EP.11 | Dining Al Fresco

ที่นากาชิมะ จังหวัดคาโกชิมะ ซึ่งล้อมรอบด้วยทะเล ที่นี่เป็นหนึ่งในแหล่งปลูกมันฝรั่งชั้นนำของญี่ปุ่น มันฝรั่งสดๆ ขุดขึ้นมา ห่อด้วยฟอยล์ แล้วนำไปอบ—เรียบง่ายแต่ก็เพียงพอแล้ว เติมมายองเนสเล็กน้อยก็เสร็จแล้ว มันฝรั่งบดชีสเนียนนุ่มและเข้มข้น ผสมกับมันฝรั่งทาคานะและเมนไทโกะเพิ่มรสชาติจัดจ้าน ปิดท้ายด้วยเมนูยอดนิยมของท้องถิ่น—มิโซะอูนิ รสชาติเข้มข้นและติดใจ และปิดท้ายด้วยโอชาซึเกะกับมิโซะอูนิ เรียบง่าย อร่อย และหยุดยาก