TrueID
TH
รีเซต
ผลการค้นหา “#เห็ดทอดกรอบ” - ทรูไอดี
ยอดนิยม
ดู
คลิปสั้น
เกม
สิทธิพิเศษ
อ่าน
สุดยอดเคล็ด(ไม่)ลับ เห็ดทอดกรอบ
เคล็บลับการทำเห็ดทอดกรอบให้กรอบนาน อร่อยเหมือนทอดใหม่ คือ.... ............
Shooting • 1 พ.ค. 69
หมูกรอบลับๆ เชฟฮ่องกงคลองเตย
หมูกรอบทีเด็ดซ่อนตัวอยู่ในชุมชน การันตีความอร่อยด้วยสูตรลับระดับโลกที่ชาวต่างชาติต้องบินมากิน!
DANNERAMIT • 3 วันที่แล้ว
สิทธิพิเศษ
เคเอฟซี
ไก่ทอด KFC ได้กินเมื่อไหร่ ก็สุขไปกับความกรอบ
ฟาสต์ฟู้ด • 1 ก.พ. 66
อ่าน
แม็คโคร-โลตัส แหล่งรวมวัตถุดิบคุณภาพจากทั่วทุกมุมโลก
#ทันหุ้น-บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) (CP AXTRA) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งและค้าปลีกภายใต้ แม็คโครและโลตัส ร่วมกับ ออสเทรด (Austrade: The Australian Trade and Investment Commission) สถานเอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทย และพันธมิตรทางธุรกิจ จัดแคมเปญ “Taste of Australia 2026” ตั้งแต่วันนี้ถึง 10 พฤศจิกายน 2569 เพื่อนำเสนอความหลากหลายและคุณภาพของสินค้าออสเตรเลียสู่ผู้บริโภคชาวไทย ผ่านประสบการณ์การช้อปปิ้งแบบ Omnichannel ที่เชื่อมโยงทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์อย่างไร้รอยต่อ ตอบโจทย์ทั้งกลุ่มผู้ประกอบการและผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาสินค้าคุณภาพระดับโลก ซึ่งภายในงานได้รับเกียรติจากท่านเอกอัครราชทูต ออสเตรเลียประจำประเทศไทย นายพาโบล คัง และท่านทูตพาณิชย์และการลงทุนออสเตรเลียประจำประเทศไทยและลาว นายแคเมอรอน อัลลัน ร่วมงานแคมเปญนี้ แม็คโคร-โลตัสนำเสนอสินค้าออสเตรเลียคุณภาพกว่า 500 รายการ ครอบคลุมหลากหลายหมวดหมู่ ตั้งแต่วัตถุดิบพรีเมียมสำหรับธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม ไปจนถึงสินค้าสำหรับผู้บริโภคทั่วไป อาทิ เนื้อวัวคุณภาพจาก Harvey Beef และ เนื้อแกะพรีเมียมจาก Woodward และ Amelia Park รวมถึงผักและผลไม้สดนำเข้าจากออสเตรเลีย เช่น สตรอว์เบอร์รี แอปเปิ้ล ส้ม เลมอน แครอท และผักสลัด ตลอดจนผลิตภัณฑ์นม ชีส โยเกิร์ต และไวน์คุณภาพจากออสเตรเลียที่ซึ่งได้รับการคัดสรรเพื่อตอบโจทย์ทั้งผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร โรงแรม ร้านอาหาร และผู้บริโภคทั่วไปนอกจากนี้ แคมเปญยังรวบรวมสินค้าใหม่และสินค้าไฮไลต์จากออสเตรเลีย พร้อมโปรโมชันสุดพิเศษเพื่อมอบความคุ้มค่าสูงสุดให้กับลูกค้า ผ่านแม็คโคร-โลตัสสาขาที่ร่วมรายการทั่วประเทศ รวมถึง Makro PRO และ Lotus’s App สะท้อนความมุ่งมั่นของ CP AXTRA ในการมอบประสบการณ์การช้อปปิ้งที่สะดวก ครบครัน และเข้าถึงสินค้าอาหารคุณภาพระดับสากลได้ทุกที่ ทุกเวลาไฮไลต์สำคัญของแคมเปญ Taste of Australia 2026 ประกอบด้วยการสาธิตเมนูพิเศษ “Grilled Rump Cap (Picanha) Taco” โดย เชฟอิท ศรัณญ์ สิทธิชาติ หนึ่งใน Aussie Beef Mate จาก Meat Livestock Australia (MLA) ที่นำเนื้อวัวคุณภาพจากออสเตรเลียมารังสรรค์เป็นเมนูสไตล์เม็กซิกันที่โดดเด่นทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ โดยกิจกรรมจะจัดขึ้นในวันที่ 9 ตุลาคม 2569 เวลา 10.00-11.00 น. ณ โลตัส สาขาสุขาภิบาล 1 ซึ่งจัดต่อเนื่องระหว่างวันที่ 9-11 ตุลาคม 2569กิจกรรม “Aussie Meat You Run: The Aussie Journey in Bangkok” ในวันที่ 10 ตุลาคม 2569 ณ แม็คโคร สาขาสาทร สัมผัสประสบการณ์การวิ่งยามเช้าบนเส้นทางที่สะท้อนเสน่ห์ของกรุงเทพมหานคร พร้อมเพลิดเพลินกับเมนูอาหาร ชีสบอร์ด เครื่องดื่มคุณภาพ และความบันเทิงจาก Live DJ Music และร่วมกิจกรรม “ชิม ชิลล์ ช้อป” เพื่อสัมผัสและเลือกซื้อสินค้าออสเตรเลียคุณภาพ พร้อมรับข้อเสนอและโปรโมชันพิเศษ ระหว่างวันที่ 9-11ตุลาคม 2569 ณ แม็คโคร สาขาสาทรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้คุณภาพ แคมเปญปีนี้ยังนำเสนอ “แอปเปิ้ลโซลูน่า (Soluna Apple)” แอปเปิ้ลสายพันธุ์พิเศษจากออสเตรเลีย คัดพิเศษโดดเด่นด้วยเปลือกสีแดงเบอร์กันดี เนื้อแน่น กรอบ ฉ่ำ และรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว พร้อมมอบโอกาสพิเศษให้ลูกค้าได้ร่วมลุ้นรับ แพ็กเกจท่องเที่ยวฮ่องกง 4 วัน 3 คืน สำหรับ 2 ท่าน มูลค่ารางวัลละ 64,000 บาท จำนวน 2 รางวัล สำหรับลูกค้าที่มียอดซื้อแอปเปิ้ล โซลูน่าสูงสุด แบ่งเป็นลูกค้าแม็คโคร 1 รางวัล และลูกค้าโลตัส 1 รางวัล ตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคม - 30 พฤศจิกายน 2569 (โดยจะประกาศผลผู้โชคดีในวันที่ 22 ธันวาคม 2569 | เป็นไปตามเงื่อนไขที่บริษัทฯ กำหนด)“Taste of Australia 2026” แคมเปญที่เชื่อมต่อทุกประสบการณ์ของลูกค้า ตั้งแต่ การสร้างการรับรู้ (Awareness) การทดลองสินค้า (Trial) ไปจนถึงการตัดสินใจซื้อ (Purchase) เพื่อให้ผู้บริโภคได้ รู้จัก ลิ้มลอง สัมผัส และเลือกซื้อ สินค้าคุณภาพจากออสเตรเลียได้อย่างสะดวกและครบวงจรมากยิ่งขึ้น พร้อมตอกย้ำความมุ่งมั่นของแม็คโครและโลตัสในการคัดสรรสินค้าคุณภาพจากทั่วโลกมานำเสนอแก่ผู้บริโภคชาวไทย ตลอดจนส่งเสริมความร่วมมือทางการค้าและสร้างโอกาสทางธุรกิจระหว่างประเทศไทยและออสเตรเลียอย่างต่อเนื่องย้ำพลาดไม่ได้! ร่วมสัมผัสประสบการณ์แห่งรสชาติและคุณภาพจากออสเตรเลีย “Taste of Australia 2026”เพื่อสัมผัสสินค้าและวัตถุดิบคุณภาพจากออสเตรเลียอย่างใกล้ชิด พร้อมรับข้อเสนอและโปรโมชันพิเศษตลอดการจัดงานได้แล้ววันนี้ที่ แม็คโคร โลตัส Makro PRO และ Lotus's App จนถึง 10 พฤศจิกายน 2569
ทันหุ้น • 12 ต.ค. 69
สั่งของกิน Shopee ตัวท็อป ขายดี 10,000+ ชิ้น! อร่อยจริงมั้ย!?
วันนี้หมิงพามาเปิดกล่องลองชิม "ของกิน Shopee ขายดีทะลุ 10,000+ ชิ้น!" 🛒🔥 มาดูกันชัดๆ
หมิงขั้วโลก • 18 ต.ค. 69
เลือกกินอะไรดีระหว่าง ไก่ทอด หรือ มาม่าเผ็ด _ Would you rather Mukbang Tower
เลือกกินอะไรดีระหว่าง ไก่ทอด หรือ มาม่าเผ็ด _ Would you rather Mukbang Tower
ZBINGZ • 13 ส.ค. 69
อ่าน
แจก 3 สูตรกระเทียมเจียวเหลืองทอง กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน ไม่ขม
แจก 3 สูตรกระเทียมเจียวเหลืองทอง กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน ไม่ขมเผยวิธีเจียวกระเทียมให้หอมกรอบนาน ไม่ดำ ไม่เหม็นไหม้ ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ปัง มือใหม่ก็ทำตามได้ง่ายๆ สายเข้าครัวห้ามพลาด แจก 3 สูตรกระเทียมเจียวเหลืองทอง กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน ไม่ขม กระเทียมเจียวแบบแผ่นสไลซ์ กระเทียมเจียวแผ่นสไลซ์บางเท่ากัน ทอดไฟอ่อนสุกทั่วถึง กรอบนาน หอมกลมกล่อม ไม่อมน้ำมัน สีเหลืองทองสวย ส่วนผสม กระเทียมจีน แกะกลีบและปอกเปลือก 200 กรัม น้ำมันพืช 1 ถึง 1.5 ถ้วยตวง (พอท่วมกระเทียม) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ นำกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วมาหั่นสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ ให้ความหนาใกล้เคียงกันที่สุด เพื่อเวลาทอดจะได้สุกและกรอบพร้อมกันทุกชิ้น นำกระเทียมที่สไลซ์เสร็จแล้วมาซับน้ำด้วยกระดาษอเนกประสงค์ให้แห้งสนิทที่สุด หรือจะโรยเกลือป่นลงไปเล็กน้อยแล้วคลุกให้ทั่ว เพื่อช่วยดึงความชื้นออกและเพิ่มรสชาติหอมกลมกล่อม ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพราะจะช่วยลดการอมน้ำมันและทำให้เจียวกรอบนานขึ้น เทน้ำมันพืชลงกระทะด้วยปริมาณที่ท่วมกระเทียม เปิดไฟอ่อนถึงกลาง แล้วรอให้น้ำมันเริ่มอุ่น ข้อควรระวังคืออย่ารอจนน้ำมันร้อนจัดหรือควันขึ้น เพราะจะทำให้กระเทียมไหม้ก่อนสุก ใส่กระเทียมลงทอด หมั่นใช้ตะหลิวหรือกระชอนคนเบาๆ อย่างสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้กลีบกระเทียมติดกันเป็นก้อน และช่วยให้ความร้อนกระจายทั่วถึงทุกชิ้น พอเห็นกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ให้รีบตักขึ้นพักทันที ไม่ต้องรอให้สีเข้มในกระทะ เพราะความร้อนที่ยังสะสมอยู่ในตัวกระเทียมจะค่อยๆ ดันให้สีเข้มขึ้นเป็นสีเหลืองทองสวยพอดีตอนอยู่ข้างนอก วางพักกระเทียมไว้บนกระดาษซับน้ำมัน เกลี่ยให้กระจายตัว ไม่กองทับกันหนาแน่น แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท กระเทียมจะงวดและไม่อมน้ำมัน ได้ความกรอบฟูพร้อมนำไปโรยหน้าอาหารจานโปรด กระเทียมเจียวแบบไทย กระเทียมไทยสับติดเปลือก เจียวไฟอ่อนหอมเป็นพิเศษ กรอบฟู แห้ง ไม่อมน้ำมัน สีเหลืองทองสวยอร่อย ส่วนผสม กระเทียมไทย โขลกพอแตกหรือสับหยาบติดเปลือก 200 กรัม น้ำมันพืช 1 ถึง 1.5 ถ้วยตวง (พอท่วมกระเทียม) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ นำกระเทียมไทยมาโขลกพอแตกหรือสับหยาบๆ ทั้งเปลือกได้เลย เพราะเปลือกกระเทียมไทยจะช่วยเพิ่มความหอมเป็นพิเศษตอนเจียว เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้พอท่วมกระเทียม จุดสำคัญคือใช้ไฟอ่อนถึงกลาง รอแค่ให้น้ำมันเริ่มอุ่น อย่าปล่อยให้น้ำมันร้อนจัดเกินไปเพราะกระเทียมสับชิ้นเล็กจะไหม้ง่ายมาก ใส่กระเทียมสับลงไปทอด คอยใช้ตะหลิวหรือกระชอนคนอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้กระเทียมกระจายตัว ไม่จับเป็นก้อน และได้รับความร้อนเท่ากันทุกชิ้น พอเห็นกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ให้รีบตักขึ้นมาพักทันที ไม่ต้องรอให้สีเข้มในกระทะ เพราะความร้อนที่สะสมอยู่ในตัวกระเทียมจะทำให้สุกต่อจนกลายเป็นสีเหลืองทองสวยพอดี นำกระเทียมมาพักบนกระดาษซับน้ำมัน เกลี่ยให้ออกเรียงตัว ไม่ควรกองทับกันหนาแน่น ปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท กระเทียมจะแห้ง กรอบ ฟู หอมเตะจมูก และพร้อมนำไปปรุงหรือโรยหน้าอาหารได้เลย กระเทียมเจียวแบบสับละเอียด กระเทียมจีนสับละเอียด ซับแห้งเจียวไฟอ่อนสุกทั่วถึง กรอบฟูทนนาน ไม่อมน้ำมัน สีเหลืองทองสวย ส่วนผสม กระเทียมจีน ปอกเปลือกสับละเอียด 200 กรัม น้ำมันพืช 1 ถึง 1.5 ถ้วยตวง (พอท่วมกระเทียม) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ นำกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วมาสับหรือบดให้ได้ขนาดชิ้นเล็กใกล้เคียงกันที่สุด เพื่อเวลาเจียว ความร้อนจะได้กระจายทั่วถึง ทำให้สุกและเหลืองกรอบพร้อมกันทุกชิ้น นำกระเทียมสับมาซับน้ำด้วยกระดาษอเนกประสงค์ให้แห้งสนิท ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพราะการตัดความชื้นออกจะช่วยลดการอมน้ำมัน ทำให้กระเทียมเจียวมีความกรอบทนนานยิ่งขึ้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะด้วยปริมาณที่พอท่วมกระเทียม ปรับใช้ไฟอ่อนถึงกลาง แล้วรอให้น้ำมันเริ่มอุ่น ข้อควรระวังคืออย่าปล่อยให้น้ำมันร้อนจัดเกินไปตั้งแต่แรก เพราะกระเทียมสับชิ้นเล็กจะไหม้เร็วมาก ใส่กระเทียมสับลงไปทอด คอยใช้ตะหลิวหรือกระชอนคนเรื่อยๆ อย่างสม่ำเสมอ เพื่อกระจายความร้อน ป้องกันไม่ให้ชิ้นกระเทียมไหม้ติดก้นกระทะ หรือจับตัวกันเป็นก้อน พอเห็นกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองนวลหรือทองอ่อนๆ ให้รีบตักขึ้นมาตักกรองน้ำมันออกทันที ไม่ต้องรอให้สีเข้มในกระทะ เพราะความร้อนที่ยังสะสมอยู่ในตัวกระเทียมจะดันให้สุกต่อ จนกลายเป็นสีเหลืองทองสวยกำลังดี กระจายกระเทียมลงบนกระดาษซับน้ำมัน ไม่ควรกองทับกันหนาแน่น แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท กระเทียมจะแห้ง ไม่อมน้ำมัน ได้สัมผัสกรอบฟู หอมอร่อย พร้อมนำไปโรยหน้าเมนูโปรดได้ทันที บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ
สูตรอาหาร • 27 ก.ค. 69
อ่าน
แจกสูตรสปาเก็ตตี้ทำง่าย ฉบับคนขี้เกียจ อร่อยเข้มข้นสไตล์โฮมเมด
อยากกินสปาเก็ตตี้ทำเองง่ายๆ แต่มีเวลาไม่มากใช่ไหม ไม่ต้องห่วง เพราะสปาเก็ตตี้รสชาติกลมกล่อม ไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานเสมอไป TrueID Food ขอเอาใจสายรักความสบายด้วยการ แจกสูตรสปาเก็ตตี้ทำง่าย ฉบับคนขี้เกียจ ที่รวบรวมตั้งแต่เมนูคลาสสิกอย่างสปาเก็ตตี้คาโบนาร่ารสละมุน ไปจนถึงสปาเก็ตตี้รสจัดจ้าน เข้มข้นสะใจ แต่อุปกรณ์น้อยชิ้น เตรียมจดสูตรแล้วเปลี่ยนห้องครัวของคุณให้เป็นร้านพาสต้าสุดชิคกันได้เลย แจกสูตรสปาเก็ตตี้ทำง่าย ฉบับคนขี้เกียจ อร่อยเข้มข้นสไตล์โฮมเมด สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (Carbonara) คาโบนาร่าสูตรดั้งเดิม ทำง่ายในกระทะเดียว ได้ซอสไข่กับชีสสุดครีมมี่ เคลือบเส้นหนึบพร้อมเบคอนกรอบหอมฟิน ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำมือเล็กๆ เบคอน หรือแฮม ไข่ไก่ 2 ฟอง (ไข่แดง 1 ฟอง + ไข่เต็มใบ 1 ฟอง) ชีสพาร์เมซานป่น พริกไทยดำ เกลือ วิธีทำ ตั้งหม้อต้มน้ำแล้วใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม แนะนำให้ลดเวลาต้มจากที่ระบุบนซองลงประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่มและกรุบกำลังดี ระหว่างรอเส้นสุก ให้ตั้งกระทะอีกใบแล้วนำเบคอนลงไปผัดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ผัดจนเบคอนกรอบและน้ำมันจากเบคอนเริ่มออกมา จากนั้นจึงยกกระทะลงจากเตาพักไว้ เตรียมถ้วยผสม ตอกไข่ไก่ลงไป (ใช้ไข่แดง 1 ฟอง และไข่เต็มใบ 1 ฟอง) โรยชีสพาร์เมซานในปริมาณตามชอบ ตามด้วยพริกไทยดำ จากนั้นใช้ส้อมตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน เมื่อเส้นสุกได้ที่ ให้คีบเส้นจากหม้อต้มใส่ลงในกระทะเบคอนทันที (ไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท เพื่อให้น้ำต้มเส้นช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น) จากนั้นคลุกเคล้าให้เส้นเคลือบน้ำมันเบคอนให้ทั่ว ขั้นตอนนี้ต้องปิดเตาแก๊ส หรือยกกระทะออกจากความร้อนก่อน เพราะหากกระทะร้อนเกินไป ไข่จะสุกจนกลายเป็นไข่เจียวและจับตัวเป็นก้อน เทซอสไข่และชีสที่เตรียมไว้ลงในกระทะ แล้วรีบใช้ทัพพีหรือตะเกียบคนอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ซอสข้น ครีมมี่ และเคลือบไปกับตัวเส้นอย่างสม่ำเสมอ หากเนื้อสัมผัสดูแห้งเกินไป สามารถตักน้ำต้มเส้นเติมลงไปทีละน้อยได้ ตักสปาเก็ตตี้ใส่จาน เพิ่มความสวยงามและรสชาติด้วยการโรยชีสพาร์เมซานและพริกไทยดำปิดท้าย พร้อมจัดเสิร์ฟขณะร้อน สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าสูตรครีมมี่ (Cream-based Carbonara) คาโบนาร่าสูตรครีมมี่เข้มข้น หอมละมุนด้วยครีมและไข่แดง ทำง่ายในกระทะเดียว อร่อยฟินเสร็จไว ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ ปริมาณ 1 กำมือเล็กๆ เบคอน หรือ แฮม วิปปิ้งครีม หรือ นมจืด ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) ชีสพาร์เมซานป่น เกลือและพริกไทยดำ วิธีทำ ตั้งหม้อหรือกระทะใส่น้ำสะอาด เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม โดยแนะนำให้ลดเวลาต้มจากที่ระบุบนซองลงประมาณ 1-2 นาที เพื่อไม่ให้เส้นนิ่มจนเกินไป เมื่อเส้นได้ที่แล้วให้ตักขึ้นพักไว้ โดยเก็บน้ำต้มเส้นแยกไว้สำหรับปรับความข้นของซอสในภายหลัง ใช้กระทะใบเดิม (เทน้ำต้มเส้นออกก่อน) ตั้งไฟกลาง นำเบคอนลงไปผัดจนเริ่มกรอบและมีน้ำมันเจใหม่ออกมา เทวิปปิ้งครีมหรือนมจืดลงในกระทะ ปริมาณประมาณครึ่งแก้ว ตามด้วยชีสพาร์เมซานป่น คนให้ชีสละลายและเคี่ยวจนซอสเริ่มเดือดเป็นฟองเล็กๆ นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ลงไปคลุกเคล้ากับครีมซอสในกระทะให้ทั่ว ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำตามความชอบ กจากนั้นใส่ไข่แดงลงไปแล้วรีบคนอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ไข่แดงละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกับครีมซอส (ข้อควรระวัง: หากไม่ปิดเตา ความร้อนที่สูงเกินไปจะทำให้ไข่สุกและจับตัวเป็นก้อน) หากรู้สึกว่าน้ำซอสข้นเหนียวจนเกินไป ให้ตักน้ำต้มเส้นที่เก็บไว้เติมลงไปทีละน้อย แล้วคนให้เข้ากันจนได้ความข้นตามต้องการ ตักสปาเก็ตตี้ใส่จาน โรยพริกไทยดำปิดท้ายเพื่อเพิ่มความหอมและน่ารับประทาน เมนูนี้ทำง่าย ใช้อุปกรณ์น้อย และให้รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมพร้อมรับประทาน พาสต้าซอสอัลเฟรโดใส่ซูชินี่ (Creamy Zucchini Alfredo) พาสต้าครีมซอสเนยกระเทียมหอมละมุน ผสานซูชินี่เนื้อนุ่ม ทำง่ายในกระทะเดียว อร่อยนุ่มลึกชวนทาน ส่วนผสม เส้นพาสต้า ปริมาณ 1 กำมือเล็กๆ ซูชินี่ (Zucchini) กระเทียมสับ 2-3 กลีบ เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีม หรือ นมจืด ประมาณครึ่งถ้วย ชีสพาร์เมซานป่น เกลือ, พริกไทยดำ และ ผงปาปริก้า วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาด รอจนน้ำเดือดจัด จากนั้นใส่เกลือลงไปเล็กน้อยแล้วนำเส้นลงไปต้มจนสุกตามเวลาที่ระบุไว้ข้างซอง เมื่อเส้นสุกได้ที่ให้คีบเส้นขึ้นมาพักไว้ในจาน โดยตักน้ำต้มเส้นแยกเก็บไว้ประมาณครึ่งทัพพี จากนั้นใช้กระดาษอเนกประสงค์เช็ดกระทะให้แห้งเบาๆ โดยไม่จำเป็นต้องล้าง เพื่อความสะดวกรวดเร็ว ใส่เนยเค็มลงในกระทะ เมื่อเนยเริ่มละลายให้ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่ซูชินี่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดจนเริ่มนิ่มและผิวมีสีเกรียมสวยงาม เทวิปปิ้งครีมหรือนมจืดลงไป ตามด้วยชีสพาร์เมซานป่นในปริมาณตามชอบ คนให้ชีสละลายเข้ากันดีกับครีม และเคี่ยวต่อจนซอสเริ่มเดือดและมีความข้นขึ้น นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ใส่กลับลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้ซอสครีมเคลือบเส้นจนทั่ว หากเนื้อซอสแห้งจนเกินไป สามารถเติมน้ำต้มเส้นที่เก็บไว้ลงไปเล็กน้อยเพื่อปรับความข้น ชิมรสชาติตามชอบ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถปรุงรสเพิ่มเติมด้วยเกลือและพริกไทยดำได้ตามความเหมาะสม ตักสปาเก็ตตี้ใส่ชามจัดแต่งให้สวยงาม โรยหน้าด้วยผงปาปริก้าและชีสพาร์เมซานป่นปิดท้าย เพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมชวนรับประทาน เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟความอร่อยในสไตล์ครีมมี่ที่นุ่มลึกชวนลิ้มลอง สปาเก็ตตี้ผัดไข่ปลาคอด (Mentaiko / Tarako Pasta) พาสต้าไข่ปลาคอดสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น ซอสเนยโชยุกลมกล่อม คลุกเส้นร้อนๆ อร่อยนัวฟิน ล้างจานใบเดียวส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำมือ ไข่ปลาคอดปรุงรส (Mentaiko หรือ Tarako) 1 แท่ง เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ นมจืด หรือ วิปปิ้งครีม 1 ช้อนโต๊ะ โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) แค่ 2-3 หยด สาหร่ายเส้นสำหรับโรยหน้า วิธีทำ ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มตามเวลาที่ระบุไว้ข้างซอง ระหว่างรอเส้นสุก ให้เตรียมชามสำหรับจัดเสิร์ฟที่จะใช้รับประทาน เพื่อความสะดวกและลดขั้นตอนในการทำความสะอาดภาชนะ ใช้มีดหรือช้อนขูดแยกเฉพาะเนื้อไข่ปลาคอดออกจากเปลือกหุ้ม จากนั้นใส่ลงในชามผสมที่เตรียมไว้ ใส่เนยเค็ม นมจืด หรือวิปปิ้งครีม และเหยาะโชยุลงไปเล็กน้อยในชามผสมที่มีไข่ปลาคอด คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเบาๆ แล้วพักไว้ เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกได้ที่ ให้คีบเส้นร้อนๆ จากหม้อต้มใส่ลงในชามซอสไข่ปลาทันที ซึ่งความร้อนจากตัวเส้นจะช่วยละลายเนย และทำให้ไข่ปลาคอดสุกในระดับที่พอดีกึ่งดิบกึ่งสุก ให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม รีบคลุกเคล้าเส้นสปาเก็ตตี้และน้ำซอสให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว หากเนื้อสัมผัสดูแห้งเกินไป สามารถตักน้ำต้มเส้นเติมลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น จัดแต่งเส้นในชามให้สวยงาม แล้วโรยหน้าด้วยสาหร่ายเส้นในปริมาณตามชอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้พาสต้าไข่ปลารสชาติกลมกล่อมสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่นพร้อมรับประทาน สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ (Spaghetti Bolognese) สปาเก็ตตี้ซอสหมูสับมะเขือเทศเข้มข้น ทำง่ายด้วยซอสสำเร็จรูป โรยพริกเพิ่มความจัดจ้าน อร่อยกลมกล่อม ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำมือ หมูสับ หรือเนื้อบด ซอสพาสต้าสำเร็จรูปสูตรมะเขือเทศ หอมใหญ่สับ ครึ่งลูก เนยสด หรือน้ำมันพืช เล็กน้อย พริกชี้ฟ้าแดง หรือพริกขี้หนู พาร์สลีย์สับ หรือผักชี วิธีทำ ตั้งกระทะหรือหม้อใส่น้ำ รอน้ำเดือดแล้วใส่เกลือลงไปนิดหน่อย นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มจนสุกตามเวลาที่ระบุไว้ข้างซอง จากนั้นตักเส้นขึ้นมาใส่จานใบที่จะใช้กินรอไว้ได้เลย ใช้กระทะใบเดิม เปิดไฟกลาง ใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนเริ่มสุกใส จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดตามจนหมูสุกกระจายตัวดี เทซอสพาสต้าสำเร็จรูปลงไปคลุกเคล้ากับหมูสับ ผัดให้เข้ากันจนซอสเริ่มเดือดปุดๆ ชิมรสชาติถ้าชอบเข้มข้นแอบเหยาะพริกไทยดำหรือเกลือเพิ่มได้เล็กน้อย เสร็จแล้วปิดเตาได้เลย ตักซอสมะเขือเทศหมูสับเข้มข้นราดลงไปตรงกลางจานเส้นสปาเก็ตตี้ที่เราเตรียมไว้ ขั้นตอนสุดท้าย เพิ่มความสวยงามให้เหมือนรูปเป๊ะๆ ด้วยการหยิบพริกแดงหั่นแฉลบและพาร์สลีย์สับมาโรยหน้าด้านบน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากุ้ง (Spaghetti Carbonara with Prawns) คาโบนาร่าซอสไข่ชีสเนื้อเนียน ผสานกุ้งเนื้อเด้งหวานฉ่ำ ทำง่ายในกระทะเดียว อร่อยครีมมี่หอมพริกไทยดำ ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ 1 กำมือ กุ้งสด ไข่ไก่ 2 ฟอง (ใช้ไข่แดง 2 ฟอง หรือจะใช้ไข่แดง 1 + ไข่เต็มใบ 1 ฟองก็ได้) ชีสพาร์เมซานป่น น้ำมันมะกอก หรือ เนยสด นิดหน่อย เกลือและพริกไทยดำบด วิธีทำ ตั้งกระทะหรือหม้อใส่น้ำสะอาด เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม โดยแนะนำให้ลดเวลาจากที่ระบุบนซองลงประมาณ 1-2 นาที เมื่อเส้นสุกได้ที่ให้ตักขึ้นพักไว้ในจานที่จะใช้จัดเสิร์ฟ และตักน้ำต้มเส้นแยกเก็บไว้ประมาณครึ่งทัพพีสำหรับปรับความข้นของซอส ระหว่างรอเส้นสุก ให้เตรียมถ้วยผสมขนาดเล็ก ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยชีสพาร์เมซานป่นในปริมาณตามชอบและพริกไทยดำ จากนั้นใช้ส้อมตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วพักไว้ เทน้ำต้มเส้นออกจากกระทะ (โดยไม่จำเป็นต้องล้างกระทะ) ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกหรือเนยสดลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำกุ้งที่หั่นชิ้นเตรียมไว้ลงไปผัดจนสุกและเปลี่ยนเป็นสีชมพูสวยงาม ปิดเตาแก๊สทันที หรือยกกระทะออกจากความร้อน เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่สุกจนเกินไปจนจับตัวเป็นก้อน จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ใส่กลับลงไปในกระทะกุ้ง ตามด้วยซอสไข่และชีสที่ผสมเตรียมไว้ รีบคนและคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ความร้อนที่คงเหลืออยู่บนกระทะและเส้นจะช่วยให้ชีสละลาย และทำให้ไข่ค่อยๆ ข้นจนกลายเป็นเนื้อครีมเนียนเคลือบเส้นสปาเก็ตตี้อย่างทั่วถึง หากเนื้อสัมผัสดูแห้งจนเกินไป สามารถเติมน้ำต้มเส้นที่เก็บไว้ลงไปทีละน้อยได้ ตักสปาเก็ตตี้ใส่ชามให้สวยงาม โรยพริกไทยดำบดด้านบนปิดท้ายเพื่อเพิ่มความหอมและช่วยตัดเลี่ยน พร้อมรับประทานขณะร้อน สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศใส่ไส้กรอกและมะกอก (Spaghetti Tomato Sauce with Sausage and Olives) สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศเข้มข้น หอมสมุนไพร อร่อยลงตัวกับไส้กรอกและมะกอก ทำง่ายเสร็จไวในกระทะเดียว ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำมือเล็กๆ ไส้กรอก มะกอกดำและมะกอกเขียวในน้ำเกลือ 4-5 ลูก ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปสำหรับพาสต้า ครึ่งถ้วย น้ำมันพืช หรือ เนยสด 1 ช้อนชา โรสแมรี่สด หรือ ใบออริกาโน่แห้ง วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาด เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มจนสุก สามารถทดลองชิมเพื่อให้ได้ความนุ่มของเส้นตามความชอบ เมื่อเส้นสุกได้ที่แล้ว ให้ตักขึ้นมาพักไว้ในจานหรือชามที่จะใช้จัดเสิร์ฟ จากนั้นเทน้ำต้มเส้นออกจากกระทะ โดยไม่จำเป็นต้องล้างกระทะ เพื่อความสะดวกในการนำไปผัดขั้นตอนต่อไป ตั้งกระทะใบเดิมด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชหรือเนยสดลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่ไส้กรอกและมะกอกหั่นแว่นลงไปผัดพอให้ร้อนและส่งกลิ่นหอม เทซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับไส้กรอกและมะกอก เคี่ยวต่อจนซอสเริ่มเดือดเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้สามารถโรยพริกไทยดำบดเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความหอมได้ตามชอบ ปิดเตาแก๊ส จากนั้นตักซอสมะเขือเทศราดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักเตรียมไว้ในจาน หรือสามารถนำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่กลับลงไปคลุกเคล้ากับซอสในกระทะให้เคลือบเส้นจนทั่วก่อนตักใส่จานตามความสะดวก ขั้นตอนสุดท้ายเพื่อความสวยงามและน่ารับประทาน สามารถโรยหน้าเพิ่มเติมด้วยชีสพาร์เมซานป่นหรือใบพาสเลย์สับเล็กน้อย พร้อมจัดเสิร์ฟขณะร้อนได้ทันที สปาเก็ตตี้ซอสครีมเห็ด (Spaghetti with Mushroom Cream Sauce) สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดข้นนวล ทำง่ายทางลัดด้วยซุปกระป๋อง ผัดเนยหอมละมุน โรยชีสเน้นๆ อร่อยฟินชวนทาน ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำมือเล็กๆ ซุปครีมเห็ดเข้มข้นสำเร็จรูปชนิดกระป๋อง ครึ่งกระป๋อง เห็ดสด 1 กำมือ นมจืด ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1 ช้อนชา ชีสพาร์เมซานป่น เกลือและพริกไทยดำ วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาด เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มจนได้ความนุ่มตามความชอบ เมื่อเส้นสุกได้ที่แล้ว ให้คีบเส้นขึ้นมาพักไว้ในจานหรือชามที่จะใช้จัดเสิร์ฟ จากนั้นเทน้ำต้มเส้นออกจากกระทะ โดยไม่จำเป็นต้องล้างกระทะเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการปรุงซอสต่อ ตั้งกระทะใบเดิมด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่เนยสดลงไป เมื่อเนยละลายดีแล้ว ให้ใส่เห็ดสดลงไปผัดจนเริ่มสุกและส่งกลิ่นหอม ใส่ซุปครีมเห็ดสำเร็จรูปชนิดกระป๋องลงไป ตามด้วยนมจืด จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนื้อซอสเนียนเป็นเนื้อเดียวและเริ่มเดือดเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ เนื่องจากซุปกระป๋องมักมีรสชาติกลมกล่อมอยู่แล้ว หากต้องการเพิ่มความเข้มข้น สามารถปรุงรสเพิ่มเติมด้วยเกลือหรือพริกไทยดำบดได้ตามความเหมาะสม นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักเตรียมไว้ใส่กลับลงไปในกระทะ คลุกเคล้าอย่างรวดเร็วเพื่อให้ครีมซอสเคลือบเส้นจนทั่วและฉ่ำนวล ตักสปาเก็ตตี้ใส่ชามให้สวยงาม แล้วโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานป่นในปริมาณตามชอบ เพื่อเพิ่มความหอมมันและทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น พร้อมจัดเสิร์ฟขณะร้อน สปาเก็ตตี้ซอสโรเซ่ (Rose Sauce Pasta) พาสต้าซอสโรเซ่สีส้มพาสเทล รสละมุนเปรี้ยวหวานมันลงตัว ทำง่ายในกระทะเดียว อร่อยเข้มข้นฉ่ำเส้น ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำมือ เบคอน แฮม หรือกุ้งสับชิ้นเล็กๆ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ นมจืด หรือ นมข้นจืด ประมาณครึ่งแก้ว เนยสด 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำ วิธีทำ ตั้งกระทะหรือหม้อใส่น้ำสะอาด เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มจนสุกตามเวลาที่ระบุไว้ข้างซอง เมื่อเส้นสุกได้ที่แล้ว ให้ตักขึ้นมาพักไว้ในจานหรือชามที่จะใช้จัดเสิร์ฟ จากนั้นเทน้ำต้มเส้นออกจากกระทะ โดยไม่จำเป็นต้องล้างกระทะเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการปรุงซอสขั้นตอนต่อไป ระหว่างรอเส้นสุก ให้เตรียมถ้วยผสมขนาดเล็ก เทซอสมะเขือเทศและนมจืดลงไปผสมรวมกัน คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนกลายเป็นซอสสีส้มพาสเทลแล้วพักไว้ ตั้งกระทะใบเดิมด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่เนยสดลงไปตามด้วยเนื้อสัตว์ที่ต้องการ จากนั้นผัดจนเนื้อสัตว์เริ่มสุกได้ที่ เทน้ำซอสสีส้มที่ผสมเตรียมไว้ลงในกระทะ คนให้ส่วนผสมเข้ากันและเคี่ยวต่อจนซอสเริ่มเดือดและมีความข้นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นชิมรสชาติแล้วปรุงแต่งเพิ่มเติมด้วยเกลือและพริกไทยดำบดได้ตามความชอบ ปิดเตาแก๊ส นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักเตรียมไว้ใส่กลับลงไปในกระทะ คลุกเคล้าอย่างรวดเร็วเพื่อให้ซอสโรเซ่เคลือบเส้นจนทั่วและฉ่ำนวล พร้อมตักจัดเสิร์ฟขณะร้อนได้ทันที บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ
สูตรอาหาร • 29 มิ.ย. 69
อ่าน
แจกสูตร วิธีทำ หมูทอดโบราณ เนื้อนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นถึงใจ
เมื่อพูดถึงอาหารจานโปรดที่กินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เชื่อว่า หมูทอดโบราณ จะต้องเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนคิดถึง ด้วยรสชาติเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่น สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ที่หอมโชยมาจากห้องครัวในวัยเด็ก นำมากินคู่กับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ หรือข้าวสวย ไม่เพียงแต่เติมเต็มความอิ่มท้อง แต่ยังเติมเต็มความทรงจำดีๆ ในอดีตอีกด้วยค่ะ ใครหลงรักเมนูนี้เราจะพาไปเปิดสูตรวิธีการทำหมูทอดโบราณเนื้อนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นถึงใจ ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้านกันค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม (สำหรับ 1 กิโลกรัม) เนื้อหมูส่วนสันนอกติดมัน หรือส่วนสะโพก1 กิโลกรัม (หั่นเป็นเส้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร) รากผักชี 3-4 ราก กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ (กลิ่นจะหอมกว่ากระเทียมจีน) พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด กะให้ท่วมเนื้อหมู ขั้นตอนและวิธีทำหมูทอดโบราณ 1. นำรากผักชี กระเทียมไทย และพริกไทยขาวเม็ด มาโขลกรวมกันในครกให้ละเอียด สามเกลอนี้คือหัวใจหลักที่ทำให้หมูทอดโบราณมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ 2. ขันำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงในชามผสม ใส่สามเกลอที่โขลกไว้ ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาแท้ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำหวาน ใช้มือนวดคลุกเคล้าเนื้อหมูและเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน นวดเบาๆ ประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำตาลละลายและซึมเข้าเนื้อหมู 3. โรยแป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เคลือบบางๆ ทั่วชิ้นหมู หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง (หากมีเวลาหมัก 2-3 ชั่วโมงจะยิ่งทำให้นุ่มและเข้มข้นมากขึ้น) 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เปิดไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอด โดยค่อยๆ กระจายชิ้นหมูไม่ให้ติดกันเป็นก้อน5. ทอดด้วยไฟกลางไปเรื่อยๆ คอยคนเป็นระยะเพื่อให้หมูสุกทั่วถึงและสีสวยสม่ำเสมอ เมื่อหมูเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและส่งกลิ่นหอมฟุ้ง ให้เร่งเป็นไฟแรงประมาณ 20-30 วินาที จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เคล็ดลับความอร่อยแบบโบราณ การเลือกเนื้อหมู หากชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ แนะนำให้เลือกใช้ส่วน สันคอ หรือ สามชั้น แต่ถ้าใครชอบแบบเนื้อล้วนเคี้ยวเต็มคำ ส่วนสันนอกติดมันเล็กน้อยจะตอบโจทย์ที่สุด น้ำตาลมะพร้าว การใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายขาว จะช่วยให้รสชาติหวานละมุนไม่หวานแหลม และเมื่อนำไปทอด น้ำตาลมะพร้าวจะทำปฏิกิริยากับความร้อนทำให้ผิวหมูมีสีน้ำตาลสวยน่ารับประทาน บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ
สูตรอาหาร • 10 มิ.ย. 69
อ่าน
มัดรวม 6 สูตรหนังไก่ทอดรสเด็ด กรอบสนั่น ทำกินฟิน ทำขายกำไรพุ่ง
ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริมหรืออยากทำของว่างไว้ทานเล่นที่บ้าน ต้องไม่พลาด วันนี้ TrueID Food มัดรวม 6 สูตรหนังไก่ทอดรสเด็ด ที่คัดมาแล้วว่าทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ออกมาระดับมืออาชีพ ไฮไลท์สำคัญอยู่ที่เทคนิคการทอดให้กรอบนาน เคี้ยวสนั่นสะใจ และที่สำคัญคือสูตรนี้ไม่อมน้ำมัน กินได้เพลินๆ แบบไม่เลี่ยน มัดรวม 6 สูตรหนังไก่ทอดรสเด็ด กรอบสนั่น ทำกินฟิน ทำขายกำไรพุ่ง หนังไก่ทอดคลุกซอสเผ็ดหวาน หนังไก่กรอบสนั่น เคลือบซอสรสจัดจ้าน ครบรสเผ็ดเค็มหวาน หอมกลิ่นมะขามและกระเทียมเจียวสุดนัว ส่วนผสมสำหรับหนังไก่ หนังไก่สด 1 กิโลกรัม (ล้างสะอาด ขูดไขมันออก และหั่นชิ้นพอดีคำ) เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง น้ำเย็นจัด 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดใหญ่ ส่วนผสมซอสคลุกเผ็ดหวาน น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกจินดาสดสับละเอียด 5-10 เม็ด กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ คลุกหนังไก่ล้างสะอาดและซับแห้ง กับเกลือและผงปรุงรส หมักทิ้งไว้ 15 นาที โรยแป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัดเล็กน้อย ขยำพอให้แป้งเคลือบบางๆ เพื่อความกรอบโปร่ง ลงทอดในน้ำมันไฟกลางที่ร้อนจัด รอจนหนังไก่เซตตัวก่อนจึงคนกระจายชิ้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองและฟองอากาศในน้ำมันลดลง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เคี่ยวน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะขามเปียกด้วยไฟอ่อนจนเหนียวข้นเป็นยางมะตูม ใส่พริกสดสับและพริกป่นลงไปเคี่ยวกับซอสจนส่งกลิ่นหอม ปิดไฟทันที ใส่หนังไก่ทอดและกระเทียมเจียวลงไปคลุกให้ซอสเคลือบทั่วชิ้นอย่างรวดเร็วเพื่อคงความกรอบ แล้วจัดใส่จานพร้อมทาน เคล็ดลับ ถ้าอยากให้หนังไก่กรอบเหมือนร้านดัง แนะนำให้โรยผงปรุงรสเผ็ดเพิ่มเข้าไปตอนคลุกซอส จะช่วยให้รสชาติจัดจ้านขึ้นไปอีก หนังไก่ทอดกรอบแบบดั้งเดิม กรอบสนั่นเคี้ยวเพลิน หอมกลิ่นสามเกลอเด่นชัด รสกลมกล่อมเค็มมันกำลังดี อร่อยแบบต้นตำรับ ส่วนผสมสำหรับหมักหนังไก่ หนังไก่สด 1 กิโลกรัม รากผักชี กระเทียม พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ลิตร วิธีทำ ล้างหนังไก่ด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูเพื่อดับคาว ขูดมันออก หั่นชิ้นยาว 2-3 นิ้ว เผื่อหดแล้วซับให้แห้งสนิท ผสมหนังไก่กับสามเกลอ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และผงปรุงรส ขยำให้เข้าเนื้อ แล้วหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที โรยแป้งทอดกรอบลงบนหนังไก่ที่หมักแล้ว คลุกเคล้าให้แป้งเกาะบางๆ โดยไม่ต้องผสมน้ำ เพื่อช่วยดูดซับความชื้น ใส่น้ำมันปริมาณมากใช้ไฟกลาง รอจนร้อนจัดทดสอบโดยการหย่อนหนังไก่แล้วฟูทันที ใส่หนังไก่ลงไปไม่ให้แน่นเกินไปหมั่นใช้ตะหลิวคนแยกชิ้นไม่ให้ติดกัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองและฟองอากาศในน้ำมันนิ่งสนิท เร่งเป็นไฟแรงประมาณ 30 วินาทีก่อนตักขึ้น เพื่อไม่ให้หนังไก่อมน้ำมัน ตักขึ้นพักบนตะแกรงจนสะเด็ดน้ำมันและเย็นตัวลงเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น เคล็ดลับเด็ด หากต้องการให้หนังไก่กรอบเหมือนแคบหมู ให้ใส่น้ำปูนใสลงไป 1 ช้อนโต๊ะตอนหมัก จะช่วยให้หนังไก่มีความกรอบที่แข็งแรง และไม่นิ่มง่ายเมื่อโดนลม หนังไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น กรอบฟูเบาสไตล์ญี่ปุ่น หอมกลิ่นขิงและโชยุ รสเค็มหวานละมุน กลมกล่อมลงตัว ส่วนผสมสำหรับหนังไก่ หนังไก่สด 1 กิโลกรัม โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 3 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้เหล้าจีนหรือตัดออกได้) ขิงแก่บดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา ส่วนผสมแป้งสำหรับชุบ (สูตรกรอบฟู) แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง หรือ แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง ผงฟู 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ล้างหนังไก่ ขูดมันออกใช้ชิ้นใหญ่ไม่ต้องหั่นเล็ก ซับให้แห้ง แล้วคลุกกับโชยุ มิริน ขิงบด กระเทียมบด ผงปรุงรส และพริกไทย นำไปแช่เย็นหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30-60 นาที ให้รสชาติเข้าเนื้อ ผสมแป้งทอดกรอบ แป้งมัน และผงฟูเข้าด้วยกัน นำหนังไก่ลงไปกดคลุกกับแป้งให้หนาพอประมาณ แล้วสะบัดออกเบาๆ เพื่อให้เกิดรอยหยักขรุขระ ทอดรอบที่ 1 ใช้ไฟกลาง 160C ทอดจนแป้งเซตตัวเป็นสีเหลืองอ่อน แล้วตักขึ้นพักไว้ 5 นาที ทอดรอบที่ 2 เร่งเป็น ไฟแรง 180-190C นำหนังไก่ลงทอดซ้ำประมาณ 1 นาที จนเป็นสีเหลืองทองเพื่อรีดน้ำมันและทำให้กรอบนาน ตักขึ้นพักให้แห้งพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับ การใช้แป้งมันสำปะหลังผสมจะทำให้หนังไก่มีสีที่สว่าง และดูฟูกว่าการใช้แป้งทอดกรอบเพียงอย่างเดียว หนังไก่ทอดสมุนไพรพริกเกลือ กรอบแซ่บนัว หอมกลิ่นข้าวคั่วและใบมะกรูด รสเผ็ดเค็มจัดจ้าน สไตล์ลาบสมุนไพรถึงเครื่อง ส่วนผสมสำหรับหมักและทอด หนังไก่สด 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1.5 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 150 กรัม น้ำเย็นจัด 3-4 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 กำมือ น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร ส่วนผสมผงคลุกแซ่บ พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา วิธีทำ ล้างหนังไก่ ดึงมันออกหั่นชิ้นตามชอบ คลุกเกลือ ผงปรุงรส และพริกไทย หมักทิ้งไว้ 20 นาที ใส่แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัด คลุกให้แป้งข้นพอดีเคลือบทั่วชิ้น เพื่อให้เกิดรอยหยักขรุขระเวลาทอด ตั้งน้ำมันไฟกลางจนร้อนจัด กระจายหนังไก่ลงทอดทีละชิ้น ระวังอย่าให้ติดกันเป็นก้อน เมื่อหนังไก่เริ่มเซตตัวเป็นสีเหลืองอ่อน ให้ใส่ ใบมะกรูดฝอย ลงไปทอดพร้อมกันเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเข้มและกรอบสนิท ตักขึ้นพักบนตะแกรง นำหนังไก่ขณะยังอุ่น ใส่ชามผสม โรยผงคลุกแซ่บ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาล และเกลือ เขย่าหรือคลุกให้เครื่องปรุงเกาะตามรอยหยักของหนังไก่ให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับ ควรสะบัดน้ำมันออกให้หมด ก่อนคลุกพริกป่น เพราะถ้าหนังไก่ยังเยิ้มน้ำมัน พริกป่นจะจับตัวเป็นก้อนหนาๆ ไม่กระจายสวย หนังไก่ทอดกรอบสีเหลืองทอง สีเหลืองทอง หอมกลิ่นพริกไทยและบาร์บีคิว รสเข้มข้นกลมกล่อม เคี้ยวสนุกไม่เลี่ยน ส่วนผสมสำหรับหนังไก่ หนังไก่สด 1 กิโลกรัม น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสบาร์บีคิว หรือ ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัด 4-5 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างหนังไก่ด้วยน้ำเกลือผสมมะนาวเพื่อดับคาว ขูดมันออกให้เกลี้ยงเพื่อให้กรอบนาน ซับให้แห้ง คลุกหนังไก่กับผงปรุงรสไก่ พริกไทย และน้ำปูนใสพักไว้ 15 นาที ผสมแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า และผงบาร์บีคิว หรือปาปริก้าในชามผสม นำหนังไก่ลงคลุกแป้งแห้งก่อน แล้วค่อยพรมน้ำเย็นจัดลงไป ขยำให้แป้งเคลือบบางๆ ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ตั้งน้ำมันท่วมใช้ไฟกลางค่อนอ่อน เพื่อไม่ให้ผงปรุงรสไหม้ คลี่หนังไก่ลงทอดทีละชิ้น หมั่นคนให้ความร้อนทั่วถึงจนเป็นสีส้มทอง เมื่อหนังไก่ลอยตัวและฟองอากาศลดลงแสดงว่าแห้งสนิท เร่งไฟแรงในช่วง 10 วินาทีสุดท้ายเพื่อไล่น้ำมันก่อนตักขึ้นพักบนตะแกรง โรยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มสีสันพร้อมทาน เคล็ดลับ หากต้องการให้สีส้มชัดขึ้นอีกนิด สามารถผสมผงขมิ้นลงไปในแป้งเพียงปลายนิ้วสัมผัส จะช่วยให้สีทองดูสว่างและน่าทานขึ้น หนังไก่ทอดสไตล์แคบไก่ กรอบพองเบาเหมือนแคบหมู รสเค็มมันกลมกล่อม หอมพริกไทย ไม่เลี่ยน ไม่อมน้ำมัน เคี้ยวเพลิน ส่วนผสมหลัก หนังไก่สด 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1.5 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวจ้าว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างหนังไก่ที่ขูดมันออกแล้วให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งสนิท ถ้ามีเวลาควรผึ่งลมให้แห้งยิ่งขึ้น คลุกหนังไก่กับน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และผงปรุงรส ขยำให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ โรยแป้งข้าวเจ้าลงไปคลุก เพื่อดูดซับความชื้นและช่วยให้หนังไก่พองตัวเป็นเม็ดเล็กๆ ไม่ติดกันเป็นก้อน ตั้งน้ำมันท่วมใช้ไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่หนังไก่ลงไปทันทีไม่ต้องรอจนควันขึ้น ช่วง 5-10 นาทีแรกหนังไก่จะนิ่ม ให้หมั่นใช้ตะหลิวคนเรื่อยๆ เพื่อป้องกันการติดก้นกระทะและช่วยให้คายน้ำมันออก ทอดจนหนังไก่หดตัวน้ำมันเริ่มใส และผิวหนังไก่พองเป็นเม็ดเล็กๆ ทั่วทั้งชิ้น เมื่อหนังไก่เป็นสีเหลืองน้ำตาลและมีน้ำหนักเบา ให้เร่งไฟแรงประมาณ 15 วินาทีเพื่อรีดน้ำมัน ตักขึ้นพักบนตะแกรงทันทีเพื่อให้คงความกรอบสนิท บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ
สูตรอาหาร • 7 พ.ค. 69
อ่าน
สูตรลับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทรงเครื่อง ทำกินเองง่าย ทำขายกำไรพุ่ง
เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อสุดพิเศษด้วย สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทรงเครื่อง หรือ สูตรมาม่าทรงเครื่อง ที่คัดมาให้แล้วว่า ทำง่าย และ อร่อย เหมือนนั่งทานในร้าน ไม่ว่าจะเป็นสายเกาหลี สายญี่ปุ่น หรือสไตล์ไทยรสจัดจ้าน จัดเต็มทั้งวัตถุดิบและวิธีทำที่ละเอียดทุกขั้นตอน สูตรนี้ที่ทำขายได้ เหมาะสำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่มองหาเมนูใหม่ยอดฮิตสร้างรายได้เสริม รวบรวมไว้ให้ครบ พร้อมต้นทุน ต่อจานโดยประมาณ เพื่อให้คุณคำนวณกำไรได้ทันที สูตรลับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทรงเครื่อง มาม่าทรงเครื่องทำกินเองง่าย ทำขายกำไรพุ่ง 1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคาโบนาร่าเบคอนกรอบ เมนูฟิวชันสุดนัวที่เปลี่ยนบะหมี่ซองให้กลายเป็นพาสต้าสไตล์อิตาเลียนวัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง (แนะนำรสออริจินัล) เบคอน 2-3 แผ่น นมสดรสจืด 150 มิลลิลิตร ไข่ไก่ 1 ฟอง (แยกเอาเฉพาะไข่แดง) ชีสแผ่น 1 แผ่น พริกไทยดำ ตามชอบ ผักชีฝรั่ง สำหรับตกแต่ง วิธีทำ ต้มเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดให้พอสุก ต้มแค่พอคลายตัว อย่าให้เละจากนั้นสะเด็ดน้ำออกพักไว้ ตั้งกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน นำเบคอนลงไปผัดจนเริ่มกรอบและมีน้ำมันออกมา ตักแบ่งบางส่วนไว้โรยหน้าตอนจบ ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน เทนมสดลงไปในกระทะที่มีเบคอน ตามด้วยเครื่องปรุงมาม่าใส่แค่ครึ่งซองก่อนเพื่อไม่ให้เค็มจัด และชีสแผ่นคนจนชีสละลาย ใส่เส้นที่พักไว้ลงไปคลุกกับซอสในกระทะจนเข้ากันดีและซอสเริ่มงวด ปิดไฟทันที แล้วรีบเทไข่แดงลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว ความร้อนที่เหลือจะทำให้ไข่แดงข้นขึ้นเป็นครีมโดยไม่จับตัวเป็นก้อน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบที่แบ่งไว้ โรยพริกไทยดำ และแต่งด้วยใบพาร์สลีย์ให้สวยงาม ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 บาท เบคอน 15 - 20 บาท นมสด 7 - 10 บาท ไข่ไก่ 5 บาท ชีสแผ่น 10 - 12 บาท เครื่องปรุงอื่นๆ (พริกไทย/ผัก) 2 บาท รวมต้นทุนประมาณ 46 - 54 บาท (ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบ) 2.รามยอนกิมจิไข่ต้ม รสชาติเกาหลีแท้ๆ ด้วยซุปกิมจิเข้มข้นและเส้นที่เหนียวนุ่ม วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง (แนะนำรสกิมจิ หรือรสเผ็ดเกาหลี) กิมจิผักกาดขาว 50 - 70 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้นหอมซอย 1 ต้น น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร (หรือตามระบุข้างซอง) ผักชี สำหรับตกแต่งเล็กน้อย วิธีทำ ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เครื่องปรุงที่มาในซองบะหมี่ลงไป ตามด้วย กิมจิและน้ำกิมจิ เพื่อให้รสชาติซุปเข้มข้นมีมิติขึ้น ใส่เส้นบะหมี่ลงไป ต้มประมาณ 3-4 นาที เส้นเกาหลีมักจะหนากว่าเส้นไทย ต้องใช้เวลาต้มสักพักเพื่อให้เส้นเหนียวนุ่มพอดี ระหว่างต้มเส้น ให้เตรียมไข่ต้มไว้ โดยผ่าครึ่งเตรียมรอจัดวาง เมื่อเส้นสุกได้ที่แล้ว เทใส่ชาม วางไข่ต้มลงไปข้างๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเยอะๆ และผักชี เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและสีสันที่ตัดกับน้ำซุปสีแดง ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (แบบเกาหลี) 15 - 25 บาท กิมจิ (แบ่งขาย) 10 - 15 บาท ไข่ไก่ 5 บาท ต้นหอม/ผักชี 2 บาท รวมต้นทุนประมาณ 32 - 47 บาท (ราคาอาจถูกลงถ้าซื้อกิมจิกระปุกใหญ่มาแบ่งใช้) 3.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำหมูสับทรงเครื่อง ยกระดับต้มยำไทยด้วยความหอมจากผิวมะนาวและเครื่องแน่นๆ วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง (แนะนำรสหมูสับ หรือรสต้มยำน้ำข้น/น้ำใส) หมูสับ 50 - 80 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง มะนาวสด 1/2 ลูก พริกเผา 1 ช้อนชา ผักตกแต่ง ต้นหอมซอย และผักชี ตามชอบ น้ำสะอาด 350 - 400 มิลลิลิตร วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำเล็กน้อย นำหมูสับลงไปรวนให้สุก การรวนแยกจะทำให้หมูเป็นชิ้นสวยและน้ำซุปไม่ขุ่นเกินไป หรือจะต้มไปพร้อมน้ำซุปเลยก็ได้ถ้าชอบแบบนัวๆ ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด ใส่เครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป หากต้องการสีสันจัดจ้าน ให้เพิ่มน้ำพริกเผาลงไปตอนนี้เลย ใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้มประมาณ 2-3 นาที ให้เส้นยังมีความหนึบ ไม่เละจนเกินไป เทบะหมี่และน้ำซุปลงชาม จัดวางหมูสับรวนไว้ด้านหนึ่ง วางไข่ต้มครึ่งซีกไว้อีกด้าน วางมะนาวซีกไว้ด้านบน โรยต้นหอมและผักชีซอยปิดท้าย พร้อมเสิร์ฟความแซ่บ ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 บาท หมูสับ (80 กรัม) 12 - 15 บาท ไข่ไก่ 5 บาท มะนาว (ครึ่งลูก) 2 - 3 บาท ผักโรยและพริกเผา 2 บาท รวมต้นทุนประมาณ 28 - 32 บาท เมนูนี้เคล็ดลับอยู่ที่มะนาวสด เพราะกลิ่นน้ำมันจากผิวมะนาวจะช่วยชูรสให้บะหมี่ซองดูเป็นต้มยำเกรดพรีเมียมขึ้นมาทันที 4.รามยอนเกาหลีซุปเผ็ดหน้าไก่ทอดกรอบ ความต่างที่ลงตัวระหว่างซุปร้อนๆ กับไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง ไก่ทอด ปีกกลางไก่ หรือเนื้อส่วนสะโพก 3-4 ชิ้น ต้นหอมซอย 1 ต้น น้ำสะอาด 500 - 550 มิลลิลิตร โชยุหรือซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา วิธีทำ นำไก่ไปชุบแป้งทอดกรอบและทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกและกรอบจัด จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ไก่ต้องกรอบเพื่อให้ไม่นิ่มไวเมื่อวางบนน้ำซุป ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องปรุงมาม่าเกาหลีลงไปทั้งหมด หากต้องการสีน้ำซุปที่ดูเข้มข้น สามารถเติมโชยุลงไปเล็กน้อย ใส่เส้นรามยอนลงไปต้มประมาณ 4-5 นาที เส้นเกาหลีต้องต้มให้นานกว่าเส้นไทยเพื่อให้ความร้อนเข้าถึงแกนกลางและนุ่มเหนียวพอดี เทเส้นและน้ำซุปลงในชามก้นลึก นำไก่ทอดที่เตรียมไว้มาวางเรียงด้านหน้า โรยต้นหอมซอยกระจายให้ทั่วหน้าชาม เพิ่มความหอมและทำให้จานดูน่าทานยิ่งขึ้น ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี 25 - 35 บาท ไก่สดและแป้งทอดกรอบ 20 - 25 บาท (คำนวณจากไก่ 3-4 ชิ้น) ต้นหอมและเครื่องปรุงเสริม 3 บาท น้ำมันสำหรับทอด (เฉลี่ย) 5 บาท รวมต้นทุนประมาณ 53 - 68 บาท (ต้นทุนจะสูงกว่ามาม่าไทยเพราะราคาเส้นเกาหลีและเนื้อไก่) เคล็ดลับ เพื่อให้ไก่ยังคงความกรอบได้นานที่สุด แนะนำให้วางไก่ไว้บนเส้นโดยไม่ให้จมน้ำซุปมากเกินไป และควรรีบทานทันทีที่เสิร์ฟ เมนูนี้ให้พลังงานสูงเหมาะกับมื้อที่ต้องการความอิ่มเป็นพิเศษเลย! 5.ราเมงเนื้อวากิว ไข่ต้มและสาหร่าย เมนูหรูหราที่ทำเองได้ที่บ้าน เน้นคุณภาพของเนื้อและการพักเนื้อที่ถูกต้อง วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง เนื้อวัว (ส่วนสันนอกหรือริบอาย) 100 - 120 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง สาหร่ายวากาเมะ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1 ต้น เนยสด 1 ก้อนเล็ก เกลือและพริกไทย เล็กน้อยสำหรับปรุงรสเนื้อ น้ำสะอาด 450 - 500 มิลลิลิตร วิธีทำ โรยเกลือและพริกไทยบนเนื้อวัวทั้งสองด้าน ตั้งกระทะใส่เนยเล็กน้อย ย่างเนื้อด้วยไฟแรงให้ผิวนอกสุกสวยแต่ข้างในยังอมชมพู (Medium Rare) จากนั้นพักเนื้อไว้ 2-3 นาทีก่อนหั่นเป็นชิ้นหนา แช่สาหร่ายวากาเมะในน้ำจนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำออก ส่วนไข่ต้มให้ผ่าครึ่งเตรียมไว้ ต้มน้ำให้เดือดใส่เครื่องปรุงบะหมี่และสาหร่ายวากาเมะลงไปต้มพร้อมกันเพื่อให้กลิ่นอายทะเลออกมาในน้ำซุป จากนั้นใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้มจนนุ่มตามระดับที่ชอบ เทบะหมี่และน้ำซุปลงในชามสีเข้มเพื่อให้ดูหรูหรา วางชิ้นเนื้อย่างเรียงซ้อนกันด้านบน ตามด้วยไข่ต้ม โรยต้นหอมซอยกระจายให้ทั่วเนื้อและซุป พร้อมเสิร์ฟ ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (พรีเมียม/นำเข้า) 15 - 30 บาท เนื้อวัว 60 - 120 บาท (ขึ้นอยู่กับส่วนของเนื้อที่เลือกใช้) ไข่ไก่ 5 บาท สาหร่ายและเครื่องปรุงเสริม 10 บาท รวมต้นทุนประมาณ 90 - 165 บาท (ต้นทุนหลักอยู่ที่คุณภาพของเนื้อวัว) เคล็ดลับความอร่อย การพักเนื้อหลังย่างเสร็จสำคัญมาก เพราะจะช่วยให้น้ำในเนื้อไม่ไหลออกมานองในชามบะหมี่ ทำให้เนื้อยังคงความฉ่ำและน้ำซุปไม่เสียรสชาติ 6.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดกะเพราไก่ เปลี่ยนเมนูน้ำให้เป็นเมนูผัดรสจัดจ้าน หอมกลิ่นกระทะ วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง เนื้ออกไก่ 100 กรัม ใบกะเพรา 1 กำมือ พริกขี้หนู 3-5 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ เครื่องปรุงเพิ่มเติม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทรายปลายช้อนชา น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นบะหมี่ลงไปลวกแค่พอคลายตัวประมาณ 1.5 - 2 นาที อย่าลวกจนสุกเละ เพราะต้องเอาไปผัดต่อ จากนั้นสะเด็ดน้ำออกให้แห้งที่สุด โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก ใส่เส้นบะหมี่ที่ลวกไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงมาม่า ใส่แค่ครึ่งซองและเพิ่มซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลลงไป ผัดด้วยไฟแรงให้ซอสเคลือบเส้นจนทั่วและเริ่มมีกลิ่นกระทะ ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็วๆ อีก 3-4 ครั้งให้ใบกะเพราสลดและส่งกลิ่นหอม แล้วรีบปิดไฟทันที ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 บาท เนื้ออกไก่ 12 - 15 บาท ใบกะเพรา 2 - 3 บาท พริกและกระเทียม 2 บาท เครื่องปรุงและน้ำมัน 2 บาท รวมต้นทุนประมาณ 25 - 29 บาท เทคนิคสำคัญ การผัดมาม่าไม่ให้เส้นเละคือน้ำต้องน้อย และไฟต้องแรงถ้าอยากได้ฟีลเป๊ะๆ 7.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดสุกี้แห้งกุ้งสด รสชาติกลมกล่อมจากซอสสุกี้และความหวานจากผักสด วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง กุ้งสด 3 - 4 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง ผักบุ้งจีน 1 กำมือ ผักกาดขาว 1-2 ใบ ซอสสุกี้ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ลวกเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดแค่พอคลายตัว สะเด็ดน้ำออกแล้วพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอมตามด้วยกุ้งสด ผัดจนกุ้งเริ่มสุกเป็นสีส้ม จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ขยี้ให้ไข่พอสุก ใส่ผักกาดขาวและผักบุ้งลงไปผัด เร่งไฟแรงขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ผักกรอบและสีสวย ใส่เส้นบะหมี่ที่ลวกไว้ลงไป ตามด้วยซอสสุกี้ และเครื่องปรุงมาม่า แนะนำให้ใส่แค่ 1/3 ซอง เพื่อไม่ให้รสชาติเครื่องปรุงมาม่ากลบกลิ่นสุกี้ ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไฟแรง จนซอสสุกี้เคลือบเส้นแบบแห้งๆ ตักใส่จาน วางกุ้งไว้ด้านบนให้สวยงาม ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 บาท กุ้งสด (3-4 ตัว) 20 - 25 บาท ไข่ไก่ 5 บาท ผักต่างๆ (ผักบุ้ง/ผักกาดขาว) 5 บาท ซอสสุกี้และเครื่องปรุง 3 - 5 บาท รวมต้นทุนประมาณ 40 - 47 บาท เคล็ดลับ ถ้าอยากให้จานนี้หอมเหมือนร้านอาหารตามสั่ง ให้หยอดน้ำมันงาลงไปเล็กน้อยตอนจบ หรือใส่คื่นฉ่ายเพิ่มความหอมจะฟินมาก 8.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำทรงเครื่อง เมนูง่ายๆ สำหรับสายเครื่องเคียง จัดเต็มทั้งหมูยอและไส้กรอก วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง (แนะนำรสต้มยำกุ้งน้ำใส) หมูยอ 30 - 40 กรัม ไส้กรอก 1-2 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกจินดาแดง 2-3 เม็ด ต้นหอมซอย 1 ต้น น้ำสะอาด 350 - 400 มิลลิลิตร วิธีทำ ต้มไข่ไก่ในน้ำเดือดประมาณ 9-10 นาทีเพื่อให้สุกทั่วถึง จากนั้นนำไปน็อกน้ำเย็น ปอกเปลือกและผ่าครึ่งเตรียมไว้ ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด นำหมูยอและไส้กรอกลงไปลวกให้สุกและร้อน จากนั้นตักขึ้นพักไว้ ในหม้อใบเดิ ใส่เครื่องปรุงบะหมี่ลงไป ตามด้วยเส้นบะหมี่ ต้มประมาณ 2-3 นาทีจนเส้นเริ่มนุ่มแต่ยังมีความเด้งอยู่ เทเส้นและน้ำซุปลงในชามใบใหญ่ จัดวางหมูยอและไส้กรอกไว้ที่มุมหนึ่งของชาม วางไข่ต้มลงไปข้างๆ โรยหน้าด้วยพริกซอยกระจายให้ทั่วเพื่อให้ได้สีสันที่ตัดกับสีซุป และโรยต้นหอมซอยตรงกลาง พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 บาท หมูยอและไส้กรอก (แบ่งใช้) 12 - 15 บาท ไข่ไก่ 5 บาท พริกและต้นหอม 2 บาท รวมต้นทุนประมาณ 26 - 29 บาท 9.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดแหนมไข่นุ่ม เมนูตัดเลี่ยนด้วยความเปรี้ยวจากแหนมและความนุ่มของไข่ขยี้ วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง (แนะนำรสออริจินัล) แหนม 1 ท่อนเล็ก ไข่ไก่ 1-2 ฟอง พริกขี้หนู 3-4 เม็ด ต้นหอม 1 ต้น กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงเพิ่มเติม น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (หากต้องการความเข้มข้นเพิ่ม) น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ลวกเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดให้พอคลายตัวยังไม่ต้องสุกนิ่มมาก จากนั้นสะเด็ดน้ำออกให้แห้งพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองหอม ตามด้วยแหนมที่หั่นไว้ ผัดจนแหนมเริ่มสุกและส่งกลิ่นหอมเปรี้ยวอ่อนๆ พักแหนมไปไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ขยี้ไข่ให้กระจายตัว พอไข่เริ่มเซตตัวแต่ยังนุ่มอยู่ ให้ใส่เส้นบะหมี่ที่พักไว้ลงไป ใส่เครื่องปรุงจากซองบะหมี่ แนะนำให้เริ่มที่ครึ่งซองก่อนตามด้วยน้ำตาลทรายและพริกขี้หนู ผัดคลุกเคล้าด้วยไฟแรงให้ทุกอย่างเข้ากันดี เส้นจะเริ่มมีความแห้งและหอมกระทะ โรยต้นหอมท่อนลงไป ผัดเร็วๆ อีก 2-3 ครั้งแล้วปิดไฟทันทีเพื่อให้ต้นหอมยังคงสีสวยและกรอบ ตักใส่จาน ตกแต่งให้เห็นชิ้นแหนมและพริกแดงชัดๆ ต้นทุนต่อจานโดยประมาณ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 บาท แหนม (แบ่งใช้) 15 - 20 บาท ไข่ไก่ 5 - 10 บาท พริก/ต้นหอม/กระเทียม 3 บาท เครื่องปรุงและน้ำมัน 2 บาท รวมต้นทุนประมาณ 32 - 42 บาท เคล็ดลับความอร่อย แหนมมีความเปรี้ยวและเค็มในตัวอยู่แล้ว ดังนั้นควรระวังปริมาณเครื่องปรุงจากซองมาม่า และการใช้ไฟแรงตอนจบจะช่วยให้เส้นบะหมี่มีรสสัมผัสที่ดีขึ้นไม่แฉะ บทความที่คุณอาจสนใจ 20 สูตรอาหารกลางวัน อาหารจานเดียว จ่ายไม่เกิน 300 อร่อยได้ทั้งบ้าน ขายอะไรดี 15 สูตรอาหารว่าง ทานเล่น เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรปัง !
สูตรอาหาร • 5 พ.ค. 69
อ่าน
แจกสูตร วิธีทำ หอยทอด แผ่นแป้งเวียดนาม น้ำมันน้อย กรอบอร่อยแบบไขมันน้อยกว่า
อยากกินหอยทอดทีไร แต่ใจก็กังวลเรื่องน้ำมันทุกที! หลายคนคงรู้สึกแบบนี้กันใช่ไหมคะ จะดีกว่าไหมถ้าเราสามารถทำหอยทอดกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยไม่ต้องผสมแป้งให้ยุ่งยาก แถมยังได้ความกรอบแบบน้ำมันน้อยกว่าสูตรปกติหลายเท่า ด้วยสูตรง่ายๆ วิธีทำหอยทอด จากแผ่นแป้งเวียดนามที่ได้ฟีลกรอบอร่อยไปอีกแบบ แถมด้วยความหนึบนิดๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของแผ่นแป้งเวียดนาม ที่เข้ากันได้ดีกับหอยแมลงภู่และถั่วงอก แต่ใช้แป้งและน้ำมันน้อยกว่าสูตรปกติค่ะ ใครต้องคุมอาหารแต่ก็ยังอยากกินของทอดบ้าง ลองมาทำหอยทอดจากแผ่นแป้งเวียดนามสูตรนี้กันดูนะคะ ไม่แน่ว่าอาจจะกลายเป็นเมนูโปรดจานใหม่ที่ติดใจจนอยากทำซ้ำก็ได้นะ สูตรและวิธีทำ หอยทอด แผ่นแป้งเวียดนาม แบบน้ำมัน วัตถุดิบหอยทอด แผ่นแป้งเวียดนาม แผ่นแป้งเวียดนาม แบบแผ่นกลม หอยแมลงภู่สุกประมาณ 20 ตัว หรือตามต้องการ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง ถั่วงอก ต้นหอม ซอสถั่วเหลือง น้ำมันพืช พริกไทย วิธีทำหอยทอด แผ่นแป้งเวียดนาม 1. ตอกไข่ใส่ภาชนะทรงแบนและกว้างพอๆ กับแผ่นแป้ง ตีให้เข้ากัน ปรุงรสเล็กน้อยด้วยซอสถั่วเหลืองและพริกไทย 2. นำแผ่นแป้งลงไปชุบไข่ให้ทั่วทั้งสองด้าน ไม่ต้องแช่ค้างไว้ เริ่มแรกแป้งจะยังไม่นิ่มแต่เดี๋ยวจะนิ่มขึ้นเอง แต่หากรอจนนิ่มก่อนเวลานำไปทอดจะทอดยาก ไม่เป็นทรงเท่าที่ควร 3. .ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย วางแผ่นแป้งที่ชุบไข่แล้ว ตามด้วยหอยแมลงภู่และถั่วงอก 4. นำแผ่นแป้งที่ชุบไข่แล้วอีกแผ่นมาปิดด้านบน เร่งไฟเป็นไฟแรงสุด คอยใช้ตะหลิวกดตามขอบให้แผ่นแป้งบนและล่างติดกันดี 5. กลับด้าน ทอดให้เป็นสีเหลืองกรอบทั้งสองด้าน คอยใช้ตะหลิวกดขอบให้แนบกระทะ เพื่อให้สีเหลืองสวยสม่ำเสมอทั่วทั้งแผ่น 6. ตักขึ้นใส่จาน โรยต้นหอมและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ หากชอบกินหอยตู้มๆ สามารถเอาหอยไปผัดกับถั่วงอก ปรุงรสเล็กน้อยด้วยซอสถั่วเหลือง แล้วมาโปะด้านบนแบบในภาพ ราดด้วยซอสหอยทอดฉ่ำๆ ตามชอบ สูตรน้ำจิ้มหอยทอด แบบเร่งด่วน วิธีนี้ง่ายที่สุดและใกล้เคียงกับร้านหอยทอดทั่วไป รสชาติจะมีความหวานนำและเปรี้ยวตาม ส่วนผสม ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มไก่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลดความหนืด) วิธีทำ ผสมทั้ง 3 อย่างให้เข้ากัน หากชอบรสไหนเป็นพิเศษสามารถปรับสัดส่วนได้ตามชอบ สูตรน้ำจิ้มหอยทอด แบบเข้มข้น สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่จัดจ้านและมีกลิ่นหอมของกระเทียมมากขึ้น ส่วนผสม ซอสพริก 10 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา (โขลกละเอียด) 10 เม็ด กระเทียม (โขลกละเอียด) 4 กลีบ เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและซอสเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย บทความที่คุณอาจสนใจ แป้งเวียดนาม ทำอะไรดี 7 สูตร เมนูอร่อย จากแป้งญวน ฟินได้หลายเมนู วิธีทำ โมจิ กรีกโยเกิร์ต ผลไม้สด ด้วยแผ่นแป้งเวียดนาม อร่อยสดชื่น เนื้อนุ่มหนึบหนับ!
สูตรอาหาร • 12 พ.ค. 69
อ่าน
รวมวิธีถนอมเห็ดแบบง่ายๆ เก็บไว้กินได้เป็นปี ประหยัดเงินในกระเป๋า
ช่วงหน้าฝนเห็ดออกเยอะจนกินไม่ทัน แต่ปัญหานี้แก้ได้ด้วยการถนอมอาหารอย่างถูกวิธี จะช่วยให้คุณมีเห็ดคุณภาพดีเก็บได้นานข้ามปีและช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากขึ้น มาดูเทคนิคการถนอมเห็ดฉบับมือโปรที่ทำเองได้ง่ายๆ แถมยังช่วยประหยัดได้ด้วย รวมวิธีถนอมเห็ดแบบง่ายๆ เก็บไว้กินได้เป็นปี ประหยัดเงินในกระเป๋า 1. การแช่เย็น เก็บได้ 1 สัปดาห์ หัวใจสำคัญคือแห้งและอากาศถ่ายเท เพื่อป้องกันเห็ดช้ำและเน่าเสีย เปลี่ยนภาชนะเป็นถุงกระดาษ: ควรย้ายเห็ดออกจากถุงพลาสติกมาใส่ในถุงกระดาษสีน้ำตาลแทน กระดาษจะช่วยดูดซับความชื้นส่วนเกินและอนุญาตให้เห็ดหายใจได้ ป้องกันการเกิดเมือก งดการล้างก่อนเก็บ: หลีกเลี่ยงการล้างน้ำหากยังไม่นำมาปรุงทันที เนื่องจากเห็ดมีคุณสมบัติเหมือนฟองน้ำที่จะดูดซับน้ำเข้าไป ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น ตำแหน่งการจัดวาง: แนะนำให้วางบนชั้นวางปกติที่มีอากาศไหลเวียนดี หลีกเลี่ยงช่องแช่ผัก เนื่องจากมักมีความชื้นสะสมสูงเกินไป 2. การแช่แข็ง เก็บได้ 1-3 เดือน ไม่แนะนำให้แช่แข็งเห็ดสดโดยตรง เพราะจะทำให้เนื้อสัมผัสเละเมื่อละลายน้ำแข็งควรทำให้สุกก่อน เสมอ ผัด: หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วผัดกับน้ำมันหรือเนยด้วยไฟกลางจนน้ำในเห็ดระเหยออกและสุกพอประมาณ พักให้เย็นสนิทก่อนบรรจุลงถุงซิปล็อก วิธีนี้จะช่วยล็อกรสชาติและเนื้อสัมผัสได้ดีที่สุด ลวก: นำเห็ดไปลวกในน้ำเดือดจัดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นน็อกด้วยน้ำเย็นทันที ซับให้แห้งสนิทก่อนนำไปแช่แข็ง 3. การตากแห้ง เก็บได้ 6 เดือน - 1 ปี วิธีนี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติให้โดดเด่นขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเห็ดหอมหรือเห็ดป่า ใช้แปรงหรือทิชชู่เช็ดสิ่งสกปรกออกเท่านั้น เพราะเห็ดอุ้มน้ำง่ายอาจทำให้ขึ้นรา สไลซ์ให้หนาประมาณ 35 มิลลิเมตร เพื่อให้แห้งพร้อมกันทั้งถาดแล้วนำไปตากแดด 1-2 วันจนกว่าจะแห้ง ก็บในโหลแก้วมิดชิดในที่แห้งและเย็น เมื่อต้องการใช้งานเพียงนำมาแช่น้ำให้นิ่ม หรือบดเป็นผงเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสธรรมชาติ 4. การแปรรูปด้วยการดอง การดองเปรี้ยว : ต้มน้ำดองที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ นำเห็ดลงไปเคี่ยวเล็กน้อย วิธีนี้จะได้เห็ดที่มีความกรุบกรอบ รสชาติสดชื่น สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน การดองในน้ำมัน : เคี่ยวเห็ดในน้ำมันมะกอกพร้อมกระเทียมและสมุนไพรด้วยไฟอ่อนจนสุกนุ่ม วิธีนี้จะให้รสชาติที่นุ่มนวล ควรเก็บในตู้เย็นและบริโภคให้หมดภายใน 1-2 สัปดาห์ วิธีเก็บผัก วิธีถนอมอาหาร ที่คุณอาจสนใจ วิธีเก็บ ผักชี ให้อยู่นาน ข้ามเดือน ข้ามปี มีวิธีอะไรบ้าง บอกเลยง่ายสุดๆ! วิธีเก็บพริกสดให้ได้นาน แช่ตู้เย็น แช่แข็ง เก็บไว้กินได้นานเป็นปี! วิธีเก็บหน่อไม้สด ไว้กินได้นานเป็นเดือน แบบไม่ต้องดอง
ฟู้ด ทิปส์ • 13 พ.ค. 69
อ่าน
60 สูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน เมนูสร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรดี
มาย้อนวันวานกันเถอะ! แจกฟรี สูตรอาหาร เมนูทำขาย สร้างอาชีพ ที่รับรองว่าขายดิบขายดี ใครที่กำลังมองหาเมนูดีๆ ตามมาจด 60 สูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน ขายง่าย กำไรดี บอกเลยว่าแต่ละเมนูเราคัดมาให้แล้วเน้นๆ ทำง่ายๆ ไม่ซับซ้อนจนเกินไป แถมเป็นเมนูที่สามารถขายหน้าโรงเรียนได้แบบปังๆ รับรองว่าถูกใจทั้งนักเรียน คุณครู และผู้ปกครองเลยค่า ว่าแล้วก็ไปจิ้มสูตรเลือกกันเลยดีกว่า จะขายอะไรดีน้าาา ตามไปดูกันเล้ยยย ! แจกสูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน 1. เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น ! ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ส่วนผสม คาราเมล น้ำตาลอ้อย 500 กรัม น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม น้ำสะอาด 500 กรัม แบะแซ ถ้วย ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด นมข้นจืด 3 ถุง เฉาก๊วย 3 โล คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้าฃ 2. ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี ! ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ไข่ไก่ 15 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย 3. หมูปิ้งนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน ส่วนผสม การหมักหมู เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม นมสด 400 กรัม แป้งข้าวโพด 60 กรัม น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 8-10 ต้น กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ถ้วย ส่วนผสม ข้าวเหนียวนุ่ม ข้าวเหนียวใหม่ น้ำเปล่า ใบเตย 1 กำมือ ใบตอง (สำหรับห่อข้าวเหนียว) 4. แซนวิชโบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน ! ส่วนผสม แซนวิชโบราณ ขนมปังแซนวิช หมูแฮม โบโลน่า หมูหยอง มายองเนส ส่วนผสมมายองเนส ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่) น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ 5. เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด อร่อยสดชื่น ทำขายกำไรดี ส่วนผสม เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ส่วนผสม เต้าฮวย ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำ 750 กรัม นมสดจืด 300 กรัม นมข้นจืด 150 กรัม กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ส่วนผสม ฟรุ้ตสลัด สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย สับปะรด 1 ถ้วย กีวี 1 ถ้วย ลูกชิด 1/2 ถ้วย องุ่นเขียว 1 ถ้วย แคนตาลูป 1 ถ้วย น้ำ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 180 กรัม 6. สลัดโรล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สลัดโรลซีฟู้ด เมนูคลีน ทำขาย กำไรสุดปัง ! ส่วนผสมสลัดโรลซีฟู้ด ส่วนผสม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด มายองเนส 1 ถ้วย พริก 7-8 เม็ด กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม สลัดโรล แผ่นแป้ง หมูแฮม มะเขือเทศ แครอท ต้นทานตะวันอ่อน เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค 7. เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรหวานน้อย เนื้อเนียนเข้มข้น เมนูทำขายสร้างอาชีพ! ส่วนผสม เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม ส่วนผสม เนื้อเค้ก ไข่ไก่ 4 ฟอง เบอร์ 0-1 แป้งเค้ก 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม น้ำมันข้าวโพด 70 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ 40 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา นมสดจืด 150 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ส่วนผสม หน้าเค้ก เนยสดจืด 80 กรัม แป้งกวนไส้ หรือแป้งข้าวโพด 20 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1/3 ช้อนชา ผงวุ้น 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 20 กรัม น้ำสะอาด 150 กรัม นมข้นจืด 250 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม 8. ข้าวโพดอบเนย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวโพดอบเนย ทำง่าย หอม หวาน มัน เค็ม กินเพลินได้ทั้งวัน! ส่วนผสม ข้าวโพดอบเนย ข้าวโพดต้ม 5 ฝัก เนยสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (ความหวานปรับได้ตามชอบ) เกลือ นิดหน่อย 9. หม่าล่า ปิ้งย่าง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา ส่วนผสม ซอสหมาล่า พริกหมาล่า 50 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร พริกหมาล่า (สำหรับโรย) ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า หมูสันคอ 450 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม กุ้ง 500 กรัม ไส้กรอก เบคอน ปูอัด ผัก / เห็ด ตามชอบ 10. ขนมโป๊งเหน่ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมโป๊งเหน่ง เมนูวัยเด็กที่คิดถึง ทำง่ายๆ ทำขายก็ดี ! ส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่ง (สูตรนี้ทำได้ประมาณ 6 ชิ้น) แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 600 มล. น้ำสะอาด 1 ถ้วย ไส้กรอก 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์0) 11. ขนมไข่โบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมไข่โบราณ ขนมไทย ทำขายง่ายๆ เนื้อนุ่มอร่อยถึงใจ ส่วนผสม ขนมไข่โบราณ ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 150 g แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 g กลิ่นวนิลาผง 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาพิมพ์) 12. เครปเย็น บอลลูน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เครปเย็น บอลลูน เมนูทำขาย กำไรดี ซัมเมอร์นี้ต้องฟิน! ส่วนผสม เครปเย็น บอลลูน แป้งเค้ก 200 g ไข่ไก่ 7 ฟอง (เบอร์ 2) กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา นมสดจืด 600 ml เนยสดจืด 120 g น้ำตาลทราย 125 g สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เกลือ 1/3 ช้อนชา 13. ถั่วกรอบแก้ว ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ถั่วกรอบแก้ว ถั่วเคลือบน้ำตาล โรยงา สร้างรายได้ ทำขายได้เลย ส่วนผสม ถั่วกรอบแก้ว ถั่วลิสง 500 g น้ำตาลทราย 300 g น้ำสะอาด 700 g เกลือ 1/2 ช้อนชา เนยสดจืด 1/2 ถ้วย หัวกะทิ 1/2 ถ้วย งาดำ 1/2 ถ้วย งาขาว 1/2 ถ้วย 14. คุกกี้สิงคโปร์ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คุกกี้สิงคโปร์ เมนูทำขาย กำไรดี ทำเป็นของฝากก็ปัง ส่วนผสม คุกกี้สิงคโปร์ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g (สำหรับทำคุกกี้) แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย สำหรับทำแป้งนวล เนยขาว 150 g น้ำตาลไอซิ่ง 100 g เนยถั่ว 100 g เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200 g ไข่ไก่ 3 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา 15. ยำแหนมข้าวทอด แหนมคลุก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ยำแหนม ข้าวทอด แหนมคลุก รสเด็ด ใครได้ลองก็ต้องติดใจ! ส่วนผสม ข้าวทอด ข้าวสวย 320 g พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ หมูสับ 100 g หนังหมูซอย 150 g ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำสะอาด แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 2-3 ถ้วย 16. ขนมกลีบลำดวน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมกลีบลำดวน ขนมไทย ทำง่าย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ขนมกลีบลำดวน แป้งสาลีเอนกประสงค์ 450 g น้ำตาลทรายไอซิ่ง 180 g เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 200 g สีแดง สีผสมอาหาร เทียนอบขนม 17. ทองม้วนกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : 4 สูตร ทองม้วนกรอบ กะทิสด เมนูทำขาย กำไรดี หอม มัน อร่อย! ส่วนผสม ทองม้วนกรอบกะทิสด ส่วนผสม แป้งทองมวนกรอบ แป้งมัน 700 g แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 g น้ำตาลมะพร้าว 220 g น้ำตาลทราย 200 g ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปูนใส 100 g กะทิกล่อง 1,000 ml ส่วนผสม เพิ่มรสชาติ 4 สูตร รสดั้งเดิม - งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ- งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ รสช็อกโกแลต- ผงโกโก้ 10 g- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ รสฟักทอง- ฟักทองนึ่งบด 100 g- งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ รสเค็ม- สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ- ใบมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ- เกลือ 1 ช้อนชา 18. ขนมปังปิ้ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังปิ้ง 10 หน้า แจกไอเดียทำขาย เมนูทำขายตลาดนัด ทำขายแล้วปัง! ส่วนผสม ขนมปังปิ้ง 10 หน้า 1. ขนมปังปิ้ง เนย นม น้ำตาล ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนย + นม + น้ำตาล 2. ขนมปังปิ้ง ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี่ ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนย + ครีมชีส + แยมสตรอว์เบอร์รี่ 3. ขนมปังปิ้ง บลูเบอร์รี่ครีมชีส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนย + ครีมชีส + แยมบลูเบอร์รี่ 4. ขนมปังปิ้ง หมูหยองมายองเนส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส + หมูหยอง 5. ขนมปังปิ้ง พริกเผาหมูหยอง ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + พริกเผา + หมูหยอง 6. ขนมปังปิ้ง ปูอัดมายองเนส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส + ปูอัด + นมข้นหวาน 7. ขนมปังปิ้ง แฮมมายองเนส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส +แฮม 8. ขนมปังปิ้ง พิซซ่าแฮมชีส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + แฮม + ชีส + ซอสพิซซ่า + ซอสมะเขือเทศ + ผงออริกาโน่ 9. ขนมปังปิ้ง ทูน่า ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส + ทูน่า 10.ขนมปังปิ้ง กล้วยหอม ช็อกโกแลต ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนยสด + กล้วยหอม + ช็อกโกแลต 19. นมเหนียว ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรชง นมเหนียว 3 รสชาติ สูตรเครื่องดื่ม สร้างอาชีพ หวานหนึบดื่มเพลิน เปิดร้านขาย กำไรงาม! ส่วนผสม นมเหนียว ช็อกโกแลต ผงโกโก้ 40 กรัม ดาร์กช็อคโกแลต 100 กรัม น้ำร้อน 150 ml นมข้นหวาน 1 กระป๋อง ครีมเทียม ( คอฟฟี่เมต ) 80 กรัม แบะแซ 500 กรัม ส่วนผสม อื่นๆ นมสดรสจืด 150-200 ml ต่อแก้ว 16 ออนซ์ นมข้นจืด น้ำแข็ง 20. ขนมใส่ไส้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมใส่ไส้ เมนูทำขาย ขนมไทย สร้างอาชีพ หวานมันอร่อย ส่วนผสม ขนมใส่ไส้ ส่วนผสม ไส้ขนม น้ำตาลปี๊ป 400 g มะพร้าวขูด 500 g แบะแซ 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวง ส่วนผสม แป้งห่อไส้ แป้งข้าวนียว 500 g น้ำใบเตย 500 ml ส่วนผสม หน้าขนม แป้งข้าวเจ้า 300 g แป้งมัน 40 g แป้งข้าวเหนียว 20 g น้ำตาลทราย 120 g เกลือ 15 g น้ำกะทิ 1,000 ml น้ำพร้าว 1,300 ml ส่วนผสมอื่นๆ ใบตอง ใบมะพร้าวทำเตี่ยวห่อขนม ไม้กลัด 21. เห็ดนางฟ้า ทอดกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เห็ดนางฟ้า ทอดกรอบ สูตรทำขาย กำไรดี ทำง่ายนิดเดียว ส่วนผสม เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ เห็ดนางฟ้า 2.5 โล แป้งทอดกรอบ 1 กก. ไข่ 4 ฟอง พริกแกง 90 กรัม (ชอบเผ็ดเพิ่มได้) ผงปรุงรส 25 กรัม ซอสปรุงรส 45 กรัม น้ำเย็น 1 ลิตร ใบมะกรูด ตามชอบ น้ำมันเมล็ดปาล์ม 2 ลิตร 22. ขนมเปียกปูนใบเตย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ขนมไทย ทำง่าย ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปียกปูนใบเตย กะทิสด ส่วนผสม ตัวขนมเปียกปูน (สูตร 20 ถ้วย) ใบเตยสด 1 ถ้วย น้ำปูนใส 1500 ml สีผสมอาหาร สีเขียว กลิ่นใบเตย น้ำตาลทราย 150 g น้ำตาลมะพร้าว 150 g เกลือ 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 200 g แป้งท้าว 70 g ส่วนผสม หน้ากะทิ หัวกะทิ 500 g เกลือ 1 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 50 g ส่วนผสมอื่นๆ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า) ถ้วยพลาสติก ขนาด 5 ออนซ์ 23. มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก Mango Milk Cream Cake เมนูขนมหวานทำง่าย ส่วนผสม มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก ส่วนผสม ซอสมะม่วง มะม่วงสุก 300 g น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 2-3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก มะม่วงสุก 300 g มิลค์ครีม (วิปครีม) 250 g ซอสมะม่วง ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง ซอสมะม่วง (สูตรด้านบน) บัตเตอร์เค้ก 24. ขนมปังชุบไข่ทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ของว่างกินคู่ชา กาแฟ อร่อยเข้ากันดี ส่วนผสม ขนมปังทอด ไส้กล้วย กล้วยหอม 3 ลูก ขนมปังตัดขอบ กลิ้งให้ขนมปังแบน 6 แผ่น เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ 2 ฟอง นมข้นหวาน / น้ำผึ้ง น้ำมันพืชสำหรับใช้ทอด 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook : ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล 25. ข้าวยำไก่แซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่ทอดรสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ กินเพลินไม่มีเบื่อ! ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ ส่วนผสม ไก่ทอด เนื้อสะโพกไก่ 1,000 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม น้ำเปล่า เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม เครื่องยำ(สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ) ไก่ทอด น้ำมะนาว 2 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 30 กรัม ต้นหอม 3 กรัม ผักชีฝรั่ง 5 กรัม ผักชี 3 กรัม 26. โดรายากิ ช็อกโกแลต ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ โดรายากิ ช็อกโกแลต สูตรขนมญี่ปุ่น ทำง่าย ส่วนผสมน้อย กินได้ทั้งครอบครัว! ส่วนผสม โดรายากิ ช็อกโกแลต แป้งเค้ก 140 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/8 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 15 มิลลิลิตร 27. ยำรวมมิตร ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย! ส่วนผสม น้ำยำ พริกแดงจินดา 80 กรัม พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้) น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม เครื่องยำ วุ้นเส้น 100 กรัม กุ้งสด 500 กรัม หมึกกล้วย 500 กรัม หมูสับ 250 กรัม หมูยอ 300 กรัม ไส้กรอก 300 กรัม ปูอัด 100 กรัม มะเขือเทศ 200 กรัม หอมแดง 100 กรัม ขึ้นฉ่าย 50 กรัม ถั่วลิสงทอด 50 กรัม 28. ไก่วิงแซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ ปีกบนไก่ 500 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียมป่น 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งสาลี 150 กรัม นมสดรสจืด 200 ml. ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ 29. ไก่ทอดกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดกรอบ แบบร้านไก่ทอดชื่อดัง ทำกินก็ฟิน ทำขายก็โดน! ส่วนผสม ไก่ทอดกรอบ เนื้อไก่ 1,000 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 1/2 ช้อนชา กระเทียมป่น 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 300 กรัม แป้งสาลี 300 กรัม น้ำเปล่า น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 30. กล้วยทอด กล้วยแขก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี แป้งทอดกรอบ 100 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย) เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม งาขาว (ดิบ) 25 กรัม น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา ใบเตย (ใส่ตอนทอด) 31. ข้าวเหนียวหมูทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรข้าวเหนียวหมูทอด เมนูเด็ดมื้อเร่งด่วน อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี ส่วนผสม ข้าวเหนียวหมูทอด หมูสันนอก 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) กระเทียม 80 กรัม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 10 ช้อนโต๊ะ น้ำ 200 ml. 32. มันทิพย์ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ มันทิพย์ สูตรทำขาย หวานมันทำง่าย ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดี! ส่วนผสม มันทิพย์ มันสำปะหลัง พันธุ์ 5 นาที 1,000 กรัม ใบเตย 3 ใบ กากมะพร้าวขูด 100 กรัม ข้าวโพด 200 กรัม หัวกะทิ 200 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา 33. พิซซ่าทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ พิซซ่าทอด พิซซ่าขนมปัง ของว่างทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว ทำขายได้! ส่วนผสม พิซซ่าทอด พิซซ่าขนมปัง ขนมปังแผ่นแซนวิช มายองเนส มายด์ไทป์ ตราคิวพี มายองเนส สูตรไม่มีน้ำตาล ตราคิวพี ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน่ พริกหวานเขียว, เหลือง, แดง สับปะรด แฮม ไส้กรอก ปูอัด มอสซาเรลล่าชีส 34. หมูทอดนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูทอดนมสด สูตรทำขาย หมูนุ่ม เข้มข้นเข้าเนื้อ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วมะขามรสเด็ด! ส่วนผสม หมูทอดนมสด หมูสันนอก 1,000 กรัม นมสดจืด 100 มิลลิลิตร กระเทียม 20 กรัม พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะผงฟู 1/2 ช้อนชา ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วมะขาม น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง/ผักชี/ต้นหอม ตามชอบ 35. ข้าวโพดทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวโพดทอด พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด กรอบอร่อยทำง่าย สูตรทำขายสร้างอาชีพ 🌽 ส่วนผสม ข้าวโพดทอด ข้าวโพด 4 ฟัก (1,500 กรัม) แป้งสาลี 240 กรัม (3 ส่วน) แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม (1 ส่วน) เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 500 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้ม น้ำตาลปี๊บ 320 กรัม น้ำส้มสายชู 160 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว งาคั่ว พริกขี้หนู 36. ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า มันส้ม มันม่วง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า มันส้ม มันม่วง กรอบนาน อร่อย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา(สีส้ม) มันแครอท 500 กรัม ทาสุโกะ แป้งฟลาวมันสำปะหลัง (แป้งมันสำปะหลัง) 250 กรัม น้ำตาลทราย 165 กรัม เกลือ 1+1/2 ช้อนชา กะทิ 120 กรัม ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา (สีม่วง) มันม่วง 500 กรัม ทาสุโกะ แป้งฟลาวมันสำปะหลัง (แป้งมันสำปะหลัง) 250 กรัม น้ำตาลทราย 165 กรัม เกลือ 1+1/2 ช้อนชา กะทิ 120 กรัม 37. ทอดมันเห็ดเข็มทอง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี ส่วนผสม ทอดมันเห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มทอง 500 กรัม ถั่วฝักยาว 100 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม ไข่ 3 ฟอง แป้งทอดกรอบ 8 ช้อนโต๊ะ พริกแกงเผ็ด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำ 120 กรัม 38. ทอดมันกุ้ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม ทำง่ายอร่อยได้ทุกบ้าน ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน เนื้อกุ้ง 500 กรัม แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/8 ช้อนชา 39. ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ ส่วนผสม ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ปีกไก่ 1,000 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 40. วาฟเฟิลนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร วาฟเฟิลนมสด แป้งกรอบนุ่ม หอมอร่อยมาแต่ไกล ทำขายกำไรดี ส่วนผสม วาฟเฟิลนมสด ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิลนมสด แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม ผงฟู 4 ช้อนชา เกลือ 3/4 ช้อนชา น้ำตาลมทราย 140 กรัม ไข่ #1 4 ฟอง นมสดรสจืด 600 กรัม กลิ่นวนิลา 4 ช้อนชา เนยสด(เค็ม) 40 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม ไส้วาฟเฟิล โบโลน่า ปูอัด ชีส หมูหยอง ลูกเกด ข้าวโพดต้ม เผือกนึ่ง ฝอยทอง เนื้อมะพร้าวอ่อน 41. ทะเลทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด สูตรอร่อย แป้งกรอบนาน ทำขายกำไรดี ส่วนผสมทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด ส่วนผสม ทะเลทอด กุ้ง 500 กรัม หมึกหอม 1,000 กรัม ปู 700 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) 1+1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง ผงฟู 1+1/3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำ 300 กรัม 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 42. บานอฟฟี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสม แครกเกอร์ ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม ส่วนผสม ซอสคาราเมล น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม น้ำเปล่า 70 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม ส่วนผสม วิปครีม วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า) กล้วยหอม 8-9 ลูก 43. วาฟเฟิล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย! วาฟเฟิล 10 ไส้ สูตรแป้งหนานุ่ม เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม วาฟเฟิล ไส้ทะลัก ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิล แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 750 กรัม นมข้นจืดคาร์เนชั่นเอ็กตร้า 1 กระป๋อง (385กรัม) ไข่ไก่เบอร์ 0 = 9 ฟอง น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม น้ำมันพืช 130 กรัม น้ำเปล่า 350 ml. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 50 กรัม กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ขวดเล็ก สีเหลืองไข่ 3-4 หยด (หรือตามชอบ) ส่วนผสม ไส้วาฟเฟิล เผือกหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง ฟักทองหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง มันม่วงหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก ข้าวโพดนึ่งสุกฝานบางๆ 1-2 ฝัก ลูกเกดดำ 1 ถ้วย ฝอยทอง 1 ถ้วย ปูอัด 16 ชิ้น กล้วยหอมหั่นแว่น 1 ลูก ช็อคโกแลตชิฟทิวลิป 2-3 ชต. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย แฮมหั่นชิ้น 4 แผ่น เชสด้าชีส 2 แผ่น ไส้กรอกหั่นเส้น 2-3 ชิ้น หมูหยอง 1 ถ้วย มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ 44. บลูเบอรี่ชีสพาย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม) เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม) ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม) ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น) 45. ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา ไข่แดงเค็ม 200 กรัม นมข้นจืด 260 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม นมข้นหวาน 80 กรัม หัวนมผง 40 กรัม ผงคัสตาร์ต 40 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม เนยจืดละลาย 120 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว) แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก) น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น) น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น) น้ำมัน 120 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน) ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม ไข่แดง 2 ฟอง น้ำมันพืช 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า 46. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.) น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.) ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ ไม้เสียบลูกชิ้น 47. ขนมปังหน้าหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค ! ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู ขนมปัง 10 แผ่น หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง ใบผักชี ตกแต่ง ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แตงกว่าหั่น 1 ลูก หอมแดงซอย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่ 48. ชีสบอล ชีสสติ๊ก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀 ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ขนมปังป่น 1 ถุง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 49. ขนมไข่เต่า ไข่นกกระทา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมไข่เต่า เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ขนมไข่เต่า มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง) แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม น้ำตาลทราย 350 กรัม หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 50. ขนมครก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ขนมครก สูตรโบราณ เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย! ส่วนผสม ขนมครก อัตราส่วน น้ำปูนใส น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง (คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน) ส่วนผสม แป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้) หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร หางกะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา ส่วนผสม หน้ากะทิ หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม) เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา +1/4 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง ส่วนผสม ไส้โรยหน้า ข้าวโพดหวานฝานบางๆ นึ่งสุก 1-2 ฝัก เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ถ้วย ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 51. ไก่ป๊อป ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง ส่วนผสม ไก่ป๊อป ซอสหมักไก่ อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม) เกลือ 4 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ นม 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ แป้งสาลี 140 กรัม แป้งข้าวโพด 70 กรัม พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา 52. แซนวิชโบราณ แบบกล่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ แบบกล่อง สูตรทำขาย พร้อมน้ำสลัด อร่อยฉ่ำ ทำขายยังไงก็ปัง ! ส่วนผสม แซนวิชโบราณ A : ส่วนผสม น้ำสลัดแซนวิซ (สูตรไข่แดงล้วน) น้ำตาลทราย = 100 g (ใช้แบบป่นยิ่งดี น้ำตาลป่นคือเอาน้ำตาลไปปั่น) ไข่แดงเบอร์ 0 = 2 ฟอง นมข้นหวาน = 100 ml (g) มายองเนส = 120 g พริกไทยขาว = 1 ช้อนชา เกลือ = 1/4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู = 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรนี้หวานนำไม่เน้นเปรี้ยว) น้ำมัน = 180ml (เลือกน้ำมันที่กลิ่นไม่แรง เช่น คาโนล่า รำข้าว ข้าวโพด เป็นต้น) สีเหลือง เล็กน้อย B : ส่วนผสม แซนวิช ขนมปัง น้ำสลัดแซนวิชโบราณ โบโลน่าหมู หมูหยอง 53. ทาร์ตไข่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ทาร์ตไข่ สูตรกลมกล่อม หน้าเงา เนื้อเนียน ไข่ไม่ฟู ส่วนผสม ทาร์ตไข่ นมสดจืด 300 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ 140-160 กรัม) วิปปิ้งครีมแท้ หรือที่เรียกว่าแดรี่ครีม 700 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่แดง 7 ฟอง (ถ้าใช้เบอร์ 0 ใช้ 6 ฟอง / ถ้าเบอร์ 2 ใช้ 7 ฟอง ) เกลือ 1/4 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :Pimmy ชวนกินของอร่อย Youtube :PIMMY TASTY 54. หนังไก่ทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : มัดรวม 6 สูตรหนังไก่ทอดรสเด็ด กรอบสนั่น ทำกินฟิน ทำขายกำไรพุ่ง ส่วนผสมสำหรับหมักหนังไก่ หนังไก่สด 1 กิโลกรัม (ล้างสะอาด ขูดไขมันออก และหั่นชิ้นพอดีคำ) เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง น้ำเย็นจัด 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดใหญ่ 55. มาม่าทรงเครื่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทรงเครื่อง ทำกินเองง่าย ทำขายกำไรพุ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคาโบนาร่าเบคอนกรอบ รามยอนกิมจิไข่ต้ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำหมูสับทรงเครื่อง รามยอนเกาหลีซุปเผ็ดหน้าไก่ทอดกรอบ ราเมงเนื้อวากิว ไข่ต้มและสาหร่าย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดกะเพราไก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดสุกี้แห้งกุ้งสด บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำทรงเครื่อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดแหนมไข่นุ่ม 56. ปีกไก่ทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบอร่อย ทั้งแบบใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง พร้อมเทคนิคการทอด ส่วนผสมปีกไก่ทอด ปีกไก่ 1 กิโลกรัม น้ำปลาแท้เกรดพรีเมียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (เพื่อตัดรสและช่วยให้สีสวยขึ้น) พริกไทยป่นตามชอบ แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย (เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้แป้งกรอบนาน) น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด 57. ผัดมาม่ากะหล่ำปลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ผัดมาม่ากะหล่ำปลี กระทะใหญ่! ทำขายกำไรงาม เส้นนุ่มไม่เละ วัตถุดิบและส่วนผสม (สูตรประมาณ 8-10 ที่) เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 10 ก้อน (ลวกพอสุก 60-70% แล้วพักให้สะเด็ดน้ำทันที) ผักหลัก กะหล่ำปลี 1/2-1 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาด) แครอทหั่น 100 กรัม เพื่อเพิ่มสีสัน คะน้าหั่น 100 กรัม เพื่อเพิ่มสีสัน เนื้อสัตว์ หมูสับหรือหมูชิ้น 300-500 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้) ไข่ไก่เบอร์กลาง 5 ฟอง พริกไทย เล็กน้อย เครื่องปรุงรส (ผสมรอไว้ก่อน) ซอสหอยนางรม 3-5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ (สำหรับแต่งสี) เล็กน้อย ผงปรุงรสมาม่า 5 ซอง พริกเผา 5 ซอง (เลือกแบบไม่หวาน เช่น ที่แถมมากับมาม่า) 58. เค้กไก่หยอง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เค้กไก่หยอง เมนูสุดฮิตจากเมืองจีน อร่อยทำง่าย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม เค้กไก่หยองมายองเนส ส่วนผสม เนื้อเค้ก ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) นมสด 30 กรัม น้ำมันข้าวโพด 20 กรัม (ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้) แป้งเค้ก 35 กรัม น้ำมะนาวเล็กน้อย น้ำตาลทรายป่น 30 กรัม ส่วนผสม ครีมมายองเนส มายองเนส 100 กรัม หัวนมผง 10 กรัม นมข้นหวาน 30 กรัม ส่วนผสม ไก่หยองสาหร่าย ไก่หยอง (สามารถผสมกับหมูหยองในปริมาณ 1:1 ได้ เพื่อให้สีสวยขึ้น) สาหร่ายโนริแบบเส้น งาขาวคั่ว 59. เผือกทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เผือกทอด ของว่างเบรคแตก ทำขายได้เลย ส่วนผสม เผือกทอด เผือก 2 ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด 60. วาฟเฟิลไส้กรอก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วาฟเฟิลไส้กรอก เมนูทำขายสร้างอาชีพ ทำง่าย ขั้นตอนน้อย ส่วนผสม วาฟเฟิลไส้กรอก ไส้กรอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม ผงฟู 4 ช้อนชา เกลือ 3/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 140 กรัม ไข่ #1 4 ฟอง นมสดรสจืด 600 กรัม กลิ่นวนิลา 4 ช้อนชา เนยสด(เค็ม) 40 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม บทความที่คุณอาจสนใจ เปิดร้านน้ำ ! 77 สูตร เมนูเครื่องดื่ม ทำขาย สร้างอาชีพ สดชื่น ขายดี ทุกเมนู 🥤 10 สูตรน้ำสลัด น้ำสลัดโบราณ น้ำสลัดซีฟู้ด อร่อยง่าย ขายดี ทำเองได้แบบชิลๆ 50 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย ขายดี อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน แจกฟรี 22 สูตร เมนูหมูสับ อร่อยได้หลากหลายเมนู ทำอะไรก็อร่อย!
สูตรอาหาร • 13 พ.ค. 69
อ่าน
แจกสูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบอร่อย ทั้งแบบใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง พร้อมเทคนิคการทอด
แจกสูตรเมนูยอดฮิต ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบ ทั้งแบบ ใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง อร่อยฟินกับความหอมของน้ำปลาแท้ที่ซึมเข้าเนื้อ และความกรอบของหนังไก่ที่เคี้ยวเพลินสุดๆ ไม่ว่าจะชอบแบบมีแป้งเคลือบกรอบฟู หรือชอบแบบหนังบางกรอบแห้งไร้แป้ง เราจัดให้ทั้ง 2 สูตรให้คุณทำเองที่บ้านได้เหมือนมืออาชีพ หรือจะทำขายก็ได้เช่นกันค่ะ วัตถุดิบน้อยมากอีกต่างหาก มือใหม่หัดทำกับข้าวก็ทำตามได้แน่นอน สูตรที่ 1 ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรใส่แป้ง แป้งบาง กรอบนาน สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเท็กซ์เจอร์ความกรอบแบบได้เคี้ยวกรุบๆ กรอบๆ นอกจากนี้แป้งจะช่วยล็อกความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ไว้ข้างใน และให้สัมผัสที่ฟูเบาขึ้นอีกด้วย วัตถุดิบและส่วนผสม ปีกไก่ 1 กิโลกรัม น้ำปลาแท้เกรดพรีเมียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (เพื่อตัดรสและช่วยให้สีสวยขึ้น) พริกไทยป่นตามชอบ แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย (เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้แป้งกรอบนาน) น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด ขั้นตอนการทำ 1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้งสนิท ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วปีกเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ลึกขึ้น 2. คลุกเคล้าไก่กับน้ำปลา น้ำตาล และพริกไทย หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที 3. เมื่อจะทอด ให้นำไก่ออกมาผสมกับแป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัด คลุกให้แป้งเคลือบผิวไก่บางๆ ทั่วกัน ระวังอย่าให้แป้งหนาจนเกินไป 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนจัดให้ใส่ไก่ลงไป ห้ามคนทันที รอจนแป้งเริ่มเซตตัวจึงค่อยพลิก ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วเร่งไฟแรงก่อนตักขึ้น 30 วินาที จะช่วยให้ไม่อมน้ำมัน สูตรที่ 2 ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบ แบบไม่ใส่แป้ง สูตรนี้เน้นดึงรสชาติของไก่และน้ำปลาออกมาอย่างเต็มที่ หนังจะมีความกรอบแบบตึงตัว ได้รสสัมผัสที่เป็นธรรมชาติและไม่อมน้ำมัน วัตถุดิบและส่วนผสม ปีกไก่ 1 กิโลกรัม น้ำปลาแท้ 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสรสไก่ 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เกลือป่นเล็กน้อย (ปลายช้อน) น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด ขั้นตอนการทำ 1. ผสมไก่กับน้ำปลาและเกลือ นวดๆ คลุกเคล้าให้น้ำปลาซึมหายไปในเนื้อไก่ 2. ใช้ เทคนิค "ตากแห้ง" นี่คือเคล็ดลับที่ทำให้หนังกรอบโดยไม่ต้องใช้แป้ง ให้นำไก่ที่หมักแล้ววางเรียงบนตะแกรง แล้วนำไปตากแดดประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือหากไม่มีแดด ให้ใช้พัดลมเป่าจนหนังไก่ดูแห้งและตึงตัว 3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนแล้วจึงค่อยใส่ไก่ลงไป ช่วงแรกให้ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนในช่วงแรกเพื่อให้หนังไก่ค่อยๆ รีดน้ำมันออกมาและกรอบทั่วถึง เมื่อไก่เริ่มสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อน จึงค่อยเร่งเป็นไฟกลางเพื่อสีสันที่สวยงามและหนังที่กรอบกร้วม เคล็ดลับทำปีกไก่ทอดน้ำปลา ให้หนังกรอบ หอมน้ำปลา ไม่นิ่มไว ไม่ว่าจะเลือกสูตรไหน สิ่งสำคัญที่สุดคือ น้ำปลา ควรใช้น้ำปลาแท้ที่มีความหอม ไม่เค็มโดด และ การพักไก่ เมื่อทอดเสร็จแล้วควรพักบนตะแกรงเหล็กเพื่อให้ลมโกรกได้ทั้งด้านบนและด้านล่าง หากวางซ้อนกันบนกระดาษซับมัน ความร้อนจะทำให้เกิดไอน้ำและทำให้ไก่นิ่มเร็วขึ้นได้ สูตรไก่ทอดที่คุณอาจสนใจ 9 สูตรไก่ทอด ทำขาย เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย กำไรดีงาม 🍗 สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม
สูตรอาหาร • 25 เม.ย. 69
อ่าน
แจกสูตรอาหาร 20 เมนูทำง่ายขายดี วัตถุดิบหาซื้อง่าย ใน Makro
ทำอะไรขายดี ปี 2569 ในยุคที่เศรษฐกิจของบ้านเรายังไม่ค่อยดีแบบนี้ ใครกำลังมองหาวิธีสร้างรายได้เสริม หรือคิดว่าจะทำขายอะไรดี วันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหารฟรี 20 เมนูทำง่ายขายดี เมนูอร่อย กำไรงาม สร้างอาชีพได้ มาพร้อมตารางคำนวณต้นทุน และราคาขาย แถมวัตถุดิบยังหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ แม็คโคร (Makro) รับรองว่าจะได้ทั้งของดีมีคุณภาพ ในราคาคุ้มๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ก็ตามมาดูกันเลยค่ะ เมนูทำง่ายขายดี สูตรอาหารทำขาย กำไรดี 1. สูตร ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวสวย 1 ถ้วย กะหล่ำปลีซอย (ปริมาณตามชอบ) ซอสทงคัตสึสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ มิโซะซุปแบบซองสำเร็จรูป (มีหรือไม่มีก็ได้) วิธีทำ ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ 1. นำทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ลงทอดในนํ้ามันท่วม ที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4-5 นาที จนมีสีเหลืองทอง 2. ตัดทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ที่ทอดเรียบร้อยแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (1 เสิร์ฟ / 1 ชิ้น) 3. นำหมูทงคัตสึ ตราซีพี มาวางบนข้าวสวยหรือข้าวญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยซอสทงคัตสึ จัดจานวางเคียงด้วยกะหล่ำปลีซอย เสิร์ฟคู่กับมิโซะซุป จะได้ข้าวหมูทอดทงคัตสึแบบเซ็ต ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) 1. ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนเฉลี่ย 85 - 92 บาท) ราคามาตรฐานร้านอาหาร (กำไร 60-65%): ราคา 210 - 260 บาท (เหมาะสำหรับจัดเซตสวยงาม มีเครื่องเคียง) 2. ข้อแนะนำในการประหยัดต้นทุน ข้าว : หากเปลี่ยนจากข้าวญี่ปุ่น 100% เป็นการผสม "ข้าวหอมมะลิ + ข้าวเหนียว" ในอัตราส่วน 3:1 จะได้เนื้อสัมผัสใกล้เคียงแต่ราคาถูกลง ซอส : ซอสทงคัตสึตามท้องตลาดมีรสชาติมาตรฐานอยู่แล้ว แต่ถ้าซื้อขนาดแกลลอนสำหรับใช้ในร้านอาหาร จะสามารถลดต้นทุนต่อจานลงได้อีกประมาณ 2-3 บาท เปรียบเทียบราคาขาย 2 แบบ แบบจานเดี่ยว (A La Carte) : ไม่รวมซุปมิโซะ ตั้งราคาขายประมาณ 210 240 บาท / จาน แบบเซต (Set Menu) : รวมซุปมิโซะ + เพิ่มกิมจิเล็กน้อย ตั้งราคาขายประมาณ 230 260 บาท / จาน (จะดูน่าทานและคุ้มค่ากว่าในสายตาลูกค้า) ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตร ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด ไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี ปูอัด หรือ กุ้งลวกสุก แครอทลวกสุก วิธีทำ ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด 1. เขย่าไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี เทใส่ภาชนะ เช่น ถ้วยกระเบื้อง หรือ ถ้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ปิดภาชนะด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ 2. นำไปวางบนตะแกรง นึ่งด้วยไฟอ่อน ประมาณ 10-15 นาที 3. เมื่อไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี สุกดีแล้วให้นำลงจากเตา ตกแต่งด้วยกุ้งสุก หรือ ปูอัดฉีก และแครอทลวกสุก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนเฉลี่ย 13 - 19 บาท / ถ้วย) ไข่ตุ๋นกุ้ง ขาย 45 บาท ไข่ตุ๋นปูอัด ขาย 29 - 35 บาทกำไร 60% ไม่รวมภาชนะฟอยล์ ไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 3. สูตร บะหมี่แห้งเป็ดย่าง ส่วนผสม บะหมี่แห้งเป็ดย่าง เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี บะหมี่ไข่ ต้นหอมหั่น กระเทียมจีนสับ 2 กลีบ น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ งาทอด วิธีทำ บะหมี่แห้งเป็ดย่าง 1. นําเนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ออกจากถุง ใส่ในภาชนะแล้วนําเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ ตั้งเวลา 2.30 - 3.30 นาที นําออกจากไมโครเวฟ มาหั่นสไลซ์เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับผัดให้หอม พักไว้ให้เย็น 3. ลวกบะหมี่ไข่ ใส่จาน นำเนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ลงไป เติมต้นหอมหั่น และโรยงา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ จะทานคู่กับน้ำเป็ดย่าง ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) หากต้องการทำเพื่อขาย แบ่งเป็ดเป็น 2-3 ที่ ต้นทุนต่อจานจะลดลงอย่างมาก เช่น แบ่งเป็ดทำ 2 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบเป็ดจะอยู่ที่ประมาณ 68 บาท/จาน ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 78 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 195 บาท/จาน แบ่งเป็ดทำ 3 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบจะอยู่ที่ประมาณ 45.3 บาท/จาน ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 55.3 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 139 บาท/จาน เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 4. สูตร ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมันพืช กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก) 120 กรัม ข้าวสวย 1 จาน วิธีทำ ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง 1. ผสมไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี และผงปรุงรส ซอสปรุงรสตามชอบในชาม ตีให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กุ้งสดลงไปผัดจนสุก 3. ใส่ไข่ผสมนมสดลงไป คนให้ส่วนผสมกระจายตัว พอไข่เริ่มสุกเซตตัวค่อยหยุดคน ตักขึ้นโดยที่ไข่ยังฉ่ำๆ อยู่ 4. จัดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำสำหรับจานเล็ก (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 26 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : ราคา 59-69 บาท ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 5. สูตร สเต๊กหมูคุโรบุตะคู่สลัด ส่วนผสม สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ผักสลัด เลือกได้ตามชอบ เนยจืดขนาด 8 กรัม = 1 ก้อน กระเทียม 2 กลีบ ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด 1. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อหมูละลาย 2. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ลงย่างในกระทะที่ร้อน พร้อมเนยจืดและกระเทียม ใช้เวลา 8-10 นาที 3. จัดจานด้วยผักสลัด นำหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ มาวางแล้วราดน้ำที่ได้จากการย่างลงไป เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดและซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 112.30 บาท) ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : ราคา 280 - 299 บาท หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 6. สูตร สุกี้หมูนุ่ม ส่วนผสม สุกี้หมูนุ่ม ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็ง ไข่ไก่ 1 ฟอง ผักกาดขาว ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย วุ้นเส้น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ สุกี้หมูนุ่ม 1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดให้พอหอม 2. ใส่ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็งลงไป ผัดจนเริ่มสุก และรอให้สีเข้มหน่อย 3. ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่เริ่มสุก 4. ใส่วุ้นเส้น ตามด้วยน้ำเปล่า และผัดผักจนผักเริ่มสุก 5. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟได้เลย ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 - 30 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 59 - 69 บาท ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็ง สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 7. สูตร สเต็กไก่สไปซี่ ส่วนผสม สเต็กไก่สไปซี่ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี เฟรนช์ฟรายส์ทอด ผัก สำหรับตกแต่ง น้ำมันสำหรับทอดเฟรนฟาย วิธีทำ สเต็กไก่สไปซี่ 1. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อไก่ละลาย 2. ย่าง สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี บนกระทะ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที 3. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ที่สุกดีแล้วมาวางบนจาน 4. เพิ่มเฟรนช์ฟรายส์ และผักลวก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) การใช้ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ขนาด 1,000 กรัม ทำให้ต้นทุนเนื้อสัตว์ต่อจานค่อนข้างคงที่และจัดการง่าย ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุน 51 บาท) ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) ราคาที่ขายง่าย และเป็นเมนู best seller : จะอยู่ที่ราคา 129 บาท/จาน ราคาที่สามารถเพิ่มได้หากมีการจัดจานสวย วัตถุดิบดี : จะอยู่ที่ราคา 139149 บาท สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 8. สูตร ข้าวหมูกรอบชาชู ส่วนผสม ข้าวหมูกรอบชาชู หมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ 1 ห่อ ไข่ต้ม ตราซีพี 1 ฟอง ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวสวย 1 ถ้วย หอมญี่ปุ่นซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเมนสึยุ 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ข้าวหมูกรอบชาชู 1. ตักข้าวสวยญี่ปุ่นใส่ถ้วย จัดเตรียมไว้ 2. นำหมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ เข้าหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 160 องศา เป็นเวลา 3 นาที 3. จัดเรียง หมูกรอบชาชู ซีพี-คูโรบูตะ ลงบนข้าวสวยญี่ปุ่น 4. จัดแต่งด้วยไข่ต้มและโรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย เสิร์ฟพร้อมซอสเมนสึยุ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 48 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 119 บาท หมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 9. สูตร ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสม ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 หลอด ไข่ไก่เบอร์ 0 = 2 ฟอง หมูสับ 50 กรัม ใบกะเพราเล็กน้อย กระเทียมสับ 3 กลีบ พริกจินดาแดงสับ 3 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช วิธีทำ ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ 1. หั่น เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ เป็นชิ้นพอดีคำ 2. ตีไข่ให้ขึ้นฟูแล้วใส่เครื่องปรุงลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยหมูสับ ใบกะเพรา 3. ใส่เต้าหู้ไข่ แล้วคนทุกอย่างอย่างเบามือ 4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ค่อยๆ เทไข่ลงไปทอดอย่างเบามือจนสุกได้ที่ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 36 บาท) ราคาขายเป็นกับข้าว (กำไร 60-65%) : ราคา 89 - 109 บาท ราคาขายราดข้าวสวย (บวกเพิ่มค่าข้าว 7 บาท) :ราคาตลาดทั่วไป: 55 - 65 บาทราคาในคาเฟ่/ร้านอาหาร: 89 - 119 บาท เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 10. สูตร บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำ นมสด ชีสแผ่น ไข่สด วิธีทำ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส 1. เทนมสด เปิดไฟอ่อน ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำ และผงปรุงรสลงไป ต้มจนเดือดไม่ต้องรอบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสุกจนเละ 2. วาง บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ ปิดฝา 3. ยกลงวาง แผ่นชีส 1-2 แผ่น พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25.50 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 63.75 บาท ราคาแนะนำ 65 - 69 บาท เป็นราคาที่เหมาะสม บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 11. สูตร ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น ส่วนผสม ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น ไข่ออนเซ็น ตราซีพี สันคอหมูสไลซ์ 100-150 กรัม ซอสหมักหมูเกาหลีบูลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวเล็กน้อย ต้นหอมซอยเล็กน้อย ข้าวสวย 1 ถ้วย วิธีทำ ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น 1. นำสันคอหมูสไลซ์ลงย่างในกระทะ แล้วเทซอสหมักหมูตามลงไปผัดให้เข้ากัน 2. ตักสันคอหมูที่ย่างวางลงบนข้าวสวย ราดด้วยน้ำซอสย่างหมู 3. ตอกไข่ออนเซ็น ตราซีพี ลงไป 1 ฟอง แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาวเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 45 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 89 - 109 บาท ราคาขาย Delivery/ร้านอาหารญี่ปุ่น (กำไร 65-70%) : ราคา 129 - 149 บาท ไข่ออนเซ็น ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 12. สูตร ข้าวกะเพราหมูเด้ง ส่วนผสม ข้าวกะเพราหมูเด้ง ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง 120 กรัม พริก กระเทียม ใบกะเพรา น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม น้ำมันสำหรับผัด ข้าวสวย 1 จาน วิธีทำ ข้าวกะเพราหมูเด้ง 1. นำซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง มาละลายน้ำแข็ง แบ่งปั้นเป็นก้อนกลม นำไปลวกกับน้ำร้อนจนสุก 2. โขลกพริกกระเทียมเตรียมรอไว้ 3. นำน้ำมันลงกระทะ เปิดไฟให้ร้อน ผัดพริกกระเทียมพอหอม 4. ใส่ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็งที่ปั้นแล้วลงไปผัด เติมเครื่องปรุงตามชอบ 5. ใส่ใบกะเพราผัดต่อสักพัก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 63.75 บาท ราคาแนะนำ 60 บาท เป็นราคาที่เหมาะสม ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 13. สูตร MIX FRIED ไส้กรอกรวม ส่วนผสม MIX FRIED ไส้กรอกรวม บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา พริกหวาน (ตามชอบ) มะเขือเทศราชินี (ตามชอบ) ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ) วิธีทำ MIX FRIED ไส้กรอกรวม 1. บั้ง บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา แล้วนำไปทอดในนํ้ามันอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 - 45 วินาที หรือจนมีสีสวยน่ารับประทาน 2. นำพริกหวานเสียบไม้ สลับกับมะเขือเทศราชินี แล้วเสียบไส้กรอก BKP ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา จัดเสิร์พคู่กับซอสต่างๆ ได้ตามต้องการ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 50 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 70%) : 80 - 90 บาท บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 14. สูตร ข้าวผัดแฮม ส่วนผสม ข้าวผัดแฮม ซูเปอร์เชฟ แฮมหมู 50 กรัม ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ ต้นหอม แครอท ไข่ไก่ 1 ฟอง ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมัน วิธีทำ ข้าวผัดแฮม 1. หั่นซูเปอร์เชฟ แฮมหมู เป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2. หั่นแครอท เป็นท่อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3. ซอยต้นหอม สำหรับโรยตกแต่ง 4. นำน้ำมันเทลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับผัดจนหอม 5. ใส่แฮมลงไปผัด ตามด้วยใส่แครอทลงไปผัดจนสุก แล้วเพิ่มไข่ไก่ผัดพอไข่เริ่มสุก 6. ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และผงปรุงรสตามชอบ ผัดจนทุกอย่างสุกและข้าวเริ่มร่วน ยกลงโรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 30 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 50 - 60%) : 65 - 75 บาท ซูเปอร์เชฟ แฮมหมู สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 15. สูตร ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น ส่วนผสม ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น ข้าวสวย หรือ ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย หอมใหญ่หั่นหยาบ 200 กรัม แครอทหั่น 50 กรัม มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า 1 ลูก น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป ชนิดก้อน 2 ก้อน ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหมู 2 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้ซุปหมูก้อน1 ก้อนผสมน้ำ) วิธีทำ ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น 1. ย่าง บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยความร้อนปานกลาง ประมาณ 3 - 5 นาที พลิกกลับบ่อย ๆ จนร้อนพร้อมรับประทานหรือจะทอดบนกระทะด้วยนํ้ามันเล็กน้อยจนสุกได้ที่ก็ได้ จากนั้นตักพักไว้ 2. เริ่มทำแกงกะหรี่ด้วยการนำน้ำมันใส่กระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม ตามด้วยมันฝรั่งและแครอท ผัดจนจนหอมใหญ่สุกใส เติมน้ำซุปหมูลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 20 นาทีให้ส่วนผสมสุกนุ่ม 3. ใส่ก้อนแกงกะหรี่ตามลงไป ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 5 นาที แล้วชิมรส ขาดรสชาติไหนก็สามารถปรับเพิ่มได้ พอครบเวลาแล้วก็จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่ บุชเชอร์ ไส้กรอกสอดไส้ซุปสไตล์ญี่ปุ่น แกงกะหรี่ 1 สูตร มักจะแบ่งทานได้หลายจาน (โดยปกติปริมาณตามที่คุณระบุจะแบ่งได้ประมาณ 4-5 จาน) ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 53 บาท) ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 109 - 129 บาท บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 16. สูตร ข้าวขาหมูพะโล้ ส่วนผสม ข้าวขาหมูพะโล้ ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี 150 กรัม ข้าวสวย 1 ถ้วย ผักกาดดอง คะน้าลวก น้ำจิ้มขาหมู วิธีทำ ข้าวขาหมูพะโล้ 1. ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี และน้ำขาหมูพะโล้ มาทำละลายที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมง 2. นำไปนึ่ง 1 ชั่วโมง หรือ ต้มประมาณ 40-50 นาที ใช้ไฟปานกลาง 3. หั่นเนื้อขาหมูเป็นชิ้นใส่จาน ราดน้ำขาหมูพะโล้ 4. เติมผักดอง และคะน้าลวก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มขาหมู ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 31 บาท) ราคาขายทั่วไป (กำไร 60%) : ราคา 75 - 79 บาท ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 17. สูตร MIX FRIED ของทอด Snack Party ส่วนผสม MIX FRIED snack party ชิคเก้นริง ตราซีพี นักเก็ตไก่ ตราซีพี นักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ) วิธีทำ MIX FRIED snack party 1. นำ ชิคเก้นริง ตราซีพี นักเก็ตไก่ ตราซีพี และนักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย 2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ชิคเก้นริง ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 8-10 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น 3. เสิร์ฟคู่กับซอสต่าง ๆ ตามชอบ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 118 บาท (ต่อจานรวมประมาณ 30 ชิ้นสำหรับปาร์ตี้) ราคาขายทั่วไป (กำไร 40%) : ราคา 259 บาท ชิคเก้นริง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 18. สูตร สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท 100 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้ 50 กรัม พริกแห้ง ใบโหระพา น้ำมัน ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยอ่อน กระเทียม วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก 1. เตรียมวัตถุดิบโดยหั่นไส้กรอก บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท เป็นชิ้น หั่นกระเทียมเป็นแผ่นตามแนวขวาง หั่นพริกแห้งความยาวประมาณ 1 เซนติเมตร เตรียมไว้ 2. ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ลงไปต้ม 8-10 นาที เส้นสุกแล้ว เทน้ำทิ้ง 3. นำเส้นไปล้างน้ำด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ ใช้น้ำมันพืชคลุกเส้นเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน 4. ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่พริกแห้ง กระเทียม และไส้กรอกตามลงไป ผัดจนกระเทียมเริ่มมีสีเหลือง พริกเริ่มเปลี่ยนสี มีกลิ่นหอม 5. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ตามด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ถ้าสปาเก็ตตี้ของเราแห้งจนเกินไปก็เพิ่มน้ำเปล่าเล็กน้อย 6. ใส่พริกไทยอ่อน และใบโหระพา ผัดเล็กน้อย ยกลงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 43 บาท ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 89-109 บาท บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 19. สูตร ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส ส่วนผสม ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส 1. นำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย 2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-13 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น 3. จัดใส่จานแล้ว คู่กับมายองเนสและมัสตาร์ด พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 63 บาท) ราคาขายเป็นกับข้าว/ของทานเล่น (กำไร 55-60%) : ราคา 139 - 159 บาท ราคาขายเป็นเซตข้าว (บวกค่าข้าว 7.- | ต้นทุนรวม 70.-) :ราคาขายมาตรฐาน: 169 - 189 บาทราคาขายในห้าง/ร้านอาหารญี่ปุ่น: 219 - 249 บาท ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 20. สูตร ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ ส่วนผสม ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ ไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี 80 กรัม ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย ซอสเทอริยากิ สำเร็จรูป งาขาวคั่ว ผักกะหล่ำปลีหั่นฝอย และผักกาดหอม วิธีทำ ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ 1. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง 170 - 175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 6-8 นาที จนสุกและเป็นสีเหลืองทอง หรือ นำทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 -195 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที 2. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับซอสเทอริยากิ โรยงาขาวคั่ว 3. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ที่ผสมซอสเทอริยากิแล้ว มาวางบนข้าว ประดับด้วยผักหั่นฝอย และ ผักกาดหอม หากมีเครื่องเคียงเป็นกิมจิด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อย ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 3132 บาท ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 69-79 บาท ไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย บทความที่คุณอาจสนใจ 55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว 30 สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ ยอดฮิตปี 2026 ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี
สูตรอาหาร • 8 เม.ย. 69
อ่าน
40 ร้านอาหารครอบครัว วันสงกรานต์ 2569 ไปกินข้าวฉลองปีใหม่ไทย
ร้านอาหารครอบครัว วันสงกรานต์ 2569บ้านไหนที่กำลังหาพิกัดดีๆ พาครอบครัวไปทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันอยู่ล่ะก็ ตามมาเลยค่ะ วันนี้เรามีลิสต์ 40 ร้านอาหารครอบครัว วันสงกรานต์ 2569มาฝากกันค่ะ ไปฉลองปีใหม่ไทยในพิกัดดร่อยดีต่อใจ รับรองว่าแต่ละร้านถูกใจหลายๆ บ้านแน่นอน อิ่มอร่อยกันได้หลากหลายสไตล์ แฮปปี้กันทั้งบ้าน จะมีร้านไหนน่าไปเช็คอินกันบ้าง ตามเราไปดูกันเลยค่ะ ร้านอาหาร ครอบครัว สงกรานต์ 2569 1. Sizzle เริ่มต้นมื้อแฮปปี้ของครอบครัว ด้วยร้าน Sizzler ร้านอาหารชื่อดัง ใครไปก็ต้องสั่งเมนูเด็ดๆ อย่าง สเต็ก ที่มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อ หมู ปลา และล่าสุดเค้าได้ออกเมนูใหม่ ในช่วงเทศกาลล็อบสเตอร์ มีเมนูล็อบสเตอร์กว่า 9 เมนู พร้อมกับสลัดบาร์แบบไม่อั้น ตามแบบฉบับซิสเลอร์ ด้วยความสดใหม่ สะอาด ปลอดภัย รับรองว่าแฮปปี้กันทั้งบ้านเลยค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/i1n7hWneuHMPYAzX7 ที่อยู่ : ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ (มีหลายสาขา) เปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :www.facebook.com/SizzlerThai 2. Honmono Sushi Honmono Sushi (ฮอนโมโน ซูชิ) ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยม ครอบครัวไหนที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่น รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอนค่ะ เพราะทางร้านได้ใช้วัตถุดิบที่สดสะอาด คุณภาพดี ส่งตรงมาจาก ตลาดปลาสึคิจิ (Tsukiji) ประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว มีหลากหลายเมนูอร่อยให้เลือก โดยเฉพาะคนรักปลาดิบ รับรองว่าสดใหม่ ฉ่ำสุดๆ ไปเลยค่า พิกัด : https://maps.app.goo.gl/82Fse7oJtzMULuuc8 ที่อยู่ : ชั้น 7 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Honmono 3. Bar B Q Plaza Bar B Q Plaza ร้านปิ้งย่าง ที่ครอบครัวสายปิ้งต้องเลิฟ เพราะเค้าเป็นตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง! มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เบคอน ปลาหมึก กุ้ง แซลมอน และอีกมากมาย ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือน้ำจิ้มสูตรเด็ดเฉพาะ รสชาติดีต่อใจ เข้ากันดีกับของย่างจริงๆ จนอยากจะขอซื้อน้ำจิ้มกลับบ้านซะเลย! พิกัด : https://maps.app.goo.gl/p3qYvJ9rqp6xm1938 ที่อยู่ : ชั้น 6 โซน Atrium ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/BarBQPlazaThailand 4. โอ้กะจู๋ พาครอบครัวไปอิ่มอร่อยกันต่อที่ โอ้กะจู๋ ตามคอนเซ็ปต์ร้าน "อาหารที่ปลูกด้วยความรัก สดจากฟาร์มส่งถึงคุณ" เทศกาลวันครอบครัวแบบนี้ ต้องพาคนที่คุณรักมาเมนูสุขภาพกันค่ะ ทางร้านเค้าใช้ผักออร์แกนิก 100% นำมาปรุงสดใหม่ทุกเมนู บอกเลยว่าใครกำลังหาร้านอาหารอร่อยๆ และมีประโยชน์ ต้องมาที่นี่เลยค่ะ ไม่ผิดหวังแน่นอน 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : โอ้กะจู๋ สยามสแควร์วัน ร้านอร่อย เจ้าดังจากเชียงใหม่ คนรักเมนูผักห้ามพลาด พิกัด : https://maps.app.goo.gl/PEi9rYhgveqWbKEE6 ที่อยู่ : ชั้น 3 ศูนย์การค้าสยามสแควร์วัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ (มีหลายสาขา) เปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ohkajhu 5. แบมบูใหญ่ สำหรับครอบครัวไหนที่กำลังหาร้านอาหารฟีลกู๊ด ย่านชานเมืองอยู่ล่ะก็ มาที่นี่เลยค่ะ แบมบูใหญ่ หนองจอก-สุวินทวงศ์ ร้านอาหารบรรยากาศดี ถ่ายรูปสวยสุดปัง ตัวร้านสร้างด้วยไม้ไผ่ ที่ใหญ่และสวยงามสะดุดตาสุดๆ และอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารมากมาย สไตล์ครอบครัว บอกเลยว่าไม่ทำให้ผิดหวังสักมื้อจริงๆ ค่ะ 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : แบมบูใหญ่ ร้านอาหารครอบครัว ย่านหนองจอก บรรยากาศดี สุดชิล ฟีลกู๊ด พิกัด :https://maps.app.goo.gl/HNdPymCiRD2Hffkg8 ที่อยู่ : ซ.สุวินทวงศ์ 110 ถ.สุวินทวงศ์ แขวงกระทุ่มราย เขตหนองจอก กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/bambooyai888/ 6. นาทอง เทอเรส บาร์ แอนด์ เรสเทอรองต์ พาครอบครัวไปอิ่มอร่อยกันต่อที่ นาทอง เทอเรส บาร์ แอนด์ เรสเทอรองต์ สวนอาหารนาทองโฉมใหม่ ย่านรัชดา บอกเลยว่าเค้ามีเมนูอาหารให้เลือกแบบจัดเต็ม !อาหารไทย อาหารทะเล อาหารจีน และอาหารตะวันตก เหมาะกับการพาครอบครัวไปทานอาหารอร่อยๆ และเลี้ยงฉลองปีใหม่ มีที่นั่งหลากหลายโซน หรือต้องการห้องคาราโอเกะส่วนตัว เค้าก็มีให้บริการค่ะ 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : นาทอง เทอเรส บาร์ แอนด์ เรสเทอรองต์ ย่านรัชดา ความอร่อยสุดชิลที่ครบวงจร พิกัด :https://maps.app.goo.gl/XD5gPKMigt6V7Xi76 ที่อยู่ : 569/1 ถนนประชาอุทิศ แขวงสามเสนนอก กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 23.30 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/NathongRestaurant/ 7. JUMBO Seafood Bangkok มาที่ใจกลางเมืองกันบ้างค่ะ Jumbo Seafood ร้านอาหารซีฟู้ดเจ้าดัง ที่ส่งตรงจากประเทศสิงคโปร์เลยทีเดียว บอกเลยว่าต้องไปลองเจ้าปูยักษ์ ซึ่งเป็นเมนูไฮไลท์ของที่นี่ ไหนจะมีบรรยากาศดีๆ ของตัวร้าน ที่เหมาะกับการมาทานข้าวกับครอบครัว รับรองว่าแฮปปี้กันทั้งบ้าน ฟินสุดทุกเมนู! 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยใจกลางเมือง! JUMBO Seafood สยามพารากอน ร้านอาหารซีฟู้ด ชื่อดังจากสิงคโปร์ 🦀 พิกัด :https://maps.app.goo.gl/8N9g8SiFP3EfpocP9 ที่อยู่ :Siam Paragon (ชั้น G) แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/jumboseafoodbangkok 8. Greyhound Cafe อีกหนึ่งร้านเราอยากแนะนำให้พาครอบครัวไปเช็คอินGreyhound Cafe ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์น ตกแต่งได้อย่างสบายตา มีกระจกใสล้อมรอบ บรรยากาศดีน่านั่งทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตา ใครชอบชมวิวแม่น้ำ เค้าก็มีโซนนั่งที่สามารถมองเห็นวิวสวยๆ ของแม่น้ำเจ้าพระยาได้อีกด้วยค่ะ พร้อมกับเมนูอาหารคาวหวานอร่อยๆ อีกมากมาย 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : Greyhound Cafe ICONSIAM อร่อยทุกเมนูสไตล์ Creative Twist วิวสวยริมแม่น้ำเจ้าพระยา พิกัด : https://maps.app.goo.gl/KPAiHZXqf7bP7KiS7 ที่อยู่ : ICONSIAM ชั้น 2 (ติดกับร้าน Apple Flagship Store) เปิดบริการ : จันทร์-พฤหัสบดี 10.30 - 22.00 น. / ศุกร์-อาทิตย์ 10.30 - 23.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : www.facebook.com/GreyhoundCafeIconSiam/ 9. ลูกไก่ทอง ร้านอาหารครอบครัว บรรยากาศดีที่ ICONSIAM สำหรับร้าน ลูกไก่ทอง ต้องบอกเลยว่านอกจากอาหารอร่อยทุกจานแล้ว บรรยากาศก็ดีฟีลครอบครัว ร้านกว้างขวาง เหมาะกับการพาครอบครัวมานั่งทานอาหารอร่อยๆ หลากหลายสไตล์ ทั้งไทย และจีน ที่สำคัญคือ คุณภาพของอาหารคุ้มค่ากับราคามากค่ะ อร่อยแบบไม่เสียดายเงินแน่นอน 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : ลูกไก่ทอง ร้านอาหารมิชลินไกด์ รวมความอร่อยหลากสไตล์ อิ่มได้ทั้งครอบครัว พิกัด :https://maps.app.goo.gl/tdc3kEVzrU1WEiYp8 ที่อยู่ : ICANSIAM ชั้น 6 โซนอลังการ ถนน เจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ (มีหลายสาขา) เปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Lukkaithong9/ 10. กินลม ชมสะพาน พาไปเปลี่ยนฟีล ทานอาหารชิลๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยากันบ้างค่ะ กับร้าน กินลม ชมสะพาน ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาสุดชิล บอกเลยว่าครอบครัวต้องแฮปปี้กับบรรยากาศดีๆ ลมเย็นๆ และวิวทิวทัศน์สวยๆ ในยามค่ำคืน ที่มาพร้อมกับเมนูอาหารไทยอร่อยๆ มากมาย รับรองว่าแฮปปี้กันทั้งโต๊ะแน่นอนค่ะ พิกัด : https://maps.app.goo.gl/tcu3QYkrLZeTJLs78 ที่อยู่ : ซอยสามเสน 3 วัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 11.00 - 24.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Khinlomchomsaphan 11. Kouen Premium Buffet ขอมาเอาใจครอบครัวที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นกันบ้างค่ะ ร้าน Kouen Premium Buffet บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น บอกเลยว่าเค้าเป็นพรีเมี่ยมบุฟเฟ่ต์ที่สายอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ เพราะเค้ายืนหนึ่งเรื่องวัตถุดิบคุณภาพดีจริงๆ แถมราคาบุฟเฟ่ต์ก็ไม่แรง มีหลายราคาให้เลือก และแน่นอนว่าอร่อยฟิน ตั้งแต่คอร์สราคาเริ่มต้นไปเลยค่ะ 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : Kouen Sushi Bar บุฟเฟ่ต์แซลมอน สุดพรีเมี่ยม และอาหารญี่ปุ่น วัตถุดิบดี ต้องโดน พิกัด : https://maps.app.goo.gl/tc8ayuYgw6tBHbUp8 ที่อยู่ : อาคาร AIA Capital Center Ratchada ชั้น 2 แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 11.00 - 22.30 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/kouensushibar 12. Shinkanzen Omakase ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : กานต์เจริญฯ สำหรับครอบครัวไหนที่เลิฟการทานอาหารญี่ปุ่นแบบฟินขั้นสุด ! ต้องมาที่นี่เลยค่ะ Shinkanzen Omakase คอร์ส Omakase ของที่นี่ เริ่มต้นเพียง 1,500++ บาทเท่านั้น สามารถทานได้ถึง 17 คอร์สสุดพรีเมียมเลยทีเดียวค่ะ ด้วยคอนเซ็ปต์ของทางร้านคือลูกค้าสามารถทานอาหารคุณภาพได้ในราคาที่สบายกระเป๋า และอยากให้อร่อยทุกคำที่ทาน รับรองว่าวัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้เป็นเกรดพรีเมี่ยมจริงๆ อร่อยฟินแบบไม่ต้องลุ้นเลยล่ะค่า 🍽 ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : OMAKASE 17 คอร์สในราคาที่จับต้องได้ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : กานต์เจริญฯ พิกัด : https://maps.app.goo.gl/DxhFVHzyjN8dvUEv6 ที่อยู่ : สาขา สยาม ชั้น 3 ถนนอังรีดูนัง ใกล้ร้านชานม Bear House แขวง/เขต ปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดบริการ : ทางร้านเปิดให้บริการ omakase ทั้งหมด 4 รอบต่อวัน (หยุดให้บริการทุกวันจันทร์) ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Shinkanzen-Omakase 13. ขมิ้น Cuisine Cafe มาที่ร้านอาหารใต้ เข้มข้น จัดจ้าน ! Camin Cuisine Cafe ร้านอาหารใต้รสชาติต้นตำรับแท้ๆ ส่งตรงขึ้นมาจากภาคใต้ ครอบครัวไหนที่ชอบทานอาหารใต้ต้องมาลองค่ะ บอกเลยว่ารสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องทุกเมนู กับเมนูอาหารใต้มากมาย ในบรรยากาศสุดชิล ด้วยการตกแต่งร้านสไตล์คาเฟ่ รับรองว่าฟีลกู๊ดสุดๆ ไปเลยค่ะ 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : ขมิ้น Cuisine Cafe เซ็นทรัล พระราม 9 ร้านอาหารใต้ รสชาติต้นตำรับ อร่อยฟินเหมือนรสมือแม่ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/wEgsFtq2S16F1oq39 ที่อยู่ : ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา แกรนด์ พระราม 9 ชั้น 7 ถนนรัชดาภิเษก แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00-22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/camin.cuisineandcafe.centralrama9 14. เขียวไข่กา มาที่ร้านอาหารไทยชิลๆ ฟีลครอบครัว ร้าน เขียว-ไข่-กา บอกเลยว่าตัวร้านบรรยากาศดีมาก เหมาะกับการมาทานข้าวกับครอบครัวในวันพิเศษ มีการตกแต่งแนวธรรมชาติทำให้ดูสบายตา รวมถึงอาหารที่นี่ก็รสชาติดีต่อใจ ตามสไตล์ต้นตำรับไทยพื้นถิ่นค่ะ 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : พาไปอิ่ม! เขียวไข่กา อโศก ร้านอาหารสไตล์กลาสเฮ้าท์ อร่อยกับอาหารไทยพื้นถิ่น ต้องลอง พิกัด : https://maps.app.goo.gl/jRpNqJioS9SVivyd9 ที่อยู่ : 33 ถนนนาคนิวาส แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : www.facebook.com/kiewkaika 15. LT Fish Restaurant บ้านไหนที่ชอบทานอาหารจีน ต้องมาลองที่นี่ค่ะ ร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน LT Fish Restaurant เมนูเด็ดไฮไลท์ที่ต้องสั่งทุกโต๊ะ นั่นก็คือ ต้มปลาผักกาดดอง รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องสไตล์จีนเสฉวนแท้ๆ โดยเชฟชาวจีนเลยทีเดียวค่ะ พร้อมกับเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ที่จัดจ้านถูกปาก รับรองว่าอิ่มอร่อยแฮปปี้ทั้งบ้านเลยค่า 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : LT Fish Restaurant ร้านอาหารจีน สไตล์เสฉวน อร่อยแตกต่าง ถูกปากคนไทย! พิกัด :https://maps.app.goo.gl/DWGdgoDcrjnc97dg6 ที่อยู่ : 3079/23 ซอยปิยะบุตร์ 1 แขวงบางจาก เขตพระโขนง กรุงเทพฯ (มีหลายสาขา) เปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/LT99999 16. เสวย ท่ามหาราช มาถึงร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา ระดับตำนาน ! เสวย ท่ามหาราช ร้านอาหารครอบครัว ที่ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นมาอย่างยาวนาน ด้วยความอร่อยของเมนูอาหารที่มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน ซีฟู้ด และขนมไทยๆ บอกเลยว่าครบทุกรส ! อร่อยแบบตรงวงจรทั้งคาวหวาน ทำให้เสวยเป็นร้านอาหารที่มีถึง 9 สาขาด้วยกัน แต่ที่เราอยากแนะนำมากที่สุดก็คือ ร้านเสวย ท่ามหาราช เพราะสาขานี้วิวสวยมากจริงๆ เหมาะกับการพาครอบครัวมาทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตา ฉลองกันในวันปีใหม่ไทยนี้ค่ะ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/kb6B43AjfEsxcV566 ที่อยู่ : ท่ามหาราช ถนนมหาราช แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 11.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/savoeyrestaurant 17. MARIE GUIMAR (มารี กีมาร์) พาครอบครัวมาทานอาหารไทยดั้งเดิมกันบ้างค่ะ กับร้าน MARIE GUIMAR มารี กีมาร์ ร้านอาหารไทยสูตรดั้งเดิม ที่มีอาหารไทยตำรับโบราณหาทานยาก บอกเลยว่าแต่ละเมนูทางร้านได้ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต แม้กระทั่งทั้งพริกแกงและเครื่องปรุงต่างๆ ของทางร้านก็ทำขึ้นเองค่ะ ครอบครัวไหนที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยอร่อยๆ รสชาติไทยแท้ๆ อยู่ล่ะก็ ต้องมาเช็คอินที่นี่ให้ได้ค่ะ 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : MARIE GUIMAR ร้านอาหารไทย บรรยากาศดี รสชาติต้นตำรับ ใจกลางกรุง พิกัด :https://maps.app.goo.gl/sPwUJ6qFQqiFT4Cx5 ที่อยู่ : Wyndham Bangkok Queen Convention Centre ชั้น 28 ซอยริมคลองไผ่สิงห์โต เขตคลองเตย กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Marie-Guimar 18. Sail To The Moon By Nakorn อีกหนึ่งร้านบรรยากาศดี Sail To The Moon By Nakorn ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา บอกเลยว่าชิลสุดๆ ตัวร้านเป็นสไตล์ร้านอาหาร Outdoor โล่งโปร่งสบาย เมนูอาหารไฮไลท์คือ หม้อไฟก๋วยเตี๋ยวเรือเกรดพรีเมียม มีให้เลือกทานทั้งเนื้อหมู และเนื้อวัว รวมถึงเมนูซีฟู้ดสดๆ มากมาย และเนื้อโคขุนที่เป็นทีเด็ดของร้าน เหมาะแก่การพาครอบครัวมานั่งทานอาหารอร่อยๆ กินลมชมวิวดีๆ ในวันสงกรานต์นี้มากค่ะ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/Vx4YGmmtqYFScxDU9 ที่อยู่ : 2194 ถนนเจริญกรุง แขวงวัดพระยาไกร เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 15.00 - 23.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/sailtothemoon.bynakorn 20. บ้านน้ำเคียงดิน ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : dailyjourney บ้านน้ำเคียงดิน ร้านอาหารบรรยากาศดี ฟีลเมืองนอกชื่อดัง ริมถนนอักษะ พุทธมณฑลสาย 4 รับรองว่าถูกใจครอบครัวสายถ่ายรูปมากค่ะ เพราะบรรยากาศสวย ตัวร้านตกแต่งสไตล์เยอรมันคันทรีไซด์ ให้ความรู้สึกเหมือนได้ไปนั่งทานข้าวที่ต่างประเทศ มีพื้นที่กว้างขวาง เดินถ่ายรูปชิลๆ ได้อย่างจุใจ แถมอาหารและเครื่องดื่มก็อร่อยจัดเต็ม คุณภาพดี ประทับใจแน่นอนค่ะ 🍽 ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : 20 ปีแห่งความสำเร็จ "บ้านน้ำเคียงดิน" ร้านอาหารบรรยากาศเยอรมันคันทรีไซด์ บนถนนอักษะ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : dailyjourney พิกัด :https://maps.app.goo.gl/vuRGjUgNBbMZYJKr9 ที่อยู่ : ถนนอุทยาน แขวง ศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 16.00 - 23.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/bnkd.restaurant 21. Chocolate Ville ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Mamean Chocolate Ville ร้านอาหารชื่อดังย่านเลียบด่วน เป็นร้านอาหารครอบครัวที่คุ้นเคยกันดี แน่นอนว่าอาหารจานเด็ดอยู่ที่ ขาหมูเยอรมัน ช่างนุ่มละมุนในปากเหลือเกิน เป็นเมนูที่ต้องห้ามพลาด และอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนของที่นี่ก็โดดเด่นไม่แพ้กัน รวมบรรยากาศสวยๆ ของตัวร้าน ที่มีมุมถ่ายรูปให้เลือกแชะภาพกันจนนับไม่ถ้วน รับรองว่าได้ฟีลเมืองนอก สวยงามสุดๆ ไปเลย 🍽 ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : Chocolate Ville วิวดี อาหารอร่อย ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Mamean พิกัด : https://maps.app.goo.gl/sJUJhyJGFSvuJQsg8 ที่อยู่ : ถนนประเสริฐมนูญกิจ แขวง รามอินทรา เขตคันนายาว กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 15.00 - 24.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/chocolateville 22. กวงทะเลเผา กวงทะเลเผา ร้านอาหารซีฟู้ดชื่อดังที่เปิดมานานกว่า 20 ปี บอกเลยว่าครอบครัวไหนที่เลิฟอาหารทะเล ต้องห้ามพลาดเด็ดขาดเลยค่ะ เพราะไม่ว่าใครที่ได้ลองลิ้มรสชาติก็ติดใจทุกราย กุ้งเผาหวานๆ เนื้อเด้งฉ่ำ ติดกลิ่นไหม้หอมๆ เล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีเมนูซีฟู้ดอื่นๆ ที่ดีต่อใจอีกหลากหลายเมนู รับรองว่าอร่อยฟินทั้งครอบครัวแน่นอนค่ะ พิกัด : https://maps.app.goo.gl/yAjhGFQuKogf2bYS7 ที่อยู่ : 166, 1-5 ซอยรัชดาภิเษก 10 แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 02.30 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/kuangseafood2 23. Kagonoya (คาโกะโนยะ) ภาพจากทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Eatfoodgoodmeetth Kagonoya ร้านอาหารครอบครัว ที่มาในสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับ เพราะเป็น Shubu Kaiseki ที่แรกของประเทศไทย เรียกได้ว่าเป็น The Best Shabu Suki ระดับพรีเมี่ยมจากโอซาก้าเลยทีเดียวค่ะ ทางร้านได้ใช้สุดยอดเนื้อวัวสายพันธุ์พิเศษ คุณภาพสูง เนื้อนุ่มละลายในปาก ที่คนรักเนื้อต้องฟิน ไหนจะมีน้ำซุปสูตรต้นตำรับ ถึง 6 แบบด้วยกัน คือ น้ำซุปสาหร่าย น้ำซุปโซบะ-โชยุ น้ำซุปสุกี้ยากี้ น้ำซุปสูตรพิเศษ น้ำซุปต้มยำ และน้ำซุปกระดูกหมู เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารครอบครัวที่น่าไปอิ่มอร่อยกันทั้งบ้านค่า 🍽 ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : Kagonoya ชาบูพรีเมียมสไตล์ญี่ปุ่น ร้านอาหารครอบครัว ภาพจากทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Eatfoodgoodmeetth พิกัด : https://maps.app.goo.gl/3KFJbfQvUjCrUU166 ที่อยู่ : ชั้น 7 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพล่าซ่า พระราม 9 ถ.รัชดาภิเษก เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/kagonoya 24. Haidilao (ไหตี่เลา) มาอร่อยแฮปปี้กันต่อที่ร้าน Haidilao (ไหตี่เลา) ร้านชาบูหม้อไฟหม่าล่า รสชาติต้นตำรับส่งตรงมาจากประเทศจีน ที่บอกเลยว่าอร่อยตรงปกสุดๆ การันตีความดีงามด้วยสาขาทั่วโลก มากกว่า 400 สาขาด้วยกัน ดีงามทั้งคุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติของอาหาร รวมถึงการบริการที่ดีแบบสุดปังไปเลยค่ะ มีคะแนนบริการเต็ม 10 คือต้องให้ 100 เลยทีเดียว เหมาะกับการพาครอบครัวมาทานข้าวมากจริงๆ ค่า 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : Haidilao ไหตี่เลา ร้านชาบูหม่าล่า ชื่อดัง มาพร้อมเมนูใหม่ เอาใจสายกิน! พิกัด : https://maps.app.goo.gl/iDdq9k3RJUqEga5P8 ที่อยู่ : ชั้น 7 โซน Beacon ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 - 03.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/haidilaothailand1 26. MK Restaurants ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ :แม่หมีมีเรื่องเล่า MK เอ็มเคสุกี้ ร้านสุกี้ในตำนาน ดีต่อใจทุกคน ไม่ว่าจะทานกับเพื่อน คนรัก หรือครอบครัว ก็เอ็นจอยสุดๆ เรียกได้ว่าเป็นร้านโปรดในดวงใจที่ไม่มีใครไม่รู้จักค่ะ เพราะรสชาติคงที่มีมาตรฐาน วัตถุดิบสดใหม่ น้ำจิ้มเข้มข้น กลมกล่อม ไหนจะมีเมนูเด็ดๆ อย่าง เป็ดย่าง ติ่มซำ รีบมาจัดกันได้เลยค่า รับรองว่าอร่อยโดนใจแน่นอน 🍽 ดูรีวิวเต็มๆ ได้ที่ :5เมนูแสนอร่อยในMK ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : แม่หมีมีเรื่องเล่า พิกัด : https://maps.app.goo.gl/5jZ2g279TDAv1TyPA ที่อยู่ : ชั้น G Siam Paragon ถ.พระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/mkrestaurants 27. แหลมเจริญ ซีฟู้ด ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : คุณ สายลมที่หวังดี แหลมเจริญ ซีฟู้ด ร้านอาหารทะเลฟีลครอบครัว มีเมนูซีฟู้ดเป็นไฮไลท์เด่นค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปู ปลา ก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู และเมนูที่จะพลาดเลยไม่ได้ก็คือ ปลากระพงทอดราดน้ำปลา รับรองว่าใครได้ลองก็ต้องติดใจแน่นอนค่ะ เหมาะกับการมาทานข้าวกับครอบครัวที่ห้างใกล้บ้านสุดๆ ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : รีวิวร้าน แหลมเจริญ ซีฟู้ด (Laemcharoen Seafood) สาขาเอ็มควอเทียร์ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : คุณ สายลมที่หวังดี พิกัด : https://maps.app.goo.gl/ysxfsLj3ymRYJwhX8 ที่อยู่ : ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 11.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/LaemChareon/ 28. GREAT HARBOUR (CP-Hilai Harbour Restaurant) ครอบครัวสายกินต้องห้ามพลาดที่นี่เลยค่ะ GREAT HARBOUR หรือ CP-HiLai Harbour Restaurant ท่าเรือแห่งความอร่อย เป็นร้านบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ จากไต้หวัน และเรียกได้ว่าเป็นร้านบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในเมืองไทยเลยทีเดียว เพราะที่นี่มีรายการอาหารสุดพรีเมี่ยมรอให้เราไปอร่อยกว่า 200 เมนู!!! ยกกันมาหลายสัญชาติ บอกเลยว่าคุ้มจุกๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น จีน ซีฟู้ด อาหารตะวันตก และอีกมากมาย รวมไปถึงไลน์ขนมหวาน และผลไม้แบบจัดเต็ม ละลานตากันแบบนี้ ไม่ไปลองไม่ได้แล้วค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/B6azvy5t23zAycL46 ที่อยู่ : ชั้น 6 ไอคอนสยามถนน เจริญนคร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.30 - 14.30 น. และ 17.30 - 21.30 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/GreatHarbour 29. ณ คลองวาฬ ณ คลองวาฬ ร้านอาหารทะเล บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด ย่านวิภาวดีรังสิต ไปอิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัว กับบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลในรูปแบบ A la carte ไม่ต้องย่างเองเลยค่ะ บอกเลยว่าดีงามมากจริงๆ ที่นี่มีเมนูให้เลือกแบบละลานตากว่า 40 เมนู ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา หมึก และอีกมากมาย ไฮไลท์คือปูม้านึ่งเสิร์ฟแบบแกะให้แล้ว และกุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้มๆ เนื้อเด้งฉ่ำ รวมถึงของหวาน และเครื่องดื่ม บ้านไหนที่ชอบทานอาหารทะเล ไปแล้วไม่มีผิดหวังแน่นอน ปล.ทางร้านไม่รับ walk-in น้า จองล่วงหน้าได้เลยค่า พิกัด : https://maps.app.goo.gl/FT2hWTvkh5T4TQ5s8 ที่อยู่ : ซอย วิภาวดีรังสิต 20 แยก 1 แขวง จอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 20.00 น. (หยุดจันทร์-อังคาร) ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/naklongwanrestaurant 30. ส้มตำคุณกัญจณ์ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : OnionXoXo มาอร่อยฟีลครอบครัว กันที่ย่าน บางนา-อุดมสุข กับร้านอาหารอีสาน ส้มตำคุณกัญจณ์ บอกเลยว่าใครที่ชื่นชอบอาหารอีสานต้องมาค่ะ โดยเฉพาะการชวนครอบครัวมาทาน เพราะบรรยากาศในร้านเค้าดีต่อใจ ในราคามิตรภาพ เรื่องความอร่อยก็คือไม่ต้องลุ้น เพราะเค้ามี Michelin Guide 2019 - 2021 การันตีความอร่อย ครอบครัวไหนอยู่ย่านนี้ต้องรีบโทรไปจองแล้วพุ่งตัวไปชิมให้ไวเลยค่า 🍽 ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ :"ส้มตำคุณกัญจณ์" ร้านสวย อาหารอร่อย ระดับ Michelin Guide ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : OnionXoXo พิกัด : https://maps.app.goo.gl/y7Hcx9VgDQTBnaiR7 ที่อยู่ : 6 ซ.วชิรธรรมสาธิต 23 แขวงบางจาก เขตพระโขนง กรุงเทพฯ เปิดบริการ : จันทร์ - พฤหัสบดี 10.00 - 21.00 น. / เสาร์ - อาทิตย์ 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/PageSomtumKhunkan 31. Waterside Restaurant ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : ก๊องส์แก๊งส์ชวนป่วน ร้านอร่อยบรรยากาศดีอีกหนึ่งร้านอย่าง Waterside Restaurant ที่คงไม่ต้องบอกก็รู้ ว่าที่นี่เหมาะแก่การมานั่งสังสรรค์กับครอบครัว หรือเพื่อนๆ เนื่องจากที่นี่มีบริการห้องคาราโอเกะนั่นเอง รวมไปถึงรสชาติอาหารของที่นี่ก็ดีงาม คุ้มค่ากับราคาอย่างแน่นอน ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ :ก๊องส์แก๊งส์ชวนไปชิม..Waterside Resort Restaurant ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : ก๊องส์แก๊งส์ชวนป่วน พิกัด :https://maps.app.goo.gl/FmLe7pFGSXEJnVhe9 ที่อยู่ : 13/16 ซ.ประเสริฐมนูกิจ 33 แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 17.00 - 01.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/WatersideKaraoke/ 32. ใบไม้ร่าเริง ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : นัยใจ ใบไม้ร่าเริง อีกหนึ่งร้านอาหาร ที่ควรค่าแก่การไปสังสรรค์มากค่ะ บอกเลยว่าห้องคาราโอเกะเค้าเลิศจริงๆ ! แถมจัดงานได้ทุกโอกาศสำคัญ จะมากับเดอะแกงค์ หรือครอบครัวก็ได้ บรรยากาศชิลสุดๆ แถมอาหารก็อร่อยจัดจ้านทุกเมนู รับรองว่าถูกปากถูกใจแน่นอนจ้า ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ : รีวิวใบไม้ร่าเริง สาขาวิภาวดี คาราโอเกะในบรรยากาศสบายๆ อาหารอร่อย #BEATActive ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : นัยใจ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/TPG9xnPZ5xfVRsrt7 ที่อยู่ : 20 ถ.รัชดาภิเษก แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 11.00 - 24.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/baimairareang.sukhumvit 33. CQK MALA Hotpot ภาพจาก ทรูไอดีครีเอเตอร์ : เล่าจากลัง CQK MALA Hotpot อีกหนึ่งร้านหม่าล่าฟีลครอบครัวที่มีห้อง VIP เหมาะกับการมาทานข้าวอย่างอบอุ่น บอกเลยว่าซุปหม่าล่าเด็ดเผ็ดชาถึงใจ วัตถุดิบมีให้เลือกหลากหลาย เป็นรสชาติสไตล์จีนแท้ๆ แบบที่คนรักหม่าล่าไม่มีผิดหวังแน่นอน แถมที่นี่ยังเป็น Pet friendly ด้วยน้า ครอบครัวไหนอยากพาสมาชิกสี่ขามา ก็สามารถให้น้องอยู่ในรถเข็นมาได้เลยค่า 🍽 ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ : รีวิว CQK HOTPOT ห้วยขวาง ร้านหม่าล่าหม้อไฟต้นตำรับ ร้านยอดฮิตสไตล์จีนแท้ เดินทางง่าย ภาพจาก ทรูไอดีครีเอเตอร์ : เล่าจากลัง พิกัด : https://maps.app.goo.gl/cxP18wKzvWVKJdmm7 ที่อยู่ : ถนน เทียมร่วมมิตร แขวง/เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.30 น. - 02.30 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ciqikoubkk 34. Surakan Korea restaurant ภาพจาก ทรูไอดีครีเอเตอร์ : เป็ดน้อยพากิน Surakan Korea restaurant ร้านอาหารเกาหลี การตกแต่งมีกลิ่นอายความเป็นเกาหลี ภายในร้านจะตกแต่งเป็นแนวเรียบๆ มีรูปอาหารเกาหลีแปะเป็นจุดๆ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ร้านอาหารเกาหลีแบบยุค 80 รสชาติอาหารโดยรวมถือได้ว่าเป็นอาหารเกาหลีขนานแท้ ทั้งซุปซุนแดที่รสชาติจืดเหมือนต้นตำรับแต่อร่อยแบบธรรมชาติ ต๊อกบงกิชีสที่ทานได้เพลินๆ เหมือนเป็นออเดิร์ฟแบบเกาหลี โบซัม ที่เปลี่ยนจากหมูสามชั้นย่างมาเป็นหมูสามชั้นต้มที่ทานได้ง่ายและไม่หนักท้อง 🍽 ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ : SU RA KAN ร้านอาหารเกาหลีลับๆ รสชาติต้นตำรับขนานแท้ ภาพจาก ทรูไอดีครีเอเตอร์ : เป็ดน้อยพากิน พิกัด :https://maps.app.goo.gl/JzB5XbnZ6wMq1C7i8 ที่อยู่ : 900/31 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/p/Surakan-Korea-restaurant-100065707080863/ 35. ระเบียงบัว ระเบียงบัว สวนอาหารริมบึงน้ำขนาดใหญ่ มีทั้งโซน Outdoor ให้นั่งชิลๆ และห้องแอร์ รวมถึงห้องคาราโอเกะเพื่อปาร์ตี้กันยาวๆ อีกด้วย อาหารก็มีหลากหลายให้เลือกค่ะ ทั้งอาหารไทย จีน อร่อยทุกเมนูจริงๆ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารเพื่อสังสรรค์กันเป็นหมู่คณะ หรือกลุ่มเพื่อน ที่นี่ตอบโจทย์แน่นอน พิกัด :https://maps.app.goo.gl/zg8xAtcXEm1onB6V9 ที่อยู่ : 71/9 ถ.ศรีสมาน ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี (ร้านอยู่ตรงแยกศรีสมาน) เปิดบริการ : 11.00 - 23.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/rabeangbua/ 36. Baik Baik Restaurant Baik Baik Restaurant เป็นร้านคาราโอเกะในกรุงเทพที่บรรยากาศดีมากค่ะ เต็มไปด้วยต้นไม้ ร่มรื่นย์สุดๆ เหมาะกับมานั่งชิลๆ ฟังดนตรีสดบรรเลง หรือจะปาร์ตี้มันส์ๆ กับเพื่อนในห้องคาราโอเกะก็ได้ แถมด้วยการบริการที่เป็นกันเองมากค่ะ ส่วนอาหารก็มีให้เลือกมากมายหลายเมนู ที่สำคัญคือรสชาติเด็ด! ดีต่อใจไปหมดทุกจานจริงๆ ค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/8kR1991nAuKc8Tmz6 ที่อยู่ : 5 ซ.สรงประภา 18 ถ.สรงประภา กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 - 24.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/baikbaikrestro/ 37. อบอร่อย ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ :shogun เอาใจคนรักเมนูซีฟู้ดกันกันเลยดีกว่า สำหรับร้าน อบอร่อย ซีฟู้ดส์ Town in Town ไม่มีสาขา เมนูขึ้นชื่อที่ต้องสั่งของที่นี่ ก็คือเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น และปูอบวุ้นเส้น นั่นเองจ้า บอกเลยว่าซีฟู้ดที่นี่สด อร่อย และตัวใหญ่มาก ! คุ้มค่ากับราคาแน่นอนที่เสียไปอย่างแน่นอน 🍽 ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ :อบอร่อย ซีฟู๊ดสดๆ ราคาหลักร้อย ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ :shogun พิกัด :https://maps.app.goo.gl/qaXerCskUDHxMui36 ที่อยู่ : 1329 53 ซอยลาดพร้าว 94 แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร ร้านเปิดบริการ : 10.30 - 22.30 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/อบอร่อยทาวน์อินทาวน์ 38. หมีแฟมิลี่ Me Family มาถึงร้านสุกี้โบราณสุดคูล นั่นก็คือร้านหมีแฟมิลี่Me Family ความเก๋คงอยู่ที่บรรยากาศของร้าน ที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวอยู่หลังบ้าน สไตล์ครอบครัวคนจีน รวมไปถึงเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น หมูกรอบเพลยาร์ด บะหมี่แห้งเป็ดย่าง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ส่วนเรื่องรสชาติบอกเลยว่าไม่ทำให้ผิดหวังค่ะ เพราะอร่อยลงตัว เข้ากับเมนูสุกี้ แบบที่ต้องกลับมาซ้ำอีกให้ได้! พิกัด : https://maps.app.goo.gl/YFkYhUzVBUXQNzBG9 ที่อยู่ : 280/1 ซ.เสริมสุข ถ.ประชาชื่น แยก1 กรุงเทพฯ เปิดบริการ : จันทร์ - ศุกร์ 10.00 - 14.00 น. และ 17.00 - 21.00 น. / เสาร์ - วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Sukimefamily 39. PengYou Cuisine (เผิงโหย่ว) PengYou (เผิงโหย่ว) บุฟเฟ่ต์ติ่มซํา ในบรรยากาศของร้านอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ตกแต่งอย่างสวยงามหรูหรา คนรักติ่มซำต้องห้ามพลาดมาอิ่มอร่อยกับติ่มซำสุดพรีเมียม ปั้นสดคําต่อคํา จานต่อจาน เพื่อคงคุณภาพวัตถุดิบไปจนถึงการเสิร์ฟอย่างดีที่สุด รังสรรค์ในแบบฉบับของอาหารจีนโมเดิร์น จากเชฟมากประสบการณ์ ที่มีให้เลือกมากกว่า 50+ เมนู โดยมี 3 ราคาให้เลือก เริ่มต้นที่ 690++ / 990++ และ 1,290++ ทานได้ไม่อั้น ตลอด 120 นาที พิกัดสาขา พระราม 9 : https://maps.app.goo.gl/1Q9updbDMwKw5MvJ9สาขา โครงการ Earth เอกมัย : https://maps.app.goo.gl/ifQ9u3YvH3AAkfba6 ร้านเปิดบริการสาขา พระราม 9 : วันอาทิตย์ - พฤหัสบดี 11.00 - 22.00 น. / วันศุกร์ - เสาร์ 11.00 - 23.00 น. (ปิดวันอังคาร)สาขา เอกมัย : 11.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/pengyou.bkk 40. สมบูรณ์โภชนา ปิดท้ายกันไปที่ร้าน สมบูรณ์โภชนา ร้านอาหารจีน ที่เราอยากจะแนะนำให้มาทานข้าวกับครอบครัวในช่วงเวลาพิเศษ เรียกได้ว่าเป็นเหมือนร้านอาหารจีนคู่บ้านคู่เมืองของไทย เมนูของร้านมีให้เลือกสั่งกันอย่างจุใจ สไตล์อาหารจีน เมนูเด็ดที่เราอยากแนะนำ คือ ปูผัดผงกะหรี่ ปูทะเลสดๆ เป็นๆ ที่ทางร้านจะเอามาให้เลือกได้เลยว่าเราอยากทานตัวไหนรสชาติจัดจ้าน เข้มข้น จนอย่างสั่งเพิ่ม!! ร้านนี้มีถึง 8 สาขา สะดวกที่ไหนก็จัดไปใกล้บ้านเลย 🍽 ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ : Michelin Plates สมบูรณ์โภชนา สาขาจามจุรีสแควร์ ชั้น G ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : happyeveryeat พิกัด :https://maps.app.goo.gl/2D5tV6q1SjdBVSVt8 ที่อยู่ : ซอยจุฬาฯ 8 ถนนบรรทัดทอง แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ (มีหลายสาขา) เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/somboonseafoodrestaurant บทความที่คุณอาจสนใจ 22 ร้านอาหาร คาราโอเกะ กรุงเทพ ปาร์ตี้ปีใหม่ 2026 ร้องไป กินไป เอ้าชน! 7 โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์โรงแรม เดือนเมษายน 2026 ในกรุงเทพ หนีร้อนมาอิ่มฟิน 20 คาเฟ่สัตว์ ในกรุงเทพ แหล่งเช็คอินของคนรักสัตว์ 40 คาเฟ่ บรรยากาศดี ฟีลครอบครัว 2026 ฟินทั้งบ้านในวันหยุด
ร้านอาหารในกรุงเทพ • 8 เม.ย. 69
อ่าน
15 สตรีทฟู้ดไต้หวัน Street Food Taiwanese เที่ยวไต้หวัน ห้ามพลาด!
กินอะไรดีที่ ไต้หวัน อีกหนึ่งปลายทางยอดฮิตสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย เพราะทั้งเดินทางง่าย อาหารอร่อย มีที่เที่ยวถ่ายรูปสวยเยอะแยะ แถมยังฟรีวีซ่าสำหรับคนไทยอีกด้วย ไต้หวัน นั้นขึ้นชื่อเรื่อง Street Food มีตลาดที่คึกคัก เต็มไปด้วยร้านอาหารให้เลือกชิมมากมาย ที่ไม่ใช่แค่อาหารจีนทั่วๆ สำหรับใครที่กำลังจะไปเที่ยวไต้หวัน แล้วไม่รู้จะกินอะไรก่อนดี วันนี้เรามี 15 สตรีทฟู้ดไต้หวัน อาหารไต้หวัน ยอดนิยม ที่ใครไปไต้หวันก็ต้องลองสักครั้ง หมดโควิดแล้ว ตามเช็คลิสต์กันให้ครบ! กินอะไรดี สตรีทฟู้ด ไต้หวันTaiwanese Street Food 1. บะหมี่เนื้อ จานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไต้หวันโดยแท้จริง บะหมี่เนื้อ หรือหนิวโร่วเมี่ยน (牛肉麵) มีร้านดังๆ อยู่หลายร้าน การันตีความอร่อยด้วยคิวที่ยาวเหยียด บะหมี่เนื้อของไต้หวันนั้นมีเส้นที่เหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม และทีเด็ดคือเนื้อตุ๋น ที่มีความนุ่มละมุนละลายในปาก ใครที่ชอบเนื้อวัวต้องพลาดไม่ได้ ในประเทศนี้การทำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั้น ถ้าไม่อร่อยจริงอยู่ไม่ได้แน่นอน เพราะการแข่งขันสูงมาก แต่ละร้านต่างก็มีสูตรเด็ดที่สืบทอดจากบรรพบุรุษด้วยกันทั้งสิ้น ถ้าเป็นเชพรุ่นใหม่ก็จะแข่งกันพัฒนาสูตรให้โดดเด่นยิ่งขึ้น บอกเลยว่าคุณจะหาร้านที่ ไม่อร่อย ได้ยากมาก 2. ชานมไข่มุก เที่ยวไต้หวันทั้งที หากไม่ได้กิน ชานมไข่มุก ถือว่าพลาดมากๆ เพราะไต้หวันนั้นเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของชานมไข่มุก มีร้านชุนสุ่ยถังเป็นเจ้าแรก และมีอีกหลายร้านให้เลือกชิม ชานมไข่มุกที่ไต้หวันนั้นนอกจากจะเลือกขนาดแก้วได้แล้ว ยังสามารถเลือกขนาดของไข่มุก จะไซส์ใหญ่หรือไซส์เล็กตามชอบ เลือกระดับความหวาน รวมถึงเลือกระดับน้ำแข็งได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม : รวมร้านชานมไข่มุก ไต้หวัน ออริจินอล ไปถึงไต้หวันต้องไปโดน! 3. ข้าวหน้าหมูตุ๋น ข้าวหน้าหมูตุ๋น หรือหลูวโล่วฟ่าน (滷肉飯) อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของชาวไต้หวัน ทำจากหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เคี่ยวกับเครื่องเทศจนเข้ากัน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมและหอมคล้ายพะโล้ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย เป็นเมนูง่ายๆ ที่มัดใจหลายคนได้อยู่หมัด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะเหินเดินอากาศเลยทีเดียว 4. กวาเปา กวาเปา (割包) หรือเบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน ทำจากแป้งคล้ายหมั่นโถวมาผ่าแล้วใส่ไส้ต่างๆ มีหมูสามชั้น ผักดอง ถั่วลิสง ผักชี จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก รับประทานตอนร้อนๆ อร่อยเหาะ เพราะหมูสามชั้นตุ๋นจนรสชาติหวานกลมกล่อมเข้ากันกับแป้งนุ่มๆ และผักดองอย่างลงตัว 5. เต้าหู้เหม็น เต้าหู้เหม็น หรือโช่วโต้วฝู (臭豆腐) เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่มีเอกลักษณ์คือกลิ่น เพราะเหม็นสมชื่อจนหลายคนอาจจะต้องอุดจมูก เพียงแค่ได้กลิ่นก็ไม่กล้ากินซะแล้ว แต่สำหรับชาวไต้หวันนั้นเต้าหู้เหม็นเป็นอาหารยอดนิยม สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู หากไปเดินเที่ยวตามตลาดต่างๆ มักจะเจอร้านเต้าหู้เหม็นขายอยู่หลายร้าน มองข้ามความเหม็นไปแล้วลองชิมสักครั้งอาจติดใจ 6. ซาลาเปาอบโอ่ง ซาลาเปาอบโอ่ง หรือหูเจียวปิง (胡椒餅) เป็นซาลาเปาที่ภายในอัดแน่นไปด้วยหมูสับและต้นหอม อบภายในโอ่งดินเผา จนได้ซาลาเปาที่มีความหอม แป้งกรอบนอกนุ่มใน รับประทานแบบร้อนๆ ตัวไส้ชุ่มฉ่ำ ไปเที่ยวตลาดแห่งไหนในไต้หวัน อย่าลืมแวะซื้อมาลองชิม 7. ไข่เจียวหอยนางรม ไข่เจียวหอยนางรม ทำจากไข่ และแป้งเหนียวนุ่ม ใส่หอยนางรมที่ตัวใหญ่เต็มคำ และผักกาด ก่อนราดด้วยซอสรสชาติหวาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถพบได้ทั่วไปตามตลาดต่างๆ ไข่เจียวของไต้หวันนั้นหน้าตาจะออกไปทางออส่วน หรือหอยทอดเสียมากกว่า เพระจะใส่แป้งมันฝรั่งเพิ่มลงไปด้วย ได้ความหนึบหนับเพิ่มขึ้นมาร้านที่ทำอร่อยจะต้องใช้หอยนางรมสดเป็นวัตถุดิบหลัก เมนูนี้ชาวไต้หวันกล่าวว่าเป็นการแสดงให้เห็นความอุดมสมบูรณ์ของประเทศ ว่ามีของดีทั้งบนบก และในน้ำ 8. แพนเค้กต้นหอม แพนเค้กต้นหอม หรือชงโหย่วปิ่ง (蔥油餅) เป็นเมนูที่ชาวไต้หวันนิยมรับประทานทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยง รวมถึงเป็นอาหารว่าง ทำจากแป้งคล้ายโรตีผสมต้นหอม แป้งบางมีความกรอบและหอม รับประทานกับซอสพริก นอกจากนี้บางร้านยังมีไส้อื่นๆ ให้เลือกชิมด้วย 9. ไอศกรีมถั่วตัด สำหรับใครที่ไปเที่ยวจิ่วเฟินห้ามพลาด ไอศกรีมถั่วตัด เป็นไอศกรีมที่ห่อด้วยแป้งลักษณะคล้ายแป้งโรตีสายไหม ใส่ถั่วตัดซึ่งทางร้านจะขูดมาจากถั่วตัดก้อนใหญ่ และโรยด้วยผักชี รสชาติหวานมัน เย็นชื่นใจ 10. บัวลอยเผือกไต้หวัน ของหวานขึ้นชื่อประจำเมืองจิ่วเฟิ่น บัวลอยเผือก ที่แต่ละร้านก็จะเอาหัวเผือกสดใหม่มาต้ม ทำกันวันต่อวัน หั่นชิ้นเล็กเท่าลูกเต๋าแล้วต้มน้ำ บัวลอยนี้เป็นหนึ่งในอาหารประเภท QQ ซึ่งหมายถึงอาหารที่ไม่นุ่มเกินไปไม่แข็งเกินไป เป็นแบบที่ชาวไต้หวันชื่นชอบที่สุด 11. ไข่เหล็ก อีกหนึ่งของกินขึ้นชื่อที่ใครได้เห็นเป็นต้องตะลึงนั่นก็คือ ไข่เหล็ก ด้วยสีเข้มจนเกือบดำ เนื้อไข่ที่แน่นกรอบจากการต้มซ้ำแล้วซ้ำเล่า แต่ถ้าได้ลองแล้วจะต้องติดใจ รสชาติหลากหลายแล้วแต่สูตรของร้าน ออกประมาณหวาน เผ็ดนิดๆ กลมกล่อมดี เป็นของกินที่หาได้ง่ายทั่วไปในไต้หวัน นิยมกินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 12. บะหมี่อาจง บอกเลยว่าใครได้ไปไต้หวันเที่ยวเมืองหลวงอย่าง Ximending ยังไงก็ต้องเคยเห็นแถวเข้าคิวร้านบะหมี่อาจงแน่นอน เพราะยาวมากตลอดทั้งวัน โดย บะหมี่อาจง เป็นเมนูเส้นหมี่ที่ทำจากแป้งข้าวสาลี เส้นบางๆ คลายเส้นบะหมี่บ้านเรา น้ำซุปต้มมาจากหอยเชลล์ เหนียวข้น เหมือนกระเพาะปลา แต่มีความหอมกว่า เป็นเมนูสุดอร่อยที่ใครมาต้องลิ้มลองสักครั้งเลยละ 13. ไก่ทอดไต้หวัน อีกร้านที่หากมาถึงไต้หวัน ไม่มากินถือว่ามาไม่ถึง นั่นก็คือ ไก่ทอดไต้หวัน หรือ Hot Star Large Fried Chicken ที่เคยได้มาเปิดสาขาที่ไทยแล้วด้วย บอกเลยว่าเป็นไก่ชิ้นใหญ่ที่ทอดได้กรอบกำลังดี โรยผงสุดอร่อยสูตรลับเฉพาะของร้าน บอกเลยว่าตอนซื้อกินใหม่ๆ ร้อนมาก ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มชุ่มฉ่ำ ชิ้นนึงสามารถกินได้หลายคนเลยทีเดียวละ 14. ปีกไก่ยัดไส้ ต่อด้วยเมนูสุดอร่อย ที่มีขายเฉพาะบางเมืองเท่านั้นสำหรับ ปีกไก่ยัดไส้ หรือ Lu Sih An ซึ่งถือเป็นเมนูสตรีทฟู้ดเด็ดของไต้หวันที่รสชาติถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะเขาจะมีใส่พริกเข้าไปในไส้ โดยใส่จะเป็นข้าวเหนียวนุ่มหนึบ กินคู่กับปีกไก่หมักด้านนอก บอกเลยว่าเข้ากันมาก รสชาติ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม อร่อยสุดๆ 15. วุ้นกบ ปิดท้ายด้วยน้ำชื่อแปลกที่หลายคนได้ยินอาจจะไม่กล้ากิน นั่นก็คือ วุ้นกบ แต่จริงๆ แล้วมันคือ น้ำมะนาวใส่วุ้น บางร้านมีท็อปปิ้งให้เลือกเป็นไข่มุกสีใสๆ จะใส่ถั่วเขียว หรือใส่นมก็ได้ รสชาติหวานเย็นชื่นใจ ดื่มแก้กระหายได้ดีมาก ที่สำคัญไปเมื่อไหร่คิวยาวเหยียดตลอด หากินได้ที่ไต้หวันเท่านั้นตามตลาดต่างๆ บอกเลยว่าห้ามพลาด! บทความที่คุณอาจสนใจ 7 ร้านอร่อย กรุงเทพ ฟีลไต้หวัน อร่อยได้ ไม่ต้องบินไปกินไกล ฟินแน่นอน เที่ยวไต้หวัน ชิม 7 เมนู Street Food ขึ้นชื่อ ที่ Feng Chia Night Market 15 สตรีทฟู้ดเกาหลี สุดฮิต เที่ยวเกาหลี กินฟินได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ
อาหารต่างประเทศ • 17 มี.ค. 69
อ่าน
LAWOI' (ละโวยจ) หลังสวน เมนูกลางวัน อร่อยฟิน ราเมงซีฟู้ดจากทะเลไทย
เช็กอิน ร้านอาหารใกล้ฉัน หลังสวน ที่ร้าน LAWOI' (ละโวยจ) ภายใน Velaa Sindhorn Village หลังสวน อีกหนึ่งไลน์ร้านอาหารในจักรวาลของ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ปกติร้านนี้จะเปิดแค่ช่วงเย็น เป็นฟีลร้านอิซากายะ นั่งชิลแฮงค์เอาท์ ในคอนเซ็ปต์ Seafood Sake Bar แต่ตอนนี้ที่ร้านมีเพิ่มไลน์ Lunch Menu มื้อกลางวัน ในช่วงเวลาเร่งรีบ โดยเน้นเมนูราเมง ที่ใช้วัตถุดิบอาหารจากท้องทะเลไทย มีทั้งหมด 4 เมนู โดยจะมีการปรับเปลี่ยนเมนูทุกๆ 6 เดือน บอกเลยว่าความพรีเมียมยังเหมือนเดิม แต่เพิ่มเติมคือความ Comfort รีวิว LAWOI' หลังสวน เมนู อาหารกลางวัน Grilled Squid Ponzu Somen โซเมนปลาหมึกย่างซอสพอนสึ ชามนี้จะเป็นราเมงแบบเย็น เส้นโซเมนสุกกำลังดี มีความหนึบ พร้อมซอสซอสพอนสึรสชาติออกเปรี้ยวเค็มให้ความสดชื่นในช่วงที่อากาศร้อนๆ ได้เป็นอย่างดี Miso Spicy Fish Ramen ราเมงหอยเชลล์ไข่ปลาเมนไทโกะ สำหรับเมนูนี้ตัวซุปจะถูกทำออกมาในรูปแบบของครีมซุป ที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยเพราะเบสซุปจะมีกะทิผสมอยู่ ท็อปด้านบนด้วยหอยเชลล์ตัวโต และเมนไทโกะที่มีความเค็มมาตัดรสชาติ Seafood Shio Ramen ชิโอะราเมงทะเล ราเมงซุปเกลือ จานนี้จัดเต็มอาหารทะเลเหมือนยกมาทั้งทะเลมาไว้ในชาม ไม่ว่าจะเป็นปลาย่าง หอย เกี๊ยว และไข่ต้มสไตล์ญี่ปุ่ร รสชาติอร่อยหอมกลมกล่อม อูมามิสุดๆ Miso Spicy Fish Ramen ราเมงแห้งปลาเผ็ด สำหรับเมนูนี้ตะเป็นราเมงแบบแห้ง ตัวเส้นจะคลุกกับซอสมิโสะรสเผ็ด ม็อปด้านบนด้วยปลาไทยประจำวัน กริลล์มาแบบได้ความสุกเล็กน้อย พร้อมไข่แดงเพิ่มความนัว ในเซ็ทจะเสิร์ฟพร้อม Menu Main Remen + Cucumber pickled with plum + Pineapple sake sorbet + Green tea Refill สามารถ Add On Snack อื่นๆได้ ปลาซาบะดอง หอยนางรมทอด ปลาไข่ทอด แตงกวาญี่ปุ่นรากบ๊วยดอง สำหรับเซ็ทเมนูอาหารกลางวัน ของร้าน LAWOI' (ละโวยจ) จะพร้อมเสิร์ฟในเวลา 12.00 - 14.00 น. ของทุกวัน โดยทางร้านจำนวนจำกัดในแต่ละวัน ไม่ถึง 10 ที่/เมนู แนะนำให้สอบถามและสำรองที่นั่งล่วงหน้า เมนูอาหารจะเปลี่ยนทุกๆ 6 เดือน ข้อมูลร้าน LAWOI' (ละโวยจ) พิกัด : https://maps.app.goo.gl/6ZsHfQnnqGQYSvDs7 ที่อยู่ : Velaa Sindhorn Village (หลังสวน) ชั้น B1 ร้านเปิดบริการ : 12.00 - 14.00 น. / 17.00 - 23.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Lawoi' - ละโวยจ บทความที่คุณอาจสนใจ 10 ร้านอาหาร ซอยหลังสวน ร้านดังต้องแวะ ใกล้ BTS ชิดลม Oyatsu no Jikan คากิโกริร้านดังจากโตเกียว สาขาแรกนอกญี่ปุ่น สายหวานต้องโดน
ร้านอาหารในกรุงเทพ • 16 มี.ค. 69
อ่าน
สุดยอดเมนูเป็ดปักกิ่งเลิศรส พร้อมเสิร์ฟในราคาพิเศษ ที่ ห้องอาหารจีนพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์
ห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ ห้องอาหารจีนกวางตุ้งร่วมสมัย ที่ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค เชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสความอร่อยของ เป็ดปักกิ่ง หนึ่งในเมนูอาหารจีนเลื่องชื่อระดับโลก ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน พร้อมนำเสนอในราคาพิเศษ ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราของห้องอาหาร หรือในห้องรับรองส่วนตัวที่อบอุ่น เมนู Barbecued Peking Duck Hong Kong Style โดดเด่นด้วยการคัดเลือกเป็ดคุณภาพดีจากแหล่งที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ผ่านกรรมวิธีการย่างอย่างพิถีพิถัน จนได้หนังเป็ดกรอบสีทองสวยงาม พร้อมเนื้อที่นุ่มฉ่ำและเปี่ยมด้วยรสชาติ เมนูสุดพิเศษนี้ถูกรังสรรค์เป็น 3 คอร์ส เริ่มต้นด้วยการเสิร์ฟหนังเป็ดกรอบและเนื้อเป็ดฉ่ำหวานในสไตล์ดั้งเดิม รับประทานคู่กับแผ่นแป้งจีนโฮมเมดบางนุ่ม พร้อมเครื่องเคียงสูตรคลาสสิก ต่อด้วยขาเป็ดที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันจนเนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมซอสบ๊วยรสกลมกล่อม และปิดท้ายด้วยเนื้อเป็ดผัดกระเทียมในกระทะร้อน กลิ่นหอมชวนรับประทาน เมนูยอดนิยมนี้ปกติราคา 2,400++ บาท แต่ตั้งแต่วันที่ 6 มีนาคม 30 เมษายน 2569 แขกทุกท่านสามารถอิ่มอร่อยกับเมนูนี้ได้ในราคาพิเศษเพียง 1,999 บาทสุทธิ ไม่ว่าจะเป็นมื้อพิเศษสำหรับคู่รัก ครอบครัว หรือการสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน เมนู Barbecued Peking Duck Hong Kong Style จากห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ จะมอบประสบการณ์ความอร่อยที่น่าประทับใจและตราตรึงในความทรงจำอย่างแน่นอน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร +66(0)-2059-5999 หรือ https://bit.ly/RSVNPagoda หรือติดต่อสามารถผ่านช่องทางเหล่านี้ : อีเมล : restaurant-reservations.bkkqp@marriotthotels.com เว็บไซต์ : www.pagodabangkok.com เฟสบุ๊ก : www.facebook.com/pagodachineserestaurant ไลน์ : @pagoda
13 มี.ค. 69
อ่าน
วิธีทอดไข่เจียว ให้ กรอบนาน กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน
วิธีทอดไข่เจียว จะว่าง่ายก็ง่าย แต่ให้ กรอบนาน กรอบนอกนุ่มใน ได้ดังใจเป๊ะๆ ก็ต้องรู้วิธีกันหน่อยค่ะ เพราะหลายคนมักเจอปัญหาเดิมๆ คือ ทอดแล้วนิ่ม เหนียว หรืออมน้ำมันจนเลี่ยน ทั้งที่ใช้ไข่ไม่กี่ฟองเอง ความจริงเคล็ดลับมันไม่ได้อยู่ที่ใส่น้ำมันเยอะอย่างเดียว แต่มีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ หลายอย่างที่ช่วยได้ จะมีอะไรบ้าง TrueID Food รวบรวมมาให้แล้วค่า ลองเอาไปทำตามกันดู ได้ไข่ฟูกรอบนานสมใจแน่นอน! ทำความเข้าใจก่อน ทำไมไข่เจียวถึงอมน้ำมัน สาเหตุหลักมี 3 ข้อก็คือ น้ำมันไม่ร้อนพอ ไข่ลงไปแล้วไม่ ฟู่ ผิวไม่เซ็ตตัวดี ไข่เลยดูดน้ำมันมาก ทอดไฟอ่อนนานเกิน ยิ่งทอดนาน ยิ่งมีเวลาซึมน้ำมันมากขึ้น ไข่ไม่กรอบนานเท่าที่ควร ใส่เครื่องที่มีน้ำเยอะ (หอมใหญ่ มะเขือเทศ เห็ดน้ำเยอะ ฯลฯ) น้ำออกมาเยอะทำให้ไข่แฉะและไม่กรอบ อุปกรณ์และของที่ควรมี ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำปลา หรือ ซีอิ๊ว น้ำมันพืช กระทะก้นลึกหรือกระทะเหล็กจะกรอบง่าย ส่วนเทฟลอนใช้ได้ แต่ความกรอบอาจน้อยลงนิดหน่อย ตะแกรงพัก หรือกระดาษซับน้ำมัน ทอดไข่เจียว ให้ฟู กรอบนาน นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ทำอย่างไร วิธีทอดไข่เจียว ให้กรอบนาน กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน หัวใจหลักอยู่ที่การคุม ความร้อน + เทคนิคตอนเทไข่ + เวลาในการทอด ให้เหมาะสม เพราะถ้าน้ำมันอุ่นๆ แต่ยังไม่ร้อนพอ ไข่จะทำตัวเหมือนฟองน้ำ ดูดน้ำมันเข้าไปก่อนผิวจะเซ็ตตัวทำให้เนื้อไข่อมน้ำมันและออกด้านๆ ลองมาทำตามขั้นตอนด้านล่างนี้ ไข่เจียวจะได้ ขอบกรอบ ฟู หอม และซับน้ำมันออกง่าย อร่อยแบบฟีลร้านอาหารเลยค่ะ 1. ตีไข่ให้ขึ้นฟอง ตอกไข่ ใส่เครื่องปรุง แล้ว ตีแรง ๆ 2030 วินาที ให้มีฟองอากาศพอสมควร ฟองอากาศนี่แหละช่วยให้ไข่ ฟู และกรอบน่ากินขึ้น ข้อควรระวัง ถ้าจะใส่เครื่องเพิ่ม เช่น หมูสับ หอมซอย ต้นหอม ฯลฯ ให้ซับน้ำ หรือสะเด็ดให้แห้งก่อน และพยายามไม่ใส่ผักที่คายน้ำเยอะ เช่น หอมใหญ่ มะเขือเทศ เพราะจะทำให้ไข่เจียวนิ่มไว 2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนเต็มที่ ใส่น้ำมันประมาณ 0.51 ซม. จากก้นกระทะ หรือกะเอาพอให้ใส่ไข่ลงไปแล้ว ขอบของไข่จะโดนน้ำมันทั่วถึง เปิดไฟกลางค่อนแรง รอให้ร้อนจัด เช็กความร้อนด้วยการหยดไข่ลงไปนิดเดียว ต้องดังฟู่ขึ้นมาทันที ถ้ายังเงียบๆ นิ่งๆ แปลว่าน้ำมันยังไม่พร้อม ลงไข่ตอนนี้มีสิทธิ์อมน้ำมันทันที 3. เทไข่ให้ถูกจังหวะ พอน้ำมันร้อน เทไข่จากที่สูง (ประมาณ 1015 ซม. จากพื้นกระทะ) ให้ไข่กระจายตัวและเกิดฟอง จากนั้นอย่าเพิ่งคน ปล่อยให้ขอบเซ็ตตัวก่อนสัก 1015 วินาที 4. ราดน้ำมันร้อนๆ บนหน้าไข่ ใช้ตะหลิวตักน้ำมันร้อน ราดบนหน้าไข่ 23 ครั้ง วิธีนี้ทำให้ผิวด้านบนสุกไว เกิดความกรอบ ไม่ต้องทอดนานจนไข่ดูดน้ำมันเข้าไปเยอะเกิน 5. กลับด้านเร็วๆ แล้วรีบเอาขึ้น เมื่อขอบเริ่มเหลืองกรอบ ให้กลับด้าน ทอดอีกด้านแค่ 1020 วินาที แล้วตักขึ้นทันที เพราะยิ่งทอดนานก็ยิ่งมีสิทธิ์อมน้ำมันมากขึ้น 6. พักให้สะเด็ดน้ำมัน ยกขึ้นวางบนตะแกรงดีที่สุด เพราะไอน้ำระบายได้ดี ถ้าใช้กระดาษซับ ให้ซับเร็วๆ แล้วค่อยย้ายขึ้นตะแกรงอีกที จะช่วยรักษาความกรอบไว้ได้นาน ทิปเพิ่มความกรอบแบบไม่อมน้ำมัน แบบร้านอาหาร ใส่ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ต่อไข่ 2 ฟอง ไม่จำเป็นต้องใส่ก็ได้ แต่ใส่แล้วจะช่วยให้กรอบนานและผิวสวยขึ้น ทอดในหม้อทรงสูงใบเล็กๆ และใส่น้ำมันเยอะ วิธีนี้จะช่วยให้ได้ไข่เจียวทรงสูง เนื้อหนา และมีความกรอบนาน เหมาะกับคนชอบไข่เจียวกรอบนอกนุ่มใน เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขาพร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู กดรับสิทธิ์ ที่นี่ บทความที่คุณอาจสนใจ สูตรทำ ไข่เจียวกุ้ง ไข่เจียวฟูกรอบ ทำง่ายกว่าที่คิด ลองแล้วติดใจ!
ฟู้ด ทิปส์ • 4 มี.ค. 69
อ่าน
แป้งเวียดนาม ทำอะไรดี 7 สูตร เมนูอร่อย จากแป้งญวน ฟินได้หลายเมนู
แป้งเวียดนาม ทำอะไรดี ? ใครที่กำลังมองหา สูตรอาหารทำง่าย จาก แป้งเวียดนาม แป้งญวน วันนี้เรามีมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่า 7สูตร เมนูแป้งเวียดนาม ที่เราลิสต์มาให้วันนี้ ต้องถูกปากถูกใจสายกินแน่นอน เพราะมีหลากหลายรสชาติให้เลือก ไม่ว่าจะทำกินเองในบ้านง่ายๆ หรือทำขายก็เวิร์ค! รับรองว่าอร่อยติดใจ แฮปปี้ทั้งคนทำและคนทานเลยค่ะ ว่าแล้วก็ตามมาเข้าครัว แล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า สูตรทำ เมนูแป้งเวียดนาม 1. ปอเปี๊ยะทอดแป้งเวียดนาม ส่วนผสม ปอเปี๊ยะทอดแป้งเวียดนาม แผ่นแป้งเวียดนาม (แผ่นกลม) 10 แผ่น วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วย หมูสับ 200 กรัม (หรือไก่ / กุ้ง / เต้าหู้) ถั่วงอก 1 ถ้วย เห็ดหูหนูซอย ถ้วย แครอทขูดฝอย (ใส่หรือไม่ก็ได้) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 12 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น เล็กน้อย น้ำตาลนิดหน่อย น้ำมันสำหรับทอด น้ำเปล่า สำหรับพรมนุ่มแป้ง วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอดแป้งเวียดนาม ผัดไส้ : ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับ ผัดจนสุก ใส่วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ถั่วงอก และแครอท ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น เตรียมแป้งเวียดนาม : วางแผ่นแป้งบนเขียง ใช้น้ำเปล่าพรมหรือแตะให้แป้งนิ่ม (ไม่ต้องแช่น้ำนาน เดี๋ยวแป้งเละ) ห่อปอเปี๊ยะ : ใส่ไส้ลงตรงกลาง พับซ้ายขวา แล้วม้วนให้แน่น ถ้ากลัวแตก สามารถห่อซ้อน 2 แผ่นได้ ทอด : ตั้งน้ำมันไฟกลางค่อนอ่อน ทอดจนแป้งพอง กรอบ สีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2. แป้งเวียดนามกรอบหน้าแซลมอน ส่วนผสม แป้งเวียดนามกรอบหน้าแซลมอน แผ่นแป้งเวียดนาม (แผ่นกลม) 68 แผ่น แซลมอนสด หั่นเต๋าเล็ก 150 กรัม แตงกวา หั่นเต๋าเล็ก งาขาว / งาดำ สำหรับโรย สาหร่ายอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เครื่องปรุงแซลมอน ซีอิ๊วญี่ปุ่น หรือโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา ช้อนชา น้ำมะนาวเล็กน้อย (หรือไม่ใส่) วิธีทำ แป้งเวียดนามกรอบหน้าแซลมอน ทำแป้งเวียดนามกรอบ : ตัดแผ่นแป้งเวียดนามเป็นชิ้นพอคำ ตั้งน้ำมันไฟกลาง ใส่แป้งลงทอด จะพองและกรอบทันที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมหน้าแซลมอน : ผสมแซลมอนกับโชยุ น้ำมันงา และน้ำมะนาว คลุกเบาๆ ให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ : วางแซลมอนลงบนแป้งเวียดนามกรอบ ใส่แตงกวา สาหร่าย โรยงาขาว งาดำ พร้อมเสิร์ฟ 3. พิซซ่าเวียดนาม ส่วนผสม พิซซ่าเวียดนาม แผ่นแป้งเวียดนาม (แผ่นกลม) 1 แผ่น ไข่ไก่ 1 ฟอง ไส้กรอก หั่นแว่น กุ้งแห้ง หรือกุ้งสดสับ ข้าวโพดต้ม หมูสับ (หรือไม่ใส่ก็ได้) ต้นหอมซอย หอมเจียว (เพิ่มความหอม) ซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำมันเล็กน้อย วิธีทำ พิซซ่าเวียดนาม เตรียมแผ่นแป้ง : ตั้งกระทะหรือเตา ใช้ไฟกลาง วางแผ่นแป้งเวียดนามลงไป แล้วทาน้ำมันบางๆ ให้แป้งนุ่ม ใส่เครื่อง : ตอกไข่ลงบนแผ่นแป้ง ใช้พายหรือช้อนเกลี่ยให้ทั่วแผ่น โรยหมูสับ กุ้ง ไส้กรอก ข้าวโพด และต้นหอม ปิดฝาเล็กน้อยให้ไข่และเครื่องสุก ปรุงรส ตกแต่งหน้า : บีบซอสมะเขือเทศและมายองเนสตามชอบ โรยหอมเจียวเพิ่มความกรอบ พร้อมเสิร์ฟ : ยกออกจากเตา หั่นเป็นชิ้นๆ หรือม้วนกินได้เลย 4. แป้งเวียดนามผัด ส่วนผสม แป้งเวียดนามผัด แป้งเวียดนามแผ่นใส (ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ) 23 แผ่น หมูสามชั้นทอดกรอบ / หมูสับ / ไส้กรอก (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้นหอมซอย ถั่วงอก 1 กำมือ ผักใบเขียวเล็กน้อย (คะน้า / ผักบุ้ง / ผักโขม แล้วแต่มี) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น หรือพริกสด (ตามความเผ็ด) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตัดรส) น้ำมันพืชสำหรับผัด พริกเผา / น้ำพริกเผา / มายองเนส (ใส่หรือไม่ก็ได้) สูตรทำ แป้งเวียดนามผัด เตรียมแป้ง : แช่แป้งเวียดนามในน้ำเปล่าสักครู่เดียวให้นิ่ม (ห้ามแช่นานจนแป้งเละ) แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ ผัดเครื่อง : ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้หอม ใส่หมูหรือไส้กรอก ผัดจนสุก ใส่ไข่ : ตอกไข่ลงไป ยีให้แตก ผัดให้เข้ากับเครื่อง ใส่แป้งเวียดนาม : ใส่แป้งที่เตรียมไว้ ผัดเบาๆ ให้แป้งเคลือบไข่และน้ำมัน ปรุงรส : ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล และพริก ผัดให้เข้ากัน (ถ้าแห้งไป เติมน้ำเปล่านิดเดียว) ใส่ผัก : ใส่ผักใบเขียว ถั่วงอก และต้นหอม ผัดเร็วๆ แค่ให้ผักสลด ปิดไฟ จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จาน โรยหมูทอดกรอบเพิ่มได้ บีบมายองเนสหรือใส่น้ำพริกเผานิดหน่อย 5. สลัดโรล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สลัดโรลซีฟู้ด เมนูคลีน ทำขาย กำไรสุดปัง ! ส่วนผสม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด มายองเนส 1 ถ้วย พริก 7-8 เม็ด กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม สลัดโรล (ผักและปริมาณตามชอบเลยค่ะ) แผ่นแป้ง หมูแฮม มะเขือเทศ แครอท ต้นทานตะวันอ่อน เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค 6. ปอเปี๊ยะสด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปอเปี๊ยะสด แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม แบบแห้ง กุ้งสุก1 ถ้วย หมูยอ 1 ถ้วย ปูอัด 1 ถ้วย ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ผักสลัด ส่วนผสม น้ำจิ้ม เกลือ 2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดง 7-8 เม็ด กระเทียบ 1/2 ถ้วย น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฮ่องกง 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ แครอทขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ผักชี โรยหน้า 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook : ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล 7. ต๊อกบกกี แป้งญวน ขอบคุณสูตร คุณ : Eatwitheye ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำต๊อกบกกี เมนูอร่อยจากแป้งญวน ส่วนผสม ต๊อกบกกี แป้งญวน แผ่นแป้งญวน (ที่เราใช้จะเป็นแผ่นสีเหลี่ยมแผ่นเล็ก ถ้าใครมีแผ่นสี่เหลี่ยมแผ่นใหญ่ หรือแผ่นวงกลมก็สามารถใช้ได้เหมือนกันค่ะ) โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ (โคชูจัง หรือ โกชูจัง คือ ซอสพริกเกาหลี ซึ่งเป็นเครื่องปรุงหลักของอาหารเกาหลีหลายๆชนิด มีเนื้อเนียนฉ่ำ ข้น หนืด ให้รสชาติเผ็ดผสมผสานกับรสเค็มและรสหวานอย่างลงตัว ) พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ หรือใส่ตามชอบค่ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย เนื้อสัตว์ตามชอบ (หมูสามชั้นสไลด์ ไส้กรอก ไข่ต้ม) เชดด้าชีส (ถ้าไม่มี ไม่ใส่ก็ได้) ต้นหอม งา บทความที่คุณอาจสนใจ 16 สูตร เมนูติ่มซำ ทำขายได้ ทำกินเองก็แฮปปี้ 🥟🥢 40 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม 24 สูตรอาหาร ข้าวกล่อง ทำขาย เดลิเวอรี่ เมนูขายดี กำไรปัง!
สูตรอาหาร • 6 ก.พ. 69
อ่าน
10 แป้งทอดกรอบ ยี่ห้อไหนดี 2026 ใช้แป้งอะไรทำเมนูทอดอร่อย กรอบนาน
แป้งทอดกรอบ ใช้แป้งอะไร แป้งทอดกรอบยี่ห้อไหนดี ? สำหรับใครที่เป็นสายของทอด ชอบความกรอบกร๊วบ วันนี้เราขอรวมลิสต์ 10 แป้งทอดกรอบ ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ชุบแป้งทอดอร่อย กรอบนาน ไม่อมน้ำมันมาดูกันว่าเวลาจะทำไก่ทอด หรือเมนูชุบแป้งทอดต่างๆ ใช้แป้งทอดกรอบยี่ห้อไหนถึงอร่อย ใช้แป้งอะไรทอดไก่ให้กรอบนาน แป้งฟูสวย ไม่อมน้ำมัน วางทิ้งไว้นานก็ยังกรอบ ตามมาดูกันเลยว่ามีแป้งทอดกรอบอะไรบ้าง แป้งทอดกรอบ ยี่ห้อไหนดี กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน 1. แป้งทอดกรอบ โกกิ แป้งทอดกรอบ โกกิ แป้งชุบทอดยี่ห้อดัง ที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน เมนูทอดกรอบมีความกรอบนอกนุ่มใน เป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้เมนูเหล่านั้นออกมาสมบูรณ์ กรอบนานไม่อมน้ำมัน มีเครื่องหมายฮาลาล สามารถทำอาหารได้หลากหลาย ปริมาณ : 150 กรัม / 500 กรัม ราคา : 18.50 บาท / 44 บาท 2. แป้งทอดกรอบ ครัววังทิพย์ แป้งทอดกรอบ ครัววังทิพย์ อีกหนึ่งแบรนด์แป้งทอดกรอบยอดนิยม ผลิตจากแป้งสาลีคุณภาพดีใช้ชุบทอดโดยตรงหรือละลายในน้ำเย็นก็ได้ ทอดอาหารทุกจานได้กรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ไม่ว่าจะเป็นไก่ กุ้ง ปลา ปลาหมึก เนื้อสัตว์ และผักทุกชนิด เมื่อทอดเสร็จจะได้เนื้อแป้งกรอบ สีทองไม่ร่วน สามารถใช้ทอดหอยทอดและหมักเนื้อสัตว์ให้นุ่มได้ ปริมาณ : 500 กรัม / 1 กิโลกรัม ราคา : 43 บาท / 57 บาท 3. แป้งทอดกรอบ เซพแพ็ค (Savepack) แป้งทอดกรอบ เซพแพ็ค (Savepack) แป้งทอดกรอบที่หาซื้อง่ายได้ที่แม็คโครทุกสาขา จุดเด่นราคาประหยัด สามารถนำมาทำเมนูทอดได้หลากหลาย แป้งละลายน้ำง่าย ไม่อมน้ำมัน และคงความกรอบของอาหารได้นาน ปริมาณ : 1 กิโลกรัม ราคา : 45 บาท 4. แป้งทอดกรอบ ยูเอฟเอ็ม (UFM) แป้งทอดกรอบ ยูเอฟเอ็ม (UFM) แป้งชุปทอดอเนกประสงค์ ช่วยให้อาหารคงความกรอบได้นาน ใช้ได้ทั้งอาหารคาวหวาน เมนูทอดทุกชนิด ทั้งคาวหวาน ไก่ทอด หอยทอด ผักทอด และสามารถนำไปดัดแปลงเป็นแป้งทอดกล้วยแขก ปริมาณ : 1 กิโลกรัม ราคา : 55 บาท 5. แป้งทอดกรอบ หมีคู่ดาว แป้งทอดกรอบ หมีคู่ดาว เป็นแป้งทอดกรอบที่ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสหรือสารเสริมใดๆ แต่มีคุณสมบัติที่โดดเด่นคือความกรอบที่คงอยู่นานไม่อมน้ำมัน ช่วยประหยัดน้ำมันทอดสูงสุด 40% อาหารที่ผ่านการทอดมีสีสวย เหมาะกับเมนูทอดทุกชนิด ปริมาณ : 1 กิโลกรัม ราคา : 49 บาท 6. แป้งทอดกรอบ อังเคิลบาร์นส์ แป้งทอดกรอบ อังเคิลบาร์นส์ ผลิตจากแป้งสาลีชั้นดี ด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัย ให้อาหารจานทอดกรอบอร่อยกรอบนาน เป็นแป้งสำหรับการชุบทอดเอนกประสงค์ที่สามารถใช้ทอดได้ทั้งเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ เพิ่มความกรอบอร่อยให้กับอาหาร ได้หลายชนิด ปริมาณ : 1 กิโลกรัม ราคา : 58 บาท 7. แป้งชุบทอด รสดีเมนู รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ กระเทียม พริกไทย และเครื่องปรุงรส เพียงชุบแล้วทอด ก็อร่อยง่าย ไม่ต้องหมัก ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ชุบทอดได้ทั้งเนื้อสัตว์และผักต่างๆ กรอบนาน อร่อยครบรสครบเครื่อง ปริมาณ : 90 กรัม / 500 กรัม ราคา : 14 บาท / 63 บาท 8. แป้งชุบทอด โลโบ โลโบ แป้งชุบทอด ไม่ว่าจะเป็นเมนูชุบเนื้อสัตว์หรือผักทอดได้ง่ายๆ ช่วยเพิ่มความอร่อยให้มื้ออาหารของคุณ เพียงนำแป้งมาละลายกับน้ำเย็น แล้วนำมาชุบทอด ก็จะได้เมนูของทอดที่ทั้งอร่อย กรอบนานแล้ว ปริมาณ : 150 กรัม ราคา : 26.50 บาท 9. แป้งทอดกรอบ คนอร์ คนอร์ แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป สูตรผสมเครื่องปรุงครบถ้วน ให้ทุกจานทอดอร่อยกรอบนาน น่ารับประทาน เหมาะสำหรับชุบอาหารทอดกรอบทุกชนิด ทั้งกุ้ง ไก่ ปู ปลา หรือผักต่างๆ ปริมาณ : 120 กรัม / 500 กรัม ราคา : 20 บาท / 65 บาท 10. แป้งชุบทอดกรอบ อิมพีเรียล อิมพีเรียล แป้งชุบทอดกรอบ ช่วยให้รังสรรค์เมนูทอดกรอบได้อย่างกลมกล่อม ผลิตจากแป้งสาลีและแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดี ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน เหมาะสำหรับเมนูทอดทุกชนิด ทอดแล้วได้สีเหลืองทองกรอบอร่อย ดีไซน์ถุงแบบซิปล็อค หากใช้ไม่หมด สามารถปิดซิปล็อคไว้ในครั้งต่อไปได้ ปริมาณ : 150 กรัม ราคา : 19 บาท เคล็ดลับเลือกแป้งชุบทอดให้อร่อย แป้งทอดกรอบอเนกประสงค์ : เป็นแป้งสำหรับทอดอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งเนื้อสัตว์ และผัก แต่ตัวแป้งจะยังไม่ได้ปรุงรสชาติมา หากนำมาทำอาหาร ควรต้องปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาล เหลือ หรือซีอิ๊ว เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม มีทั้งสูตรปกติ และสูตรกรอบนาน ที่จะช่วยให้อาหารคงความกรอบไว้ได้นานขึ้น แป้งทอดกรอบปรุงสำเร็จ : สำหรับใครที่ไม่อยากปรุงรสชาติของแป้งทอดกรอบเพิ่มเอง เราขอแนะนำให้เลือกใช้แป้งทอดกรอบ หรือ แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศ กระเทียม พริกไทย และเครื่องปรุงรส เรียกได้ว่าอร่อยมาแล้ว มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ทั้งรสชาติดั้งเดิม และรสเผ็ด บทความที่คุณอาจสนใจ 9 สูตร เมนูชุบแป้งทอด กรอบอร่อย เบรคแตก สวรรค์ของคนรักของทอด แจก 15 สูตรไก่ทอด สูตรอาหารทำง่าย อร่อยหลากสไตล์ กินได้ไม่มีเบื่อ 12 น้ำจิ้มสุกี้ ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ขวดนี้ยอดฮิต ต้องมีติดไว้ทุกบ้าน
ฟู้ด ทิปส์ • 7 ก.พ. 68
อ่าน
50 ไอเดียเมนูอาหารสําหรับเด็ก วัย 1 ขวบขึ้นไป พร้อมวิธีทำ น่ากิน ลูกไม่มีเบื่อ!
คุณพ่อคุณแม่คนไหนที่กำลังหมดไอเดียการทำอาหารให้ลูกน้อย มาทางนี้เลยค่าา วันนี้เรามี ไอเดียเมนูอาหารสําหรับเด็ก วัย 1 ขวบขึ้นไป จัดเต็มมาให้ถึง 50 เมนูกันเลย! สำหรับเด็กๆ วัย 1 ขวบ ต้องบอกว่าเป็นวัยที่เริ่มจะเคี้ยวและกินอาหารได้หลากหลายมากขึ้นแล้ว ซึ่งการทำอาหารที่ไม่ซ้ำไม่น่าเบื่อ ก็ช่วยลดอาการไม่อยากอาหาร หรือช่วยให้ลูกน้อยที่กินยากหันมาสนใจอาหารมากขึ้นค่ะ งานนี้คุณพ่อคุณแม่คนไหนที่ไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรให้ลูกน้อย บอกเลยว่าต้องรีบมาส่องไอเดียอาหารเหล่านี้จากเพจLittlebabywakyn เลยค่ะ น่ากินทุกเมนูจริงๆ ! 1. ข้าวแกงจืดหมูสับไข่น้ำ X แซลมอนย่างเนย วัตถุดิบ หมูสับ น้ำซุปสต๊อกผักรวม ต้นหอมซอย แซลมอลนอร์เวย์ เนยจืด ผักโขมอบกรอบผสมสาหร่าย แฟลกซีด ผงผักเคล วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำซุปสต๊อก ตั้งไฟกลางรอจนน้ำเดือดค่อยใส่หมูสับลงไป ตามด้วยไข่ไก่ รอจนสุก ปิดเตาโรยต้นหอมซอย ตั้งกระทะ รอกระทะพออุ่นๆ ให้ใส่เนยจืด ทาให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อนแล้วจึงน้ำปลาแซลม่อนลงไปย่าง หมั่นพลิกไปมา ระวังแซบมอนไหม้นะคะ ☺️ ก่อนเสิร์ฟโรยผงผักเคล และแฟลกซีดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร 2. ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอัญชันปีกไก่ตุ๋น วัตถุดิบ เส้นก๋วยเตี๋ยวอัญชัน จาก เล่นเส้น น้ำซุปสต๊อก หัวไช้เท้า แครอท ปีกไก่ กวางตุ้ง เห็ด เก๋ากี้ จาก Organic Garden วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุปสต๊อก รอจนน้ำซุปเดือด ให้ใส่หัวไช้เท้า แครอทลงไป ตามด้วยปีกไก่บน ปรับไฟแรงแค่ช่วงแรง และปรับเป็นไฟอ่อน ปิดฝาหม้อ ตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ค่าา 😋 เปิดฝามาคือหอมมมาก พอชิมก็คือซุปหวานแบบที่ไม่ต้องปรุงอะไรเลยย 👏🏻👏🏻 นำเส้นก๋วยเตี๋ยวแช่น้ำ ประมาณ 10 นาที ตั้งหม้อ ใส่น้ำ รอน้ำเดือดค่อยใส่เส้นลงไปลวก หรือต้มทิ้งไว้ประมาณ 8 นาที เสร็จแล้วตักขึ้นพักในน้ำเย็น ก่อนตักลงชามเสิร์ฟ ให้เหยาะน้ำมันมะกอก Bertolli ขวดสีเขียวเข้มเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นก๋วนเตี๋ยวเหนียวติดกัน นำกวางตุ้งและเห็ดลงไปลวกในน้ำซุป และตักจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ 3. ข้าวหอมควินัว x ตับผัดกระเทียม x ไข่ดาวทรงเครื่อง วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุงพร้อมกับควินัว ของ Organic Garden ตับหมู กระเทียม ไข่ดาว หมูสับ มะเขือเทศ ต้นหอม น้ำซุปสต๊อก แป้งข้าวโพด วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยตับหมู ใส่น้ำซุปสต๊อกเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆจนสุก ตั้งกระทะ ใส่กระเทียม หมูสับ ลงไปผัดจนหมูเกือบสุก ให้ไปน้ำซุปสต๊อกลงไป ตามด้วยมะเขือเทศสับ แป้งข้าวโพด(ที่ผสมน้ำแล้ว) คนไปเรื่อยๆจนได้ความข้นที่พอใจ ใส่ต้นหอม ปิดเตา ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ 4. พาสต้าเครสเต้ริกาเต้ผัดไข่ใส่กุ้ง วัตถุดิบ พาสต้าเครสเต้ริกาเต้ 5 สี จาก เล่นเส้น น้ำซุปสต๊อก ไข่ กุ้ง ซอสผัด Supa Sauce วิธีทำ ลวกเส้นพาสต้าในน้ำเดือด ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที เสร็จแล้วให้นำขึ้นน็อคน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เส้นเละและขาด สักขึ้นพักเหยาะน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ลวกกุ้งให้สุก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว ตอกไข่ลงไป ยีให้ทั่ว และตามด้วยดส้นพาสต้า ใส่ซอสผัดเล็กน้อย ใส่น้ำซุปสต๊อกเล็กหน่อยพอให้คลุกคลิก แล้วก็นำขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับกุ้งได้เลยค่ะ 5.ข้าวต้มกุ้งเต้าหู้สาหร่าย วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุ้งสุก น้ำซุปสต๊อก เต้าหู้แครอท กุ้ง ผักโขมอบกรอบผสมสาหร่าย ของ Happy Bear ต้นหอมซอย วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุปสต๊อก รอจนเดือนให้ใส่กุ้งลงไป และตามด้วยเต้าหู้ พอเปลือกกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีหรือเป็นสีแดงๆก็ปิดเตาได้เลยค่า ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย เพิ่มผักโขมอบกรอบผสมสาหร่ายลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า 6.ฟูซิลี่บล็อคโคลี่ครีมซอสเห็ดและหมูสับ วัตถุดิบ พาสต้าฟูซิลี่ จาก Foodie Kids Organic Pasta หมูคุโรบุตะสับ เห็ด มันฝรั่ง บล็อคโคลี่ หอมใหญ่หั่นเต๋า นมสด แฟลกซีด จาก Happy Bear วิธีทำ นำมันฝรั่งและบล็อคโคลี่ไปนึ่ง จากนั้นเอาไปปั่นรวมกัน และนำไปเคี้ยวในกระทะ ใส่หอมใหญ่ เห็ด และนมสดลงไป สามารถปรับข้น/ใส ได้ตามใจชอบเลยค่ะ (วาคิณ 1 ขวบแล้ว กวางมีใส่เกลือ low sodium ลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ *เด็กต่ำกว่าขวบยังไม่ควรปรุงนะคะ) ลวกเส้นฟูซิลี่ในน้ำเดือนประมาณ 8-10 นาที ลวกหมูสับให้สุก จัดจานเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟโรยแฟลกซีดเล็กน้อยเพิ่มโอเมก้า 7.ข้าวหมูสับผัดกระเทียม x ไข่เจียวเนย วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุ้งสุก หมูสับ กระเทียมสับ ซอสหมัก Bebefood Soy Sauce Thailand ไข่ไก่ เนยจืด วิธีทำ หมักหมูด้วยซีอิ๋ว low sodium ของ bebefood soy sauce หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ทอดไข่เจียวไฟอ่อน โดยใช้เนยจืดแทนน้ำมัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับที่หมักแล้ว ผัดไปเรื่อยๆ เติมน้ำซุปสต๊อกเล็กน้อย พอให้ขลุกขลิก ทำให้หมูชุ่มชื่นไม่แห้งจนเกินไป เตรียมผัก จัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ 8.ข้าวหน้าซี่โครงหมูอบซีอิ๊ว วัตถุดิบ ซี่โครงอ่อนหมู ซอสหอยนางรม low sodium น้ำตาลดอกมะพร้าว น้ำซุปสต๊อก ต้นหอมซอย วิธีทำ นำซี่โครงหมูมาหมักกับซอสหอยนางรมและน้ำตาลดอกมะพร้าว หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ตั้งกระทะ ไฟกลาง พอกระทะร้อนแล้วให้นำซี่โครงหมูลงไปจี่ และใส่น้ำซุปสต๊อกลงไปให้พอท่วมซี่โครงหมู เติมซอสหอยนางรม low sodium อีกเล็กน้อย ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า จัดจานโรยต้นหอม และเสิร์ฟได้เลยค่า 9.ข้าวแกงจืดหมูสับไข่น้ำและกระเพราหมูเบบี๋ วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิและควินัว 3 สีหุงสุก หมูสับ กระเทียม ไข่ไก่ เนยจืด ใบกระเพรา ซีอิ๋วขาว low sodium น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว ซอสหอยนางรม low sodium วิธีทำ หมักหมูโดยใส่ซอสหอยนางรม low sodium และน้ำตาช่อดอกมะพร้าว หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ตั้งหม้อ ปั้นหมูที่หมักแล้วให้เป็นก้อนและใส่ลงไป ตามด้วยซีอิ๋วขาวเล็กน้อย ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยจืด ทอดไข่เจียว พลิกกลับไปมาจนสุกทั้ง 2 ด้าน หั่นเป็นชิ้นและนำไปใส่ในแกงจืด ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย ใส่กระเทียม ผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ ใส่ซีอิ๋วขาวเล็กน้อย ใส่ใบกระเพรา ปิดเตา และผัดให้เข้ากัน และตักเสิร์ฟได้เลยค่า 10.ข้าวผัดเนยหมูฝอย x กะหล่ำตุ๋นหมูสับเห็ดหอม วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุงสุก เนยจืด หมูฝอย สูตรผสมปลาชิราสึ จาก Happy Munchy หมูสับหมักซอสหอยนางรม ซีอิ๋วขาว (low sodium) เห็ดหอม กะหล่ำ วุ้นเส้น แครอท วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำ เปิดไฟกลางรอน้ำใกล้เดือด ใส่กะหล่ำ เห็ดหอม แครอท และหมูสับที่หมักเรียบร้อยแล้ว (หมัก 15-20 นาที) ปรุงน้ำซุปด้วย ซีอิ๋วขาวผสมเห็ดหอม แบบ low sodium เล็กน้อย เพื่อความหอมอร่อยมีรสชาติ ปิดฝาหม้อ ตุ๋นไฟอ่อนทิ้งไว้ 30-40 นาที 😉 ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่เนยจืด ตามด้วยข้าวหอมมะลิ และใส่หมูฝอยลงไปผัดให้เข้ากัน และนำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่า 11.ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ x ปีกไก่นึ่งนมสด x ปลาอินทรีย์ชุบแป้งกระเพรากรอบ วัตถุดิบ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ปีกไก่ นมสด รสจืด ปลาอินทรีย์ แป้งทอดกรอบ งาขาว ใบกระเพรา ซอสปรุงรส low sodium ของ Bebefood Soy Sauce Thailand วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่นมรสรสจืด ตามด้วยซอสปรุงรสเล็กน้อย พอเริ่มเดือด ให้นำปีกไก่ลงไป เปิดไฟอ่อน ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ใส่งาขาวลงไปเล็กน้อย หากไก่สุกแล้ว สามารถตักขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ นำปลาอินทรีย์มาชุบแป้ง ใส่งาขาวลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย เอาลงไปทอดไฟกลาง พอเหลืองสุกปล้วก็นำขึ้นได้เลยค่ะ ปิดเตาได้เลย และใส่ใบกระเพราลงไปทอดกรอบต่อ (ใช้ความร้อนที่เหลือจากในหม้อทอดปลาก็พอค่ะ 😉) 12.Whole wheat star cheeze with scrambled egg วัตถุดิบ ขนมปังโฮลวีท เชดด้าชีส ไข่ไก่ เนยจืด อะโวคาโด สตอเบอรี่ มะเขือเทศ นม วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ตอกไข่ ผัดจนไข่สุกแล้วนำขึ้น นำขนมปังโฮลวีทโปะชีส ไปอบไฟกลาง พอชีสเริ่มละลาย ก็นำออกมาได้ค่ะ จัดจานด้วยผักผลไม้ต่างๆตามต้องการได้เลยค่ะ 13.ข้าว x แกงจืดไข่ม้วนหมูห่อสาหร่าย วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุงสุก หมูสับ ต้นหอมซอย เห็ดหอมสด แฟลกซีด ไข่ไก่ แครอท สาหร่าย ซีอิ๋วขาว low sodium, น้ำตาลช่อมะพร้าว ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก วิธีทำ ทำไส้หมูโดยใส่ ต้นหอม เห็ดหอม และแฟลกซีด ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวและน้ำตาลช่อดอกมะพร้าว คลุกให้เข้ากัน นำไส้หมูมาวางบนสาหร่าย และม้วนให้แน่น ตั้งกระทะ ทาน้ำมันรำข้าวเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป และนำหมูห่อสาหร่ายลงไป และม้วนไข่ ทำประมาณ 3 ชั้น กำลังดีค่ะ 😉 ตั้งหม้อใส่น้ำ พอน้ำเดือดให้ใส่แครอทลงไป ตามด้วยไข่ม้วน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และซีอิ๋วขาวเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที หรือพอหมูสุกก็ตักขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 14. ข้าวหน้าหมูสไลด์ซอสเทอริยากิ วัตถุดิบ หมูคุโรบุตะสไลด์ หอมใหญ่ ไข่ไก่ ซอสเทอริยากิ น้ำซุปสต๊อก ผักโขมอบกรอบผสมสาหร่าย วิธีทำ หมักหมูด้วยซอสเทอริยากิ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำหอมใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยหมูสไลด์ที่หมักแล้ว ผัดให้เข้ากัน พอหมูเริ่มสุก ให้ใส่น้ำซุปสต๊อกลงไปเล็กน้อย ตามด้วยไข่ เปิดไฟกลาง ปิดฝากระทะ ทิ้งไว้ รอจนไข่สุก ก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ 😉 จัดจาน โรยผักโขมอบกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเห็ดหอมแสนอร่อย คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 15. บะหมี่หยก x หมูอบซอสน้ำแดง วัตถุดิบ บะหมี่หยก กระเทียมเจียว ซี่โครงอ่อนหมู กวางตุ้งลวก ซอสมะเขือเทศ low sugar low sodium ซอสน้ำมันหอย low sodium น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว น้ำซุปสต๊อก วิธีทำ ลวกเส้นในน้ำเดือด 2-3 รอบ เพื่อให้แป้งที่มากับเส้นนั้นหมดไป จากนั้นนำเส้นตักขึ้นพักไว้ ใส่กระเทียมเจียวและน้ำมันเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว นำกระเทียมลงไปผัดพร้อมกับซี่โครงอ่อนหมู ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ และซอสน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน พอหมูเริ่มสุก ให้เติมน้ำซุปสต๊อกลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลช่อดอกมะพร้าว คนให้เข้ากัน ปรีบเป็นไฟอ่อน และปิดฝาหม้อ อบทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หรือพอทุหอย่างเริ่มเข้าเนื้อ ก็สามารถตักเสิร์ฟได้เลยค่า คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 16. พาสต้าฟูซิลี่กระเพรากุ้ง วัตถุดิบ เส้นพาสต้าฟูซิลี่ Foodie Kids Pasta กุ้งขาวเกษตร ใบกระเพรา กระเทียม ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ ของ Supa Sauce วิธีทำ ต้มเส้นให้สุกนิ่ม ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที พอสุกแล้วนำพักไว้ในน้ำเย็น ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอเนกประสงค์ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยใบกระเพรา และผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 17. ข้าวผัดเนยกระเทียมปลาแซลมอนไข่ม้วน วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุงสุก เนยจืด กระเทียม หอมใหญ่ ไข่ไก่ ผงปรุงรส สูตรปลาผสมผัก Delicino วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่เนยจืดและกระเทียมลงให้หอม ตามด้วยเนื้อปลาแซลมอน ผัดจนปลาแซลมอนเริ่มสุก ค่อยใส่ข้าวตามลงไป ใส่ข้าว และปรุงรสด้วย ผงปรุงรส สูตรปลาผสมผัก ผัดให้เข้ากัน และตักขึ้นพักไว้ ตั้งกระทะไข่ม้วน (ถ้าไม่ทีใช้กระทะธรรมดาได้ค่ะ) ใช้ไฟอ่อน ทาเนยบนกระทะเล็กน้อย และใส่ไข่ลงไป พอไข่สุกก็นำขึ้นเพื่อนำไปม้วนกับข้าวผัดได้เลยค่ะ อัดข้าวให้แน่น ม้วน และหั่นเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยผักและซอสมะเขือเทศ หรือผักอื่นๆตามต้องการได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 18. ข้าวผัดกระเทียมข้าวโพด x แซลมอนซอสเทอริยากิ วัตถุดิบ ข้าวสวย ปลาแซลมอน ซอสเทอริยากิ เนยจืด กระเทียม ต้นหอม ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ Supa Sauce วิธีทำ นำปลาแซลมอนหมักด้วยซอสเทริยากิ หมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ตั้งกระทะ ใส่เนยจืดลงไป และตามด้วยปลาแซลมอน เติมซอสลงไปทีละนิดเป็นระยะ พลิกไปมาจนปลาแซลมอนสุก ก็โรยงาขาว และนำขึ้นได้เลยค่ะ ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ใส่กระเทียม ผัดให้เข้ากัน นำข้าวสวยลงไปผัด ใส่ข้าวโพดและต้นหอม ปรุงรสด้วยซอสอเนกประสงค์เล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน และนำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 19. ข้าวญี่ปุ่น x ไข่ตุ๋นกุ้งมะพร้าวน้ำหอม วัตถุดิบ ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก ไข่ไก่ น้ำมะพร้าวน้ำหอม กุ้ง ซอสญี่ปุ่น วิธีทำ ตีไข่ ใส่น้ำมะพร้าวลงไป ปริมาณ 1:1 คนให้เข้ากันเบาๆ ใส่ซอสญี่ปุ่นลงไปเล็กน้อย ถ้าไม่มีใส่ซีอิ๋วขาว หรือซอสปรุงรสอื่นแทนได้ค่ะ และคนให้เข้ากัน กรองด้วยผ้า หรือกระชอนตาถี่ 2-3 ครั้ง หรือกรอกจนกว่าฟองจะหมด นำไปนึ่ง 15-20 นาที ระหว่างนี้ก็ไปลวกกุ้งมห้สุก พอเสร็จแล้วก็จัดจานได้เลยค่า คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 20. ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กผักโขมลูกชิ้นไก่ วัตถุดิบ เส้นผักโขม ของ Begin Baby Food อกไก่ลอกหนัง ไข่ขาว กระเทียม เกลือ low sodium แฟลกซีด ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก ของ Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6เดือนขึ้นไป แครอท หัวไชเท้า วิธีทำ: ลูกชิ้นไก่โฮมเมด นำอกไก่ ไข่ขาว กระเทียม ลงไปปั่นให้ละเอียด โดยปรุงรสด้วย ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก และเพิ่มคุณค่าสารอาหารด้วย แฟลกซีด และโรยเกลือเล็กน้อย นำไปแช่ตู้เย็นช่องฟรีซประมาณ 1 ชั่วโมง และนำออกมาต้มในน้ำเดือด หรือน้ำซุป ลวกเส้นให้สุก แนะนำให้แช่ในน้ำเปล่าไว้ก่อนซัก 10 นาทีแล้วค่อยเอาไปต้มนะคะ เส้นจะนุ่มค่ะ ตั้งหม้อทำน้ำซุป โดยให้ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก ใส่แครอท และหัวไช้เท้าลงไปต้มให้สุกนิ่ม และจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 21. แฮมไข่มัฟฟินคัพ วัตถุดิบ แฮมไก่ ไข่ไก่ นมแอลมอนด์ แอลมอนด์ป่น กระเทียมป่น กุ้ง วิธีทำ นำไข่ไก่ นมอัลมอนด์ และแอลมอนด์ป่น ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยกระเทียมเล็กน้อย นำแฮมใส่ถ้วยฟรอยด์และใส่ไข่ลงไป นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 170 องศา เวลาประมาณ 15 นาที จัดจาน เสิร์ฟพร้อมกุ้ง คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 22. ราดหน้ากุ้งเด้งเส้นไข่ วัตถุดิบ ไข่ไก่ เนยจืด กุ้ง เห็ดหอมสด ปวยเล้ง แครอท ข้าวโพดหวาน แป้งข้าวโพด ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป วิธีทำ ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยจืด ใส่ไข่ลงไป รอจนไข่สุกแล้วนำขึ้นมาหั่นให้เป็นเส้น ตั้งกระทะ ใส่น้ำ ใส่กุ้ง ใส่เห็ดและผักต่างๆลงไป รอจนกุ้งสุกแล้วใส่ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผักลงไปเล็กน้อย ตามด้วยแป้งข้าวโพด จากนั้นคนให้เข้ากัน จนได้ texture น้ำราดหน้าที่ต้องการ เรียนร้อยปล้วตักขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 23. ข้าวห่อไข่สาหร่าย x แกงจืดแตงกวายัดไส้วุ้นเส้นหมูสับ วัตถุดิบ แตงกวา หมูสับ วุ้นเส้น แครอท เห็ดหอมสด โกจิเบอรี่ คึ่นช่าย ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำ พอน้ำเริ่มเดือดแล้วค่อยใส่แตงกวาและเห็ดหอมลงไป ใส่แตงกวายัดไส้ลงไป ปรุงรสด้วยผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก และ น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว ใช้ไฟกลาง ปิดฝาหม้อประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าแตงกวาจะเริ่มใส ช้อนฟองออก และใส่โกจิเบอรี่กับคึ่นช่ายลงไป เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน และปิดฝาหมออีก 5 นาที จากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่า คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 24. สปาเก็ตตี้เสต็กหมูราดซอสน้ำแดง วัตถุดิบ เส้นสปาเก็ตตี Begin Baby Food สันนอกหมู ซอสหอยนางรม low sodium กระเทียมป่น น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว ซอสมะเขือเทศ low sodium ผักนึ่งต่างๆ วิธีทำ ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือด ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที หรือจนกว่าเส้นจะสุกนุ่ม หมักเนื้อหมูด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว และกระเทียมป่น จิ้มเนื้อหมูให้ทั่วทั้งชิ้น หมักทิ้งไว้ 30 นาที ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนื้อหมูและซอสหมักลงไป ใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อย ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ ปรับเป็นไฟอ่อน ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีก็นำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ จัดจาน โรยงาน เสิร์ฟพร้อมกับผักนึ่งต่างๆ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 25. ข้าวหุงธัญพืชโรยงา x น่องไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยวเห็ดหอม วัตถุดิบ ข้าวสวยหุงพร้อมธัญพืช น่องไก่ ผักกวางตุ้ง เห็ดหอมสด เต้าหู้ถั่วเหลือง ผงหอมใหญ่ Dear Mommy การทำอาหารเด็ก ผงปลา ซีอิ๋วขาว สูตร low sodium วิธีทำ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงหอมใหญ่ และ ผงปลาลงไป ตามด้วยน่องไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวสูตรโซเดียมต่ำเล็กน้อย ใส่เห็ดหอมสด เต้าหู้ถั่วเหลือง เต้าเจี้ยว และผักกวางตุ้ง ปิดฝาหม้อ เปิดไฟอ่อน ตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 26. ข้าวหุงธัญพืช x มะเขือเทศไข่ขยี้กุ้ง วัตถุดิบ กุ้งขาวเกษตร มะเขือเทศสดหั่นเต๋า ไข่ไก่ แป้งข้าวโพด บล็อคโคลี่ ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ Supa Sauce วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง ผัดไปเรื่อยๆจนกุ้งเริ่มสุก ให้ตักดุ้งขึ้นพักไว้ก่อน ใช้กระทะใบเดิม นำมะเขือเทศลงไปผัดต่อ เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย บี้ๆบดๆมะเขือเทศให้ละเอียด พอเริ่มเดือดปุดๆแล้วจึงนำไข่ลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน เติมแป้งข้าวโพด(ที่ผสมน้ำแล้ว) ลงไป ค่อยๆใส่ทีละน้อย คนไปเรื่อยๆ จนได้ texture ที่ต้องการ ปรุงด้วยซอสปรุงรสอเนกประสงค์เล็กน้อย และใส่บล็อคโคลี่ลงไป ผัดให้เข้ากัน และตักเสิร์ฟๆ ได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 27. ข้าวอบเผือก x ไข่ม้วนลูกเขย วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุงเผือก ไข่ไก่ นมจืด น้ำมะขามเปียก น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว หอมแดงเจียว ผักชี ผงปรุงรสผัก และ ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก ผักชี วิธีทำ ตั้งกระทะ เจียวหอมแดงให้เหลืองสุกเหลือง เบาไฟ เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมะขามเปียกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และใส่น้ำตาลช่อมะพร้าว เคี้ยวจนเดือดแล้วตักนำขึ้นพักไว้ ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ปรุงรสด้วยผงปรุงรสผักเล็กน้อย ใส่นมรสจืด และตีให้เข้ากัน และนำลงกระทะ เพื่อทำไข่ม้วน เสร็จแล้วจัดจานตักน้ำซอสราดบนไข่ม้วนได้เลยค่า คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 28. อุด้งซุปมิโซะลูกชิ้นกุ้งโฮมเมด วัตถุดิบ เส้นอุด้ง ลูกชิ้นกุ้ง ซอสมิโซะ ผงปรุงรสจากผัก Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก กวางตุ้งฮ่องเต้ แครอท งาดำคั่วบด วิธีทำ ลูกชิ้นกุ้งโฮมเมด คลิกดูภาพวิธีทำได้ที่นี่ วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำ ใส่ซอสมิโซะลงไปเล็กน้อย ตามด้วยผงปรุงรสจากผัก รอจนน้ำเดือด จึงใส่เส้นอุด้งลงไป นำลูกชิ้นกุ้งใส่ลงไป พอทุกอย่างสุกแล้วก็นำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่า คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 29. ข้าวอบฟักทอง x ปลากระพงนึ่งซีอิ๋วเห็ดหอม วัตถุดิบ ข้าวอบฟักทอง ปลากระพง ขึ้นฉ่าย เห็ดหอมสด โกจิเบอร์รี่ ซอสปรุงรส/ ซอสหมัก ผงหอมใหญ่ วิธีทำ นำปลากระพงมาหมักด้วยซอสปรุงรส Mum Mum หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย และใส่ผงหอมใหญ่เพิ่ทความหอม ตามด้วยเห็ดหอมสด และ โกจิเบอร์รี่ลงไป นำไปนึ่ง ก่อนนึ่งให้โรยขึ้นฉ่ายไว้รอบๆ ใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาที ด้วยไฟอ่อน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้าา คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 30. ข้าวสวยโรยแฟลกซ์ซีด x ซุปไก่มันฝรั่ง วัตถุดิบ ข้าวสวยหุงสุกและแฟลกซ์ซีด ปีกไก่บน รากผักชี หอมใหญ่ มะเขือเทศ มันฝรั่ง ผงปรุงรสจากผัก Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก เกลือ Low sodium วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำ พอน้ำเริ่มร้อนให้นำรากผักชีลงไป แนะนำให้ทุบรากผักชีก่อนเล็กน้อย เพื่อให้กลิ่นออกมา พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ และมันฝรั่งลงไป และปรับเป็นไฟกลาง ปิดพาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล่วจึงนำปีกไก่ตามลงไป หมั่นช้อนฟองออก ปรุงน้ำซุปด้วยผงปรุงรสจากผัก และเกลือเล็กน้อย คนเบาๆ และเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จัดจาน ตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยโรยแฟลกซ์ซีด และโยเกิร์ตสตอเบอร์รี่สด คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 31. ผัดหมี่ซั่วอกไก่ x ซุปผักรวม วัตถุดิบ เส้นหมี่ซั่ว อกไก่ลอกหนัง เห็ดหอมสด กะหล่ำปลี แครอท กระเทียม ซอสหอยนางรม 101plus ซอสปรุงรส Bebefood Soy Sauce Thailand วิธีทำ นำเส้นหมี่ซั่วไปแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วจึงนำไปลวกในน้ำเดือดต่ออีกประมาณ 2-3 นาที จากนั้นให้ตักเส้นขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น เพื่อน็อคเส้น ช่วยให้เส้นคงอุณหภูมิไว้ จะได้ไม่นิ่มเละ ตั้งกระทะ ผัดกระเทียมให้หอม ตามด้วยอกไก่ เห็ดหอม แครอท และกะหล่ำปลี จากนั้นเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม นำเส้นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจึงนำขึ้น จัดจานเสิร์ฟได้เลยค่าาา คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 32. สปาเก็ตตี้ซอสครีมเพสโต้ x กุ้งเนยกระเทียม วัตถุดิบ เส้นสปาเก็ตตี้ Begin Baby Food กุ้ง เนยจืด กระเทียม ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก พริกไทยดำ วิปครีม ซอสเพสโต้โฮมเมด วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด และนำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทยดำเล็กน้อย ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด วิปครีม และซอสเพสโต้โฮมเมด คนให้เข้ากัน แล้วจึงนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่า คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 33. ข้าวต้ม x หมูซีอิ๋วไข่ออนเซ็น x เบบี้ฮ่องเต้น้ำมันหอย วัตถุดิบ ข้าวต้ม หมูสับ ไข่ไก่ เบบี้ฮ่องเต้ ซีอิ๋วขาว และ ซอสหอยนางรม low sodium 70% 101plus น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว กระเทียมเจียว วิธีทำ ปรุงรสหมูด้วยซีอิ๋วขาวและซอสหอยนางรม low sodium เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย แล้วจึงนำไปนึ่ง ใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาที ตั้งหม้อใส่น้ำ เมื่อเดือดแล้วให้นำผักเบบี้ฮ่องเต้ลงไปลวก พอผักเริ่มสีเขียวเข้มขึ้น ก็นำขึ้นได้เลยค่ะ จากนั้นตอกไข่ลงไปในหม้อเดิม ลวกให้สุก โดยใช้ไฟอ่อน พอสุกดีแล้วทั้งไข่ขาวไข่แดงก็นำขึ้นได้เลยค่าา จากนั้นมาทำซอสราดผัก โดยใช้ซอสน้ำมันหอยผสมน้ำต้มสุก ปรุงด้วยไซรัปช่อดอกมะพร้าวเล็กน้อย พอเดือดปุ๊ดๆแล้วก็ตักราด และโรยกระเทียมเจียวได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 34.ข้าวหุงข้าวโพด x ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย วัตถุดิบ ข้าวญี่ปุ่น ข้าวโพดหวาน ปลากระพง กระเทียม ขึ้นฉ่าย ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก วิธีทำ ซาวข้าวญี่ปุ่นและแช่น้ำไว้ประมาณ 15-20 นาที ใส่น้ำ 1:1 และใส่ข้าวโพดหวานลงไป หุง 45 นาที ข้าวจะนุ่มมากกกก มาถึงขั้นตอนการทำปลากระพง ให้หั่นปลากระพงเป็นแบบเต๋า ล้างทำความสะอาดดับคาวด้วยเกลือ ตั้งกระทะ นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยปลากระพง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่ขึ้นฉ่ายตามลงไป เติมน้ำเล็กน้อยๆ พลิกปลาไปมาจนสุก ก็นำขึ้นได้เลยค่าา คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 35. ข้าวหอมมะลิผสมควินัว x ซุปมะเขือเทศไข่เต้าหู้ญี่ปุ่น วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุงพร้อมควินัว 3 สี Organic Garden มะเขือเทศ ไข่ไก่ เต้าหู้ญี่ปุ่น ต้นหอม ผงหอมใหญ่ Dear Mommy การทำอาหารเด็ก ซอสปรุงรส Jinny ซอสผัดและซอสปรุงรส สูตรอกไก่ผสมเครื่องเทศ สำหรับเด็ก 1 ปี ขึ้นไป วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำ รอจนน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ผงหอมใหญ่ และซอสปรุงรสลงไป น้ำซุปจะได้หอมหวานมีรสชาติ จากนั้นนำมะเขือเทศใส่ลงไป และรอจนมะเขือเทศสุก (หมั่นช้อนฟองออกด้วย) จึงใส่ไข่ตามลงไป ใส่เต้าหู้ญี่ปุ่น ปิดฝา 3-5 นาที โรยต้นหอม ปิดฝา 3-5 นาที จากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 36. มันฝรั่งอบเนย x แซลมอนย่างซอสเทริยากิและผักรวม วัตถุดิบ ปลาแซลมอนนอร์เวย์ ซอสเทริยากิ ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6เดือนขึ้นไป เนยจืด ผักต่างๆตามชอบ มันฝรั่ง วิธีทำ นำมันฝรั่งปลอกเปลือก ล้างน้ำ และใส่ฟรอยด์ ใส่เรยจืดลงไปเล็กน้อย และนำเข้าเตาอบ (ถ้าไม่สะดวก สามารถนำไปนึ่งแทนก็ได้ค่ะ) นำปลาแซลมอนมาหมักด้วยซอสเทริยากิ และเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารและรสชาติกับน้ำซอสเทริยากิด้วยผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน และหมักทิ้งไว้ 20-30 นาที ตั้งกระทะ นำเนยจืดลงไปทำละลาย พอกระทะร้อนแล้วให้นำปลาแซลมอนลงไปจี่ไฟ หรือย่างไปมาจนสุกทั่วทั้งชิ้น นำผักลงไปย่างกับน้ำมันที่มาจากตัวปลาแซลมอน พอทุกอย่างสุกแล้วก็นำขึ้นจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 37. ข้าวหอมมะลิโรยงา x เต้าหู้ญี่ปุ่นทรงเครื่อง วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิหุงสุก เต้าหู้ญี่ปุ่น หมูสับ เห็ดหอม ผักต่างๆ แป้งมันผสมน้ำ ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก น้ำหวานช่อดอกมะพร้าว Cobie Brown วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันท่วมๆ พอน้ำมันร้อนก็นำเต้าหู้ลงไปทอดได้เลย พอสุกเหลืองแล้วก็นำขึ้นพักไว้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำหมูสับ และผักต่างๆ ลงไปผัดจนสุก ระหว่างผัดเติมน้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อย เติมแป้งมันผสมน้ำลงไป (ค่อยๆเติม) และใส่น้ำหวานช่อดอกมะพร้าวเล็กน้อย นำเต้าหู้ที่ทอดไว้ ลงมาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 38. เกี๊ยมอี๋ลูกชิ้นปลาน้ำใสไข่ลอยน้ำ วัตถุดิบ เส้นเกี๊ยมอี๋ ลูกชิ้นปลาเยาวราช แครอท ไข่ไก่ ต้นหอมซอย ผักชี กระเทียมเจียว ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6เดือนขึ้นไป ซีอิ๋วขาวสูตร low sodium 101plus วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก และซีอิ๋วขาว จากนั้นให้ใส่แครอทลงไป ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ผระมาณ 5 นาที พอน้ำเดือดจัดค่อยใส่ลูกชิ้นปลาลงไป ตามด้วยไข่ไก่ โรยต้นหอม และปิดฝาหม้อสักครู่ ลวกเส้นเกี๊ยมอี๋ จากนั้นก็จัดจาน โรยต้นหอมผักชีและกระเทียม และเสิร์ฟได้เลยค่าา คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 39. ข้าวสวย x แกงจืดดอกโสนหมูนุ่มเต้าหู้ไข่ วัตถุดิบ ข้าวสวย หมูสับหมักซอส ดอกโสน แครอท เต้าหู้ไข่ รากผักชี ผักกาดขาว ต้นหอมซอย ผงปรุงรส และ ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก วิธีทำ หมักหมูมาหมักด้วยซอสปรุงรสและแฟลกซีด หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที นำหมูที่หมักเสร็จแล้วมานัดใส่ในดอกโสน ตั้งหม้อ ใส่น้ำ พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ผงปรุงรส รากผักชี แครอท ผักกาดขาว ต้นหอมซอย เต้าหู้ไข่ และดอกโสนหมูนุ่มลงไป ใช้ไฟกลาง ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยโรยงาดำคั่วบดเล็กน้อยได้เลยค่าาา คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 40. ข้าวญี่ปุ่นผัดเนยกระเทียม x เกี๊ยวไก่ไส้กุ้ยช่าย วัตถุดิบข้าวผัด ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก เนยจืด กระเทียม ต้นหอม แครอท ไข่ไก่ วัตถุดิบเกี๊ยว แป้งเกี๊ยว สันในไก่สับ กระเทียม กุ้ยช่าย แครอท ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6เดือนขึ้นไป ซอสหอยนางรม low sodium พริกไทยดำ วิธีทำ นำสันในไก่ไปปั่นให้ละเอียด ปรุงไส้ด้วย กระเทียมสับ กุ้ยช่าย แครอท ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก ซอสหอยนางรม และพริกไทย คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน หลักทิ้งไปประมาณ 20 นาที ห่อเกี๊ยว ไส้ใส่แน่นๆตามใจชอบ นำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีค่อยนำขึ้น จัดจานตักเสิร์ฟ บีบซอสมะเขือเทศเล็กน้อย และเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดเนยกระเทียม คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 41. ข้าวสวยโรยงาดำ x ปีกไก่คั่วตะไคร้ x ไข่เจียว วัตถุดิบ ข้าวสวย ปีกไก่เล็ก ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด กระเทียม ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก พริกไทยดำ แป้งทอดกรอบ งาขาว/ ดำ วิธีทำ หมักไก่ด้วยซอสปรุงรส พริกไทยดำ แป้งทอดกรอบและงาขาว และหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อนแล้วค่อยนำไก่ลงไปทอดให้สุกทั่ว จากนั้นนำขึ้นพักและซับนำมันออก ตั้งกระทะให้น้ำมันติดกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียม ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด คั่วทุกอย่างพร้อมกันจนส่งกลิ่นหอม แล้งจึงนำไก่ที่พักไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดจานตักเสิร์ฟพร้อมไข่เจียว คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 42. ข้าวหุงธัญพืช x ซี่โครงอ่อนหมูตุ๋นเห็ดหอมและไข่นกกระทา วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิและธัญพืช ซี่โครงอ่อนหมู เห็ดหอมสด ไข่นกกระทา ผักกวางตุ้ง ซอสหอยนางรม low sodium ซี่อิ๋วขาว low sodium ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6เดือนขึ้นไป ไซรัปช่อดอกมะพร้าว Cobie Brown วิธีทำ หมักซี่โครงอ่อนหมูด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๋วขาว และไซรัปช่อมะพร้าว หมักทิ้งไว้ให้เข้าเนื้อประมาณ 30 นาที ตั้งหม้อใส่น้ำ และปรุงซุปด้วย ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก นำซี่โครงอ่อนหมูที่หมักไว้เสร็จแล้วลงหม้อ ตามด้วยเห็ดหอม ไข่นกกระทา และผักกวางตุ้ง ปิดฝาหม้อ ใช้ไฟอ่อน ปิดฝาและตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นก็ตัดเสิร์ฟๆได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 43. เกี๊ยวกุ้งชีส x ต้มยำเบบี้น้ำใส วัตถุดิบ แผ่นเกี๊ยว กุ้ง เชดด้าชีส เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว เห็ดฟาง ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6เดือนขึ้นไป น้ำปลา low sodium วิธีทำ นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อกุ้ง (ใช้กุ้งทั้งตัว) จับจีบให้ติดกัน และนำเชดด้าชีสโปะไว้ด้านบน จากนั้นให้นำไปนึ่งประมารณ 15 นาที ตั้งหม้อใส่น้ำ เปิดไฟแรง ใส่ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผักลงไปเล็กน้อย ตามด้วย เห็ด และเครื่องต้มยำ พอน้ำเดือดมากๆแล้วให้ปิดเตา และใส่มะนาวลงไป และตักขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 44. ข้าวควินัวผัดไข่ x ไก่ย่างราดซอส 3 รส วัตถุดิบ ข้าวควินัวผัดไข่ สันในไก่ พริกหวาน 3 สี น้ำมะขามเปียก ผงปรุงรสจากผัก และซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก กระเทียม พริกไทยดำ น้ำปลา low sodium น้ำหวานช่อดอกมะพร้าว Cobie Brown วิธีทำ หมักไก่ด้วยผงปรุงรสจากผัก ซอสปรุงรส และพริกไทยดำ หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที นำไก่ที่หมักแล้วไปลงย่างไปกระทะ พลิกไปมาจนสุกทั่วทั้งชิ้น ตั้งกระทะ ใส่นำมันรำข้าวเล็กน้อย และนำกระเทียมลงไปผัดจนหอม ตามด้วยพริกหวาน 3 สี เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา low sodium และน้ำหวานช่อดอกมะพร้าว รอจนเดือดก็นำขึ้นราดไก่ได้เลยค่ะ 😋 จัดจานเสิร์ฟพร้อมข้าวควินัวผัดไข่ และ มะม่วงน้ำดอกไม้ค่ะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 45. ยากิโซบะหมูผัดซอสเทอริยากิ วัตถุดิบ เส้นยากิโซบะ สันนอกหมู น้ำมันรำข้าว Ricely เห็ดหอมสด กะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม กระเทียม ซอสเทอริยากิ Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก วิธีทำ นำเส้นโซบะไปลวกในน้ำเดือด จนเส้นสุกนิ่ม ก็นำขึ้นพักไว้ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว Ricely แล้วนำกระเทียมลงไปผัดให้หอมทั่วกระทะ ตามด้วยสันนอกหมู ผัดไปจนเกือบสุก ค่อยนำเห็ดหอม กะหล่ำปลี และแครอทใส่ตามลงไป ใส่น้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน นำเส้นยากิโซบะใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ Mum Mum โรยต้นหอมลงไป และผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดจานตักเสิร์ฟพร้อมกับมะละกอได้เลยค่าาา คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 46. ฟาร์ฟาเล่ x ไข่ม้วนเต้าหู้ปลาครีมชีส วัตถุดิบ เส้นฟาร์ฟาเล่ ไข่ไก่ เต้าหู้ปลา Happy Munchy ต้นหอมญี่ปุ่น หอมใหญ่ ครีมสด มอสซาเรลล่าชีส ซีอิ๋วขาวหมักจากมะพร้าว Seasonsproduct เกลือ พริกไทย วิธีทำ ตอกไข่ ใส่ครีมสด ต้นหอมญี่ปุ่น และปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวหมักจากมะพร้าว คนให้เข้ากัน นำลงกระทะไข่ม้วน ม้วนประมาณ 3-4 รอบกำลังดีค่ะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเต้าหู้ปลา ใส่ครีมสดลงไป ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส จากนั้นคนให้เข้ากัน จนได้ texture ข้นๆหน่อยก็นำขึ้นไปราดบนไข่ม้วน และจัดจานเสิร์ฟพร้อมกับเส้นฟาร์ฟาเล่ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 47. เกี้ยมอี๋ผัดกุ้งใส่ไข่ วัตถุดิบ เส้นเกี้ยมอี๋ กุ้ง ไข่ไก่ ต้นหอม กระเทียม ซอสปรุงรส Jinny ซอสผัดและซอสปรุงรส สำหรับเด็ก 1 ปี ขึ้นไป วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอมทั่วกระทะ จากนั้นนำกุ้งลงไปผัด รอจนกุ้งใกล้ๆสุก ให้ตอกไข่ลงไปและขยี้ให้สุกทั่ว ใส่เส้นเกี้ยมอี๋ และต้นหอมลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่า (อย่าผัดเส้นเกี้ยมอี๋นานนะคะเพราะเดี๋ยวเส้นจะเละเกินไปค่ะ) จัดจานเสิร์ฟพร้อมไอศครีมโยเกิร์ตนมสดผลไม้รวม คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 48. ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะ วัตถุดิบ ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก หมูสามชั้นสไลด์ UFARM หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น น้ำมันงา น้ำต้มสุก ซอสปรุงรส Mum Mum Thailand ผงปรุงรสสำหรับเด็ก6เดือนขึ้นไป เจ้าแรก วิธีทำ เตรียมหมู 3 ชั้นสไลด์ ใส่หอมใหญ่ และปรุงรสด้วยซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำต้มสุกประมาณ 5 ช้อนโตะ ตามด้วยน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณวัตถุดิบด้วยนะคะ) คลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำเข้าเตาไมโครเวฟ ประมาณ 3-5 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุก จัดจานตักเสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและซุปมิโซะ คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 49. ข้าวควินัว x กุ้งกระเทียมผัดขึ้นฉ่ายใส่ไข่ วัตถุดิบ ข้าวสวยหุงพร้อมควินัว 3 สี กุ้ง ไข่ไก่ ขึ้นฉ่าย แครอท กระเทียม ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก Delicino ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก สำหรับเด็ก 6เดือนขึ้นไป วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง ผัดกุ้งและกระเทียมเข้าด้วยกัน จนกุ้งใกล้สุก จึงนำไข่ลงไปขยี้ให้สุกทั่วๆ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก เติมน้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อย ตามด้วยแครอทและขึ้นฉ่าย ผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมข้างสวยหุงควินัวได้เลยค่า คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ 50. บะหมี่ผัก x ไก่อบ เสิร์ฟพร้อมแกงจืดเห็ดหอมหัวไช้เท้า วัตถุดิบ บะหมี่ผัก สะโพกไก่ติดหนัง ซอสปรุงรส Jinny ซอสผัดและซอสปรุงรส สำหรับเด็ก 1 ปี ขึ้นไป พริกไทยดำ ซีอิ๋วดำ หัวไช้เท้า เห็ดหอม ผักชี ต้นหอม วิธีทำ หมักไก่ด้วยซอสปรุงรส Jinny (ขวดแดง) จะมีรสออกหวานนิดๆ และใส่ซอสหอยนางรมเพิ่มอีกเล็กน้อย เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย เติมพริกไทยดำอีกนิดหน่อย และหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ให้ซอสเข้าเนื้อ ตั้งหม้อใส่น้ำ พอน้ำเดือดแล้วก็นำบะหมี่ผักลงไปลวกให้สุก และตักขึ้นพักไว้ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมและเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย จากนั้นนำสะโพกไก่ลงไป และเทซอสลงกระทะให้หมด เติมน้ำต้มสุกให้ท่วมๆ ใส่ซีอิ๋วดำเล็กน้อย (อย่างเยอะนะคะ เดี๋ยวดำปิ๊ดปี๋ค่ะ 555) ปรับเป็นไฟอ่อน ปิดฝาอบทิ้งไว้ 30 นาที หันไปทำซุปต่อ โดยการตั้งหม้อ ใส่น้ำ ใส่รากผักชี หัวไช้เท้า และเห็ดหอมลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส jinny ขวดเหลือง รสชาติออกเค็มหน่อยเหมือนซีอิ๊วขาวค่ะ จัดจานตักเสิร์ฟได้เลยค่าาา คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่ ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Facebook :https://facebook.com/littlebabywakyn/ Instagram :https://instagram.com/littlebabywakyn บทความที่คุณอาจสนใจ 30 เมนูเส้น สำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป ลูกน้อยเบื่อข้าว เบื่ออาหาร ต้องลอง
แม่และเด็ก • 8 ม.ค. 69
อ่าน
แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!
ปลาทอดราดพริก อาหารไทยรสชาติครบเครื่อง เข้มข้น ที่หากได้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แล้วละก็ ไม่ว่าใครก็ปฎิเสธไม่ลง เราเลยจะมาแจกสูตรอาหาร ปลาทอด ราดพริกสามรส เข้มข้น จัดจ้าน พร้อมเทคนิคการทอดปลาอย่างไรให้กรอบฟู และไม่ติดกระทะ! เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำตามได้ไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน อร่อยได้ทั้งครอบครัว จะมีวิธีทำอย่างไรบ้า ตามมาดูกัน! สูตรอาหาร ปลาทอด ปลาราดพริก ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปลาทอด ราดพริกสามรส ปลานิล 1 ตัว (1,200 กรัม) กระเทียม 40 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ผักชี 2 ต้น น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ปลาทอด ราดพริกสามรส นำพริกแดงจินดามาหั่นเตรียมไว้เป็นเส้นยาว นำไปแช่น้ำไว้ สำหรับเตรียมแต่งหน้า ส่วนพริกที่เหลือนำไปปั่นรวม นำผักชีมาหั่นเรียมไว้หั่นช่วงต้นผักชีไว้สำหรับตกแต่งหน้า ส่วนรากผักชี นำไปปั่นรวมกับพริกแดงจินดา ปั่นจนละเอียด จากนั้นเติมกระเทียมตามลงไป ละปั่นให้ละเอียดอีกครั้ง พักไว้ นำปลานิลล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย นำทิชชู่ซับน้ำออกให้หมาด จากนั้นบั้งที่ตัวปลาให้เรียบร้อย โดยเกลือที่ปลาเล็กน้อย จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะ รอให้ไฟร้อนจัด นำปลาลงไปทอด ใช้เวลา 6-4 นาที จากนั้นพลิกกลับอีกด้าน และใช้เวลาน้อยกว่า เมื่อได้ที่แล้วตักขึ้นมาพักไว้ ทำส่วนของน้ำราดพริกสามรส นำพริก กระเทียม ผักชีที่ปั่นพักไว้ ลงไปผัดในกระทะให้ออกกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า จากนั้นผัดให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที นำน้ำราดพริกสามรส ลงไปราดบนตัวปลาที่ทอดพักไว้ ตกแต่งให้สวยงามด้วยผักชี และพริกชี้ฟ้าซอย เป็นอันเสร็จ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย เคล็ดลับทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ นำมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วใช้ทิชชู่ซับน้ำออกให้ได้มากที่สุด บั้งที่ตัวปลาให้ลึกจะเกือบถึงก้าง ทาเกลือที่ปลาเล็กน้อย ตั้งน้ำมันในกระทะรอให้ไฟร้อนจัด แล้วค่อยนำปลาลงไปทอด ใช้เวลา 6-4 นาที จนด้านแรกสุกห้ามพลิกปลาไป-มา เพราะจะทำให้หนังปลาที่ยังไม่กรอบติดกระทะ พลิกกลับอีกด้าน และใช้ในการทอดเวลาน้อยกว่าด้านแรก เมื่อได้ที่แล้วตักขึ้นมาพักไว้ บทความที่คุณอาจสนใจ ปลาติดกระทะ ทำยังไง 5 เคล็ดลับ วิธีทอดปลา ไม่ติดกระทะ ได้ปลาสวยน่ากิน 12 สูตรอาหาร เมนูปลานิล ปลาไทยราคาไม่แพง อร่อยง่ายได้โปรตีน 17 สูตรอาหาร เมนูปลาทั้งตัว ทำได้หลากหลาย กินอร่อยทั้งครอบครัว 9 สูตรปลานึ่ง หลากหลายรสชาติ อร่อยดีต่อใจ ไม่มีกลิ่นคาว
สูตรอาหาร • 5 ม.ค. 69
อ่าน
55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
ปลุกความเป็นพ่อค้า แม่ค้าในตัวคุณ! แจกสูตรอาหารฟรี สูตรอาหาร สูตรขนม แบบจัดเต็ม! บอกเลยว่าเป็น เมนูสร้างอาชีพ ได้ดีมากจริงๆ 55 สูตรอร่อย เมนูทำง่ายขายดี ทำขายตลาดนัด อัปเดตปี 2026 เราคัดมาให้แบบเน้นๆ แน่นๆ ไม่ว่าจะเป็นคาวหวานก็ดีต่อใจหมด แถมแต่ละเมนูยังเป็นเมนูฮอตฮิตติดตลาดอีกด้วย รับรองว่าถูกใจลูกค้า ถูกปากคนทานแน่นอน แต่ละสูตรทำได้ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ กำไรก็ดีงามอีกด้วย ว่าแล้วเราก็ไปจิ้มสูตรเลือกเมนูในดวงใจที่อยากทำขายกันเลยดีกว่าค่ะ เมนูทำขายตลาดนัด สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ 1. สูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่กรอบ (ไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง) ตราซีพี 300 กรัม น้ำมะนาว 1+1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย หรือ น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1+1/2 ช้อนชา หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง ผักชี ข้าวหอมมะลิ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ 1. นำ ไก่กรอบ ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย2. ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้นเป็นสีเหลืองทอง2.1 สามารถนำ ไก่กรอบ ตราซีพี ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-12 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้นเป็นสีเหลืองทอง3. ผสมน้ำยำ ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราบหรือน้ำเชื่อม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน4. นำไก่กรอบ ตราซีพี ที่ทอดพักไว้มาผสมกับน้ำยำ ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชี แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมข้ากัน5. ตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ หรือตักขายตามต้องการ ไก่กรอบ (ไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง) ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตร เอ็นข้อไก่ทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด เอ็นข้อไก่ทอด เมนูทำง่าย กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด เอ็นข้อไก่ 700 กรัม แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 7 กรัม ใบมะกรูด 10 กรัม น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 80-100 กรัม 3. สูตร พริกทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม พริกทอด พริกแห้ง 50 กรัม งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา 4. สูตร ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) ส่วนผสม ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา 6 แท่ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม นมสด 160 มิลลิลิตร ผงฟู 10 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 หยด น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) วิธีทำ ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) 1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า ผงฟู และ เกลือ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน2. เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่ไข่ไก่ แล้วตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน3. ใส่นมสดลงไปในชามผสมไข่ไก่ แล้วคนจนจ้ำตาลทรายละลายหมด4. นำส่วนผสมไข่ไก่ ใส่ลงไปในแป้งที่เตรียมไว้ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน5. นำ BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา มาหั่นครึ่ง แล้วตัดปลายด้านตัดให้เป็น 4 แฉก6. นำให้กรอกมาเสียบไม้ด้านที่ไม่ได้ปลาย เสียบลงไปให้ลุกพอสมควร7. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน จานนั้นลดไฟเหลือไฟกลางค่อนอ่อน8. นำไส้กรอกที่เสียบไม้ไว้มาจุ่มแป้ง (เหลือปลายแฉกไว้) แล้วนำลงไปทอดในน้ำมัน หมุนไม้จนแป้งพอง9. พอแป้งเริ่มเหลืองทอง เอาขนมออกมาพัก แล้วชุบแป้งอีก 1 รอบ แล้วนำไปทอดซ้ำอีกครั้ง10. ชุบแป้งซ้ำประมาณ 3-5 รอบแล้วแต่ความต้องการ พร้อมเสิร์ฟ BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 5. สูตร ไก่วิงแซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ ปีกบนไก่ 500 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียมป่น 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งสาลี 150 กรัม นมสดรสจืด 200 ml. ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ 6. สูตร สลัดโรลอกไก่นุ่ม ส่วนผสม สลัดโรลอกไก่นุ่ม อกไก่นุ่ม ตราซีพี แผ่นแป้งเวียดนาม แครอทขูด ผักกรีนโอ๊ค กะหล่ำปลีม่วง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) แตงกวา (เอาเม็ดออก) น้ำสลัดงาคั่ว (เลือกได้ตามชอบ) น้ำสลัดซีฟู้ด (เลือกได้ตามชอบ) น้ำจิ้มซีฟู้ด (เลือกได้ตามชอบ) ส่วนผสม สลัดโรลอกไก่นุ่ม 1. นำ อกไก่นุ่ม ตราซีพี มาอุ่นในไมโครเวฟ 800 วัตต์ ใช้เวลา 1 นาที แล้วนำออกมาพักไว้2. นำแผ่นแป้งเวียดนาม มาหั่นเป็นทรงยาว3. นำแผ่นแป้งเวียดนาม มาแช่น้ำแล้ววางบนเขียงเพื่อเตรียมโรล4. วางผักสดที่เตรียมไว้ใส่บนแผ่นแป้งเวียดนาม 1 ด้าน ตามด้วย อกไก่นุ่ม ตราซีพี5. โรลสลัดโรลโดยเริ่มจากด้านที่มีผักวางอยู่ พยายามม้วนให้แน่น เพื่อให้ตอนหั่นไส้จะไม่แตก6. หั่นครึ่งโรล พร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด อกไก่นุ่ม ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 7. สูตร เครปเค้กสตรอเบอร์รี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น ส่วนผสม เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่ ส่วนผสม แป้งเครป แป้งเค้ก 250 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำมันคาโนลา 100 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 200 กรัม นมสด (จืด) 250 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี่ สตอเบอรี่แช่แข็ง 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม ส่วนผสม วิปปิ้งครีม ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) 200 กรัม น้ำเย็นจัด 400 กรัม 8. สูตร สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ 200 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กิโลกรัม กระเทียม 50 กรัม หัวหอมใหญ่ 200 กรัม เนย 40 กรัม นมสด 1,000 ml Cooking Cream 300 ml น้ำ 250 ml เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม 1. นำแฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหั่นเป็นทรงเต๋าเตรียมไว้2. นำเส้นสปาเก็ตตี้มาต้มจนสุกในน้ำเดือด ใช้เวลาต้มประมาณ 8-10 นาที3. ตั้งกระทะใส่เนย ตามด้วยกระเทียมและหอมแดงสับ ผัดจนหอมใหญ่เริ่มใส จากนั้นใส่แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟที่เตรียมไว้4. ใส่นมสด Cooking Cream แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส พาเมซานชีส และออริกาโน่ ถ้าซอสข้นไปให้เติมน้ำลงไป5. ตักเส้นสปาเก็ตตี้แล้วราดด้วยไวท์ซอส พร้อมเสิร์ฟ แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 9. สูตร ปีกไก่ย่าง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ ส่วนผสม ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ปีกไก่ 1,000 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 10. สูตร ไส้กรอกฟรายส์ ส่วนผสม ไส้กรอกฟรายส์ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) น้ำจิ้มไก่ ผักเคียง (แตงกวา ผักชี ฯลฯ) วิธีทำ ไส้กรอกฟรายส์ 1. นำ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหั่นด้วยมีดทรงซิกแซก ให้เป็นเส้นยาว2. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน แล้วหรี่ไปลงเหลือเป็นไฟกลาง3. นำ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ ที่หั่นไว้ใส่ลงในกระทะ แล้วคนไม่ให้ติดกัน4. ทอดจนไส้กรอกฟูกรอบ นำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย ใครที่กำลังมองหาวัตถุดิบในการทำขนม หรือทำอาหารแบบครบวงจร บอกเลยว่าครบจบได้ในที่ แม็คโคร Makroแถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูด้วยค่ะ ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย! คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ 11. สูตร สังขยาชาไทย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สังขยาชาไทย เนื้อเนียน หอมมัน เข้มข้น ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ดี ส่วนผสม สังขยาชาไทย ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาล 140 กรัม ครีมเทียม 450 มิลลิลิตร แป้งข้าวโพด 30 กรัม เนยสด(เค็ม) 80 กรัม 12. สูตร หมูกระจก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูกระจก เมนูทำขายสร้างอาชีพ กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน ส่วนผสม หมูกระจก มันหมูแข็งติดหนัง 700 กรัม แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ (90 กรัม) น้ำเย็นจัด 160 ml. 13. สูตร หมูสามชั้นทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นทอด เบรกแตก กรอบนอกนุ่มใน เมนูทำง่ายวันหยุด ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดเบรคแตก หมูสามชั้น 1,500 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 150 กรัม 14. สูตร บานอฟฟี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล อัตราส่วน แครกเกอร์ ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม อัตราส่วน ซอสคาราเมล น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม น้ำเปล่า 70 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม อัตราส่วน วิปครีม วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า) กล้วยหอม 8-9 ลูก 15. สูตร เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น ! ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ส่วนผสม คาราเมล น้ำตาลอ้อย 500 กรัม น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม น้ำสะอาด 500 กรัม แบะแซ ถ้วย ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด นมข้นจืด 3 ถุง เฉาก๊วย 3 โล คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า 16. สูตร ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ขนมไทย ทำง่าย ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปียกปูนใบเตย กะทิสด (สูตร 20 ถ้วย) ใบเตยสด 1 ถ้วย น้ำปูนใส 1500 ml สีผสมอาหาร สีเขียว กลิ่นใบเตย น้ำตาลทราย 150 g น้ำตาลมะพร้าว 150 g เกลือ 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 200 g แป้งท้าว 70 g 17. สูตร ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ของว่างกินคู่ชา กาแฟ อร่อยเข้ากันดี ส่วนผสม ขนมปังทอด ไส้กล้วย กล้วยหอม 3 ลูก ขนมปังตัดขอบ กลิ้งให้ขนมปังแบน 6 แผ่น เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ 2 ฟอง นมข้นหวาน / น้ำผึ้ง น้ำมันพืชสำหรับใช้ทอด 18. สูตร โดนัทช็อคโกแลต ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ โดนัทช็อกโกแลต สูตรทำขาย ทำง่าย แป้งนุ่มเด้ง! ส่วนผสม โดนัทช็อกโกแลต แป้งเค้ก 200 กรัม เนยจืด 70 กรัม น้ำมันข้าวโพด 30 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1) นมข้นจืด 135 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ผงโกโก้เข้มข้น 20 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 90 กรัม 19. สูตร ขนมปังไส้ครีมนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก เมนูสุดฮิต ทำขายได้ กำไรดี 🍞 ส่วนผสม ขนมปัง แป้งทำขนมปัง 250 กรัม ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง นมรสจืด 150 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 1 ช้อนชา เนยอุณภูมิห้อง หรือ เนยละลาย (เนยจืด) 45 กรัม ส่วนผสม ไส้ครีมนมสด ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม (ชอบหวาน 70-80 กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ นมรสจืด 200 มิลลิลิตร (ml) เนยจืด 20 กรัม กลิ่นวนิลา วิปปิ้งครีม หรือ เฮฟวี่ครีม 200 กรัม ไอซิ่งสำหรับโรยหน้าขนม 20. สูตร วาฟเฟิล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย! วาฟเฟิล 10 ไส้ สูตรแป้งหนานุ่ม เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิล แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 750 กรัม นมข้นจืดคาร์เนชั่นเอ็กตร้า 1 กระป๋อง (385กรัม) ไข่ไก่เบอร์ 0 = 9 ฟอง น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม น้ำมันพืช 130 กรัม น้ำเปล่า 350 ml. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 50 กรัม กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ขวดเล็ก สีเหลืองไข่ 3-4 หยด (หรือตามชอบ) ส่วนผสม ไส้วาฟเฟิล เผือกหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง ฟักทองหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง มันม่วงหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก ข้าวโพดนึ่งสุกฝานบางๆ 1-2 ฝัก ลูกเกดดำ 1 ถ้วย ฝอยทอง 1 ถ้วย ปูอัด 16 ชิ้น กล้วยหอมหั่นแว่น 1 ลูก ช็อคโกแลตชิฟทิวลิป 2-3 ชต. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย แฮมหั่นชิ้น 4 แผ่น เชสด้าชีส 2 แผ่น ไส้กรอกหั่นเส้น 2-3 ชิ้น หมูหยอง 1 ถ้วย มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ 21. สูตร กุยช่ายทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้ยช่ายทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มสุดเด็ด ! ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ได้ ส่วนผสม ไส้กุ้ยช่าย กุ้ยช่าย 850 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 80 กรัม ส่วนผสม แป้งกุ้ยช่าย แป้งมัน 170 กรัม แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 500 มิลลิลิตร (น้ำร้อนจัด ผสมน้ำให้พอลดความร้อนลง) น้ำมันพืช 30 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มกุ้ยช่าย ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา พริกสด 4 เม็ด กระเทียมสด 2-3 กลีบ กระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ 22. สูตร คุกกี้บราวนี่ (Brookie) ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ ไข่ เบอร์ 2 = 1 ฟอง น้ำตาลทราย 65 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา เนยสดจืด 10 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม ผงฟู 1/8 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ) 23. สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม) เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม) ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม) ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น) 24. สูตร ชีสเค้กหน้าไหม้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้ ครีมชีส 500 กรัม น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้) แป้งข้าวโพด 15 กรัม วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 25. สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา ไข่แดงเค็ม 200 กรัม นมข้นจืด 260 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม นมข้นหวาน 80 กรัม หัวนมผง 40 กรัม ผงคัสตาร์ต 40 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม เนยจืดละลาย 120 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว) แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก) น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น) น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น) น้ำมัน 120 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน) ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม ไข่แดง 2 ฟอง น้ำมันพืช 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า 26. สูตร ข้าวเม่าทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย ข้าวเม่าทอด เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว! ส่วนผสม ข้าวเม่าทอด อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์อะไรก็ได้) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำปูนใส 150 กรัม หัวกะทิ 150 กรัม อัตราส่วนข้าวเม่า น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 300 กรัม ข้าวเม่า 200 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม กล้วยไข่สุกพอดี 1 หวี ถุงแกง 1 ถุง 27. สูตร ลูกชุบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ลูกชุบ 10 แบบ สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำตามง่าย ทำขายเวิร์ค! ส่วนผสม ลูกชุบผลไม้รวม อัตราส่วนถั่วกวน ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม หัวกะทิ 500 กรัม น้ำตาลทราย 450 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งมัน 1 ช้อนตวง อัตราส่วนวุ้นสำหรับชุบ ผงวุ้นตรานางเงือก AA 75 กรัม น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 28. สูตร เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด อร่อยสดชื่น ทำขายกำไรดี ส่วนผสม เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ส่วนผสม เต้าฮวย ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำ 750 กรัม นมสดจืด 300 กรัม นมข้นจืด 150 กรัม กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ส่วนผสม ฟรุ้ตสลัด สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย สับปะรด 1 ถ้วย กีวี 1 ถ้วย ลูกชิด 1/2 ถ้วย องุ่นเขียว 1 ถ้วย แคนตาลูป 1 ถ้วย น้ำ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 180 กรัม 29. สูตร น้ำพริกกากหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู) น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม พริกป่น 6 ช้อนตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส) ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย) น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง 30. สูตร แซนวิชโบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน ! ส่วนผสม แซนวิชโบราณ ขนมปังแซนวิช หมูแฮม โบโลน่า หมูหยอง มายองเนส ส่วนผสมมายองเนส ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่) น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ 31. สูตร หมูปิ้งนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน ส่วนผสม หมูปิ้งนมสด ส่วนผสม หมักหมูปิ้ง เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม นมสด 400 กรัม แป้งข้าวโพด 60 กรัม น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 8-10 ต้น กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ถ้วย ส่วนผสม ข้าวเหนียวนุ่ม ข้าวเหนียวใหม่ น้ำเปล่า ใบเตย 1 กำมือ ใบตอง (สำหรับห่อข้าวเหนียว) 32. สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ พริกขี้หนูเขียว 30 เม็ด กระเทียมจีน 10 กลีบ รากผักชี 1 ราก ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง ใบผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 + 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 60 กรัม ส่วนผสมไส้หมูสับเห็ดหอม เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 150 กรัม เห็ดหอมสับ 4 ดอก ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500 กรัม ไส้หมูสับเห็ดหอม ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ใบสะระแหน่ ผักชี แครอทหั่นเส้น 33. สูตร ปาท่องโก๋ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว! ส่วนผสม ปาท่องโก๋ แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม ยีสต์ผง 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 175 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนตวง 34. สูตร น้ำเต้าหู้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ น้ำเต้าหู้ สูตรทำขายได้อาชีพ อร่อยหอมมัน ดีต่อสุขภาพ 🍶 ส่วนผสม น้ำเต้าหู้ ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม ถั่วลิสง 250 กรัม น้ำเปล่า 4.5 ลิตร เกลือป่น 1 ชช. (ไม่ใส่ดีกว่าค่ะ) ใบเตยมัด 35. สูตร เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เห็ดเข็มทอง 500 กรัม แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 36. สูตร ขนมปังหน้าหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค ! ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู ขนมปัง 10 แผ่น หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง ใบผักชี ตกแต่ง ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แตงกว่าหั่น 1 ลูก หอมแดงซอย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่ 37. สูตร ปิ้งย่างหม่าล่า ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา ส่วนผสม ซอสหมาล่า พริกหมาล่า 50 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร พริกหมาล่า (สำหรับโรย) ส่วนผสมสำหรับหมักเนื้อหมู นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า หมูสันคอ 450 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม กุ้ง 500 กรัม ไส้กรอก เบคอน ปูอัด ผัก / เห็ด ตามชอบ 38. สูตร ยำรวมมิตร ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย! ส่วนผสม น้ำยำ พริกแดงจินดา 80 กรัม พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้) น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม เครื่องยำ วุ้นเส้น 100 กรัม กุ้งสด 500 กรัม หมึกกล้วย 500 กรัม หมูสับ 250 กรัม หมูยอ 300 กรัม ไส้กรอก 300 กรัม ปูอัด 100 กรัม มะเขือเทศ 200 กรัม หอมแดง 100 กรัม ขึ้นฉ่าย 50 กรัม ถั่วลิสงทอด 50 กรัม 39. สูตร สาคูไส้หมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สาคูไส้หมู เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ไส้แน่น แป้งเหนียวนุ่ม! ส่วนผสม ไส้สาคู หมูสับ 250 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม ไชโป้วหวาน 200 กรัม หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แป้งสาคู กับเครื่องเคียง สาคูสีขาว 250 กรัม กระเทียมเจียว 1 ถ้วย น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย พริกขี้หนูสวน ผักกาดหอม ผักชี ใบเตย 40. สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀 ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ขนมปังป่น 1 ถุง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 41. สูตร ข้าวเกรียบปากหม้อ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ ทำง่ายกินอร่อย ค้าขายกำไรงาม! ส่วนผสม ข้าวเกรียบปากหม้อ หมูสับ 250 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม ไชโป้วหวาน 200 กรัม หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม แป้งมัน 40 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร น้ำใบเตย 100 มิลลิลิตร น้ำอะอาด 100 มิลลิลิตร ส่วนผสมน้ำกะทิ ราดหน้า หัวกะทิ 300 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ นิดหน่อย 42. สูตร ทาโกะยากิ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน! ส่วนผสม ทาโกะยากิ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม น้ำเปล่า 250 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม ขิงดอง ซอย 30 กรัม ต้นหอมซอย 3-4 ต้น หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ ปลาโออบแห้ง ตามชอบ 43. สูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ทำเองง่ายๆ ทำขายกำไรดี๊ดี! 🦐🐙 ส่วนผสม กุ้งถัง กุ้งแม่น้ำ 1 กิโลกรัม ปลาหมึกกล้วย 1 กิโลกรัม หอยแมลงภู่ 1/2 กิโลกรัม ข้าวโพดดิบ 2 ฝัก ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ มันกุ้ง 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับ 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสปาปริก้า 4 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ 2ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง ซอสพริก 3ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2ช้อนโต๊ะ (ปรับลดตามชอบ ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำพริกเผา ชิมก่อนปรุง) เกลือป่น 1/2ช้อนชา พริกไทยป่น 1ช้อนโต๊ะ เนยสดจืด 3ช้อนโต๊ะ 44. สูตร ขนมไข่เต่า ไข่นกกระทา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมไข่เต่า เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ขนมไข่เต่า มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง) แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม น้ำตาลทราย 350 กรัม หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 45. สูตร ไก่ป๊อป ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง ส่วนผสม ไก่ป๊อป ซอสหมักไก่ อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม) เกลือ 4 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ นม 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ แป้งสาลี 140 กรัม แป้งข้าวโพด 70 กรัม พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา 46. สูตร ขนมครก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ขนมครก สูตรโบราณ เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย! ส่วนผสม ขนมครก อัตราส่วน น้ำปูนใส น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง (คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน) ส่วนผสม แป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้) หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร หางกะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา ส่วนผสม หน้ากะทิ หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม) เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา +1/4 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง ไส้โรยหน้า ข้าวโพดหวานฝานบางๆ นึ่งสุก 1-2 ฝัก เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ถ้วย ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า 47. สูตร นมสดทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก ส่วนผสม นมสดทอด ส่วนผสม นมสด นมสดรสจืด 650 กรัม แป้งข้าวโพด 75 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม แป้งชุบทอด แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำเปล่า 120 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม) น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 48. สูตร กุยช่ายชลบุรี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรกุยช่ายทอดชลบุรี แป้งกรอบนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ทำขายกำไรดี ส่วนผสม กุยช่ายทอดชลบุรี อัตราส่วน ไส้กุยช่าย กุยช่าย 600 กรัม (น้ำหนักหั่นแล้ว) น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา อัตราส่วน แป้งกุยช่าย แป้งข้าวเจ้า 170 กรัม แป้งมัน 40 กรัม แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ อัตราส่วน น้ำจิ้ม น้ำจิ้มไก่ 110 กรัม ซอสพริกศรีราชา 60 กรัม น้ำเปล่า 80 กรัม 49. สูตร ข้าวเหนียวปิ้ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ข้าวเหนียวปิ้ง 3 ไส้ บอกละเอียดทุกขั้นตอน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ข้าวเหนียวปิ้ง 3 ไส้ อัตราส่วนข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวใหม่ 1 กิโลกรัม หัวกะทิ 600 กรัม น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา อัตราส่วนไส้เผือกกวน เผือกหั่นเต๋า 500 กรัม(น้ำหนักก่อนนึ่ง) หัวกะทิ 300 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 160 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (เกลือปรุงทิพย์) อัตราส่วนไส้กุ้ง หัวกะทิ 90 กรัม(ใช้น้ำมันพืชแทนได้ 2-3 ชต.) รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา เนื้อกุ้งสับละเอียด 180 กรัม น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม เกลือสมุทร 6 กรัม มะพร้าวขูดขาว 120 กรัม ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา 50. สูตร บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ หอมนุ่ม อร่อยครบรส ทำง่ายขายดี ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัม แป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัม น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง น้ำเปล่า 200 ml. หัวกะทิ 250 ml. ผงฟู 1/2 + 1/4 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 375 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อน 375 กรัม 51. สูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม หมูสวรรค์ เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบาง 1000 กรัม (หั่นหนา 2 มิล) น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง น้ำปลา 1 ช้อนตวง ซอสหอยนางรม 1 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง ลูกผักชีโขลกหยาบ 3 ช้อนตวง ยี่หร่าโขลกหยาบ 1 ช้อนชา 52. สูตร ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ไส้ทะลัก โดนใจ เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม ขนมปังปิ้งเตาถ่าน อัตราส่วน ซอสนมสด นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร นมข้นหวาน 90 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร เนยสดรสจืด 30 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง อัตราส่วน ซอสช็อกโกแลต นมสดรสจืด 300 มิลลิลิตร นมข้นจืด 200 มิลลิลิตร ผงโกโก้ 40 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม แป้งข้าวโพด 40 กรัม เนยสดรสจืด 60 กรัม 53. สูตร ไก่ทอดหน้าโรงเรียน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน อัตราส่วนไก่หมัก สันในไก่ 1500 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ) อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร เกล็ดขนมปัง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง) ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร 54. สูตร วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรวาฟเฟิลตาข่ายใบเตย อร่อยเหมือนร้านดัง กินเล่นโดนใจ ทำขายปังๆ ส่วนผสม วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย (แป้งขนมครกใบเตย) น้ำใบเตย 280 ml กะทิ 200 ml แป้งมันสำปะหลัง 120 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม นมข้นจืด 70 ml น้ำมันรำข้าว 20 ml ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 230 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา 55. สูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี ! ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ไข่ไก่ 15 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube :กินได้อร่อยด้วย Youtube :PIMMY TASTY Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :ครัวพิศพิไล Youtube :แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen Youtube :Channel J EatGuide Youtube :VIPS Station บทความที่คุณอาจสนใจ 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่ 15 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง! 24 สูตรอาหาร ข้าวกล่อง ทำขาย เดลิเวอรี่ เมนูขายดี กำไรปัง!
สูตรอาหาร • 30 ธ.ค. 68
อ่าน
รีวิว Wingstop ร้านไก่ทอดจากอเมริกา สาขาแรกในไทย MBK Center
ไก่จุ่มซอสเจ้าดังจากอเมริกา ในที่สุดก็เดินทางมาถึงไทยแลนด์แล้ววันนี้! ตามมาดู รีวิว Wingstop วิงสต๊อป ร้านไก่ทอดจากอเมริกา สาขาแรกในไทย MBK Center แบรนด์ที่หลายคนเฝ้ารอ ร้านอาหารระดับโลกที่มีกว่า 3,000 สาขาใน 18 ประเทศทั่วโลกแต่วันนี้เราไม่ต้องบินไปกินที่ไหนไกล ใครที่ชอบกินไก่จุ่มซอสอยู่แล้ว ขอให้มาลองชิมได้ใจกลางกรุงเทพฯ ความน่าอีทจะสักแค่ไหนกันเชียว พร้อมแล้วมาดู! Wingstop ร้านไก่ทอดจากอเมริกา MBK Center Wingstop (วิงสต๊อป) แบรนด์ระดับโลกที่สร้างตำนานความอร่อยมาแล้วกว่า 18 ประเทศทั่วโลก แลนดิ้งสู่เมืองไทยอย่างเป็นทางการ ปักหมุดสาขาแรกที่ MBK Center ชั้น 2 พร้อมให้สายกินได้พิสูจน์ปรากฎการณ์ Bring The Flavor ที่เป็นกระแสไปทั่วโลกแล้ว ตั้งแต่วันที่ 13 ธันวาคม 2568 เป็นต้นไป โดยงานนี้ได้ เนม-ปราการ ไรวา ที่สลัดคราบนักร้องนำวง Getsunova ก้าวขึ้นแท่นหัวหอกของแบรนด์ในฐานะผู้บริหารแบรนด์วิงสต๊อปประเทศไทย หรือ Wingstop Bro เพื่อนำทัพและสร้างปรากฏการณ์ทางด้านรสชาติให้คนไทยด้วยตนเอง Were not in the wings business. Were in the flavour business. การมาถึงของ Wingstop ประเทศไทย ภายใต้การนำทีมของ "เนม-ปราการ ไรวา" ผู้บริหารแบรนด์วิงสต๊อปประเทศไทย หรือ Wingstop Bro พร้อมจุดยืนที่ชัดเจนว่า เราไม่ได้ทำธุรกิจไก่ทอด (Wings Business) แต่เราทำธุรกิจแห่งรสชาติ (Flavor Business) เพราะเชื่อว่ารสชาติไม่ใช่แค่เรื่องของอาหาร แต่เป็น ประสบการณ์ ที่สะท้อนตัวตนและทำให้ชีวิตของผู้คนมีรสชาติพิเศษขึ้นในทุกๆ วัน และนี่คือวัฒนธรรม ความอร่อยแบบใหม่ที่แบรนด์ตั้งใจมอบให้กับคนไทยได้สัมผัสร่วมกับอีกหลายประเทศทั่วโลก 9 รสชาติซิกเนเจอร์บน Flavour Scale พบกับไลน์อัพความอร่อยที่ Wingstop จัดมาให้ครบทุกสเปกตรัม โดยไล่ระดับตาม Heat Scale ที่เป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ ดังนี้ NO HEAT - ไม่เผ็ดแต่อร่อย GARLIC PARMESAN (การ์ลิก พาร์เมซาน) - หอม มัน นัว! การรวมตัวของ Savory Garlic และ Buttery Parmesan ที่ให้ความหอม เค็มกลมกล่อมแทรกความมันนัวอร่อยแบบลงตัวสุดๆ LEMON PEPPER (เลมอน เปปเปอร์) - ราชินีแห่งรสชาติ ผสานความเปรี้ยวสดใสของเลมอน หยอดพริกไทยในรูปแบบ Dry Rub (แบบแห้ง) เคี้ยวกรอบสนั่น เหมาะกับการเป็นเมนูเริ่มต้นในการปลดล็อคประสบการณ์ทางรสชาติ ใครไม่สั่ง = มาไม่ถึง Wingstop HICKORY SMOKED BBQ (ฮิกคอรี สโมก บาร์บีคิว) - ไม่เผ็ดก็เด็ดได้! ด้วยซอสบาร์บีคิวที่ทำถึง เข้มข้นเคลือบไก่ทอดร้อนๆ จนฉ่ำวาว หอมกลิ่นควันไม้ฮิกคอรี่เข้มข้น ผสานกับความหวานเค็มนัวครบจบในคำเดียว อร่อยจนวางไม่ลง SOME HEAT - เผ็ดกำลังดี HOT HONEY RUB (ฮอท ฮันนี่ รับ) - นิยามของคำว่า กลมกล่อม การคอลแลปส์ที่ลงตัวระหว่าง 'น้ำผึ้งหวานฉ่ำ' และ 'พริกเผ็ดร้อน' เติมความอร่อยมาในรูปแบบ Dry Rub (แบบแห้ง) ที่ล็อคความกรอบให้ฟินทุกคำ! ฟินจนต้องเลียนิ้ว! LOUISIANA RUB (หลุยเซียน่า รับ) - สายกรอบต้องจัด! ไก่ทอดร้อนๆ คลุกเคล้าเครื่องเทศ Cajun (เคจัน) แบบ Dry Rub (แบบแห้ง) บนไก่ร้อนๆ ทำให้คงความกรอบและหอมฟุ้งไปทั่วปาก TEXAS BUFFALO (เท็กซัส บัฟฟาโล) - รสชาติแห่งจุดเริ่มต้น ซอสสูตรแรกที่ถูกคิดค้น ตำนานความเผ็ดเปรี้ยวจากเท็กซัสที่จัดจ้านและถึงใจคนทั่วโลก ALL THE HEAT - เผ็ดถึงใจ MANGO HABANERO (แมงโก ฮาบาเนโร) - หวานฉ่ำมะม่วง ตัดกับความเผ็ดฮาบาเนโรแบบจัดจ้าน รสชาติผู้ดีแบบมีมิติ เป็นรสชาติที่หาอะไรมาแทนได้ยาก INFERNO (อินเฟอร์โน) - เผ็ดแบบไฟลุก ความเร่าร้อนระดับ 3 ดาว เป็นความเผ็ดที่แสนสนุก มีสัมผัสของแป้งกรุบ จำลองความระอุของเปลวไฟที่เกิดขึ้นภายในปาก จนต้องร้องว่า อร่อยแบบตะโกน ATOMIC BLAST (อะตอมมิค บลาสต์) - ความเผ็ดระดับปรมาณูที่ระเบิดความเผ็ดในคำแรกแล้วค่อยๆ กระจายความแสบร้อนออกมา เหมาะสำหรับสายโหดที่ชอบความท้าทาย *รสชาติเฉพาะสำหรับ 2 ประเทศในโลก (ไทย,อินโดนีเซีย) การเปิดตัวที่ MBK Center ครั้งนี้ ไม่ใช่แค่การเปิดร้านอาหาร แต่ Wingstop ตั้งใจให้พื้นที่นี้เป็น Space ของคนรุ่นใหม่ ที่ทุกคนสามารถมาจอย มาแฮงค์เอาท์ และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม "Bring the Flavor" พร้อมเครื่องเคียงไฮไลท์อย่าง Voodoo Fries เฟรนช์ฟรายส์ราดชีสเยิ้มๆ และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอร่อยไม่เหมือนใคร และที่ขาดไม่ได้คือ Ranch แรนช์ดิป ที่เอาไว้จุ่มบูสความอร่อยได้ทุกเมนู สูตรต้นตำรับที่เป็นลายเซ็นของ Wingstop ที่ทำสดใหม่ในร้านทุกวัน ไม่ใช่ซอสสำเร็จรูป ด้วยรสชาติความนัวที่เป็นเอกลักษณ์จนกลายเป็น "ต้นแบบ" ที่หลายแบรนด์พยายามเลียนแบบแต่ก็ไม่มีใครทำได้เหมือน มาพิสูจน์ความอร่อยที่เป็นกระแสไปทั่วโลกกันได้ที่ Wingstop MBK Center ชั้น 2 ได้แล้ว ตั้งแต่วันที่ 13 ธันวาคม 2568 เป็นต้นไป รับรองว่ารสชาติถูกปากคนไทยเชื้อสายกินแน่นอน! ข้อมูลร้าน Wingstop Thailand พิกัด : https://maps.app.goo.gl/vxrbLMpt3zBqknG38 ที่อยู่ : MBK Center โซน A ชั้น 2 ติด Skywalk ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 02.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/wingstopth/ บทความที่คุณอาจสนใจ 15 ร้านอาหาร MBK Center 2025 อร่อยฟิน หลากหลายของกินใจกลางเมือง กินอะไรดี 25 ร้านอาหาร สยามสแควร์ 2025 ของกินสยาม ร้านดัง อร่อยปังๆ 20 ร้านอาหาร สยามเซ็นเตอร์ 2025 รวมของอร่อย ติดรถไฟฟ้า ใจกลางเมือง
ร้านดัง • 12 ธ.ค. 68
อ่าน
กลิ่นคาวหมดไป! วิธีกำจัดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา ใช้ซ้ำได้ ไม่ต้องทิ้ง
น้ำมันทอดปลา มีกลิ่นคาว ทำยังไงดี ทอดปลาแต่ละครั้ง ใช้น้ำมันเยอะ วันนี้เรามี วิธีกำจัดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา ใช้ซ้ำได้ ไม่ต้องทิ้ง เคล็ดลับกำจัดกลิ่นแบบได้ผลจริง แถมยังใช้ซ้ำได้ ปลอดภัย ประหยัด ได้รสชาติอาหารดีเหมือนเดิมแน่นอน หมดปัญหาไม่กล้าใช้ซ้ำ กลัวกลิ่นติดอาหารเมนูต่อไป ตามมาจดทริคดีๆ กันเลย วิธีกำจัดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา ใช้ซ้ำได้ 1. ใช้มันฝรั่ง ดูดกลิ่นและสิ่งสกปรก มันฝรั่งไม่ได้แค่ดูดกลิ่นคาวเท่านั้น แต่ยังช่วยดูดซับเศษอาหารเล็กๆ ที่ลอยอยู่ในน้ำมันได้อีกด้วย โดยใช้มันฝรั่งดิบขนาดกลางเพียง 1 หัวเท่านั้น ขั้นตอนการทำ ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาๆ ประมาณ 0.5 ซม. หรือเป็นแท่งใหญ่ๆ นำน้ำมันทอดปลาที่มีกลิ่นคาวไปตั้งไฟอ่อนๆ (ไม่ต้องให้ร้อนจัด) ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไปทอดอย่างช้าๆ มันฝรั่งจะเริ่มดูดกลิ่นและสิ่งสกปรกเข้าไป สังเกตว่าสีของมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม เมื่อมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและน้ำมันเริ่มมีกลิ่นคาวน้อยลง ให้ตักมันฝรั่งออก ปิดไฟ และนำน้ำมันไปกรองด้วยกระดาษกรอง หรือผ้าขาวบางอีกครั้ง หมายเหตุ : มันฝรั่งต้มที่นิ่มเกินไปจะใช้ไม่ได้ผล ต้องเป็นมันฝรั่งดิบเท่านั้น 2. ใช้ ขนมปังขาว ดูดกลิ่น และเศษไหม้ วิธีนี้เหมาะสำหรับน้ำมันที่มีกลิ่นคาวไม่รุนแรงมาก และเน้นการดึงเอาเศษเล็กของปลา ที่เป็นต้นตอของกลิ่นออกมา โดยใช้ขนมปังขาว 1 แผ่น ขั้นตอนการทำ นำขนมปังขาวใส่ลงไปทอดในน้ำมันที่อุ่นไฟอ่อนๆ ทอดจนขนมปังกรอบและมีสีเข้ม ตักขนมปังออก และกรองน้ำมันตามปกติ 3. ใช้ ขิงแก่ หรือ ข่า ช่วยกลบกลิ่นคาว ข่าและขิงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี เพราะมีคุณสมบัติช่วยกลบกลิ่นคาว สามารถลดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลาได้ ขั้นตอนการทำ อุ่นน้ำมันที่ได้จากการทอดปลา ใส่ขิงหรือข่าหั่นแผ่นลงไป เคี่ยวประมาณ 35 นาที จากนั้นกรองเอาเศษออก วิธีกรองและเก็บน้ำมันทอดซ้ำให้ได้คุณภาพ หลังจากที่กำจัดกลิ่นคาวเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้เพื่อให้ใช้น้ำมันทอดซ้ำได้อย่างปลอดภัยและอร่อย คือการกรองน้ำมัน ใช้กระชอนตาถี่ ร่วมกับกระดาษกรองกาแฟ หรือผ้าขาวบาง ในการกรองกากและตะกอนเล็กๆ ออกให้หมด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำมันเหม็นหืนเร็ว ปล่อยให้น้ำมันเย็นตัวลงจนสนิท ก่อนนำไปจัดเก็บ เก็บน้ำมันใน ภาชนะทึบแสง และ ปิดสนิท ในที่ที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง (เช่น ในตู้) เพื่อป้องกันการเหม็นหืน ข้อควรระวังเมื่อใช้น้ำมันทอดซ้ำ ไม่ควรใช้ซ้ำเกิน 23 ครั้ง ห้ามใช้น้ำมันที่มีควันง่ายหรือมีกลิ่นหืน อย่าผสม น้ำมันใหม่ + น้ำมันเก่า เพราะจะเสียเร็ว ใช้ไฟกลางอ่อน เพื่อลดการไหม้และเกิดสารอันตราย บทความที่คุณอาจสนใจ 7 น้ำมันพืช สำหรับทอด ยี่ห้อไหนดี 2025 ของทอด กรอบนาน ถูกใจสายกิน 22 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง! ปลาติดกระทะ ทำยังไง 5 เคล็ดลับ วิธีทอดปลา ไม่ติดกระทะ ได้ปลาสวยน่ากิน
ฟู้ด ทิปส์ • 4 ธ.ค. 68
อ่าน
อัปเดต 8 ร้านอาหาร มิชลินไกด์ นครราชสีมา 2026 อร่อยเด็ด โดนใจสายกิน
อัปเดต ร้านอาหารใกล้ฉัน ร้านอาหารมิชลิน ไกด์ นครราชสีมา 2026 ตามเรามาเช็กลิสต์ มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2569 (The MICHELIN Guide Thailand 2026) กับ ร้านอาหารมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ของจังหวัดนครราชสีมา โคราช เขาใหญ่ ปากช่อง ซึ่งในปีนี้ก็มีด้วยกันทั้งสิ้น 8 ร้าน เป็นร้านใหม่ที่ติดอันดับเป็นครั้งแรก 1 ร้าน ตามมาดูกันว่าในปีนี้จะมีร้านไหนบ้างที่สายกินต้องไปตามบ้าง ร้านอาหารโคราช นครราชสีมา มิชลิน ไกด์ 2569 1. บ้านไม้ชายน้ำ ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand เปิดลิสต์ร้านอาหารแนะนำ มิชลินด์ ไกด์ จังหวัดนครราชสีมา ประจำปี 2025 กันที่ร้านอาหาร บ้านไม้ชายน้ำ ร้านอาหารไทย อยู่คู่ปากช่องมากว่า 20 ปี ภายในร้านตกแต่งด้วยของสะสมโบราณมากมาย เมนูอาหารที่หลายๆ คนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย เมนูอาหารอาจจะดูธรรมดา แต่บอกเลยว่ารสชาติดีมาก อาหารจานเด่นอย่างแกงเนื้อสับปลาสลิดที่เครื่องแกงจากน้ำกะทิคั้นสดเข้ากันได้ดีกับปลาสลิดทอดกรอบ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/NMxGYUancWRjycVZ6 ที่อยู่ : 21 หมู่บ้านเกาะแก้ว อำเภอปากช่อง จ.นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 09.00 - 21.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/banmaichaynampakchong 2. หนับโภชนา ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand หนับโภชนา หรือ หนับ ใครเป็นสายเนื้อต้องห้ามพลาด เพราะที่นี่คือร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อและเครื่องใน ที่ส่งต่อความอร่อยผ่านน้ำซุปใสเคี่ยวนานด้วยถ่านไม้ จนได้กลิ่นหอมควันอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ เมนูแนะนำ คือ เนื้อรวมลวก ที่โดดเด่นด้วยการรวมรสชาติของเนื้อตุ๋น เนื้อสด ลูกชิ้น และเครื่องในลวกจิ้ม คลุกเคล้าซีอิ๊วดำและน้ำมะนาวสด ให้รสชาติที่ทั้งเข้มข้นและกลมกล่อมลงตัวไม่เหมือนใคร ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand พิกัด :https://maps.app.goo.gl/tciHojDTV3Uf2Edd9 ที่อยู่ : ถนน จอมพล ตำบลในเมือง อำเภอเมือง นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 08.30 - 15.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) ที่จอดรถ : ริมถนน เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/หนับโภชนา 3. ครัวสุวิมล ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand อีกหนึ่งร้านเด็ดประจำเมืองโคราช ครัวสุวิมล ที่นี่เป็นร้านอาหารไทย ในบรรยากาศสุดชิล คนโคราชทุกคนรู้ดีว่าถ้าอยากมาหาอะไรอร่อยๆ ทานต้องมาที่นี่ เมนูอาหารมีให้เลือกทานหลากหลายสไตล์ ใครผ่านมาแถวนี้ลองแวะดูรับรองว่าไม่ผิดหวัง พิกัด :https://maps.app.goo.gl/gXfEP4f12tUyPKjg8 ที่อยู่ : ถนน มิตรภาพ สามแยกปังธงชัย อำเภอเมือง นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 16.00 - 23.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/SuvimolKitchen 4. โซ้ยเจ็กโภชนา ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand อีกหนึ่งร้านอร่อยในอำเภอเมือง นครราชสีมา โซ้ยเจ็กโภชนา ร้านอาหาร นครราชสีมา ตัวร้านมีขนาดไม่ใหญ่มาก เปิดให้บริการมากว่า 12 ปี ที่ร้านมีเมนูเด็ดคืออาหารทะเลสดใหม่ รสชาติกลมกล่อมถึงเครื่องไม่พึ่งผงชูรส อาทิ ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย และทะเลผัดกะเพรา พิกัด :https://maps.app.goo.gl/iTkG5UmrAgkKehgH6 ที่อยู่ : 183/8 ถนน มหาราช อำเภอเมือง นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 08.30 - 15.30 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/โซ้ยเจ็กโภชนา สตรีทฟู้ดโคราช นครราชสีมา มิชลิน ไกด์ 2026 5. ไก่ย่างแสงไทย ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand ไก่หมุนโคราชต้องแสงไทยเท่านั้น!! ใครมีโอกาสมาเที่ยวโคราชแล้วไม่ได้แวะทาน ไก่ย่างแสงไทย ถือว่าพลาดมากแม่ เพราะเค้าคือสุดยอดของไก่ย่างในเมืองโคราช ไก่ย่างทั้งตัว เสียบไม้หมุนๆ กลิ่นหอม เนื้อชุ่มฉ่ำ หนังกรอบ สูตรเก่าแก่ของคนโคราช ที่ใครก็ยากจะเลียนแบบ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/m7sZnXbtCm1VpjoHA ที่อยู่ : 126 ถนน ราชดำเนิน ตำบลในเมือง อำเภอเมือง นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 08.30 - 19.00 น. ที่จอดรถ : ริมถนน เว็บไซต์ : ไม่ระบุ 6. ร้านขนมโอชิน โคราช ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand ร้านขนมโอชิน โคราช อีกหนึ่งไฮไลท์ ที่หาทานได้แค่ที่โคราชเท่านั้น เพราะเค้าไม่มีสาขานะจ๊ะ ตัวขนมจะเป็นแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน ใส่ไส้รสชาติต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไส้หวาน ไส้ถั่วแดง ไส้ถั่วเหลือง ไส้ข้าวโพด ไส้เค็ม ไส้วุ้นเส้น ซึ่งไส้อาจจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละวัน บอกเลยว่าใครได้ทานก็ต้องติดใจ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/jk9rUJxC5bFkKPgg6 ที่อยู่ : 91 ถนน จอมสุรางค์ยาตร์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 15.00 - 21.00 น. (หยุดวันพุธและวันอาทิตย์) ที่จอดรถ : ริมถนน เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/RanKhnmXoChinKhorach 7. ลาบสมพิศ ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand อีกหนึ่งตำนานร้านเด็ดโคราช ลาบสมพิศ ร้านอาหารอีสาน ร้านเก่าแก่แห่งเมืองโคราช เมนูลาบของที่นี่เป็นอะไรที่เด็ดสุดๆ และนอกจากนี้ เมนูของย่างต่างๆ ก็ต้องโดน ไม่ว่าจะเป็นตับย่าง คอหมูย่าง ไส้ย่าง รวมไปถึงต้มแซ่บ ยำ ตำต่างๆ โอ้ยน้ำลายไหล พิกัด :https://maps.app.goo.gl/vK5o9ug7Wb1HfXaN6 ที่อยู่ : 169 ถนนจันทน์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 07.00 - 16.00 น. ที่จอดรถ : ริมถนน เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ลาบสมพิศตรอกจันทน์ 8. ป้าเปลื้องหมี่กระโทก ภาพจาก MICHELIN Guide Thailand ร้าน หมี่กระโทกป้าเปลื้อง ร้านอาหารที่นำเสนอผัดหมี่กระโทก หมี่โคราชของดีเมืองโคราช ซึ่งทำจากเส้นที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม นอกจากนี้ผัดไทยและส้มตำของที่ร้านก็รสชาติดีไม่แพ้กัน พิกัด :https://maps.app.goo.gl/CPGJ98bmjhqWQudU6 ที่อยู่ : 1 บ้านบิง ตำบลโชคชัย อำเภอโชคชัย นครราชสีมา ร้านเปิดบริการ : 09.00 - 15.00 น. ที่จอดรถ : ริมถนน เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/หมี่กระโทกป้าเปลื้อง ขอบคุณข้อมูล และภาพ จาก : guide.michelin.com/th บทความที่คุณอาจสนใจ MICHELIN Guide 2026 มิชลิน ไกด์ เผยรายชื่อ 13 ร้านใหม่ บิบ กูร์มองด์ 2569 20 ร้านอาหาร มิชลินไกด์ เชียงใหม่ 2026 อร่อยถึงใจ ต้องขึ้นเหนือไปชิม! มาใหม่ 5 ร้านอาหาร มิชลินไกด์ ชลบุรี 2569 อร่อยบอกต่อ ต้องตามไปชิม ร้านอาหาร มิชลินไกด์ ขอนแก่น 2026 มาอีสานต้องแวะ
ร้านดัง • 24 พ.ย. 68
อ่าน
รีวิว จุ่มแซ่บฮัท อารีย์ ร้านแฮงค์เอาท์ กินดื่มชิล ฟีลดี มีดนตรีสด
ร้านแฮงค์เอาท์ กินดื่ม อารีย์ ไปร้านไหนดี วันนี้เราจะขอพาทุกคนมาเช็กอินกันที่ จุ่มแซ่บฮัท อารีย์ ร้านนั่งชิล กินดื่ม พร้อมทานจิ้มจุ่มสุดแซ่บ และอาหารอีสานฟิวชั่นอีกหลากหลายเมนู นอกจากนี้ที่ร้านยังเปิดตัว 4 เมนูใหม่ พร้อม "ซอสมังกรบิน" ที่ เข้มเข้าเนื้อ นัวถึงตัว บอกเลยว่าสายกิน สายชิล ห้ามพลาด ร้านอาหารใกล้ฉัน จุ่มแซ่บฮัท อารีย์ สำหรับร้าน จุ่มแซ่บฮัท สาขา อารีย์ ตัวร้านจะตั้งอยู่ที่ ซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ (ซอยอารีย์สัมพันธ์ 7) ติดกับโรงแรม Josh Hotel การตกแต่งเป็นสไตล์ ชิลๆ ฟีลเหมือนไปเที่ยวบ้านเพื่อน มีที่นั่งโซนโซฟา และโซนโต๊ะปกติที่มีโซนดนตรีสด และบาร์เครื่องดื่ม สามารถรองรับลูกค้าได้ทั้งกลุ่มเล็กและกลุ่มใหญ่ และบอกเลยว่าร้านนี้โต๊ะเต็มแทบทุกวันนะจ๊ะ ใครอยากมาก็ต้องสำรองที่นั่งมาก่อนจะชัวร์ที่สุด รีวิว จุ่มแซ่บฮัท อารีย์ เมนู ราคา ซี่โครงหมูซอสมังกรบิน (290.-) ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟคู่มากับซอสมังกรบิน เนื้อริบอายซอสมังกรบิน (420.-) เนื้อริบอายที่มีความนุ่มระดับพิเศษ ที่ชุ่มฉ่ำด้วยซอสบาร์บีคิว เสิร์ฟคู่มากับซอสมังกรบิน เนื้อพิคานย่าซอสมังกรบิน (390.-) เนื้อพิคานย่า เนื้อยอดนิยม ให้รสสัมผัสเฉพาะตัว เสิร์ฟคู่มากับซอสมังกรบิน กุ้งย่างซอสซีฟู้ด (220.-) กุ้งตัวใหญ่เสียบไม้ย่าง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ครบรสแซ่บลงตัว และเมนูซิกเนเจอร์ ที่พลาดไม่ได้เมื่อมาที่ จุ่มแซ่บฮัท ก็คือเมนูจิ้มจุ่ม ชุดแจ่วฮ้อน (ราคาเริ่มต้น 330.-) มีให้เลือกทั้ง แจ่วฮ้อนหมู แจ่วฮ้อนเนื้อ แจ่วฮ้อนทะเล และแจ่วฮ้อนรวมมิตร น้ำซุปกลมกล่อม เนื้อสัตว์คุณภาพดี และผักสดๆ ทานพร้อมน้ำจิ้มสูตรของที่ร้านบอกเลยว่าแซ่บสมชื่อ ตามมาด้วยแกงค์ของย่างซิกเนเจอร์ของที่ร้านกับเมนู ปลาดุกย่างไร้ก้างขวางคอ (120.-) เนื้อปลาดุกย่างมาจนได้ความสุกกำลังดี หนังกรอบ ไม่มีก้างมากวนใจ และ ลิ้นวัวซูวี แจ่วไข่ดอง (250.-) ลิ้นวัวซูวีย่างนุ่มๆ หอมกลิ่นไฟ จิ้มกับแจ่วไข่ดองคือนัวสุดๆ ทานเพลิน สายเนื้อห้ามพลาด มาร้านอาหารอีสานจะพลาดเมนูส้มตำไปได้ไง เราขอแนะนำเมนู เหลาไหลบัวรวม (250.-) ส้มตำไหลบัวกรอบๆ หอมน้ำปลาร้า รสชาติแซ่บสะใจ เสิร์ฟพร้อมกุ้งสดและเนื้อแซลมอน อร่อยฟินแบบเข้าใจไม่ยาก ตัดเผ็ดร้อนด้วยเมนู เฟรนช์ฟรายส์มะเขือยาว (80.-) มะเขือยาวชุบแป้งทอดกรอบ เคลือบซอสสูตรพิเศษ บอกเลยว่าทานเพลิน จะทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็คือเลิศ ข้าวจี่กระทะร้อน ไส้กรอกอีสานหมูชีส (150.-) อีกหนึ่งเมนูเด็ดของจุ่มแซ่บฮัท เพราะเค้าเสิร์ฟข้าวจี่ในรูปแบบที่เราไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน ข้าวจี่บนกระทะร้อนๆ มาพร้อมไส้กรอกอีสานและชีส รสชาติเข้ากันได้ดี ทานกับอาหารแซ่บๆ บอกเลยว่าลงตัว บอกเลยว่าชาวออฟฟิศคนไหนกำลังมองหาร้านนั่งชิล ร้านแฮงค์เอาท์ นั่งชิล ใช้เวลาหลังเลิกงานกินดื่ม ลองมาที่ร้านจุ่มแซ่บฮัทรับรองว่าไม่ผิดหวัง ทั้งบรรยากาศร้าน รสชาติอาหาร และราคาที่เข้าถึงง่ายสุดๆ ข้อมูลร้าน จุ่มแซ่บฮัท อารีย์ พิกัด : https://maps.app.goo.gl/Rt2Ec4LKRj8NFsZj9 ที่อยู่ : 19/2 ซอย อารีย์ 4 ฝั่งเหนือ แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพฯ ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 24.00 น. สำรองโต๊ะ : 06-5731-3732 ที่จอดรถ : จอดฟรี ที่ Bar Storia Del Caffe (ตั้งแต่ 18.00 - 24.00 น.) เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/JOOMZAPHUTTH/ บทความที่คุณอาจสนใจ 10 ร้านอาหาร ซอยอารีย์ ฟีลแฮงค์เอาท์ บรรยากาศสุดชิล นัดเพื่อนหลังเลิกงาน 35 ร้านอร่อย ซอยอารีย์ แลนด์มาร์คของกิน เจ้าดัง ย่านนี้ไม่ได้มีดีแค่คาเฟ่
ร้านอาหารในกรุงเทพ • 7 พ.ย. 68
ดูเพิ่มเติม
