TrueID
TH
รีเซต

ผลการค้นหา “#เตาที่ถูกอบ” - ทรูไอดี

ยอดนิยม
ดู
คลิปสั้น
เกม
สิทธิพิเศษ
อ่าน
Kebab Chefs การกลั่นแกล้งในโรงครัว

Kebab Chefs การกลั่นแกล้งในโรงครัว

เปิดโรงครัว ทำอาหารคาวครั้งใหม่อีกครั้ง พร้อมเมนูที่หลากหลาย ใน การกลั่นแกล้งในโรงครัว พร้อมกัน

rogerfilms • 7 วันที่แล้ว
Atmos on Top Silom
สิทธิพิเศษ

Atmos on Top Silom

ร้านอาหาร

ปิ้ง-ย่าง/บาร์บีคิว • 15 มิ.ย. 69
Bar B Q Plaza
สิทธิพิเศษ

Bar B Q Plaza

ตัวจริง อร่อยจริง เรื่องปิ้งย่าง

ปิ้ง-ย่าง/บาร์บีคิว • 15 ส.ค. 69
โซลสท @ศูนย์​การค้าเซ็นทรัล
สิทธิพิเศษ

โซลสท @ศูนย์​การค้าเซ็นทรัล

ร้านข้าวอบเกาหลีชื่อดังระดับพรีเมียมจากฮงแด จุดเด่นคือการหุงข้าวสดใหม่หม้อต่อหม้อ โดยมีกิมมิคการทาน 2 สไตล์ในหม้อเดียว คือตักข้าวออกมากินกับเนื้อสัตว์ แล้วใช้น้ำซุป "นูรุงจี" (ซุปข้าวก้นหม้อ) เทใส่หม้อที่มีข้าวติดก้นหม้อ ปิดฝาเพื่อทานเป็นข้าวต้มร้อนๆ ปิดท้าย

อาหารเกาหลี • 25 ส.ค. 69
Tim Hortons
สิทธิพิเศษ

Tim Hortons

ร้านเครื่องดื่ม และ เบเกอรี่

เบเกอรี่/ของหวาน • 1 เม.ย. 69
สเวนเซ่นส์ @ แฮปปี้แทท
สิทธิพิเศษ

สเวนเซ่นส์ @ แฮปปี้แทท

ไอศครีม

เบเกอรี่/ของหวาน • 21 ส.ค. 69
สเวนเซ่นส์
สิทธิพิเศษ

สเวนเซ่นส์

Swensen’s ตั้งชื่อไอศกรีมซันเดย์จากแรงบันดาลใจของจุดเด่นสำคัญๆ ในเมืองซานฟรานซิสโก เช่น Coit tower , Ther Fire House และทีสำคัญ Earth Quake ซึ่งอีก 60 ปีให้หลังเมนู Earth Quake ได้กลายเป็นเมนูไอศกรีม ที่โด่งดังและเป็นที่เรียกติดปากกันมายาวนาน

ไอศกรีม • 21 ส.ค. 69
แจกสูตรขนมปังปิ้งทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำขายง่าย พร้อมวิธีคำนวณต้นทุน
อ่าน

แจกสูตรขนมปังปิ้งทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำขายง่าย พร้อมวิธีคำนวณต้นทุน

แจกสูตรขนมปังปิ้งทำขาย กรอบนอกนุ่มใน หอมเนยฉ่ำๆ เมนูสร้างอาชีพสุดฮิตที่ทำง่าย ขายดี แถมกำไรปังสำหรับใครที่กำลังหารายได้พิเศษ หรืออยากเปิดร้านขนมปังปิ้งเล็กๆ TrueID Food รวบรวมสูตรเด็ด พร้อมเคล็ดลับการปิ้งขนมปังให้หอมกรอบนอกนุ่มใน และสอนวิธีคำนวณต้นทุนต่อชิ้นอย่างละเอียดแบบเข้าใจง่าย ช่วยให้คุณตั้งราคาขายได้กำไรเน้นๆ พร้อมเปิดร้านขายได้ทันที แจกสูตรขนมปังปิ้งทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำขายง่าย พร้อมวิธีคำนวณต้นทุน ขนมปังปิ้งผงโกโก้ราดซอสช็อกโกแลต ขนมปังแผ่นหนาปิ้งเนยเค็มกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มความฉ่ำด้วยนมข้นหวาน ผสานรสเข้มข้นจากผงโกโก้และซอสช็อกโกแลตวัตถุดิบสำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา 1 แผ่น เนยเค็มสำหรับทา 10 กรัม นมข้นหวาน 15 มิลลิลิตร ผงผงโกโก้ หรือผงโอวัลติน/ไมโล 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 5-8 กรัม) ซอสช็อกโกแลต สำหรับราดหน้า 1 ช้อนชา วิธีทำ ทาเนยเค็มให้ทั่วทั้งสองด้านของขนมปังแผ่นหนา นำขนมปังไปปิ้งบนกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปังจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน หั่นขนมปังปิ้งเป็นชิ้นพอดีคำ (6-9 ชิ้น) แล้วจัดใส่จาน ราดนมข้นหวานลงบนขนมปังให้ทั่ว โรยผงโกโก้หรือผงโอวัลติน/ไมโลให้ทั่วแผ่น ตกแต่งด้วยการราดซอสช็อกโกแลตเป็นเส้นๆ ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ ต้นทุนวัตถุดิบโดยประมาณ (ปี 2569) สำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา : ประมาณ 3 - 5 บาท เนยเค็ม : ประมาณ 3 - 4 บาท นมข้นหวาน : ประมาณ 1.5 - 2 บาท ผงโกโก้ / ผงไมโล : ประมาณ 2 - 3 บาท ซอสช็อกโกแลต : ประมาณ 1 - 2 บาท ค่าบรรจุภัณฑ์และอื่นๆ : ประมาณ 1 - 2 บาท รวมต้นทุนประมาณ: 11.5 - 18 บาทต่อ 1 ที่ ขนมปังปิ้งเนยนม น้ำตาล ขนมปังแผ่นหนาปิ้งเนยสดกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มมิติความหวานกรุบกรอบด้วยน้ำตาลทราย ฉ่ำว้าวด้วยนมข้นหวานเข้มข้น วัตถุดิบสำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา 1 แผ่น เนยสดเค็ม หรือมาการีน 15 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา นมข้นหวาน 15-20 มิลลิลิตร วิธีทำ ทาเนยสดหรือมาการีนให้ทั่วหน้าขนมปังทั้งสองด้าน หรือทาเน้นด้านบนแบบหนาพอดี นำขนมปังลงปิ้งบนกระทะด้วยไฟอ่อนถึงกลาง หรือใช้เตาอบ/หม้อทอดไร้น้ำมัน จนหน้าขนมปังเหลืองกรอบและเนยซึมเข้าเนื้อ นำขนมปังขึ้นมาบั้งเป็นช่องสี่เหลี่ยมพอดีคำ เพื่อให้นมข้นหวานซึมลงไปได้ดีขึ้น โรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว ราดนมข้นหวานตามลงไปฉ่ำๆ พร้อมเสิร์ฟ ต้นทุนวัตถุดิบโดยประมาณ (ปี 2569) สำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา : ประมาณ 3 - 5 บาท เนยสด / มาการีน : ประมาณ 2 - 4 บาท น้ำตาลทราย : ประมาณ 0.1 - 0.2 บาท นมข้นหวาน : ประมาณ 1.5 - 2.5 บาท ค่าไฟ/แก๊ส และจิปาถะ: ประมาณ 1 - 2 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมด: ประมาณ 7.6 - 13.7 บาท ต่อ 1 ที่ ขนมปังปิ้งเนยนมราดซอสช็อกโกแลต ขนมปังแผ่นหนาปิ้งเนยสดกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มความฉ่ำหวานด้วยนมข้นหวาน ผสานรสหอมหวานเข้มข้นจากซอสช็อกโกแลตวัตถุดิบสำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา 2 แผ่น เนยสดเค็ม หรือมาการีน 15 กรัม นมข้นหวาน 15-20 มิลลิลิตร ซอสช็อกโกแลต 1-2 ช้อนชา วิธีทำ ทาเนยสดหรือมาการีนให้ทั่วขนมปังทั้งสองด้าน นำขนมปังไปปิ้งบนกระทะด้วยไฟอ่อน หรือใช้เตาอบจนสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน นำขนมปังขึ้นมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ 9 ช่อง แล้วจัดใส่จาน ราดนมข้นหวานลงบนขนมปังให้ฉ่ำทั่วแผ่น ราดซอสช็อกโกแลตเป็นเส้นเฉียงๆ ตกแต่งด้านบน พร้อมเสิร์ฟ ต้นทุนวัตถุดิบโดยประมาณ (ปี 2569) สำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา : ประมาณ 5 - 8 บาท เนยสด / มาการีน : ประมาณ 2 - 4 บาท นมข้นหวาน: ประมาณ 1.5 - 2.5 บาท ซอสช็อกโกแลต : ประมาณ 1 - 2 บาท ค่าไฟ/แก๊ส และจิปาถะ: ประมาณ 1 - 2 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมด: ประมาณ 10.5 - 18.5 บาท ต่อ 1 ที่ ขนมปังปิ้งเนยคาราเมล ขนมปังแผ่นหนาปิ้งเนยสด กรอบนอกนุ่มในด้วยน้ำตาลทรายเคลือบคาราเมลสีทองหอมหวาน ตัดความฉ่ำด้วยนมข้นหวานวัตถุดิบสำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา 1 แผ่น เนยสดเค็ม หรือมาการีน 15-20 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา นมข้นหวาน 15 มิลลิลิตร วิธีทำ ทาเนยสดหรือมาการีนลงบนขนมปังให้ทั่วทั้งสองด้าน โรยน้ำตาลทรายบนหน้าขนมปังให้ทั่ว นำลงปิ้งบนกระทะด้วยไฟอ่อน หรือใช้เตาอบ/หม้อทอดไร้น้ำมันจนเนยละลายและน้ำตาลทรายเริ่มละลายเป็นคาราเมลสีเหลืองทองกรอบ นำขนมปังขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 9 ช่อง แล้วจัดใส่จาน ราดนมข้นหวานลงบนขนมปัง หรือเสิร์ฟนมข้นหวานแยกต่างกหากพร้อมเสิร์ฟ ต้นทุนวัตถุดิบโดยประมาณ (ปี 2569) สำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา : ประมาณ 3 - 5 บาท เนยสด / มาการีน : ประมาณ 2.5 - 4.5 บาท น้ำตาลทราย : ประมาณ 0.2 - 0.5 บาท นมข้นหวาน : ประมาณ 1.5 - 2 บาท ค่าไฟ/แก๊ส และจิปาถะ: ประมาณ 1 - 2 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมด: ประมาณ 8.2 - 14 บาท ต่อ 1 ที่ ขนมปังปิ้งเนยแยมสตรอว์เบอร์รีราดนมข้นหวาน ขนมปังแผ่นหนาปิ้งเนยสดกรอบนอกนุ่มใน ทาแยมสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวหวาน ตัดความฉ่ำหอมละมุนด้วยนมข้นหวานวัตถุดิบสำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา 1 แผ่น เนยสดเค็ม หรือมาการีน 10-15 กรัม แยมสตรอว์เบอร์รี 1-2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 20-30 กรัม) นมข้นหวาน 10-15 มิลลิลิตร วิธีทำ ทาเนยสดหรือมาการีนให้ทั่วขนมปังทั้งสองด้าน นำขนมปังลงปิ้งบนกระทะด้วยไฟอ่อน หรือใช้เตาอบจนสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน นำขนมปังขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 6 ช่อง แล้วจัดใส่จาน ทาแยมสตรอว์เบอร์รีลงบนหน้าขนมปังให้ทั่วแผ่น ราดนมข้นหวานทับด้านบนเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ ต้นทุนวัตถุดิบโดยประมาณ (ปี 2569) สำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา : ประมาณ 3 - 5 บาท เนยสด / มาการีน : ประมาณ 2 - 3.5 บาท แยมสตรอว์เบอร์รี : ประมาณ 3 - 5 บาท นมข้นหวาน : ประมาณ 1 - 2 บาท ค่าไฟ/แก๊ส และจิปาถะ: ประมาณ 1 - 2 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมด: ประมาณ 10 - 17.5 บาท ต่อ 1 ที่ ขนมปังปิ้งพริกเผาหมูหยอง ขนมปังแผ่นหนาปิ้งเนยสดกรอบนอกนุ่มใน ทาน้ำพริกเผารสเผ็ดหวานกลมกล่อม โปะหน้าด้วยหมูหยองแน่นๆ เคี้ยวฟินวัตถุดิบสำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา 1 แผ่น เนยสดเค็ม หรือมาการีน 10 กรัม น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 15 กรัม) หมูหยอง 15-20 กรัม วิธีทำ ทาเนยสดหรือมาการีนให้ทั่วขนมปังด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้าน นำขนมปังลงปิ้งบนกระทะด้วยไฟอ่อน หรือใช้เตาอบจนผิวด้านนอกเหลืองกรอบตามต้องการ นำขนมปังขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 4 ช่อง แล้วจัดใส่จาน ทาน้ำพริกเผาลงบนหน้าขนมปังปิ้งให้ทั่วแผ่น โรยหมูหยองโปะลงบนหน้าขนมปังให้แน่นทั่วถึง พร้อมเสิร์ฟ ต้นทุนวัตถุดิบโดยประมาณ (ปี 2569) สำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่นหนา : ประมาณ 3 - 5 บาท เนยสด / มาการีน : ประมาณ 1.5 - 2.5 บาท น้ำพริกเผา : ประมาณ 2 - 3 บาท หมูหยอง : ประมาณ 5 - 8 บาท ค่าไฟ/แก๊ส และจิปาถะ: ประมาณ 1 - 2 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมด: ประมาณ 12.5 - 20.5 บาท ต่อ 1 ที่ ขนมปังปิ้งหน้าชีสแผ่นละลาย ขนมปังปิ้งเนยสดกรอบนุ่มหอมมัน วางท็อปด้วยเชดดาร์ชีสแผ่นเยิ้มละลาย รสเค็มมันกลมกล่อม เสิร์ฟร้อนๆ ฟินเต็มคำ วัตถุดิบสำหรับ 1 ที่ ขนมปังแผ่น (แผ่นหนาหรือแผ่นธรรมดา) 2 แผ่น เนยสดเค็ม หรือมาการีน 10-15 กรัม เชดดาร์ชีสชนิดแผ่น 2 แผ่น วิธีทำ ทาเนยสดหรือมาการีนบางๆ ให้ทั่วขนมปังด้านหนึ่งทั้งสองแผ่น นำขนมปังลงปิ้งบนกระทะด้วยไฟอ่อน หรือใช้เตาอบ/หม้อทอดไร้น้ำมันพอให้เนยเริ่มละลายและขนมปังเริ่มอุ่นกรอบ วางเชดดาร์ชีสแผ่นลงบนหน้าขนมปังปิ้ง ปิดฝากระทะไว้สักครู่ หรือนำเข้าอบต่อประมาณ 1-2 นาที ให้ความร้อนช่วยให้ชีสแผ่นเยิ้มละลายแนบไปกับหน้าขนมปัง จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟขณะร้อนๆ สรุปการคำนวณต้นทุน (สำหรับ 1 ที่ - จำนวน 2 แผ่น) ขนมปัง : ประมาณ 5 - 8 บาท เนยสด / มาการีน : ประมาณ 2 - 3.5 บาท เชดดาร์ชีสแผ่น : ประมาณ 16 - 22 บาท ค่าไฟ/แก๊ส และจิปาถะ: ประมาณ 1 - 2 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมด: ประมาณ 24 - 35.5 บาท ต่อ 1 ที่ บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

สูตรอาหาร • 11 ส.ค. 69
Farmhouse Vending Machine
สิทธิพิเศษ

Farmhouse Vending Machine

พร้อมเสิร์ฟขนมปัง สดใหม่ ให้ทุกคนได้เติมพลังกันแบบง่ายๆ น้องตู้พร้อมเสิร์ฟความสุข ให้คุณ ตลอด 24 ชั่วโมง!

เบเกอรี่/ของหวาน • 3 เม.ย. 69
บองชู ที่ ไอคอนสยาม
สิทธิพิเศษ

บองชู ที่ ไอคอนสยาม

ร้านเบเกอรี สไตล์ฝรั่งเศส จัดเต็มทุกเมนูของหวาน อบร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟในราคาน่ารัก

อาหารนานาชาติ • 1 ส.ค. 69
ฮาบ
สิทธิพิเศษ

ฮาบ

ขนมไข่เตาถ่าน Haab.bkk สูตรดั้งเดิมจากสงขลาแท้ๆ ที่ใช้เตาถ่านในการอบขนมไข่ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริง และที่สำคัญคือใส่เนยเป็นไส้ตรงกลาง ทำให้ขนมไข่มีความชุ่มฉ่ำและหอมเนยยิ่งขึ้น

เบเกอรี่/ของหวาน • 1 มิ.ย. 69
บัน
สิทธิพิเศษ

บัน

บัน เราคือผู้สร้างความสุนทรีย์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในขนมปังอบ โดยเริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยทีมงานที่เปี่ยมด้วยประสบการณ์ และความชำนาญทางด้านเบเกอรี่ ทั้งเมืองไทยและต่างประเทศ การเอาใจใส่ทุกขั้นตอนของการผลิต ไปจนถึงการอบสดทุกชิ้นที่ร้าน ทำให้ “เสน่ห์แห่งกลิ่นที่แสนหอม” เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ลูกค้าชื่นชอบและคุ้นเคย ซึ่งส่งผลให้ “บัน” เป็นผู้นำตลาดด้าน “แม็กซิกันบัน” และ“ครัวซองต์สติ๊ก” ในประเทศไทย โดยมีสาขาอยู่ทั่วภูมิภาคของประเทศไทย

เบเกอรี่/ของหวาน • 10 ส.ค. 69
ออน เดอะ เทเบิล
สิทธิพิเศษ

ออน เดอะ เทเบิล

On the Table, Tokyo Café โดดเด่นด้วยร้านอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-ตะวันตกสไตล์โฮมเมด บรรยากาศอบอุ่นเสมือนคาเฟ่ในโตเกียว เน้นวัตถุดิบคุณภาพดีและเมนูที่หลากหลาย เช่น พิซซ่าหน้าแซลมอน, สปาเก็ตตี้ต้มยำซีฟู้ด, และอุด้งครีมไข่กุ้ง เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ในบรรยากาศ

อาหารญี่ปุ่น • 1 พ.ค. 69
แจกสูตร Potato Wedges มันฝรั่งทอดทรงเสี้ยว กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองง่าย ทำขายกำไรดี
อ่าน

แจกสูตร Potato Wedges มันฝรั่งทอดทรงเสี้ยว กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองง่าย ทำขายกำไรดี

แจกสูตร Potato Wedges (มันฝรั่งทอดทรงเสี้ยว) เมนูของทานเล่นยอดฮิตที่ใครก็ชอบ ใครกำลังตามหาวิธีทำมันฝรั่งทอดให้กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นหอมมันแบบไม่ต้องง้อร้านดัง วันนี้ TrueID Food มีสูตร Potato Wedges ทำเองง่ายๆ มาฝาก จะทำกินเองที่บ้านในวันหยุด หรือจะทำเป็นเมนูสร้างอาชีพทำขายก็กำไรดี ลงทุนน้อย ขายง่าย กำไรปังแน่นอน พร้อมเคล็ดลับการทอดให้กรอบนาน ไม่เกรียม มาดูกันเลย แจกสูตร Potato Wedges มันฝรั่งทอดทรงเสี้ยวกรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองง่าย ทำขายกำไรดี โปเตโต้เวดจ์ โนริ ชิโอะ อร่อยกรอบนอกนุ่มในสไตล์ญี่ปุ่น ชูรสเค็มกลมกล่อมจากเกลือทะเล ผสานกลิ่นหอมละมุนจากสาหร่ายเส้นและสมุนไพร ทำง่าย ส่วนผสม มันฝรั่งหัวใหญ่ทั่วไป 3-4 หัว น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น หรือ เกลือทะเล 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา พาร์สลีย์สับแห้ง, ออริกาโน่ หรือไทม์ 1 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา สาหร่ายเส้น วิธีทำ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด (ไม่ต้องปอกเปลือก) หั่นครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นเสี้ยวหนาเท่าๆ กัน แช่น้ำเย็นจัด 1530 นาที เพื่อความกรอบ จากนั้นซับน้ำให้แห้งสนิท คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ ผงกระเทียม ปาปริก้า และสมุนไพรแห้งให้ทั่ว วิธีทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน: เรียงไม่ให้ซ้อนกัน อบไฟ 180190C นาน 1520 นาที (คอยนำออกมาเขย่าทุก 710 นาที) วิธีทำในเตาอบ: วางเรียงบนถาดรองกระดาษไข อบไฟ 200C นาน 2530 นาที จนเหลืองกรอบ ตักใส่จาน โรยเกลือทะเลและสาหร่ายเส้น ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสพริกตอนร้อนๆ โปเตโต้เวดจ์ ครันชี เคี้ยวเพลินกับผิวสัมผัสกรอบสะท้าน นุ่มในเต็มคำ หอมกรุ่นสมุนไพรและผงกระเทียมเข้มข้น รสกลมกล่อมลงตัว อร่อยฟินทานเพลินจนหยุดไม่ได้ ส่วนผสม มันฝรั่ง 3-4 หัว น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา ออริกาโน่แห้ง หรือ พาร์สลีย์แห้ง 1 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ล้างผิวให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก หั่นครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นเสี้ยวหนาเท่าๆ กัน แช่น้ำเย็น 20 นาที ช่วยให้กรอบนอกนุ่มในจากนั้นซับน้ำให้แห้งสนิท ใส่ชาม คลุกน้ำมันพืช/มะกอกให้ทั่ว แล้วโรยเกลือ พริกไทยดำ ผงกระเทียม และสมุนไพรแห้ง คลุกให้เกาะผิวทั่วชิ้น วิธีทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน: เรียงไม่ให้ซ้อนแน่น อบไฟ 180-190C นาน 15-20 นาที (ดึงออกมาเขย่าทุก 8 นาที) วิธีทำในเตาอบ: เรียงบนถาดรองกระดาษไข อบไฟ 200C นาน 25-30 นาที จนผิวเหลืองทองกรอบ โปเตโต้เวดจ์ ปีศาจแดง อร่อยจัดจ้านสีสันร้อนแรงด้วยพริกคาเยนและปาปริก้า รสเผ็ดแซ่บตัดรสความมันนัวของพาเมซานชีสและซอสชีสอย่างลงตัว สะใจสายชอบรสเข้มข้น ส่วนผสม มันฝรั่ง 3-4 หัวใหญ่ น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 1-2 ช้อนชา พริกป่นละเอียด หรือ พริกป่นคาเยน 2 ช้อนชา (ถ้าชอบเผ็ดมากใส่เพิ่มได้) ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ผงหอมใหญ่ 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา พาเมซานชีสขูด หรือ เกล็ดชีส ต้นหอมซอย วิธีทำ ล้างขัดผิวให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก หั่นเป็นทรงเสี้ยว นำไปแช่น้ำเย็น 2030 นาที เพื่อล้างแป้ง ช่วยให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วซับน้ำให้แห้งสนิท ผสมผงปาปริก้า พริกป่น ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ เกลือ และพริกไทยดำรวมกันในถ้วยเล็ก นำมันฝรั่งใส่ชาม คลุกน้ำมันพืชให้เคลือบทั่วชิ้น จากนั้นโรยผงปรุงรสที่ผสมไว้ลงไป คลุกให้เปลี่ยนเป็นสีส้มแดงทั่วกัน วิธีทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน: เรียงมันฝรั่ง อบไฟ 190C นาน 1520 นาที (คอยดึงออกมาเขย่าทุก 8 นาที) วิธีทำในเตาอบ: เรียงบนถาดรองกระดาษไข อบไฟ 200C นาน 2530 นาที จนผิวส้มทองกรอบ ตักใส่จานตอนร้อนๆ โรยพาเมซานชีสและต้นหอมซอย เสิร์ฟคู่กับซอสชีส โปเตโต้เวดจ์ โนริ-ซอลต์ กรอบนอกนุ่มในสไตล์ญี่ปุ่น หอมกลิ่นสาหร่ายแท้เคลือบทั่วชิ้น ตัดรสด้วยความเค็มกลมกล่อมจากเกลือทะเล รสอร่อยนัวเคี้ยวเพลิน ทานเป็นของว่างไม่มีเบื่อ ส่วนผสม มันฝรั่ง หัวขนาดกลางถึงใหญ่ 3-4 หัว น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น หรือ เกลือทะเลเม็ดเล็ก 1 ช้อนชา ผงสาหร่ายแห้ง 1-2 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ไม่ปอกเปลือก หั่นครึ่งตามยาวแล้วซอยเป็นเสี้ยวหนาเท่ากัน นำไปแช่น้ำเย็นจัด 20 นาทีเพื่อเพิ่มความกรอบ แล้วซับน้ำให้แห้งสนิท ใส่ชามผสม เทน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกลงไปคลุกให้เคลือบทั่วชิ้น โรยผงกระเทียมและเกลือป่นเล็กน้อย แบ่งเกลืออีกส่วนไว้โรยตอนท้าย แล้วคลุกให้เข้ากัน วิธีทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน: เรียงไม่ให้ซ้อนแน่น อบไฟ 180190C นาน 1520 นาที (คอยนำออกมาเขย่าทุก 8 นาที) วิธีทำในเตาอบ: เรียงบนถาดรองกระดาษไข อบไฟ 200C นาน 2530 นาที จนผิวเหลืองกรอบสวย นำมันฝรั่งสุกตอนร้อนๆ ใส่ชามผสม โรยผงสาหร่ายแห้งและเกลือป่นส่วนที่เหลือลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้ผงเกาะทั่วชิ้นพร้อมเสิร์ฟ โปเตโต้เวดจ์ สมุนไพรแห้ง ฟินเต็มคำกับความกรอบนอกนุ่มใน หอมกรุ่นกลิ่นออริกาโน่ ไทม์ และโรสแมรี่ที่อบจนเข้าเนื้อ รสชาติเค็มมันกลมกล่อมสไตล์ตะวันตก อร่อยเข้มข้นจนหยุดไม่ได้ ส่วนผสม มันฝรั่ง หัวขนาดกลางถึงใหญ่ 3-4 หัว น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือทะเล หรือ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่นใหม่ๆ 1/2 ช้อนชา ออริกาโน่, ไทม์ หรือ โรสแมรี่แห้ง1 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ล้างผิวให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือกหั่นครึ่งตามยาวแล้วซอยเป็นเสี้ยวหนาเท่าๆ กัน แช่น้ำเย็นจัด 20 นาที ช่วยให้กรอบนอกนุ่มใน จากนั้นนำขึ้นมาซับน้ำให้แห้งสนิท ใส่ชามผสม คลุกน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้น จากนั้นโรยเกลือทะเล พริกไทยดำ ผงกระเทียม และสมุนไพรแห้ง คลุกเบาๆ ให้เกาะผิวทั่วกัน วิธีทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน:เรียงในตะกร้า อบไฟ 190C นาน 1520 นาที (คอยดึงออกมาเขย่าทุก 78 นาที) วิธีทำในเตาอบ: เรียงแยกชิ้นบนถาดรองกระดาษไข อบไฟ 200C นาน 3035 นาที จนผิวกรอบสีน้ำตาลทอง ตักใส่จานตอนร้อนๆ โรยใบสมุนไพรสดและเกลือทะเลเพิ่มเล็กน้อย พร้อมทาน โปเตโต้เวดจ์ เครื่องเทศ หอมฟุ้งกลิ่นผงชีสและกระเทียมอบอวล รสชาติเค็มมันนัวสลับเผ็ดร้อนเบาๆ จากพริกไทยดำบดหยาบ ผิวกรอบเนื้อนุ่มใน อร่อยเข้มข้นจัดจ้านสะใจ เคี้ยวเพลินสุดๆ ส่วนผสม มันฝรั่งหัวใหญ่ 3-4 หัว น้ำมันพืช หรือ น้ำมันรำข้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ ผงชีส 1-2 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ผงหอมใหญ่ 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา วิธีทำ ล้างมันฝรั่งให้สะอาดไม่ต้องปอกเปลือก หั่นครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นเสี้ยวหนาเท่าๆ กัน แช่น้ำเย็นจัด 2030 นาทีเพื่อให้กรอบนอกนุ่มฟู แล้วซับน้ำให้แห้งสนิท ใส่ชามผสม เทน้ำมันพืชลงไปคลุกเคล้าให้เคลือบบางๆ ทั่วทุกชิ้น ระหว่างรออบ ให้ผสมผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ เกลือป่น และพริกไทยดำบดหยาบรวมกันในถ้วยเล็ก วิธีทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน: เรียงมันฝรั่ง อบไฟ 180190C นาน 1520 นาที (คอยดึงออกมาเขย่าทุก 78 นาที) วิธีทำในเตาอบ: เรียงบนถาดรองกระดาษไข อบไฟ 200C นาน 2530 นาที จนผิวเหลืองทองกรอบ นำมันฝรั่งสุกตอนร้อนๆ ใส่ชามผสม โรยผงปรุงรสที่เตรียมไว้ลงไปทันที แล้วเขย่าหรือคลุกเบาๆ ให้เคลือบทั่วชิ้นพร้อมเสิร์ฟ บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

สูตรอาหาร • 25 มิ.ย. 69
รีวิว Hidden Taste Thailand EP.6 : 3 โจทย์ อาหารจีน-เกาหลี-ญี่ปุ่น ทำเตาเดือด! ร่วมลุ้น 8 คนสุดท้าย ผ่านเข้ารอบ Semi Final
อ่าน

รีวิว Hidden Taste Thailand EP.6 : 3 โจทย์ อาหารจีน-เกาหลี-ญี่ปุ่น ทำเตาเดือด! ร่วมลุ้น 8 คนสุดท้าย ผ่านเข้ารอบ Semi Final

รีวิว Hidden Taste Thailand EP.6 เข้มข้นและเชือดเฉือน ชนิดที่หัวใจจะวายกันเลยทีเดียว เมื่อถึงรอบคัดออก (Elimination Round) ซึ่งเหลือผู้เข้าแข่งขัน 3 ทีม จำนวน 9 คน ที่ต้องแข่งขันเพื่อเข้ารอบต่อไป ด้วยโจทย์คือ อาหารจีน เกาหลี ญี่ปุ่น ที่เลือกจากการจับสลาก อ้น เป๊า เบน แอ้ ท็อป อิ้งค์ เป้ หยา แมน จะมีเพียงแค่ 2 คนเท่านั้นที่ผ่านเข้ารอบไปในรอบ Semi Final เรียกว่าเตาไฟลุก และในที่สุดก็ได้ 8 คนสุดท้ายที่เข้ารอบไปชิงชัยกัน ชนิดที่ลุ้นกันหืดขึ้นคอเลยทีเดียว รีวิว Hidden Taste Thailand EP.6 โดย EP.6 ของ Hidden Taste Thailand ที่ดำเนินรายการและเทสต์รสชาติอาหารโดย "นุ้ย สุจิรา อรุณพิพัฒน์" และ "เชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์" ในรอบการแข่งขันนี้ "เชฟหนุ่ม ธนินธร จันทรวรรณ" กลับมาตัดสินในโจทย์อาหารจีน เกาหลี ญี่ปุ่น โดยวีวัตถุดิบหลักคือ เนื้อวัวไทยบบราห์มัน โดยทั้งหมดจับสลากได้โจทย์ โดย อาหารจีน ได้แก่ อ้น เป๊า เบน อาหารญี่ปุ่น แอ้ ท็อป อิ้ง และเมนูอาหารเกาหลี เป็นของ เป้ หยา แมน ซึ่งบนโต๊ะไม่มีวัตถุดิบอะไรวางอยู่เลย ซึ่งผู้เข้าแข่งขันจะต้องกดสั่งจาก App Lotus's Shop Online ซึ่งส่งไวภายใน 1 ชั่วโมง รวมเวลาทั้งสั่งวัตถุดิบจากโลตัส จากเวลา 16.00 น. และต้องเสิร์ฟอาหารภายใน 18.00 น. มีเวลา 2 ชั่วโมงในการรังสรรค์อาหารเมนูตามโจทย์ เหล่าเชฟเริ่มลงมือทอดตามโจทย์ที่ตัวเองคิดและรังสรรค์ ทั้ง 9 ผู้เข้าแข่งขันทำเมนูดังนี้ อ้น ทำอาหารจีน ซัปแคนเทินนิสเสฉวน เป้ ทำอาหารเกาหลี ต็อกโบกีเนื้อไทบบราห์มัน เมนูง่ายแต่อร่อย เป๊า ทำอาหารจีน เรียกว่า ไฟลุกท่วมกระทะกับเมนู เนื้อทอดผัดเปรี้ยวหวานหมาล่า ท็อป ทำอาหารญี่ปุ่น มีตบอลอูดง แมน ทำอาหารเกาหลี สตูกิมจิเนื้อ อิ๊ง อาหารญี่ป่น แม้จะไม่เข้าทาง แต่ก็ทำ เกี๋ยวซ่าเวลลิงตัน ออกมาสำเร็จ หยา ทำอาหารเกาหลี "โดซิรัก" ข้าวกล่องเกาหลีสุดน่ารัก เบน เคยไปเป็นเชฟที่เซี่ยงไฮ้มาก่อน ได้อาหารจีน ถือว่าถนัด เขาทำ "ก๋วยเตี๋ยวหลอดเซี่ยงไฮ้จักรพรรดิ" แอ้ ทำอาหารญี่ปุ่น ข้าวผัดมันเนื้อไทยบราห์มัน เกมเข้มข้นมากเพราะหลายเมนู ใช้ทักษะและสกิลแตกต่างกันออกไป และเลือกใช้วัตถุดิบหลักเนื้อวัวไทยบราห์มัน ที่แตกต่างกันออกไป เชฟนิคและเชฟต้น เลือกจานที่โชว์วัตถุดิบหลักชัด และเลือกจานที่ดีที่สุด นั่นคือ จานของ "หยา" และ "อ้น" ได้ผ่านเข้ารอบไป ทำให้ได้เข้าแข่งขัน 8 คนสุดท้าย ในรอบ Semi Final จาก 100 คน ได้แก่ แมว แจน ตี๋ มิ้ม ธันวา โจว หยา อ้น ซึ่งโจทย์ในรอบ Semi Final นั้น คือ 3 เมนูทอด-นึ่ง และ 1 เมนูของหวานเสิร์ฟเย็น ซึ่งผู้เข้าแข่งขัน ทั้งหมด 8 คน จะมีลูกทีม ซึ่งเป็นเซอร์ไพรส์จากทางรายการ ที่นำเอาผู้เข้าแข่งขันที่ตกรอบไปแล้ว กลับมาอีกครั้ง โดยแม่ทีมสามารถเลือกลูกทีมได้ และลูกทีมก็สามารถเลือก หรือปฏิเสธได้เช่นกัน โดยผู้เข้าแข่งขันจะเลือกลูกทีมได้เพิ่มอีก 2 คน โดย 1.แมว เลือก เบน ,ปิ๊ก 2.ตี๋ เลือก ผา,อ๋อง 3. แจน เลือก โอ๊ค ,เก้า 4.มิ้ม เลือก นุช,ฮัง 5.ธันวา เลือก โจ้ , ภู 6.โจ เลือก ดลลี่,เท็น 7.หยา เลือก บอล ,ติว 8.อ้น เลือก แอ้,ข้าวโพด สำหรับเมนูประทับใจประจำสัปดาห์ ตกเป็นของ ทาร์ตขนมหม้อแกงเผือก ก่วยเตี๋ยวหลอดผัดซอสเอ็กซ์โอสไตล์ฮ่องกง และ เกี๊ยวไส้เนื้อวัวซุปสไตล์เสฉวน เชฟอ้น ที่ได้เนรมิตความอร่อยจากจอสู่จาน พร้อมให้ทุกคนได้ไปตามรอยพิสูจน์ความอร่อยของจริงแล้ววันนี้ ที่ Lotuss สาขาใกล้บ้านคุณ เมื่อทั้ง 8 ทีมได้ลูกมือแล้ว กติกาอีกช้อหนึ่งคือจำนวนที่จะต้องเสิร์ฟจริง จะมีคนดูที่เป็นกรรมการจากทางบ้านอีก 100 คน เท่ากับว่าจะต้องเสิร์ฟทั้งหมด 400 เสิร์ฟ เรียกว่างานนี้สนุกแน่ สำหรับรอบ Semi Fanal มาร่วมลุ้นและติดตามชมรายการ "Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss" จากจอสู่จาน ได้ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.00 น. ทางช่อง True4U, TrueID และ Youtube ช่อง Lotuss อ่านข่าวบันเทิงวันนี้ที่เกี่ยวข้อง : รีวิว Hidden Taste Thailand EP.5 ประลองศึกแบบทีม กับโจทย์ปิ้งย่าง-เบเกอรี่ พร้อมคัดชื่อออกระนาว! Hidden Taste Thailand EP.5 : เดือดทะลุเปลวไฟ! 30 ผู้เข้าแข่งขัน สู้ศึกทีมสุดโหด พร้อมเปิดเตา! Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss จากจอสู่จาน Food Content ของจริง 10 พ.ค.นี้ ดูฟรีบน TrueID เปิดวาร์ป 2 โฮสต์หลัก "นุ้ย สุจิรา - เชฟนิค ณัฏฐพล" จากรายการ Hidden Taste Thailand เริ่ม 10 พ.ค.นี้ ดูฟรีบน TrueID เปิดวิธีรับชม Hidden Taste Thailand รายการแข่งทำอาหาร ดูได้ที่ไหน ตรงนี้มีคำตอบ Hidden Taste Thailand ปล่อยโปสเตอร์แรก พร้อมคว้า นุ้ย สุจิรา - เชฟนิค ณัฏฐพล นั่งแท่นโฮสต์ Hidden Taste Thailand พร้อมเปิดประสบการณ์ จากจอสู่จาน ครั้งแรกในไทย! ขอบคุณข้อมูลและภาพจากเฟซบุ๊ก Lotus's - โลตัส

ข่าวบันเทิง • 15 มิ.ย. 69
รีวิว Hidden Taste Thailand EP.5 ประลองศึกแบบทีม กับโจทย์ปิ้งย่าง-เบเกอรี่ พร้อมคัดชื่อออกระนาว!
อ่าน

รีวิว Hidden Taste Thailand EP.5 ประลองศึกแบบทีม กับโจทย์ปิ้งย่าง-เบเกอรี่ พร้อมคัดชื่อออกระนาว!

การแข่งขันเในรายการ "Hidden Taste Thailand EP.5" ได้จุดไฟความดุเดือดและยกระดับความร้อนแรงในการชิงชัยเพิ่มขึ้นอีก เพราะผ่านเข้ามาสู่รอบ 30 คนสุดท้าย ที่จะต้องมาประลองฝีมือในรอบการแข่งขันแบบทีม ทั้งหมด 10 ทีม ทีมละ 3 ผู้เข้าแข่ง ตามที่ได้เลือกกันเอาไว้เมื่อตอนที่แล้ว กับโจทย์หลักที่ดูเหมือนจะง่าย แต่ก็ไม่ธรรมดจริง ๆ พร้อมกับตำแหน่งที่ว่างที่จะรออยู่เหลือน้อยลงทุกที รีวิว Hidden Taste Thailand EP.5 โดยตอนที่ 5 ของ Hidden Taste Thailand ที่ดำเนินรายการและเทสต์รสชาติอาหารโดย "นุ้ย สุจิรา อรุณพิพัฒน์" และ "เชฟนิค-ณัฏฐพล ภวไพบูลย์" ในรอบการแข่งขันนี้ได้เชื้อเชิญ "เชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ" เชฟระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ผู้ที่เคยตัดสายสะดือผู้เข้าแข่งขันทุกคนจากการคัดเลือกรอบแรก ได้หวนกลับมาร่วมลิ้มลองรสชาติอาหารของผู้เข้าแข่งขันในรอบแข่งประเภททีมครั้งนี้อีกครั้ง ร่วมด้วยแขกรับเชิญสุดพิเศษ ดารานักแสดงหนุ่มคู่ซี้ "ต้าห์อู๋ พิทยา" กับ "ออฟโรด กันตภณ" และ "วิว ชนัญญา" จากช่อง Point of View ร่วมกันเฟ้นหารสชาติที่ใช้ในตอนนี้ สำหรับโจทย์ในรอบนี้ ผู้เข้าแข่งขันจะต้องรังสรรค์เมนูประเภท "ปิ้ง-ย่าง" ออกมาให้ได้ 3 เมนู พร้อมกับอาหารประเภท "เบเกอรี่" อีก 1 เมนู ในการแข่งขันประเภททีม 3 คน ที่กำหนดเวลาประกอบอาหารไว้ที่ 75 นาที โดยคณะกรรมการจะตัดสินเลือกทีมที่ทำผลงานได้ดีที่สุดแค่เพียง 2 ทีม หรือเท่ากับ 6 คนเท่านั้น เพื่อผ่านเข้าไปสู่รอบถัดไปในทันที โดยที่จะมีอีก 3 ทีม ยังมีโอกาสได้เข้าไปสู้ต่อในรอบแก้ไข และทีมที่เหลือที่ไม่ได้รับการขานชื่อ เท่ากับว่าตกรอบไปโดยปริยาย เริ่มต้นที่ "ทีมอ๋อง" ที่ประกอบด้วย อ๋อง, ปิ๊ก, โอ๊ต สมาชิกที่ไม่เข้ากันเลยแต่ลงตัวร่วมทีมได้อย่างน่าทึ่ง ถัดมาก็คือ "ทีมมิ้ม" ที่มีสมาชิกอย่าง มิ้ม, ธันวา, โจว เป็นอีกหนึ่งดรีมทีมที่พกพาสกิลมาเต็ม ส่วนที่ประมาทไม่ได้ก็คือ หยา, เบน, ท็อป รวมตัวเป็น "ทีมหยา" ที่เป็นทีมโดดเด่นทั้งเมนูของคาวและเมนูของหวานสุดท้าย เหลียวมาดูทีมที่ใคร ๆ ก็แอบหวั่นเกรง อย่าง "ทีมเอก" ที่ได้เปิดไพ่ดูลักษณะของลูกทีม อย่าง เอก, ฮั่ง, อาร์ท ต่างคนต่างคาแรกเตอร์แต่ให้ผลลัพธ์ที่น่าจับตามอง ส่วนทีมนี้ก็งัดลูกเล่นด้วยเมนูที่หลากหลายไม่น้อย ก็คือ "ทีมนุช" ได้แก่ นุช, ติว, โจ้ ที่มาพร้อมกับความลงตัวในความสร้างสรรค์หลากหลายสัญชาติ ถัดมาก็คือทีมที่โดดเด่นด้วยอัตลักษณ์พื้นเมือง อย่าง "ทีมมี๊เปลว" ที่ประกอบด้วย มี๊เปลว, เจมส์, ว้าล เป็นการรวมตัวสุดท้าทายกับทักษะที่ชวนเซอร์ไพรส์กับโจทย์นี้ ทางด้าน "ทีมอ้น" ก็ไม่ธรรมดา เพราะถือว่าได้เชฟตัวท็อปมาร่วมกัน อย่าง อ้น, แอ้, แมน ที่การันตีคุณภาพและรสชาติของเมนู "ทีมภู" ก็พกเอาลูกเล่นและเทคนิคจากประสบการณ์มาใส่เอาไว้ในเมนูพวกเขา เป็นการร่วมงานกันอย่างเข้าขากันดี ระหว่าง ภู, อ๊อฟ และ อัณณ์ ที่จะสร้างความว้าวในรสชาติกับต่อมรับรสของกรรมกา ตามมาด้วย "ทีมเป้" เชฟยอดฝีมือมาเป็นผู้นำทีมในการรังสรรค์เมนูปิ้งย่าง ที่การร่วมงานระหว่าง เป้, เป๊า, อิ๊ง เป็นความลงตัวอย่างสร้างสรรค์ และปิดท้ายด้วย "ทีมแมว" ที่มาพร้อมกับการแบกรับแรงกดดันมหาศาล ที่ทำให้ แมว, แจน, ตี๋ ต้องใส่ฝีมือแบบไม่ยั้งกับเมนูธรรมดา ๆ ที่ยกระดับออกมาสุดปัง แต่ในท้ายที่สุดแล้ว ก็จะมีแค่เพียง 2 ทีมเท่านั้น ที่ได้ผ่านเข้าไปสู่รอบถัดไป ด้วยเมนูที่มีรสชาติโดดเด่นผ่านเกณฑ์ที่คณะกรรมการเฟ้นหา ตรงกับนิยาม "จากจอสู่จาน" เหมือนกับ 2 เมนูประทับใจประจำสัปดาห์ อย่าง "หมูอบสไตล์อีสานอินเตอร์" กับ "ปีกบนไก่อบข้าวเหนียว ซอสมะแขว่น" ที่ได้เนรมิตความอร่อยจากหน้าจอ พร้อมให้ทุกคนได้ไปตามรอยพิสูจน์ความอร่อยของจริงแล้ววันนี้ ที่ Lotuss สาขาใกล้บ้านคุณ มาร่วมลุ้นและติดตามชมรายการ "Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss" จากจอสู่จาน ได้ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17:00 น. ทางช่อง True4U, TrueID และ Youtube ช่อง Lotuss อ่านข่าวบันเทิงวันนี้ที่เกี่ยวข้อง : Hidden Taste Thailand EP.5 : เดือดทะลุเปลวไฟ! 30 ผู้เข้าแข่งขัน สู้ศึกทีมสุดโหด Hidden Taste Thailand EP.4 : ศึกอาหารภาคอีสานรอบตัดสิน ใครจะคว้าตั๋วไปต่อ รีวิว Hidden Taste Thailand EP.1 : เปิดครัวอย่างเดือด เลือกเหลือ 40 คน พร้อมส่องเมนูเด็ด จากจอสู่จาน พร้อมเปิดเตา! Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss จากจอสู่จาน Food Content ของจริง 10 พ.ค.นี้ ดูฟรีบน TrueID เปิดวาร์ป 2 โฮสต์หลัก "นุ้ย สุจิรา - เชฟนิค ณัฏฐพล" จากรายการ Hidden Taste Thailand เริ่ม 10 พ.ค.นี้ ดูฟรีบน TrueID เปิดวิธีรับชม Hidden Taste Thailand รายการแข่งทำอาหาร ดูได้ที่ไหน ตรงนี้มีคำตอบ Hidden Taste Thailand ปล่อยโปสเตอร์แรก พร้อมคว้า นุ้ย สุจิรา - เชฟนิค ณัฏฐพล นั่งแท่นโฮสต์ Hidden Taste Thailand พร้อมเปิดประสบการณ์ จากจอสู่จาน ครั้งแรกในไทย! ขอบคุณข้อมูลและภาพจากเฟซบุ๊ก Lotus's - โลตัส

ข่าวบันเทิง • 8 มิ.ย. 69
Hidden Taste Thailand EP.5 : เดือดทะลุเปลวไฟ! 30 ผู้เข้าแข่งขัน สู้ศึกทีมสุดโหด
อ่าน

Hidden Taste Thailand EP.5 : เดือดทะลุเปลวไฟ! 30 ผู้เข้าแข่งขัน สู้ศึกทีมสุดโหด

Hidden Taste Thailand EP.5 การแข่งขันยิ่งเข้มข้นขึ้นทุกสัปดาห์ สำหรับ Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss รายการแข่งทำอาหารที่ไม่ได้วัดกันแค่ความอร่อย แต่ต้องพิสูจน์ทั้งฝีมือ ความคิดสร้างสรรค์ และการทำงานภายใต้แรงกดดันสุดขีด สัปดาห์นี้พิเศษสุดๆ เพราะได้ 2 นักแสดงมากความสามารถอย่าง ต้าห์อู๋ พิทยา แซ่ฉั่ว และ ออฟโรด กันตภณ จินดาทวีผล มาร่วมชิมและตัดสินอีกด้วย Hidden Taste Thailand EP.5 หลังจากผ่านบททดสอบสุดหินมาแล้ว ล่าสุดใน EP.5 ผู้เข้าแข่งขัน 30 คนที่ยังอยู่ในรายการ ต้องเผชิญกับภารกิจทีมครั้งสำคัญ ที่จะกลายเป็นอีกหนึ่งจุดเปลี่ยนของการแข่งขัน ครั้งนี้พวกเขาต้องประชันฝีมือกับโจทย์ เล่นกับไฟ ด้วยการรังสรรค์เมนูถึง 4 เมนู ประกอบด้วยเมนูปิ้งหรือย่างจำนวน 3 เมนู และเมนูเบเกอรี่อีก 1 เมนู ที่ต้องอาศัยทั้งเทคนิค และการวางแผนการทำงานเป็นทีมอย่างรอบคอบ ภายใต้เวลาที่จำกัด ทุกทีมต้องรับมือกับความร้อนจากเตา ความกดดันจากการแข่งขัน และความคาดหวังจากกรรมการที่พร้อมชิมทุกเมนูอย่างละเอียด งานนี้ไม่มีพื้นที่สำหรับความผิดพลาด เพราะทุกการตัดสินใจอาจหมายถึงโอกาสในการไปต่อหรือการต้องยุติเส้นทางในรายการ และสิ่งที่ทำให้การแข่งขันรอบนี้ดุเดือดยิ่งกว่าเดิม คือการคัดเลือกครั้งใหญ่ จากผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด 30 คน จะมีเพียง 8 คนเท่านั้น ที่สามารถผ่านเข้าสู่รอบต่อไปได้ ทำให้ทุกทีมต้องงัดทุกกลยุทธ์และทุกทักษะที่มีออกมาต่อสู้กันแบบสุดกำลัง ใครจะสามารถเปลี่ยนวัตถุดิบธรรมดาให้กลายเป็นเมนูที่สร้างความประทับใจให้กับกรรมการ? และใครจะคว้าตั๋วสู่รอบต่อไปในฐานะ 8 คนสุดท้ายของการแข่งขัน? ห้ามพลาดความเข้มข้นของ Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss EP.5 เพราะทุกวินาทีคือบทพิสูจน์ของคนที่มีฝัน และทุกจานอาหารอาจเป็นก้าวสำคัญสู่ชัยชนะ ติดตามชมรายการ "Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss" จากจอสู่จาน ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.00 น. (เริ่มตอนแรก 10 พ.ค.นี้) ที่ True4U, TrueID และ Youtube ช่อง Lotuss อ่านข่าวบันเทิงวันนี้ที่เกี่ยวข้อง : Hidden Taste Thailand EP.4 : ศึกอาหารภาคอีสานรอบตัดสิน ใครจะคว้าตั๋วไปต่อ Hidden Taste Thailand EP.2 ห้ามพลาด ลุ้นตัดสิน 40 คน ใครได้ไปต่อ ใครต้องกลับบ้าน รีวิว Hidden Taste Thailand EP.1 : เปิดครัวอย่างเดือด เลือกเหลือ 40 คน พร้อมส่องเมนูเด็ด จากจอสู่จาน พร้อมเปิดเตา! Hidden Taste Thailand Presented by Lotuss จากจอสู่จาน Food Content ของจริง 10 พ.ค.นี้ ดูฟรีบน TrueID เปิดวาร์ป 2 โฮสต์หลัก "นุ้ย สุจิรา - เชฟนิค ณัฏฐพล" จากรายการ Hidden Taste Thailand เริ่ม 10 พ.ค.นี้ ดูฟรีบน TrueID เปิดวิธีรับชม Hidden Taste Thailand รายการแข่งทำอาหาร ดูได้ที่ไหน ตรงนี้มีคำตอบ Hidden Taste Thailand ปล่อยโปสเตอร์แรก พร้อมคว้า นุ้ย สุจิรา - เชฟนิค ณัฏฐพล นั่งแท่นโฮสต์ Hidden Taste Thailand พร้อมเปิดประสบการณ์ จากจอสู่จาน ครั้งแรกในไทย!

ข่าวบันเทิง • 7 มิ.ย. 69
แจกสูตรเด็ด! วิธีทำ มายองเนสโฮมเมด สูตรไข่สุก เนื้อเนียนนุ่ม หอมละมุน ทานง่ายสบายใจ ไม่กลัวท้องเสีย
อ่าน

แจกสูตรเด็ด! วิธีทำ มายองเนสโฮมเมด สูตรไข่สุก เนื้อเนียนนุ่ม หอมละมุน ทานง่ายสบายใจ ไม่กลัวท้องเสีย

ใครที่ชอบทานมายองเนสโฮมเมด แต่แอบกังวลเรื่องการใช้ไข่ดิบ หรือกลัวเรื่องเชื้อแบคทีเรีย วันนี้เรามีวิธีทำ มายองเนสโฮมเมด สูตรไข่สุก มาฝากกันค่ะ! เป็นสูตรที่นำไข่แดงไปผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์ด้วยไอน้ำร้อนจนสุก 100% ทำให้ได้มายองเนสที่เนื้อเนียนนุ่ม ข้นฟู รสชาติกลมกล่อม แถมยังเก็บไว้ทานได้นานแบบสบายใจหายห่วงเลยค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน ลองมาทำตามกันดูนะคะ วิธีทำ มายองเนส โฮมเมด สูตรไข่สุก ถ้าเทียบกับมายองเนสสูตรปกติแล้ว สูตรมายองเนสแบบไข่สุกนี้จะมีสีเหลืองนวลกว่า คล้ายสีครีมคัสตาร์ดอ่อนๆ เนื้อซอสข้นหนึบไม่แยกชั้น รสหอมมันนุ่มนวลคล้ายไข่ต้มยางมะตูม ไร้กลิ่นคาว อร่อยไปอีกแบบและเอาไปทำได้หลายเมนูไม่แพ้สูตรปกติเลยค่ะ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ไข่แดง 2 ฟอง น้ำเลมอนคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ ดิจองมัสตาร์ด (Dijon Mustard) 1 ช้อนชา (ตัวช่วยแต่งกลิ่นและทำให้ซอสเกาะตัวกันดี) น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 240 กรัม (แนะนำน้ำมันรำข้าว น้ำมันคาโนล่า หรือน้ำมันมะกอกแบบ Light Olive Oil) ขั้นตอนการทำ ผสมเบสไข่นำไข่แดง น้ำเลมอนคั้นสด น้ำสะอาด ดิจองมัสตาร์ด น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่รวมกันในชามแก้วทนความร้อนหรือชามสแตนเลส จากนั้นใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายเข้ากันดี ตุ๋นให้สุกด้วยไอน้ำ (Bain-Marie) โดยตั้งหม้อใส่น้ำต้มจนเดี่ยว แล้วปรับเป็นไฟอ่อน นำชามส่วนผสมไข่วางซ้อนด้านบนหม้อ (ระวัง! อย่าให้ก้นชามสัมผัสกับน้ำเดือดโดยตรง ให้รับเฉพาะไอน้ำร้อนเท่านั้น) จากนั้นใช้ตะกร้อมือ คนตลอดเวลาห้ามหยุด เป็นเวลา 4-5 นาที ความร้อนจากไอน้ำจะทำให้ไข่ค่อยๆ ข้นเหนียวขึ้นเป็นครีมบางๆ และสุกอย่างปลอดภัย พักให้คลายความร้อนยกลงจากหม้อ คนต่ออีกประมาณ 1 นาทีเพื่อระบายความร้อน จากนั้นพักทิ้งไว้จนอุณหภูมิลดลงเหลือแค่พออุ่นๆ (ห้ามใส่น้ำมันตอนไข่ยังร้อนจัดเด็ดขาด เพราะจะทำให้ซอสแยกชั้นค่ะ) ตีผสมน้ำมันให้ฟูเนียนโดยใช้เครื่องปั่นมือถือ หรือตะกร้อมือ ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไปทีละนิดเป็นสายเล็กๆ พร้อมกับเปิดเครื่องปั่นหรือตีส่วนผสมไปเรื่อยๆ อย่างต่อเนื่อง ทยอยใส่จนน้ำมันหมด เนื้อซอสจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองครีม ข้น ฟู และเนียนนุ่มน่าทาน ตักมายองเนสใส่ในขวดโหลแก้วที่ลวกน้ำร้อนฆ่าเชื้อและเช็ดจนแห้งสนิทแล้ว ปิดฝาให้แน่นแล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา สามารถเก็บไว้ทำเมนูอร่อยได้นาน 1-2 สัปดาห์เลยค่ะ เคล็ดลับ ตอนคั้นน้ำเลมอน ไม่ต้องบีบหรือคั้นจนแรงเกินไป เพราะน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกอาจจะหลุดออกมาผสมจนทำให้มีรสขมปร่าได้ค่ะ หากต้องการทำปริมาณมากๆ สามารถคูณสัดส่วนวัตถุดิบเพิ่มได้เลย แต่ในขั้นตอนการตุ๋นบนไอน้ำ (ขั้นตอนที่ 2) อาจจะต้องเพิ่มเวลาเป็น 6-8 นาที เพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึงและไข่สุกดีค่ะ ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันดูนะคะ ทำง่าย อร่อย ปลอดภัย แถมยังดัดแปลงรสชาติได้ตามใจชอบอีกด้วยค่า บทความเกี่ยวกับ มายองเนส ที่คุณอาจสนใจ แจกสูตร แซนวิชโบราณ แบบกล่อง สูตรทำขาย พร้อมน้ำสลัด อร่อยฉ่ำ ทำขายยังไงก็ปัง ! 7 มายองเนส ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 จิ้มก็ได้ ราดก็ดี ต้องมีติดบ้าน! มายองเนส vs น้ำสลัดครีม ต่างกันยังไง เลือกอันไหนดีนะ

สูตรอาหาร • 30 พ.ค. 69
ฮอกไกโด เบค ชีส ทาร์ต
สิทธิพิเศษ

ฮอกไกโด เบค ชีส ทาร์ต

Hokkaido Baked Cheese Tart ชีสทาร์ต คุณภาพระดับพรีเมี่ยม รสชาติดีเยิ่ยม ราคาดีงาม ชีสทาร์ตแสนอร่อย ไม่ว่าจะซื้อไปทานเล่น ฝากเพื่อน ฝากคนที่คุณรัก หรือจัดงานกิจกรรม สังสรรค์ต่างๆ ก็ดีสุดๆ ด้วยชีสเข้มข้น เต็มรสชาติ หอมอบอวน สัมผัสนุ่มละมุ่นลิ้น ฟินสุดๆ เมื่อได้ทานไปแล้วยากจะหยุดได้ ยังสามารถทานได้แบบหลากหลายแบบ ทั้งอุณหภูมิปกติ แบบร้อน หรือแบบเย็นก็ได้ สูตรลับจากญี่ปุ่นที่พลาดแล้วจะเสียดาย ต้องลอง แล้วจะติดใจ คอนเฟิร์ม!!!

เบเกอรี่/ของหวาน • 16 เม.ย. 69
แจกสูตร Butter Ttoek กรอบนอกหนึบใน ขนมเกาหลีสุด Viral ทำง่ายกำไรดี
อ่าน

แจกสูตร Butter Ttoek กรอบนอกหนึบใน ขนมเกาหลีสุด Viral ทำง่ายกำไรดี

แจกสูตรอาหารฟรี วันนี้ TrueID Food มาแจกสูตรทำ Butter Ttoek (บัตเตอร์ต๊อก) หรือ Shanghai Butter Mochi หรือ Butter Rice Cake ขนมเมนูสุดฮิต สุด Viral ของพส.ไทย และพส.เกาหลี ด้วยความที่ด้านนอกกรอบกรุบเหมือนเคลือบคาราเมล และแป้งด้านในมีความนุ่มหนึบ แบบแป้งต๊อกสไตล์เกาหลี ฟีลเหมือนได้ทานโมจิหวานๆ หอมๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินเพลิน ทำง่าย ใครอยากเอาไปทำขายก็รับรองว่ากำไรดี สูตรทำ Butter Ttoek (บัตเตอร์ต๊อก) แจกสูตร Butter Rice Cake ส่วนผสม Butter Ttoek สูตรเนื้อเหนียวนุ่ม (กึ่งเค้กกึ่งโมจิ) เนื้อสัมผัสจะอยู่กึ่งกลางระหว่างความนุ่มฟูแบบเค้กและความหนึบหนับแบบโมจิ เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมที่มีความนุ่มแต่ยังเคี้ยวเพลิน แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 50 กรัม (ไข่แดงผสมไข่ขาว) นมสด 185 กรัม เนยจืด 70 กรัม กลิ่นวานิลลา 4 กรัม ส่วนผสม Butter Ttoek สูตรเนื้อโมจิ (เหนียวหนึบ) สูตรนี้จะลดปริมาณไข่และเนยลง แล้วเพิ่มสัดส่วนของเหลว (นม) เล็กน้อย เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบใกล้เคียงกับโมจิมากที่สุด แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 30 กรัม (ไข่แดงผสมไข่ขาว) นมสด 195 กรัม เนยจืด 60 กรัม กลิ่นวานิลลา 4 กรัม วิธีทำ Butter Ttoek บัตเตอร์ต๊อก สไตล์เกาหลี 1. เตรียมชามผสม (ขนาดใหญ่) ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และกลิ่นวานิลลา คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 2. เตรียมชามผสมอีกชาม ใส่เนยจืด และนมสด จากนั้นนำไปเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลา 15 - 20 วินาที แล้วนำส่วนผสมออกมาคน ถ้าเนยยังละลายไม่หมด ให้นำส่วนผสมเข้าไมโครเวฟต่ออีก 10 วินาที (อย่าให้นมเดือด) แล้วคนส่วนผสมให้เนยละลายดี 3. นำนมและเนยมาเมผสมลงในส่วนผสมไข่ไก่ที่เตรียมไว้ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน 4. ร่อนส่วนผสมของแห้ง (แป้งข้าวเหนียวและแป้งมันสำปะหลัง) และเกลือ ลงในชามผสมของเปียก 5. คนส่วนผสมให้เข้ากันดี และแป้งไม่จับตัวเป็นก้อน 6. กรองส่วนผสมลงในเหยือกหรือแก้วผสม (สำหรับเตรียมเทใส่พิมพ์) 7. เตรียมพิมพ์ โดยการทาเนย (อุณหภูมิห้อง) ที่รอบๆ พิมพ์ให้ทั่ว เนยที่ทาจะช่วยให้ด้านนอกของขนมมีความกรอบ 8. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปในพิมพ์ ประมาณ 80% ของพิมพ์ 9. นำเข้าเตาอบที่วอร์มรอไว้แล้ว ตั้งอุณหภูมิ 185 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบ 25 นาที จากนั้น 10. ปรับอุณหภูมิเพิ่มเป็น 200 องศาเซลเซียส แล้วอบต่ออีกประมาณ 5 นาที (แล้วแต่เตาอบ) 11. เมื่อสุกแล้วให้ รีบนำขนมออกจากพิมพ์ทันที แล้วผึ่งไว้บนตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมหดตัว วิธีเก็บรักษา Butter Ttoek Butter Ttoek ควรทานตอนทำเสร็จใหม่ๆ หรือไม่เกิน 2 ชั่วโมง จะได้รสชาติที่อร่อยที่สุด แต่ถ้าขนมเย็นแล้ว แนะนำให้นำไป อุ่นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) หรือเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้ขนมกลับมาอร่อยเหมือนเดิม **ไม่ควรนำไปอุ่นด้วยไมโครเวฟ การเก็บรักษาควรนำขนมใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ควรทานให้หมดภายใน 2-3 วัน สามารถเก็บได้นานถึง 3 สัปดาห์ ในช่องฟรีซ บทความที่คุณอาจสนใจ 50 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพ 55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม แจกสูตร คุกกี้ดูไบ Dubai Chewy Cookie ดูไบชิววี่ หนึบๆ กรุบๆ ฟินเกิน!

สูตรอาหาร • 7 เม.ย. 69
เบคอน แซลม่อน
สิทธิพิเศษ

เบคอน แซลม่อน

Bacon Salmon ร้านอาหาร น่าแวะ น่าอีท ใกล้เอเชียทีคฯ มีที่นั่งทั้งโซน Indoor - Outdoor ฟีลสตรีทเท่ๆ นิวยอร์ก

อาหารญี่ปุ่น • 9 ก.พ. 69
55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
อ่าน

55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม

ปลุกความเป็นพ่อค้า แม่ค้าในตัวคุณ! แจกสูตรอาหารฟรี สูตรอาหาร สูตรขนม แบบจัดเต็ม! บอกเลยว่าเป็น เมนูสร้างอาชีพ ได้ดีมากจริงๆ 55 สูตรอร่อย เมนูทำง่ายขายดี ทำขายตลาดนัด อัปเดตปี 2026 เราคัดมาให้แบบเน้นๆ แน่นๆ ไม่ว่าจะเป็นคาวหวานก็ดีต่อใจหมด แถมแต่ละเมนูยังเป็นเมนูฮอตฮิตติดตลาดอีกด้วย รับรองว่าถูกใจลูกค้า ถูกปากคนทานแน่นอน แต่ละสูตรทำได้ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ กำไรก็ดีงามอีกด้วย ว่าแล้วเราก็ไปจิ้มสูตรเลือกเมนูในดวงใจที่อยากทำขายกันเลยดีกว่าค่ะ เมนูทำขายตลาดนัด สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ 1. สูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่กรอบ (ไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง) ตราซีพี 300 กรัม น้ำมะนาว 1+1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย หรือ น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1+1/2 ช้อนชา หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง ผักชี ข้าวหอมมะลิ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ 1. นำ ไก่กรอบ ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย2. ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้นเป็นสีเหลืองทอง2.1 สามารถนำ ไก่กรอบ ตราซีพี ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-12 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้นเป็นสีเหลืองทอง3. ผสมน้ำยำ ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราบหรือน้ำเชื่อม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน4. นำไก่กรอบ ตราซีพี ที่ทอดพักไว้มาผสมกับน้ำยำ ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชี แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมข้ากัน5. ตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ หรือตักขายตามต้องการ ไก่กรอบ (ไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง) ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตร เอ็นข้อไก่ทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด เอ็นข้อไก่ทอด เมนูทำง่าย กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด เอ็นข้อไก่ 700 กรัม แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 7 กรัม ใบมะกรูด 10 กรัม น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 80-100 กรัม 3. สูตร พริกทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม พริกทอด พริกแห้ง 50 กรัม งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา 4. สูตร ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) ส่วนผสม ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา 6 แท่ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม นมสด 160 มิลลิลิตร ผงฟู 10 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 หยด น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) วิธีทำ ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) 1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า ผงฟู และ เกลือ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน2. เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่ไข่ไก่ แล้วตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน3. ใส่นมสดลงไปในชามผสมไข่ไก่ แล้วคนจนจ้ำตาลทรายละลายหมด4. นำส่วนผสมไข่ไก่ ใส่ลงไปในแป้งที่เตรียมไว้ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน5. นำ BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา มาหั่นครึ่ง แล้วตัดปลายด้านตัดให้เป็น 4 แฉก6. นำให้กรอกมาเสียบไม้ด้านที่ไม่ได้ปลาย เสียบลงไปให้ลุกพอสมควร7. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน จานนั้นลดไฟเหลือไฟกลางค่อนอ่อน8. นำไส้กรอกที่เสียบไม้ไว้มาจุ่มแป้ง (เหลือปลายแฉกไว้) แล้วนำลงไปทอดในน้ำมัน หมุนไม้จนแป้งพอง9. พอแป้งเริ่มเหลืองทอง เอาขนมออกมาพัก แล้วชุบแป้งอีก 1 รอบ แล้วนำไปทอดซ้ำอีกครั้ง10. ชุบแป้งซ้ำประมาณ 3-5 รอบแล้วแต่ความต้องการ พร้อมเสิร์ฟ BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 5. สูตร ไก่วิงแซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ ปีกบนไก่ 500 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียมป่น 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งสาลี 150 กรัม นมสดรสจืด 200 ml. ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ 6. สูตร สลัดโรลอกไก่นุ่ม ส่วนผสม สลัดโรลอกไก่นุ่ม อกไก่นุ่ม ตราซีพี แผ่นแป้งเวียดนาม แครอทขูด ผักกรีนโอ๊ค กะหล่ำปลีม่วง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) แตงกวา (เอาเม็ดออก) น้ำสลัดงาคั่ว (เลือกได้ตามชอบ) น้ำสลัดซีฟู้ด (เลือกได้ตามชอบ) น้ำจิ้มซีฟู้ด (เลือกได้ตามชอบ) ส่วนผสม สลัดโรลอกไก่นุ่ม 1. นำ อกไก่นุ่ม ตราซีพี มาอุ่นในไมโครเวฟ 800 วัตต์ ใช้เวลา 1 นาที แล้วนำออกมาพักไว้2. นำแผ่นแป้งเวียดนาม มาหั่นเป็นทรงยาว3. นำแผ่นแป้งเวียดนาม มาแช่น้ำแล้ววางบนเขียงเพื่อเตรียมโรล4. วางผักสดที่เตรียมไว้ใส่บนแผ่นแป้งเวียดนาม 1 ด้าน ตามด้วย อกไก่นุ่ม ตราซีพี5. โรลสลัดโรลโดยเริ่มจากด้านที่มีผักวางอยู่ พยายามม้วนให้แน่น เพื่อให้ตอนหั่นไส้จะไม่แตก6. หั่นครึ่งโรล พร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด อกไก่นุ่ม ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 7. สูตร เครปเค้กสตรอเบอร์รี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น ส่วนผสม เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่ ส่วนผสม แป้งเครป แป้งเค้ก 250 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำมันคาโนลา 100 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 200 กรัม นมสด (จืด) 250 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี่ สตอเบอรี่แช่แข็ง 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม ส่วนผสม วิปปิ้งครีม ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) 200 กรัม น้ำเย็นจัด 400 กรัม 8. สูตร สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ 200 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กิโลกรัม กระเทียม 50 กรัม หัวหอมใหญ่ 200 กรัม เนย 40 กรัม นมสด 1,000 ml Cooking Cream 300 ml น้ำ 250 ml เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม 1. นำแฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหั่นเป็นทรงเต๋าเตรียมไว้2. นำเส้นสปาเก็ตตี้มาต้มจนสุกในน้ำเดือด ใช้เวลาต้มประมาณ 8-10 นาที3. ตั้งกระทะใส่เนย ตามด้วยกระเทียมและหอมแดงสับ ผัดจนหอมใหญ่เริ่มใส จากนั้นใส่แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟที่เตรียมไว้4. ใส่นมสด Cooking Cream แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส พาเมซานชีส และออริกาโน่ ถ้าซอสข้นไปให้เติมน้ำลงไป5. ตักเส้นสปาเก็ตตี้แล้วราดด้วยไวท์ซอส พร้อมเสิร์ฟ แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 9. สูตร ปีกไก่ย่าง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ ส่วนผสม ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ปีกไก่ 1,000 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 10. สูตร ไส้กรอกฟรายส์ ส่วนผสม ไส้กรอกฟรายส์ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) น้ำจิ้มไก่ ผักเคียง (แตงกวา ผักชี ฯลฯ) วิธีทำ ไส้กรอกฟรายส์ 1. นำ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหั่นด้วยมีดทรงซิกแซก ให้เป็นเส้นยาว2. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน แล้วหรี่ไปลงเหลือเป็นไฟกลาง3. นำ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ ที่หั่นไว้ใส่ลงในกระทะ แล้วคนไม่ให้ติดกัน4. ทอดจนไส้กรอกฟูกรอบ นำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย ใครที่กำลังมองหาวัตถุดิบในการทำขนม หรือทำอาหารแบบครบวงจร บอกเลยว่าครบจบได้ในที่ แม็คโคร Makroแถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูด้วยค่ะ ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย! คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ 11. สูตร สังขยาชาไทย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สังขยาชาไทย เนื้อเนียน หอมมัน เข้มข้น ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ดี ส่วนผสม สังขยาชาไทย ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาล 140 กรัม ครีมเทียม 450 มิลลิลิตร แป้งข้าวโพด 30 กรัม เนยสด(เค็ม) 80 กรัม 12. สูตร หมูกระจก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูกระจก เมนูทำขายสร้างอาชีพ กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน ส่วนผสม หมูกระจก มันหมูแข็งติดหนัง 700 กรัม แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ (90 กรัม) น้ำเย็นจัด 160 ml. 13. สูตร หมูสามชั้นทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นทอด เบรกแตก กรอบนอกนุ่มใน เมนูทำง่ายวันหยุด ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดเบรคแตก หมูสามชั้น 1,500 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 150 กรัม 14. สูตร บานอฟฟี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล อัตราส่วน แครกเกอร์ ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม อัตราส่วน ซอสคาราเมล น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม น้ำเปล่า 70 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม อัตราส่วน วิปครีม วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า) กล้วยหอม 8-9 ลูก 15. สูตร เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น ! ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ส่วนผสม คาราเมล น้ำตาลอ้อย 500 กรัม น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม น้ำสะอาด 500 กรัม แบะแซ ถ้วย ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด นมข้นจืด 3 ถุง เฉาก๊วย 3 โล คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า 16. สูตร ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ขนมไทย ทำง่าย ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปียกปูนใบเตย กะทิสด (สูตร 20 ถ้วย) ใบเตยสด 1 ถ้วย น้ำปูนใส 1500 ml สีผสมอาหาร สีเขียว กลิ่นใบเตย น้ำตาลทราย 150 g น้ำตาลมะพร้าว 150 g เกลือ 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 200 g แป้งท้าว 70 g 17. สูตร ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ของว่างกินคู่ชา กาแฟ อร่อยเข้ากันดี ส่วนผสม ขนมปังทอด ไส้กล้วย กล้วยหอม 3 ลูก ขนมปังตัดขอบ กลิ้งให้ขนมปังแบน 6 แผ่น เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ 2 ฟอง นมข้นหวาน / น้ำผึ้ง น้ำมันพืชสำหรับใช้ทอด 18. สูตร โดนัทช็อคโกแลต ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ โดนัทช็อกโกแลต สูตรทำขาย ทำง่าย แป้งนุ่มเด้ง! ส่วนผสม โดนัทช็อกโกแลต แป้งเค้ก 200 กรัม เนยจืด 70 กรัม น้ำมันข้าวโพด 30 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1) นมข้นจืด 135 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ผงโกโก้เข้มข้น 20 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 90 กรัม 19. สูตร ขนมปังไส้ครีมนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก เมนูสุดฮิต ทำขายได้ กำไรดี 🍞 ส่วนผสม ขนมปัง แป้งทำขนมปัง 250 กรัม ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง นมรสจืด 150 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 1 ช้อนชา เนยอุณภูมิห้อง หรือ เนยละลาย (เนยจืด) 45 กรัม ส่วนผสม ไส้ครีมนมสด ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม (ชอบหวาน 70-80 กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ นมรสจืด 200 มิลลิลิตร (ml) เนยจืด 20 กรัม กลิ่นวนิลา วิปปิ้งครีม หรือ เฮฟวี่ครีม 200 กรัม ไอซิ่งสำหรับโรยหน้าขนม 20. สูตร วาฟเฟิล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย! วาฟเฟิล 10 ไส้ สูตรแป้งหนานุ่ม เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิล แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 750 กรัม นมข้นจืดคาร์เนชั่นเอ็กตร้า 1 กระป๋อง (385กรัม) ไข่ไก่เบอร์ 0 = 9 ฟอง น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม น้ำมันพืช 130 กรัม น้ำเปล่า 350 ml. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 50 กรัม กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ขวดเล็ก สีเหลืองไข่ 3-4 หยด (หรือตามชอบ) ส่วนผสม ไส้วาฟเฟิล เผือกหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง ฟักทองหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง มันม่วงหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก ข้าวโพดนึ่งสุกฝานบางๆ 1-2 ฝัก ลูกเกดดำ 1 ถ้วย ฝอยทอง 1 ถ้วย ปูอัด 16 ชิ้น กล้วยหอมหั่นแว่น 1 ลูก ช็อคโกแลตชิฟทิวลิป 2-3 ชต. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย แฮมหั่นชิ้น 4 แผ่น เชสด้าชีส 2 แผ่น ไส้กรอกหั่นเส้น 2-3 ชิ้น หมูหยอง 1 ถ้วย มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ 21. สูตร กุยช่ายทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้ยช่ายทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มสุดเด็ด ! ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ได้ ส่วนผสม ไส้กุ้ยช่าย กุ้ยช่าย 850 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 80 กรัม ส่วนผสม แป้งกุ้ยช่าย แป้งมัน 170 กรัม แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 500 มิลลิลิตร (น้ำร้อนจัด ผสมน้ำให้พอลดความร้อนลง) น้ำมันพืช 30 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มกุ้ยช่าย ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา พริกสด 4 เม็ด กระเทียมสด 2-3 กลีบ กระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ 22. สูตร คุกกี้บราวนี่ (Brookie) ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ ไข่ เบอร์ 2 = 1 ฟอง น้ำตาลทราย 65 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา เนยสดจืด 10 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม ผงฟู 1/8 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ) 23. สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม) เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม) ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม) ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น) 24. สูตร ชีสเค้กหน้าไหม้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้ ครีมชีส 500 กรัม น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้) แป้งข้าวโพด 15 กรัม วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 25. สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา ไข่แดงเค็ม 200 กรัม นมข้นจืด 260 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม นมข้นหวาน 80 กรัม หัวนมผง 40 กรัม ผงคัสตาร์ต 40 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม เนยจืดละลาย 120 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว) แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก) น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น) น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น) น้ำมัน 120 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน) ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม ไข่แดง 2 ฟอง น้ำมันพืช 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า 26. สูตร ข้าวเม่าทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย ข้าวเม่าทอด เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว! ส่วนผสม ข้าวเม่าทอด อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์อะไรก็ได้) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำปูนใส 150 กรัม หัวกะทิ 150 กรัม อัตราส่วนข้าวเม่า น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 300 กรัม ข้าวเม่า 200 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม กล้วยไข่สุกพอดี 1 หวี ถุงแกง 1 ถุง 27. สูตร ลูกชุบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ลูกชุบ 10 แบบ สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำตามง่าย ทำขายเวิร์ค! ส่วนผสม ลูกชุบผลไม้รวม อัตราส่วนถั่วกวน ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม หัวกะทิ 500 กรัม น้ำตาลทราย 450 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งมัน 1 ช้อนตวง อัตราส่วนวุ้นสำหรับชุบ ผงวุ้นตรานางเงือก AA 75 กรัม น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 28. สูตร เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด อร่อยสดชื่น ทำขายกำไรดี ส่วนผสม เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ส่วนผสม เต้าฮวย ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำ 750 กรัม นมสดจืด 300 กรัม นมข้นจืด 150 กรัม กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ส่วนผสม ฟรุ้ตสลัด สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย สับปะรด 1 ถ้วย กีวี 1 ถ้วย ลูกชิด 1/2 ถ้วย องุ่นเขียว 1 ถ้วย แคนตาลูป 1 ถ้วย น้ำ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 180 กรัม 29. สูตร น้ำพริกกากหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู) น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม พริกป่น 6 ช้อนตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส) ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย) น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง 30. สูตร แซนวิชโบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน ! ส่วนผสม แซนวิชโบราณ ขนมปังแซนวิช หมูแฮม โบโลน่า หมูหยอง มายองเนส ส่วนผสมมายองเนส ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่) น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ 31. สูตร หมูปิ้งนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน ส่วนผสม หมูปิ้งนมสด ส่วนผสม หมักหมูปิ้ง เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม นมสด 400 กรัม แป้งข้าวโพด 60 กรัม น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 8-10 ต้น กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ถ้วย ส่วนผสม ข้าวเหนียวนุ่ม ข้าวเหนียวใหม่ น้ำเปล่า ใบเตย 1 กำมือ ใบตอง (สำหรับห่อข้าวเหนียว) 32. สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ พริกขี้หนูเขียว 30 เม็ด กระเทียมจีน 10 กลีบ รากผักชี 1 ราก ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง ใบผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 + 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 60 กรัม ส่วนผสมไส้หมูสับเห็ดหอม เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 150 กรัม เห็ดหอมสับ 4 ดอก ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500 กรัม ไส้หมูสับเห็ดหอม ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ใบสะระแหน่ ผักชี แครอทหั่นเส้น 33. สูตร ปาท่องโก๋ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว! ส่วนผสม ปาท่องโก๋ แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม ยีสต์ผง 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 175 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนตวง 34. สูตร น้ำเต้าหู้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ น้ำเต้าหู้ สูตรทำขายได้อาชีพ อร่อยหอมมัน ดีต่อสุขภาพ 🍶 ส่วนผสม น้ำเต้าหู้ ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม ถั่วลิสง 250 กรัม น้ำเปล่า 4.5 ลิตร เกลือป่น 1 ชช. (ไม่ใส่ดีกว่าค่ะ) ใบเตยมัด 35. สูตร เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เห็ดเข็มทอง 500 กรัม แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 36. สูตร ขนมปังหน้าหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค ! ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู ขนมปัง 10 แผ่น หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง ใบผักชี ตกแต่ง ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แตงกว่าหั่น 1 ลูก หอมแดงซอย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่ 37. สูตร ปิ้งย่างหม่าล่า ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา ส่วนผสม ซอสหมาล่า พริกหมาล่า 50 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร พริกหมาล่า (สำหรับโรย) ส่วนผสมสำหรับหมักเนื้อหมู นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า หมูสันคอ 450 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม กุ้ง 500 กรัม ไส้กรอก เบคอน ปูอัด ผัก / เห็ด ตามชอบ 38. สูตร ยำรวมมิตร ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย! ส่วนผสม น้ำยำ พริกแดงจินดา 80 กรัม พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้) น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม เครื่องยำ วุ้นเส้น 100 กรัม กุ้งสด 500 กรัม หมึกกล้วย 500 กรัม หมูสับ 250 กรัม หมูยอ 300 กรัม ไส้กรอก 300 กรัม ปูอัด 100 กรัม มะเขือเทศ 200 กรัม หอมแดง 100 กรัม ขึ้นฉ่าย 50 กรัม ถั่วลิสงทอด 50 กรัม 39. สูตร สาคูไส้หมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สาคูไส้หมู เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ไส้แน่น แป้งเหนียวนุ่ม! ส่วนผสม ไส้สาคู หมูสับ 250 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม ไชโป้วหวาน 200 กรัม หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แป้งสาคู กับเครื่องเคียง สาคูสีขาว 250 กรัม กระเทียมเจียว 1 ถ้วย น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย พริกขี้หนูสวน ผักกาดหอม ผักชี ใบเตย 40. สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀 ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ขนมปังป่น 1 ถุง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 41. สูตร ข้าวเกรียบปากหม้อ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ ทำง่ายกินอร่อย ค้าขายกำไรงาม! ส่วนผสม ข้าวเกรียบปากหม้อ หมูสับ 250 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม ไชโป้วหวาน 200 กรัม หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม แป้งมัน 40 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร น้ำใบเตย 100 มิลลิลิตร น้ำอะอาด 100 มิลลิลิตร ส่วนผสมน้ำกะทิ ราดหน้า หัวกะทิ 300 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ นิดหน่อย 42. สูตร ทาโกะยากิ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน! ส่วนผสม ทาโกะยากิ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม น้ำเปล่า 250 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม ขิงดอง ซอย 30 กรัม ต้นหอมซอย 3-4 ต้น หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ ปลาโออบแห้ง ตามชอบ 43. สูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ทำเองง่ายๆ ทำขายกำไรดี๊ดี! 🦐🐙 ส่วนผสม กุ้งถัง กุ้งแม่น้ำ 1 กิโลกรัม ปลาหมึกกล้วย 1 กิโลกรัม หอยแมลงภู่ 1/2 กิโลกรัม ข้าวโพดดิบ 2 ฝัก ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ มันกุ้ง 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับ 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสปาปริก้า 4 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ 2ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง ซอสพริก 3ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2ช้อนโต๊ะ (ปรับลดตามชอบ ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำพริกเผา ชิมก่อนปรุง) เกลือป่น 1/2ช้อนชา พริกไทยป่น 1ช้อนโต๊ะ เนยสดจืด 3ช้อนโต๊ะ 44. สูตร ขนมไข่เต่า ไข่นกกระทา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมไข่เต่า เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ขนมไข่เต่า มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง) แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม น้ำตาลทราย 350 กรัม หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 45. สูตร ไก่ป๊อป ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง ส่วนผสม ไก่ป๊อป ซอสหมักไก่ อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม) เกลือ 4 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ นม 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ แป้งสาลี 140 กรัม แป้งข้าวโพด 70 กรัม พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา 46. สูตร ขนมครก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ขนมครก สูตรโบราณ เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย! ส่วนผสม ขนมครก อัตราส่วน น้ำปูนใส น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง (คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน) ส่วนผสม แป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้) หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร หางกะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา ส่วนผสม หน้ากะทิ หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม) เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา +1/4 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง ไส้โรยหน้า ข้าวโพดหวานฝานบางๆ นึ่งสุก 1-2 ฝัก เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ถ้วย ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า 47. สูตร นมสดทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก ส่วนผสม นมสดทอด ส่วนผสม นมสด นมสดรสจืด 650 กรัม แป้งข้าวโพด 75 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม แป้งชุบทอด แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำเปล่า 120 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม) น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 48. สูตร กุยช่ายชลบุรี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรกุยช่ายทอดชลบุรี แป้งกรอบนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ทำขายกำไรดี ส่วนผสม กุยช่ายทอดชลบุรี อัตราส่วน ไส้กุยช่าย กุยช่าย 600 กรัม (น้ำหนักหั่นแล้ว) น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา อัตราส่วน แป้งกุยช่าย แป้งข้าวเจ้า 170 กรัม แป้งมัน 40 กรัม แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ อัตราส่วน น้ำจิ้ม น้ำจิ้มไก่ 110 กรัม ซอสพริกศรีราชา 60 กรัม น้ำเปล่า 80 กรัม 49. สูตร ข้าวเหนียวปิ้ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ข้าวเหนียวปิ้ง 3 ไส้ บอกละเอียดทุกขั้นตอน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ข้าวเหนียวปิ้ง 3 ไส้ อัตราส่วนข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวใหม่ 1 กิโลกรัม หัวกะทิ 600 กรัม น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา อัตราส่วนไส้เผือกกวน เผือกหั่นเต๋า 500 กรัม(น้ำหนักก่อนนึ่ง) หัวกะทิ 300 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 160 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (เกลือปรุงทิพย์) อัตราส่วนไส้กุ้ง หัวกะทิ 90 กรัม(ใช้น้ำมันพืชแทนได้ 2-3 ชต.) รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา เนื้อกุ้งสับละเอียด 180 กรัม น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม เกลือสมุทร 6 กรัม มะพร้าวขูดขาว 120 กรัม ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา 50. สูตร บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ หอมนุ่ม อร่อยครบรส ทำง่ายขายดี ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัม แป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัม น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง น้ำเปล่า 200 ml. หัวกะทิ 250 ml. ผงฟู 1/2 + 1/4 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 375 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อน 375 กรัม 51. สูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม หมูสวรรค์ เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบาง 1000 กรัม (หั่นหนา 2 มิล) น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง น้ำปลา 1 ช้อนตวง ซอสหอยนางรม 1 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง ลูกผักชีโขลกหยาบ 3 ช้อนตวง ยี่หร่าโขลกหยาบ 1 ช้อนชา 52. สูตร ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ไส้ทะลัก โดนใจ เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม ขนมปังปิ้งเตาถ่าน อัตราส่วน ซอสนมสด นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร นมข้นหวาน 90 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร เนยสดรสจืด 30 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง อัตราส่วน ซอสช็อกโกแลต นมสดรสจืด 300 มิลลิลิตร นมข้นจืด 200 มิลลิลิตร ผงโกโก้ 40 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม แป้งข้าวโพด 40 กรัม เนยสดรสจืด 60 กรัม 53. สูตร ไก่ทอดหน้าโรงเรียน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน อัตราส่วนไก่หมัก สันในไก่ 1500 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ) อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร เกล็ดขนมปัง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง) ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร 54. สูตร วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรวาฟเฟิลตาข่ายใบเตย อร่อยเหมือนร้านดัง กินเล่นโดนใจ ทำขายปังๆ ส่วนผสม วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย (แป้งขนมครกใบเตย) น้ำใบเตย 280 ml กะทิ 200 ml แป้งมันสำปะหลัง 120 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม นมข้นจืด 70 ml น้ำมันรำข้าว 20 ml ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 230 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา 55. สูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี ! ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ไข่ไก่ 15 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube :กินได้อร่อยด้วย Youtube :PIMMY TASTY Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :ครัวพิศพิไล Youtube :แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen Youtube :Channel J EatGuide Youtube :VIPS Station บทความที่คุณอาจสนใจ 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่ 15 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง! 24 สูตรอาหาร ข้าวกล่อง ทำขาย เดลิเวอรี่ เมนูขายดี กำไรปัง!

สูตรอาหาร • 30 ธ.ค. 68
กลิ่นคาวหมดไป! วิธีกำจัดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา ใช้ซ้ำได้ ไม่ต้องทิ้ง
อ่าน

กลิ่นคาวหมดไป! วิธีกำจัดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา ใช้ซ้ำได้ ไม่ต้องทิ้ง

น้ำมันทอดปลา มีกลิ่นคาว ทำยังไงดี ทอดปลาแต่ละครั้ง ใช้น้ำมันเยอะ วันนี้เรามี วิธีกำจัดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา ใช้ซ้ำได้ ไม่ต้องทิ้ง เคล็ดลับกำจัดกลิ่นแบบได้ผลจริง แถมยังใช้ซ้ำได้ ปลอดภัย ประหยัด ได้รสชาติอาหารดีเหมือนเดิมแน่นอน หมดปัญหาไม่กล้าใช้ซ้ำ กลัวกลิ่นติดอาหารเมนูต่อไป ตามมาจดทริคดีๆ กันเลย วิธีกำจัดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา ใช้ซ้ำได้ 1. ใช้มันฝรั่ง ดูดกลิ่นและสิ่งสกปรก มันฝรั่งไม่ได้แค่ดูดกลิ่นคาวเท่านั้น แต่ยังช่วยดูดซับเศษอาหารเล็กๆ ที่ลอยอยู่ในน้ำมันได้อีกด้วย โดยใช้มันฝรั่งดิบขนาดกลางเพียง 1 หัวเท่านั้น ขั้นตอนการทำ ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาๆ ประมาณ 0.5 ซม. หรือเป็นแท่งใหญ่ๆ นำน้ำมันทอดปลาที่มีกลิ่นคาวไปตั้งไฟอ่อนๆ (ไม่ต้องให้ร้อนจัด) ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไปทอดอย่างช้าๆ มันฝรั่งจะเริ่มดูดกลิ่นและสิ่งสกปรกเข้าไป สังเกตว่าสีของมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม เมื่อมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและน้ำมันเริ่มมีกลิ่นคาวน้อยลง ให้ตักมันฝรั่งออก ปิดไฟ และนำน้ำมันไปกรองด้วยกระดาษกรอง หรือผ้าขาวบางอีกครั้ง หมายเหตุ : มันฝรั่งต้มที่นิ่มเกินไปจะใช้ไม่ได้ผล ต้องเป็นมันฝรั่งดิบเท่านั้น 2. ใช้ ขนมปังขาว ดูดกลิ่น และเศษไหม้ วิธีนี้เหมาะสำหรับน้ำมันที่มีกลิ่นคาวไม่รุนแรงมาก และเน้นการดึงเอาเศษเล็กของปลา ที่เป็นต้นตอของกลิ่นออกมา โดยใช้ขนมปังขาว 1 แผ่น ขั้นตอนการทำ นำขนมปังขาวใส่ลงไปทอดในน้ำมันที่อุ่นไฟอ่อนๆ ทอดจนขนมปังกรอบและมีสีเข้ม ตักขนมปังออก และกรองน้ำมันตามปกติ 3. ใช้ ขิงแก่ หรือ ข่า ช่วยกลบกลิ่นคาว ข่าและขิงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี เพราะมีคุณสมบัติช่วยกลบกลิ่นคาว สามารถลดกลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลาได้ ขั้นตอนการทำ อุ่นน้ำมันที่ได้จากการทอดปลา ใส่ขิงหรือข่าหั่นแผ่นลงไป เคี่ยวประมาณ 35 นาที จากนั้นกรองเอาเศษออก วิธีกรองและเก็บน้ำมันทอดซ้ำให้ได้คุณภาพ หลังจากที่กำจัดกลิ่นคาวเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้เพื่อให้ใช้น้ำมันทอดซ้ำได้อย่างปลอดภัยและอร่อย คือการกรองน้ำมัน ใช้กระชอนตาถี่ ร่วมกับกระดาษกรองกาแฟ หรือผ้าขาวบาง ในการกรองกากและตะกอนเล็กๆ ออกให้หมด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำมันเหม็นหืนเร็ว ปล่อยให้น้ำมันเย็นตัวลงจนสนิท ก่อนนำไปจัดเก็บ เก็บน้ำมันใน ภาชนะทึบแสง และ ปิดสนิท ในที่ที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง (เช่น ในตู้) เพื่อป้องกันการเหม็นหืน ข้อควรระวังเมื่อใช้น้ำมันทอดซ้ำ ไม่ควรใช้ซ้ำเกิน 23 ครั้ง ห้ามใช้น้ำมันที่มีควันง่ายหรือมีกลิ่นหืน อย่าผสม น้ำมันใหม่ + น้ำมันเก่า เพราะจะเสียเร็ว ใช้ไฟกลางอ่อน เพื่อลดการไหม้และเกิดสารอันตราย บทความที่คุณอาจสนใจ 7 น้ำมันพืช สำหรับทอด ยี่ห้อไหนดี 2025 ของทอด กรอบนาน ถูกใจสายกิน 22 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง! ปลาติดกระทะ ทำยังไง 5 เคล็ดลับ วิธีทอดปลา ไม่ติดกระทะ ได้ปลาสวยน่ากิน

ฟู้ด ทิปส์ • 4 ธ.ค. 68
รีวิว KAYAKI สาขา Central Embassy ปิ้งย่างเนื้อปลาและซีฟู้ดสุดพรีเมียม
อ่าน

รีวิว KAYAKI สาขา Central Embassy ปิ้งย่างเนื้อปลาและซีฟู้ดสุดพรีเมียม

กินอะไรดี ที่ เซ็นทรัล เอ็มบาสซี วันนี้เราขอพาสายกินทุกคนมาเช็กอิน ร้านอาหารใกล้ฉัน ร้านอาหารเปิดใหม่ ร้านดังจาก สุขุมวิท 49 กับ รีวิว KAYAKI สาขา Central Embassy สาขาใหม่ล่าสุดของร้านปิ้งย่างเนื้อปลาและซีฟู้ดพรีเมียมเจ้าดัง ที่คิวยาวข้ามเดือน เพื่อให้คนเมืองได้สัมผัสคอนเซ็ปต์อาหารญี่ปุ่นที่ทั้ง เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง ในแบบฉบับ YAKIZAKANA (YAKI = ย่าง, ZAKANA = ปลา) ผ่านวัตถุดิบระดับพรีเมียมและเทคนิคการย่างที่ประณีตทุกองศา ร้านอาหารใกล้ฉัน KAYAKI สาขา Central Embassy สำหรับร้าน KAYAKI สาขา Central Embassy จะตั้งอยู่ที่ชั้น 5 มาพร้อมเมนูใหม่สุดพรีเมียม และวิวเมืองแบบพาโนรามา การตกแต่งเรียบหรู สไตล์ Japanese Modern ที่ผสานความเรียบง่ายและโมเดิร์นได้อย่างลงตัว พื้นที่ร้านโปร่งโล่ง ที่นั่งเยอะขึ้นกว่าเดิม เพิ่มโซนเคาน์เตอร์บาร์ถึง 3 จุด เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสบรรยากาศเชฟย่างปลาต่อหน้าในทุกขั้นตอน รีวิว KAYAKI เซ็นทรัล เอ็มบาสซี เมนู ราคา สำหรับที่ KAYAKI สาขาใหม่ Central Embassy ทางร้านก็ได้เปิดตัวเซ็ต Tenkai สุนทรียะแห่งการย่าง 7 คำ เซ็ตเมนูพิเศษที่รวบรวมทั้งเมนูยอดนิยมและเมนูใหม่เฉพาะสาขานี้ไว้อย่างลงตัว (ราคา 1,290 บาท) เริ่มต้นด้วย Chutoro Leek ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ (Signature) ของร้าน KAYAKI ที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ ทางเราจึงคัดเลือกมาเป็นคำเปิดสำหรับเซ็ตนี้ ประกอบด้วย ชูโทโร่ (เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องตอนบน) ซึ่งเป็นเนื้อที่มีไขมันแทรกในระดับปานกลาง (คล้ายเนื้อวัวเกรด A4 - A3) ให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นแต่ยังคงความแน่นของเนื้อปลาไว้มากกว่าโอโทโร่ (ส่วนที่คนนิยมทานมากที่สุด) นำชูโทโร่แทรกด้วยต้นหอมสดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมบางเบาของผัก ตามมาด้วย Hotate หอยเชลล์โฮตาเตะคุณภาพระดับโอมากาเสะ ย่างด้วยไฟจนหอมกรุ่น ในระดับ Medium Rare ทานพร้อมซอสสูตรพิเศษของทางร้านรสชาติเข้ากันได้ดีมากๆ จากนั้นพบกับ Shade of Toro เมนูไฮไลต์ประจำเซ็ตที่มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้น ซึ่งเป็นการรวมความอร่อยของปลาทูน่า (มากุโระ) ไว้ถึงสามส่วนสำคัญที่นำมาหั่นเต๋า เสียบไม้ และทาด้วยซอสสูตรพิเศษก่อนนำไปย่างอย่างพิถีพิถัน เมื่อย่างเสร็จ เนื้อปลาแต่ละส่วนจะให้เฉดสีที่แตกต่างกันตามระดับไขมันและกลายเป็นสามเฉดสีแห่งความละมุน โดยประกอบด้วย โอโทโร่ (Otoro) ส่วนที่มีไขมันแทรกสูงสุดบริเวณท้องด้านล่าง มอบรสชาติหวานมันเข้มข้น นุ่มละลายในปาก เทียบได้กับเนื้อวัวเกรด A5 ชูโทโร่ (Chutoro) ส่วนที่มีไขมันแทรกปานกลางบริเวณหน้าท้องตอนบน เนื้อนุ่มกำลังดี แต่ยังคงความแน่นของเนื้อปลาไว้มากกว่าโอโทโร่ เป็นส่วนที่ได้รับความนิยมมาก และอากามิ (Akami) ส่วนเนื้อแดงที่ไม่ติดมันจากบริเวณกลางลำตัว มีไขมันน้อยที่สุด ให้เนื้อสัมผัสที่แน่นและนุ่ม เป็นส่วนที่ลีนที่สุดของปลา เทียบได้กับเนื้อวัวส่วนสันใน นอกจากนี้ยังมี Salmon ปลาแซลมอนเกรดพรีเมียมนำเข้า ที่เปี่ยมด้วยความสดใหม่ นำมาย่างจนหนังกรอบ พร้อมกับทาซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมชวนรับประทาน อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ใหม่คือ Unagi ปลาไหลน้ำจืดย่าง ที่ทาด้วยซอสหวานสูตรพิเศษของทางร้าน ความพิเศษของจานนี้คือเนื้อปลาที่นุ่มละลายในปาก ตัดกับส่วนหนังที่ย่างจนกรอบ (Crispy) และมีความมันเล็กน้อย มอบมิติและอรรถรสในการรับประทานได้อย่างลงตัว เพิ่มความพรีเมียมไปอีกขั้นด้วยการ On-top Uni ไข่หอยเม่น (ราคา 250 บาท) เติมเต็มรสชาติหอมมันในแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ยกระดับคำนี้ให้หรูหราและน่าลิ้มลองยิ่งขึ้น ต่อด้วย Aka Ebi กุ้งแดงอาร์เจนตินา ซึ่งเป็นวัตถุดิบคุณภาพที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Aka Ebi อยู่ที่เนื้อกุ้งที่หวานฉ่ำและมีสัมผัสที่หนึบเด้งตามธรรมชาติ ผ่านการย่างในระดับมีเดียมแรร์ เพื่อสร้างสมดุลแห่งรสชาติ โดยทำให้ผิวภายนอกถูกความร้อนเพียงพอ จนเกิดกลิ่นหอมกรุ่น ขณะที่เนื้อด้านในยังคงรักษาความชุ่มฉ่ำและความหวานตามธรรมชาติของกุ้งแดงไว้ได้อย่างครบถ้วน ปิดท้ายมื้ออาหารอย่างลงตัวด้วย Tamago (ไข่หวานญี่ปุ่น) เมนูใหม่ที่นำไข่หวานมาย่างอย่างพิถีพิถันจนได้ความร้อนที่พอเหมาะ ทำให้รสชาติหวานมันอร่อย กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมของถ่านอ่อนๆ สร้างความประทับใจสุดท้ายได้อย่างนุ่มนวล นอกจากเซ็ตเมนูใหม่แล้ว KAYAKI ยังมีเมนูใหม่อย่าง Lobster Sando แซนวิชล็อบสเตอร์ย่าง ที่ยังคงความฉ่ำหวานของเนื้อไว้ได้อย่างดีเยี่ยม ประกบด้วยขนมปังบริยอชโฮมเมดสูตรพิเศษจาก Kays Caf นับเป็นครั้งแรกที่ KAYAKI นำเมนูล็อบสเตอร์มานำเสนออย่างสร้างสรรค์ โดยเสิร์ฟพร้อมซอสไข่พริกมะนาวสูตรเฉพาะ ที่ช่วยเสริมรสชาติให้โดดเด่นยิ่งขึ้น โดยสามารถสั่ง Lobster Sando เป็นเมนูเพิ่มพิเศษ (Add-on) จากทุกชุด (Set) ได้ (ราคา 390 บาท) หรือจะสั่งเป็นจานเดี่ยว (A la carte) ก็ได้เช่นกัน (ราคา 590 บาท) ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานที่มาพร้อมเซ็ต สามารถเลือกได้ระหว่าง กรานิต้ามัทฉะ และ กรานิต้ายูสุ เมนูปลุกความสดชื่อ บอกเลยว่าช่วยตัดรสชาติ และทำให้ปิดจบมื้ออาหารได้อย่างดีเยี่ยม ใครเป็นสายปลาและซีฟู้ด ต้องห้ามพลาดที่จะแวะมาเช็กอินกันที่ร้าน KAYAKI เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ เพราะนอกจากจะได้ทานมื้ออาหารสุดพิเศษแล้ว ยังได้ดื่มด่ำกับวิวเมืองสวยๆ และการบริการที่จะสร้างความประทับใจกลับบ้านไปแบบเต็มกระเป๋า ข้อมูลร้าน KAYAKI สาขา Central Embassy พิกัด : https://maps.app.goo.gl/bqGHugKjnBtGK6ht8 ที่อยู่ : Central Embassy ชั้น 5 ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Kayaki บทความที่คุณอาจสนใจ KAYAKI ร้านปิ้งย่างเนื้อปลาพรีเมียม สไตล์ YAKIZAKANA เจ้าแรกในไทย รีวิว KANORI แฮนด์โรลบาร์ เซ็ต Premium Five สุดพรีเมียม ที่ Central Embassy 8 ร้านอาหาร เซ็นทรัลชิดลม โซน PUBLIC LANE รวมร้านดังในที่เดียว

ร้านอาหารในกรุงเทพ • 14 พ.ย. 68
15 ร้านอาหาร รอบองค์พระปฐมเจดีย์ 2025 อิ่มบุญแล้วต้องอิ่มท้อง!
อ่าน

15 ร้านอาหาร รอบองค์พระปฐมเจดีย์ 2025 อิ่มบุญแล้วต้องอิ่มท้อง!

องค์พพระปฐมเจดีย์ ถ้าพูดถึงสถานที่สุดฮิตหากไปถึงนครปฐมคงหนีไม่พ้นที่นี่ แน่นอน เราจะพาไปเช็คลิสต์ 15 ร้านอาหาร รอบองค์พระปฐมเจดีย์ นครปฐม 2025 ไหว้พระใกล้กรุงเทพ พร้อมฝากท้องอิ่มใจ!บอกเลยว่าที่นี่ได้รวบรวมร้านอาหารดัง สตรีทฟู้ดสุดอร่อยไว้เพียบ แถมเดินถึงกันได้เลย เรียกว่าเป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การมาเดินชิลหาของอร่อยสุดๆ ไหว้พระจนอิ่มบุญแล้ว อย่าลืมแวะไปตามรอยร้านอาหารเด็ดรอบองค์พระปฐมเจดีย์ให้อิ่มใจกันด้วย รับรองฟินนน! ร้านอาหาร ใกล้องค์พระปฐมเจดีย์ นครปฐม 2025 1.ช.หอยทอด ออส่วน ร้านหอยทอดชื่อดังที่ใครมาองค์พระปฐมเจดีย์ต้องแวะ เพราะเป็นร้านที่ขายหอยทอด ออส่วนมานานกว่า 31 ปีแม้จะเป็นอีกหนึ่งร้านที่เด่นเมนูหอยทอด แต่อันที่จริงแล้วเมนูออส่วน ของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน ทั้งตัวแป้งที่มีความหอยกลิ่นเตาถ่าน ไปจนถึงหอยนางรมที่สด ใหม่ทุกวัน โดยสามารถเลือกได้ว่าจะให้เสิร์ฟบนจาน หรือบนกระทะร้อน เป็นร้านที่ไม่ควรพลาด พิกัด :https://maps.app.goo.gl/HVzuoH2dUiScogEG9 ที่อยู่ :ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 10.30 - 19.00 น. โทร : 09-2980-4464 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/chor.nakhonpathom/ 2. เก๋สุกี้อาหารตามสั่ง หอยทอดไปแล้ว ต่อด้วยร้านสุกี้กันเลยจ้า นี่เป็นอีกหนึ่งร้านสุกี้ที่อร่อยและมีชื่อในย่านนี้มากๆ ตัวร้านจะเป็นรถเข็น และมีวัตถุดิบให้ลูกค้าเลือกเองได้จำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีอาหารตามสั่ง ที่สั่งได้เต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นกะเพราไข่เยี่ยวม้า ผัดฉ่า ผัดพริกเผา ข้าวไข่เจียว และอื่นๆ อีกเพียบ เป็นอีกร้านที่ครบเครื่องไม่แพ้กัน พิกัด :https://maps.app.goo.gl/G75PLkG9zYmsUFh76 ที่อยู่ : 98 ถนนหลังพระ ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 20.00 น. โทร : 09-7180-9236 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Kesukiahartamsang 3. บู้ราดหน้า ร้านราดหน้าเจ้าอร่อยประจำนครปฐม รอบองค์พระปฐมเจดีย์ ร้านนี้มีความพิเศษคือ ราดหน้ามีความเหนียวหนึบ แถมติดกลิ่นไหม้กระทะ เพิ่มอรรถรสในการกินมากขึ้น จนกลายเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน เมนูเด็ดคือ เส้นหมี่ราดหน้าผักไข่ หมูหมักจนนุ่ม หอมได้ที่ คลุกเคล้ากับรสชาติที่ทางร้านผัดได้พอดี นอกจากนี้ยังมีผัดซีอิ้วที่เด็ดไม่แพ้กัน บอกเลยว่าต้องลอง พิกัด :https://maps.app.goo.gl/V1DUqrNeKNP6nH3c8 ที่อยู่ :ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 16.00 - 21.00 น. โทร : ไม่ระบุ เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Buradna/ 4.หอยทอดนายคิ้ม อีกหนึ่งร้านหอยทอดที่โดด่นเด่น และมีชื่อเสียงเช่นกัน เพราะร้านนี้เปิดขายมายาวนานกว่า 35 ปีแล้ว เรียกว่าเป็นเซียนในด้านการทำหอยทอดเลยก็ว่าได้ เมนูเด็ดของร้านนี้คงหนีไม่พ้น หอยทอด จุดเด่นคือร้านจะทำหอยทอดแป้งบางกรอบ เนื้อหอยให้แบบจัดเต็มๆ พร้อมด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดหวานนำ บอกเลยว่าเข้ากันดีมาก เป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาด พิกัด :https://maps.app.goo.gl/8j8XYbziB9JSaTUK7 ที่อยู่ :ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 17.00 - 22.00 น. โทร : 09-2272-4586 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/HoytodMr.Kim 5. จอนยาว บะหมี่-เกี๊ยว สายบะหมี่เกี๊ยว เกี๊ยวน้ำทั้งหลาย บอกเลยว่าห้ามพลาด เป็นร้านที่คิวยาวตั้งแต่ร้านเปิดเลยทีเดียว จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ร้านนวดเส้นสดเองวันต่อวัน ทำให้ได้รสชาติแตกต่างไม่เหมือนร้านอื่น น้ำซุปก็มีรสชาติเข้มข้น เคี่ยวนานข้ามคืน เป็นอีกร้านของคนรักบะหมี่เกี๊ยวจะต้องเลิฟ แถมราคาย่อมเยาอีกด้วย ห้ามพลาดเลยจ้า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/M8rmDuSXi46FVg6i8 ที่อยู่ : 25 มกรา ตำบลบ่อพลับ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 17.30 - 22.30 น. โทร : 06-3528-9539 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/johnyao.homemadenoodle 6.ระฆังทองมะม่วงน้ำปลาหวาน เป็นร้านมะม่วงน้ำปลาหวานชื่อดัง ที่ใครจะมากินบางทีต้องโทรสั่งล่วงหน้านะจ๊ะ เพราะขายดีมาก และมีออร์เดอร์ยาวตลอดทั้งวัน มีทีเด็ดอยู่ที่น้ำปลาหวาน กะปิน้ำ กะปิแห้ง รสชาติดี เปิดขายมาหลายปี แนะนำว่าต้องสั่งไปที่เพจก่อนหากอยากได้ชัวร์ๆ น้า น้ำปลาหวานเขาให้กุ้งแห้งเขาจัดเต็มมาก บอกเลยว่าไปนครปฐมแล้วห้ามพลาดเลยจ้า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/ZFGeocSB9W6biRzJ7 ที่อยู่ : 98 ถนนหลังพระ ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 16.30 - 20.30 น. โทร : 08-0111-6050 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/numplawaanrakhangthong 7. กุ้งอบภูเขาไฟ กุ้งอบภูเขาไฟ ร้านเก่าแก่ประวัติยาวนานตั้งแต่ปี 2530 เมนูไฮไลท์คือกุ้งอบที่รสชาติไม่เคยเปลี่ยน จุดขายอีกอย่างคือตอนจุดไฟโชว์อบกุ้งนั่นเอง ที่เอากุ้งไปอบด้วยน้ำมัน และเติมน้ำซอสเฉพาะจากทางร้านใส่เข้าไป เพิ่มกลิ่นหอม รสชาติน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บครบเครื่อง ไม่เผ็ดมาก กุ้งจะมีหลายไซส์ให้เลือก ถ้าเป็นไซส์ใหญ่จะเน้นเนื้อแบบเต็มๆ หัวกุ้งเยิ้มๆ เลยทีเดียว ของกินอย่างอื่นก็มีให้เลือกอีกมากมาย ทั้ง กุ้งคั่วพริกกระเทียม แกงส้มชะอมไข่ใส่กุ้ง ปลาช่อนบ้านไร่ ฯลฯ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/srsS67tHuHXaJsj68 ที่อยู่ : 885 ถนนเพชรเกษม ตำบลสนามจันทร์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น. โทร : 0-3425-5041 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/kungob2530 8. ครัวอภิรัตต์ ต้นสน อีกหนึ่งร้านอาหารที่มีเมนูเด็ดหลบซ่อนอยู่หลายเมนูทีเดียว ที่นี่เป็นทั้งร้านอาหารตามสั่ง และร้านอาหารข้าวราดแกง ส่วนเมนูเด็ดที่หลายคนมาแล้วพลดาไม่ได้เลยคือ ข้าวหน้าหมูทอด ที่หมูทอดออกมาได้กำลังดี ราคาย่อมเยา นอกจากนี้ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หมูเด้งที่บอกเลยว่ากำลังดี รสชาติจัดจ้านสุดๆ เป็นอีกเมนูที่มาร้านนี้แล้วไม่ควรพลาด พิกัด :https://maps.app.goo.gl/5c28Cc9R4otnSwc3A ที่อยู่ : 58 ถนน หน้าวัง ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 15.00 น. โทร : 08-6330-9910 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/ครัวอภิรัตต์ต้นสน 9. หมูย่างผู้ใหญ่มุ่ย ถ้าอยากกินหมูย่าง เป็ดย่างอร่อยๆ ต้องมาร้านนี้เลย เพราะเป็นร้านหมูย่างเจ้าดังที่คิวยาวคิวแน่น ขายดีตลอดทั้งวัน ใครชอบหมูสั่งได้ทั้งหมูย่าง หมูกรอบ รสชาติเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน ส่วนใครเป็นสาวกเป็ดย่าง ที่ร้านก็ทำได้ดีไม่แพ้กัน เป็ดหนังกรอบกำลังดี บอกเลยว่าสั่งไปกินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินลื้มมม พิกัด :https://maps.app.goo.gl/rjCJuAiAeoUXKtbP6 ที่อยู่ : 3097 ตำบลพระประโทน อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 07.30 - 14.30 น. โทร : 0-3430-5926 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/หมูย่างผู้ใหญ่มุ่ย 10. ขนมปังโบราณ ตี๋คาเฟ่ ถือเป็นร้านขนมปัง ที่ตั้งอยู่ตลาดโต้รุ่งใกล้องค์พระปฐมเจดีย์ โดยเป็นร้านขนมปังนุ่มละมุน ที่โดดเด่นไปด้วยไส้ที่ให้แบบทะลักจัดเต็ม เน้นไปที่สังขยาต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสังขยามะพร้าว สังขยาชาอดีตสังขยาอัญชัน สังขยาฟักทอง สังขยาใบเตย สังขยาเผือก และอีกเพียบ ยิ่งไปซื้อหน้าร้านแล้วกินอุ่นๆ บอกเลยว่าฟินมาก แถมเป็นร้านที่เคยออกรายการมาแล้วนับไม่ถ้วนด้วยนะ พิกัด :https://maps.app.goo.gl/JhVWQCVePjHJEhQPA ที่อยู่ :ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 20.00 น. (ปิดวันพุธ) โทร : 08-6604-8810 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/teecafe 11. Taste Rest Cafe Taste Rest Cafe คาเฟ่ Homemade และร้านอาหารใจกลางเมืองนครปฐม ไหว้พระขอพรเสร็จแล้วมาเติมพลังกับอาหารอร่อยๆ ได้เลยที่นี่ทั้งอาหารไทย อิตาลี รวมถึงเมนูขนม เบเกอรี่ และเครื่องดื่มสดชื่นๆ อีกมากมาย ในบรรยากาศสบายๆ ถูกใจทั้งสายกินและสายคาเฟ่แน่นอนค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/X2R6UxTTwcinQJ1F6 ที่อยู่ : 481 ถนนราชมรรคา ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น. (ปิดวันจันทร์) โทร : 06-2995-5035 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/tasteandrestcafe 12. ไฮฟอง อาหารเวียดนาม ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Guitar ร้านไฮฟองอาหารเวียดนาม นครปฐมที่นี่มีหลากหลายเมนูอาหารเวียดนามไม่ว่าจะเป็นแหนมเนือง กุ้งพันอ้อย ขนมเบื้องญวณ เส้นหมี่หมูย่าง ก๋วยจั๊บญวณ และเมนูอื่นๆ อีกเพียบ บอกเลยว่ารสชาติเค้าอร่อย ถูกปาก ตามสไตล์อาหารเวียดนามที่แท้ทรู ดูบทความรีวิว ที่ :ที่กินปีใหม่: ร้านอาหารเวียดนาม ณ นครปฐม ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Guitar พิกัด :https://maps.app.goo.gl/oL24Uc4kRi3TBLkT7 ที่อยู่ : ถนนราชดำริห์ ตำบลนครปฐม อำเภอเมือง นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 09.30 - 20.00 น. โทร : 08-1827-5699 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/ร้านไฮฟองอาหารเวียดนาม นครปฐม 13. HERO Beef Beer ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : พรานช้าง ร้านปิ้งย่างสำหรับคนรักเนื้อโดยเฉพาะ ที่ร้านเน้นเสิร์ฟเนื้อเกรดพรีเมียม ในราคากันเอง บอกเลยว่าใครเป็นสายเนื้อไม่ควรพลาดเด็ดขาด ละมุนลิ้น กลิ่นตอนย่างหอมเกินทน แบบที่เดินเข้าร้านก็ฟินแล้ว! ของดีนครปฐมเลยทีเดียว อ่านบทความรีวิวที่ :ออกล่าเนื้อกับฮีโร่ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : พรานช้าง พิกัด :https://maps.app.goo.gl/FrBWcqj6mq6Y6xKV8 ที่อยู่ : 159/2 ถนนราชวิถี ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม โทร : 08-2550-8882 ร้านเปิดบริการ : 12.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/herobeefandbeer/ 14. Co-Co-Kup Cafe ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : คุณ พี่จ้า คาเฟ่เล็กๆCocokupที่ไม่ได้มีดีแค่ขนมเค้ก แต่เมนูเด็ดของที่นี่คือขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม ที่ถ้ามานครปฐมแล้วต้องหิ้วกลับบ้านกันทุกคน! ขนมเปี๊ยะมีให้เลือกหลากหลายไส้ ไม่ว่าจะเป็นมันม่วง คัสตาร์ด จะหิ้วกลับบ้านแบบกล่อง หรือจะให้ที่ร้านอุ่นร้อนแล้วทานที่ร้านเลยก็ได้เช่นกัน แต่นอกจากเปี๊ยะลาวาแล้ว เมนูอื่นๆ ของที่นี่ก็อร่อยทุกเมนู เป็นอีกร้านที่ห้ามพลาด ดูบทความรีวิว ที่ :รีวิวเด็ด ร้าน co-co-up cafe ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : คุณ พี่จ้า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/i23M21PXmAzJhTPK7 ที่อยู่ : ถนนราชมรรคา ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมือง นครปฐม ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 18.00 น. โทร : 09-2619-8001 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Cocokup 15. Cottage Coffee Cake by vava ภาพจาก facebook : Cottage Coffee Cake by vava Cottage Chill and Terraceร้านกาแฟบรรยากาศดี๊ดีนี้ เปิดค่อนข้างเย็นสักหน่อย ไปจนถึงดึกเลยค่ะ เอาใจคนชอบนั่งสบายๆ รับลมในตอนกลางคืน หน้าร้านมีหมอนอิง เอาไว้ให้กลิ้งตามใจชอบ พร้อมด้วยเมนูอร่อยๆ ที่เลือกไม่ได้ว่าเมนูไหนอร่อยที่สุด ! ภาพจาก facebook : Cottage Coffee Cake by vava พิกัด : https://maps.app.goo.gl/EUUGTRpVFX5dbaZh8 ที่อยู่ : 610/7 ถนนรถไฟตะวันตก ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม โทร : 08-1856-5651, 08-1736-6433 ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 18.00 น. (หยุดวันจันทร์) เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Cottagechillandterrace บทความที่คุณอาจสนใจ สักการะ พระปฐมเจดีย์ ที่เที่ยวนครปฐม ไหว้พระ ทำบุญ วัดสวย ใกล้กรุงเทพ 42 ร้านอาหาร นครปฐม อัปเดต 2025 เช็คลิสต์ร้านดัง ใกล้กรุงเทพ 12 ร้านอาหารริมน้ำ นครปฐม อาหารอร่อย ใกล้กรุงเทพ บรรยากาศชิลวิวดี๊ดี

ร้านดัง • 22 ก.พ. 67
5 สูตรขนม องุ่นไซมัสคัส อร่อยฟิน ทำง่าย ถูกใจสายหวาน
อ่าน

5 สูตรขนม องุ่นไซมัสคัส อร่อยฟิน ทำง่าย ถูกใจสายหวาน

ใครที่กำลังมองหา สูตรขนมจากองุ่นไซมัสคัส ที่ทั้งอร่อยและทำง่าย บอกเลยว่าวันนี้ฟินแน่นอน เราได้รวม 5 สูตรขนม องุ่นไซมัสคัส คัดมาให้พิเศษ ไม่ว่าจะเป็น ชีสเค้ก นุ่มละมุนลิ้น ทาร์ต กรอบนอกนุ่มในโรลเค้ก เนื้อฟูเบา ชอร์ตเค้ก สุดมินิมอล หรือแม้แต่เจลลี่ สดชื่นคลายร้อน ทุกสูตรรับรองว่าทำตามได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ใครที่หลงใหลในความหอมหวานขององุ่นพรีเมียมนี้ ห้ามพลาดเด็ดขาด! สูตรขนม องุ่นไซมัสคัส 1. สูตร ชีสเค้กองุ่นไซมัสคัส ส่วนผสม ชีสเค้กองุ่นไซมัสคัส *สูตรนี้จะใช้ พิมพ์เค้กขนาด 2 ปอนด์* ส่วนฐาน แครกเกอร์ 150 กรัม เนยละลาย 70 กรัม ส่วนชีสเค้ก ครีมชีส 250 กรัม (วางให้คลายเย็น) น้ำตาล 80 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม วิปปิ้งครีม 150 มิลลิลิตร (แช่เย็นจัด) เจลาติน 6 กรัม (ประมาณ 2 แผ่น) น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร หน้าเจลลี่ องุ่นไซมัสคัส 200-300 กรัม เจลาติน 6 กรัม (ประมาณ 2 แผ่น) น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร น้ำตาล 20 กรัม วิธีทำ ชีสเค้กองุ่นไซมัสคัส ขั้นตอนที่ 1 : ทำฐานเค้ก บดแครกเกอร์ให้ละเอียด แล้วใส่เนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้ก กดให้แน่นและเรียบ นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที ขั้นตอนที่ 2 : ทำตัวชีสเค้ก เตรียมเจลาติน : ผสมเจลาตินกับน้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร พักไว้ให้พองตัว แล้วนำไปอุ่นจนละลายหมด ตีครีมชีส : ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องตี ตีครีมชีสกับน้ำตาลให้เนียน ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากันดี ตีวิปปิ้งครีมเย็นจัดในชามอีกใบจนตั้งยอดอ่อน เทเจลาตินที่ละลายแล้วลงไปในส่วนผสมครีมชีส คนให้เข้ากันอย่างเร็ว ใช้ไม้พาย ค่อยๆ ตะล่อม วิปปิ้งครีมที่ตีไว้ลงในส่วนผสมครีมชีส เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนฐานเค้กที่แช่เย็นไว้ เกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง จนเนื้อเค้กแข็งตัว ขั้นตอนที่ 3 : ทำหน้าเจลลี่ ผ่าองุ่นครึ่งลูก แล้วนำมาเรียงบนผิวหน้าชีสเค้ก เตรียมเจลาติน : ผสมเจลาตินกับน้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร พักไว้ให้พองตัว แล้วนำไปอุ่นจนละลาย ใส่น้ำตาลลงในเจลาตินที่ละลายแล้ว คนให้ละลายดี รอให้ส่วนผสม คลายร้อนจนอุ่น ค่อยๆ เท ส่วนผสมเจลลี่ลงบนหน้าเค้กอย่างช้าๆ นำไปแช่ตู้เย็นต่ออีก 2-3 ชั่วโมง จนเจลลี่เซตตัวดี เมื่อทุกอย่างแข็งตัวดีแล้ว สามารถนำออกจากพิมพ์และพร้อมเสิร์ฟได้เลย 2. สูตร ทาร์ตองุ่นไซมัสคัส ส่วนผสม ทาร์ตองุ่นไซมัสคัส *สูตรนี้ใช้ พิมพ์ทาร์ตขนาดประมาณ 18-20 ซม.* ส่วนเปลือกทาร์ต แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม เนยจืดเย็นจัด 75 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง น้ำเย็นจัด 1-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนครีมคัสตาร์ด นมสด 150 มิลลิลิตร ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาลทราย 30 กรัม แป้งข้าวโพด 15 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ส่วนตกแต่ง องุ่นไซมัสคัส 200-300 กรัม บลูเบอร์รี (ถ้ามี) ใบสะระแหน่ หรือใบพาสลีย์ สำหรับตกแต่ง วิธีทำ ทาร์ตองุ่นไซมัสคัส ขั้นตอนที่ 1 : ทำเปลือกทาร์ต ผสมแป้งและเนย : ใส่แป้งและน้ำตาลไอซิ่งลงในชาม ตามด้วยเนยเย็นจัด ใช้ส้อมหรือปลายนิ้วคลึงส่วนผสมให้เข้ากันจนมีลักษณะคล้ายเม็ดทรายหยาบ นวดแป้ง : ใส่ไข่แดงและน้ำเย็นลงไป ตะล่อมแป้งเบา ๆ ให้พอเข้ากัน อย่าเพิ่งนวดจนเนียน (เพื่อให้เนื้อทาร์ตกรอบร่วน) จากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที กรุแป้งลงพิมพ์ : นำแป้งที่แช่เย็นแล้วมารีดให้เป็นแผ่นกลม ค่อย ๆ กรุลงในพิมพ์ทาร์ตที่ทาน้ำมันหรือเนยขาวไว้เล็กน้อย กดให้แนบสนิทไปกับขอบพิมพ์ อบทาร์ต : ใช้ส้อมจิ้มก้นทาร์ตให้ทั่ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนเปลือกทาร์ตมีสีเหลืองทอง ขั้นตอนที่ 2 : ทำครีมคัสตาร์ด ผสมไข่กับน้ำตาล : ในชามอีกใบ ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทรายและแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันจนเนียน อุ่นนม : นำนมสดไปอุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อนๆ จนเริ่มมีฟองเล็กน้อย ทำครีมคัสตาร์ด : ค่อยๆ เทนมที่อุ่นแล้วลงในส่วนผสมไข่แดง พร้อมกับคนตลอดเวลา จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดกลับลงในหม้อ กวนครีม : ใช้ไฟอ่อน กวนครีมอย่างต่อเนื่อง จนส่วนผสมเริ่มข้นเหนียว ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ กรองและพัก : กรองครีมผ่านกระชอนตาถี่เพื่อความเนียน แล้วนำไปพักให้เย็นลงโดยใช้พลาสติกแรปปิดผิวหน้าครีมไว้เพื่อไม่ให้เกิดผิว ขั้นตอนที่ 3 : ประกอบและตกแต่ง จัดเตรียมองุ่น : ผ่าครึ่งองุ่นไซมัสคัส ใส่ครีม : ตักครีมคัสตาร์ดที่เย็นแล้วใส่ลงในเปลือกทาร์ตที่อบเสร็จและเย็นสนิทแล้ว เกลี่ยให้เรียบ ตกแต่ง : นำองุ่นที่ผ่าครึ่งแล้วมาจัดเรียงให้สวยงามตามภาพ ใส่บลูเบอร์รีและใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มสีสัน นำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้งประมาณ 30 นาที ให้ทุกอย่างเซตตัวก่อนเสิร์ฟ 3. สูตร โรลเค้กองุ่นไซมัสคัส ส่วนผสม โรลเค้กองุ่นไซมัสคัส *สูตรนี้ใช้ ถาดอบขนาด 10x14 นิ้ว* ส่วนเนื้อเค้ก (Sponge Cake) ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 3 ฟอง น้ำตาลทราย 60 กรัม แป้งเค้ก 60 กรัม นมสดรสจืด 20 มิลลิลิตร เนยจืดละลาย 20 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ส่วนไส้ครีมและองุ่น วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร (แช่เย็นจัด) น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม องุ่นไซมัสคัส (ทั้งลูกและผ่าครึ่ง) 4. สูตร องุ่นไซมัสคัสช้อตเค้ก ส่วนผสม องุ่นไซมัสคัสช้อตเค้ก *สูตรนี้สำหรับเค้กขนาดเล็ก 1-2 ปอนด์* ส่วนเนื้อเค้ก (Sponge Cake) ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม แป้งเค้ก 40 กรัม นมสดรสจืด 15 มิลลิลิตร เนยจืดละลาย 15 กรัม ส่วนครีมสด วิปปิ้งครีม 150 มิลลิลิตร (แช่เย็นจัด) น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม ส่วนตกแต่ง องุ่นไซมัสคัส 150-200 กรัม (ทั้งลูกและผ่าครึ่ง) ดอกไม้เล็กๆ (ถ้ามี) น้ำเชื่อมเล็กน้อย (ใช้น้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผสมกันแล้วนำไปอุ่นให้ละลาย) วิธีทำ องุ่นไซมัสคัสช้อตเค้ก ขั้นตอนที่ 1 : ทำเนื้อเค้ก วอร์มเตาอบ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ตีไข่ : ใส่ไข่ไก่และน้ำตาลทรายในชาม ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนส่วนผสมข้นฟูและมีสีอ่อนลง เมื่อยกหัวตีขึ้นจะเห็นเนื้อไข่เป็นริบบิ้น ร่อนแป้ง: ค่อย ๆ ร่อนแป้งเค้กลงในส่วนผสมไข่ ใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน ผสมเนยและนม : ใส่นมสดและเนยละลายลงในส่วนผสม ตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ อบเค้ก: เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที พักเค้ก: นำเค้กออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท แล้วตัดเค้กเป็นแผ่นกลม ๆ ตามขนาดพิมพ์ที่ต้องการ ขั้นตอนที่ 2 : เตรียมครีมสดและองุ่น ตีวิปปิ้งครีม : เทวิปปิ้งครีมเย็นจัดและน้ำตาลไอซิ่งลงในชาม ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนครีมตั้งยอด เตรียมองุ่น : ผ่าองุ่นครึ่งลูกสำหรับใส่เป็นไส้ และเตรียมองุ่นทั้งลูกสำหรับตกแต่งด้านบน ขั้นตอนที่ 3 : ประกอบเค้ก วางชั้นแรก : วางเค้กแผ่นแรกที่ตัดไว้ลงในพิมพ์ หรือใช้แผ่นพลาสติกใสล้อมรอบเค้ก ทาครีมและวางองุ่น : ใช้แปรงจุ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยทาบนเนื้อเค้กเบาๆ เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น จากนั้นบีบครีมสดลงไป แล้ววางองุ่นที่ผ่าครึ่งแล้วเรียงให้เต็มพิมพ์ วางเค้กอีกชั้น : วางเค้กแผ่นที่สองทับลงไป แล้วบีบครีมสดทับอีกชั้น ตกแต่ง : จัดเรียงองุ่นทั้งลูกด้านบนให้สวยงามตามภาพ และตกแต่งด้วยดอกไม้เล็กๆ แช่เย็น : นำเค้กไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้ครีมและเค้กเซตตัว 5. สูตร เค้กองุ่นไซมัสคัส ส่วนผสม เค้กองุ่นไซมัสคัส *สูตรนี้สำหรับเค้ก 1 ปอนด์* ส่วนเนื้อเค้ก (Sponge Cake) ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม แป้งเค้ก 40 กรัม นมสดรสจืด 15 มิลลิลิตร เนยจืดละลาย 15 กรัม ส่วนครีมสดและไส้ วิปปิ้งครีม 150 มิลลิลิตร (แช่เย็นจัด) น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม องุ่นไซมัสคัส 100-150 กรัม (ผ่าครึ่ง) วิธีทำ เค้กองุ่นไซมัสคัส ขั้นตอนที่ 1 : ทำเนื้อเค้ก วอร์มเตาอบ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ตีไข่ : ใส่ไข่ไก่และน้ำตาลทรายในชาม ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนส่วนผสมข้นฟูและมีสีอ่อนลง เมื่อยกหัวตีขึ้นจะเห็นเนื้อไข่เป็นริบบิ้น ร่อนแป้ง : ค่อย ๆ ร่อนแป้งเค้กลงในส่วนผสมไข่ ใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน ผสมเนยและนม : ใส่นมสดและเนยละลายลงในส่วนผสม ตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ อบเค้ก : เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที พักเค้ก : นำเค้กออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท แล้วผ่าเค้กแบ่งเป็น 2-3 ชั้น ขั้นตอนที่ 2 : เตรียมครีมและองุ่น ตีวิปปิ้งครีม : เทวิปปิ้งครีมเย็นจัดและน้ำตาลไอซิ่งลงในชาม ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนครีมตั้งยอด เตรียมองุ่น : ผ่าองุ่นไซมัสคัสครึ่งลูกสำหรับใส่เป็นไส้ และเตรียมองุ่นทั้งลูกสำหรับตกแต่งด้านบน ขั้นตอนที่ 3 : ประกอบเค้ก ชั้นแรก : วางเนื้อเค้กชั้นแรกบนจาน ปาดครีม : ใช้มีดปาดครีมทาครีมสดลงบนเนื้อเค้กให้ทั่ว จากนั้นวางองุ่นที่ผ่าครึ่งแล้วเรียงให้เต็ม ชั้นที่สอง : วางเนื้อเค้กชั้นที่สองทับลงไป แล้วปาดครีมสดอีกครั้ง ตกแต่ง : นำเค้กที่ประกอบแล้วไปแช่ตู้เย็นให้ครีมเซตตัวประมาณ 30 นาที จากนั้นใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้นสามเหลี่ยม บีบวิปปิ้งครีมที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ ด้านบน แล้ววางองุ่นทั้งลูกประดับ พร้อมเสิร์ฟ เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขาพร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู กดรับสิทธิ์ ที่นี่ บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตร 15 เมนูชาเขียว ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชาเขียวเลิฟเวอร์ต้องโดน 55 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2025 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม 9 สูตรขนมจากลำไย เมนูอร่อยทำง่าย หน้าลำไยแล้ว ทำกินที่บ้านกัน 7 สูตร เค้กสตรอว์เบอร์รี่ หลากหลายไอเดียอร่อย เปรี้ยวหวานกำลังฟิน 🍓

สูตรอาหาร • 17 ก.ย. 68
70 แคปชั่นร้าน สโลแกนร้านอาหารดีๆ เด็ดๆ ช่วยเรียกยอดขายได้ปังๆ
อ่าน

70 แคปชั่นร้าน สโลแกนร้านอาหารดีๆ เด็ดๆ ช่วยเรียกยอดขายได้ปังๆ

รวม สโลแกนร้าน ความหมายดี ใครมีแพลนเปิดร้านแล้วกำลังมองหา สโลแกนร้านอาหารดีๆ สโลแกนร้านเด็ดๆ แคปชั่นขายของกิน นอกเหนือจาก แคปชั่นสายกิน แคปชั่นฮาๆ วันนี้เรารวมมาให้แล้ว กับ 70 สโลแกนร้านอาหาร สโลแกนร้านเบเกอรี่ ที่ใครได้เห็นก็ต้องจำได้ว่าเป็นร้านเรา ช่วยเรียกยอดขายได้ ช่วยให้คนจำร้านได้ บอกเลยว่าปังจริงอะไรจริง วิธีตั้งสโลแกนร้านให้ปัง เลือกใช้คำที่สั้นและกระชับ ใช้ภาษาที่เข้าใจง่าย อ่านแล้วเข้าใจได้ทันที ใส่ชื่อร้านลงไปในสโลแกน เพื่อเพิ่มการจดจำแบรนด์ ใช้คำที่ให้ความหมายในเชิงบวก ใช้คำที่สื่อถึงความรู้สึกที่ทำให้ลูกค้ามีอารมณ์ร่วม เน้นการสื่อสารที่ตรงจุด ไม่อ้อมค้อม เน้นใช้คำที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความคุ้มค่า ไม่ควรตั้งสโลแกนที่ยาวเกินไป เพราะจะยากต่อการจดจำ แคปชั่นขายของกิน สโลแกนร้านอาหารดีๆ ราคาหลักร้อย ความอร่อยหลักพัน อร่อย สะอาด ปราศจากชูรส อร่อยง่าย จ่ายไม่แพง (ชื่อแบรนด์) อร่อยตั้งแต่เปิดถุง กินอย่างราชา ราคาไม่แพง กินง่ายได้ประโยชน์ ไม่อิ่มไม่ต้องกลับ อร่อยซ้ำๆ เพราะจำสูตรได้ อร่อยติดใจ อนามัยติดดาว เรตติ้งดี การันตีด้วยความอร่อย (ชื่อแบรนด์) หอมตั้งแต่หน้าประตู สด สะอาด ปลอดภัย ทั้งใหญ่ ทั้งนุ่ม ทั้งคุ้ม ทั้งอร่อย อร่อยจริงไม่จกตา คำแรกขึ้นสมอง คำสองขึ้นสวรรค์ พิเศษ! ลูกค้าทรู ใช้ 49 ทรูพอยท์ เน็ตฟรี 24 ชั่วโมงฟรีเน็ต เน็ต 4Mbps 1GB 1 วัน คลิกเลย สโลแกนร้านเด็ดๆ แคปชั่นสายกิน (ชื่อแบรนด์) อร่อยไฟลุก! ใส่ใจได้แค่มอง อยากลองต้องมาชิม ขาดทุนไม่ว่า เสียหน้าไม่ได้ ไม่อร่อย เราไม่ขาย รับประกันความอร่อยทะลุจอ แม่ค้าใจดี แถมฟรีพริกน้ำปลา ถึงกาแฟจะขม แต่คนชงหวานมากนะ อร่อยแบบไม่ต้องปรุง ถูก สะอาด อร่อย ทำสดใหม่ ไม่มีค้างสต็อก ทำเร็ว ส่งไว อร่อยทันเวลา กินชาตินี้ อร่อยชาตินี้ อร่อยนุ่ม ชุ่มฉ่ำหัวใจ เชลล์ไม่ชวนชิม แต่กินแล้วยิ้มแน่นอน อร่อยถูกใจ ได้มาตรฐาน สโลแกนร้านดีๆ ความหมายโดนใจ สดใหม่ ส่งตรงจากเตาทุกวัน อร่อยจนต้องเบิ้ล ยืนหนึ่งเรื่องความกรอบ (ชื่อแบรนด์) ลองแล้วจะติดใจ ครัวสะอาด ปราศจากชูรส น่ารักกินฟรี หน้าตาดีห่อกลับ สดจัดคัดมาแล้ว อร่อยติดใจ ปลอดภัยทุกคำ ถ้าไม่มีคุณวันนั้น ก็ไม่มีเราในวันนี้ (ชื่อแบรนด์) สดจริง อร่อยจัง สโลแกน จาก แบรนด์ดังของไทย ไข่สด CP : ไข่สดซีพี เติมสิ่งดีๆ ให้กับชีวิต CP : สด สะอาด ปลอดภัย มั่นใจทุกวัน 7-Eleven : หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา เซเว่นอีเลฟเว่น CP Fresh Mart : ทุกมื้อดีๆ ที่ซีพีเฟรชมาร์ท SP : SP ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย Kitkat : คิดจะพักคิดถึง คิทแคท ฮานามิ : ฮานามิ ข้าวเกรียบรวยเพื่อน ปาปริก้า : อะไรก็เกิดขึ้นได้ถ้ามี ปาปริก้า น้ำดื่มคริสตัล : คิดจะดื่มน้ำ ดื่มคริสตัล Fuji : ฟูจิ สั่งเลยอร่อยทุกอย่าง Bar B Q Plaza : อร่อยจริงเรื่องปิ้งย่าง SEE FAH : คิดถึง สีฟ้า เวลาหิว MM : ละลายในปาก แต่ไม่ละลายในมือ เบอร์ดี้ : เบอร์ดี้ ที่หนึ่งในใจคุณ Pepsi : เป๊บซี่ เต็มที่กับชีวิต MK : ช่วงเวลาแห่งความอบอุ่น โอริโอ้ : โอริโอ้ บิดชิมครีมจุ่มนม โก๋แก่ : โก๋แก่ มันทุกเม็ด มันทุกเม็ด โซดาสิงห์ : ทุกหยดซ่า โซดาสิงห์ ลูกอมมายมิ้นท์ : มายมิ้นท์ พูดแล้วหอม Swensens : Swensens ความสุขไม่มีวันละลาย สแน็คแจ๊ค : สแน็คแจ๊ค ขนมของคนดี ฟาร์มเฮ้าส์ : ฟาร์มเฮ้าส์ หอมกรุ่นจากเตาทุกวัน หนองโพ : นมสดหนองโพ นมโคแท้ๆ M150 : ไม่มีลิมิต ชีวิตเกินร้อย บทความที่คุณอาจสนใจ อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้ 120 แคปชั่นร้านอาหาร สโลแกนร้าน ฮาๆ เอาใจสายกิน มาใหม่ 205 แคปชั่นสายกิน แคปชั่นอาหาร ปี 2025 หวานเป็นลม เราไม่ขมนะกินได้ อัปเดตใหม่ 100 แคปชั่นร้านนั่งชิล แคปชั่นกินดื่ม เมาไม่เมา ก็เอาใจเราไป อัปเดต 180 แคปชั่นคาเฟ่ 2025 แคปชั่นกาแฟฮาๆ คิดสิ คิดสิ คาปูชิโน่ !

ฟู้ด ทิปส์ • 16 พ.ย. 65
“กรีซ” ไฟป่าลุกลาม เผาผลาญหลายพื้นที่เสียหาย
อ่าน

“กรีซ” ไฟป่าลุกลาม เผาผลาญหลายพื้นที่เสียหาย

เจ้าหน้าที่ดับเพลิงกรีซ ใช้เฮลิคอปเตอร์ควบคุมไฟป่าและกลุ่มควันในหมู่บ้านโดรโซปีกี ห่างจากกรุงเอเธนส์ เมืองหลวงของกรีซ ไปทางเหนือประมาณ 25 กิโลเมตรเมื่อวานนี้ (26 ก.ค.) ขณะที่ประเทศเผชิญกับอุณหภูมิที่เพิ่มสูงขึ้น โดยเฮลิคอปเตอร์ทิ้งน้ำลงในพื้นที่ที่มีโรงงานหลายแห่งที่มีวัตถุไวไฟ และนักดับเพลิง 65 นายต่อสู้กับเปลวไฟ โดยได้รับความช่วยเหลือด้วยรถดับเพลิง 26 คันและเครื่องบิน 2 ลำสถานีโทรทัศน์ ERT ของรัฐรายงานว่า มีบ้านสองหลังถูกไฟไหม้ และชาวบ้านในหมู่บ้าน ครีโอเนรี ที่อยู่ใกล้เคียงได้รับคำสั่งจากเจ้าหน้าที่ให้อพยพไปยังกรุงเอเธนส์ ขณะที่ สำนักงานอุตุนิยมวิทยาของกรีซ รายงานคาดการณ์ว่าอุณหภูมิในกรีซจะสูงถึง 44 องศาเซลเซียสในวันเสาร์ กรีซและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ อยู่ในพื้นที่ที่นักวิทยาศาสตร์ขนานนามว่า "จุดไฟป่า" โดยมักเกิดไฟป่าในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้ง ไฟป่าเหล่านี้ยิ่งสร้างความเสียหายมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดการเรียกร้องให้มีแนวทางแก้ไขใหม่

TNN ช่อง16 • 27 ก.ค. 68
อัปเดตล่าสุด ไฟไหม้ ร้านสปา สยามสแควร์ซอย 3
อ่าน

อัปเดตล่าสุด ไฟไหม้ ร้านสปา สยามสแควร์ซอย 3

เพลิงไหม้ร้านสปาใจกลางกรุง ย่านสยามฯ ควบคุมเพลิงได้แล้วเมื่อเวลา 06.53 น. วันที่ 18 กรกฎาคม 2568 ศูนย์วิทยุพระราม 199 ได้รับแจ้งเหตุเพลิงไหม้ภายในร้านสปาแห่งหนึ่ง ใกล้ซอยสยามสแควร์ 3 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นย่านธุรกิจสำคัญในใจกลางกรุงเทพฯ ที่เกิดเหตุเป็นอาคารพาณิชย์สูง 4 ชั้น จำนวน 3 คูหา จุดต้นเพลิงอยู่บริเวณชั้น 4 เจ้าหน้าที่สถานีดับเพลิงและกู้ภัยบรรทัดทองจึงเร่งรุดเข้าพื้นที่ พร้อมใช้อุปกรณ์ฉีดน้ำเข้าควบคุมสถานการณ์อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้ไฟลุกลามไปยังอาคารข้างเคียงที่อยู่ในย่านการค้าและชุมชนหนาแน่นกระทั่งเวลา 07.07 น. เจ้าหน้าที่สามารถควบคุมเพลิงไว้ได้สำเร็จ พบว่าเพลิงได้สร้างความเสียหายให้กับอาคารรวม 3 คูหา โดยไม่มีรายงานผู้ได้รับบาดเจ็บหรือเสียชีวิตจากเหตุการณ์ครั้งนี้ เบื้องต้นอยู่ระหว่างการตรวจสอบสาเหตุโดยเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ขณะนี้บริเวณโดยรอบร้านดังกล่าวถูกปิดกั้นเพื่อความปลอดภัย และเพื่อดำเนินการประเมินความเสียหายอย่างละเอียด

TNN ช่อง16 • 18 ก.ค. 68
ยุโรปร้อนทะลุปรอท จนประเด็น “ติดแอร์” ดีไหม? กลายเป็นศึกการเมืองในฝรั่งเศส!
อ่าน

ยุโรปร้อนทะลุปรอท จนประเด็น “ติดแอร์” ดีไหม? กลายเป็นศึกการเมืองในฝรั่งเศส!

คลื่นความร้อนที่แผ่ปกคลุมยุโรปยังคงทวีความรุนแรงและเคลื่อนตัวไปทางตะวันออก ส่งผลให้หลายประเทศเผชิญอุณหภูมิสูงเป็นประวัติการณ์ โดยเยอรมนีคาดว่าจะทำสถิติอุณหภูมิสูงสุดใหม่ ขณะที่ฝรั่งเศสกำลังเกิดข้อถกเถียงทางการเมืองอย่างร้อนแรงเกี่ยวกับการติดตั้งเครื่องปรับอากาศในพื้นที่สาธารณะผู้นำพรรคขวาจัดของฝรั่งเศส “มารีน เลอแปง” ออกมาเสนอ “แผนการใหญ่สำหรับเครื่องปรับอากาศ” ก่อนการเลือกตั้งประธานาธิบดีในปี 2027 โดยระบุว่าเครื่องปรับอากาศสามารถช่วยชีวิตคนได้ และกล่าวหาว่าฝรั่งเศสล้าหลังกว่าหลายประเทศทั่วโลกที่มีการติดตั้งเครื่องปรับอากาศอย่างแพร่หลายพันธมิตรของเลอแปงในรัฐสภาเสนอร่างกฎหมายให้มีการติดตั้งเครื่องปรับอากาศในสถานที่สาธารณะที่สำคัญแบบ “ภาคบังคับ” อย่างไรก็ตาม รัฐบาลฝรั่งเศสออกมาตอบโต้แนวคิดดังกล่าวว่าเป็นความเข้าใจผิด และไม่ใช่ทางออกของวิกฤตโลกร้อนด้านรัฐมนตรีสิ่งแวดล้อม “อาญแนส ปานิเยร์-รูนาแชร์” ระบุว่า ฝรั่งเศสบังคับให้มีเครื่องปรับอากาศในบ้านพักคนชรามานานกว่า 20 ปีแล้ว แต่การติดตั้งอย่างกว้างขวางอาจส่งผลเสีย เนื่องจากเครื่องปรับอากาศปล่อยความร้อนออกภายนอก และยิ่งกระตุ้นอุณหภูมิในเมืองให้สูงขึ้น ส่วนด้านผู้นำพรรคกรีน “มาริน ต็องเดอลิเยร์” ก็ออกมาวิจารณ์เลอแปงเช่นกันว่า นโยบายสิ่งแวดล้อมของพรรคขวาจัดนั้นจำกัดแค่ “การซื้อเครื่องปรับอากาศ” โดยเสนอว่าควรให้ความสำคัญกับการเพิ่มพื้นที่สีเขียวและการปรับปรุงฉนวนกันความร้อนในอาคารมากกว่าและถ้าหากดูสถานการณ์คลื่นความร้อนในหลายประเทศยุโรป ตอนนี้ยังคงเลวร้ายอย่างต่อเนื่องเช่นในสเปน เจ้าหน้าที่พบศพแรงงานในฟาร์มสองรายใกล้พื้นที่ไฟป่าในแคว้นเลเยดา ซึ่งไฟป่าได้ลุกลามเผาทำลายพื้นที่กว่า 6,500 เฮกตาร์ ทางการต้องสั่งให้ประชาชน 18,000 คนอยู่แต่ในบ้านเพื่อความปลอดภัยด้านประธานแคว้นกาตาลุญญา “ซัลบาดอร์ อิยา”ก็ได้ออกเตือนประชาชนให้ระวัง เพราะไฟป่าในปัจจุบัน “แตกต่างจากในอดีต” ด้วยความเร็วและความรุนแรงที่คาดไม่ถึงในวันเดียวกัน เด็กชายคนหนึ่งในแคว้นตาร์ราโกนาเสียชีวิตจากอาการฮีตสโตรก หลังถูกทิ้งไว้ในรถที่ร้อนจัด และในฝรั่งเศส กระทรวงพลังงานรายงานเหตุการณ์ผู้เสียชีวิตสองรายที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับคลื่นความร้อน และมีประชาชนมากถึง 300 คนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลส่วนที่อิตาลี ชายวัย 70 ปีคนหนึ่งถูกพบเป็นศพในรถบรรทุกของเขา ส่วนแรงงานก่อสร้างวัย 57 ปีล้มลงเสียชีวิตกลางวันแสก ๆ ขณะทำงานที่เมืองจูเลียโน ดิ โรมา นอกจากนี้ ชายวัย 85 ปีในเจนัวก็เสียชีวิตจากอาการขาดน้ำ และมีผู้เสียชีวิตอีกสองรายในซาร์ดิเนีย ขณะอยู่บนชายหาด ภาวะอากาศร้อนจากคลื่นความร้อนยังส่งผลกระทบต่อโครงสร้างพื้นฐานหลายเมืองในอิตาลี เช่นเหตุการณ์สัญญาณไฟจราจรหยุดทำงาน ประชาชนติดอยู่ในลิฟต์ และร้านค้าหลายแห่งต้องปิดก่อนเวลา เนื่องจากไฟฟ้าดับ อันเนื่องมาจากการใช้เครื่องปรับอากาศและพัดลมที่หนักเกินไปผู้ให้บริการพลังงาน Enel ระบุว่า สายไฟใต้ดินที่ร้อนเกินไปก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งของไฟฟ้าดับ โดยในเมืองฟลอเรนซ์ ร้านค้าชื่อดัง La Rinascente ต้องอพยพพนักงานออกจากอาคาร และขึ้นป้ายแจ้งหยุดให้บริการชั่วคราวและกระทรวงสาธารณสุขของอิตาลีก็ออกประกาศเตือนภัยอากาศร้อนระดับสูงสุด หรือระดับสี “แดง” ใน 18 เมือง โดยเตือนว่าความร้อนครั้งนี้อาจเป็นอันตรายต่อแม้แต่คนที่อายุน้อยและแข็งแรงนอกจากนี้ ภาคเกษตรกรรมก็เริ่มได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิสูงจัด ทั้งผลไม้ไหม้จากแดด น้ำนมวัวลดลง และปัญหาภัยแล้งที่ทวีความรุนแรงในภาคใต้ของประเทศองค์กร Coldiretti ซึ่งเป็นสมาคมเกษตรกรที่ใหญ่ที่สุดในอิตาลีรายงานว่า เริ่มเห็นสัญญาณความเสียหายตั้งแต่เมลอนที่ถูกแดดเผาในแคว้นทัสคานี ไปจนถึงการขาดแคลนน้ำนมในแคว้นลอมบาร์เดีย และการต้องจำกัดการใช้น้ำในเกาะซิซิลีส่วนเยอรมนีก็เป็นอีกประเทศที่กำลังเผชิญอุณหภูมิพุ่งสูงสุดในรอบปี โดยคาดว่าอุณหภูมิจะเข้าใกล้ 40°C ทั่วประเทศ และอาจทำลายสถิติเดิมที่ 41.2°C ซึ่งเคยเกิดขึ้นในปี 2019

TNN ช่อง16 • 4 ก.ค. 68