TrueID
TH
รีเซต

ผลการค้นหา “#ลิ้นย่าง” - ทรูไอดี

ยอดนิยม
ดู
คลิปสั้น
เกม
สิทธิพิเศษ
อ่าน
ทุกเมนู มีแต่ลิ้น!!

ทุกเมนู มีแต่ลิ้น!!

แดนเนรมิตจัดร้านลิ้นย่าง ทีเด็ดห้ามพลาด มาไว้ให้ในคลิปนี้แล้วครับ

DANNERAMIT • 1 วันที่แล้ว
แจกฟรี สูตรหมักไก่ย่างเสียบไม้ นุ่มฉ่ำไม่แห้ง พร้อมตารางคำนวณต้นทุนต่อไม้
อ่าน

แจกฟรี สูตรหมักไก่ย่างเสียบไม้ นุ่มฉ่ำไม่แห้ง พร้อมตารางคำนวณต้นทุนต่อไม้

อยากทำไก่ย่างขายแต่กลัวเนื้อแห้งแข็ง แจกฟรีสูตรหมักไก่ย่างเสียบไม้ สูตรเด็ดเนื้อนุ่มฉ่ำ ไร้กลิ่นคาวย่างขายกำไรงาม เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหา สูตรไก่ย่างทำขาย เพื่อสร้างอาชีพเสริมพิเศษสุด แจกพร้อมคำนวณต้นทุนต่อไม้ ช่วยพ่อค้าแม่ขายป้ายแดงคิดราคาง่าย ได้กำไรเน้นๆ ไม่ขาดทุนแน่นอน แจกฟรี สูตรหมักไก่ย่างเสียบไม้ นุ่มฉ่ำไม่แห้ง พร้อมตารางคำนวณต้นทุนต่อไม้ ไก่ย่างซอสแบงแบง ไก่หอมสมุนไพรและเครื่องเทศปาปริก้า คลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม เผ็ดหวานอมเปรี้ยว และมันนัวจากมายองเนส วัตถุดิบและส่วนผสม (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) ส่วนของไก่และเครื่องหมัก สะโพกไก่หรืออกไก่ (หั่นชิ้นเต๋าพอดีคำ) 1 กิโลกรัม กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนของซอสแบงแบง (สำหรับหมักครึ่งหนึ่ง และเก็บไว้ราดตอนย่างเสร็จครึ่งหนึ่ง) มายองเนส 1 ถ้วยตวง ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหรือพริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ต้น วิธีทำ นำเนื้อไก่ที่หั่นแล้วใส่ชามผสม จากนั้นใส่กระเทียมสับ, ผงปาปริก้า, ผงกระเทียม, เกลือ, พริกไทย และน้ำมันพืชลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ นำมายองเนส, ซอสพริก, น้ำผึ้ง และพริกสับมาผสมกันในถ้วยอีกใบ คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วแบ่งซอสออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ส่วนที่ 1 เอาไว้คลุกกับไก่ก่อนย่างส่วนที่ 2 แยกเก็บไว้ราดตอนท้าย นำไก่ที่หมักได้ที่แล้วมาคลุกกับซอสส่วนที่ 1 ให้ทั่วจากนั้นนำไปเสียบไม้ ไม้ละประมาณ 4-5 ชิ้นให้แน่นกำลังดี แนะนำให้เอาไม้เสียบไปแช่น้ำก่อนสัก 15-20 นาที เวลาเอาไปย่างไม้จะได้ไม่ไหม้ และเนื้อไก่จะไม่ติดไม้ ตั้งเตาย่างหรือเตาถ่านให้ร้อน นำไก่ลงไปย่างโดยใช้ไฟกลาง คอยพลิกกลับด้านเรื่อยๆ จนไก่สุกทั่วและเริ่มมีรอยเกรียมสวยงาม ต้องระวังอย่าใช้ไฟแรงเกินไป เพราะซอสมีส่วนผสมของมายองเนสและน้ำผึ้งทำให้ไหม้ง่ายมาก นำไก่ย่างจัดใส่จานให้สวยงาม แล้วนำซอสส่วนที่ 2 ที่แบ่งไว้มาราดลงบนไม้ไก่ย่างให้ฉ่ำทั่วกัน ปิดท้ายด้วยการโรยต้นหอมซอยและพริกสับตามชอบ พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ทานฟินๆ ได้เลย การประมาณการต้นทุนในปี 2569 (สำหรับไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่/อกไก่ (1 กิโลกรัม) : ประมาณ 85 - 110 บาท มายองเนส และซอสพริก : ประมาณ 30 - 40 บาท เครื่องปรุงอื่นๆ (กระเทียม, พริก, ต้นหอม, น้ำผึ้ง, เครื่องเทศ) : ประมาณ 20 - 25 บาท ไม้เสียบและแก๊ส/ถ่านในการทำ : ประมาณ 10 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดต่อ 1 กิโลกรัม : ประมาณ 145 - 185 บาท (ถ้าทำเสียบไม้ขนาดกลางๆ จะได้ประมาณ 20-25 ไม้ ตกต้นทุนวัตถุดิบประมาณไม้ละ 6-8 บาท) หนังไก่ย่างสไตล์ฮากาตะ หนังไก่เค็มบางเบา ชุ่มซอสทาเระรสหวานเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นเหล้าสาเก มิริน ขิง และกระเทียมย่างถ่าน ส่วนผสมและอัตราส่วน (สำหรับหนังไก่ 1 กิโลกรัม) หนังไก่สด (ขูดไขมันส่วนเกินออกแล้ว) 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา เหล้าสาเก 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมซอสทาเระ (ซอสเคลือบย่าง) โชยุ 1/2 ถ้วยตวง มิริน 1/2 ถ้วยตวง สาเก 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่หั่นแว่น 2-3 แว่น กระเทียมทุบ 2 กลีบ วิธีทำ นำหนังไก่มาขยำกับเกลือและสาเกเพื่อล้างกลิ่นคาว จากนั้นล้างน้ำสะอาดให้หมดจด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที เพื่อให้หนังไก่ตึงตัวและช่วยรีดน้ำมันออกไปบางส่วน เสร็จแล้วตักขึ้นมาน็อกในน้ำเย็นทันทีซับน้ำให้แห้งสนิท ใช้มีดขูดไขมันสีขาวใต้ผิวหนังไก่ออกให้ได้มากที่สุด ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพราะจะช่วยให้หนังไก่กรอบนานและไม่เลี่ยน จากนั้นหั่นหนังไก่เป็นเส้นยาว ความกว้างประมาณ 1.5 - 2 เซนติเมตร ผสมโชยุ มิริน สาเก น้ำตาลทรายแดง ขิง และกระเทียมลงในหม้อใบเล็ก นำไปตั้งไฟอ่อน คอยเคี่ยวเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายและซอสเริ่มงวดข้นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นปิดไฟแล้วตักขิงกับกระเทียมออก พักซอสทิ้งไว้ นำหนังไก่ที่หั่นไว้มาเสียบไม้ โดยใช้วิธีแทงสลับไปมาพร้อมกับม้วนพันรอบไม้ให้แน่นหนา ดันเนื้อหนังไก่ให้เบียดกันจนเต็มไม้ การพันแน่นๆ แบบนี้จะช่วยให้เวลาทำการย่าง ด้านนอกจะกรอบส่วนด้านในยังคงความหนึบเคี้ยวสนุก นำไปย่างบนเตาถ่านหรือเตาย่างโดยใช้ไฟอ่อนถึงกลาง คอยพลิกกลับด้านเรื่อยๆ เพื่อรีดน้ำมันออก พอหนังไก่เริ่มสุกและเกรียมได้ที่ ให้เอาไปจุ่มซอสทาเระหรือใช้แปรงทาซอสให้ทั่ว แล้วนำกลับไปย่างต่อ ทำซ้ำแบบเดิม 2-3 รอบจนซอสเคลือบหนังไก่เป็นสีน้ำตาลเข้มสวยงามและส่งกลิ่นหอม พร้อมจัดเสิร์ฟ การประมาณการต้นทุน ในปี 2569 (สำหรับวัตถุดิบ 1 กิโลกรัม) หนังไก่สด (1 กิโลกรัม) ประมาณ 50 - 70 บาท เครื่องปรุงซอสญี่ปุ่น (โชยุ, มิริน, สาเก) ประมาณ 40 - 50 บาท น้ำตาล, ขิง, กระเทียม, เกลือ ประมาณ 10 บาท ไม้เสียบและค่าแก๊ส/ถ่านในการย่าง ประมาณ 15 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดต่อ 1 กิโลกรัม ประมาณ 115 - 145 บาท (หนังไก่ 1 กิโลกรัมเมื่อต้มและขูดไขมันออกจะเหลือน้ำหนักลดลง นำมาเสียบไม้แน่นๆ จะได้ประมาณ 25 - 30 ไม้ เฉลี่ยต้นทุนวัตถุดิบประมาณไม้ละ 4.5 - 5 บาท) ไก่ย่างซอสเทริยากิ เนื้อไก่นุ่มกลมกล่อม ชุ่มซอสเทริยากิรสหวานเค็มเข้มข้น หอมกลิ่นเหล้าญี่ปุ่น ขิง และงาขาวคั่วลงตัว ส่วนผสมและอัตราส่วน (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) ส่วนของไก่และเครื่องหมัก เนื้อสะโพกไก่ (หั่นชิ้นเต๋าหนาพอดีคำ) 1 กิโลกรัม สาเก 2 ช้อนโต๊ะ (ช่วยดับคาวและทำให้ไก่นุ่ม) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมซอสเทริยากิ (สำหรับทาและเคลือบไก่) โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 1/2 ถ้วยตวง มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1/2 ถ้วยตวง สาเก 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่บุบพอแตก 1 แว่น งาขาวคั่ว (สำหรับโรยหน้า) 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำเนื้อสะโพกไก่ที่หั่นแล้วมาผสมกับสาเก เกลือ และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อและช่วยลดกลิ่นคาวไก่ เทโชยุ มิริน สาเก น้ำตาลทรายแดง และขิงแก่ลงในหม้อใบเล็ก นำไปตั้งไฟอ่อน คอยเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมดและซอสเริ่มงวดข้น มีความเหนียวเงาเล็กน้อย เสร็จแล้วตักขิงออกแล้วยกลงพักไว้ นำเนื้อไก่ที่หมักได้ที่มาเสียบไม้ โดยจะใช้ไม้เสียบแบบแบนหรือไม้เสียบลูกชิ้นทั่วไปก็ได้ เสียบให้ชิ้นไก่เรียงชิดติดกันพอดีๆ เพื่อช่วยกักเก็บความฉ่ำของเนื้อไก่ด้านในไว้ไม่ให้แห้งเวลาย่าง นำไก่ไปย่างบนเตาถ่าน เตาย่าง หรือเตาไฟฟ้า โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ย่างจนเนื้อไก่เริ่มสุกและผิวตึงทั้งสองด้าน จากนั้นใช้แปรงจุ่มซอสเทริยากิที่เคี่ยวไว้มาทาให้ทั่วตัวไก่ แล้วย่างต่อ คอยพลิกด้านและทาซอสซ้ำอีก 2-3 รอบ จนซอสเคลือบเนื้อไก่เป็นสีน้ำตาลเข้ม เงางาม และส่งกลิ่นหอมฟุ้ง ยกไก่ย่างออกจากเตาจัดใส่จาน นำซอสเทริยากิที่เหลือมาราดเคลือบซ้ำอีกครั้งเพื่อเพิ่มความเยิ้มฉ่ำ ปิดท้ายด้วยการโรยงาขาวคั่วให้ทั่วพร้อมเสิร์ฟทันที การประมาณการต้นทุนในปี 2569 (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่ (1 กิโลกรัม) ประมาณ 85 - 110 บาท เครื่องปรุงซอส (โชยุ, มิริน, สาเก, น้ำตาลทรายแดง) ประมาณ 40 - 50 บาท ขิง, เกลือ, พริกไทย, งาขาวคั่ว ประมาณ 10 บาท ไม้เสียบและค่าแก๊ส/ถ่านในการทำ ประมาณ 15 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดต่อ 1 กิโลกรัม ประมาณ 150 - 185 บาท (เนื้อไก่ 1 กิโลกรัมเสียบไม้หนาๆ แน่นๆ จะได้ประมาณ 12 - 15 ไม้ใหญ่ เฉลี่ยต้นทุนวัตถุดิบตกประมาณไม้ละ 10 - 15 บาท) บาร์บีคิวไก่ย่างสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน รสเค็มกลมกล่อม อมเปรี้ยวสดชื่นจากเลมอน หอมกลิ่นกระเทียม ออริกาโน และเครื่องเทศยี่หร่าปาปริก้าชัดเจน ส่วนผสมและอัตราส่วน (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่หรืออกไก่ (หั่นชิ้นลูกเต๋าใหญ่หนาประมาณ 1.5 - 2 นิ้ว) 1 กิโลกรัม น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชทั่วไป) 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอนคั้นสด (หรือน้ำมะนาว) 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1.5 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1.5 ช้อนชา พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา วิธีทำ นำน้ำมันมะกอก น้ำเลมอน กระเทียมสับ ออริกาโน ผงปาปริก้า ผงยี่หร่า เกลือป่น และพริกไทยดำ ใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ จากนั้นคนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี ใส่เนื้อไก่ชิ้นโตที่หั่นเตรียมไว้ลงไปในชามน้ำหมัก ใช้มือนวดคลุกเคล้าเบาๆ ให้เครื่องหมักเคลือบผิวเนื้อไก่ทั่วทุกชิ้น จากนั้นปิดฝาหรือคลุมด้วยพลาสติกแรป นำไปแช่เย็นหมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง หากมีเวลาหมักข้ามคืน เนื้อไก่จะยิ่งนุ่มและเข้าเนื้อมากยิ่งขึ้น นำไม้เสียบไปแช่น้ำทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไม้ไหม้เวลาย่าง จากนั้นนำเนื้อไก่ที่หมักได้ที่มาเสียบไม้ ไม้ละประมาณ 4-5 ชิ้นหนาๆ โดยเสียบให้ชิ้นเนื้อเบียดชิดติดกันพอดี เพื่อช่วยกักเก็บความฉ่ำของเนื้อไก่เอาไว้ ตั้งเตาย่างหรือเตาถ่านให้ร้อนจัด ทาน้ำมันบางๆ บนตะแกรงเพื่อกันติด นำไก่ลงไปย่างโดยใช้ไฟกลาง คอยพลิกด้านทุกๆ 2-3 นาที เพื่อให้ไก่สุกเท่ากันทั้งชิ้น ย่างจนผิวภายนอกกลายเป็นสีเหลืองทองและมีรอยเกรียมเล็กน้อยตามขอบ ใช้เวลาประมาณ 10-12 นาที เมื่อสุกแล้วให้ยกลงจากเตา พักเนื้อทิ้งไว้ประมาณ 2 นาทีก่อนจัดเสิร์ฟ เพื่อให้เนื้อไก่คงความฉ่ำนุ่ม การประมาณการต้นทุนในปี 2569 (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่หรืออกไก่ (1 กิโลกรัม) ประมาณ 85 - 110 บาท น้ำมันมะกอก และน้ำเลมอน ประมาณ 25 - 35 บาท เครื่องเทศและสมุนไพร (ออริกาโน, ปาปริก้า, ยี่หร่า, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย) ประมาณ 20 บาท ไม้เสียบและค่าแก๊สหรือถ่านในการย่าง ประมาณ 15 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดต่อ 1 กิโลกรัม ประมาณ 145 - 180 บาท (เนื่องจากเมนูนี้หั่นชิ้นเนื้อค่อนข้างใหญ่หนา ไก่ 1 กิโลกรัมจะเสียบได้ประมาณ 10 - 12 ไม้ใหญ่ เฉลี่ยต้นทุนวัตถุดิบตกประมาณไม้ละ 12 - 15 บาท) ไก่ย่างแดง หวานนำเค็มตามแบบกลมกล่อม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำรสหัวกะทิ หอมกลิ่นรากผักชี กระเทียม และพริกไทยไทยแท้ๆ ส่วนผสมและอัตราส่วน (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่หรือเนื้อส่วนน่องติดสะโพก (หั่นเป็นชิ้นยาวหนาพอดีคำสำหรับเสียบไม้) 1 กิโลกรัม รากผักชีสับละเอียด 4-5 ราก กระเทียมไทย 1.5 หัว พริกไทยเม็ดขาวหรือดำ 1 ช้อนชา กะทิกล่อง (หัวกะทิ) 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 6 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีส้มแดง 1/2 ช้อนชา (ละลายน้ำเล็กน้อย) หรือจะใช้ผงปาปริก้าผสมน้ำมันพืชแทนถ้าไม่ชอบสีผสมอาหาร วิธีทำ นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ดมาโขลกรวมกันให้ละเอียดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมชามผสมขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ตามด้วยกะทิ ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน และสามเกลือที่โขลกไว้ คนส่วนผสมทั้งหมดให้น้ำตาลปี๊บละลายดี จากนั้นหยดสีผสมอาหารสีส้มแดงลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนได้สีแดงสว่างตามต้องการ ใส่เนื้อไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปในน้ำหมัก คลุกเคล้าและใช้นวดด้วยมือประมาณ 5 นาที เพื่อช่วยให้ซอสซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น จากนั้นปิดฝาหรือคลุมด้วยพลาสติกแรป นำไปแช่ตู้เย็นหมักทิ้งไว้สี่งน้อย 2-3 ชั่วโมง ถ้าหมักข้ามคืน เนื้อจะนุ่มและสีจะเนียนสม่ำเสมอที่สุด นำไม้ที่จะใช้เสียบไก่ไปแช่น้ำก่อน 15 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไม้ไหม้เวลาย่าง จากนั้นนำเนื้อไก่มาเสียบเรียงตามความยาวของไม้ ดึงชิ้นเนื้อให้ตึงและดันให้ชิดกันพอดีๆ เพื่อช่วยกักเก็บความฉ่ำ ไม่ให้เนื้อไก่แห้งเกินไปเวลาย่าง นำไก่ขึ้นย่างบนเตาถ่านโดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เพราะน้ำหมักมีส่วนผสมของน้ำตาลปี๊บและกะทิจึงไหม้ได้ง่ายมาก คอยพลิกกลับด้านบ่อยๆ ทุก 1-2 นาที ระหว่างย่างให้ใช้แปรงจุ่มน้ำซอสหมักที่เหลือมาทาเคลือบบนตัวไก่เพื่อเพิ่มความฉ่ำ ย่างจนไก่สุกทั่ว ผิวตึงเงาสวยและมีรอยเกรียมเล็กน้อย ยกลงจัดเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ได้เลย การประมาณการต้นทุนในปี 2569 (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่/น่องติดสะโพก (1 กิโลกรัม) ประมาณ 85 - 110 บาท กะทิ น้ำตาลปี๊บ และเครื่องปรุงรสทั้งหมด ประมาณ 20 - 30 บาท เครื่องเทศสามเกลือ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย) และสีผสมอาหาร ประมาณ 15 บาท ไม้เสียบและค่าถ่าน/แก๊สสำหรับย่าง ประมาณ 15 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดต่อ 1 กิโลกรัม ประมาณ 135 - 170 บาท (เนื้อไก่ 1 กิโลกรัมเมื่อนำมาเสียบไม้ขนาดกลางๆ แบบที่ขายตามตลาดทั่วไป จะเสียบได้ประมาณ 25 - 30 ไม้ เฉลี่ยต้นทุนวัตถุดิบตกประมาณไม้ละ 4.5 - 6 บาท) ไก่หมักซอสบาร์บีคิวขมิ้น หวานเค็มกลมกล่อมอมเปรี้ยวบาร์บีคิว เนื้อนุ่มมันนัวนม หอมอบอวลด้วยขมิ้น กระเทียม พริกไทย และปาปริก้า ส่วนผสมและอัตราส่วน (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่ (หั่นชิ้นหนาพอดีคำขนาดยาวประมาณ 1.5 นิ้ว) 1 กิโลกรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 10 กลีบ พริกไทยเม็ดขาวหรือดำ 1 ช้อนชา ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืดหรือกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกระเทียมและพริกไทยเม็ดมาโขลกรวมกันให้ละเอียด จากนั้นตักใส่ชามผสมขนาดใหญ่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาลปี๊บลงในชามผสมที่มีกระเทียมพริกไทย บี้ให้น้ำตาลละลายดี ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส นมข้นจืด ผงขมิ้น ผงปาปริก้า และน้ำมันพืชคนส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนื้อสะโพกไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป นวดคลุกเคล้าด้วยมือประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ซอสซึมเข้าเนื้อไก่ได้ดี จากนั้นปิดฝาหรือคลุมด้วยพลาสติกแรป นำไปแช่ตู้เย็นหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง นำไม้เสียบลูกชิ้นไปแช่น้ำทิ้งไว้ 15 นาทีก่อนนำมาใช้งาน จากนั้นนำเนื้อไก่ที่หมักจนเข้าเนื้อดีแล้วมาเสียบไม้ ไม้ละประมาณ 4-5 ชิ้น โดยเสียบให้ชิ้นเนื้อเบียดชิดติดกันพอดี เพื่อช่วยกักเก็บความฉ่ำของเนื้อไก่เอาไว้ ไม่ให้แห้งกระด้างเวลาย่าง ตั้งเตาย่างหรือเตาถ่านให้ร้อน โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน นำไก่ลงไปย่างและคอยพลิกกลับด้านทุกๆ 1-2 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสไหม้ ระหว่างย่างให้ใช้แปรงจุ่มน้ำซอสหมักที่เหลือในชามมาทาเคลือบบนตัวไก่ซ้ำอีก 1-2 รอบ ย่างจนไก่สุกทั่ว ผิวตึงเงาฉ่ำ และมีรอยเกรียมเล็กน้อยตามขอบ ยกลงจากเตาพร้อมจัดเสิร์ฟ การประมาณการต้นทุน ในปี 2569 (สำหรับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม) เนื้อสะโพกไก่ (1 กิโลกรัม) ประมาณ 85 - 110 บาท เครื่องปรุงรสและซอสต่างๆ (ซอสมะเขือเทศ, ซอสหอย, ซีอิ๊ว, น้ำตาลปี๊บ, นมข้นจืด) ประมาณ 25 - 30 บาท เครื่องเทศ (กระเทียม, พริกไทย, ผงขมิ้น, ผงปาปริก้า) ประมาณ 15 บาท ไม้เสียบและค่าแก๊ส/ถ่านในการย่าง ประมาณ 15 บาท รวมต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดต่อ 1 กิโลกรัม ประมาณ 140 - 170 บาท (เนื้อไก่ 1 กิโลกรัมเมื่อนำมาเสียบไม้ขนาดกลางค่อนไปทางใหญ่แบบในรูป จะเสียบได้ประมาณ 18 - 22 ไม้ เฉลี่ยต้นทุนวัตถุดิบตกประมาณไม้ละ 7 - 9 บาท) บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

สูตรอาหาร • 16 ก.ค. 69
ภารกิจตามล่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ช้า! หมด! อดกิน!

ภารกิจตามล่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ช้า! หมด! อดกิน!

เนื้อตุ๋นเจ้าเด็ด ​ทำไมต้องปิดเร็ว? ไม่ปิดเร็ว​ ก็มักจะหมดก่อนเสมอ​... ​แต่วันนี้อยากกินต้องได้กิน

DANNERAMIT • 2 วันที่แล้ว
Lawry's The Prime Rib
สิทธิพิเศษ

Lawry's The Prime Rib

The USA Best Prime Rib

สเต็ก • 1 พ.ย. 68
รีวิว HANAM BBQ ร้านปิ้งย่าง จากเกาหลี สาขาแรกในไทย เซ็นทรัลเวิลด์
อ่าน

รีวิว HANAM BBQ ร้านปิ้งย่าง จากเกาหลี สาขาแรกในไทย เซ็นทรัลเวิลด์

เช็กอิน ร้านอาหารใกล้ฉัน เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านปิ้งย่างเกาหลีอันดับหนึ่งจากเกาหลี รีวิว HANAM BBQ (ฮานัม บาร์บีคิว) ร้านหมูย่างเกาหลี ที่อยู่ในซีรีส์เกาหลีดังๆ มาแล้วหลายต่อหลายเรื่อง และนี่คือสาขาแรกของประเทศไทย ที่ชั้น 6 CentralWorld (เซ็นทรัลเวิลด์) การันตีความอร่อยเพราะเค้ามีสาขามากกว่า 200 สาขาทั่วประเทศเกาหลีใต้ ในชื่อ HANAM PIG HANAM BBQ ร้านหมูย่างเกาหลี เซ็นทรัลเวิลด์ HANAM BBQ สาขาแรกในไทย ที่เซ็นทรัลเวิลด์ อย่างที่บอกว่าร้านนี้คือร้านปิ้งย่างในแบบต้นตำรับเกาหลีแท้ๆ ที่สาย K-series ต้องรู้จัก ความพิเศษของหมูย่างที่นี่คือ ทางร้านจะใช้เนื้อหมูสดไม่ผ่านการแช่แข็ง เพราะจะช่วยรักษารสชาติของเนื้อให้ได้มากที่สุด และมอบสัมผัสที่นุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง นำมา Pre -Grilled บนเตาถ่าน เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แล้วจึงนำมาย่างต่อที่โต๊ะ โดยพนักงานผู้เชี่ยวชาญแบบครบขั้นตอน ทำให้เราได้ทานหมูย่าง เนื้อย่าง ที่ Perfect ในทุกคำ HANAM BBQ เซ็นทรัลเวิลด์ เมนู ราคา Signature Assortment Set (875 THB) เมนูซิกเนอเจอร์ รวมทั้งหมูสามชั้น (ซัมกยอบซัล), คอหมู (ฮังจองซัล) และสันคอหมูหมักซอส (ยางนยอมมกซัล) เนื้อหมูแต่ละส่วนจะมีเอกลักษณ์ความอร่อยแบบเฉพาะตัว ทานพร้อมใบกระเทียมดอง หรือเครื่องเคียงต่างๆ ของที่ร้านได้แบบฟินๆ เซ็ตใหญ่ที่ทานได้ 2-3 คนแบบสบายๆ Five Layers Belly Pork (335 THB) หมูห้าชั้น (โอคยอบซัล) เมนู Signature ของ HANAM BBQ เป็นขั้นกว่าของหมูสามชั้น เพราะเนื้อหมูส่วนนี้จะมีชั้นไขมันสลับกับเนื้อแบบฉ่ำๆ แล้วย่างด้วยความสุขที่กำลังดี ผิวด้านนอกกรอบแต่เนื้อด้านในยังชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าถ้าไม่ได้ลองเหมือนมาไม่ถึง มาในหมวดของเนื้อวัวกันบ้าง กับเมนู Wagyu Diced (950 THB) เนื้อวากิวหั่นเต๋า (วากยูคิวบ์คัต) เนื้อวากิวคัดสรรคุณภาพ ลายไขมันละเอียดแทรกทั่วชิ้น หั่นพอดีคำ ให้สัมผัสนุ่ม ละลายในปาก อร่อยเต็มคำ Bone -in Short Rib (1,050 THB) เนื้อซี่โครงติดกระดูก (โบยอกัลบี) หนึ่งในชิ้นเนื้อที่สะท้อนเสน่ห์ของปิ้งย่างสไตล์เกาหลี คงกระดูกไว้เพื่อช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและเพิ่มมิติของรสชาติระหว่างการย่าง ให้สัมผัสนุ่ม และเข้มข้นกว่าเนื้อทั่วไป พร้อมกลิ่นหอมที่โดดเด่น และถ้าพูดถึงเมนูเครื่องเคียง ที่ร้านก็มีให้ได้ทานแบบจัดเต็ม เริ่มที่ มันฝรั่งชีส (85 THB) มันฝรั่งบดคลุกชีส นำมาอุ่นให้ร้อนบนเตา แล้วทานพร้อมหมูย่าง จะช่วยเพิ่มมิติในการทานไปอีกแบบ ความพิเศษคือเมนูนี้มีขายที่ประเทศไทยเท่านั้น และยังมี ไข่ตุ๋นชีส (190 THB) ไข่ตุ๋นสไตล์เกาหลี มาแบบร้อนๆ พร้อมชีสยืดๆ ด้านในแบบฉ่ำๆ และอีกหนึ่งเมนูที่ต้องสั่งก็คือ ซุปกิมจิ (265 THB) ซุปกิมจอรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟมาแบบเดือดๆ ทานเคียงกับหมูย่างคือฟิน ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานล้างปาก อย่าง ไอศกรีมวานิลลา กับข้าวพองกรอบ (75 THB) ไอศกรีมวานิลลาเนื้อเนียน หวานกำลังดี ท็อปด้วยคินาโกะ เสิร์ฟคู่ข้าวพองกรอบเพิ่มความหอมมันและกรุบกรอบ สำหรับใครที่เป็นสายดริ๊งค์ ที่ร้านก็มีเซ็ต Makgeolli Honey -comb Set เซ็ตมักกอลลีรวงผึ้ง (450 THB) มักกอลลีสูตรดั้งเดิมจากเกาหลี ที่จะมาช่วยเพิ่มอรรถรส และความสนุกให้กับมื้ออาหารอีกด้วย บอกเลยว่านี่คือร้านอาหารเซ็นทรัลเวิลด์ ที่สายอาหารเกาหลี คนรักเมนูปิ้งย่าง หรือคนที่เป็นแฟนซีรีส์เกาหลีไม่ควรพลาด เตรีมตัวมาเช็กอินได้เลย ร้านพร้อมเปิดบริการในวันที่ 9 กรกฎาคม 2569 นี้ค่ะ ข้อมูลร้าน HANAM BBQ เซ็นทรัลเวิลด์ พิกัด : https://maps.app.goo.gl/ZAX2QsCVtrGVAnhM9 ที่อยู่ : เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 โซน Atrium ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี บทความที่คุณอาจสนใจ 60 ร้านอาหาร เซ็นทรัลเวิลด์ centralwOrld อัปเดตร้านอร่อยโดนใจ อัปเดต 15 ร้านอาหาร Groove @ centralwOrld ปี 2026 มีร้านอะไรบ้าง

ร้านอาหารในกรุงเทพ • 7 ก.ค. 69
นิตยาไก่ย่าง
สิทธิพิเศษ

นิตยาไก่ย่าง

-

อาหารไทย อาหารอีสาน • 1 ก.ค. 69
แจกสูตร น้ำราดกล้วยปิ้ง สูตรโบราณ หวานมันเค็มกลมกล่อม ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี
อ่าน

แจกสูตร น้ำราดกล้วยปิ้ง สูตรโบราณ หวานมันเค็มกลมกล่อม ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี

กล้วยปิ้งจะอร่อยไม่ได้มีแค่เรื่องของกล้วยที่หนึบหนับเท่านั้น เพราะหัวใจสำคัญที่ช่วยชูรสให้สมบูรณ์แบบคือ น้ำราดกล้วยปิ้ง นี่ล่ะค่ะ เรามี สูตรน้ำราดกล้วยปิ้ง อร่อยๆ มาฝากกันถึง 3 สูตรด้วยกัน ทั้ง น้ำราดกล้วยปิ้งสูตรโบราณ แบบไม่ใส่กะทิ น้ำราดกล้วยปิ้งแบบใส่กะทิ และ น้ำราดกล้วยปิ้งแบบใส่มะพร้าวอ่อนถูกใจสไตล์ไหนลองทำตามกันได้เลยค่ะ สูตรน้ำราดกล้วยปิ้ง แบบใส่กะทิ พร้อมวิธีทำ เสน่ห์ของสูตรนี้คือการดึงเอกลักษณ์ของน้ำตาล 3 ชนิดมาตัดกัน ทำให้ได้รสชาติหวานหอมมันแบบมีมิติ ไม่หวานแหลมแสบคอ และมีความหอมนัวจากกะทิสดด้วยค่ะ ส่วนผสมหลัก น้ำตาลมะพร้าวแท้ 150 กรัม น้ำตาลโตนด 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม หัวกะทิสดคั้นข้น 300 มิลลิลิตร เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเม็ด (เกลือสมุทร) 1 ช้อนชา ใบเตยแก่ 3 ใบ ขั้นตอนการทำ นำใบเตยมาขยำกับน้ำตาลทั้ง 3 ชนิด และหัวกะทิลงในหม้อ ขยำจนเนื้อน้ำตาลละลายเข้ากันดี เปิดไฟอ่อนที่สุด นำหม้อขึ้นตั้งไฟ คอยคนอย่างสม่ำเสมอและห้ามหยุดมือ เพื่อป้องกันไม่ให้กะทิแตกมันแยกชั้น ใส่เกลือเม็ดลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 2025 นาที จนน้ำกะทิเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ข้นหนืดเกาะพายพายไม้ จึงใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตาพร้อมเสิร์ฟ สูตรน้ำราดกล้วยปิ้ง สูตรที่ 2 แบบไม่ใส่กะทิ สำหรับใครที่อยากได้น้ำราดกล้วยปิ้งแบบโบราณที่เก็บไว้ทานได้นานเป็นเดือน หรือชอบน้ำราดเนื้อใสที่มีความเหนียวหนึบ เกาะกล้วยได้ดีเยี่ยม สูตรโบราณผสมผสานการรมควันเทียนนี้ตอบโจทย์ที่สุดค่ะ ส่วนผสมหลัก น้ำตาลอ้อย (แบบก้อนหรือแบบผง) 300 กรัม น้ำลอยดอกมะลิ (หรือน้ำสะอาด) 150 มิลลิลิตร เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา เทียนอบขนม 1 เล่ม ขั้นตอนการทำ ใส่น้ำตาลอ้อยและน้ำลอยดอกมะลิตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและเริ่มเดือดเป็นฟองฟู หรี่ไฟอ่อน เคี่ยวต่อจนน้ำตาลเหนียวข้น (ทดสอบโดยการหยดลงในน้ำเย็น หากน้ำตาลจับตัวเป็นก้อนนิ่มแปลว่าใช้ได้) จากนั้นใส่เกลือ คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ จุดเทียนอบให้เปลวไฟลุกจนถึงไส้เทียน เป่าให้ดับแล้ววางใส่ถ้วยใบเล็ก นำไปลอยในหม้อน้ำราด ปิดฝาหม้ออบทิ้งไว้ 30 นาที เพื่อให้กลิ่นควันเทียนแทรกซึมทั่วเนื้อ สูตรน้ำราดกล้วยปิ้ง สูตรที่ 3 แบบใส่มะพร้าวอ่อน สูตรโบราณแท้จะไม่ใช้วิธีหั่นมะพร้าวอ่อนเป็นชิ้น แต่จะเลือกใช้มะพร้าวทึนทึกขูดด้วยมือเสือ เพื่อให้ได้เส้นฝอยบางเบา เวลาเคี่ยวเนื้อจะเนียนไปกับน้ำราดและเคลือบตัวกล้วยปิ้งได้อย่างลงตัว หรือหากชอบมะพร้าวอ่อนจะดัดแปลงใส่มะพร้าวอ่อนแทนก็ได้เช่นกันค่ะ ส่วนผสมหลัก น้ำตาลปึก 300 กรัม หางกะทิ 200 มิลลิลิตร เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 1 ถ้วยตวง (ใช้มะพร้าวอ่อนหั่นเส้นแทนได้) เกลือป่น 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ นำน้ำตาลปึก หางกะทิ และเกลือป่น ใส่รวมกันในหม้อ ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน คนจนน้ำตาลละลายหมด เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำราดเริ่มงวดและมีความข้นขึ้นเล็กน้อย ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนขูดเส้นลงไป เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที เทคนิคนี้จะช่วยให้น้ำตาลซึมเข้าเนื้อกล้วยได้ดีเมื่อนำไปราด และช่วยให้เนื้อมะพร้าวสุกทั่ว ไม่บูดง่าย ยกลงพักให้พออุ่น พร้อมเสิร์ฟ เทคนิคการย่างกล้วยปิ้งโบราณ อยากให้กล้วยปิ้งมีผิวนอกนุ่มนวล เนื้อในเหนียวหนึบ ไม่แข็งกระด้าง และไม่มีรสฝาด มีหัวใจสำคัญ 4 ข้อนี้ที่ขาดไม่ได้เลยค่ะ 1. การเลือกกล้วยน้ำว้า (สำคัญที่สุด) ต้องเลือกกล้วย "สุกห่าม" เปลือกมีสีเขียวปนเหลือง (ประมาณ 30-40%) เนื้อจะยังแข็งอยู่เล็กน้อย ห้ามใช้กล้วยสุกงอมเปลือกเหลืองล้วน เพราะย่างแล้วจะเละและเละคามือเมื่อนำไปทับ และห้ามใช้กล้วยดิบเพราะจะฝาดและแข็งเกินไปค่ะ 2. การควบคุมไฟและเตาย่าง ใช้ไฟอ่อนค่อนไปทางกลาง และต้องสม่ำเสมอ หากใช้เตาถ่าน แนะนำ "ถ่านไม้โกงกาง" หรือ "ถ่านอัดแท่ง" เพราะไฟจะเสถียร ไม่มอดง่าย และไม่มีควันดำมาเกาะผิวกล้วยจนขม ส่วนเวลาปิ้งให้วางตะแกรงย่างให้ห่างจากกองถ่านประมาณ 15-20 เซนติเมตร เพื่อไม่ให้ผิวกล้วยไหม้ก่อนที่เนื้อในจะสุกค่ะ 3. ขั้นตอนการย่างแบบมืออาชีพ เสียบไม้ ปอกเปลือกกล้วย ดึงเสี้ยนออกให้หมด ตัดหัวท้าย ตัดเป็นแว่นหนาประมาณ 1 นิ้ว หรือจะย่างทั้งลูกก็ได้ พลิกบ่อยๆ นำกล้วยขึ้นย่าง ต้องหมั่นพลิกหมุนชิ้นกล้วยทุกๆ 1-2 นาที เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง เนื้อจะฟูสม่ำเสมอ ระยะเวลา ย่างจนผิวนอกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและมีรอยเกรียมเล็กน้อย (ประมาณ 10-15 นาที) ลองกดดูจะรู้สึกว่าเนื้อกล้วยมีความยืดหยุ่นนุ่มมือ 4. เทคนิคการทับและการชุบน้ำราด ทับตอนร้อน เมื่อกล้วยสุกรีบนำลงมาใส่ถุงพลาสติกสะอาด หรือวางบนเขียง แล้วใช้ไม้กระดานทับเบาๆ ให้แบนพอดี (หนาประมาณ 1 เซนติเมตร) ห้ามทับแรงจนเนื้อแตกเละ ชุบแล้วย่างซ้ำ นำกล้วยที่ทับแบนแล้วไปจุ่มในน้ำราดกล้วยปิ้งสั้นๆ 1 รอบ แล้วนำกลับขึ้นไปย่างบนเตาต่ออีก 1-2 นาที น้ำราดจะงวดเคลือบผิวและซึมเข้าเนื้อกล้วย ทำให้ฉ่ำวาวและหอมอร่อยยิ่งขึ้น แต่อย่าลืมกะระยะและคุมไฟดีๆ นะคะ เพราะจะไหม้ง่ายมากหากไฟแรงเกินหรือปิ้งนานเกินไป บทความที่คุณอาจสนใจ 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่ 15 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง! 24 สูตรอาหาร ข้าวกล่อง ทำขาย เดลิเวอรี่ เมนูขายดี กำไรปัง! ------------------------------หากคุณอยากรู้ข้อมูลเพิ่มเติม สามารถเลือกหัวข้อต่อไปนี้ได้เลยครับ: * อยากทราบ วิธีการเก็บรักษากล้วยปิ้งที่ย่างแล้ว ไม่ให้แข็งตัวเมื่อทิ้งไว้นานๆ ไหม?* อยากได้คำแนะนำเกี่ยวกับ เตาย่างไร้ควันสำหรับทำทานในคอนโดหรือบ้าน หรือไม่?

สูตรอาหาร • 27 มิ.ย. 69
ลานดิน นินจาแคมป์@แม็คโครชวนชิมชลบุรี
สิทธิพิเศษ

ลานดิน นินจาแคมป์@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

ลานดิน นินจาแคมป์@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

ปิ้ง-ย่าง/บาร์บีคิว • 15 มิ.ย. 69
รับส่วนลด 5% เมื่อรับประทานครบ 1,000.- ที่ ลานดิน นินจาแคมป์ แม็คโครชวนชิมชลบุรี
สิทธิพิเศษ

รับส่วนลด 5% เมื่อรับประทานครบ 1,000.- ที่ ลานดิน นินจาแคมป์ แม็คโครชวนชิมชลบุรี

ประหยัด ฿50 ที่ ลานดิน นินจาแคมป์@แม็คโครชวนชิมชลบุรี รับส่วนลด 5% เมื่อรับประทานครบ 1,000.- ที่ ลานดิน นินจาแคมป์ แม็คโครชวนชิมชลบุรี เงื่อนไขกิจกรรม1. สามารถใช้สิทธิ์ได้ตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน 2569 - 31 สิงหาคม 25692. ในกรณีที่มีการกดรหัสแล้วไม่ได้นำไปใช้ภายในระยะเวลา ไม่ว่ากรณีใดๆ ทาง บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่ชดเชยรหัสคืนในทุกกรณี3. สงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า และไม่สามารถใช้ร่วมกับรายการส่งเสริมการขาย หรือส่วนลดอื่น ๆ ได้4. สิทธิพิเศษนี้ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงเป็นเงินสดได้

ปิ้ง-ย่าง/บาร์บีคิว • 15 มิ.ย. 69
เล้งแซ่บยกซด@แม็คโครชวนชิมชลบุรี
สิทธิพิเศษ

เล้งแซ่บยกซด@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

เล้งแซ่บยกซด@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

อาหารจานเดียว • 15 มิ.ย. 69
นายกบเป็ดย่างฮ่องกง@แม็คโครชวนชิมชลบุรี
สิทธิพิเศษ

นายกบเป็ดย่างฮ่องกง@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

นายกบเป็ดย่างฮ่องกง@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

อาหารจีน/ติ่มซำ • 15 มิ.ย. 69
เฮียต้มเลือดหมู@แม็คโครชวนชิมชลบุรี
สิทธิพิเศษ

เฮียต้มเลือดหมู@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

เฮียต้มเลือดหมู@แม็คโครชวนชิมชลบุรี

อาหารจานเดียว • 15 มิ.ย. 69
แจกสูตร วิธีทำ หมูทอดโบราณ เนื้อนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นถึงใจ
อ่าน

แจกสูตร วิธีทำ หมูทอดโบราณ เนื้อนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นถึงใจ

เมื่อพูดถึงอาหารจานโปรดที่กินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เชื่อว่า หมูทอดโบราณ จะต้องเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนคิดถึง ด้วยรสชาติเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่น สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ที่หอมโชยมาจากห้องครัวในวัยเด็ก นำมากินคู่กับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ หรือข้าวสวย ไม่เพียงแต่เติมเต็มความอิ่มท้อง แต่ยังเติมเต็มความทรงจำดีๆ ในอดีตอีกด้วยค่ะ ใครหลงรักเมนูนี้เราจะพาไปเปิดสูตรวิธีการทำหมูทอดโบราณเนื้อนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นถึงใจ ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้านกันค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม (สำหรับ 1 กิโลกรัม) เนื้อหมูส่วนสันนอกติดมัน หรือส่วนสะโพก1 กิโลกรัม (หั่นเป็นเส้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร) รากผักชี 3-4 ราก กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ (กลิ่นจะหอมกว่ากระเทียมจีน) พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด กะให้ท่วมเนื้อหมู ขั้นตอนและวิธีทำหมูทอดโบราณ 1. นำรากผักชี กระเทียมไทย และพริกไทยขาวเม็ด มาโขลกรวมกันในครกให้ละเอียด สามเกลอนี้คือหัวใจหลักที่ทำให้หมูทอดโบราณมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ 2. ขันำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงในชามผสม ใส่สามเกลอที่โขลกไว้ ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาแท้ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำหวาน ใช้มือนวดคลุกเคล้าเนื้อหมูและเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน นวดเบาๆ ประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำตาลละลายและซึมเข้าเนื้อหมู 3. โรยแป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เคลือบบางๆ ทั่วชิ้นหมู หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง (หากมีเวลาหมัก 2-3 ชั่วโมงจะยิ่งทำให้นุ่มและเข้มข้นมากขึ้น) 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เปิดไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอด โดยค่อยๆ กระจายชิ้นหมูไม่ให้ติดกันเป็นก้อน5. ทอดด้วยไฟกลางไปเรื่อยๆ คอยคนเป็นระยะเพื่อให้หมูสุกทั่วถึงและสีสวยสม่ำเสมอ เมื่อหมูเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและส่งกลิ่นหอมฟุ้ง ให้เร่งเป็นไฟแรงประมาณ 20-30 วินาที จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เคล็ดลับความอร่อยแบบโบราณ การเลือกเนื้อหมู หากชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ แนะนำให้เลือกใช้ส่วน สันคอ หรือ สามชั้น แต่ถ้าใครชอบแบบเนื้อล้วนเคี้ยวเต็มคำ ส่วนสันนอกติดมันเล็กน้อยจะตอบโจทย์ที่สุด น้ำตาลมะพร้าว การใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายขาว จะช่วยให้รสชาติหวานละมุนไม่หวานแหลม และเมื่อนำไปทอด น้ำตาลมะพร้าวจะทำปฏิกิริยากับความร้อนทำให้ผิวหมูมีสีน้ำตาลสวยน่ารับประทาน บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

สูตรอาหาร • 10 มิ.ย. 69
แจกสูตร วิธีทำ น้ำปลาพริกป่น ง่ายๆ แค่ 3 ขั้นตอน แซ่บนัวครบรส!
อ่าน

แจกสูตร วิธีทำ น้ำปลาพริกป่น ง่ายๆ แค่ 3 ขั้นตอน แซ่บนัวครบรส!

อาหารไทยขึ้นชื่อเรื่องอร่อยจัดจ้าน แต่หลายๆ เมนูจะอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า ถ้าได้น้ำปลาพริกป่นมาช่วยชูรส ใครทำไม่เป็นเราพร้อมแจก! สูตร และวิธีทำ น้ำปลาพริกป่น เมนูน้ำจิ้มสามัญประจำบ้านที่ทำง่ายแสนง่าย มีความเปรี้ยวหอมของมะนาวแท้ รสชาติแซ่บนัวจนต้องเบิ้ลข้าวไม่รู้ตัว วิธีทำน้ำปลาพริกป่นที่ว่านี้บอกเลยว่าง่ายแสนง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แค่ 3 ขั้นตอนเท่านั้นก็พร้อมอร่อยแล้ว มาจดสูตรแล้วลองทำตามกันนะคะ แจกสูตร วิธีทำ น้ำปลาพริกป่น 3 ขั้นตอน แบบร้านอาหาร เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกที่ใช้เวลาน้อยมาก เหมาะสำหรับคนรีบๆ หรือเด็กหอที่อุปกรณ์ไม่เยอะ แต่รับรองความแซ่บซี้ดสะใจเหมือนไปกินตามร้านอาหารเลยค่ะ ส่วนผสมหลัก น้ำปลาพริกป่น น้ำปลาแท้อย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับลด-เพิ่มตามระดับความเผ็ดที่ชอบ) น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (เพื่อตัดรสให้กลมกล่อม ไม่เค็มโดด ใครไม่กินหวานเลยตัดออกได้ค่ะ) ขั้นตอนการทำ น้ำปลาพริกป่น 1. ละลายเครื่องปรุง เทน้ำปลา น้ำมะนาวสด และน้ำตาลทรายลงในถ้วย ใช้ช้อนคนจนน้ำตาลทรายละลายดี ไม่เหลือตกค้างเป็นเม็ด 2. เติมความเผ็ด ใส่พริกป่นตามลงไป คนให้เข้ากันอย่างเบามือ พริกป่นจะเริ่มดูดน้ำและปล่อยความเผ็ดหอมออกมา 3. จัดเสิร์ฟ ชิมรสชาติให้ได้ 3 รสคือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด มีหวานปลายลิ้นเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำปลาพริกแบบง่ายๆ ไปจิ้มกับอะไรก็อร่อยแล้วค่ะ อัปเกรดความแซ่บ! สูตรและวิธีทำน้ำปลาพริกป่นแบบต่างๆ หากสูตรเบสิกยังไม่สะใจ เรามีสูตรประยุกต์อีก 2 สไตล์มาให้เลือกทำตามกัน รับรองว่าหอมอร่อยนัวลึกยิ่งกว่าเดิม 1. สูตรน้ำปลาพริกป่นโบราณ (ใส่หอมแดงและกระเทียม) สูตรนี้จะคล้ายกับน้ำจิ้มตามร้านอาหารตามสั่งชื่อดัง เพิ่มเนื้อสัมผัสให้เคี้ยวสนุกและมีความหอมสมุนไพร ส่วนผสมเพิ่มเติม หอมแดงซอย 2 หัว กระเทียมจีนสับหยาบ 2 กลีบ วิธีทำ ทำตามสูตรเบสิกก่อน จากนั้นใส่หอมแดงซอยและกระเทียมสับลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีก่อนทาน เพื่อให้ความหวานจากหอมแดงซึมออกมาผสมกับน้ำปลา 2. สูตรน้ำปลาพริกป่นสายคลีน สายลดโซเดียม สำหรับคนรักสุขภาพที่อยากแซ่บแต่ไม่อยากบวมน้ำ ส่วนผสมเพิ่มเติม เปลี่ยนเป็นน้ำปลาสูตรลดโซเดียม 4 ช้อนโต๊ะ และใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วย หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล 1/4 ช้อนชา วิธีทำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รสชาติยังคงแซ่บจี๊ดจ๊าดจากมะนาวและพริกป่นเหมือนเดิม แต่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น 3. สูตรน้ำปลาพริกป่นใส่มะกอก แซ่บนัวคักๆ สไตล์อีสาน สูตรเด็ดสำหรับคนชอบความนัว รสชาติของมะกอกจะมีความเปรี้ยวอมฝาดและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อรวมกับน้ำปลาและพริกป่นแล้วจะให้รสเปรี้ยวที่มีมิติกว่าการใช้มะนาวเดี่ยวๆ และยังช่วยตัดเลี่ยนได้ดีอีกด้วย เช่น ปลาดุกย่าง ปลาทอด และหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เป็นต้นค่ะ ส่วนผสมหลัก น้ำปลาแท้อย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด 1-2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามระดับความเผ็ดที่ชอบ) ผลมะกอกสุก (มะกอกป่าหรือมะกอกส้มตำ) 1 ลูก วิธีทำ นำผลมะกอกสุกมาล้างให้สะอาด จากนั้นใช้มีดฝานเปลือกออก ส่วนแกนกลางเอามายีๆ ให้เนื้อหลุดออกมาจากเม็ด นำน้ำปลาและน้ำมะนาวใส่ตามลงไป ใช้ช้อนบดๆ บี้ๆ ให้มะกอกผสมเข้ากับน้ำปลาและมะนาว โรยพริกป่น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2-3 นาทีค่อยรับประทาน น้ำปลาพริกป่น กินกับอะไรดี เมื่อได้ น้ำจิ้มพริกป่น รสเด็ดมาแล้ว ลองจับคู่กับอาหารเหล่านี้ดูนะคะ บอกเลยว่าเข้ากันมาก ไข่ต้ม ไข่เจียวฟูๆ และ ไข่ดาวกรอบๆ เมนูคลาสสิกขวัญใจคนทุกวัย ข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียวฟูกรอบ แล้วราดน้ำปลาพริกป่นชุ่มๆ ความมันของไข่ตัดกับความเปรี้ยวเผ็ดได้ลงตัวสุดๆ เลย หมูทอด ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้นทอดน้ำปลา หรือหมูกรอบเนื้อฉ่ำๆ การจิ้มน้ำปลาพริกป่นจะช่วยตัดเลี่ยนความมันของหมู ทำให้ทานได้เรื่อยๆ แบบไม่มีเบื่อ คอหมูย่างและไก่ย่าง เนื้อย่างหอมๆ จิ้มกับพริกป่นน้ำปลารสจัดจ้าน เคี้ยวคู่กับกระเทียมในน้ำจิ้ม ช่วยชูรสชาติได้ดีเลย ข้าวผัดใครที่ชอบทานข้าวผัดปู ข้าวผัดหมู หรือข้าวผัดรถไฟ ลองเหยาะน้ำปลาพริกป่นลงไปคลุกกับข้าวผัดดูค่ะ ความเปรี้ยวของมะนาวจะช่วยชูรสชาติของข้าวผัดให้กลมกล่อมขึ้นอย่างมาก ปลาดุกย่างหรือปลานิลเผา เนื้อปลารสหวานธรรมชาติ เมื่อเจอกับน้ำปลาพริกป่นสูตรใส่หอมแดงซอย จะช่วยดับคาวปลาและเพิ่มรสชาติจัดจ้านได้อย่างลงตัว ต้มจืด เช่น แกงจืด ต้มเลือดหมู ต้มเครื่องใน เวลากินให้เอาเนื้อสัตว์หรือเครื่องในจิ้มน้ำปลาพริกป่นกินก่อน ซดตามด้วยซุปร้อนๆ บอกเลยว่าฟินสุดๆ! เคล็ดลับการทำ น้ำปลาพริกป่น ให้อร่อยเหาะ เคล็ดลับอยู่ที่ "ความสด" ค่ะ ควรใช้น้ำมะนาวคั้นสดจากลูกแทนมะนาวขวด เพราะจะได้ความหอมสดชื่นที่ไม่เหมือนใคร และควรเลือกใช้พริกป่นที่คั่วใหม่ๆ เม็ดพริกจะยังมีความกรอบและส่งกลิ่นหอมฟุ้งชวนน้ำลายสอ หากคั่วเองได้ยิ่งดีเลยค่ะ เพราะมั่นใจได้ว่าไม่มีเชื้อรา และไม่ผสมขั้วพริกมาด้วย ทำให้ได้ความเผ็ดหอมแบบเต็มๆ ค่ะ เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขาพร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู กดรับสิทธิ์ ที่นี่ บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

สูตรอาหาร • 28 พ.ค. 69
เดอะ แบล็ค ไท ลีมูซีน
สิทธิพิเศษ

เดอะ แบล็ค ไท ลีมูซีน

-

อาหารนานาชาติ • 13 เม.ย. 69
เปปเปอร์ ลันช์ ที่ ฟอร์จูนทาวน์
สิทธิพิเศษ

เปปเปอร์ ลันช์ ที่ ฟอร์จูนทาวน์

ร้านอาหารนานาชาติ

ปิ้ง-ย่าง/บาร์บีคิว • 18 พ.ค. 69
60 สูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน เมนูสร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรดี
อ่าน

60 สูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน เมนูสร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรดี

มาย้อนวันวานกันเถอะ! แจกฟรี สูตรอาหาร เมนูทำขาย สร้างอาชีพ ที่รับรองว่าขายดิบขายดี ใครที่กำลังมองหาเมนูดีๆ ตามมาจด 60 สูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน ขายง่าย กำไรดี บอกเลยว่าแต่ละเมนูเราคัดมาให้แล้วเน้นๆ ทำง่ายๆ ไม่ซับซ้อนจนเกินไป แถมเป็นเมนูที่สามารถขายหน้าโรงเรียนได้แบบปังๆ รับรองว่าถูกใจทั้งนักเรียน คุณครู และผู้ปกครองเลยค่า ว่าแล้วก็ไปจิ้มสูตรเลือกกันเลยดีกว่า จะขายอะไรดีน้าาา ตามไปดูกันเล้ยยย ! แจกสูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน 1. เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น ! ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ส่วนผสม คาราเมล น้ำตาลอ้อย 500 กรัม น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม น้ำสะอาด 500 กรัม แบะแซ ถ้วย ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด นมข้นจืด 3 ถุง เฉาก๊วย 3 โล คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้าฃ 2. ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี ! ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ไข่ไก่ 15 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย 3. หมูปิ้งนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน ส่วนผสม การหมักหมู เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม นมสด 400 กรัม แป้งข้าวโพด 60 กรัม น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 8-10 ต้น กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ถ้วย ส่วนผสม ข้าวเหนียวนุ่ม ข้าวเหนียวใหม่ น้ำเปล่า ใบเตย 1 กำมือ ใบตอง (สำหรับห่อข้าวเหนียว) 4. แซนวิชโบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน ! ส่วนผสม แซนวิชโบราณ ขนมปังแซนวิช หมูแฮม โบโลน่า หมูหยอง มายองเนส ส่วนผสมมายองเนส ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่) น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ 5. เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด อร่อยสดชื่น ทำขายกำไรดี ส่วนผสม เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ส่วนผสม เต้าฮวย ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำ 750 กรัม นมสดจืด 300 กรัม นมข้นจืด 150 กรัม กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ส่วนผสม ฟรุ้ตสลัด สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย สับปะรด 1 ถ้วย กีวี 1 ถ้วย ลูกชิด 1/2 ถ้วย องุ่นเขียว 1 ถ้วย แคนตาลูป 1 ถ้วย น้ำ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 180 กรัม 6. สลัดโรล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สลัดโรลซีฟู้ด เมนูคลีน ทำขาย กำไรสุดปัง ! ส่วนผสมสลัดโรลซีฟู้ด ส่วนผสม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด มายองเนส 1 ถ้วย พริก 7-8 เม็ด กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม สลัดโรล แผ่นแป้ง หมูแฮม มะเขือเทศ แครอท ต้นทานตะวันอ่อน เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค 7. เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรหวานน้อย เนื้อเนียนเข้มข้น เมนูทำขายสร้างอาชีพ! ส่วนผสม เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม ส่วนผสม เนื้อเค้ก ไข่ไก่ 4 ฟอง เบอร์ 0-1 แป้งเค้ก 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม น้ำมันข้าวโพด 70 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ 40 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา นมสดจืด 150 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ส่วนผสม หน้าเค้ก เนยสดจืด 80 กรัม แป้งกวนไส้ หรือแป้งข้าวโพด 20 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1/3 ช้อนชา ผงวุ้น 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 20 กรัม น้ำสะอาด 150 กรัม นมข้นจืด 250 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม 8. ข้าวโพดอบเนย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวโพดอบเนย ทำง่าย หอม หวาน มัน เค็ม กินเพลินได้ทั้งวัน! ส่วนผสม ข้าวโพดอบเนย ข้าวโพดต้ม 5 ฝัก เนยสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (ความหวานปรับได้ตามชอบ) เกลือ นิดหน่อย 9. หม่าล่า ปิ้งย่าง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา ส่วนผสม ซอสหมาล่า พริกหมาล่า 50 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร พริกหมาล่า (สำหรับโรย) ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า หมูสันคอ 450 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม กุ้ง 500 กรัม ไส้กรอก เบคอน ปูอัด ผัก / เห็ด ตามชอบ 10. ขนมโป๊งเหน่ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมโป๊งเหน่ง เมนูวัยเด็กที่คิดถึง ทำง่ายๆ ทำขายก็ดี ! ส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่ง (สูตรนี้ทำได้ประมาณ 6 ชิ้น) แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 600 มล. น้ำสะอาด 1 ถ้วย ไส้กรอก 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์0) 11. ขนมไข่โบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมไข่โบราณ ขนมไทย ทำขายง่ายๆ เนื้อนุ่มอร่อยถึงใจ ส่วนผสม ขนมไข่โบราณ ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 150 g แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 g กลิ่นวนิลาผง 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาพิมพ์) 12. เครปเย็น บอลลูน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เครปเย็น บอลลูน เมนูทำขาย กำไรดี ซัมเมอร์นี้ต้องฟิน! ส่วนผสม เครปเย็น บอลลูน แป้งเค้ก 200 g ไข่ไก่ 7 ฟอง (เบอร์ 2) กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา นมสดจืด 600 ml เนยสดจืด 120 g น้ำตาลทราย 125 g สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เกลือ 1/3 ช้อนชา 13. ถั่วกรอบแก้ว ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ถั่วกรอบแก้ว ถั่วเคลือบน้ำตาล โรยงา สร้างรายได้ ทำขายได้เลย ส่วนผสม ถั่วกรอบแก้ว ถั่วลิสง 500 g น้ำตาลทราย 300 g น้ำสะอาด 700 g เกลือ 1/2 ช้อนชา เนยสดจืด 1/2 ถ้วย หัวกะทิ 1/2 ถ้วย งาดำ 1/2 ถ้วย งาขาว 1/2 ถ้วย 14. คุกกี้สิงคโปร์ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คุกกี้สิงคโปร์ เมนูทำขาย กำไรดี ทำเป็นของฝากก็ปัง ส่วนผสม คุกกี้สิงคโปร์ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g (สำหรับทำคุกกี้) แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย สำหรับทำแป้งนวล เนยขาว 150 g น้ำตาลไอซิ่ง 100 g เนยถั่ว 100 g เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200 g ไข่ไก่ 3 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา 15. ยำแหนมข้าวทอด แหนมคลุก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ยำแหนม ข้าวทอด แหนมคลุก รสเด็ด ใครได้ลองก็ต้องติดใจ! ส่วนผสม ข้าวทอด ข้าวสวย 320 g พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ หมูสับ 100 g หนังหมูซอย 150 g ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำสะอาด แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 2-3 ถ้วย 16. ขนมกลีบลำดวน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมกลีบลำดวน ขนมไทย ทำง่าย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ขนมกลีบลำดวน แป้งสาลีเอนกประสงค์ 450 g น้ำตาลทรายไอซิ่ง 180 g เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 200 g สีแดง สีผสมอาหาร เทียนอบขนม 17. ทองม้วนกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : 4 สูตร ทองม้วนกรอบ กะทิสด เมนูทำขาย กำไรดี หอม มัน อร่อย! ส่วนผสม ทองม้วนกรอบกะทิสด ส่วนผสม แป้งทองมวนกรอบ แป้งมัน 700 g แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 g น้ำตาลมะพร้าว 220 g น้ำตาลทราย 200 g ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปูนใส 100 g กะทิกล่อง 1,000 ml ส่วนผสม เพิ่มรสชาติ 4 สูตร รสดั้งเดิม - งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ- งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ รสช็อกโกแลต- ผงโกโก้ 10 g- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ รสฟักทอง- ฟักทองนึ่งบด 100 g- งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ รสเค็ม- สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ- ใบมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ- เกลือ 1 ช้อนชา 18. ขนมปังปิ้ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังปิ้ง 10 หน้า แจกไอเดียทำขาย เมนูทำขายตลาดนัด ทำขายแล้วปัง! ส่วนผสม ขนมปังปิ้ง 10 หน้า 1. ขนมปังปิ้ง เนย นม น้ำตาล ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนย + นม + น้ำตาล 2. ขนมปังปิ้ง ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี่ ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนย + ครีมชีส + แยมสตรอว์เบอร์รี่ 3. ขนมปังปิ้ง บลูเบอร์รี่ครีมชีส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนย + ครีมชีส + แยมบลูเบอร์รี่ 4. ขนมปังปิ้ง หมูหยองมายองเนส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส + หมูหยอง 5. ขนมปังปิ้ง พริกเผาหมูหยอง ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + พริกเผา + หมูหยอง 6. ขนมปังปิ้ง ปูอัดมายองเนส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส + ปูอัด + นมข้นหวาน 7. ขนมปังปิ้ง แฮมมายองเนส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส +แฮม 8. ขนมปังปิ้ง พิซซ่าแฮมชีส ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + แฮม + ชีส + ซอสพิซซ่า + ซอสมะเขือเทศ + ผงออริกาโน่ 9. ขนมปังปิ้ง ทูน่า ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + มายองเนส + ทูน่า 10.ขนมปังปิ้ง กล้วยหอม ช็อกโกแลต ส่วนผสมมี ขนมปังปอนด์ 1 แผ่น + เนยสด + กล้วยหอม + ช็อกโกแลต 19. นมเหนียว ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรชง นมเหนียว 3 รสชาติ สูตรเครื่องดื่ม สร้างอาชีพ หวานหนึบดื่มเพลิน เปิดร้านขาย กำไรงาม! ส่วนผสม นมเหนียว ช็อกโกแลต ผงโกโก้ 40 กรัม ดาร์กช็อคโกแลต 100 กรัม น้ำร้อน 150 ml นมข้นหวาน 1 กระป๋อง ครีมเทียม​ ( คอฟฟี่เมต ) 80 กรัม แบะแซ 500 กรัม ส่วนผสม อื่นๆ นมสดรสจืด 150-200 ml ต่อแก้ว 16 ออนซ์ นมข้นจืด น้ำแข็ง 20. ขนมใส่ไส้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมใส่ไส้ เมนูทำขาย ขนมไทย สร้างอาชีพ หวานมันอร่อย ส่วนผสม ขนมใส่ไส้ ส่วนผสม ไส้ขนม น้ำตาลปี๊ป 400 g มะพร้าวขูด 500 g แบะแซ 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวง ส่วนผสม แป้งห่อไส้ แป้งข้าวนียว 500 g น้ำใบเตย 500 ml ส่วนผสม หน้าขนม แป้งข้าวเจ้า 300 g แป้งมัน 40 g แป้งข้าวเหนียว 20 g น้ำตาลทราย 120 g เกลือ 15 g น้ำกะทิ 1,000 ml น้ำพร้าว 1,300 ml ส่วนผสมอื่นๆ ใบตอง ใบมะพร้าวทำเตี่ยวห่อขนม ไม้กลัด 21. เห็ดนางฟ้า ทอดกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เห็ดนางฟ้า ทอดกรอบ สูตรทำขาย กำไรดี ทำง่ายนิดเดียว ส่วนผสม เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ เห็ดนางฟ้า 2.5 โล แป้งทอดกรอบ 1 กก. ไข่ 4 ฟอง พริกแกง 90 กรัม (ชอบเผ็ดเพิ่มได้) ผงปรุงรส 25 กรัม ซอสปรุงรส 45 กรัม น้ำเย็น 1 ลิตร ใบมะกรูด ตามชอบ น้ำมันเมล็ดปาล์ม 2 ลิตร 22. ขนมเปียกปูนใบเตย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ขนมไทย ทำง่าย ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปียกปูนใบเตย กะทิสด ส่วนผสม ตัวขนมเปียกปูน (สูตร 20 ถ้วย) ใบเตยสด 1 ถ้วย น้ำปูนใส 1500 ml สีผสมอาหาร สีเขียว กลิ่นใบเตย น้ำตาลทราย 150 g น้ำตาลมะพร้าว 150 g เกลือ 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 200 g แป้งท้าว 70 g ส่วนผสม หน้ากะทิ หัวกะทิ 500 g เกลือ 1 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 50 g ส่วนผสมอื่นๆ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า) ถ้วยพลาสติก ขนาด 5 ออนซ์ 23. มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก Mango Milk Cream Cake เมนูขนมหวานทำง่าย ส่วนผสม มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก ส่วนผสม ซอสมะม่วง มะม่วงสุก 300 g น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 2-3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม มะม่วง มิลค์ครีมเค้ก มะม่วงสุก 300 g มิลค์ครีม (วิปครีม) 250 g ซอสมะม่วง ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง ซอสมะม่วง (สูตรด้านบน) บัตเตอร์เค้ก 24. ขนมปังชุบไข่ทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ของว่างกินคู่ชา กาแฟ อร่อยเข้ากันดี ส่วนผสม ขนมปังทอด ไส้กล้วย กล้วยหอม 3 ลูก ขนมปังตัดขอบ กลิ้งให้ขนมปังแบน 6 แผ่น เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ 2 ฟอง นมข้นหวาน / น้ำผึ้ง น้ำมันพืชสำหรับใช้ทอด 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook : ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล 25. ข้าวยำไก่แซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่ทอดรสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ กินเพลินไม่มีเบื่อ! ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ ส่วนผสม ไก่ทอด เนื้อสะโพกไก่ 1,000 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม น้ำเปล่า เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม เครื่องยำ(สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ) ไก่ทอด น้ำมะนาว 2 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 30 กรัม ต้นหอม 3 กรัม ผักชีฝรั่ง 5 กรัม ผักชี 3 กรัม 26. โดรายากิ ช็อกโกแลต ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ โดรายากิ ช็อกโกแลต สูตรขนมญี่ปุ่น ทำง่าย ส่วนผสมน้อย กินได้ทั้งครอบครัว! ส่วนผสม โดรายากิ ช็อกโกแลต แป้งเค้ก 140 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/8 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 15 มิลลิลิตร 27. ยำรวมมิตร ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย! ส่วนผสม น้ำยำ พริกแดงจินดา 80 กรัม พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้) น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม เครื่องยำ วุ้นเส้น 100 กรัม กุ้งสด 500 กรัม หมึกกล้วย 500 กรัม หมูสับ 250 กรัม หมูยอ 300 กรัม ไส้กรอก 300 กรัม ปูอัด 100 กรัม มะเขือเทศ 200 กรัม หอมแดง 100 กรัม ขึ้นฉ่าย 50 กรัม ถั่วลิสงทอด 50 กรัม 28. ไก่วิงแซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ ปีกบนไก่ 500 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียมป่น 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งสาลี 150 กรัม นมสดรสจืด 200 ml. ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ 29. ไก่ทอดกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดกรอบ แบบร้านไก่ทอดชื่อดัง ทำกินก็ฟิน ทำขายก็โดน! ส่วนผสม ไก่ทอดกรอบ เนื้อไก่ 1,000 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 1/2 ช้อนชา กระเทียมป่น 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 300 กรัม แป้งสาลี 300 กรัม น้ำเปล่า น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 30. กล้วยทอด กล้วยแขก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี แป้งทอดกรอบ 100 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย) เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม งาขาว (ดิบ) 25 กรัม น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา ใบเตย (ใส่ตอนทอด) 31. ข้าวเหนียวหมูทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรข้าวเหนียวหมูทอด เมนูเด็ดมื้อเร่งด่วน อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี ส่วนผสม ข้าวเหนียวหมูทอด หมูสันนอก 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) กระเทียม 80 กรัม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 10 ช้อนโต๊ะ น้ำ 200 ml. 32. มันทิพย์ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ มันทิพย์ สูตรทำขาย หวานมันทำง่าย ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดี! ส่วนผสม มันทิพย์ มันสำปะหลัง พันธุ์ 5 นาที 1,000 กรัม ใบเตย 3 ใบ กากมะพร้าวขูด 100 กรัม ข้าวโพด 200 กรัม หัวกะทิ 200 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา 33. พิซซ่าทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ พิซซ่าทอด พิซซ่าขนมปัง ของว่างทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว ทำขายได้! ส่วนผสม พิซซ่าทอด พิซซ่าขนมปัง ขนมปังแผ่นแซนวิช มายองเนส มายด์ไทป์ ตราคิวพี มายองเนส สูตรไม่มีน้ำตาล ตราคิวพี ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน่ พริกหวานเขียว, เหลือง, แดง สับปะรด แฮม ไส้กรอก ปูอัด มอสซาเรลล่าชีส 34. หมูทอดนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูทอดนมสด สูตรทำขาย หมูนุ่ม เข้มข้นเข้าเนื้อ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วมะขามรสเด็ด! ส่วนผสม หมูทอดนมสด หมูสันนอก 1,000 กรัม นมสดจืด 100 มิลลิลิตร กระเทียม 20 กรัม พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะผงฟู 1/2 ช้อนชา ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วมะขาม น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง/ผักชี/ต้นหอม ตามชอบ 35. ข้าวโพดทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวโพดทอด พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด กรอบอร่อยทำง่าย สูตรทำขายสร้างอาชีพ 🌽 ส่วนผสม ข้าวโพดทอด ข้าวโพด 4 ฟัก (1,500 กรัม) แป้งสาลี 240 กรัม (3 ส่วน) แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม (1 ส่วน) เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 500 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้ม น้ำตาลปี๊บ 320 กรัม น้ำส้มสายชู 160 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว งาคั่ว พริกขี้หนู 36. ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า มันส้ม มันม่วง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า มันส้ม มันม่วง กรอบนาน อร่อย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา(สีส้ม) มันแครอท 500 กรัม ทาสุโกะ แป้งฟลาวมันสำปะหลัง (แป้งมันสำปะหลัง) 250 กรัม น้ำตาลทราย 165 กรัม เกลือ 1+1/2 ช้อนชา กะทิ 120 กรัม ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา (สีม่วง) มันม่วง 500 กรัม ทาสุโกะ แป้งฟลาวมันสำปะหลัง (แป้งมันสำปะหลัง) 250 กรัม น้ำตาลทราย 165 กรัม เกลือ 1+1/2 ช้อนชา กะทิ 120 กรัม 37. ทอดมันเห็ดเข็มทอง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี ส่วนผสม ทอดมันเห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มทอง 500 กรัม ถั่วฝักยาว 100 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม ไข่ 3 ฟอง แป้งทอดกรอบ 8 ช้อนโต๊ะ พริกแกงเผ็ด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำ 120 กรัม 38. ทอดมันกุ้ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม ทำง่ายอร่อยได้ทุกบ้าน ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน เนื้อกุ้ง 500 กรัม แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/8 ช้อนชา 39. ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ ส่วนผสม ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ปีกไก่ 1,000 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 40. วาฟเฟิลนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร วาฟเฟิลนมสด แป้งกรอบนุ่ม หอมอร่อยมาแต่ไกล ทำขายกำไรดี ส่วนผสม วาฟเฟิลนมสด ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิลนมสด แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม ผงฟู 4 ช้อนชา เกลือ 3/4 ช้อนชา น้ำตาลมทราย 140 กรัม ไข่ #1 4 ฟอง นมสดรสจืด 600 กรัม กลิ่นวนิลา 4 ช้อนชา เนยสด(เค็ม) 40 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม ไส้วาฟเฟิล โบโลน่า ปูอัด ชีส หมูหยอง ลูกเกด ข้าวโพดต้ม เผือกนึ่ง ฝอยทอง เนื้อมะพร้าวอ่อน 41. ทะเลทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด สูตรอร่อย แป้งกรอบนาน ทำขายกำไรดี ส่วนผสมทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด ส่วนผสม ทะเลทอด กุ้ง 500 กรัม หมึกหอม 1,000 กรัม ปู 700 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) 1+1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง ผงฟู 1+1/3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำ 300 กรัม 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 42. บานอฟฟี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสม แครกเกอร์ ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม ส่วนผสม ซอสคาราเมล น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม น้ำเปล่า 70 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม ส่วนผสม วิปครีม วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า) กล้วยหอม 8-9 ลูก 43. วาฟเฟิล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย! วาฟเฟิล 10 ไส้ สูตรแป้งหนานุ่ม เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม วาฟเฟิล ไส้ทะลัก ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิล แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 750 กรัม นมข้นจืดคาร์เนชั่นเอ็กตร้า 1 กระป๋อง (385กรัม) ไข่ไก่เบอร์ 0 = 9 ฟอง น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม น้ำมันพืช 130 กรัม น้ำเปล่า 350 ml. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 50 กรัม กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ขวดเล็ก สีเหลืองไข่ 3-4 หยด (หรือตามชอบ) ส่วนผสม ไส้วาฟเฟิล เผือกหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง ฟักทองหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง มันม่วงหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก ข้าวโพดนึ่งสุกฝานบางๆ 1-2 ฝัก ลูกเกดดำ 1 ถ้วย ฝอยทอง 1 ถ้วย ปูอัด 16 ชิ้น กล้วยหอมหั่นแว่น 1 ลูก ช็อคโกแลตชิฟทิวลิป 2-3 ชต. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย แฮมหั่นชิ้น 4 แผ่น เชสด้าชีส 2 แผ่น ไส้กรอกหั่นเส้น 2-3 ชิ้น หมูหยอง 1 ถ้วย มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ 44. บลูเบอรี่ชีสพาย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม) เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม) ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม) ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น) 45. ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา ไข่แดงเค็ม 200 กรัม นมข้นจืด 260 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม นมข้นหวาน 80 กรัม หัวนมผง 40 กรัม ผงคัสตาร์ต 40 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม เนยจืดละลาย 120 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว) แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก) น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น) น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น) น้ำมัน 120 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน) ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม ไข่แดง 2 ฟอง น้ำมันพืช 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า 46. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.) น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.) ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ ไม้เสียบลูกชิ้น 47. ขนมปังหน้าหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค ! ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู ขนมปัง 10 แผ่น หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง ใบผักชี ตกแต่ง ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แตงกว่าหั่น 1 ลูก หอมแดงซอย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่ 48. ชีสบอล ชีสสติ๊ก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀 ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ขนมปังป่น 1 ถุง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 49. ขนมไข่เต่า ไข่นกกระทา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมไข่เต่า เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ขนมไข่เต่า มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง) แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม น้ำตาลทราย 350 กรัม หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 50. ขนมครก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ขนมครก สูตรโบราณ เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย! ส่วนผสม ขนมครก อัตราส่วน น้ำปูนใส น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง (คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน) ส่วนผสม แป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้) หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร หางกะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา ส่วนผสม หน้ากะทิ หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม) เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา +1/4 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง ส่วนผสม ไส้โรยหน้า ข้าวโพดหวานฝานบางๆ นึ่งสุก 1-2 ฝัก เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ถ้วย ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 51. ไก่ป๊อป ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง ส่วนผสม ไก่ป๊อป ซอสหมักไก่ อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม) เกลือ 4 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ นม 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ แป้งสาลี 140 กรัม แป้งข้าวโพด 70 กรัม พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา 52. แซนวิชโบราณ แบบกล่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ แบบกล่อง สูตรทำขาย พร้อมน้ำสลัด อร่อยฉ่ำ ทำขายยังไงก็ปัง ! ส่วนผสม แซนวิชโบราณ A : ส่วนผสม น้ำสลัดแซนวิซ (สูตรไข่แดงล้วน) น้ำตาลทราย = 100 g (ใช้แบบป่นยิ่งดี น้ำตาลป่นคือเอาน้ำตาลไปปั่น) ไข่แดงเบอร์ 0 = 2 ฟอง นมข้นหวาน = 100 ml (g) มายองเนส = 120 g พริกไทยขาว = 1 ช้อนชา เกลือ = 1/4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู = 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรนี้หวานนำไม่เน้นเปรี้ยว) น้ำมัน = 180ml (เลือกน้ำมันที่กลิ่นไม่แรง เช่น คาโนล่า รำข้าว ข้าวโพด เป็นต้น) สีเหลือง เล็กน้อย B : ส่วนผสม แซนวิช ขนมปัง น้ำสลัดแซนวิชโบราณ โบโลน่าหมู หมูหยอง 53. ทาร์ตไข่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ทาร์ตไข่ สูตรกลมกล่อม หน้าเงา เนื้อเนียน ไข่ไม่ฟู ส่วนผสม ทาร์ตไข่ นมสดจืด 300 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ 140-160 กรัม) วิปปิ้งครีมแท้ หรือที่เรียกว่าแดรี่ครีม 700 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่แดง 7 ฟอง (ถ้าใช้เบอร์ 0 ใช้ 6 ฟอง / ถ้าเบอร์ 2 ใช้ 7 ฟอง ) เกลือ 1/4 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :Pimmy ชวนกินของอร่อย Youtube :PIMMY TASTY 54. หนังไก่ทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : มัดรวม 6 สูตรหนังไก่ทอดรสเด็ด กรอบสนั่น ทำกินฟิน ทำขายกำไรพุ่ง ส่วนผสมสำหรับหมักหนังไก่ หนังไก่สด 1 กิโลกรัม (ล้างสะอาด ขูดไขมันออก และหั่นชิ้นพอดีคำ) เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง น้ำเย็นจัด 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดใหญ่ 55. มาม่าทรงเครื่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทรงเครื่อง ทำกินเองง่าย ทำขายกำไรพุ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคาโบนาร่าเบคอนกรอบ รามยอนกิมจิไข่ต้ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำหมูสับทรงเครื่อง รามยอนเกาหลีซุปเผ็ดหน้าไก่ทอดกรอบ ราเมงเนื้อวากิว ไข่ต้มและสาหร่าย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดกะเพราไก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดสุกี้แห้งกุ้งสด บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำทรงเครื่อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดแหนมไข่นุ่ม 56. ปีกไก่ทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบอร่อย ทั้งแบบใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง พร้อมเทคนิคการทอด ส่วนผสมปีกไก่ทอด ปีกไก่ 1 กิโลกรัม น้ำปลาแท้เกรดพรีเมียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (เพื่อตัดรสและช่วยให้สีสวยขึ้น) พริกไทยป่นตามชอบ แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย (เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้แป้งกรอบนาน) น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด 57. ผัดมาม่ากะหล่ำปลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ผัดมาม่ากะหล่ำปลี กระทะใหญ่! ทำขายกำไรงาม เส้นนุ่มไม่เละ วัตถุดิบและส่วนผสม (สูตรประมาณ 8-10 ที่) เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 10 ก้อน (ลวกพอสุก 60-70% แล้วพักให้สะเด็ดน้ำทันที) ผักหลัก กะหล่ำปลี 1/2-1 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาด) แครอทหั่น 100 กรัม เพื่อเพิ่มสีสัน คะน้าหั่น 100 กรัม เพื่อเพิ่มสีสัน เนื้อสัตว์ หมูสับหรือหมูชิ้น 300-500 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้) ไข่ไก่เบอร์กลาง 5 ฟอง พริกไทย เล็กน้อย เครื่องปรุงรส (ผสมรอไว้ก่อน) ซอสหอยนางรม 3-5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ (สำหรับแต่งสี) เล็กน้อย ผงปรุงรสมาม่า 5 ซอง พริกเผา 5 ซอง (เลือกแบบไม่หวาน เช่น ที่แถมมากับมาม่า) 58. เค้กไก่หยอง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เค้กไก่หยอง เมนูสุดฮิตจากเมืองจีน อร่อยทำง่าย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม เค้กไก่หยองมายองเนส ส่วนผสม เนื้อเค้ก ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) นมสด 30 กรัม น้ำมันข้าวโพด 20 กรัม (ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้) แป้งเค้ก 35 กรัม น้ำมะนาวเล็กน้อย น้ำตาลทรายป่น 30 กรัม ส่วนผสม ครีมมายองเนส มายองเนส 100 กรัม หัวนมผง 10 กรัม นมข้นหวาน 30 กรัม ส่วนผสม ไก่หยองสาหร่าย ไก่หยอง (สามารถผสมกับหมูหยองในปริมาณ 1:1 ได้ เพื่อให้สีสวยขึ้น) สาหร่ายโนริแบบเส้น งาขาวคั่ว 59. เผือกทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เผือกทอด ของว่างเบรคแตก ทำขายได้เลย ส่วนผสม เผือกทอด เผือก 2 ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด 60. วาฟเฟิลไส้กรอก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วาฟเฟิลไส้กรอก เมนูทำขายสร้างอาชีพ ทำง่าย ขั้นตอนน้อย ส่วนผสม วาฟเฟิลไส้กรอก ไส้กรอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม ผงฟู 4 ช้อนชา เกลือ 3/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 140 กรัม ไข่ #1 4 ฟอง นมสดรสจืด 600 กรัม กลิ่นวนิลา 4 ช้อนชา เนยสด(เค็ม) 40 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม บทความที่คุณอาจสนใจ เปิดร้านน้ำ ! 77 สูตร เมนูเครื่องดื่ม ทำขาย สร้างอาชีพ สดชื่น ขายดี ทุกเมนู 🥤 10 สูตรน้ำสลัด น้ำสลัดโบราณ น้ำสลัดซีฟู้ด อร่อยง่าย ขายดี ทำเองได้แบบชิลๆ 50 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย ขายดี อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน แจกฟรี 22 สูตร เมนูหมูสับ อร่อยได้หลากหลายเมนู ทำอะไรก็อร่อย!

สูตรอาหาร • 13 พ.ค. 69
แจกสูตร ยำเนื้อย่างซอสพอนสึ ทำเองง่ายๆ ใช้เวลาแค่ 15 นาที อร่อยระดับพรีเมียม
อ่าน

แจกสูตร ยำเนื้อย่างซอสพอนสึ ทำเองง่ายๆ ใช้เวลาแค่ 15 นาที อร่อยระดับพรีเมียม

สายเนื้อห้ามพลาด แจกสูตร ยำเนื้อย่าง ซอสพอนสึสุดพรีเมียมที่ ทำง่ายได้ที่บ้าน จุดเด่นคือการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ช่วยเนรมิตเนื้อให้สุกนุ่มฉ่ำ ใช้เวลาทำทั้งหมดเวลาเพียง 15 นาที คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้านสไตล์ญี่ปุ่น หอมน้ำมันงาและสดชื่นจากมะนาวสด จะทำทานเป็นมื้อหลักหรือเป็น กับแกล้ม สุดฟินคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็ลงตัว เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นร้านอาหารหรูได้ง่ายๆ พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย แจกสูตร ยำเนื้อย่างซอสพอนสึ ทำเองง่ายๆใช้เวลาแค่ 15 นาที อร่อยระดับพรีเมียม ยำเนื้อย่างซอสพอนสึ เมนูเรียกน้ำย่อยรสจัดจ้าน สดชื่นด้วยกลิ่นมะนาวและซอสพอนสึ รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นสไตล์ญี่ปุ่น ผสานความเผ็ดแซ่บแบบไทย เนื้อนุ่มฉ่ำเข้ากันดีกับผักกรอบแช่เย็นพร้อมความหอมจากน้ำมันงาและหอมเจียวส่วนผสม เนื้อสันส่วนที่ชอบเช่น ริบอาย หรือ สันนอก 200 กรัม แตงกวาญี่ปุ่น ตามชอบ ต้นกระเทียมสด หรือ ต้นหอมญี่ปุ่น ตามชอบ มะเขือเทศเชอร์รี่ ตามชอบ ซอสพอนสึ 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ (ปรับลดได้ตามระดับความเผ็ด) น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา หอมเจียว (สำหรับโรยหน้า) ขั้นตอนการทำ หั่นแตงกวาญี่ปุ่น ต้นหอมญี่ปุ่น และมะเขือเทศเชอร์รี่ นำไปแช่เย็นจัดเพื่อให้ผักกรอบสดชื่นเวลาทาน ผสมซอสพอนสึ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมันงา, พริกป่น และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย พักไว้ นำเนื้อวางบนกระดาษไขรองอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 200C อบด้านละ 5 นาที (สำหรับความสุกระดับ Medium) เมื่อสุกแล้วให้นำมาหั่นสไลด์เป็นชิ้นพอดีคำทันที เพื่อให้น้ำในตัวเนื้อผสมกับน้ำยำได้ดียิ่งขึ้น นำเนื้อที่หั่นเสร็จแล้วมาคลุกกับน้ำยำที่เตรียมไว้ให้ทั่ว จากนั้นใส่ผักสดที่แช่เย็นลงไปเคล้าเบาๆ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบๆ พร้อมเสิร์ฟทันทีขณะที่เนื้อยังอุ่นและผักยังกรอบ เคล็ดลับเพิ่มเติม การเลือกเนื้อ: หากชอบความนุ่มเป็นพิเศษ แนะนำให้ใช้เนื้อที่มีไขมันแทรกเล็กน้อย เพราะเมื่อเจอกับความเปรี้ยวของพอนสึจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก เพิ่มกลิ่นหอม: หากมีงาขาวคั่ว สามารถโรยเพิ่มพร้อมหอมเจียวเพื่อเพิ่มเลเยอร์ของกลิ่นอายญี่ปุ่นให้ชัดเจนยิ่งขึ้น บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

สูตรอาหาร • 30 เม.ย. 69
JOSEON หม้อไฟเกาหลีต้นตำรับจากยุคโชซอน ที่ สยามเซ็นเตอร์
อ่าน

JOSEON หม้อไฟเกาหลีต้นตำรับจากยุคโชซอน ที่ สยามเซ็นเตอร์

กินอะไรดีที่ สยามเซ็นเตอร์ ร้านอาหารใกล้ฉัน รีวิว JOSEON (โชซอน) หม้อไฟเกาหลี รสชาติต้นตำรับจากยุคโชซอน สาขาแรก ที่ Siam Center มาพร้อมเมนูอาหารเกาหลีสุดเดือด Volcano Mul Galbi หม้อไฟ ภูเขาไฟเดือด อร่อยกลมกล่อม แบบฉุดไม่อยู่ ในราคาเริ่มต้นที่ใครก็เข้าถึงได้ ร้านอาหารใกล้ฉัน JOSEON สยามเซ็นเตอร์ JOSEON (โชซอน) The Origin of Korean Flavor หม้อไฟรสชาติต้นตำรับจากยุคโชซอน สาขาแรกในไทย! ที่มีการพัฒนาสูตรจากทีมเชฟชาวเกาหลี เมนูอาหารของที่ร้าน มีหลักการและหัวใจสำคัญของการปรุงอาหารประกอบด้วย "เตาไฟ" ที่ให้กำเนิดความร้อน, "หม้อไฟ" ที่ช่วยเก็บรักษาอุณหภูมิ และ "เวลา" ที่เหมาะสม ซึ่งช่วยผสานรสชาติให้กลายเป็นหนึ่งเดียว โดยการนำความ Original มาถ่ายทอดใหม่ในสไตล์ที่เข้ากับยุคปัจจุบัน เมนูไฮไลต์คือ Volcano Mul Galbi หม้อไฟรูปทรงภูเขาไฟที่เสิร์ฟแบบเดือดพล่านถึงใจ รีวิว JOSEON หม้อไฟเกาหลี เมนู ราคา เมนูแรกที่เราไม่อยากให้ทุกคนพลาด Volcano Mul Galbi Set เซตหม้อไฟโวลคาโน มุลคาลบี (ราคาเริ่มต้น 239+ บาท) หม้อไฟรสชาติต้นตำรับจากยุคโชซอน โดดเด่นด้วยการจัดวางเนื้อซ้อนกันให้สูงเป็นรูปทรงภูเขาไฟ และเสิร์ฟแบบเดือดพล่าน เป็นอาหารที่นิยมในท้องถิ่นของเกาหลี ด้วยความเข้มข้นจากน้ำซุปและเนื้อสัตว์ ผสมผสานกับความสดกรอบของถั่วงอก ช่วยส่งเสริมให้น้ำซุปมีรสชาติที่ลึกและกลมกล่อม เมื่อจิ้มกับ "โชคันจัง" ซอสสูตรเฉพาะ จะได้รสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น หากเพิ่มเส้นรามยอนกินตบท้าย ก็จะได้รสชาติตามแบบฉบับดั้งเดิมที่เกาหลีเลยทีเดียว Jjukumi Set เซตจุกุมิ ปลาหมึกสายผัดเผ็ดเมนูยอดนิยมของเกาหลีใต้ เมนูนี้จะมีรสชาติเผ็ดร้อนนำ ตามมาด้วยความหวานเค็มกลมกล่อมจากซอสปรุงรสสูตรลับบนกระทะร้อน ผัดคู่กับเนื้อหรือหมูส่วนท้อง เมื่อน้ำจากวัตถุดิบเริ่มงวด รสชาติจะยิ่งเข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้น แนะนำให้ทานคู่กับ มอสซาเรลล่าชีส เพื่อเพิ่มความอร่อยให้ฟินยิ่งขึ้น Galbi Set (เซตเนื้อย่างคาลบี) เมนูเนื้อหรือหมูย่างสีน้ำตาลทอง ที่ผ่านการหมักด้วยซอสสูตรลับเฉพาะของโชซอน ให้คุณสัมผัสได้ถึงหัวใจสำคัญของการย่างแบบเกาหลีแท้ๆ ทานคู่กับผักสด ซอสซัมจัง และกิมจิ คือความอร่อยที่ลงตัวที่สุด ทุกเซตสามารถเติมเครื่องเคียง กิมจิ และ ไชเท้าดอง ได้ตลอด และสามารถเลือกได้ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว ใครเป็นสายอาหารเกาหลีบอกเลยว่า JOSEON (โชซอน) เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด บทความที่คุณอาจสนใจ JOSEON (โชซอน) พิกัด : https://maps.app.goo.gl/1AsVmmRyoedCD9gd9 ที่อยู่ : Siam Center ชั้น 2 ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Joseon Korean Restaurant บทความที่คุณอาจสนใจ 20 ร้านอาหาร สยามเซ็นเตอร์ 2026 รวมของอร่อย ติดรถไฟฟ้า ใจกลางเมือง กินอะไรดีที่พารากอน 35 ร้านอาหาร Siam Paragon 2026 รวมร้านอร่อยหลากสไตล์

ร้านดัง • 29 เม.ย. 69
รีวิว Gyukatsu Kyoto Katsugyu เนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอด จากเกียวโต
อ่าน

รีวิว Gyukatsu Kyoto Katsugyu เนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอด จากเกียวโต

วันนี้กินอะไรดี ร้านอาหารใกล้ฉัน สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center) เราขอพาสายเนื้อมาฟินเต็มอิ่มกับ รีวิว กิวคัตสึ เกียวโต คัตสึกิว (Gyukatsu Kyoto Katsugyu) ตำนานร้านเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอดอันดับหนึ่งจากเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ที่มาให้คนไทยได้ลิ้มลองความอร่อยกันถึงใจกลางเมือง บอกเลยว่าใครเป็นสายเนื้อต้องห้ามพลาด Gyukatsu (กิวคัตสึ) คืออะไร กิวคัตสึ (Gyukatsu) คือ เนื้อวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด ( "กิว" แปลว่าเนื้อวัว และ "คัตสึ" มาจาก คัตสึเร็ตสึ ที่แปลว่าเนื้อทอด) กิวคัตสึจะเป็นการใช้เนื้อวัวคุณภาพดี ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวดังนี้ ความพิเศษของกิวคัตสึ : เนื้อวัวคุณภาพ ชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมเทคนิคการทอดอย่างพิถีพิถัน เนื้อจะถูกทอดด้วยความร้อนสูงในระยะเวลาสั้นๆ ทำให้เกล็ดขนมปังด้านนอกมีสีเหลืองทอง บางกรอบ แต่เนื้อด้านในยังเป็นสีชมพูสวยและชุ่มฉ่ำแบบ Medium Rare ย่างบนเตาหินส่วนตัว : จุดเด่นของร้าน Gyukatsu Kyoto Katsugyu คือ เราจะสามารถเลือกระดับความสุกของเนื้อได้เอง ด้วยการนำเนื้อมาย่างต่อ บนเตาหินขนาดเล็กที่มีประจำอยู่ทุกโต๊ะ ทำให้เราสามารถเลือกความสุกของเนื้อได้เองตามระดับความสุกที่ชอบ และยังได้มิติของกลิ่นเนื้อย่างหอมๆ เข้ามาเพิ่มอรรถรสในการทานอีกด้วย รสชาติที่หลากหลาย : มักเสิร์ฟพร้อมกับซอสหลายแบบ เช่น กิวคัตสึซอส, ดาชิโชยุ, วาซาบิ, พริกไทยซันโช, ซอสแกงกะหรี่, ซอสปอนสึ รวมไปถึงไข่ลวก เพื่อดึงรสชาติเนื้อออกมาให้ได้มากที่สุด รีวิว Gyukatsu Kyoto Katsugyu เมนู ราคา ชุดคุโรฮานะวากิว A5 (คุโรเกะวากิว)KUROHANA WAGYU (A5) GYUKATSU ZEN ชุดคุโรฮานะวากิว A5 (1,390++ บาท) คุโรฮานะวากิว A5 (Kurohana Wagyu A5) การันตีความอร่อยด้วยรางวัลชนะเลิศเหรียญทอง Grand Championship at The 55th Kyushu Beef จากภูมิภาคคิวชู ประเทศญี่ปุ่น ตัวเนื้อจะมีความละเอียดของกล้ามเนื้อและสัดส่วนไขมันที่พอดีกันอย่างลงตัว เนื้อนุ่มละลายในปาก รสชาติเข้มข้น เมื่อวัตถุดิบระดับพรีเมียมผสานกับเทคนิคการทอดสูตรลับของ Gyukatsu Kyoto Katsugyu จึงเกิดเป็นประสบการณ์ความอร่อยระดับพรีเมียมในทุกคำที่สัมผัส ชุดกิวคัตสึเนื้อสันนอกและเนื้อสันใน(Sirloin Tenderloin GYUKATSU ZEN) ชุดกิวคัตสึเนื้อสันนอกและเนื้อสันใน (620++ บาท) ชุดนี้จะประกอบด้วยเนื้อ 2 ส่วน คือ เนื้อสันนอก (Sirloin) และ สันใน (Tenderloin) ซึ่งจะมีเอกลักษณ์ที่ต่างกัน เนื้อสันนอก ผสมผสานของเนื้อแดงและไขมันในสัดส่วนที่ลงตัว เป็นส่วนที่นุ่มและมีความชุ่มฉ่ำ ได้รสชาติความเป็นเนื้อวัวมากที่สุด เนื้อสันใน เป็นส่วนของเนื้อแดงที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด แต่มีรสสัมผัสของเนื้อที่ละเอียด มีความนุ่มละมุนลิ้น ชุดกิวคัตสึเนื้อสันไหล่และเมนจิคัตสึChuck Tail Flap Menchikatsu GYUKATSU ZEN ชุดกิวคัตสึเนื้อสันไหล่และเมนจิคัตสึ (445++ บาท) เนื้อสันไหล่ Angus Beef เป็นส่วนที่เนื้อแดงมีไขมันแทรกในทุกอณูของกล้ามเนื้อ จะได้สัมผัสถึงรสชาติความอร่อยในส่วนเนื้อแดงของ Angus Beef ได้อย่างเต็มที่ เสิร์ฟคู่ เมนจิคัตสึ เนื้อบดสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม ด้วยเทคนิคการทอดสูตรเฉพาะของ Gyukatsu Kyoto Katsugyu ทุกชุดเมนูของ Gyukatsu Kyoto Katsugyu จะเสิร์ฟพร้อม ข้าวญี่ปุ่น กะหล่ำปลี และซุป รวมถึงซอส 3 ช่อง ซึ่งสามารถเติมได้เรื่อยๆ (ยกเว้น ไข่ลวก, เกียวคาเร่ซอส และปอนสึ) นอกจากนี้ที่ร้านยังมีส่วนของเนื้อให้เลือกอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Sirloin (เซอร์ลอยน์) เนื้อสันนอก : เป็นส่วนที่มีการผสมผสานของสัดส่วนระหว่างเนื้อแดงและไขมันที่พอดี จึงเป็นส่วนที่นุ่มและมีความชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน Chuck Tail Flap (ชัคเทลแฟล็บ) เนื้อสันไหล่ : เป็นส่วนเนื้อแดงที่มีไขมันแทรกไปทุกอณูของกล้ามเนื้อ ถือเป็นส่วนที่หาได้ยาก เพราะในวัวหนึ่งตัวจะมีเนื้อส่วนนี้น้อยมาก ให้รสชาติเนื้อที่เข้มข้นและชัดเจนตามแบบฉบับดั้งเดิมของเรา Tenderloin (เทนเดอร์ลอยน์) เนื้อสันใน : เป็นส่วนเนื้อแดงที่มีไขมันน้อยที่สุด แต่มีสัมผัสของเนื้อที่ละเอียด ให้รสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นที่สุด Tongue (ลิ้นวัว) กิวตัน : เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานลิ้นวัว เราเลือกใช้เฉพาะ "บริเวณโคนลิ้น" หั่นชิ้นหนา ให้รสสัมผัสนุ่มเด้งในทุกคำ ถือเป็นส่วนที่หาทานได้ยาก Lamb (เนื้อแกะ) เนื้อแกะพรีเมียมส่วนสะโพก : เราเลือกใช้แกะอายุไม่เกิน 1 ปี ทำให้เนื้อมีรสชาติอร่อยและกลิ่นไม่แรง แนะนำให้กริลล์ (Grill) บนเตาเพิ่ม เพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมเย้ายวนยิ่งขึ้น Salmon + Ebi Katsu (แซลมอนและกุ้งลายเสือคัตสึ) แซลมอนคัตสึ : แซลมอนนอร์เวย์คุณภาพดี เสิร์ฟพร้อม "มิโซเระปอนซึ" สูตรโฮมเมด ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น กุ้งลายเสือคัตสึ : คัดสรรกุ้งลายเสือไซส์ใหญ่ เนื้อเด้งแน่น เสิร์ฟพร้อม "ชิบะสึเกะทาร์ทาร์ซอส" ซอสสูตรต้นตำรับผสมกับผักดองชิบะสึเกะ ของขึ้นชื่อจากเมืองเกียวโต บอกเลยว่าใครที่เคยฟินกับความอร่อยของกิวคัตสึที่ประเทศญีุ่่ปุ่น สามารถตามมาอร่อยกันได้ที่ร้าน กิวคัตสึ เกียวโต คัตสึกิว (Gyukatsu Kyoto Katsugyu)เพราะความฟินและรสชาติคือแทบจะไม่ต่างกันเลย นอกจากนี้ใครที่เป็นสายเนื้อก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน เพราะเนื้อของที่นี่เค้าดีสมคำร่ำลือจริงๆ ข้อมูลร้าน กิวคัตสึ เกียวโต คัตสึกิว สยามเซ็นเตอร์ พิกัด : https://maps.app.goo.gl/nvuSN7B1Jar6zqyt7 ที่อยู่ : Siam Center ชั้น 2 , เอ็มควอเทียร์ ชั้น 6 (Helix Sky Dining) และไอคอนสยาม ชั้น 6 ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/GyukatsuKyotoKatsugyuThailand/ บทความที่คุณอาจสนใจ 20 ร้านอาหาร สยามเซ็นเตอร์ 2026 รวมของอร่อย ติดรถไฟฟ้า ใจกลางเมือง กินอะไรดีที่พารากอน 35 ร้านอาหาร Siam Paragon 2026 รวมร้านอร่อยหลากสไตล์ 5 ร้านบุฟเฟ่ต์ สยามสแควร์ 2026 กินอะไรดี ที่สยาม แบบไม่อั้น อิ่มจุกๆ

ร้านอาหารในกรุงเทพ • 13 มี.ค. 69
แจกสูตรอาหาร 20 เมนูทำง่ายขายดี วัตถุดิบหาซื้อง่าย ใน Makro
อ่าน

แจกสูตรอาหาร 20 เมนูทำง่ายขายดี วัตถุดิบหาซื้อง่าย ใน Makro

ทำอะไรขายดี ปี 2569 ในยุคที่เศรษฐกิจของบ้านเรายังไม่ค่อยดีแบบนี้ ใครกำลังมองหาวิธีสร้างรายได้เสริม หรือคิดว่าจะทำขายอะไรดี วันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหารฟรี 20 เมนูทำง่ายขายดี เมนูอร่อย กำไรงาม สร้างอาชีพได้ มาพร้อมตารางคำนวณต้นทุน และราคาขาย แถมวัตถุดิบยังหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ แม็คโคร (Makro) รับรองว่าจะได้ทั้งของดีมีคุณภาพ ในราคาคุ้มๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ก็ตามมาดูกันเลยค่ะ เมนูทำง่ายขายดี สูตรอาหารทำขาย กำไรดี 1. สูตร ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวสวย 1 ถ้วย กะหล่ำปลีซอย (ปริมาณตามชอบ) ซอสทงคัตสึสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ มิโซะซุปแบบซองสำเร็จรูป (มีหรือไม่มีก็ได้) วิธีทำ ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ 1. นำทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ลงทอดในนํ้ามันท่วม ที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4-5 นาที จนมีสีเหลืองทอง 2. ตัดทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ที่ทอดเรียบร้อยแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (1 เสิร์ฟ / 1 ชิ้น) 3. นำหมูทงคัตสึ ตราซีพี มาวางบนข้าวสวยหรือข้าวญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยซอสทงคัตสึ จัดจานวางเคียงด้วยกะหล่ำปลีซอย เสิร์ฟคู่กับมิโซะซุป จะได้ข้าวหมูทอดทงคัตสึแบบเซ็ต ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) 1. ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนเฉลี่ย 85 - 92 บาท) ราคามาตรฐานร้านอาหาร (กำไร 60-65%): ราคา 210 - 260 บาท (เหมาะสำหรับจัดเซตสวยงาม มีเครื่องเคียง) 2. ข้อแนะนำในการประหยัดต้นทุน ข้าว : หากเปลี่ยนจากข้าวญี่ปุ่น 100% เป็นการผสม "ข้าวหอมมะลิ + ข้าวเหนียว" ในอัตราส่วน 3:1 จะได้เนื้อสัมผัสใกล้เคียงแต่ราคาถูกลง ซอส : ซอสทงคัตสึตามท้องตลาดมีรสชาติมาตรฐานอยู่แล้ว แต่ถ้าซื้อขนาดแกลลอนสำหรับใช้ในร้านอาหาร จะสามารถลดต้นทุนต่อจานลงได้อีกประมาณ 2-3 บาท เปรียบเทียบราคาขาย 2 แบบ แบบจานเดี่ยว (A La Carte) : ไม่รวมซุปมิโซะ ตั้งราคาขายประมาณ 210 240 บาท / จาน แบบเซต (Set Menu) : รวมซุปมิโซะ + เพิ่มกิมจิเล็กน้อย ตั้งราคาขายประมาณ 230 260 บาท / จาน (จะดูน่าทานและคุ้มค่ากว่าในสายตาลูกค้า) ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตร ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด ไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี ปูอัด หรือ กุ้งลวกสุก แครอทลวกสุก วิธีทำ ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด 1. เขย่าไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี เทใส่ภาชนะ เช่น ถ้วยกระเบื้อง หรือ ถ้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ปิดภาชนะด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ 2. นำไปวางบนตะแกรง นึ่งด้วยไฟอ่อน ประมาณ 10-15 นาที 3. เมื่อไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี สุกดีแล้วให้นำลงจากเตา ตกแต่งด้วยกุ้งสุก หรือ ปูอัดฉีก และแครอทลวกสุก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนเฉลี่ย 13 - 19 บาท / ถ้วย) ไข่ตุ๋นกุ้ง ขาย 45 บาท ไข่ตุ๋นปูอัด ขาย 29 - 35 บาทกำไร 60% ไม่รวมภาชนะฟอยล์ ไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 3. สูตร บะหมี่แห้งเป็ดย่าง ส่วนผสม บะหมี่แห้งเป็ดย่าง เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี บะหมี่ไข่ ต้นหอมหั่น กระเทียมจีนสับ 2 กลีบ น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ งาทอด วิธีทำ บะหมี่แห้งเป็ดย่าง 1. นําเนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ออกจากถุง ใส่ในภาชนะแล้วนําเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ ตั้งเวลา 2.30 - 3.30 นาที นําออกจากไมโครเวฟ มาหั่นสไลซ์เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับผัดให้หอม พักไว้ให้เย็น 3. ลวกบะหมี่ไข่ ใส่จาน นำเนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ลงไป เติมต้นหอมหั่น และโรยงา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ จะทานคู่กับน้ำเป็ดย่าง ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) หากต้องการทำเพื่อขาย แบ่งเป็ดเป็น 2-3 ที่ ต้นทุนต่อจานจะลดลงอย่างมาก เช่น แบ่งเป็ดทำ 2 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบเป็ดจะอยู่ที่ประมาณ 68 บาท/จาน ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 78 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 195 บาท/จาน แบ่งเป็ดทำ 3 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบจะอยู่ที่ประมาณ 45.3 บาท/จาน ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 55.3 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 139 บาท/จาน เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 4. สูตร ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมันพืช กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก) 120 กรัม ข้าวสวย 1 จาน วิธีทำ ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง 1. ผสมไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี และผงปรุงรส ซอสปรุงรสตามชอบในชาม ตีให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กุ้งสดลงไปผัดจนสุก 3. ใส่ไข่ผสมนมสดลงไป คนให้ส่วนผสมกระจายตัว พอไข่เริ่มสุกเซตตัวค่อยหยุดคน ตักขึ้นโดยที่ไข่ยังฉ่ำๆ อยู่ 4. จัดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำสำหรับจานเล็ก (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 26 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : ราคา 59-69 บาท ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 5. สูตร สเต๊กหมูคุโรบุตะคู่สลัด ส่วนผสม สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ผักสลัด เลือกได้ตามชอบ เนยจืดขนาด 8 กรัม = 1 ก้อน กระเทียม 2 กลีบ ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด 1. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อหมูละลาย 2. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ลงย่างในกระทะที่ร้อน พร้อมเนยจืดและกระเทียม ใช้เวลา 8-10 นาที 3. จัดจานด้วยผักสลัด นำหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ มาวางแล้วราดน้ำที่ได้จากการย่างลงไป เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดและซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 112.30 บาท) ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : ราคา 280 - 299 บาท หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 6. สูตร สุกี้หมูนุ่ม ส่วนผสม สุกี้หมูนุ่ม ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็ง ไข่ไก่ 1 ฟอง ผักกาดขาว ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย วุ้นเส้น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ สุกี้หมูนุ่ม 1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดให้พอหอม 2. ใส่ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็งลงไป ผัดจนเริ่มสุก และรอให้สีเข้มหน่อย 3. ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่เริ่มสุก 4. ใส่วุ้นเส้น ตามด้วยน้ำเปล่า และผัดผักจนผักเริ่มสุก 5. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟได้เลย ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 - 30 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 59 - 69 บาท ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็ง สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 7. สูตร สเต็กไก่สไปซี่ ส่วนผสม สเต็กไก่สไปซี่ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี เฟรนช์ฟรายส์ทอด ผัก สำหรับตกแต่ง น้ำมันสำหรับทอดเฟรนฟาย วิธีทำ สเต็กไก่สไปซี่ 1. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อไก่ละลาย 2. ย่าง สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี บนกระทะ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที 3. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ที่สุกดีแล้วมาวางบนจาน 4. เพิ่มเฟรนช์ฟรายส์ และผักลวก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) การใช้ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ขนาด 1,000 กรัม ทำให้ต้นทุนเนื้อสัตว์ต่อจานค่อนข้างคงที่และจัดการง่าย ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุน 51 บาท) ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) ราคาที่ขายง่าย และเป็นเมนู best seller : จะอยู่ที่ราคา 129 บาท/จาน ราคาที่สามารถเพิ่มได้หากมีการจัดจานสวย วัตถุดิบดี : จะอยู่ที่ราคา 139149 บาท สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 8. สูตร ข้าวหมูกรอบชาชู ส่วนผสม ข้าวหมูกรอบชาชู หมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ 1 ห่อ ไข่ต้ม ตราซีพี 1 ฟอง ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวสวย 1 ถ้วย หอมญี่ปุ่นซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเมนสึยุ 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ข้าวหมูกรอบชาชู 1. ตักข้าวสวยญี่ปุ่นใส่ถ้วย จัดเตรียมไว้ 2. นำหมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ เข้าหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 160 องศา เป็นเวลา 3 นาที 3. จัดเรียง หมูกรอบชาชู ซีพี-คูโรบูตะ ลงบนข้าวสวยญี่ปุ่น 4. จัดแต่งด้วยไข่ต้มและโรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย เสิร์ฟพร้อมซอสเมนสึยุ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 48 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 119 บาท หมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 9. สูตร ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสม ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 หลอด ไข่ไก่เบอร์ 0 = 2 ฟอง หมูสับ 50 กรัม ใบกะเพราเล็กน้อย กระเทียมสับ 3 กลีบ พริกจินดาแดงสับ 3 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช วิธีทำ ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ 1. หั่น เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ เป็นชิ้นพอดีคำ 2. ตีไข่ให้ขึ้นฟูแล้วใส่เครื่องปรุงลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยหมูสับ ใบกะเพรา 3. ใส่เต้าหู้ไข่ แล้วคนทุกอย่างอย่างเบามือ 4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ค่อยๆ เทไข่ลงไปทอดอย่างเบามือจนสุกได้ที่ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 36 บาท) ราคาขายเป็นกับข้าว (กำไร 60-65%) : ราคา 89 - 109 บาท ราคาขายราดข้าวสวย (บวกเพิ่มค่าข้าว 7 บาท) :ราคาตลาดทั่วไป: 55 - 65 บาทราคาในคาเฟ่/ร้านอาหาร: 89 - 119 บาท เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 10. สูตร บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำ นมสด ชีสแผ่น ไข่สด วิธีทำ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส 1. เทนมสด เปิดไฟอ่อน ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำ และผงปรุงรสลงไป ต้มจนเดือดไม่ต้องรอบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสุกจนเละ 2. วาง บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ ปิดฝา 3. ยกลงวาง แผ่นชีส 1-2 แผ่น พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25.50 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 63.75 บาท ราคาแนะนำ 65 - 69 บาท เป็นราคาที่เหมาะสม บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 11. สูตร ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น ส่วนผสม ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น ไข่ออนเซ็น ตราซีพี สันคอหมูสไลซ์ 100-150 กรัม ซอสหมักหมูเกาหลีบูลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวเล็กน้อย ต้นหอมซอยเล็กน้อย ข้าวสวย 1 ถ้วย วิธีทำ ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น 1. นำสันคอหมูสไลซ์ลงย่างในกระทะ แล้วเทซอสหมักหมูตามลงไปผัดให้เข้ากัน 2. ตักสันคอหมูที่ย่างวางลงบนข้าวสวย ราดด้วยน้ำซอสย่างหมู 3. ตอกไข่ออนเซ็น ตราซีพี ลงไป 1 ฟอง แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาวเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 45 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 89 - 109 บาท ราคาขาย Delivery/ร้านอาหารญี่ปุ่น (กำไร 65-70%) : ราคา 129 - 149 บาท ไข่ออนเซ็น ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 12. สูตร ข้าวกะเพราหมูเด้ง ส่วนผสม ข้าวกะเพราหมูเด้ง ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง 120 กรัม พริก กระเทียม ใบกะเพรา น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม น้ำมันสำหรับผัด ข้าวสวย 1 จาน วิธีทำ ข้าวกะเพราหมูเด้ง 1. นำซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง มาละลายน้ำแข็ง แบ่งปั้นเป็นก้อนกลม นำไปลวกกับน้ำร้อนจนสุก 2. โขลกพริกกระเทียมเตรียมรอไว้ 3. นำน้ำมันลงกระทะ เปิดไฟให้ร้อน ผัดพริกกระเทียมพอหอม 4. ใส่ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็งที่ปั้นแล้วลงไปผัด เติมเครื่องปรุงตามชอบ 5. ใส่ใบกะเพราผัดต่อสักพัก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 63.75 บาท ราคาแนะนำ 60 บาท เป็นราคาที่เหมาะสม ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 13. สูตร MIX FRIED ไส้กรอกรวม ส่วนผสม MIX FRIED ไส้กรอกรวม บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา พริกหวาน (ตามชอบ) มะเขือเทศราชินี (ตามชอบ) ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ) วิธีทำ MIX FRIED ไส้กรอกรวม 1. บั้ง บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา แล้วนำไปทอดในนํ้ามันอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 - 45 วินาที หรือจนมีสีสวยน่ารับประทาน 2. นำพริกหวานเสียบไม้ สลับกับมะเขือเทศราชินี แล้วเสียบไส้กรอก BKP ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา จัดเสิร์พคู่กับซอสต่างๆ ได้ตามต้องการ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 50 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 70%) : 80 - 90 บาท บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 14. สูตร ข้าวผัดแฮม ส่วนผสม ข้าวผัดแฮม ซูเปอร์เชฟ แฮมหมู 50 กรัม ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ ต้นหอม แครอท ไข่ไก่ 1 ฟอง ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมัน วิธีทำ ข้าวผัดแฮม 1. หั่นซูเปอร์เชฟ แฮมหมู เป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2. หั่นแครอท เป็นท่อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3. ซอยต้นหอม สำหรับโรยตกแต่ง 4. นำน้ำมันเทลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับผัดจนหอม 5. ใส่แฮมลงไปผัด ตามด้วยใส่แครอทลงไปผัดจนสุก แล้วเพิ่มไข่ไก่ผัดพอไข่เริ่มสุก 6. ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และผงปรุงรสตามชอบ ผัดจนทุกอย่างสุกและข้าวเริ่มร่วน ยกลงโรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 30 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 50 - 60%) : 65 - 75 บาท ซูเปอร์เชฟ แฮมหมู สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 15. สูตร ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น ส่วนผสม ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น ข้าวสวย หรือ ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย หอมใหญ่หั่นหยาบ 200 กรัม แครอทหั่น 50 กรัม มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า 1 ลูก น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป ชนิดก้อน 2 ก้อน ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหมู 2 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้ซุปหมูก้อน1 ก้อนผสมน้ำ) วิธีทำ ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น 1. ย่าง บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยความร้อนปานกลาง ประมาณ 3 - 5 นาที พลิกกลับบ่อย ๆ จนร้อนพร้อมรับประทานหรือจะทอดบนกระทะด้วยนํ้ามันเล็กน้อยจนสุกได้ที่ก็ได้ จากนั้นตักพักไว้ 2. เริ่มทำแกงกะหรี่ด้วยการนำน้ำมันใส่กระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม ตามด้วยมันฝรั่งและแครอท ผัดจนจนหอมใหญ่สุกใส เติมน้ำซุปหมูลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 20 นาทีให้ส่วนผสมสุกนุ่ม 3. ใส่ก้อนแกงกะหรี่ตามลงไป ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 5 นาที แล้วชิมรส ขาดรสชาติไหนก็สามารถปรับเพิ่มได้ พอครบเวลาแล้วก็จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่ บุชเชอร์ ไส้กรอกสอดไส้ซุปสไตล์ญี่ปุ่น แกงกะหรี่ 1 สูตร มักจะแบ่งทานได้หลายจาน (โดยปกติปริมาณตามที่คุณระบุจะแบ่งได้ประมาณ 4-5 จาน) ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 53 บาท) ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 109 - 129 บาท บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 16. สูตร ข้าวขาหมูพะโล้ ส่วนผสม ข้าวขาหมูพะโล้ ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี 150 กรัม ข้าวสวย 1 ถ้วย ผักกาดดอง คะน้าลวก น้ำจิ้มขาหมู วิธีทำ ข้าวขาหมูพะโล้ 1. ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี และน้ำขาหมูพะโล้ มาทำละลายที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมง 2. นำไปนึ่ง 1 ชั่วโมง หรือ ต้มประมาณ 40-50 นาที ใช้ไฟปานกลาง 3. หั่นเนื้อขาหมูเป็นชิ้นใส่จาน ราดน้ำขาหมูพะโล้ 4. เติมผักดอง และคะน้าลวก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มขาหมู ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 31 บาท) ราคาขายทั่วไป (กำไร 60%) : ราคา 75 - 79 บาท ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 17. สูตร MIX FRIED ของทอด Snack Party ส่วนผสม MIX FRIED snack party ชิคเก้นริง ตราซีพี นักเก็ตไก่ ตราซีพี นักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ) วิธีทำ MIX FRIED snack party 1. นำ ชิคเก้นริง ตราซีพี นักเก็ตไก่ ตราซีพี และนักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย 2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ชิคเก้นริง ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 8-10 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น 3. เสิร์ฟคู่กับซอสต่าง ๆ ตามชอบ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 118 บาท (ต่อจานรวมประมาณ 30 ชิ้นสำหรับปาร์ตี้) ราคาขายทั่วไป (กำไร 40%) : ราคา 259 บาท ชิคเก้นริง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 18. สูตร สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท 100 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้ 50 กรัม พริกแห้ง ใบโหระพา น้ำมัน ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยอ่อน กระเทียม วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก 1. เตรียมวัตถุดิบโดยหั่นไส้กรอก บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท เป็นชิ้น หั่นกระเทียมเป็นแผ่นตามแนวขวาง หั่นพริกแห้งความยาวประมาณ 1 เซนติเมตร เตรียมไว้ 2. ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ลงไปต้ม 8-10 นาที เส้นสุกแล้ว เทน้ำทิ้ง 3. นำเส้นไปล้างน้ำด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ ใช้น้ำมันพืชคลุกเส้นเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน 4. ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่พริกแห้ง กระเทียม และไส้กรอกตามลงไป ผัดจนกระเทียมเริ่มมีสีเหลือง พริกเริ่มเปลี่ยนสี มีกลิ่นหอม  5. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด  ตามด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ถ้าสปาเก็ตตี้ของเราแห้งจนเกินไปก็เพิ่มน้ำเปล่าเล็กน้อย 6. ใส่พริกไทยอ่อน และใบโหระพา ผัดเล็กน้อย ยกลงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 43 บาท ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 89-109 บาท บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 19. สูตร ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส ส่วนผสม ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส 1. นำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย 2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-13 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น 3. จัดใส่จานแล้ว คู่กับมายองเนสและมัสตาร์ด พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 63 บาท) ราคาขายเป็นกับข้าว/ของทานเล่น (กำไร 55-60%) : ราคา 139 - 159 บาท ราคาขายเป็นเซตข้าว (บวกค่าข้าว 7.- | ต้นทุนรวม 70.-) :ราคาขายมาตรฐาน: 169 - 189 บาทราคาขายในห้าง/ร้านอาหารญี่ปุ่น: 219 - 249 บาท ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 20. สูตร ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ ส่วนผสม ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ ไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี 80 กรัม ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย ซอสเทอริยากิ สำเร็จรูป งาขาวคั่ว ผักกะหล่ำปลีหั่นฝอย และผักกาดหอม วิธีทำ ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ 1. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง 170 - 175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 6-8 นาที จนสุกและเป็นสีเหลืองทอง หรือ นำทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 -195 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที 2. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับซอสเทอริยากิ โรยงาขาวคั่ว 3. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ที่ผสมซอสเทอริยากิแล้ว มาวางบนข้าว ประดับด้วยผักหั่นฝอย และ ผักกาดหอม หากมีเครื่องเคียงเป็นกิมจิด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อย ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 3132 บาท ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 69-79 บาท ไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย บทความที่คุณอาจสนใจ 55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว 30 สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ ยอดฮิตปี 2026 ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี

สูตรอาหาร • 8 เม.ย. 69
แจก! สูตรหมูปิ้ง ฉ่ำๆ สูตรหมูปิ้ง ง่ายๆ แบบไม่ต้องเสียบไม้ อร่อยง่ายไม่ต้องปิ้ง
อ่าน

แจก! สูตรหมูปิ้ง ฉ่ำๆ สูตรหมูปิ้ง ง่ายๆ แบบไม่ต้องเสียบไม้ อร่อยง่ายไม่ต้องปิ้ง

หมูปิ้งมีส่วนผสมอะไรบ้าง ถึงทำให้เนื้อหมูนุ่มละมุนและมีรสชาติเข้าเนื้อ วันนี้เรามีคำตอบพร้อมแจก สูตรหมูปิ้ง ฉ่ำๆ แบบไม่ต้องปิ้ง ที่การันตีความอร่อยแบบไม่ต้องง้อไม้เสียบ! สำหรับมือใหม่ที่มองหา สูตรหมูปิ้ง ง่ายๆ สูตรนมสด ทำทานเองที่บ้านหรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริม สูตรนี้ตอบโจทย์มากค่ะ เนื้อนุ่มเด้ง ฉ่ำทุกคำที่กัดแน่นอน วัตถุดิบ หมูบด 500 กรัม นมข้นจืด หรือ นมสด 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา สามเกลอ (กระเทียม, พริกไทย, รากผักชี) 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา (ใส่แค่ปลายช้อนเล็กน้อย) เพิ่มความนุ่มเด้ง หากไม่ชอบแบบนุ่มๆ สามารถตัดออกได้ วิธีทำ ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้ละลายเข้ากันก่อน แล้วค่อยใส่หมูลงไปนวด จนน้ำซอสแห้งหายเข้าไปในเนื้อหมู วิธีนี้จะทำให้หมูไม่คายน้ำเวลาโดนความร้อน และเนื้อจะนุ่มเด้ง แช่ตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนๆ แล้วนำมาจี่บนกระทะเทฟลอนจนสุกดีทั้งสองด้าน เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขาพร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู กดรับสิทธิ์ ที่นี่ บทความที่เกี่ยวข้อง แจก 3 สูตรหมูปิ้ง ทำขายกำไรดี อร่อยฟิน หอมฟุ้งไปทั้งซอย! สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน

สูตรอาหาร • 2 เม.ย. 69
15 สตรีทฟู้ดไต้หวัน Street Food Taiwanese เที่ยวไต้หวัน ห้ามพลาด!
อ่าน

15 สตรีทฟู้ดไต้หวัน Street Food Taiwanese เที่ยวไต้หวัน ห้ามพลาด!

กินอะไรดีที่ ไต้หวัน อีกหนึ่งปลายทางยอดฮิตสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย เพราะทั้งเดินทางง่าย อาหารอร่อย มีที่เที่ยวถ่ายรูปสวยเยอะแยะ แถมยังฟรีวีซ่าสำหรับคนไทยอีกด้วย ไต้หวัน นั้นขึ้นชื่อเรื่อง Street Food มีตลาดที่คึกคัก เต็มไปด้วยร้านอาหารให้เลือกชิมมากมาย ที่ไม่ใช่แค่อาหารจีนทั่วๆ สำหรับใครที่กำลังจะไปเที่ยวไต้หวัน แล้วไม่รู้จะกินอะไรก่อนดี วันนี้เรามี 15 สตรีทฟู้ดไต้หวัน อาหารไต้หวัน ยอดนิยม ที่ใครไปไต้หวันก็ต้องลองสักครั้ง หมดโควิดแล้ว ตามเช็คลิสต์กันให้ครบ! กินอะไรดี สตรีทฟู้ด ไต้หวันTaiwanese Street Food 1. บะหมี่เนื้อ จานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไต้หวันโดยแท้จริง บะหมี่เนื้อ หรือหนิวโร่วเมี่ยน (牛肉麵) มีร้านดังๆ อยู่หลายร้าน การันตีความอร่อยด้วยคิวที่ยาวเหยียด บะหมี่เนื้อของไต้หวันนั้นมีเส้นที่เหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม และทีเด็ดคือเนื้อตุ๋น ที่มีความนุ่มละมุนละลายในปาก ใครที่ชอบเนื้อวัวต้องพลาดไม่ได้ ในประเทศนี้การทำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั้น ถ้าไม่อร่อยจริงอยู่ไม่ได้แน่นอน เพราะการแข่งขันสูงมาก แต่ละร้านต่างก็มีสูตรเด็ดที่สืบทอดจากบรรพบุรุษด้วยกันทั้งสิ้น ถ้าเป็นเชพรุ่นใหม่ก็จะแข่งกันพัฒนาสูตรให้โดดเด่นยิ่งขึ้น บอกเลยว่าคุณจะหาร้านที่ ไม่อร่อย ได้ยากมาก 2. ชานมไข่มุก เที่ยวไต้หวันทั้งที หากไม่ได้กิน ชานมไข่มุก ถือว่าพลาดมากๆ เพราะไต้หวันนั้นเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของชานมไข่มุก มีร้านชุนสุ่ยถังเป็นเจ้าแรก และมีอีกหลายร้านให้เลือกชิม ชานมไข่มุกที่ไต้หวันนั้นนอกจากจะเลือกขนาดแก้วได้แล้ว ยังสามารถเลือกขนาดของไข่มุก จะไซส์ใหญ่หรือไซส์เล็กตามชอบ เลือกระดับความหวาน รวมถึงเลือกระดับน้ำแข็งได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม : รวมร้านชานมไข่มุก ไต้หวัน ออริจินอล ไปถึงไต้หวันต้องไปโดน! 3. ข้าวหน้าหมูตุ๋น ข้าวหน้าหมูตุ๋น หรือหลูวโล่วฟ่าน (滷肉飯) อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของชาวไต้หวัน ทำจากหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เคี่ยวกับเครื่องเทศจนเข้ากัน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมและหอมคล้ายพะโล้ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย เป็นเมนูง่ายๆ ที่มัดใจหลายคนได้อยู่หมัด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะเหินเดินอากาศเลยทีเดียว 4. กวาเปา กวาเปา (割包) หรือเบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน ทำจากแป้งคล้ายหมั่นโถวมาผ่าแล้วใส่ไส้ต่างๆ มีหมูสามชั้น ผักดอง ถั่วลิสง ผักชี จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก รับประทานตอนร้อนๆ อร่อยเหาะ เพราะหมูสามชั้นตุ๋นจนรสชาติหวานกลมกล่อมเข้ากันกับแป้งนุ่มๆ และผักดองอย่างลงตัว 5. เต้าหู้เหม็น เต้าหู้เหม็น หรือโช่วโต้วฝู (臭豆腐) เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่มีเอกลักษณ์คือกลิ่น เพราะเหม็นสมชื่อจนหลายคนอาจจะต้องอุดจมูก เพียงแค่ได้กลิ่นก็ไม่กล้ากินซะแล้ว แต่สำหรับชาวไต้หวันนั้นเต้าหู้เหม็นเป็นอาหารยอดนิยม สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู หากไปเดินเที่ยวตามตลาดต่างๆ มักจะเจอร้านเต้าหู้เหม็นขายอยู่หลายร้าน มองข้ามความเหม็นไปแล้วลองชิมสักครั้งอาจติดใจ 6. ซาลาเปาอบโอ่ง ซาลาเปาอบโอ่ง หรือหูเจียวปิง (胡椒餅) เป็นซาลาเปาที่ภายในอัดแน่นไปด้วยหมูสับและต้นหอม อบภายในโอ่งดินเผา จนได้ซาลาเปาที่มีความหอม แป้งกรอบนอกนุ่มใน รับประทานแบบร้อนๆ ตัวไส้ชุ่มฉ่ำ ไปเที่ยวตลาดแห่งไหนในไต้หวัน อย่าลืมแวะซื้อมาลองชิม 7. ไข่เจียวหอยนางรม ไข่เจียวหอยนางรม ทำจากไข่ และแป้งเหนียวนุ่ม ใส่หอยนางรมที่ตัวใหญ่เต็มคำ และผักกาด ก่อนราดด้วยซอสรสชาติหวาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถพบได้ทั่วไปตามตลาดต่างๆ ไข่เจียวของไต้หวันนั้นหน้าตาจะออกไปทางออส่วน หรือหอยทอดเสียมากกว่า เพระจะใส่แป้งมันฝรั่งเพิ่มลงไปด้วย ได้ความหนึบหนับเพิ่มขึ้นมาร้านที่ทำอร่อยจะต้องใช้หอยนางรมสดเป็นวัตถุดิบหลัก เมนูนี้ชาวไต้หวันกล่าวว่าเป็นการแสดงให้เห็นความอุดมสมบูรณ์ของประเทศ ว่ามีของดีทั้งบนบก และในน้ำ 8. แพนเค้กต้นหอม แพนเค้กต้นหอม หรือชงโหย่วปิ่ง (蔥油餅) เป็นเมนูที่ชาวไต้หวันนิยมรับประทานทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยง รวมถึงเป็นอาหารว่าง ทำจากแป้งคล้ายโรตีผสมต้นหอม แป้งบางมีความกรอบและหอม รับประทานกับซอสพริก นอกจากนี้บางร้านยังมีไส้อื่นๆ ให้เลือกชิมด้วย 9. ไอศกรีมถั่วตัด สำหรับใครที่ไปเที่ยวจิ่วเฟินห้ามพลาด ไอศกรีมถั่วตัด เป็นไอศกรีมที่ห่อด้วยแป้งลักษณะคล้ายแป้งโรตีสายไหม ใส่ถั่วตัดซึ่งทางร้านจะขูดมาจากถั่วตัดก้อนใหญ่ และโรยด้วยผักชี รสชาติหวานมัน เย็นชื่นใจ 10. บัวลอยเผือกไต้หวัน ของหวานขึ้นชื่อประจำเมืองจิ่วเฟิ่น บัวลอยเผือก ที่แต่ละร้านก็จะเอาหัวเผือกสดใหม่มาต้ม ทำกันวันต่อวัน หั่นชิ้นเล็กเท่าลูกเต๋าแล้วต้มน้ำ บัวลอยนี้เป็นหนึ่งในอาหารประเภท QQ ซึ่งหมายถึงอาหารที่ไม่นุ่มเกินไปไม่แข็งเกินไป เป็นแบบที่ชาวไต้หวันชื่นชอบที่สุด 11. ไข่เหล็ก อีกหนึ่งของกินขึ้นชื่อที่ใครได้เห็นเป็นต้องตะลึงนั่นก็คือ ไข่เหล็ก ด้วยสีเข้มจนเกือบดำ เนื้อไข่ที่แน่นกรอบจากการต้มซ้ำแล้วซ้ำเล่า แต่ถ้าได้ลองแล้วจะต้องติดใจ รสชาติหลากหลายแล้วแต่สูตรของร้าน ออกประมาณหวาน เผ็ดนิดๆ กลมกล่อมดี เป็นของกินที่หาได้ง่ายทั่วไปในไต้หวัน นิยมกินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 12. บะหมี่อาจง บอกเลยว่าใครได้ไปไต้หวันเที่ยวเมืองหลวงอย่าง Ximending ยังไงก็ต้องเคยเห็นแถวเข้าคิวร้านบะหมี่อาจงแน่นอน เพราะยาวมากตลอดทั้งวัน โดย บะหมี่อาจง เป็นเมนูเส้นหมี่ที่ทำจากแป้งข้าวสาลี เส้นบางๆ คลายเส้นบะหมี่บ้านเรา น้ำซุปต้มมาจากหอยเชลล์ เหนียวข้น เหมือนกระเพาะปลา แต่มีความหอมกว่า เป็นเมนูสุดอร่อยที่ใครมาต้องลิ้มลองสักครั้งเลยละ 13. ไก่ทอดไต้หวัน อีกร้านที่หากมาถึงไต้หวัน ไม่มากินถือว่ามาไม่ถึง นั่นก็คือ ไก่ทอดไต้หวัน หรือ Hot Star Large Fried Chicken ที่เคยได้มาเปิดสาขาที่ไทยแล้วด้วย บอกเลยว่าเป็นไก่ชิ้นใหญ่ที่ทอดได้กรอบกำลังดี โรยผงสุดอร่อยสูตรลับเฉพาะของร้าน บอกเลยว่าตอนซื้อกินใหม่ๆ ร้อนมาก ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มชุ่มฉ่ำ ชิ้นนึงสามารถกินได้หลายคนเลยทีเดียวละ 14. ปีกไก่ยัดไส้ ต่อด้วยเมนูสุดอร่อย ที่มีขายเฉพาะบางเมืองเท่านั้นสำหรับ ปีกไก่ยัดไส้ หรือ Lu Sih An ซึ่งถือเป็นเมนูสตรีทฟู้ดเด็ดของไต้หวันที่รสชาติถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะเขาจะมีใส่พริกเข้าไปในไส้ โดยใส่จะเป็นข้าวเหนียวนุ่มหนึบ กินคู่กับปีกไก่หมักด้านนอก บอกเลยว่าเข้ากันมาก รสชาติ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม อร่อยสุดๆ 15. วุ้นกบ ปิดท้ายด้วยน้ำชื่อแปลกที่หลายคนได้ยินอาจจะไม่กล้ากิน นั่นก็คือ วุ้นกบ แต่จริงๆ แล้วมันคือ น้ำมะนาวใส่วุ้น บางร้านมีท็อปปิ้งให้เลือกเป็นไข่มุกสีใสๆ จะใส่ถั่วเขียว หรือใส่นมก็ได้ รสชาติหวานเย็นชื่นใจ ดื่มแก้กระหายได้ดีมาก ที่สำคัญไปเมื่อไหร่คิวยาวเหยียดตลอด หากินได้ที่ไต้หวันเท่านั้นตามตลาดต่างๆ บอกเลยว่าห้ามพลาด! บทความที่คุณอาจสนใจ 7 ร้านอร่อย กรุงเทพ ฟีลไต้หวัน อร่อยได้ ไม่ต้องบินไปกินไกล ฟินแน่นอน เที่ยวไต้หวัน ชิม 7 เมนู Street Food ขึ้นชื่อ ที่ Feng Chia Night Market 15 สตรีทฟู้ดเกาหลี สุดฮิต เที่ยวเกาหลี กินฟินได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ

อาหารต่างประเทศ • 17 มี.ค. 69
ชี้เป้าของดี 7-11 ไก่หมักพร้อมย่าง สูตรเขาสวนกวางแท้ ราคาหลักสิบ ความอร่อยหลักร้อย
อ่าน

ชี้เป้าของดี 7-11 ไก่หมักพร้อมย่าง สูตรเขาสวนกวางแท้ ราคาหลักสิบ ความอร่อยหลักร้อย

ชี้เป้าของกินเซเว่น ของดี 7-11 ไก่หมักพร้อมย่าง ตราไก่นำโชค สูตรไก่ย่างเขาสวนกวางแท้ อร่อยนุ่มหนังบาง หอมเครื่องเทศเข้มข้น ในราคาแค่ 55 บาท คุ้มค่าหลักร้อย ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สายกินห้ามพลาด ชี้เป้าของดี 7-11 ไก่หมักพร้อมย่าง สูตรเขาสวนกวางแท้ ราคาหลักสิบ ความอร่อยหลักร้อย ใครชอบกินไก่ย่างเขาสวนกวาง ต้องลองไก่หมักพร้อมย่าง ตราไก่นำโชค ไอเทมเด็ดโซนแช่แข็งใน 7-11ที่ให้มาแบบครึ่งตัวอิ่มจุกๆ ในราคาเพียง 55 บาท ยืนยันความอร่อยหลักร้อยด้วยสูตรหมักต้นตำรับ หอมเครื่องเทศเข้าเนื้อ รสชาติเข้มข้น หนังบางไม่เลี่ยน เนื้อนุ่มฉ่ำไม่แห้งกระด้าง ทำง่ายมากเพียงอุ่นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) ก็ได้ไก่ย่างร้อนๆ เหมือนไปกินที่ขอนแก่น สะดวก รวดเร็ว ตอบโจทย์คนรัก ของกินเซเว่น ที่เน้นความคุ้มค่าและรสชาติระดับภัตตาคาร รีวิวนี้จะพาไปดูวิธีทำไก่ย่างให้หนังกรอบเนื้อนุ่มแบบมือโปร วิธีอุ่นไก่ย่าง 7-11 ให้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) หลายคนกลัวว่าซื้อไก่แช่แข็งมาแล้วจะทำไม่อร่อยเหมือนที่ร้าน แต่ถ้าทำตามสูตรนี้ รับรองว่าเหมือนเพิ่งลงจากเตาถ่านเลย: เตรียมไก่: นำไก่หมักออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องให้น้ำแข็งละลายจนหมด เพื่อให้ความร้อนเข้าถึงถึงข้างใน รอบแรก (เน้นสุก): นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน วางด้านเนื้อลงก่อน ใช้ไฟ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที รอบสอง (เน้นหนังกรอบ): กลับด้านไก่เอาฝั่งหนังขึ้น ใช้ไฟเท่าเดิม 200 องศาเซลเซียส ต่ออีก 10 นาที Tip: การเอาด้านเนื้อลงก่อนจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อไก่ไว้ และการปิดท้ายด้วยด้านหนังจะช่วยให้หนังรีดน้ำมันออกมาจนบางกรอบน่ากิน สรุปรสชาติไก่ย่างเขาสวนกวาง ตราไก่นำโชค รสชาติ: ตัวเนื้อไก่มีความฉ่ำนุ่ม ไม่แห้งกระด้าง เครื่องเทศ: หอมกลิ่นเครื่องหมักสูตรเขาสวนกวางแท้ๆ เข้าเนื้อ สัมผัส: หนังบางกรอบ (ถ้าใช้หม้อทอด) ที่สำคัญคือไม่เลี่ยน กินได้เรื่อยๆ จนหมดซีก บทความที่คุณอาจสนใจ คูปองเซเว่น วันนี้ 2026 โปรโมชั่น ส่วนลดของกิน 7-11 อิ่มคุ้มถูกใจ 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ รวม 5 สูตรน้ำจิ้มทำง่าย ส่วนผสม 3 อย่าง จาก 7-Eleven มิกซ์ยังไงให้ได้รสเด็ด แซ่บซี๊ดถึงใจ เปลี่ยนไก่ทอดค้างคืน เป็นเมนูแซ่บ สูตรลาบไก่ทอด จากของใน 7-Eleven อร่อยเหมือนทำสดใหม่

ร้านดัง • 4 มี.ค. 69
เมนูอาหารขึ้นต้นด้วย ก. ไก่ ส่องเมนูอักษร ก. รสเด็ดที่คุณอาจลืมไปแล้วว่ามีอยู่
อ่าน

เมนูอาหารขึ้นต้นด้วย ก. ไก่ ส่องเมนูอักษร ก. รสเด็ดที่คุณอาจลืมไปแล้วว่ามีอยู่

นึกถึงเมนูอาหารขึ้นต้นด้วย ก. ไก่ หลายคนอาจคิดถึงแค่กะเพรา แต่รู้ไหมว่ายังมีเมนู ก. รสเด็ดอีกเพียบ! ตั้งแต่แกงไทยโบราณ โกยซีหมี่เหลาชื่อดัง ไปจนถึงขนมหวานหาทานยาก เรามัดรวมลิสต์เมนูอักษร ก. ที่คุณอาจลืมไปแล้วมาฝาก รับรองว่าอร่อยครบทั้งคาวหวานจนต้องรีบจดสูตรตาม เมนูอาหารขึ้นต้นด้วย ก. ไก่ ส่องเมนูอักษร ก. รสเด็ดที่คุณอาจลืมไปแล้วว่ามีอยู่ 1. หมวดแกงและต้ม แกงเขียวหวาน: แกงกะทิที่โดดเด่นด้วยสีเขียวจากพริกขี้หนูเขียวและสมุนไพรสด รสชาติออกหวานนำและหอมกะทิ ตัดเลี่ยนด้วยมะเขือเปราะและใบโหระพา แกงส้ม: แกงที่ให้รสสัมผัสที่สดชื่นและจัดจ้าน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การโขลกเนื้อปลาลงในพริกแกงเพื่อให้น้ำแกงข้นนวล แกงเผ็ด: ใช้พริกแกงแดงเป็นพื้นฐาน มักใส่กะทิพอประมาณให้ดูขลุกขลิก มีกลิ่นหอมแรงจากผิวมะกรูดและใบยี่หร่าในบางสูตร แกงมัสมั่น: แกงที่เน้นเคี่ยวเนื้อสัตว์จนนุ่มละลายในปาก ใส่ถั่วลิสงคั่วและมันฝรั่ง รสชาติหอมละมุนด้วยเครื่องเทศแห้งอย่างลูกกระวานและอบเชย แกงคั่ว: แกงกะทิที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม อย่างสมดุล มักใช้พริกแกงคั่วผสมกับเนื้อผลไม้หรือพืชผักที่มีรสเปรี้ยว เช่น สับปะรด หรือใบชะพลู แกงขี้เหล็ก: อาหารสมุนไพรไทยที่มีรสขมเป็นเอกลักษณ์ ความนัวอยู่ที่น้ำกะทิที่ตัดกับความขมของใบขี้เหล็กได้อย่างลงตัว แกงไตปลา: เมนูเด็ดจากภาคใต้ที่ใช้พุงปลาหมักจนได้ที่ แกงใส่หน่อไม้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และปลาโอ รสชาติเผ็ดร้อนสะใจ แกงจืด: เมนูพื้นฐานที่ดูง่ายแต่ต้องอาศัยน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกจนหวานใส ใส่ผักกาดขาวหรือฟักเขียว ช่วยเบรกความเผ็ดจากอาหารจานอื่น 2. หมวดผัด ทอด และย่าง กะเพรา: จานด่วนที่เป็นหัวใจของคนไทย เคล็ดลับคือการผัดพริกกระเทียมให้หอมฟุ้ง ใช้ใบกะเพราป่าใบเล็กจะยิ่งให้กลิ่นแรงและรสเผ็ดร้อน กุ้งทอดกระเทียม: เมนูที่ชูโรงด้วยการเจียวกระเทียมจนเหลืองทองกรอบ คลุกเคล้ากับกุ้งตัวโตที่ปรุงรสด้วยซอสและพริกไทยขาวจนเคลือบตัวกุ้ง กะหล่ำปลีน้ำปลา: เมนูที่ใช้เทคนิคการผัดด้วยไฟแรงจัดให้ผักยังคงความกรอบ แต่มีกลิ่นหอมไหม้กระทะ และความหอมเค็มจากน้ำปลาแท้ชั้นดี ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์: เป็นเมนูสไตล์ไทย-จีนที่ผสมผสานความนุ่มของไก่ ความกรอบของเม็ดมะม่วง และความเผ็ดหวานจากพริกแห้งทอด ไก่กอและ: ไก่ย่างทางภาคใต้ที่ไม่ได้มีดีแค่การย่าง แต่มีการทาซอสพริกแกงที่ผสมกะทิสลับกับการย่างถึง 2-3 รอบ จนซอสซึมเข้าเนื้อและเข้มข้น กุ้งเผา: เน้นการเลือกกุ้งแม่น้ำตัวโตที่มีมันกุ้ง เยิ้มตรงหัว เผาด้วยเตาถ่านให้มีกลิ่นหอมฟืน ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดมะนาวแท้ กุนเชียงทอด: ของอร่อยคู่ตู้เย็น เคล็ดลับการทอดให้นุ่มไม่แข็งคือการทอดด้วยน้ำเปล่าจนน้ำงวดแล้วน้ำมันในตัวกุนเชียงจะค่อยๆ ออกมาทอดตัวเองให้สีสวย 3. หมวดเส้นและจานเดียว ก๋วยเตี๋ยว: มีตั้งแต่เส้นหมี่ขาวไปจนถึงเส้นใหญ่ มีจุดเด่นที่น้ำซุปและเครื่องปรุงรสที่มีเอกลักษณ์ต่างกันไปในแต่ละร้าน โกยซีหมี่: ใช้บะหมี่เหลืองทอดหรือผัดจนเกรียมหอม ราดด้วยน้ำราดหน้าหน่อไม้และไก่เส้น รสชาติออกไปทางนุ่มนวล หอมน้ำมันงาและเหล้าจีน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่: เส้นใหญ่ต้องผัดจนเกรียมและแห้งสนิท มีกลิ่นหอมกระทะที่เป็นหัวใจสำคัญ เสิร์ฟพร้อมปาท่องโก๋ตัวเล็กและซอสพริก ก๋วยจั๊บ: มีทั้งแบบน้ำข้นที่หอมพะโล้และแบบน้ำใสที่เผ็ดร้อนพริกไทยขาว จุดเด่นคือเครื่องในที่ทำอย่างสะอาดและหมูกรอบที่ยังคงความกรอบในน้ำซุป กุ้งอบวุ้นเส้น: ใช้หม้อดินเป็นภาชนะเพื่อกักเก็บความร้อนและกลิ่นหอมของชวงเจีย (พริกหอม) ขิง และขึ้นฉ่าย วุ้นเส้นต้องเหนียวนุ่มและดูดซับรสชาติกุ้งได้ดี 4. หมวดของว่างและกับแกล้ม กุ้งแช่น้ำปลา: เมนูวัดความสดของกุ้งและความแซ่บของน้ำจิ้ม มักเสิร์ฟพร้อมมะระดิบฝานบางและกระเทียมฝานเพื่อช่วยชูรสและดับคาว กุ้งโสร่ง: อาหารว่างชาววังที่โชว์ฝีมือการพันเส้นหมี่ซั่วให้เรียงตัวสวยงามรอบตัวกุ้ง ทอดจนกรอบมีสีเหลืองทอง กะหรี่ปั๊บ: โดดเด่นด้วยแป้งที่ม้วนเป็นชั้นลายก้นหอย ไส้ไก่ผัดผงกะหรี่ต้องมีรสสัมผัสของมันฝรั่งบดผสมกับชิ้นไก่ที่นุ่มนวล หรือไส้อื่นๆ แล้วแต่ผู้ทำรังสรรค์ กุยช่าย: มีต้นกำเนิดจากจีน แป้งต้องเหนียวนุ่มแต่บางจนเห็นไส้ผักสีเขียวเข้ม ยิ่งทอดจนผิวกรอบนอกนุ่มในยิ่งทวีความอร่อย เกี๊ยวทอด / เกี๊ยวน้ำ: แผ่นแป้งสีเหลืองห่อไส้หมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำมันงา ทานเล่นแบบกรอบหรือซดน้ำซุปร้อนๆ ได้เช่นกัน กะปิคั่ว: เครื่องจิ้มโบราณที่นำกะปิมาปรุงรสด้วยเครื่องแกงและกะทิ ผสมเนื้อปลาโขลกจนฟู หอมละมุนด้วยหอมแดงและตะไคร้ 5. หมวดของหวานและผลไม้ กล้วยบวชชี: ขนมหวานที่ใช้กล้วยน้ำว้าห่ามกำลังดีต้มในกะทิที่ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติหวานมันเค็ม ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป กล้วยเชื่อม: กล้วยที่เคี่ยวในน้ำเชื่อมจนกลายเป็นสีแดงระเรื่อสวยงาม มีรสสัมผัสหนึบหนับ ทานคู่กับหัวกะทิข้นๆ รสเค็มมัน กล้วยแขก (กล้วยทอด): กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอดที่ผสมมะพร้าวขูดและงาขาวเพื่อให้ความหอมและกรอบทนนาน เป็นของว่างยอดฮิตที่กินได้ไม่มีเบื่อ กลีบลำดวน: ขนมมงคลที่เลียนแบบรูปลักษณ์ดอกลำดวน ตัวขนมต้องกรอบร่วนละลายในปาก และหอมอบอวลด้วยกลิ่นควันเทียน ขนมเกสรลำเจียก: ทำจากแป้งข้าวเหนียวที่โปรยเป็นเส้นเล็กๆ บนกระทะร้อน ม้วนใส่ไส้มะพร้าวกวน มีกลิ่นหอมเย็นของน้ำลอยดอกมะลิ กาละแม: ขนมพื้นบ้านที่ต้องใช้แรงและเวลาในการกวนจนแป้งเหนียวข้นและขึ้นเงาสวย หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้และกะทิเข้มข้น กะท้อนทรงเครื่อง: กะท้อนที่นำมาปอกดปลือกและสับเป็นริ้วโดยให้ยังติดกันเสริมรสชาติด้วยน้ำราดที่ทำจากน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวจนเหนียว โรยถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง และพริกป่น ให้รสสัมผัสครบทุกมิติ บทความที่คุณอาจสนใจ จัดอันดับ พริกเผ็ดที่สุดในโลก!! พริกสายพันธุ์ไหนเผ็ดร้อนบรรลัยกัลป์ ซอสพริก ตัวเด็ดในตำนาน นอกกระแส รสชาติเผ็ดจี๊ดโดนใจ หั่นพริกแล้วแสบมือ! วิธีลดอาการแสบร้อนจากพริก แสบร้อนผิวหนังหลังโดนพริก เคล็ดลับ วิธีทำให้พริกเผ็ดน้อยลง ไม่กินเผ็ดก็ใส่พริกได้ อร่อยบอกต่อ วิธีคั่วพริก ทำพริกป่น ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำเองได้ ง่ายนิดเดียว!

ฟู้ด ทิปส์ • 5 มี.ค. 69
เปิดลิสต์เนื้อสัตว์ยอดฮิตทำ 'ก้อย' พร้อมเคล็ดลับเลือกเนื้อให้หวาน ไม่คาว สายกับแกล้มต้องรู้
อ่าน

เปิดลิสต์เนื้อสัตว์ยอดฮิตทำ 'ก้อย' พร้อมเคล็ดลับเลือกเนื้อให้หวาน ไม่คาว สายกับแกล้มต้องรู้

ก้อย เมนูอาหารอีสานที่ยืนหนึ่งในใจใครหลายคน ด้วยรสชาติที่ผสมผสานความหวานของเนื้อสด ความหอมของข้าวคั่ว และความเปรี้ยวเผ็ดที่ลงตัว เมนูก้อยตามที่พบเห็นโดยทั่วไปนั้นมักจะใช้เนื้อหมู หรือเนื้อวัวแต่จริงๆ แล้วยังมีเนื้อสัตว์ชนิดอื่นอีกที่นำมาทำก้อยได้แล้วต้องเลือกอย่างไรให้ไม่คาวปรุงแล้วได้รสเด็ดมาดูกันเลย เปิดลิสต์เนื้อสัตว์ยอดฮิตทำ 'ก้อย' พร้อมเคล็ดลับเลือกเนื้อให้หวานไม่คาว สายกับแกล้มต้องรู้ 1. เนื้อวัว ราชาแห่งเมนูก้อย เนื้อวัวคือวัตถุดิบอันดับ 1 ที่สายอีสานยกนิ้วให้ โดยเฉพาะเมนูก้อยขม หรือก้อยมะนาว เพราะเนื้อวัวมีแรงตึงผิวที่พอเหมาะและมีความหวานจากเลือดสดๆ ในกรณีเนื้อดิบ ส่วนยอดนิยม เนื้อสันใน: นุ่มละมุนลิ้น ไร้พังผืดกวนใจ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสความหวานของเนื้อแบบเต็มคำ เนื้อสันคอ: มีลวดลายของไขมันแทรก เมื่อสับหรือหั่นบางๆ จะได้ความชุ่มฉ่ำ ไม่ฝืดคอ เสือร้องไห้ (Brisket): มีส่วนของขอบไขมันและพังผืดที่กรุบกรอบ เมื่อเคี้ยวจะปล่อยกลิ่นหอมเฉพาะตัวออกมา เคล็ดลับมือโปร: การทำก้อยดิบให้หวาน และไม่คาวต้องใช้เนื้อที่ผ่านกระบวนการชำแหละใหม่ (เนื้อสด) และห้ามล้างน้ำโดยตรงเพราะจะทำให้เนื้อซีดและคาว ให้ใช้ผ้าสะอาดซับเลือดแทน 2. เนื้อควาย รสเข้มข้นฉบับพื้นบ้านแท้ สำหรับคอก้อยตัวจริงก้อยควาย คือที่สุดของความนัว ด้วยลักษณะทางกายภาพที่เนื้อมีความแน่นและแดงเข้มกว่าเนื้อวัว จุดเด่นที่แตกต่าง: เนื้อควายมีปริมาณไขมันน้อยกว่า แต่มีโปรตีนสูง เส้นใยกล้ามเนื้อชัดเจนทำให้เคี้ยวมัน สูตรเด็ด: ก้อยควายจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงแบบก้อยขม โดยใช้ "ดี" หรือ "เพลี้ย" สดๆ มาตัดรส ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ลึกซึ้ง และดับกลิ่นสาบได้อย่างชะงัด 3. เนื้อหมู เน้นปรุงสุก สะอาด ปลอดภัย ก้อยหมูเป็นทางเลือกสำหรับคนไม่ทานเนื้อ แต่มีข้อควรระวังสูงสุดคือ ห้ามกินดิบ เพื่อป้องกันโรคไข้หูดับและพยาธิตัวตืด วิธีปรุงให้ละมุน ก้อยหมูสับ: เลือกหมูเนื้อแดงติดมันเล็กน้อย นำไปรวนในหม้อโดยใช้ไฟกลาง ค่อยๆ เหยาะน้ำซุปทีละนิดจนสุกพอดี เพื่อรักษาความนุ่ม ก้อยหมูชิ้น: ใช้ส่วนสันคอหมูสไลด์บางๆ ลวกในน้ำเดือดจัดแบบเร็วๆ (สะดุ้ง) จะได้เนื้อที่เด้งสู้ฟัน เทคนิค: ใส่ตับหมูลวกสุกหั่นบางลงไปด้วยจะช่วยเพิ่มความหวานนัวให้เมนูนี้ได้ดีมาก 4. เมนูปลา ก้อยปลาขาว-ปลาช่อน รสสัมผัสละมุน เมนูก้อยปลาคือสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ในแหล่งน้ำ นิยมใช้ปลาน้ำจืดที่มีเนื้อขาวใส เทคนิคการเตรียม: การทำก้อยปลาต้องพิถีพิถันเรื่องกลิ่นคาว ก้อยปลาสุก: นำเนื้อปลามาสับละเอียด รวนให้สุกฟู การคั้นมะนาว: บางสูตรใช้การคั้นเนื้อปลาด้วยน้ำมะนาว จนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว (สุกด้วยกรด) แต่เพื่อความปลอดภัยสูงสุดแนะนำให้ผ่านความร้อนจะดีที่สุด ผักที่ขาดไม่ได้: ต้องใส่ ผักแพว ผักชีลาว และต้นหอม ปริมาณมากเพื่อชูรสปลาและดับคาว 5. กุ้งสด ก้อยกุ้งฝอยและกุ้งเต้นสไตล์ฟิวชั่น ก้อยกุ้งหรือที่หลายคนรู้จักในนามกุ้งเต้น ให้รสสัมผัสที่แตกต่างด้วยความกรุบกรอบและเด้ง เทคนิคกุ้งสะดุ้ง: เพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยที่ดี ปัจจุบันนิยมนำกุ้งขาวหรือกุ้งฝอยมาลวกในน้ำเดือดเพียง 5-10 วินาทีพอให้เนื้อเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน (กุ้งส้ม) รสชาติ: ก้อยกุ้งจะเน้นความเปรี้ยวนำและเผ็ดตาม คล้ายยำซีฟู้ดแต่มีกลิ่นอายความหอมของข้าวคั่วและพริกป่นคั่วใหม่ เป็นเมนูที่ทานแล้วสดชื่นมาก บทความที่คุณอาจสนใจ 20 สูตรอาหารกลางวัน อาหารจานเดียว จ่ายไม่เกิน 300 อร่อยได้ทั้งบ้าน ขายอะไรดี 15 สูตรอาหารว่าง ทานเล่น เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรปัง !

ฟู้ด ทิปส์ • 19 ก.พ. 69
20 ร้านบุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่าง ชาบู นนทบุรี 2026 อิ่มอร่อย ฟินได้ไม่อั้น!
อ่าน

20 ร้านบุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่าง ชาบู นนทบุรี 2026 อิ่มอร่อย ฟินได้ไม่อั้น!

ขอเสียงสายกินหน่อยค่าาา ขอพาสายกินไปเช็คอิน ร้านบุฟเฟ่ต์ ใกล้ฉัน กับลิสต์อิ่มอร่อย 20 ร้านบุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่าง ชาบู นนทบุรี 2026ไปฟินกับความอร่อยกันแบบจุกๆ ไม่มีอั้น ! จัดหนักจัดเต็มทั้งสายปิ้งย่าง และสายชาบู ซีฟู้ด หมูกระทะ แต่ละร้านที่เราคัดมาให้รับรองว่าถูกใจแน่นอน ! จะมีร้านโปรดของใครอยู่แล้วหรือเปล่าน้า ตามไปจดพิกัดกันเล้ยยย! ร้านบุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่าง ชาบู นนทบุรี 2026 1. ฉวนล่าหม้อไฟ 川辣火锅 สาขาบางใหญ่ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : PATINYA พิกัดแรกที่สายกินห้ามพลาดเลยก็คือ ฉวนล่าหม้อไฟ ที่มีมากมายหลายสาขา สำหรับที่สาขาบางใหญ่นี้ มีทั้งเเบบบุฟเฟ่ต์ อลาคาร์ท เเบบบุฟเฟต์ ราคา 319 ไม่อั้น มีกุ้งเเม่น้ำ น้ำซุปมีทั้งเผ็ดและไม่เผ็ดเลย หอมอร่อยจัดจ้านกับ น้ำซุปหมาล่า สไตล์ฉงชิ่ง เสฉวน ปักกิ่ง ยูนนาน กวางตุ้ง และ น้ำซุปเเบบไม่เผ็ด มี ซุปกระดูกหมูญี่ปุ่น ซุปน้ำดำญี่ปุ่น หยิบของบนสายพานได้แบบรัวๆ มีให้เลือกเพียบหลากหลาย หมู ไส้เป็ด เนื้อ ฟองเต้าหู้ ผัก ลูกชิ้นนานาชนิด เเละอื่นๆ ฟินเต็มๆ 90 นาที ดูบทความรีวิวเต็มๆ ที่ :หม้อไฟจีน ฉวนล่า สาขาเมืองทองธานี ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : PATINYA พิกัด :https://maps.app.goo.gl/zy9ybNX7SDepWq6n9 ที่อยู่ :โครงการ บีบี มาร์เก็ต พาร์ค หมู่ 6 ถ.กาญจนาภิเษก ต.เสาธงหิน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 12.00 - 22.00 น. โทร : 082-698-5896 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/profile.php?id=100057615542246 2. สุกี้ตี๋น้อย สาขาแจ้งวัฒนะ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Intrend Creator มาถึงคิวของร้านสุกี้ เพื่อนซี้คนหิวดึก นั่นก็คือ สุกี้ตี๋น้อย นึกหิวตอนเที่ยงคืน อยากกินบุฟเฟ่ต์ ก็มีตี๋น้อยคอยให้บริการอยู่ค่ะ บอกเลยว่าไม่ได้จะหาได้ง่ายๆ นะร้านบุฟเฟ่ต์คอนเซ็ปต์ดีๆ แบบนี้ เป็นการสนับสนุนสายกินที่ดีงามมากกก วัตถุดิบเค้าก็มีให้เลือกมากมาย หมูสไลด์มาบางๆ ขนาดกำลังพอดี ต้มให้สุกจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน อร่อยลงตัวสุดๆ เลยค่า ดูบทความรีวิวเต็มๆ ที่ :สุกี้ ตี๋น้อย แค่หัวละ 199 สายกินต้องลอง บุฟเฟ่ต์พรีเมียมในราคามิตรภาพ ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Intrend Creator พิกัด :https://maps.app.goo.gl/ZSiiE4q59nffEjV78 ที่อยู่ : 56/115 ถ.แจ้งวัฒนะ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 12.00 - 05.00 น. โทร : 09-1886-6151 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/sukiteenoithailand/ 3. Shabuku บางบัวทอง ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Nikukung อีกหนึ่งร้านชาบูคุณภาพ Shabuku มีหลายสาขาค่ะ วันนี้เราจะพาไปเช็คอินที่สาขา โครงการ The One ร้านกว้างขวาง น่านั่งต้มชาบูฟินๆ บอกเลยว่าซุปน้ำดำของเค้าดีต่อใจมากกก รสชาติกลมกล่อม เข้ากันดีกับหมูและเนื้อที่สไลด์มาความบางพอดิบพอดี จิ้มกับน้ำจิ้มพอนสึ อื้อหือออ ได้ลองกินแล้วต้องกลับไปซ้ำ ! แถมเค้ายังมีของว่างกินเล่นเด็ดๆ ไม่ว่าจะเป็นนักเก็ต ไก่คาราเกะ ยำสาหร่าย เฟรนซ์ฟรายส์ ละลานตาไปหมดเลยค่า ดูดูบทความรีวิวเต็มๆ ที่ : บุฟเฟต์ชาบูในยุค COVID-19 ที่ร้าน SHABUKU ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Nikukung พิกัด :https://maps.app.goo.gl/cSnGwL9ezjmJ8oPm8 ที่อยู่ : 36/682 ต.บางรักพัฒนา อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 16.00 - 21.30 น. โทร : 08-1444-6324 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/shabuku032/ 4. GYUMA ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : kumasame3 มาถึงร้านปิ้งย่างระดับพรีเมี่ยม ! Gyuma อีกหนึ่งร้านปิ้งย่างที่สายกินห้ามพลาด ! เมนูเด็ดของที่นี่ ที่หายากนั่นก็คือลิ้นวัวหมักเกลือย่าง ! เค้านำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย กินกันได้แบบจุใจกันไปเลย ยิ่งได้กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน ที่เค้ามีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ กลมกล่อมลงตัวสุดๆ ต้องไปลองด้วยตัวเองนะจะบอกให้ ! ดูบทความรีวิวเต็มๆ ที่ : เปลี่ยนตะแกรงไว ปิ้งย่างไฟแรง Gyuma Japanese BBQ ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : kumasame3 พิกัด :https://maps.app.goo.gl/Bh5B48VjtHrDt1Vy9 ที่อยู่ : 62/31 ถ.ราชพฤกษ์ ต.อ้อมเกร็ด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 11.00 - 18.00 น. โทร : 08-9675-0107 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/GYUMABBQ/ 6. ย่างเนย ประชาชื่น ย่างเนย ประชาชื่น อีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ ที่สายกินต้องรู้จัก! การันตีความอร่อยด้วยสาขาที่มีทั่วประเทศ รับรองว่าถูกใจสายกิน เพราะเค้ามีทั้งเตาย่าง เตาจิ้มจุ่ม บอกเลยว่าเตาย่างคือดี ! ทาเนยลงไปแล้วตามด้วยเนื้อ สุกพอดีๆ จิ้มน้ำจิ้มสูตรทางร้าน อื้อหืออออ เอาไปเลยสิบ สิบ สิบ แบบไม่ต้องพูดเยอะค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/G1VCy33B2b7dzPKd6 ที่อยู่ : 65/124 หมู่ 6 ถนนเมน ถนน หมู่บ้านบางใหญ่ซิตี้ ต.เสาธงหิน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 16.00 - 23.00 น. โทร : 09-1727-5850 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/profile.php?id=100064097890638 7. ชาบู นางใน 14 เมืองทอง ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Namfah Phupha ชาบูนางใน ร้านชาบูขวัญใจสายชาบูหลายๆ คน เป็นอีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ที่ต้องห้ามพลาดค่ะ สายเฮลตี้กินได้ สายบุฟเฟ่ต์กินดี อร่อยสุดคุ้ม อิ่มไม่อั้น กับชาบูอร่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นสันคอสไลด์บางๆ พอดีคำ หรือสามชั้นสุดฟิน จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน หรือจะเป็นสายทะเล เค้าก็มีกุ้ง หอย ให้กินไม่อั้น ดีต่อใจขนาดนี้ต้องขอไปลวกๆ ต้มๆ ซะแล้วค่า ดูบทความรีวิวเต็มๆ ที่ : ชาบู ชาบู นางใน อโศก "ไทม์สแควร์" ร้านอร่อยติดแนวรถไฟฟ้า ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Namfah Phupha พิกัด :https://maps.app.goo.gl/EpPLY8rDz2jVdEX8A ที่อยู่ : 55/603 หมู่ 9 ถ.บอนด์สตรีท ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 11.30 - 22.00 น. โทร :08-8141-4147 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/shabunangnai14/ 8. Gukinju บางบัวทอง ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Wharn99 Gukinju บางบัวทอง บุฟเฟต์ปิ้งย่างที่มาในสไตล์ญี่ปุ่น เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่สายกินย่านบางบัวทองไม่ควรพลาดค่ะ เพราะทางร้านมีเมนูให้เลือกหลากหลายมากจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือจะเป็นเมนูซีฟู้ดก็มากันเกือบยกทะเลเลยทีเดียว ที่สำคัญคือคุณภาพสดใหม่ บรรยากาศร้านก็น่านั่ง ไปแล้วต้องประทับใจ อยากกลับไปฝากท้องอีกแน่นอนค่า ดูบทความรีวิวเต็มๆ ที่ : GUKINJU ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นย่านพระราม2 ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Wharn99 พิกัด :https://maps.app.goo.gl/49TvW7vWib4ndxse8 ที่อยู่ : 41 ถ.บางกรวย-ไทรน้อย ต.บางรักพัฒนา อ.เมือง จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 16.30 - 23.00 น. โทร : 09-5598-0531 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Gukinju-Bang-bua-thong 9. Iron Age Thailand ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : เต่าในชามข้าว Iron Age Thailand บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่จัดจ้านในย่านปากเกร็ด! เรียกได้ว่าดีงามตั้งแต่ก้าวเท้าเข้าร้านเลยทีเดียวค่ะ บรรยากาศภายในร้านสวยงาม ดูสะดุดตา ไม่ว่าจะเป็นแสง สี เสียง เหมือนอยู่กลางกรุงโซล ให้ฟีลเหมือนบาร์เกาหลีที่น่ามานั่งแฮงค์เอาท์กับเพื่อนๆ แถมยังได้ฟินกับเมนูปิ้งย่างเกาหลีแบบไม่อั้นไปอีก เค้ามีเมนูให้เลือกแบบละลานตา รวมถึงเครื่องเคียงที่ดีต่อใจ ใครที่เป็นสายปิ้งย่างเกาหลีคือต้องห้ามพลาดเด็ดขาดเลยนะ! ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลี Iron age พิกัด :https://maps.app.goo.gl/A21CUqXd7MHRUcwP6 ที่อยู่ : One One Food Avanue (ชั้น 2) ถ.สามัคคี ต.บางตลาด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 11.00 - 24.00 น. โทร : ไม่ระบุ ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Ironagethailand/ 10. ราชพฤกษ์ซีฟู้ด บุฟเฟ่ต์ ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Nikukung ราชพฤกษ์ซีฟู้ด บุฟเฟ่ต์ มาเอาใจสายซีฟู้ดกันค่ะ กับร้านอาหารทะเลที่กินได้ไม่อั้น กินกันให้จุกๆ แน่นๆ ไปเลย อิ่มอร่อยกับปูสดหวานๆ กุ้งฉ่ำเด้ง ไหนจะหอย ที่ยกทัพความสดใหม่กันมาทั้งทะเล คุณภาพเยี่ยมสุดๆ และนอกจากทะเลเผาแล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูหมูกระทะด้วยเช่นกันค่ะ อร่อยได้อย่างหลากหลายขนาดนี้ ต้องพุ่งตัวไปกันให้ไวแล้วน้า รับรองว่ามาเช็คอินแล้วต้องกลับมาเช็คอินอีก ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : บุฟเฟต์ปิ้งย่างทะเลเผาสุดคุ้มที่ร้าน ราชพฤกษ์ซีฟู้ด ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : Nikukung พิกัด :https://maps.app.goo.gl/ViJ8c1V5CMMatku28 ที่อยู่ : 67/39 ต.บางกร่าง อ.เมือง จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 15.00 - 22.00 น. โทร : 08-4155-1862 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/ratchapruekseafoodbuffet 11. Bar B Q Resort สาขาปากเกร็ด ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : WeeBee อีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ในดวงใจใครหลายๆ คนบาร์บีคิวรีสอร์ท สาขาปากเกร็ด ที่เค้ายกกันมาทั้งทะเลไม่แพ้ร้านอื่นเลยค่ะ มีเมนูให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก แบบที่ตักได้แบบไม่อั้น!เนื้อสไลด์เสือร้องไห้ หรือจะหมูสามชั้นสุดฟิน ระหว่างรอปิ้งย่างสุกก็อร่อยกับอาหารพร้อมทานได้อีกมากมาย เช่นยำปลาร้ากุ้งแช่น้ำปลา หรือจะเป็นของหวานอีกมากมาย บอกเลยว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม สายกินย่านปากเกร็ดต้องชวนครอบครัวออกมาปิ้งกันแล้วค่า ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : บุฟเฟ่ต์หัวละ 249 บาท !! ตักไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา อยู่ตรงไหน ไปดูกัน ที่บาร์บีคิวรีสอร์ท ปากเกร็ด ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : WeeBee พิกัด :https://maps.app.goo.gl/h94BdoaGqvwAtoTKA ที่อยู่ : 42 ถ.แจ้งวัฒนะ ต.ปากเกร็ด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 15.00 - 24.00 น. โทร :08-8249-5299 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/BarBQResort/ 12. แซ่บโอโซน อีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ที่สายกินต้องไป แซ่บโอโซน ที่มีให้เลือกฟินกันทั้ง ชาบูและหมูกระทะเลยค่ะ บอกเลยว่าดี! เพราะเค้ามีไลน์อาหารให้เลือกกันแบบแน่นๆ ไม่ว่าจะเป็น หมู เนื้อ ทะเล ผักต่างๆ มาม่า วุ้นเส้น ของทอด ข้าวผัด น้ำอัดลม ผลไม้ ไอศกรีมหลายรสชาติ รวมถึงขนมหวาน ผลไม้ ของทอด เครื่องเคียงครบจัดเต็ม! และสำหรับใครที่เป็นสายชาบู น้ำซุปเค้ามีให้เลือกถึง 4 รสชาติด้วยกันเลยค่ะ ทั้งน้ำซุป น้ำดำ ต้มยำและหม่าล่า ตามไปฟินได้เลย! พิกัด :https://maps.app.goo.gl/8iKLadP58wdQNkCQ9 ที่อยู่ : 42 ถ.แจ้งวัฒนะ ต.ปากเกร็ด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 10.30 - 22.30 น. โทร : 06-2730-4497 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Zabozone16/ 13. The Garden Grill Yakiniku อีกหนึ่งร้านที่เป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อ The Garden Grill บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างระดับพรีเมี่ยม ! มาที่นี่รับรองว่าไม่มีผิดหวังค่ะ เนื้อวากิวฉ่ำๆ หวานๆ รอคุณอยู่ บอกเลยว่าละลายในปาก อยากจะเคี้ยวไว้นานๆ เพราะรสชาติดีต่อใจเหลือเกิน เนื้อหมูเค้าก็ดีไม่แพ้กันเลยน้า เอาเป็นว่าสายปิ้งย่างต้องไปโดน แล้วจะติดใจค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/u2z3xtQGSLU1CHjK8 ที่อยู่ : 110 ซอยติวานนท์ 40 ถ.ติวานนท์ ต.ท่าทราย อ.เมือง จ.นนทบุรี เปิดบริการ : วันจันทร์-วันศุกร์ 16.30 - 22.00 น. / วันเสาร์ - วันอาทิตย์ 11.00 - 22.00 น. โทร : 09-5898-9149 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/GardenGrillYakiniku/ 14. Dragon grill ชาบูปิ้งย่าง Dragon grill ชาบู ปิ้งย่าง บุฟเฟต์สุดฟิน ที่สามารถเลือกได้ทั้งชาบู และปิ้งย่าง หรือจะไม่เลือกแล้วฟินทั้งสองอย่างเลยก็ยังได้! บอกเลยว่าสายกินถ้าไม่มาคือพลาด เพราะความดีต่อใจรออยู่ที่นี่ค่ะ มีเมนูมากมายให้เลือกอร่อย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อวัว อาหารทะเล ชีสยืดดดๆ และอีกหลากหลายท็อปปิ้งชาบูแบบจัดเต็ม พร้อมกับ น้ำซุปสูตรลับของทางร้าน ทั้งน้ำดำ และน้ำใส จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด รับรองว่าใครได้ลองก็ต้องติดใจค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/VPqgmPs6xzes52uZA ที่อยู่ : 86/18 หมู่ 6 ถ.บางกรวยไทรน้อย ต.บางรักใหญ่ อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 16.00 - 03.00 น. โทร : 06-2625-6224 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/Dragon-grill-ชาบูปิ้งย่าง-101960272132557/ 15. ลายเนื้อ บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างกระทะร้อน ลายเนื้อ บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างกระทะร้อนร้านปิ้งย่างเจ้าเด็ด กับบุฟเฟ่ต์กระทะร้อนที่มีเมนูให้เลือกแบบละลานตามากกว่า 60 รายการเลยทีเดียว! ไม่ว่าจะเป็นเนื้อใบพาย ริบอาย เสือร้องไห้ ลูกมะพร้าว หมูสันคอ หมูสามชั้น เบคอน หรือหมูหมักต่างๆ รวมไปถึงกุ้งแบบไม่อั้น กินคู่กับชีสเยิ้มๆ อื้อหืออปัง! แถมด้วยเมนูอื่นๆ อีกมากมายที่สายปิ้งย่างจะพลาดไม่ได้โดยเด็ดขาด พิกัด :https://maps.app.goo.gl/QkwuYqHPf71fd7C2A ที่อยู่ : 56/72 ถนนบางกรวย-ไทรน้อย ต.บางกร่าง อ.เมือง จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 16.00 - 22.30 น. โทร : 08-1409-5636 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/lainuerbuffet 16. ฮาเฮ บุฟเฟต์หมูกะทะ ฮาเฮ บุฟเฟต์หมูกะทะร้านบุฟเฟ่ต์หมูกระทะที่บอกเลยว่า ถูกและดี มีอยู่จริง! เพราะมากินที่นี่อิ่มละ 199 บาท/คน เท่านั้น! แถมราคานี้ยังเป็นรวมเครื่องดื่มแบบไม่อั้นแล้วด้วย สุดแสนจะคุ้มจริงๆ เลยค่ะ สามารถทานหมูกระทะ และทะเลเผาได้แบบจุกๆ ไม่จำกัดเวลา จะทานหมูทั้งเล้า หรือซีฟู้ดหมดทะเล ก็ใช้แบงค์ร้อยเพียง 2 ใบเท่านั้น! สายกินต้องตามมาปักหมุดด่วนๆ เลยค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/iJMoheDC9QtF2gov9 ที่อยู่ : 341 ถ.บอนด์สตรีท ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 15.30 - 24.00 น. โทร : 06-3692-8898 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/profile.php?id=100064671169414 17. ครัวนายน้อย Seafood ครัวนายน้อย ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดทะเลเผา ย่านประชาชื่น ที่จะทำให้สายกินยิ่มได้ ด้วยอาหารทะเลสดๆ แถมกินได้ไม่อั้น บอกเลยว่าสำหรับคนรักกุ้งแม่น้ำ ต้องลองเมนูกุ้งเผาเนย ความฟินจะปะทุไปทั่วทั้งปาก กุ้งเนื้อแน่นๆ หวานๆ มันเยิ้มก็ดีต่อใจอยู่แล้ว ยังมาเจอเนยหอมๆ ไปอีก รับรองว่าดีต่อใจค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/UiFH1EKK2VUkoRPU6 ที่อยู่ : ซอยประชาชื่นนนทบุรี 8/1 ถนนประชาชื่น ตำบลท่าทราย อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. โทร : 09-9390-7111 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/krua9noy/ 18. Shizen Izakaya Shizen izakaya ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่ดีต่อใจ เค้ามีให้เลือกหลายราคา บอกเลยว่าคุ้มทุกราคา เพราะอาหารเค้าสด สะอาด อร่อย บรรยากาศเป็นกันเอง นั่งกินชิลๆ ได้แบบไม่อั้น มีเมนูให้เลือกกว่า 100 เมนูเลยทีเดียว ที่นี่ไม่ได้มีแค่แบบบุฟเฟ่ต์เท่านั้น แบบอลาคาสเค้าก็เสิร์ฟน้า จะกินน้อยกินมากก็มาอิ่มกันได้ค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/778oLwJ44AbejdUu7 ที่อยู่ : 168 ซอย แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39 ต.บ้านใหม่ จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 15.00 - 23.00 น. โทร : 08-4668-4224 เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/shizenizakaya 19. ย่างเนย อิมแพ็ค ย่างเนย อิมแพ็ค อีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ ที่สายกินต้องรู้จัก! การันตีความอร่อยด้วยสาขาที่มีทั่วประเทศ รับรองว่าถูกใจสายกิน เพราะเค้ามีทั้งเตาย่าง เตาจิ้มจุ่ม บอกเลยว่าเตาย่างคือดี ! ทาเนยลงไปแล้วตามด้วยเนื้อ สุกพอดีๆ จิ้มน้ำจิ้มสูตรทางร้านดีต่อใจ ดีต่อท้องไม่ไหว เมนูดูแนะนำเด่นๆ เลยก็คือ เนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลีย เนื้อใบพายโคขุน ท้องปลาแซลมอน และอีกมากมายหลายเมนู ต้องตามไปโดนด้วยตัวเองบ้างค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/e72w7jRRMtT5gkm8A ที่อยู่ : 60/2 ซ.หมู่บ้านเมืองทองธานีโครงการ 1 ซอย 1 ต.คลองเกลือ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : จันทร์ - ศุกร์ 15.00 - 24.00 น. / เสาร์ - อาทิตย์ 12.00 - 24.00 น. โทร : 09-4242-2426 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/yangnoeyimpact 20. ร้านแบมบูหมูกะทะ สาขาเมืองทอง ปิดท้ายไปด้วยหมูกระทะแบบแน่นๆ กับ ร้านแบมบูหมูกะทะ บุฟเฟ่ต์หมูกระทะแบบจัดเต็ม! ที่สามารถอิ่มอร่อยได้ไม่อั้นนั่งกินได้ยาวๆ ค่ะ มีเมนูให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสันคอสไลด์ สามชั้นสไลด์ เบคอน หมูหมักงา หมูพริกไทยดำ เนื้อหมักน้ำมันงา เครื่องในหมู กุ้ง หมึก หมึกกรอบ แมงกะพรุน ปลาดอลลี่ ผักต่างๆ รวมไปถึงเมนูอาหารพร้อมทาน อย่าง ยำ ข้าวผัด หมี่หยก พร้อมปิดท้ายด้วย ลอดช่อง และเกล็ดหิมะ อื้อหือออเยอะและดีต่อใจขนาดนี้ สายกินต้องไปเช็คอินซะแล้วค่า พิกัด :https://maps.app.goo.gl/2coxmYRQhFytCEgC9 ที่อยู่ : 50/248 ซอย C12 ถ.บอนด์สตรีท อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดบริการ : 12.00 - 03.00 น. ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/bamboomookata/ บทความที่คุณอาจสนใจ ปักหมุด 15 ร้านอาหาร ย่าน บางบัวทอง ร้านอร่อย สายกินต้องไปลอง ! 15 คาเฟ่บางใหญ่ น่าไป Hopping จิบกาแฟชิลๆ ใกล้กรุงเทพ อัปเดต 48 คาเฟ่ ร้านกาแฟ นนทบุรี 2025 ถ่ายรูปสวย แวะไปชิล

บุฟเฟ่ต์ • 24 ส.ค. 67
เบคอน แซลม่อน
สิทธิพิเศษ

เบคอน แซลม่อน

Bacon Salmon ร้านอาหาร น่าแวะ น่าอีท ใกล้เอเชียทีคฯ มีที่นั่งทั้งโซน Indoor - Outdoor ฟีลสตรีทเท่ๆ นิวยอร์ก

อาหารญี่ปุ่น • 9 ก.พ. 69
8 ร้านบุฟเฟ่ต์ เซ็นทรัลลาดพร้าว 2026 เอาใจสายกิน อร่อยฟินไม่อั้น
อ่าน

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ เซ็นทรัลลาดพร้าว 2026 เอาใจสายกิน อร่อยฟินไม่อั้น

ใครที่กำลังมองหา ร้านอาหารเซ็นทรัลลาดพร้าว เดินช้อปปิ้งเหนื่อยๆ ท้องร้อง ต้องการพักเติมพลังด้วยร้านเด็ดโดนใจแบบไม่อั้น ตามมาจดลิสต์ 8 ร้านบุฟเฟ่ต์ เซ็นทรัลลาดพร้าว อัปเดต 2026กันได้เลยค่ะ บอกเลยว่าแต่ละร้านดีต่อใจ ดีต่อพุงแน่นอน กับการอิ่มอร่อยสุดฟิน กินได้แบบไม่อั้น ไม่ว่าจะเป็น ปิ้งย่าง ชาบู อาหารเกาหลี อาหารญี่ปุ่น รับรองว่าถูกใจสายกินแน่นอนค่ะ จะมีร้านไหนน่าไปเช็คอินบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า ร้านบุฟเฟ่ต์ เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น G 1. RedSun (มีบุฟเฟ่ต์บางช่วงเวลา) RedSun ร้านอาหารเกาหลี ที่คออาหารเกาหลีตัวจริงห้ามพลาด! อิ่มอร่อยแบบไม่อั้นกับชาบูหม้อไฟสไตล์เกาหลี ที่มีความฟินหลากหลายให้เลือกสุดๆ ไหนจะมีเมนูอาหารเกาหลีพร้อมทาน และของทานเล่นมากมาย ที่มีเมนูให้เลือกถึง 65 เมนู ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมูสันคอ หรือหมูสามชั้น และเครื่องเคียง พร้อมชีสแบบไม่อั้น หรือจะเป็น เมนูดองสไตล์เกาหลี รวมถึงเมนูเครื่องดื่มสดชื่นอีกมากมาย รับรองว่าถูกใจสายเกาหลีตัวจริงแน่นอนค่า ดูรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : ฟินไม่อั้น! RedSun บุฟเฟ่ต์ อาหารเกาหลี หิวโซลแบบนี้ ต้องมาอิ่มคุ้ม ได้ทุกสาขา พิกัด : ชั้น G เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/RedSunTH/ บุฟเฟ่ต์ เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 3 2. Mo-Mo-Paradise Mo-Mo-Paradise - สำหรับโมโม พาราไดซ์บอกเลยว่าเป็นร้านชาบูสุดพรีเมี่ยมที่คนรักชาบูต้องเลิฟ ด้วยเนื้อคุณภาพดี มีให้เลือกหลากหลาย ฟินได้ทั้งสายเนื้อ และสายหมู บอกเลยว่าคุ้มเกินคุ้ม ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์ หรือเซ็ต A la cart ก็ดีต่อใจไปหมด เลือกได้ตามความฟินเลยค่า พิกัด : ชั้น 3 เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/ThaiMoMoParadise/ 3. AKA Japanese Restaurant ภาพจาก คุณ Arkiro AKA Japanese Restaurant - ร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่สายปิ้งย่างต้องห้ามพลาด ! อร่อยกับเนื้อระดับพรีเมียมหลากหลายเมนู จัดเต็มทั้งหมู และเนื้อ รวมถึงเมนูซีฟู้ด และอาหารทานเล่นมากมาย บอกเลยว่าอิ่มอร่อยไม่อั้นสุดคุ้ม สายกินต้องถูกใจแน่นอนค่ะ ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ : รีวิวบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง AKA ภาพจาก คุณ Arkiro พิกัด : ชั้น 3 เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/akarestaurant/ 4. Sukishi ภาพจาก คุณ ครูอิ้งลิชอิสมี Sukishi ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์เกาหลี และอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู อิ่มอร่อยแบบไม่อั้นฟินๆ เหมาะกับสายกินสุดๆ ไปเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวากิว เนื้อแกะ เนื้อพรีเมี่ยม เมนูดองเกาหลี และเมนูอาหารญี่ปุ่นอีกเพียบ! บรรยากาศภายในร้านก็โล่งโปร่งสบาย เป็นอีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ที่ควรค่าแก่การมาเช็คอินจริงๆ ค่ะ เดินช้อปปิ้งเสร็จ แวะพักกิน ฟินแน่นอน! ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ : Sukishi ปิ้งย่างอร่อยสไตล์เกาหลี ภาพจาก คุณ ครูอิ้งลิชอิสมี พิกัด : ชั้น 3 เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/sukishifanclub 5. Sizzler มาเอาใจคนรักสุขภาพกันบ้างค่ะ กับร้าน Sizzler ร้านอาหารขึ้นชื่อเรื่องสเต๊ก และสลัดบาร์ ไม่ว่าใครก็ต้องสั่งเมนูเด็ดๆ อย่าง สเต็ก ที่มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อ หมู ปลา พร้อมอิ่มอร่อยกับสลัดบาร์แบบไม่อั้น! ผักสดหลากหลายสชนิด อร่อย สดใหม่ สะอาด ได้คุณภาพ รวมถึงเมนูซุป ผลไม้ และของหวานอีกมากมาย คนรักสุขภาพห้ามพลาดเลยค่า พิกัด : ชั้น 3 เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/SizzlerThai/ 6. Sakura Yakiniku Shabu Sushi ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : แม่มดดาวพลูโต Sakura Yakiniku Shabu Sushi อิ่มอร่อยจัดเต็มกับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ชาบู และซูชิ ที่สายกินจะต้องฟินจนสลบ! จัดเต็มกันทั้งเนื้อ ผักสด และอาหารทะเลแบบไม่อั้น ใครที่เลือกไม่ได้ว่าอยากจะทานแบบปิ้งย่างหรือแบบชาบูดี สามารถเลือกทั้งสองอย่างได้เลยจ้า ฟินแบบสุดๆ คูณสองกันไปเลย งานนี้สายกินห้ามพลาด! ดูบทความรีวิว ที่ : รีวิว Sakura Yakiniku Shabu Sushi บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่น ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : แม่มดดาวพลูโต พิกัด : ชั้น 3 เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/SakuraThailandPage/ 7. Bar B Q Plaza (มีบุฟเฟ่ต์บางช่วงเวลา) Bar B Q Plazaบาร์บีคิวพลาซ่า ตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง! ต้องยกให้เค้าจริงๆ ค่ะ บอกเลยว่าใครที่เป็นสายปิ้งย่างต้องมีร้านนี้อยู่ในดวงใจแน่นอน เพราะความดีงามของเมนูที่หลากหลาย และน้ำจิ้มสูตรเด็ดเฉพาะ มันช่างตราตรึงใจเหลือเกิน รสชาติดีต่อใจ กลิ่นหอมเย้ายวน ใครได้ลองก็ต้องประทับใจ ถ้าเดินห้างแล้วอยู่ๆ อยากกินปิ้งย่างขึ้นมา เชื่อว่าต้องนึกถึงบาร์บีก้อน หรือบาร์บีคิวพลาซ่า ติดอยู่ในใจอันดับต้นๆ แน่นอน! พิกัด : ชั้น 3 เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/RedSunTH/ บุฟเฟ่ต์ เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 4 8. Shabushi Shabushi (ชาบูชิ) ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูสายพานที่อยู่คู่กับสายกินมาอย่างยาวนาน กับชาบูสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน ที่ใครได้ลองก็ต้องกดเลิฟรัว มีเมนูมากมายมาตามไลน์สายพานให้ได้หยิบลงหม้อต้มกันแบบฟินๆ แถมยังมีอาหารทานเล่นอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ข้าวแกงกะหรี่ เทมปุระ และซูชิอีกหลายเมนู อิ่มอร่อยไม่อั้นในเวลา 90 นาที สายบุฟต้องไม่พลาดแล้วน้า พิกัด : ชั้น 4 เซ็นทรัล ลาดพร้าว เปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. เว็บไซต์ :https://www.facebook.com/oishifoodstation/ บทความที่คุณอาจสนใจ 25 ร้านอาหาร เซ็นทรัลลาดพร้าว อร่อยหลากสไตล์ ฟินได้ยาว เช้ายันเย็น 15 ร้านบุฟเฟ่ต์ ย่านลาดพร้าว ราคาไม่เกิน 500 บาท ชาบูก็มา ปิ้งย่างก็มี ซีฟู้ด แซลมอนเน้นๆ 30 คาเฟ่ลาดพร้าว อัปเดต ร้านกาแฟสวยชิค น่านั่งชิลล์ แถมของกินอร่อย!

ร้านอาหารในกรุงเทพ • 30 พ.ค. 67
เนกิชิ ร้านลิ้นวัวย่างชื่อดัง สาขาเยอะ ในโตเกียว สวรรค์ของคนรักลิ้นวัว
อ่าน

เนกิชิ ร้านลิ้นวัวย่างชื่อดัง สาขาเยอะ ในโตเกียว สวรรค์ของคนรักลิ้นวัว

สายกินต้องจด! พาเช็คอิน เนกิชิ ร้านลิ้นวัวย่างชื่อดัง สาขาเยอะ ในโตเกียว เมื่อถึงญี่ปุ่น หลายๆ คนอาจนึกถึงซูชิ ซาชิมิ ราเมน เนื้อวากิว แต่อีกเมนูหนึ่งที่ดีต่อใจไม่แพ้กันคือ ลิ้นวัวย่าง หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่ากิวตัง (牛タン) กินกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็ฟินระดับที่เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม เนกิชิ ร้านลิ้นวัวย่างชื่อดัง สำหรับเมนูลิ้นวัวย่าง เป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองเซนได จังหวัดมิยางิ หากใครได้ไปจะพบว่ามีร้านขายลิ้นวัวกระจายอยู่ทั่วเมือง รวมถึงสามารถซื้อเป็นของฝากได้ด้วย แต่จะให้นั่งรถไปไกลถึงเซนไดทุกครั้งที่อยากกินก็ไม่ไหว เลยอยากมาแชร์ให้ทุกคนรู้จักกับร้านลิ้นวัวย่างในโตเกียว ที่มีสาขาเยอะ และราคาไม่แพง เนกิชิ (Negishi, ねぎし) ที่มีอยู่มากถึง 36 สาขาในโตเกียว และอีก 4 สาขาในโยโกฮาม่า ซึ่งแต่ละสาขานั้นอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังมากมาย เพียงแค่มองหาป้ายพื้นสีขาวตัวอักษรสีดำที่เขียนว่า ねぎし ในชินจูกุ ชิบูย่า ฮาราจุกุ กินซ่า อุเอโนะ อากิฮาบาระ และอีกหลายสาขา เหมาะเป็นร้านอาหารสำหรับมื้อเย็นหลังช้อปปิ้งเสร็จ อยากกินอะไรที่อร่อยๆ อุ่นท้อง สบายท้อง ต้องที่เนกิชิเลย ทำความรู้จักกับลิ้นวัว ก่อนจะไปหม่ำ ขอพามาทำความรู้จักกับลิ้นวัวกันสักหน่อย ลิ้นวัว ของที่ร้านนำเข้ามาจากประเทศออสเตรเลีย สถานที่ขึ้นชื่อว่ามีการเลี้ยงวัวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก! โดยเมนูลิ้นวัวของที่ร้านจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักคือ อะคะตัง 赤たん(แดง) และ ชิโรตัง 白たん(ขาว) นอกจากส่วนที่ต่างกันแล้ว ยังแยกชื่อเรียกตามวิธีหั่นอีกด้วย อย่างอะคะตังจะนิยมหั่นแบบบางและเรียกว่า กังโคจัง(がんこちゃん) มีความเหนียวกว่าส่วนอื่น ให้ความรู้สึกคล้ายเนื้อแดดเดียว ส่วนชิโรตัง มีหั่นทั้งสองแบบ แบบบาง เรียกว่า เนกิชิ(ねぎし) เนื้อบาง นิ่ม เคี้ยวง่าย ส่วนแบบหั่นหนา จะเรียกว่า ชิโรตัง(しろたん) เนื้อจะมีความเด้งสู้ฟันนิดๆ ส่วนความอร่อยนั้นขอบอกว่าอร่อยทุกแบบ ขึ้นอยู่กับความชอบในเนื้อสัมผัส หากไม่แน่ใจว่าจะชอบแบบไหนแนะนำให้สั่งเป็นเมนูที่มีทุกแบบรวมกันนะคะ ที่เราสั่งวันนี้เป็น Triple Set Meal ประกอบด้วย เนื้อวัวสันนอก 2 ชิ้น, สันนอกหมู 1 ชิ้น และหมูสไปซี่ 2 ชิ้น นอกจากเนื้อจะอร่อยแล้ว ยังย่างออกมาได้หอมอร่อยทุกอย่างจริงๆ ยิ่งได้กินกับข้าวญี่ปุ่นผสมข้าวบาร์เลย์ร้อนๆ ฟินอย่าบอกใคร และเซ็ตชิโรตัง (しろたん) กับกังโคจัง (がんこちゃん) เป็นจานที่เราสั่งแยกเพิ่มมาเอง ตัวชิโรตังเนื้อหนา กัดแล้วเด้งสู้ฟันนิดๆ เนื้อฉ่ำๆ ส่วนกังโคจังจะแห้งกว่า เคี้ยวเพลินดี หมายเหตุ เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงจากวันที่ลงบทความ แม้ว่าเมนูหลักของที่นี่จะเป็นลิ้นวัว แต่สำหรับคนที่ไม่รับประทานลิ้นวัวหรือเนื้อวัว ก็มีเมนูหมูและไก่ให้เลือกด้วย ซึ่งหากสั่งเป็นเซ็ต จะมาพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นผสมข้าวบาร์เลย์ (เติมข้าวได้ฟรี!) ผักดอง 2 ชนิด มันโทโรโระหรือมันภูเขาบด (หากไม่ชอบสามารถเปลี่ยนเป็นไข่ออนเซ็นได้ แต่อย่าลืมบอกตั้งแต่ตอนสั่งเลยนะ!) และซุปเนื้อใสใส่ต้นหอมญี่ปุ่น มันโทโรโระ หรือมันภูเขาบด มีลักษณะเหนียว ช่วยให้รับประทานข้าวได้คล่องขึ้น แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย แต่สำหรับคนที่มันชอบสามารถเปลี่ยนเป็นไข่ออนเซ็นได้ วิธีรับประทานก็คือ ค่อยๆ ราดใส่ข้าวแล้วกินกับลิ้นวัวหรือเนื้อย่าง เครื่องเคียงในเซ็ตแต่ละอย่างนั้นมีที่มาที่ไม่ธรรมดา เริ่มกันที่ข้าว หลายคนน่าจะรู้รสสัมผัสของข้าวญี่ปุ่นกันอยู่แล้ว ว่ามีความเหนียวนุ่ม มีความยึดเกาะกันดี รับประทานง่าย ที่เนกิชิเลือกใช้ข้าวพันธุ์โคชิฮิคาริ (Koshihikari) พันธุ์ที่อร่อยติดอันดับ ปลูกในไอสุ จังหวัดฟุกุชิมะ และยิ่งใส่ข้าวบาร์เลย์ที่มีคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร และมีโปรตีน แร่ธาตุต่างๆ มากมาย ยิ่งทำให้ข้าวนั้นอร่อยมากขึ้น จนไม่ว่าใครต้องขอเติมชามที่สอง! ผักดอง อีกหนึ่งหัวใจของอาหารญี่ปุ่น จะขาดเครื่องเคียงประเภทผักดองไปไม่ได้ อย่างแรกเลยคือ โอมิสึเกะ (おみ漬け) เป็นการนำผักใบเขียว ไชเท้า และแครอทมาดองกับเกลือ เป็นรสชาติพิเศษสำหรับร้านเนกิชิโดยเฉพาะ และพริกดองมิโสะรสชาติเข้มข้น และอย่างสุดท้าย ซุปหางวัว เป็นซุปใสรสบาง ๆ แต่กลมกล่อม ไม่มีกลิ่นคาวเลย และโรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่น เข้ากันกับข้าวและลิ้นวัวย่างได้ดี ไม่ต้องไปถึงเซนไดก็กินลิ้นวัวย่างอร่อย ๆ ในโตเกียวได้แล้ว ใครที่อยากลองชิมลิ้นวัวย่างในราคาที่สบายกระเป๋า และหาทานได้ง่ายในโตเกียว ต้องมาที่ร้านเนกิชิเลย! ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพจากhttps://www.japankuru.com บทความที่คุณอาจสนใจ 13 คาเฟ่โตเกียว ใกล้สถานีรถไฟ ที่ต้องแวะ 2025 พิกัดยอดฮิต เดินทางง่าย เช็กอิน คาเฟ่มัทฉะ ในสนามบินฮาเนดะ แวะช้อป แวะชิม ก่อนกลับไทย 3 คาเฟ่โตเกียว สไตล์ย้อนยุค Retro Cafe เดินทางง่ายผ่านรถไฟสายยามาโนเตะ

อาหารต่างประเทศ • 16 ธ.ค. 68