รีเซต

ผลการค้นหา “#ลองชิม” - ทรูไอดี

ยอดนิยม
ดู
คลิปสั้น
เกม
สิทธิพิเศษ
อ่าน
ลองชิมหน่อยมั้ย ? ข้าวจากเซลล์เนื้อวัว อาหารอวกาศโปรตีนสูง
อ่าน

ลองชิมหน่อยมั้ย ? ข้าวจากเซลล์เนื้อวัว อาหารอวกาศโปรตีนสูง

นักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลีใต้ได้นำสเต็มเซลล์ของกล้ามเนื้อและไขมันจากวัวมาปลูกถ่ายในเมล็ดข้าว ผลลัพธ์ที่ได้ก็คืออาหารชนิดใหม่ที่มีโปรตีนสูง ราคาถูก เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีประโยชน์ต่อวงการทหาร การออกเดินทางไปในพื้นที่ห่างไกลและการเดินทางในอวกาศด้วยข้าวจากเซลล์เนื้อสีชมพู หน้าตาอาจไม่น่ารับประทาน แต่คุณค่าทางโภชนาการสูงหลักการนี้คล้ายกับการปลูกเซลล์เนื้อวัวในห้องแล็บ แต่ครั้งนี้เป็นการปลูกลงไปในรูพรุนของเมล็ดข้าว ซึ่งโมเลกุลบางชนิดในข้าวก็ช่วยให้เซลล์เจริญเติบโต ทั้งนี้นักวิจัยไม่ได้ชี้แจงว่าข้าวที่นำมาทำการทดลองนี้คือข้าวชนิดใดขั้นแรกนักวิจัยก็จะนำเจลาตินจากปลาไปเคลือบข้าว จากนั้นนำเซลล์จากกล้ามเนื้อวัวและไขมันมาปลูกถ่าย ในสัดส่วนที่แตกต่างกันหลากหลายสูตร ซึ่งเจลาตินจากปลาจะช่วยให้เซลล์จากวัวติดกับข้าวได้ดีขึ้น หลังจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ในจานเพาะเลี้ยงเชื้อเป็นเวลา 9 - 11 วัน ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือข้าวสีชมพูที่หลายคนอาจจะมองว่าน่าขนลุกสักหน่อย แต่มันเป็นอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยนักวิจัยได้นำข้าวปริมาณ 100 กรัม ไปหุงเพื่อวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ พบว่าข้าวจากเซลล์วัวมีโปรตีนมากกว่าข้าวปกติ 0.31 กรัม คิดเป็น 8.66% มีไขมันมากกว่าข้าวปกติ 0.01 กรัม คิดเป็น 7.14% รวมถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสารอาหารหลักในข้าว เมื่อมีการปลูกถ่ายเซลล์เนื้อวัวเพิ่มเข้าไป ปริมาณคาร์โบไฮเดรตก็ไม่ได้ลดลง แต่ก็ไม่ได้มีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยเพิ่มขึ้นเพียง 0.16 กรัม คิดเป็น 0.33% เท่านั้นนอกจากนี้ยังมีเนื้อสัมผัสแน่นขึ้น สำหรับข้าวที่สร้างจากเซลล์กล้ามเนื้อจะมีกลิ่นคล้ายเนื้อวัวหรืออัลมอนด์ ส่วนแบบที่สร้างจากเซลล์ไขมันจะมีกลิ่นคล้ายครีม เนย หรือน้ำมันมะพร้าวคุณค่าทางโภชนาการข้าวจากเซลล์เนื้อวัวเทียบกับข้าวปกติ ในปริมาณ 100 กรัมนักวิจัยชี้ว่า ข้าวจากเซลล์วัวนี้มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าเนื้อสัตว์ โดยประเมินว่าการผลิตข้าวจากเซลล์วัวปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้อยกว่า 6.27 กิโลกรัมต่อโปรตีน 100 กรัม ส่วนเนื้อวัวปล่อย 50 กิโลกรัมต่อโปรตีน 100 กรัม นอกจากนี้ ราคาก็ต่ำกว่ามากเช่นกัน โดยราคาข้าวจากเซลล์วัวจะอยู่ที่ 2.23 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 80 บาทต่อกิโลกรัม เทียบกับเนื้อวัวที่ราคา 14.88 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 530 บาทต่อกิโลกรัม ทั้งนี้ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงเมื่อนำออกขายจริงหรือเชิงพาณิชย์ทีมงานวิจัยกล่าวว่า ข้าวจากเซลล์วัวนี้มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม ดังนั้นมันจึงควรจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะนำไปขาย นอกจากนี้ด้วยการจัดเก็บที่ง่ายกว่าเนื้อสัตว์ มันจึงสามารถนำไปใช้ในหลากหลายสถานการณ์เช่น เดินป่า หรืออาจถูกพิจารณาเพื่อนำไปเป็นอาหารของนักบินอวกาศด้วย ต่อจากนี้เป็นเพียงการโน้มน้าวใจให้ผู้คนมั่นใจและซื้อไปรับประทานงานวิจัยนี้ตีพิมพ์ในวารสารแมตเทอร์ (Matter) ฉบับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2024ที่มาข้อมูล NewAtlas,Cell, Scimexที่มารูปภาพScimex

ลองชิมมั้ย? เนื้อปลาหมึกสังเคราะห์จากพืชซึ่งผลิตด้วยเทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติ
อ่าน

ลองชิมมั้ย? เนื้อปลาหมึกสังเคราะห์จากพืชซึ่งผลิตด้วยเทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติ

นักวิจัยสิงคโปร์ได้สร้างเนื้อปลาหมึกสังเคราะห์จากพืช (plant-based) ที่เปี่ยมไปด้วยโปรตีนสูงและมีรสชาติราวกับปลาหมึกของจริง โดยใช้เทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติในการผลิต หวังพัฒนาเพื่อวางขายตามท้องตลาด ซึ่งนอกจากจะมีคุณประโยชน์ทางโภชนาการแล้ว อาหารทะเลสังเคราะห์นี้ยังมีศักยภาพในการแก้ไขปัญหาการประมงเกินขนาด (Overfishing) ทั้งยังเป็นอาหารทางเลือกมังสวิรัติที่ยั่งยืนปัจจุบันผู้คนสามารถหาตัวเลือกทางอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตต่าง ๆ แต่อาหารทะเลสังเคราะห์นั้นกลับยังคงหายาก ขณะที่ทรัพยากรในมหาสมุทรก็เริ่มร่อยหรอ ส่วนการทำประมงเกินขนาดก็ได้สร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศทางทะเล การพัฒนาอาหารทะเลทางเลือกที่ยั่งยืนและแน่นอนว่าต้องมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจึงเป็นวิธีการที่ดีต่ออนาคตนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ (National University of Singapore) สามารถพัฒนาเนื้อปลาหมึกสังเคราะห์จากพืชที่พิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติ ซึ่งทั้งอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและความอร่อย โดยพวกเขาได้นำเสนอนวัตกรรมนี้ในการประชุมอเมริกัน เคมิคอล โซไซตี (American Chemical Society: ACS) ฤดูใบไม้ร่วงปี 2023 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13 - 17 สิงหาคมในซานฟรานซิสโกปูร์นิมา วิจายาน (Poornima Vijayan) นักวิจัยผู้นำเสนอผลงานวิจัยดังกล่าวในการประชุมว่า ปริมาณอาหารทะเลในอนาคตจะมีจำกัด ทำให้มีความจำเป็นที่พวกเราจะต้องพัฒนาโปรตีนทางเลือก โดยเฉพาะในสิงคโปร์ ซึ่งเป็นประเทศที่นำเข้าอาหารทะเลกว่า 90%แน่นอนว่าอาหารทะเลสังเคราะห์ถูกพัฒนาขึ้นบ้างแล้วในขณะนี้ อย่างเช่น ปูอัด ซึ่งก็เป็นการแปรรูปปลาให้เป็นอาหารทะเลชนิดอื่น ขณะที่อาหารทะเลสังเคราะห์ก็มีวางขายบ้างตามร้านค้าต่าง ๆ แต่สินค้ากลุ่มนี้กลับมีโปรตีนต่ำ การผลิตอาหารทะเลสังเคราะห์จากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีนั้นจึงเป็นเรื่องท้าทายกว่าในการผลิตชิ้นปลาหมึกจากพืชด้วยการพิมพ์ 3 มิติ นักวิจัยได้ใช้พืชที่มีโปรตีนสูงถึง 2 ชนิด ได้แก่ สาหร่ายขนาดเล็กและถั่วเขียว ด้วยคุณสมบัติของสาหร่ายขนาดเล็กที่ช่วยเรื่องมีรสชาติ คาว คล้ายสัตว์ทะเล ส่วนถั่วเขียวที่นำมาใช้นั้นเป็นของที่เกิดจากกระบวนการผลิตเส้นหมี่ เนื้อปลาหมึกสังเคราะห์นี้จึงถือว่าเป็นนวัตกรรมทางอาหารที่รักษ์โลกอีกด้วยโดยสาหร่ายขนาดเล็กและโปรตีนถั่วเขียวจะถูกสกัดและนำมาผสมรวมกับน้ำมันจากพืชที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ทำให้ได้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับปลาหมึกจริง จากนั้นเนื้อปลาหมึกสังเคราะห์จากพืชนี้จะผ่านกระบวนการทางอุณหภูมิและถูกบีบผ่านหัวฉีดของเครื่องพิมพ์ 3 มิติเป็นรูปวงกลมซ้อนกันหลายชั้น เลียนแบบรูปทรงและผิวสัมผัสของปลาหมึกที่หั่นเป็นชิ้นวงกลมอย่างไรก็ดี ความท้าทายต่อไปของนักวิจัยคือการสร้างผิวสัมผัสที่ค่อนข้างเหนียวของปลาหมึกที่จะต้องไม่หายไปแม้ผ่านกระบวนการประกอบอาหารแล้ว วิจายานกล่าวว่า องค์ประกอบต่าง ๆ ของเนื้อปลาหมึกสังเคราะห์นี้ส่งผลต่อความเหนียวและรสสัมผัสสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ทั้งนี้ไม่ใช่ผลงานอาหารทะเลสังเคราะห์ของพวกเขา เพราะคณะวิจัยจาก NUS เคยสร้างเนื้อปลาแซลมอนที่ใกล้เคียงกับของจริงในแง่ของผิวสัมผัสที่หยาบและความรู้สึกขณะรับประทาน ด้วยการพิมพ์ 3 มิติมาตรฐานที่ใช้ในการผลิตอาหารและหมึกพิมพ์โปรตีนอีกทั้งคณะผู้พัฒนายังใส่ใจและต้องการรับประกันว่าผู้บริโภคเนื้อปลาหมึกสังเคราะห์จากพืชด้วยเทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิตินี้ จะไม่ประสบกับการแพ้อาหารทะเลอีกด้วยแม้ว่าคณะนักวิจัยจะรู้สึกพอใจกับผลลัพธ์ในปัจจุบัน แต่ก็หวังว่าตนจะพัฒนาต้นแบบอาหารทะเลสังเคราะห์จากพืชที่หลากหลายได้ รวมถึงยกระดับการผลิตไปสู่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ต่อไปที่มาของข้อมูลNewatlasที่มาของรูปภาพ National University of Singapore

12 ร้านต้มเลือดหมู เกาเหลาเลือดหมู กรุงเทพ เจ้าเด็ด คัดมาให้ ต้องไปลองชิม!
อ่าน

12 ร้านต้มเลือดหมู เกาเหลาเลือดหมู กรุงเทพ เจ้าเด็ด คัดมาให้ ต้องไปลองชิม!

สายกินต้องเซฟ! กับลิสต์อร่อยดีต่อใจ 12 ร้านต้มเลือดหมู เกาเหลาเลือดหมู กรุงเทพ เราคัดเจ้าเด็ด เจ้าอร่อยมาให้แล้วแบบเน้นๆ ค่ะ บอกเลยว่าเครื่องในแน่นๆ ไม่ว่าจะเป็นไส้ หัวใจ กระเพาะ เลือด ม้าม ตับ หมูสับ หมูกรอบ หมูชิ้น พร้อมกับน้ำซุปสูตรกลมกล่อมเฉพาะตัวของแต่ละร้าน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ งานเบิ้ลข้าวต้องมา! รับรองว่าอร่อยดีต่อใจแน่นอน จะมีร้านไหนน่าตามไปเช็คอินกันบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า ร้านต้มเลือดหมู เกาเหลาเลือดหมู กรุงเทพ 1. บ่วนฮก เกาเหลาเลือดหมูก๋วยจั๊บน้ำใส เปิดลิสต์ฟินๆ ด้วยร้านบ่วนฮก เกาเหลาเลือดหมู ก๋วยจั๊บน้ำใส เป็นเจ้าเด็ดที่สายกินย่านวุฒากาศต้องห้ามพลาด! รสชาติของน้ำซุปคือดี! อร่อยกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงกันเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนู ก๋วยจั๊บน้ำใส เส้นเหนียวนุ่มกำลังดีอีกด้วยน้าา เครื่องแน่น อร่อยดีต่อใจ หมูกรอบก็ฟิน เข้ากันดีกับเครื่องใน พิกัดนี้สายกินต้องเซฟ! พิกัด : https://goo.gl/maps/w7KUgdRHGYeQPxHd6 ที่อยู่ : 83/8 ถนนวุฒากาศ แขวงตลาดพลู เขตธนบุรี กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 17.00 - 21.00 น.(หยุดทุกวันอาทิตย์) โทร : ไม่ระบุ ที่จอดรถ : ไม่มี เว็บไซต์ : www.facebook.com/buanhok 2. เกาเหลาเลือดหมูธนินทร เกาเหลาเลือดหมู ธนินทร อีกหนึ่งร้านที่ควรค่าแก่การไปเช็คอินค่ะ เป็นเจ้าเด็ด เจ้าเก่า ที่อยู่คู่ย่านดอนเมืองมากว่า 30 ปี เลยทีเดียว! แน่นอนว่าเมนูที่ต้องโดนกันให้ได้ก็คือ ต้มเลือดหมู เครื่องในต้มมาแบบกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาว วัตถุดิบสะอาด น้ำซุปกลมกล่อม ซดได้เกลี้ยงชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อื้อหือออ อร่อยจนอยากเพิ่มข้าว! พิกัด : https://goo.gl/maps/o26LDGdCYLx54sNMA ที่อยู่ : แขวงสนามบิน เขตดอนเมือง กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 06.00 - 13.30 น. โทร : 08-8531-9287 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063708664307 3. ร้านก๋วยจั๊บเฮียตั่วเท๊า อีกหนึ่งร้านเจ้าเก่า อร่อยเด็ดระดับตำนาน ก๋วยจั๊บเฮียตั๋วเท๊า เจ้าเก่าเยาวราช บอกเลยว่านอกจากเค้าจะมีเมนูเด่นเป็นก๋วยจั๊บน้ำใส น้ำข้น รสชาติเด็ดแล้ว เรื่องเกาเหลาเลือดหมูก็ดีต่อใจเบียดกันมาติดๆ เลยค่า เครื่องแน่นๆ จุกๆ เครื่องในอร่อยฟิน นำ้ซุปเข้มข้น หอมกลิ่นพริกไทย และกระดูกหมู ที่ชิมแล้วรู้ซึ้งถึงความพิถีพิถัน เป็นพิกัดดีต่อใจ ที่ต้องห้ามพลาด! พิกัด : https://goo.gl/maps/14moW7M5UsQ5JtX76 ที่อยู่ : 385/1 อิสรานุภาพ แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 08.30 - 16.00 น. (ปิดวันจันทร์) โทร : 09-3565-4594 ที่จอดรถ : ไม่มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063046160993 4. ต้มเลือดหมู สองพี่น้อง มาที่ย่านอารีย์กันบ้างค่ะ กับร้านเด็ดต้องโดน ต้มเลือดหมูสองพี่น้อง สูตรอร่อยแบบแต้จิ๋วโบราณแท้ๆ วัตถุดิบสะอาด ให้เครื่องมาแบบแน่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ม้าม เลือด หมูสับ กระเพาะ หัวใจ ไส้ เครื่องในก็ไม่มีกลิ่นคาว กับตำลึงหวานๆ ลองใส่กากหมูคั่วร้อนๆ โรยลงไป ดีต่อใจแบบที่ต้องกลับไปทานซ้ำ! พิกัด : https://goo.gl/maps/ok4vTz9QqnWXParu5 ที่อยู่ : 466/22 ถ. พหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 07.00 - 20.00 น. (ปิดวันอาทิตย์) โทร : 08-2558-2177 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ต้มเลือดหมู-สองพี่น้อง-100120095161307/ 5. ต้มเลือดหมูแก้มบุ๋ม กิ่งแก้ว ต้มเลือดหมูแก้มบุ๋ม บอกเลยว่าฟินไม่ไหว! เครื่องสะอาด ไม่คาว น้ำซุปกลมกล่อม หอมกระเทียมเจียว เครื่องแน่นเต็มชาม ที่สำคัญคือร้านนี้เค้าเป็น บุฟเฟ่ต์ข้าว! จ่าย 10 บาท ตักข้าวสวยได้ไม่อั้นเลยค่า ความอร่อยของต้มเลือดหมูทำเอาต้องเบิ้ลข้าวกันเลยทีเดียว ใครที่อยู่ย่านกิ่งแก้ว ลาดกระบัง ต้องห้ามพลาด ไม่งั้นจะเสียดาย เราเตือนแล้วนะ! พิกัด : https://goo.gl/maps/1au5o5qXH8FmFFTr9 ที่อยู่ : 131/16 ถ.กิ่งแก้ว ต.ราชาเทวะ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ เปิดบริการ : 05.30 - 14.00 น. (ปิดวันอาทิตย์) โทร : 06-5396-3992 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ต้มเลือดหมูแก้มบุ๋ม-กิ่งแก้ว-103543244713888/ 6. ต้มเลือดหมูเฮียชัย ร้านต้มเลือดหมูเฮียชัย เจ้าเก่า เจ้าเด็ด พิกัดตลาดศรีเขมา เป็นความอร่อยมาอย่างยาวนานกว่า 20 ปีเลยทีเดียวค่ะ กับเครื่องในแน่นคับชาม ให้มาแบบไม่หวงเครื่อง มีกลิ่นหอมของพริกไทย กระเทียมเจียวในน้ำซุปหวานๆ กลมกล่อมด้วยน้ำต้มกระดูกหมู ข้าวหอมมะลิหุงขึ้นหม้อหอมๆ อย่างดี ทานคู่กันแล้วอร่อยฟินสุดๆ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ทางเราขอแนะนำเลยค่า พิกัด : https://goo.gl/maps/XGdaAs3npfithdW3A ที่อยู่ : 606/4 ประชาราษฎร์ สาย 1 ซอย 34 แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 06.00 - 13.00 น. (ปิดวันอาทิตย์) โทร : 08-0234-9195 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/tomlueatmuhiachai 7. เล็กเกาเหลาเลือดหมู ภาพจาก คุณ : Nikukung เล็กเกาเหลาเลือดหมู ร้านอร่อยเด็ด ย่านประดิพัทธ์ ที่คนรักเกาเหลาต้องมาค่ะ เลือดหมูสดอร่อย ไม่มีกลิ่นคาว รวมถึงเครื่องในต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไส้ ตับ ม้าม กระเพาะ เครื่องแน่นเต็มชามไปด้วย หมูกรอบ หมูชิ้น และผักสดๆ และมีทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปสุดกลมกล่อม หอมอร่อย เรียกได้ว่าซดกันจนเกลี้ยงชามเลยทีเดียวค่า ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมที่ : เกาเหลาเลือดหมูราคาย่อมเยา แต่รสชาติไม่ย่อมเยา ที่ร้าน "เล็กเกาเหลาเลือดหมู" ภาพจาก คุณ : Nikukung พิกัด : https://goo.gl/maps/Mjs9iYE47AWCmy8y8 ที่อยู่ : 254 ถ.ประดิพัทธ์ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 07.00 - 02.00 น. โทร : ไม่ระบุ ที่จอดรถ : ไม่มี เว็บไซต์ : ไม่ระบุ 8. ตือฮวน อรุณวรรณ ตือฮวน อรุณวรรณ เป็นร้านที่ไม่พูดถึงไม่ได้จริงๆ ค่ะ เพราะเค้าเป็นร้านดังในตำนาน ที่อยู่คู่ย่านเอกมัยมานานกว่า 60 ปี! เป็นความอร่อยที่ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น ตั้งแต่รุ่นคุณปู่ มาจนถึงรุ่นหลาน จากรุ่นปู่สู่รุ่นหลาน กับเมนูเกาเหลาเลือดหมู น้ำซุปรสชาติดี แบบที่ซดแล้วแสงออกปากไม่เกินจริง! เครื่องในสะอาด สดใหม่ ไม่มีกลิ่นคาว เข้ากันดีลงตัวไปทั้งชาม บรรยากาศร้านก็น่านั่ง ปรับให้ดูทันสมัยมากขึ้น รับรองว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่จะทำให้สายกินประทับใจได้แน่น่อนค่า พิกัด : https://goo.gl/maps/FrinRTzYPo5CiSX8A ที่อยู่ : 295 อาคาร PARK X ปากซอยเอกมัย 15 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 09.00 - 19.15 น. โทร : 08-0994-2299 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ArunwanEkamai 9. ก๋วยจั๊บ นายเอ็ก ไปกันต่อกันที่ร้าน ก๋วยจั๊บ นายเอ็ก ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเจ้าดัง ย่านเยาวราช จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ความหอมของเครื่องเทศ และความเผ็ดร้อนของน้ำซุป รสชาติกลมกล่อมถึงใจ รวมไปถึงเครื่องใน และหมูกรอบที่ใส่มาแบบแน่นๆ สั่งคู่กับข้าวร้อนๆ เข้ากันดีจนต้องสั่งเพิ่งแน่นอนค่ะ พิกัด : https://goo.gl/maps/4Pq8Vi9ru6JzfShc7 ที่อยู่ : 442 ซอย 9 แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 09.00 - 24.00 น. โทร : 0-2226-4651 ที่จอดรถ : ไม่มี เว็บไซต์ : www.facebook.com/NaiEkRollNoodles 10. เฮียโต ดอนเมือง เกาเหลาเลือดหมูหม้อไฟ เฮียโต ดอนเมือง เกาเหลาต้มเลือดหมูหม้อไฟ ใครที่ชอบทานต้มเลือดหมู ต้องห้ามพลาดกับเมนูหม้อไฟเกาเหลาต้มเลือดหมูค่ะ มาแบบร้อนๆ ซดน้ำซุปสุดกลมกล่อม เครื่องในสะอาดใส่มาแบบไม่หวงเครื่อง ปรุงได้อย่างพอดี ไม่มีผงชูรส อิ่มอร่อยกันแบบจุกๆ อุ่นร้อนด้วยหม้อไฟอยู่ตลอด ทานคู่กับข้าวสวยหอมๆ เข้ากันดีเหลือเกิน สายกินจะพลาดไม่ได้แล้วค่า พิกัด : https://goo.gl/maps/rVT9doEVnrvAW8m29 ที่อยู่ : 173 ถ.ประชาอุทิศ แขวงดอนเมือง เขตดอนเมือง กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 07.00 - 16.00 น. (ปิดวันจันทร์) โทร : 06-4146-5392 ที่จอดรถ : ไม่มี เว็บไซต์ : www.facebook.com/เฮียโต-ดอนเมือง-เกาเหลาเลือดหมูหม้อไฟ-102178974636166/ 11. ครัวน้าโต้ง ต้มเลือดหมู อีกหนึ่งร้านต้มเลือดหมูคุณภาพ! ครัวน้าโต้ง ต้มเลือดหมู ร้านอร่อยดีต่อใจ ย่านโชคชัย 4 ที่สายกินต้องโดนค่ะ เห็นน้ำซุปใสๆ แบบนี้ แต่รสชาติปะทุในปากได้อย่างรุนแรงมาก กลมกล่อมหอมอร่อย เข้ากันดีกับเครื่องใน ไส้ เลือด กระเพาะ ตับ รวมถึงตำลึงหวานๆ เข้ากันลงตัว นอกจากนี้ยังมี ข้าวต้มปลา ข้าวตุ้มกุ้ง ที่น่าลองอีกด้วยค่ะ พิกัด : https://goo.gl/maps/i1duW8AJ7JtooBfi7 ที่อยู่ : 42 โชคชัย 4 ซอย 54 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 06.00 - 13.30 น. โทร : 08-9805-6740 ที่จอดรถ : ไม่มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/CruaNarToang/ 12. ร้านต้มเลือดหมูคุณติ๊ก - ท่าข้าม ปิดท้ายกันไปด้วยร้าน ต้มเลือดหมูคุณติ๊ก เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดที่ต้องไปเช็คอินให้ได้ ในย่านพระราม 2 เลยค่ะ บอเลยว่าเครื่องในดีงามมาก! สะอาด สด ไม่คาว กลมกล่อมลงตัวกับน้ำซุป โดยเฉพาะไส้ อร่อยเคี้ยวง่ายสุดๆ กระเทียมเจียวในน้ำซุปก็ดี กลมกล่อมถึงใจ ลงตัวไปหมดแบบที่ต้องสั่งเพิ่ม และเบิ้ลข้าว! พิกัด : https://goo.gl/maps/btNiKxgxogT6sSYa7 ที่อยู่ : 31 หมู่7,74 ถนนท่าข้าม 23 แขวงท่าข้าม เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 07.00 - 14.00 น. โทร : 09-9504-0298 ที่จอดรถ : มี เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063663002754 บทความที่คุณอาจสนใจ 10 ร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ เจ้าเด็ดทั่วกรุงเทพ กลมกล่อมไปกับซอสหวานเค็ม! 20 ร้านข้าวมันไก่ กรุงเทพ เจ้าเด็ด กินแล้วต้องซ้ำ ไก่นุ่ม น้ำจิ้มเด็ด น้ำซุปหวาน! 25 ร้านอร่อย เยาวราช ช่วงกลางวัน อัพเดท 2022 อิ่มสตรีทฟู้ด ฟินกันตั้งแต่เช้า!

แจกสูตรเด็ด ! แซลมอนแซ่บน้ำปลาร้า ซี๊ดๆ นัวๆ ลองชิมแล้วจะติดใจ
อ่าน

แจกสูตรเด็ด ! แซลมอนแซ่บน้ำปลาร้า ซี๊ดๆ นัวๆ ลองชิมแล้วจะติดใจ

ใครเป็นแซลมอนเลิฟเวอร์มาทางนี้เลยค่า คุณมาถูกทางแล้ว ! วันนี้เรามีเมนูแซ่บๆ นัวๆ มาฝากกัน หืมมมม คิดแล้วน้ำลายไหล เพราะนี่คือ แซลมอนแซ่บในน้ำปลาร้า !!!! บอกเลยว่าสูตรนี้นัวอีหลีเด้อออออ ! นัวชนิดที่ว่า ทำเสร็จ กินเสร็จแล้วยังนั่งฟินอยู่เลยจ้า ใครยังไม่เคยลองน้ำปลาร้าถือว่าพลาดของดี ของเด็ดไปจริงๆ ไปดูสูตร วิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะแซ่บซู้ดปากแค่ไหน สูตรอาหาร แซลมอนในน้ำปลาร้า คลิกดู คลิปวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม แซลมอนแซ่บในน้ำปลาร้า แซลมอน 400 กรัมฃ ตระไคร้ซอย ⅓ ถ้วย ใบมะกรูดซอย 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย ถ้วย หอมแดงซอย ⅓ ถ้วย กระเทียมสไลด์ 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือราชินี ⅓ ถ้วย มะนาวหั่น ถ้วย พริกแดงจินดาสับ ถ้วย น้ำปลาร้า ⅔ ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ⅓ ถ้วย น้ำมะนาว ถ้วย พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำแซลมอนแซ่บในน้ำปลาร้า 1. ปรุงรสน้ำยำด้วย น้ำปลาร้า พริกแดงจินดาสับ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน 2. ใส่ ตระไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย หอมแดงซอย กระเทียมสไลด์ มะเขือเทศราชินี มะนาวหั่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. จัดเรียงแซลมอนลงในถาดรองด้วยใบตอง ตักน้ำยำราดให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ 🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

อยากลองชิม! ณเดชน์ โชว์ฝีมือต้มจับฉ่ายสไตล์ภูธร ลีลาเชฟไม่ธรรมดา (มีคลิป)
อ่าน

อยากลองชิม! ณเดชน์ โชว์ฝีมือต้มจับฉ่ายสไตล์ภูธร ลีลาเชฟไม่ธรรมดา (มีคลิป)

ข่าวบันเทิงวันนี้ "แม่แก้ว สุดารัตน์" ผยคลิป ลีลาการเป็น เชฟของ "ณเดชน์ คูกิมิยะ" ทำต้มจับฉ่ายสไตล์ภูธร เรียกว่าลีลาไม่ธรรมดา มีคนเข้ามาแซวเชฟเพียบ ว่าเมนูผักเยอะขนาดนี้ทำอย่างไรจะได้กิน ซุปตาร์คนนี้ทำเป็นหลายอย่าง เรียกว่าแม่แก้วถึงกับบอกว่าน้ำลายไหลเลยทีเดียวกับเมนูนี้ แถมยังทำไว้ใส่บาตรเช้าอีกด้วย ต้องบอกว่า ณเดชน์ คือพระเอกระดับซุปตาร์ที่มีทักษะการทำงานบ้าน และเข้าครัวไม่แพ้ใคร นอกจากจะเป็นซุปตาร์ ติดดิน เรียบง่ายแล้ว เข้าครัวเองอีกด้วย ล่าสุด แม่แก้ว เผยให้เห็น มุมเชฟ ที่กำลังทำต้มจับฉ่ายภูธร ผักเต็มหม้อ และกำลังใส่หมูลงไป เห็นแล้วอยากจะลองชิมเพราะเชฟหล่อมาก ตั้งอกตั้งใจทำอย่างดี เสน่ห์ปลายจวักก็มี งานบ้านก็ทำได้ แหม! ครบเครื่องจริง ๆ คนนี้ View this post on Instagram A post shared by พราวส่องโสม แก้วใส (@keaw_jung) อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง : แม่แก้ว ช็อกงูเลื้อยเข้าบ้านอยู่มาจนโต กินเรียบ ณเดชน์ บอกตัวนี้แหละ ใจดีเสมอ! ณเดชน์ มอบแอลกอฮอล์ 50 แกลลอน ช่วยเหลือผู้ป่วยโควิด-19 กลุ่มสีเขียว ช่วยเหลือต่อเนื่อง! ณเดชน์ คูกิมิยะ มอบให้รพ.ยะลา 50,000 ช่วยฝ่าวิกฤตโควิด-19 เอวเท่าคอ! ญาญ่า อวดหุ่นเอวเอส ณเดชน์ ยังชมกลางไอจี ขอบคุณภาพจากไอจีดารา keaw_jung กดเลย community แห่งความบันเทิง📸เมาท์ข่าวดารา กับเจ๊รุงรังขังรวมทั้งข่าว หนัง ซีรีส์ 🍿ละคร ดนตรี และศิลปินไอดอล😍ที่คุณชื่นชอบ บนแอปทรูไอดี

ม.แม่โจ้ "ชวนยิ้ม ชิมกัญ(ชา)" ลองชิมฟรี เมนูเด็ดจากกว่า 40 ร้านดัง
อ่าน

ม.แม่โจ้ "ชวนยิ้ม ชิมกัญ(ชา)" ลองชิมฟรี เมนูเด็ดจากกว่า 40 ร้านดัง

ม.แม่โจ้ ชวนร่วมงาน "แม่โจ้ชวนยิ้ม ชิมกัญ(ชา)" วิจัยต่อยอดการใช้ประโยชน์ชิ้นส่วนกัญชา ทั้งใบ ต้น และราก ปรุงเมนูเด็ดจากกว่า 40 ร้าน ชิมฟรีตลอดงาน เมื่อวันที่ 19 ก.พ. 2564 ศาสตราจารย์ ดร.อานัฐ ตันโช ผอ.ศูนย์วิจัยและพัฒนาเกษตรธรรมชาติ ม.แม่โจ้ เปิดเผยว่า ในวันที่ 20 ก.พ. 64 เวลา 08.30 น. - 12.00 น. ม.แม่โจ้ เตรียมจัดงานโครงการ "แม่โจ้ชวนยิ้ม ชิมกัญ(ชา)" ที่ฟาร์ม ม.แม่โจ้ บริเวณโรงปลูกกัญชาทางการแพทย์ 16,700 ต้น อ่าน ชาวเน็ต-ศิษย์เก่าและปัจจุบัน วิจารณ์หนัก ม.ชื่อดัง มีกฎจำนวนมาก ไม่สมเหตุสมผล อ่าน พระมหาไพรวัลย์ ถาม หลวงพ่อทำไมไม่ห้าม ปมแม่บุกตบลูก แต่งงานซ้อน อ่าน ชาวบ้านวางดอกไม้ อาลัย หมอปัญญา หมอไทยดับโควิดรายแรก โดยทางม.แม่โจ้ ได้มอบหมายให้ศูนย์วิจัยและพัฒนาเกษตรธรรมชาติ รับผิดชอบดำเนินการ ซึ่งกิจกรรมในงานจะเป็นการสาธิตการนำชิ้นส่วนกัญชาที่ใช้ได้อย่างถูกกฎหมาย โดยเฉพาะใบกัญชา รวมทั้งต้น และราก มาปรุงอาหาร https://youtu.be/KR2A3emq77E โดยร้านอาหารและผู้สนใจในจ.เชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียง รวมทั้งบริษัทเอกชน ที่เข้าร่วมโครงการทั้งสิ้นจำนวน 43 ราย ขณะที่จำนวนผู้เข้าร่วมงานนั้น เบื้องต้นมีการจำกัดจำนวนไว้ไม่เกิน 500 คน เนื่องจากสถานการณ์ โควิด-19 พร้อมทั้งมีมาตรการป้องกันเฝ้าระวังอย่างเข้มงวดและคัดกรองผู้เข้าร่วมงานอย่างละเอียดทุกคน ศาสตราจารย์ ดร.อานัฐ กล่าวต่อว่า ทั้งนี้ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการนั้น มีทุกระดับตั้งแต่ร้านอาหารตามสั่งในม.แม่โจ้ หรือสตรีทฟู้ดส์ทั่วไป ร้านอาหารชื่อดังในจ.เชียงใหม่ และบริษัทเอกชนผู้ผลิตอาหารเครื่องดื่ม โดยทางม.แม่โจ้ จะสนับสนุนใบกัญชาสดให้ร้านละ 200 กรัม พร้อมปริมาณแนะนำการใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารเฉลี่ยจานละ 1 ใบ รวมทั้งชิ้นส่วนของต้นและราก อีกจำนวนหนึ่งตามความเหมาะสมและตามสูตรอาหารของแต่ละร้าน เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารและนำเสนอเมนูอาหารอย่างหลากหลาย ทั้งอาหาร ขนมและเครื่องดื่ม ให้ผู้เข้าร่วมงานได้รับชมการปรุงอาหารและชิมฟรีด้วย ซึ่งการจัดงานครั้งนี้น่าจะถือได้ว่าเป็นหนึ่งในกิจกรรมกระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของจ.เชียงใหม่ทั้งในระยะสั้นและระยะยาวด้วย ศาสตราจารย์ ดร.อานัฐ กล่าวอีกว่า การจัดงานครั้งนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยที่ต่อยอดจากโครงการปลูกและเก็บเกี่ยวกัญชาเพื่อทางการแพทย์ในระบบอินทรีย์ระดับอุตสาหกรรม ที่ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุข ในการที่จะนำชิ้นส่วนของกัญชานอกจากช่อดอกมาใช้ประโยชน์และทำให้ประชาชนทั่วไปสามารถเข้าถึงได้ โดยมีรพ.อภัยภูเบศร เป็นต้นแบบในเรื่องการนำมาใช้ปรุงเป็นเมนูอาหาร และได้รับการสนับสนุนจาก อย. ด้วย ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้จะเป็นการทดสอบและทำให้ทราบถึงคุณสมบัติที่ดีของกัญชาในการนำมาใช้ปรุงอาหาร ตลอดจนเป็นการประเมินผลข้อมูลที่นำไปสู่การวางหลักเกณฑ์ ทั้งวิธีการและปริมาณการใช้ที่เหมาะสมเพื่อหน่วยงานรับผิดชอบจะประกาศบังคับใช้เป็นกฎระเบียบตามกฎหมายต่อไป. อ่าน ฮึ่ม! แอพฯปลอม 'เราชนะ' แฉกลวิธี ลวงกรอกข้อมูลส่วนตัว ส่งดีอีเอส ตรวจสอบ อ่าน ชาวเน็ตแห่ ดราม่าภาพถ่ายชนะเลิศ หัวข้อ "จะไม่มีใครต้องหิวโหย"

ลองชิมเมนู ปู รสเลิศ ฮอไรซัน โรงแรมฮิลตัน พัทยา
อ่าน

ลองชิมเมนู ปู รสเลิศ ฮอไรซัน โรงแรมฮิลตัน พัทยา

หากให้เลือกเมนูอาหารทะเลสุดโปรด ใครหลายคนจะต้องยกให้ ปู อยู่ในอันดับต้น ๆ ปู สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะ นึ่ง ผัด อบ หรือย่าง ต่างก็ให้รสสัมผัสที่ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจในความหวานและชุ่มฉ่ำ ห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน โรงแรมฮิลตัน พัทยา ได้นำปูหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ปูอลาสก้า ปูทะเล ปูม้า และปูนิ่ม มารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยให้คุณได้ลิ้มลองตลอดเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคมนี้ เริ่มต้นด้วยเมนูทานเล่น ปู 3 สไตล์ ประกอบไปด้วย สลัดเฟลเนล มาพร้อมกับเนื้อปู ปูนิ่ม และซอสพอนสึ ตะไคร้ และขิง, ขาปูอลาสก้าอบทาร์รากอนและเนย เสิร์ฟพร้อมกับซอสทรัฟเฟิลไอโอลี่ และไข่คนสูตรพิเศษผสมไข่ปู เสิร์ฟในกระดองปู โรยหน้าด้วยไข่ปลาเทราต์และเชอร์วิล ราคาสุทธิ 850 บาท สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาปูทะเลหากใครที่ชื่นชอบเมนูรสชาติจัดจ้าน เชฟขอแนะนำ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาปูทะเล สปาเก็ตตี้ผัดรวมกับเนื้อปู เห็ดแชมปิญอง หน่อไม้ฝรั่ง พริกหยวก พริกไทยอ่อน โรยหน้าด้วยใบกะเพรากรอบ และพาร์เมซานชีส เสิร์ฟพร้อมกับปูทะเลนึ่งทั้งตัว ราคาสุทธิ 1,150 บาท ปูนึ่งเครื่องเทศโอลด์เบย์ อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาด โดยการนำปูอลาสก้า ปูทะเล และปูม้า ไปคลุกเคล้ากับเครื่องเทศโอลด์เบย์ ข้าวโพด มันฝรั่ง อาร์ติโชค และนำไปนึ่งกับเนย จนหอมและชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเนยมะนาว ซอสชิมิชูรี และแคร๊บโลฟ ขนมปังที่ผสมเนื้อปูเพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น ราคาสุทธิ 2,650 บาท ห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน ตั้งอยู่บนชั้น 34 ของโรงแรมฮิลตัน พัทยา เปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.0023.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร.0-3825-3000 หรือไลน์ไอดี @hiltonpattaya

โอลา ทาโก้ ลองชิมอาหารเม็กซิกัน ที่ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์
อ่าน

โอลา ทาโก้ ลองชิมอาหารเม็กซิกัน ที่ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์

กูร์เมต์ บาร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ พาท่านไปสัมผัสกับโปรโมชั่น โอลา ทาโก้ อาหารจานเด่นของชาวเม็กซิกัน ที่เมื่อลิ้มลองแล้วเหมือนอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือ แผ่นแป้งข้าวโพดที่มาทั้งในรูปแบบกรอบและนุ่มท่านสามารถเลือกสรรได้ตามใจชอบกับหลากรสชาติไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ย่าง หรือแม้กระทั่งในรูปแบบมังสวิรัติ สัมผัสความอร่อยนี้ได้ตั้งแต่เดือน ตุลาคม-พฤศจิกายนนี้ในราคาเพียง 190 บาท เท่านั้น! สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 0-2209-8888 ต่อ ห้องอาหารเดอะสแควร์ หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ที่ https://www.novotelbkk.com/th/offers/shawarma-kebab อัพเดทที่พักสุดชิล ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่ FACEBOOK LINE TWITTER EMAIL TrueID Application

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-

ททท.ทรูชวนชิม
สิทธิพิเศษ

ททท.ทรูชวนชิม

-