Search results for “#สูตรอาหาร” - TrueID

10 สูตรอาหารทำง่าย อร่อยฟินเหมือนไปกินที่ร้าน งบน้อย วัตถุดิบน้อย

สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรอาหารทำง่ายแถมประหยัดงบในกระเป๋า วันนี้ TrueID Food มัดรวม 10 เมนูทำเองที่บ้าน มาให้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นสายเข้าครัวมือใหม่หรือชาวเด็กหอก็ทำตามได้ทันที เพราะใช้วัตถุดิบน้อย หาซื้อง่ายตามเซเว่นและท้องตลาดทั่วไป แต่รับประกันความอร่อยฟินเข้มข้นกลมกล่อมเหมือนไปนั่งทานที่ร้าน เปลี่ยนมื้อจานด่วนเดิมๆ ให้เป็นเมนูสุดพิเศษในราคาเบาๆ สบายกระเป๋าตอบโจทย์คนเวลาน้อยที่อยากเซฟเงินในยุคนี้ จะมีเมนูเด็ดอะไรบ้าง มาจดสูตรแล้วเข้าครัวไปพร้อมกันเลย 10 สูตรอาหารทำง่าย อร่อยฟินเหมือนไปกินที่ร้าน งบน้อย วัตถุดิบน้อย ซุปไข่ ซุปไข่ เมนูทำง่าย ได้ไข่นุ่มฟูเป็นเส้นสวย ซุปรสกลมกล่อมข้นกำลังดี อร่อยร้อนๆ หรือสปีดความอร่อยด้วยไมโครเวฟได้ทันใจ ส่วนผสม ไข่ไก่ 1-2 ฟอง น้ำซุป น้ำเปล่าประมาณ 1-2 ถ้วยตวง ผงปรุงรสสำเร็จรูป 1-2 ช้อนชา แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ต้นหอมซอย เครื่องปรุงเพิ่มเติม ซีอิ๊วขาว หรือพริกไทยป่นเล็กน้อย วิธีทำ เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่ผงปรุงรสหรือซุปก้อนสำเร็จรูปลงไป คนให้ละลาย ชิมรสตามชอบ หากต้องการน้ำซุปที่ข้นนุ่ม ให้ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วค่อยๆ เทลงในหม้อพร้อมกับคนอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน เมื่อน้ำซุปเดือดจัด ให้ลดไฟลงเล็กน้อย ใช้ทัพพีคนน้ำซุปในหม้อให้หมุนเป็นวงกลม จากนั้นค่อยๆ เทไข่ที่ตีไว้ลงไปเป็นสายเล็กๆ ไข่จะกระจายตัวเป็นเส้นนุ่มสวยงามทันที ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมซอยและพริกไทยป่นเล็กน้อย พร้อมรับประทานขณะร้อน เคล็ดลับเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น หากไม่สะดวกใช้เตา สามารถทำด้วยไมโครเวฟได้ โดยนำน้ำซุปไปเวฟให้ร้อนจัด นำออกมาเทไข่ใส่ลงไปแล้วคนอย่างรวดเร็ว จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 20-30 วินาที ก็จะได้ซุปไข่พร้อมรับประทานเช่นกัน 2. ข้าวไข่ข้นปูอัด ข้าวไข่ข้นปูอัด เนื้อเนียนนุ่มเยิ้มเป็นครีม ทำง่ายด้วยไฟอ่อน ไม่ต้องตีฟู อร่อยฟินราดข้าว หรือเวฟก็สะดวกทันใจ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง ปูอัด 2-3 แท่ง นมสดรสจืด หรือนมข้นจืด 1-2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส 1 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำมันพืช หรือเนย 1 ช้อนชา ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า ข้าวสวยร้อนๆ 1 จาน วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นมสดและซอสปรุงรส จากนั้นใช้ส้อมคนเบาๆ ให้เข้ากัน เคล็ดลับ ไม่ต้องตีจนฟูเหมือนไข่เจียว เพื่อให้เนื้อไข่นุ่มเนียน จากนั้นใส่ปูอัดลงไปผสม เปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงไป รอกระทะเริ่มอุ่นเลี่ยงการใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้ไข่ฟูและสุกเกินไป เทไข่ที่ผสมปูอัดลงไป เมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัวบริเวณขอบ ให้ใช้ตะหลิวหรือทัพพีค่อยๆ กวาดไข่จากขอบเข้าหาตรงกลางอย่างเบามือ เพื่อให้ไข่ดิบด้านบนไหลลงมาสัมผัสกระทะ เมื่อไข่ด้านล่างสุก แต่ด้านบนยังคงมีความเยิ้มเป็นครีม ให้รีบปิดไฟทันที ความร้อนที่เหลืออยู่ในกระทะจะช่วยให้ไข่สุกต่ออีกเล็กน้อย ค่อยๆ เทไข่ข้นวางลงบนข้าวสวยร้อนๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมรับประทาน เคล็ดลับเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น เมนูนี้สามารถทำในไมโครเวฟได้ โดยผสมส่วนผสมทุกอย่างในชามทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟกลาง (ประมาณ 500-600 วัตต์) ครั้งละ 30 วินาที คอยนำออกมาคนสลับกับนำเข้าเวฟต่อ จนได้ความสุกตามที่ต้องการ แล้วจึงตักราดข้าว 3. ไข่ตุ๋นหมูสับ ไข่ตุ๋นหมูสับ เนื้อเด้งนุ่มเนียน ไร้โพรงอากาศด้วยไฟอ่อน อร่อยกลมกล่อมกับหมูสับเต็มคำ จะเวฟหรือนึ่งก็ง่ายและฟิน ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่า หรือน้ำซุป ปริมาณ 1 เท่าครึ่งของไข่ (เช่น ไข่ 2 ฟอง ใช้น้ำประมาณครึ่งถ้วยตวง ยิ่งใส่น้ำในสัดส่วนที่พอเหมาะ ไข่จะยิ่งนุ่ม) หมูสับ 1 กำมือเล็กๆ (ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย) ซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส 1 ช้อนชา ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า วิธีทำ ตอกไข่ไก่ใส่ชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไป แล้วคนให้เข้ากันเบาๆ เคล็ดลับผิวเนียน พยายามอย่าคนจนเกิดฟอง หากมีฟองให้ใช้ช้อนตักออก เพื่อให้ผิวไข่ตุ๋นเนียนเรียบ นำหมูสับส่วนหนึ่งปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงในชามไข่หมูสับจะจมลงด้านล่าง ส่วนหมูสับที่เหลือให้แยกไว้สำหรับเวฟเพื่อโรยหน้า นำชามไข่เข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ประมาณ 400-500 วัตต์)เวฟประมาณ 3-5 นาที การใช้ไฟอ่อนจะช่วยให้เนื้อไข่นุ่มเนียน ไม่ฟูหรือเป็นโพรงอากาศ ระหว่างนั้นให้นำหมูสับที่แยกไว้ไปเวฟให้สุก ใช้เวลาประมาณ 1 นาที เมื่อไข่ตุ๋นสุกได้ที่ ให้นำหมูสับที่เวฟสุกแล้วมาวางตกแต่งตรงกลาง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมรับประทาน เคล็ดลับสำหรับวิธีนึ่ง หากต้องการใช้วิธีนึ่ง ให้ตั้งน้ำในซึ้งให้เดือดก่อน จากนั้นนำชามไข่ลงไปนึ่ง โดยใช้ไฟอ่อนที่สุดปิดฝาหม้อ นึ่งประมาณ 12-15 นาที ผิวไข่จะเนียนเด้งน่ารับประทาน 4. ไก่นึ่งขิง ไก่นึ่งขิง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำซุปขลุกขลิกหอมกลิ่นขิงและน้ำมันงา นึ่งพร้อมหุงข้าวได้ ช่วยประหยัดเวลาและทำง่ายมาก ส่วนผสม น่องไก่ หรือสะโพกไก่ 2-3 ชิ้น ขิงแก่ 1 แง่งเล็ก กระเทียม 2-3 กลีบ ซอสสำหรับหมัก ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทรายปลายช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา เหล้าจีน หรือน้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำเนื้อไก่จัดวางในจานลึกหรือชามทนความร้อนสำหรับนึ่ง เทซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และน้ำมันงาลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นไก่ โรยขิงแก่และกระเทียมทุบไว้รอบๆ และบนตัวไก่ จากนั้นเติมน้ำเปล่าหรือเหล้าจีนลงไปเล็กน้อยรอบจาน หากนึ่งด้วยซึ้งหรือหม้อหุงข้าว ตั้งน้ำให้เดือด นำจานไก่ลงไปนึ่ง ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นไก่ หากใช้ไมโครเวฟ ใช้ฝาครอบไมโครเวฟหคลุมจานไว้ นำเข้าเวฟไฟกลาง ประมาณ 600 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที แล้วเช็กดูความสุกจนถึงเนื้อด้านใน เมื่อไก่สุกดีแล้ว เนื้อจะนุ่มและมีน้ำซุปขลุกขลิกส่งกลิ่นหอม พร้อมยกเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เคล็ดลับประหยัดเวลา หากใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เมื่อหุงข้าวใกล้สุก สามารถวางตะแกรงนึ่งแล้วนำจานไก่ลงไปนึ่งพร้อมกันได้ จะช่วยประหยัดเวลาและได้ข้าวสวยกับไก่นึ่งที่สุกพร้อมกันพอดี 5. ข้าวหมูกระเทียม ข้าวหมูกระเทียม หมูนุ่มซอสขลุกขลิก หอมกระเทียมพริกไทยเข้มข้น ทำง่ายด้วยกระทะ หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแบบไร้น้ำมัน ส่วนผสม เนื้อหมู 1 จานเล็ก กระเทียม 4-5 กลีบ พริกไทยป่น ปริมาณตามชอบ ซอสผัด ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา และน้ำตาลทรายปลายช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยร้อนๆ 1 จาน วิธีทำ ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอเริ่มอุ่นให้ใส่กระเทียมลงไปผัดพอส่งกลิ่นหอม ระวังอย่าให้กระเทียมเหลืองเข้มเกินไป เพราะอาจไหม้และมีรสขมได้ในขั้นตอนต่อไป ร่งไฟแรงขึ้นเล็กน้อย ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้พอเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวสุกประมาณ 50% ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว หากแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยเพื่อให้มีน้ำซอสขลุกขลิก เมื่อหมูสุกดีแล้ว ให้โรยพริกไทยป่นลงไปตามชอบ ผัดคลุกเคล้าอีกเล็กน้อยแล้วปิดไฟทันที ตักหมูกระเทียมราดบนข้าวสวยร้อนๆ หากมีกระเทียมเจียวสำเร็จรูปสามารถโรยหน้าเพิ่มเติมเพื่อความน่ารับประทาน รับประทานคู่กับซอสพริกหรือน้ำซุปร้อนๆ เคล็ดลับสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน สามารถหมักหมูกับเครื่องปรุงทั้งหมด ยกเว้นน้ำมันพืชแล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที โดยคอยนำออกมาเขย่ากลับด้านตรงกลางทาง จะได้หมูกระเทียมแบบแห้งโดยไม่ต้องใช้กระทะ 6.ผัดกะเพราหมูสับ ผัดกะเพราหมูสับ หมูกระจายตัวนุ่มอร่อย รสเข้มข้นจัดจ้านหอมใบกะเพราแท้ ทำง่ายแห้งกำลังดี หรือใช้ซอสสำเร็จรูปก็อร่อยไว ส่วนผสม หมูสับ 1 จานเล็ก พริกและกระเทียม ใบกะเพรา 1 กำมือ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, น้ำปลา 1 ช้อนชา และน้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยร้อนๆ สำหรับจัดเสิร์ฟ วิธีทำ ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอเริ่มร้อนให้ใส่พริกและกระเทียมสับลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม เร่งไฟแรงขึ้นเล็กน้อย ใส่หมูสับลงไป ผัดและยีให้หมูสับกระจายตัวไม่จับเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มสุกเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ซอสซึมเข้าเนื้อหมูอย่างรวดเร็ว หากชอบแบบมีน้ำขลุกขลิกสามารถเติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อย เมื่อหมูสุกดีและได้รสชาติตามชอบ ให้ใส่ใบกะเพราทั้งหมดลงไป ผัดพลิกกลับไปกลับมาอย่างรวดเร็วประมาณ 2-3 ครั้ง พอใบกะเพราเริ่มสลดและส่งกลิ่นหอมให้ปิดไฟทันที ไม่ควรผัดนานเกินไปเพราะใบกะเพราจะคล้ำและลดความหอมลง ตักกะเพราหมูสับราดบนข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลา หรือเพิ่มไข่ดาวตามความชอบ เคล็ดลับเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ปัจจุบันมีซอสผัดกะเพราสำเร็จรูปวางจำหน่าย เพียงผัดพริกกระเทียมและหมูสับให้สุก แล้วเทซอสสำเร็จรูปลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกะเพราก็พร้อมรับประทาน โดยไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงหลายชนิด 7. ผัดซีอิ๊วหมู ผัดซีอิ๊วหมู เส้นสีสวยสม่ำเสมอหอมกลิ่นคั่วกระทะ คะน้ากรอบ หมูนุ่มอร่อย ใช้กระทะเทฟลอนผัดง่ายเส้นไม่ติดกระทะ ส่วนผสม เส้นใหญ่ 1 กำมือใหญ่ เนื้อหมู 1 จานเล็ก ไข่ไก่ 1 ฟอง ผักคะน้า 1 ต้น กระเทียมสับ 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส 1 ช้อนชา และน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ซีก วิธีทำ นำเส้นใหญ่ใส่ชาม เหยาะซีอิ๊วดำหวานลงไปเล็กน้อย คลุกเคล้าให้สีของซีอิ๊วเคลือบเส้นให้ทั่ว วิธีนี้จะช่วยให้เส้นมีสีสวยสม่ำเสมอและประหยัดเวลาในการผัดในกระทะ ตั้งกระทะเปิดไฟแรง ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเกือบสุก เขี่ยเนื้อหมูไปไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในพื้นที่ว่าง ยีให้ไข่แดงแตก พอไข่เริ่มเซ็ตตัวและเกือบสุก ให้ผัดเนื้อหมูลงมาคลุกเคล้ารวมกัน ใส่เส้นใหญ่ที่คลุกซีอิ๊วดำเตรียมไว้และผักคะน้าลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย เร่งไฟให้แรงใช้ตะหลิวผัดพลิกกลับไปกลับมาอย่างรวดเร็ว เพื่อให้เส้นโดนความร้อนทั่วถึงและผักคะน้าเริ่มสลด เมื่อมีกลิ่นหอมกระทะเล็กน้อยให้ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมมะนาวซีก พริกไทยป่น หรือพริกป่นตามชอบ รับประทานคู่กับซุปไข่ร้อนๆ จะเข้ากันได้เป็นอย่างดี เคล็ดลับสำหรับการทำความสะอาด แนะนำให้ใช้กระทะเคลือบผิวเทฟลอน ในการผัดเส้นใหญ่ เพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นติดกระทะ ผัดได้ง่ายขึ้น และทำความสะอาดได้สะดวก 8. ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดไข่ ข้าวเรียงเม็ดสวยไม่แฉะ หอมกลิ่นซีอิ๊วคั่วขอบกระทะ รสกลมกล่อมสม่ำเสมอด้วยเคล็ดลับคลุกซอสก่อนผัด ส่วนผสม ข้าวสวย 1 จาน ไข่ไก่ 1-2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนชา ต้นหอมซอย 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา และน้ำตาลทรายปลายช้อนชา พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้าเพิ่มความหอม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวขยี้ให้ไข่แดงและไข่ขาวผสมกัน รอจนไข่เริ่มเซ็ตตัวและเกือบสุก การผัดไข่ให้สุกก่อนจะช่วยลดความแฉะของข้าว ใส่ข้าวสวยแช่เย็นลงไป ใช้ตะหลิวกดและบี้ให้เมล็ดข้าวแยกตัวและคลุกเคล้าเข้ากับเนื้อไข่ ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย เคล็ดลับ แนะนำให้เทซีอิ๊วขาวลงบริเวณขอบกระทะที่ร้อน เพื่อให้ส่งกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จากนั้นเร่งไฟแรงขึ้นเล็กน้อย ผัดพลิกกลับไปกลับมาอย่างรวดเร็วให้ซอสเคลือบเมล็ดข้าวทั่วกัน โรยต้นหอมซอยลงไป ผัดพลิกอีก 2-3 ครั้งให้ต้นหอมโดนความร้อน แล้วปิดไฟทันที ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นด้านบน ตกแต่งเคียงด้วยแตงกวาหั่นและมะนาวซีก พร้อมรับประทาน เคล็ดลับการผสมซอสล่วงหน้า หากกังวลว่าจะผัดไม่ทันหรือเครื่องปรุงกระจายไม่ทั่วถึง สามารถนำข้าวสวยมาคลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาวและเครื่องปรุงต่างๆ ในชามให้เข้ากันก่อน เมื่อคั่วไข่ในกระทะจนสุกแล้ว จึงเทข้าวที่คลุกไว้ลงไปผัดเพียงครู่เดียวให้ร้อนทั่วกัน ก็จะได้ข้าวผัดที่รสชาติสม่ำเสมอ 9. ข้าวไข่เจียว ข้าวไข่เจียว ฟูหนานุ่มและกรอบสีเหลืองทอง ด้วยเทคนิคตีไข่ให้เกิดฟองทอดในกระทะร้อนจัด ไม่อมน้ำมัน อร่อยคลาสสิก ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ผงปรุงรส หรือพริกไทยป่น เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำมันพืช ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยร้อนๆ 1 จาน ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก สำหรับจัดเสิร์ฟคู่กัน วิธีทำ ตอกไข่ไก่ใส่ชาม เหยาะน้ำปลาหรือซีอิ๊วขาวลงไป จากนั้นใช้ส้อมตีไข่อย่างรวดเร็วให้เกิดฟองอากาศ การตีให้มีฟองอากาศมากจะช่วยให้ไข่เจียวฟูหนานุ่มเมื่อนำไปทอด เปิดไฟกลางค่อนไปทางแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอกระทะร้อนจัด สังเกตเมื่อเริ่มมีควันลอยขึ้นมาเล็กน้อย ค่อยๆ เทไข่ที่ตีไว้ลงไปในกระทะ โดยยกชามให้สูงจากกระทะเล็กน้อย ไข่จะกระจายตัวและฟูขึ้นทันที ทอดทิ้งไว้สักครู่ให้ด้านล่างเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและมีความกรอบ จากนั้นใช้ตะหลิวพลิกกลับอีกด้าน ทอดต่ออีกครู่หนึ่งให้สุกทั่วกัน ไข่เจียวขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำไปวางบนข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ 10. ต้มยำปลากระป๋อง ต้มยำปลากระป๋อง น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมจากซอสมะเขือเทศ หอมสมุนไพร เนื้อปลาไม่เละ ปรุงมะนาวหลังปิดไฟรสแซ่บไม่ขม ส่วนผสม ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ 1-2 กระป๋อง ชุดเครื่องต้มยำสำเร็จรูป ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริก เห็ด 1 กำมือ มะนาว 1 ลูก, น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ และพริกขี้หนูบุบตามระดับความเผ็ดที่ต้องการ นมข้นจืด และน้ำพริกเผา อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1-2 ถ้วยตวง วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า รอน้ำเดือดแล้วใส่ข่าทุบ ตะไคร้ทุบ และใบมะกรูดฉีกลงไป ต้มสักครู่จนกลิ่นสมุนไพรเริ่มหอม ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงไปต้มจนเริ่มสุก จากนั้นเทปลากระป๋องลงไปทั้งเนื้อและน้ำซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศจะช่วยให้น้ำซุปต้มยำมีความกลมกล่อมและเข้มข้นยิ่งขึ้น ใสน้ำพริกเผาและนมข้นจืดลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากัน เคล็ดลับ ควรคนอย่างเบามือเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแตกเละ เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้งให้ปิดไฟทันที จากนั้นจึงใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนูบุบลงไป การปิดไฟก่อนปรุงรสเปรี้ยวจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมะนาวมีรสขมและช่วยคงความหอมสดชื่นไว้ ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

Recipes • 2 Jul 2026

Read

แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว

แจกสูตรอาหารฟรี วันหยุดนี้หลายๆ บ้านอาจจะหลีกเลี่ยงการออกต่างจังหวัดเพราะเบื่อกับการที่ต้องไปรถติดระหว่างทาง แล้วหันมาทำกับข้าวมื้อพิเศษทานกันเองในครอบครัว วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรอาหารไอเดียทำเมนูอร่อย กับ 45 สูตรอาหารเย็น สูตรอาหารง่ายๆ สูตรกับข้าวอร่อย เมนูอาหารไทยที่ทั้งอร่อย และทำง่าย ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ต และตามท้องตลาด รับรองว่าอร่อยถูกใจสมาชิกทั้งครอบครัวแน่นอน ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่ะ แจกสูตรอาหารฟรี เมนูอาหารเย็น 1. สูตรทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก 400 กรัม กระเทียม 100 กรัม พริกจินดาแดง 50 กรัม (เพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ) ต้นหอม 10 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว (สำหรับคั่วกุ้ง) วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ 1. กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก มาทอดในน้ำมันจนได้สีเหลืองทอง2. เทน้ำมันส่วนเกินออก เหลือไว้เล็กน้อย แล้วนำกระเทียมสับลงมาเจียว3. พอกระเทียมเริ่มหอมใส่พริกจินดาแดงลงไปคั่วต่ออีกสักพัก4. ใส่กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก ที่ทอดเตรียมไว้ลงไปคั่วพร้อมกัน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย5. โรยต้นหอมแล้วผัดต่ออีกสักพัก พร้อมเสิร์ฟ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตรทำ กะเพราหมูสับ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ! ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับ เนื้อหมู 400 กรัม ใบกะเพรา 50 กรัม กระเทียม 2 หัว พริกแดงจินดา 12 เม็ด พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบกลิ่นตัดออกได้) น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ สำหรับใครที่กำลังหาซื้อวัตถุดิบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ของกินของใช้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่โลตัส Lotus'sรับรองว่าหาของได้ครบครับ จบในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู คลิกแลกทรูพอยท์ รับคูปองส่วนลด โลตัส Lotus's ได้ที่นี่ 3. สูตรทำ ชิคเก้นริงสไปซี่ ส่วนผสม ชิคเก้นริงสไปซี่ ชิคเก้นริง ตราซีพี 400 กรัม ผงปรุงรสฮอต สไปซี่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด ซอสมะเขือเทศ (สำหรับจิ้ม) มายองเนส (สำหรับจิ้ม) วิธีทำ ชิคเก้นริงสไปซี่ 1. นำ ชิคเก้นริง ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย2. ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ชิคเก้นริง ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 8-10 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น3. นำชิคเก้นริง ตราซีพี มาใส่ชามผสม โรยผงปรุงรสฮอต สไปซี่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ชิคเก้นริง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 4. ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย เนื้อนุ่มเด้ง จัดจ้านรสเครื่องแกงเต็มคำ! ส่วนผสม (ตัวห่อหมก) เนื้อปลาช่อน 500 กรัม เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกแกงเผ็ด 150 กรัม กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 800 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบยอ 50 กรัม ใบโหระพา 10 กรัม ใบมะกรูด 2 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม ส่วนผสม (กะทิราดหน้า) กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา 5. ต้มยำทะเลน้ำข้น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม ส่วนผสม ต้มยำทะเลน้ำข้น กุ้ง 200 กรัม ปลาหมึก 200 กรัม หอยลาย 300 กรัม เห็ดฟาง 400 กรัม ข่า 40 กรัม ตะไคร้ 40 กรัม หอมแดง 40 กรัม ผักชีไทย 10 กรัม ผักชีฝรั่ง 10 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม รากผักชี 2 กรัม พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม น้ำ 1,000 มิลลิลิตร (ml.) หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร (ml.) เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ 6. สูตรทำ ยำมะเขือย่าง ไข่ยางมะตูม ส่วนผสม ยำมะเขือย่าง ไข่ต้มยางมะตูม มะเขือยาว 3 ลูก กุ้งสด 10 ตัว ซีพี ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง หอมแดง 4 หัว กระเทียม 5 กลีบใหญ่ พริกขี้หนู 10 เม็ด ใบสะระแหน่ ตามชอบ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ยำมะเขือย่าง ไข่ต้มยางมะตูม 1. นำมะเขือยาวมาหั่นขั้วแล้วตัดเป็น 2 ท่อน นำไปย่างจนเปลือกเกรียม จากนั้นนำมาพักไว้ให้พอหายร้อน (ระหว่างนี้จะมีน้ำออกมาจากมะเขือย่างให้เทน้ำออกไป) แล้วลอกเปลือกออก หั่นครึ่งอีกครั้งแล้วใส่จาน2. แกะเปลือกกุ้งผ่าครึ่งลวกพอสุก3. นำ ซีพี ไข่ต้มยางมะตูม มาปอกเปลือก แล้วผ่าแบ่งเป็น 4 ส่วน4. ทำน้ำยำโดยนำหอมแดงกับกระเทียมซอยให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และน้ำตาลทราย5. นำซีพี ไข่ต้มยางมะตูม กับกุ้งลวกวางบนมะเขือย่างแล้วราดด้วยน้ำยำที่ทำไว้ในข้อ 3 โรยด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ ซีพี ไข่ต้มยางมะตูม สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 7. กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูเพื่อนแท้ยามสิ้นเดือน ส่วนผสมกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา กะหล่ำปลี 2 ขีด กระเทียม 15 กลีบ น้ำปลา, น้ำมันหอย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ปริมาณสำหรับทอดกระเทียมเจียวพอท่วม เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ 8. สูตรทำ หมูทอดน้ำปลา ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลา หมูนุ่มปรุงรสพร้อมปรุง ตรา ซูเปอร์เชฟ 500 กรัม น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) น้ำจิ้มแจ่ว วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา 1. นำหมูนุ่มปรุงรสพร้อมปรุง ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหมักด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย2. นำแป้งทอดกรอบมาขยำให้เข้ากับเนื้อหมู แล้วพักไว้ 20 นาที ในตู้เย็น3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วนำหมูลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง4. พอหมูเริ่มเซ็ตตัว ให้ใช้ตะหลิวคอยคนให้เนื้อหมูไม่ติดกัน5. ทอดจนหมูสุกดี และมีสีเหลืองทอง พร้อมเสิร์ฟ หมูนุ่มปรุงรสพร้อมปรุง ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 9. ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน จี๊ดจ๊าด ซดคล่องคอ ส่วนผสมต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน ตีนไก่ 1 กิโลกรัม ชุดเครื่องตุ๋นจีน (เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ปัคคี้ เง็กเต็ก) ในตลาดจะมีจัดชุดสำเร็จเลยค่ะ 1 ชุด รากผักชี 5 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง (ผักชีใบเลื่อย) ผักชีไทย พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา 10. สูตรทำ ยำตะไคร้กุ้งต้ม ส่วนผสม ยำตะไคร้กุ้งต้ม กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก 400 กรัม ตะไคร้ซอย 30 กรัม หอมแดง 50 กรัม พริกจินดาแดง 5 เม็ด พริกขี้หนู 2 เม็ด น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ ใบมะกรูดซอย วิธีทำ ยำตะไคร้กุ้งต้ม 1. นำ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก มาปอกเปลือก แล้วนำไปลวกในน้ำร้อนประมาณ 5 วินาที2. นำตะไคร้มาซอยบางๆ เตรียมไว้ (ใช้ตะไคร้อ่อนๆ และใช้ส่วนสีขาวเท่านั้น)3. ซอยพริก หอมแดง และใบมะกรูดเตรียมไว้4. ทำน้ำยำ โดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน5. นำกุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก มาคลุกเคล้ากับน้ำยำ ใส่ตะไคร้ พริก หอมแดง แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน6. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ และใบมะกรูด พร้อมเสิร์ฟ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 11. ยำแซ่บ ยำรวมมิตร น้ำยำปลาร้า ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำน้ำยำ น้ำตาลเคี่ยว วิธีทำยำ แบบแซ่บๆ อร่อยนัว คอนเฟิร์ม! ส่วนผสมน้ำตาลเคี่ยว น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 500 กรัม น้ำปลา 45 กรัม (1 ทัพพี) น้ำมะนาว 45 กรัม (1 ทัพพี) น้ำเปล่า 135 กรัม (3 ทัพพี) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ส่วนผสม ยำรสเด็ด (1 ถาด) น้ำตาลเคี่ยว 2 ทัพพี น้ำปลา 1 ทัพพี น้ำปลาร้า 1/2 ทัพพี น้ำมะนาว 2 ลูก ผงชูรส 1/2 ช้อนชา ปูม้าสด 2 ตัว กุ้งแชบ๊วย 1 ขีด ไส้กรอก 4-5 อัน หมูยอ 1/2 แท่ง ไข่แดงเค็ม 4-5 ลูก พริกขี้หนูสวนแดงเขียวบดหยาบ 2-3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงแขก 2-3 หัว ผักชีฝรั่งซอย 3-4 ใบ มะนาวฝาน 3-4 ชิ้น 12. กุ้งอบวุ้นเส้น ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น(สำหรับ 4-6 คน) กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม หมูสามชั้น 150 กรัม วุ้นเส้น 200 กรัม ต้นหอม 3 ต้น ขึ้นช่าย 3 ต้น ขิงแก่ 1 แง่ง กระเทียม 1 หัว รากผักชี 4 ราก ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) 13. หอยลายผัดน้ำพริกเผา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยจัดจ้าน หมดจานไม่รู้ตัว ส่วนผสม หอยลายผัดพริกเผา หอยลาย 1 กิโลกรัม กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกเผา (เลือกยี่ห้อตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ(ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้) ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย พริกขี้หนู ใบโหระพา 14. บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี เมนูนี้อปป้าปลื้ม ส่วนผสม บูเดชิเก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (มาม่าเกาหลี) ใช้ของไทยได้ แต่เส้นของไทยจะนิ่มไวกว่า โคชูจัง ไข่ไก่ (ไข่ดิบหรือไข่ต้มก็ได้) ต้นหอมญี่ปุ่นซอย / หอมหัวใหญ่ แครอท เห็ด ผักกาดขาว กะหล่ำปลี เห็ดเข็มทอง เต้าหู้อ่อน ไส้กรอก / แฮม / เบคอน / ลูกชิ้น / ปูอัด / เนื้อปลาแผ่น (เลือกได้ตามชอบ) ชีสแผ่น / มอสซาเรลล่าชีส (ไม่ใส่ก็ได้) น้ำเปล่า / น้ำสต็อก น้ำมันงา * สามารถเลือกใส่ผักและเนื้อสัตว์ ได้ตามใจชอบเลยจ้า 15. ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร ถั่วแขกผัดพริกเกลือ เมนูโต๊ะจีน อร่อยทำง่าย ลองกินแล้วจะติดใจ ส่วนผสม ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ถั่วแขก 2 ขีด สันในไก่ 3 ชิ้น กระเทียม 10 กลีบ พริกแดง 7 เม็ด เกลือสีชมพู ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 16. หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด! หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน กรอบกรุบ อร่อย กินเล่นเพลินมาก ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด น้ำตาล 2-3 ช้อนชา น้ำปลา 2-3 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า (ใส่ซอส) 2 ช้อนโต๊ะ 17. ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ เมนูครอบครัว อร่อยได้ที่บ้าน ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่ ปูม้าสด 500 กรัม น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนชา เหล้าจีน 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ พริกสด 15 เม็ด พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 1 ถ้วย น้ำ 1/2 ถ้วย หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย ขึ้นช่าย 1 ถ้วย ต้นหอม 1/ 2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง 18. แกงจืดไข่น้ำสไตล์ญี่ปุ่น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ไข่น้ำสไตล์ญี่ปุ่น เมนูรับลมหนาว เมนูไข่ทำง่าย ซดคล่องคอ ส่วนผสม ต้มจืดไข่น้ำ สไตล์ญี่ปุ่น ไข่ไก่ 3 ฟอง สาหร่ายวากาเมะ 20 กรัม เต้าหู้อ่อน 100 กรัม ต้นหอมญี่ปุ่น 30 กรัม น้ำ 1,200 มิลลิลิตร คิคโคแมน โยเซนาเบะซุป 5 ช้อนโต๊ะ 19. พะแนงไก่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ พะแนงไก่ แบบง่ายๆ อาหารไทยเมนูโปรด ลิซ่า BLACKPINK ส่วนผสม พะแนงไก่ เนื้อไก่ 400 กรัม (ส่วนอก, สะโพก หรือน่องก็ได้) พริกแกง 150 กรัม กะทิ 500 มล. มะเขือพวง 100 กรัม พริกชี้ฟ้าซอย 3 เม็ด ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ ใบมะกรูดซอย 4 ใบ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 20. ก๋วยเตี๋ยวปลา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรก๋วยเตี๋ยวปลา น้ำซุปใส สีเหลืองทอง หอม กลมกล่อม อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ส่วนผสม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว (หม้อขนาด 10 ลิตร ทำได้ 20-30 ชาม) น้ำ 7 ลิตร กระดูกเล้ง 1,000 กรัม หัวไชเท้า 300 กรัม กระเทียม 60 กรัม พริกไทย 5 กรัม รากผักชี 25 กรัม น้ำตาลกรวด 50 กรัม เกลือ 40 กรัม ซีอิ๊วขาว 50 ml. ส่วนผสม ปรุงน้ำต้มยำ, น้ำใส บะหมี่ เส้นเล็ก ถั่วงอก ผักกาดหอม น้ำพริกเผา 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 150-200 ml. ผักชีฝรั่ง ตังฉ่าย ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด กระเทียมเจียว พริกไทย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ลูกชิ้นปลา เนื้อปลากะพงขาว 21. ขาหมูพะโล้โบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ส่วนผสม ขาหมูพะโล้โบราณ ขาหมู 2 กิโลกรัม ไข่เป็ด 10 ฟอง ผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัม รากผักชี 20 กรัม กระเทียม 40 กรัม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2,000 กรัม ซอสถั่วเหลือง คิคโคแมน (โชยุญี่ปุ่น) 15 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 8 ช้อนโต๊ะ 22. แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำแกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ เข้มข้นหอมอร่อย ทำง่ายอร่อยได้ทั้งบ้าน ส่วนผสม แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ เนื้อวัว หั่นสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ 500 กรัม มะเขือเปราะ 300 กรัม มะเขือพวง 50 กรัม ใบโหระพา 20 กรัม ใบมะกรูด 3 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 500 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 23. สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่ ฉบับจัดเต็ม ทำได้ที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ! ส่วนผสม สเต็กหมูพริกไทยดำ สันคอหมู 700 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนชา สับปะรด ส่วนผสม ซอสเกรวี่พริกไทยดำ น้ำสต๊อก 150 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ 24. สเต๊กไก่สไปซี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สอนทำ สเต๊กไก่สไปซี่ สเต๊กไก่เผ็ด สูตรทำง่าย อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านดัง! ส่วนผสม สเต๊กไก่สไปซี่ สะโพกไก่เลาะกระดูก 4 ชิ้น ผงสไปซี่ 1 ช้อนตวง (ยี่ห้อดูในคลิป) ซอสพริก 2 ช้อนตวง ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เฟรนซ์ฟรายส์ ผักสลัด ขนมปังปิ้ง 25. สเต๊กปลาทอด น้ำสลัดครีมแอปเปิ้ล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ สเต๊กปลาทอด พร้อมสูตร น้ำสลัดครีมแอปเปิ้ล ทำขายได้เลย ส่วนผสม สเต๊กปลาดอลลี่ เนื้อปลาดอลลี่ 500 กรัม แป้งทอดกรอบ เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ เกลือ (หยิบมือ) พริกไทย (หยิบมือ) ส่วนผสม น้ำสลัดครีมแอปเปิ้ล ไข่แดง 2 ฟอง เนื้อแอปเปิ้ล 1 ลูก น้ำผึ้ง 40 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนร่า 200 กรัม 26. สูตรทำ กุ้งทอดเกลือ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุ้งทอดเกลือ เนื้อหวานกรอบเด้ง อร่อยแบบร้านดัง ส่วนผสม กุ้งทอดเกลือ กุ้ง 500 กรัม กระเทียม 20 กรัม เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา 27. เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปสีทอง ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว! ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ น้ำเปล่า 4 ลิตร กระดูกเล้ง 500 กรัม กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม น้ำตาลกรวด 25 กรัม เกลือป่นหยาบ,เกลือสมุทร 2+1/2 ช้อนตวง พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนตวง รากผักชีบุบ 3-4 ราก กระเทียมไทยบุบ 4-5 กลีบ หัวไชเท้า 2 หัว ปลาหมึกแห้งย่างไฟ 1 ตัว (ตัดออกได้) ซุปคนอร์ 1-2 ก้อน อัตราส่วน ไส้เกี๊ยว กุ้งขาวสับหยาบ 300 กรัม หมูบดติดมัน 250 กรัม กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง รากผักชี 2 ราก พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้นหอมซอย 2 ช้อนตวง ส่วนผสมอื่นๆ ผักกวางตุ้งลวก กระเทียมเจียว พริกไทยป่น 28. เมี่ยงปลาทู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำเมี่ยงปลาทู พร้อมน้ำจิ้มถั่วตัด รสเด็ด ครบเครื่อง เมนูทำขายสร้างอาชีพ! ส่วนประกอบ เมี่ยงปลาทู ปลาทูทอด น้ำจิ้มถั่วตัด ถั่วลิสงคั่ว มะนาวหั่นเต๋า ขิงอ่อนหั่นเต๋า พริกขี้หนูซอย หอมแดงหั่นเต๋า กระเทียมจีนซอย ขนมจีน ผักกาดหอม,ผักชี,ใบชะพลู ส่วนผสม น้ำจิ้มถั่วตัด พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 40 กรัม กระเทียมไทยปอกเปลือก 100 กรัม รากผักชี 4 ราก กระเทียมดอง 2 หัว น้ำมะนาว 150 กรัม (ใครไม่ชอบเปรี้ยว ลดลงได้) น้ำปลา 80 กรัม น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ถัวตัด 180 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ) 29. น้ำพริกมะขามหมูสับ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ แบบผัดแห้ง อร่อยจัดจ้าน ทำง่ายได้ที่บ้าน ส่วนผสม น้ำพริกมะขามหมูสับ มะขามอ่อน 200 กรัม หมูสับ 100 กรัม พริกขี้หนู 80 กรัม หอมแดง 14-16 หัว กระเทียม 8-10 กลีบ เกลือ 1/2 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ 30. แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เมนูวันหยุดทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่ร้าน 🍛 ส่วนผสมแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เนื้อวัว 500 กรัม (เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ) แกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อน 1 กล่อง แครอท 1 หัว มันฝรั่ง 3 หัว หอมใหญ่ 2 หัว แอปเปิ้ล 2 ลูก สาลี่ 1 ลูก กล้วยหอมสุก ๆ 2 ลูก น้ำสะอาด 2 ลิตร เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วญี่ปุ่นผสมปลาแห้ง (ถ้าไม่มีใช้ฮอนดาชิใส่แทน หรือไม่ใส่ ก็ปรุงด้วยซีอิ้วขาวแทนได้) 31. ปีกไก่ทอดหนังกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ปีกไก่ทอดหนังกรอบ เทคนิคทอดไก่ให้หนังกรอบ อร่อยได้แบบไม่ผสมแป้ง ส่วนผสม ปีกไก่ทอด ปีกบนไก่เต็ม 1 กิโลกรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย ใส่ตามชอบ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 32. ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี สไตล์ทันบัม ตามรอย Itaewon Class ส่วนผสมซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน กิมจิ เต้าหู้อ่อน เห็ดเข็มทอง เนื้อหมู / เบคอน ซอสโคชูจัง ต้นหอม โชยุ ไข่ไก่ น้ำเปล่า 33. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม กรุบๆ หนึบๆ อร่อย ฟินเต็มคำ ! 🦑 ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะทิไข่เค็ม กะทิสำเร็จรูปขวด 1 ขวด รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม ถ้วย พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา ปลาหมึกลวกสุก 400 กรัม ไข่แดงเค็มบดหยาบ ถ้วย หอมใหญ่ ถ้วย ดอกเกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ 34. มัสมั่นเนื้อ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ มัสมั่นเนื้อ พร้อมเคล็ดลับเนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อย แกงหอมเข้มข้น ส่วนผสม แกงมัสมั่นเนื้อ ส่วนผสมสำหรับตุ๋นเนื้อ เนื้อวัวสันคอ 1 กิโลกรัม หางกะทิ 1000 มิลลิลิตร เกลือป่น 2 ช้อนชา ส่วนผสมสำหรับแกงมัสมั่น พริกแกงมัสมั่น 200 กรัม ลูกกระวานคั่ว 5 ลูก มันเทศ 500 กรัม หอมใหญ่ 200 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร หางกะทิ 500 มิลลิลิตร น้ำมะขามเปียก 100 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ 35. ผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสม ถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ถั่วงอก กุยช่ายขาว เต้าหู้ไข่ หรือ เต้าหู้ขาว หมูสับ เต้าเจี้ยว (ไม่ใส่ก็ได้) กระเทียม พริกแดงจินดา ต้นหอม (ไม่ใส่ก็ได้) ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันพืช 36. หมูทอดกระเทียมพริกสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูทอดกระเทียมพริกสด กรอบนอกนุ่มใน พร้อมวิธีหมักหมูให้นุ่ม ส่วนผสม หมูทอดกระเทียมพริกสด เนื้อหมูสันคอหั่นเส้น 1 กก. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 10 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 200 ml กระเทียมไทยบดหยาบ 100 กรัม พริกขี้หนูสวน 50 กรัม 37. ไข่เจียวปูก้อน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไข่เจียวปูก้อน กรอบนอกนุ่มใน ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ส่วนผสม ไข่เจียวปูก้อน เนื้อปูแกะ ไข่ไก่ 4 ฟอง ต้นหอม ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช 38. ยำเส้นแก้ว ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ยำเส้นแก้ว กุ้งสด ทำง่าย อร่อยได้ ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม ยำเส้นแก้ว กุ้งสด กุ้งสด 1 ถ้วย ปูอัด 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 4 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วย หอมแขก 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย ต้นหอม 1/2 ถ้วย พริกแดง 1/2 ถ้วย หมูสับ 1 ถ้วย เส้นแก้ว 2 ถ้วย 39. หมูสามชั้นทอดเบรคแตก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นทอด เบรกแตก กรอบนอกนุ่มใน เมนูทำง่ายวันหยุด ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดเบรคแตก หมูสามชั้น 1,500 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 150 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ 40. แกงส้ม ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ น้ำแกงส้ม สูตรทำขาย เข้มข้น ทำครั้งเดียว ใช้ได้นาน! ส่วนผสม น้ำแกงส้ม ปลานิล 800 กรัม น้ำ 5 ลิตร (ต้มปลา 3 ลิตร, เติมเพิ่ม 2 ลิตร) พริกแกงส้ม 400 กรัม น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 12 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 12 ช้อนโต๊ะ 41. ใบเหลียงผัดไข่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรใบเหลียงผัดไข่ เมนูอร่อยงบน้อย ใครกินก็ติดใจ ส่วนผสม ใบเหลียงผัดไข่ ใบเหลียง 1 กำ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 42. สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ น้ำซุปเข้มข้นหอมอร่อย ปาร์ตี้ไหนก็ฟิน ส่วนผสมน้ำสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ โชยุ (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น) 80 มิลลิลิตร มิริน 80 มิลลิลิตร สาเก 80 มิลลิลิตร น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าเล็กน้อย ส่วนประกอบ วัตถุดิบ สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ เนื้อหมูสไลด์ / เนื้อวัวสไลด์ เบคอน กุ้ง เนื้อปลา ไส้กรอก ปูอัด ลูกชิ้น เต้าหู้ญี่ปุ่นเนื้อแข็ง (เต้าหู้โมเมน) เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง (เลือกใส่ได้ตามชอบ) ผักกาดขาว ปวยเล้ง แครอท ข้าวโพดหวาน กวางตุ้ง หัวหอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น วุ้นเส้น อุด้ง หรือ เส้นบุก ไข่ไก่ (เกรดกินดิบได้ สำหรับจิ้ม) 43. ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว กลมกล่อม ทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว ส่วนผสม ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม เต้าเจี้ยวสูตร(1) 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด ใส่ให้ท่วมซี่โครงหมู 44. ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ เมนูไข่ ทำง่าย หอมอร่อยทั้งครอบครัว ส่วนผสม ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ ไข่ 4 ฟอง กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ 30 กรัม ต้นหอม 15 กรัม ขึ้นฉ่าย 20 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม น้ำพริกเผา 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2/3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/4 ช้อนชา นมข้นจืด 100 ml. น้ำ 50 ml. 45. ไก่ผัดตะไคร้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่ผัดตะไคร้ สูตรอาหารทำง่าย ไก่ฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร ส่วนผสม ไก่ผัดตะไคร้ สะโพกไก่ 500 กรัม ตะไคร้ 30 กรัม กระเทียม 30 กรัม พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา 30 กรัม พริกไทยอ่อน 20 กรัม ใบมะกรูด 2 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ 🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก กินได้อร่อยด้วย แม่ซี น้องมดดี้ channel ครัวพิศพิไล ครัวบ้านสวนทวี TomJoke FoodTV VIPS Station Aroistory EasyCooking What I Eat บทความที่คุณอาจสนใจ 30 สูตร อาหารเย็น งบไม่เกิน 100 บาท เมนูประหยัด จ่ายน้อย อร่อยมาก! 20 สูตรอาหารกลางวัน ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท อิ่มจุกๆ อร่อยฟินๆ 20 สูตรอาหารเช้า ทำง่าย ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท งบน้อยก็อร่อยได้! 20 สูตรอาหาร ราคาประหยัด ด้วยเงิน 100 บาท ทำเมนูเด็ดได้แม้มีงบน้อย! 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่

Recipes • 27 May 2026

Read

แจก 9 สูตรอาหาร ทำง่าย ทำขายได้ ในคอนโด-หอพัก ลงทุนน้อย กำไรดี!

ใครที่กำลัง อยากมีรายได้เสริม แต่พื้นที่จำกัด ไม่รู้จะขายอะไรดี ตามหา เมนูทำขายในคอนโด วันนี้เรารวมมาให้ 9 สูตรอาหารทำง่าย ทำขายได้ในคอนโด อีกหนึ่งทางเลือกที่เริ่มต้นง่าย ใช้พื้นที่น้อย และลงทุนไม่สูง ที่สำคัญคือเน้นเมนูทำไว ต้นทุนต่ำ แต่กำไรดี! พร้อมบอกส่วนผสมและวิธีทำ เหมาะสำหรับขายเดลิเวอรี่หรือหน้าหอ ตอบโจทย์สายเริ่มต้นที่อยากมีรายได้เสริม แต่ละเมนูเป็นเมนูยอดฮิต ที่ทั้งทำง่าย และกินง่าย เราคัดมาแล้วว่าขายได้จริง! สูตรอาหารทำง่าย ทำขายได้ในคอนโด 1. สูตร ข้าวกะเพราหมูสับ ส่วนผสม ข้าวกะเพราหมูสับ หมูสับ 200 กรัม ใบกะเพรา 1 กำมือ (เด็ดก้านแข็งออก) พริกขี้หนู + กระเทียม โขลกรวม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 23 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 12 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ข้าวกะเพราหมูสับ ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอจนร้อน (สังเกตมีไอเล็กน้อย) ใส่พริกกระเทียม ผัด 1015 วินาที ให้หอม (ระวังไหม้) ใส่หมูสับ ใช้ตะหลิว ยีให้แตก ไม่ให้เป็นก้อน ผัดจนสีเริ่มซีด ปรุงด้วยซอสหอย + ซีอิ๊ว + น้ำตาล เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แห้งติดกระทะ ผัดให้หมูสุกจนทั่ว ชิมรส (ควรเค็มนำ หวานตามเล็กน้อย) ใส่ใบกะเพรา เร่งไฟแรง ผัดเร็ว 1015 วินาที ปิดไฟทันที(เคล็ดลับ : ไม่ผัดกะเพรานาน สีจะเขียวสวย กลิ่นหอม) 2. สูตร ข้าวไข่ข้นแฮม ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นแฮม ไข่ไก่ 3 ฟอง แฮมหั่น 2 แผ่น นมสด 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา เนย 1 ช้อนชา วิธีทำ ข้าวไข่ข้นแฮม ตอกไข่ ใส่นม + ซีอิ๊ว ตีให้เข้ากัน (ไม่ต้องตีฟู) ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยให้ละลายทั่ว เทไข่ลง ใช้ตะหลิว คนเบาๆ จากขอบเข้ากลาง ให้เป็นลอน ใส่แฮม คนต่อเล็กน้อย พอไข่ยังฉ่ำ ปิดไฟทันที ราดข้าว พร้อมเสิร์ฟ(เคล็ดลับ : ใช้ไฟอ่อนเท่านั้น ไข่จะนุ่ม ไม่แข็ง) 3. สูตร มาม่าผัดขี้เมา ส่วนผสม มาม่าผัดขี้เมา บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง หมู/ไก่ 100 กรัม (หรือโปรตีนอื่นๆ ตามชอบ) พริกกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา 1 กำมือ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ + ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 12 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมา ต้มน้ำให้เดือด ลวกเส้น 2 นาที แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ผัดพริกกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ ผัดจนเกือบสุก ใส่เส้น ปรุงรส คลุกให้ซอสเคลือบทั่ว ถ้าแห้ง เติมน้ำเล็กน้อย ใส่กะเพรา ผัดเร็วๆ ปิดไฟ(เคล็ดลับ : ไม่ลวกเส้นนาน เพราะจะทำให้เละตอนผัด) 4. สูตร ไส้กรอกทอด ส่วนผสม ไส้กรอกทอด ไส้กรอกตามชอบ น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ ไส้กรอกทอด กรีดปลายไส้กรอกเล็กน้อย ตั้งน้ำมันไฟกลางค่อนอ่อน ใส่ไส้กรอก ทอด 35 นาที คนเบาๆ เมื่อผิวตึง บาน ตักขึ้นพัก(เคล็ดลับ : ไฟแรงไปจะไหม้นอก ดิบใน) 5. สูตร ชานมเย็น ส่วนผสม ชานมเย็น ผงชาไทย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1 แก้ว นมข้นหวาน 23 ช้อนโต๊ะ นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ชานมเย็น ชงชาในน้ำร้อน 35 นาที แล้วกรอง ใส่นมข้น + นมจืด คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรับหวาน เทใส่น้ำแข็ง(เคล็ดลับ : ชาต้องเข้มก่อนใส่นม) 6. สูตร ข้าวหมูทอดกระเทียม ส่วนผสม ข้าวหมูทอดกระเทียม หมู 200 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ข้าวไก่ทอดกระเทียม หมักหมู อย่างน้อย 20 นาที ตั้งน้ำมันไฟกลาง ใส่ไก่ลงทอด ทอด 68 นาที พลิกด้าน ตักขึ้น โรยกระเทียมเจียว 7. สูตร สปาเก็ตตี้ซอสแดง ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสแดง เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ไส้กรอก น้ำตาล เล็กน้อย วิธีทำ สปาเก็ตตี้ซอสแดง ต้มเส้น 810 นาที ใส่เกลือเล็กน้อย ตักขึ้น คลุกน้ำมันนิดกันติด ผัดซอสมะเขือเทศกับไส้กรอก ใส่เส้น คลุกให้ซอสเคลือบทั่ว ชิมรส เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยตัดเปรี้ยว(เคล็ดลับ : เส้นต้องไม่เละ จะขายดูน่ากิน และใส่เกลือตอนต้มเส้น จะช่วยเพิ่มรส) 8. สูตร แซนด์วิชโบราณ ส่วนผสม แซนด์วิชโบราณ ขนมปัง หมูหยอง ไข่ น้ำสลัด วิธีทำ แซนด์วิชโบราณ ทาน้ำสลัด ใส่ไส้ ประกบ หั่น ห่อ(เคล็ดลับ : ห่อให้ตึงและแน่น จะดูโปรขึ้น ไส้ไม่หลุดเวลาขาย) 9. สูตร ข้าวผัด ส่วนผสม ข้าวผัด ข้าวสวย (ข้าวแข่เย็น) ไข่ไก่ 1 ฟอง หมูชิ้น 100 กรัม หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ ผักคะน้าหั่นท่อน 1 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 12 ช้อนโต๊ะ พริกไทย (ตามชอบ) วิธีทำ ข้าวผัด หั่นคะน้าเป็นท่อนพอดีคำ (แยกก้านกับใบไว้ เพราะสุกไม่พร้อมกัน) ถ้าข้าวจับตัวเป็นก้อน ใช้มือบี้ให้ร่วนก่อน ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมัน 12 ช้อนโต๊ะ รอให้น้ำมันเริ่มร้อน ผัดกระเทียม ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดประมาณ 1015 วินาทีจนหอม (อย่าให้ไหม้) ใส่หมูลงไป ผัดและยีให้กระจายไม่ให้ติดกันเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มสุก (สีเปลี่ยนเป็นขาว) ตอกไข่ลงไปในกระทะ ยีให้แตก แล้วผัดรวมกับหมูให้เข้ากัน ใส่ก้านคะน้าก่อน ผัดประมาณ 30 วินาที จากนั้นใส่ ใบคะน้า ตามลงไป ผัดต่อให้พอสลด ใส่ข้าวสวยลงไป ใช้ตะหลิวคลุกให้เข้ากับเครื่องทั้งหมด ผัดให้ข้าวกระจาย ไม่จับตัวเป็นก้อน ปรุงรส ด้วยซีอิ๊วขาว + ซอสปรุงรส + น้ำตาล คลุกให้ทั่ว ชิมรส (ควรออกเค็มกลมกล่อม) ผัดให้แห้งหอม ต่ออีก 12 นาที ให้ข้าวแห้งเล็กน้อย จะหอมและน่ากินมากขึ้น ปิดไฟ + โรยพริกไทย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ (เคล็ดลับ : ข้าวต้องเย็น เม็ดจะร่วน) หลักการคำนวณ (ใช้กับทุกเมนู) ต้นทุนวัตถุดิบต่อจาน = (ราคาวัตถุดิบ ปริมาณที่ซื้อ) ปริมาณที่ใช้ ต้นทุนรวมต่อจาน = ต้นทุนวัตถุดิบ + ค่าแก๊ส/ไฟ + ค่าแพ็กเกจ (กล่อง/ช้อน) กำไรต่อจาน = ราคาขาย ต้นทุนรวม % กำไร = (กำไร ราคาขาย) 100 บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

Recipes • 25 Apr 2026

Read

สูตรอาหาร เมนูประหยัด 7 วัน อิ่มอร่อย 3 มื้อ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย

เศรษฐกิจแบบนี้ ใครอยากได้ เมนูประหยัด แต่ "จัดเต็ม" ความอร่อย เรามีไอเดียสูตรอาหาร เมนูประหยัด 7 วัน อิ่มอร่อย 3 มื้อ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยมาฝากกันค่ะ อร่อยครบ 3 มื้อต่อวัน มีทั้งข้าว เส้น ขนมปัง ไม่จำเจแน่นอน ใช้อาทิตย์ละ 500 บาทก็เอาอยู่ หรือถ้าอยากโหลดโปรตีนหนักๆ ก็ขยับเป็นอาทิตย์ละ 600 ก็ยังได้ ได้สารอาหารตามต้องการ ปรับรสชาติได้ตามใจ ที่สำคัญคือสะอาดและประหยัดเงินในกระเป๋าได้เยอะเลยทีเดียว มาจดไอเดียแล้วลองนำไปทำตามกันได้เลยค่ะ รายการซื้อของ งบประมาณโดยประมาณ 500 - 600 บาท เฉพาะวัตถุดิบหลัก ไม่รวมเครื่องปรุง (ตกมื้อละ ~25-28 บาท) แนะนำให้ซื้อในตลาดสดจะได้ราคาถูกกว่าในห้างค่ะ ไข่ไก่ (แผง 30 ฟอง) ประมาณ 120-130 บาท อกไก่ หรือ หมูสับ (1 กก.) ประมาณ 150-180 บาท (แบ่งแช่ฟรีซเป็นถุงเล็ก 7-10 ถุง) ปลากระป๋อง (แพ็ค 5-10 กระป๋อง) ประมาณ 80-150 บาท ข้าวสาร (2-5 กก.) ประมาณ 60-120 บาท มาม่า (แพ็ค 10 ซอง) ประมาณ 60 บาท ผักพื้นฐาน (กะหล่ำปลี ผักกาดขาว พริก กระเทียม ฯลฯ) ประมาณ 60-80 บาท ขนมปังแถว ประมาณ 40 บาท ตารางเมนูประหยัด 7 วัน วันที่ เช้า กลางวัน เย็น 1 ขนมปังไข่ตกหลุม หมูสับผัดพริกสดราดข้าว แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้ + ข้าวสวย 2 ไข่ต้ม + ขนมปังปิ้ง มาม่าต้มยำปลากระป๋อง ข้าวสวย +อกไก่ผัดกระเทียม 3 แซนด์วิชไข่ดาว ข้าวราดกะเพราไข่ดาว มาม่าแห้งคลุกน้ำมันเจียว + ไก่สับ/หมูสับ+ ไข่ 4 ข้าวต้มหมูสับ/ไก่สับ ข้าวผัดปลากระป๋อง ข้าวสวย +กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา + ไข่ยู่ยี่ 5 แซนด์วิชไข่ต้ม มาม่าผัดไข่ใส่ผัก น้ำพริกปลากระป๋อง+ ข้าวสวย 6 แซนด์วิชไก่สับพริกไทยดำ ข้าวราดผัดพริกสดอกไก่ แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ/ไก่สับ 7 ขนมปังหน้าไข่คน มาม่าผัดกะเพรา ข้าวผัดรวมมิตร(เคลียร์ของเหลือ) เมนูประหยัด วันที่ 1 มื้อเช้าขนมปังไข่ตกหลุม (Egg in a Hole) วัตถุดิบ (ต่อ 1 ที่) ขนมปังแผ่น 1 แผ่น ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยหรือน้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ (หากงบเหลือแนะนำใช้เนยจะหอมกว่า) เครื่องปรุง เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว หรือซอสมะเขือเทศตามชอบ วิธีทำ เจาะรูขนมปัง ใช้แก้วน้ำหรือถ้วยใบเล็กๆ กดลงไปตรงกลางแผ่นขนมปังให้เป็นรู (เก็บชิ้นวงกลมที่หลุดออกมาไว้ด้วยนะคะ อย่าเพิ่งทิ้ง) เตรียมกระทะ ตั้งกระทะไฟอ่อนถึงกลาง ใส่เนยหรือน้ำมันลงไป วางแผ่นขนมปังที่เจาะรูแล้วลงไป (รวมถึงชิ้นวงกลมเล็กๆ ด้วย) จี่ให้ขนมปังด้านล่างเริ่มเหลืองทอง ตอกไข่ใส่ลงไปในรูตรงกลางขนมปัง รอไข่สุก- แบบไข่แดงเยิ้ม รอจนไข่ขาวเริ่มเซตตัวเป็นสีขาวขุ่น แล้วตักขึ้นได้เลย- แบบสุกสองด้าน พลิกขนมปังกลับอีกด้านอย่างระมัดระวัง จี่ต่ออีกประมาณ 30 วินาที ปรุงรส โรยพริกไทย กินกับซอส เกลือ หรือเหยาะซอสต่างๆ ตามชอบ มื้อกลางวัน หมูสับผัดพริกสดราดข้าว วัตถุดิบ (สำหรับ 1 จาน) หมูสับ ประมาณ 1 ขีด (100 กรัม) พริกสด 3-5 เม็ด (บุบหรือหั่นซอยตามชอบ) กระเทียม 3-4 กลีบ (สับละเอียด) น้ำมันหอย 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว หรือ น้ำปลา 1 ช้อนชา (เพื่อเพิ่มความหอม) น้ำตาลทราย ปลายช้อน (เพื่อตัดรสเค็ม) น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อให้มีน้ำขลุกขลิกราดข้าว) น้ำมันพืช สำหรับผัด วิธีทำ ผัดเครื่องให้หอม ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกสดลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม รวนหมู ใส่หมูสับลงไป ผัดและยีให้หมูสับกระจายตัวไม่เป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มสุกเป็นสีขาว ปรุงรส ใส่น้ำมันหอย ซิสปรุงรส และน้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เร่งไฟแรงขึ้นนิดหน่อย ผัดเร็วๆ ให้ซอสเคลือบเนื้อหมูจนทั่ว ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กับไข่ดาวสักฟองจะฟินมาก มื้อเย็นแกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้ วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ถ้วยใหญ่) กะหล่ำปลี 1/2 หัวเล็ก (แกะใบสวยๆ ออกมาประมาณ 3-4 ใบ) ต้นหอมนิดหน่อย (เอาไว้มัดกะหล่ำปลี) หมูสับ/ไก่สับ 1 ขีด (100 กรัม) วุ้นเส้น นิดหน่อย (แช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นสั้นๆ จะช่วยให้หมูนุ่มขึ้น) แครอท ตามชอบ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย เล็กน้อย ซุปก้อน 1/2 ก้อน (หรือรสดี) น้ำเปล่า 2-3 ถ้วย ขึ้นฉ่าย สำหรับโรยหน้า วิธีทำ ผสมหมูสับ วุ้นเส้น ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย และพริกไทยเข้าด้วยกัน นวดให้เข้าเนื้อ พักไว้ นำใบกะหล่ำปลีไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาทีให้พอนิ่มแล้วตักแช่น้ำเย็น ต้นหอมลวกประมาณ 20 วินาทีแล้วแช่น้ำเย็นเช่นกัน ตักหมูสับวางบนใบกะหล่ำลวก พับซ้าย-ขวา แล้วม้วนให้แน่น (ถ้ากลัวหลุดใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้ได้) ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป ใส่แครอทต้มจนสุกดี ใส่กะหล่ำปลีที่ห่อไว้ลงไป เบาไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มไปเรื่อยๆ ประมาณ 10-15 นาที จนกะหล่ำปลีนิ่มและหมูข้างในสุกดี โรยพริกไทย ขึ้นฉ่าย ปิดท้าย พร้อมเสิร์ฟ ซดร้อนๆ คล่องคอ เมนูประหยัดวันที่ 2 มื้อเช้า ขนมปังปิ้ง + ไข่ต้ม วัตถุดิบ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง ขนมปัง 2 แผ่น วิธีทำ ต้มไข่ในน้ำเดือด (7 นาทีได้ไข่ยางมะตูม 10 นาทีได้ไข่สุก) ปิ้งขนมปังในกระทะหรือเครื่องปิ้งให้กรอบตามชอบ ปอกไข่ต้ม ทานคู่กับขนมปัง เหยาะแม็กกี้เล็กน้อย มื้อกลางวัน มาม่าต้มยำปลากระป๋อง วัตถุดิบ: มาม่าต้มยำ 1 ซอง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผักที่เหลือจากวันแรก วิธีทำ: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นมาม่าและผักลงไปต้มจนนิ่ม ใส่เครื่องปรุงมาม่า และเทปลากระป๋องลงไป (ใส่ทั้งน้ำซอสและเนื้อปลา) พอเดือดอีกรอบปิดไฟบีบมะนาวเพิ่มถ้าชอบรสจัด มื้อเย็น ข้าวสวย + อกไก่ผัดกระเทียมพริกไทย วัตถุดิบ: อกไก่ (หั่นชิ้น) 1 ขีด กระเทียมสับเยอะๆ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย: ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา พริกไทยป่น: ช้อนชา หรือตามชอบ น้ำเปล่า: 1-2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย วิธีทำ: เจียวกระเทียมสับกับน้ำมันจนเหลืองหอม แบ่งส่วนหนึ่งพักไว้โรยหน้า ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น เติมน้ำเปล่า ผัดจนน้ำงวดลง ตักราดข้าวแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียวที่แบ่งไว้ พร้อมเสิร์ฟ เมนูประหยัด วันที่ 3 มื้อเช้า แซนด์วิชไข่ดาว วัตถุดิบ: ขนมปัง 4 แผ่น ไข่ไก่ 2 ฟอง ซอสแม็กกี้หรือซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนชา วิธีทำ: ทอดไข่ดาวในกระทะ (ความสุกตามชอบ แต่ถ้าพกไปทานข้างนอกแนะนำให้ไข่แดงสุกหน่อยจะไม่เลอะเทอะ) ปิ้งขนมปังในกระทะใบเดิมจนเริ่มกรอบหอม วางไข่ดาวบนขนมปัง เหยาะซอส พริกไทย แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น จะได้แซนด์วิซสองคู่พร้อมเสิร์ฟ มื้อกลางวัน ข้าวราดกะเพราไข่ดาว วัตถุดิบ: เนื้อสัตว์ (หมูสับหรือไก่) 1 ขีด ใบกะเพรา 1 กำมือ พริกสด 3-5 เม็ด กระเทียมจีน 3 กลีบ ไข่ไก่ 1 ฟอง เครื่องปรุง: น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ช้อนชา วิธีทำ: ทอดไข่ดาวให้กรอบ พักไว้ ตำหรือสับพริกกับกระเทียมรวมกัน แล้วนำไปผัดกับน้ำมันจนหอมฉุน ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว และน้ำตาล ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงให้ใบกะเพราสลดแล้วรีบปิดไฟ ตักราดข้าว มื้อเย็น มาม่าแห้งคลุกน้ำมันเจียว + ไก่/หมูสับ + ไข่ วัตถุดิบ: มาม่า 1 ซอง เนื้อสัตว์ ขีด ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงมาม่า (ใส่แค่ครึ่งซองก่อนจะได้ไม่เค็มไป) น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเจียวกระเทียม) วิธีทำ: เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนเหลืองหอม ตักแยกกระเทียมไว้ เหลือส่วนน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย นำเนื้อสัตว์ลงไปรวนในน้ำมันกระเทียมนั้นจนสุก ตามด้วยไข่ ยีๆ ให้ไข่สุกประมาณ 60% ตักพักไว้ ลวกเส้นมาม่าให้นุ่มพอดี (อย่าให้เละ) สะเด็ดน้ำออกให้แห้ง นำเส้นมาคลุกกับน้ำมันเจียวที่เหลือและเครื่องปรุงมาม่าครึ่งซอง โปะด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ และโรยกระเทียมเจียวปิดท้าย เมนูประหยัด วันที่ 4 มื้อเช้า ข้าวต้มหมูสับ/ไก่สับ วัตถุดิบ: ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้อสัตว์สับ ขีด กระเทียมสับ 1 ช้อนชา ต้นหอมซอย (ถ้ามี) ซุปก้อน ก้อน (หรือผงปรุงรส 1 ช้อนชา) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ตามชอบ ผักโรยหน้า เช่น ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย วิธีทำ: ตั้งน้ำประมาณ 1.5-2 ถ้วย ใส่ซุปก้อนลงไปรอจนเดือด ใส่เนื้อสัตว์สับลงไป (ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ หรือยีให้กระจายก็ได้) ใส่ข้าวสวยลงไปต้มจนเม็ดข้าวเริ่มบานและน้ำข้นขึ้นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยพริกไทยและกระเทียมเจียว โรยหน้าด้วยผักตามชอบ มื้อกลางวัน ข้าวผัดปลากระป๋อง วัตถุดิบ: ข้าวสวย 1 ถ้วย ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ไข่ไก่ 1 ฟอง หอมแดงหรือหอมใหญ่ซอย ปริมาณเครื่องปรุง: น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (ชิมรสก่อนใส่ เพราะปลากระป๋องมีความเค็มอยู่แล้ว) น้ำตาลทรายนิดหน่อย (ตัดรส) ผักโรยหน้า เช่น ต้นหอม ผักชี วิธีทำ: แยกเนื้อปลากระป๋องออกมา (บี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ) ส่วนน้ำซอสแยกไว้ ตั้งกระทะผัดหอมแดงให้หอม ใส่ไข่ลงไปขยี้พอสุก ตามด้วยข้าวสวย ใส่เนื้อปลากระป๋องและน้ำซอสลงไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ (อย่าใส่หมดน้ำจะแฉะเกินไป) ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดไฟแรงให้เข้าเนื้อและข้าวเริ่มแห้ง ตักขึ้นใส่จาย โรยผักตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ มื้อเย็น ข้าวสวย + กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา + ไข่ยู่ยี่ วัตถุดิบ: กะหล่ำปลี 2 ขีด (หั่นชิ้นใหญ่) ไข่ยู่ยี่ 2 ฟอง (คลิกดูวิธีทำ ที่นี่) กระเทียมบุบ 3-4 กลีบ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ช้อนชา วิธีทำ: ตอกไข่ใส่กระทะน้ำมันน้อยๆ คนให้พอสุกแบบนุ่มๆ แล้วตักพักไว้ ตั้งกระทะไฟแรง ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่กะหล่ำปลีลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาล จากนั้น เหยาะน้ำปลารอบๆ ขอบกระทะ ให้กลิ่นน้ำปลาโดนความร้อนจนหอม ผัดเร็วๆ ให้กะหล่ำปลีสลดแต่ยังกรอบ นำไข่ยู่ยี่ลงไปคลุกหรือวางข้างๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย เมนูประหยัด วันที่ 5 มื้อเช้า แซนด์วิชไข่ต้ม (Egg Salad Sandwich) วัตถุดิบ: ขนมปัง 2 แผ่น ไข่ไก่ 1-2 ฟอง มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้ซอสมะเขือเทศหรือพริกไทยกับเกลือเล็กน้อยแทนได้) พริกไทยป่น ตามชอบ วิธีทำ: ต้มไข่ให้สุก (ประมาณ 10 นาที) ปอกเปลือกแล้วนำมาบี้ให้ละเอียดด้วยส้อม ผสมไข่บดกับมายองเนสและพริกไทย คนให้เข้ากันเป็นเนื้อครีม นำมาทาลงบนขนมปังให้ทั่วแผ่น แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น (หั่นครึ่งเป็นสามเหลี่ยมจะทานง่ายขึ้น) มื้อกลางวัน มาม่าผัดไข่ใส่ผัก วัตถุดิบ: มาม่า 1 ซอง ไข่ไก่ 1 ฟอง กะหล่ำปลีหรือผักกาดขาวที่เหลือ เครื่องปรุงมาม่า (ใส่แค่ครึ่งซอง) ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ช้อนชา วิธีทำ: ลวกเส้นมาม่าให้พอสุก (อย่าให้นิ่มเกิน) สะเด็ดน้ำออกพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดผักให้พอสลด ตอกไข่ใส่ลงไปขยี้ให้สุก ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงมาม่า ซอสหอยนางรม และน้ำตาล ผัดไฟแรงให้ทุกอย่างเข้ากันจนแห้งหอม ตักใส่จาน มื้อเย็น น้ำพริกปลากระป๋อง + ข้าวสวย วัตถุดิบ: ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง พริกขี้หนู 3-5 เม็ด พริกจินดาสีแดง 2 เม็ด กระเทียม 5 กลีบใหญ่ หอมแดง 4 หัว น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ น้ำปลา 1 ช้อนชา (ชิมก่อนใส่) น้ำตาลทรายเล็กน้อย วิธีทำ: นำพริก กระเทียม และหอมแดง ไปคั่วในกระทะให้หอมจนเริ่มไหม้นิดๆ แล้วนำมาโขลกพอหยาบ ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปโขลกผสมเบาๆ (ใส่น้ำซอสตามลงไปนิดหน่อย) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ปรับรสได้ตามชอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักที่เหลือในตู้เย็น (เช่น กะหล่ำปลีลวก) เมนูประหยัด วันที่ 6 มื้อเช้า แซนด์วิชไก่สับพริกไทยดำ วัตถุดิบ: ขนมปัง 2 แผ่น อกไก่สับ ขีด กระเทียมสับ ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ช้อนชา พริกไทยดำ (หรือพริกไทยป่น) ใส่เยอะหน่อยให้หอม วิธีทำ: ตั้งกระทะน้ำมันนิดเดียว ผัดกระเทียมกับไก่สับจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และพริกไทยดำ ผัดจนแห้งเข้าเนื้อ นำไก่ที่ผัดได้มาวางบนขนมปัง (ถ้ามีมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศทาเพิ่มได้) แล้วประกบขนมปังอีกแผ่น มื้อกลางวัน ข้าวราดผัดพริกสดอกไก่ วัตถุดิบ: อกไก่ (หั่นชิ้น) 1 ขีด พริกสด 3-5 เม็ด (ซอยเฉียง) หอมใหญ่หรือกระเทียมสับ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ช้อนชา (ปลายช้อน) น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ: ผัดกระเทียมกับพริกสดด้วยไฟกลางจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัดจนเริ่มสุกเปลี่ยนเป็นสีขาว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ เร่งไฟแรง ผัดเร็วๆ ให้ซอสเคลือบไก่จนฉ่ำแล้วตักราดข้าวเลย มื้อเย็น แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ/ไก่สับ วัตถุดิบ: ผักกาดขาว 1-2 ขีด (หั่นชิ้น) เนื้อสัตว์สับ ขีด กระเทียมทุบ 1 กลีบ ซุปก้อน ก้อน ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ตามชอบ วิธีทำ: ต้มน้ำประมาณ 2-3 ถ้วย ใส่กระเทียมทุบและซุปก้อนลงไป พอเดือด ปั้นเนื้อสัตว์สับเป็นก้อนกลมๆ ใส่ลงไป (อย่าเพิ่งคนจนกว่าจะสุก ไม่งั้นน้ำซุปจะคาว) ใส่ผักกาดขาวลงไป ต้มต่อจนผักนิ่มตามชอบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยพริกไทยปิดท้าย ทานคู่กับข้าวสวย เมนูประหยัด วันที่ 7 มื้อเช้าขนมปังหน้าไข่คน (Scrambled Egg Toast) วัตถุดิบ ขนมปัง 1-2 แผ่น ไข่ไก่ 2 ฟอง นมจืดหรือน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ช้อนชา หรือเกลือเล็กน้อย พริกไทยป่น ตามชอบ วิธีทำ: ปิ้งขนมปังรอไว้บนจาน ตอกไข่ใส่ชาม ผสมนม (หรือน้ำ) และซีอิ๊วขาว ตีให้พอเข้ากัน ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยหรือน้ำมันเล็กน้อย เทไข่ลงไป ใช้ตะหลิวคนเบาๆ จากขอบเข้าหาตรงกลาง พอไข่เริ่มจับตัวเป็นก้อนแต่ยังดูชุ่มฉ่ำ (ไม่แห้งสนิท) ให้รีบปิดไฟ ตักวางบนขนมปัง โรยพริกไทยพร้อมทาน มื้อกลางวัน มาม่าผัดกะเพรา วัตถุดิบ: มาม่า 1 ซอง เนื้อสัตว์ที่เหลือ ขีด ใบกะเพรา 1 กำ พริกสด+กระเทียมสับ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ช้อนชา ทริค: ใส่เครื่องปรุงมาม่า (รสที่ชอบ) ลงไปนิดหน่อยจะนัวมาก วิธีทำ: ลวกเส้นมาม่าให้แค่พอคลายตัว (กึ่งสุกกึ่งดิบ) กรองน้ำออกพักไว้ ผัดพริกกระเทียมกับเนื้อสัตว์จนสุก ใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราเป็นอย่างสุดท้าย ผัดอีก 2-3 ทีแล้วตักใส่จาน มื้อเย็น ข้าวผัดรวมมิตร (เมนูเคลียร์ตู้เย็น) วัตถุดิบ: ข้าวสวย เนื้อสัตว์/ไข่/ผักที่เหลือทั้งหมด กระเทียมสับ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ช้อนชา พริกไทย วิธีทำ: ตั้งกระทะ ผัดกระเทียมและเนื้อสัตว์ที่เหลือให้สุก ใส่ผักทั้งหมดลงไปผัดจนสุก ตามด้วยข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ถ้ามีไข่เหลือให้ใส่ลงไปขยี้ก่อนใส่ข้าว เร่งไฟแรง ผัดให้ข้าวดีดตัว แห้ง และหอม ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขาพร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู กดรับสิทธิ์ ที่นี่ บทความที่คุณอาจสนใจ ประหยัด ! 10 สูตรอาหาร เมนูสิ้นเดือน How to เอาตัวรอดยังไง ไม่ให้สิ้นใจ ฉบับง่ายๆ 20 สูตรอาหารเช้า ทำง่าย ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท งบน้อยก็อร่อยได้! 22 สูตร อาหารเย็น งบไม่เกิน 100 บาท เมนูประหยัด จ่ายน้อย อร่อยมาก!

Recipes • 10 Apr 2026

Read

ประหยัดน้ำมัน 7 สูตรอาหาร ผัดด้วยน้ำ ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน

เมนูประหยัดน้ำมัน อร่อยดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ ผัดด้วยน้ำ เป็นอีกหนึ่งเทคนิคทำอาหารที่ช่วยลดน้ำมัน แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม วันนี้เรามี 7 สูตรผัดด้วยน้ำ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว พร้อมขั้นตอนแบบมือใหม่ก็ทำได้! หรือใครเป็นสายสุขภาพต้องถูกใจแน่นอน ตามมาจดสูตรกันเลย! สูตรอาหาร ประหยัดน้ำมัน ผัดด้วยน้ำ 1. สูตร ผัดคะน้าหมู (ผัดน้ำ) ส่วนผสม ผัดคะน้าหมู ผัดน้ำ หมูสไลซ์ 120 กรัม คะน้า 150 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา วิธีทำ ผัดคะน้าหมู ผัดน้ำ ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง เติมน้ำซุป 23 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนเริ่มหอม ใส่หมูสไลซ์ลงไป ผัดคลุกเคล้าจนหมูเริ่มสุก หากน้ำแห้งให้เติมเพิ่มเล็กน้อย ใส่คะน้าลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม ผัดต่อจนผักนิ่มกำลังดี ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ 2. สูตร ผัดบรอกโคลีอกไก่ ส่วนผสม ผัดบรอกโคลีอกไก่ อกไก่ 120 กรัม บรอกโคลี 150 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดบรอกโคลีอกไก่ ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่อกไก่ลงไป ผัดจนเนื้อไก่เริ่มสุกทั่ว และไม่ติดกระทะ ใส่บรอกโคลีลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดต่อจนบรอกโคลีสุกแต่ยังกรอบเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ 3. สูตร ผัดผักรวมกุ้ง ส่วนผสม ผัดผักรวมกุ้ง กุ้ง 120 กรัม ผักรวม 150200 กรัม (แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา) น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดผักรวมกุ้ง ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย แล้วใส่กุ้งลงไปผัดก่อน ผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพู ใส่ผักรวมลงไป เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อน และถั่วลันเตา ปรุงรสและผัดต่อจนผักสุกกำลังดี จากนั้นปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ 4. สูตร ผัดเห็ดซอสญี่ปุ่น ส่วนผสม ผัดเห็ดซอสญี่ปุ่น เห็ดรวม 200 กรัม น้ำซุป 23 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนชา (เพิ่มความกลมกล่อม) งาขาว 1 ช้อนชา วิธีทำ ผัดเห็ดซอสญี่ปุ่น เริ่มจากตั้งกระทะและเติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ใส่เห็ดรวมลงไปผัดได้เลย เพราะเห็ดจะคายน้ำออกมาเอง ผัดเห็ดไปเรื่อยๆ จนนิ่มและมีน้ำออกมาเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยโชยุและมิรินเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหอมและกลมกล่อม ผัดให้ซอสเคลือบเห็ดทั่วกัน ปิดไฟ แล้วโรยงาขาวด้านบน จะได้เมนูที่หอมสไตล์ญี่ปุ่นและดีต่อสุขภาพ 5. สูตร ผัดเต้าหู้ผักรวม ส่วนผสม ผัดเต้าหู้ผักรวม เต้าหู้ขาว 150 กรัม ผักรวม 150 กรัม น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดเต้าหู้ผักรวม ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไปก่อน โดยใช้ไฟกลางและผัดอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้เต้าหู้แตก เมื่อเต้าหู้เริ่มร้อนทั่วแล้ว ให้ใส่ผักรวมลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วผัดต่ออีกเล็กน้อยจนผักสุกตามต้องการ เมนูนี้จะได้รสชาติอ่อนๆ เหมาะกับสายคลีนมาก 6. สูตร ผัดกะเพราอกไก่ ส่วนผสม ผัดกะเพราอกไก่ อกไก่ 120 กรัม ใบกะเพรา 1 ถ้วย พริกกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา วิธีทำ ผัดกะเพราอกไก่ ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกและกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่อกไก่ลงไป ผัดจนสุก จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำปลาเล็กน้อย เมื่อไก่สุกดีแล้ว ให้ใส่ใบกะเพราลงไป แล้วผัดเร็วๆ แค่พอให้ใบกะเพราสลด จากนั้นปิดไฟทันที เพื่อให้กลิ่นหอมยังคงอยู่ 7. สูตร ผัดผักบุ้งไฟแดง ส่วนผสม ผัดกะเพราอกไก่ ผักบุ้ง 150 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริก 1 ช้อนชา น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดกะเพราอกไก่ ตั้งกระทะด้วยไฟแรงเล็กน้อย เติมน้ำซุปลงไป แล้วใส่กระเทียมและพริกลงผัดให้หอม จากนั้นใส่ผักบุ้งลงไปทันที ใช้ไฟแรงและผัดเร็ว เพื่อให้ได้ฟีล ผัดไฟแดง ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซีอิ๊วขาว ผัดเร็วๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วรีบปิดไฟ จะช่วยให้ผักยังกรอบและสีเขียวสดน่ากิน บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

Recipes • 9 Apr 2026

Read

แจกสูตรอาหาร 20 เมนูทำง่ายขายดี วัตถุดิบหาซื้อง่าย ใน Makro

ทำอะไรขายดี ปี 2569 ในยุคที่เศรษฐกิจของบ้านเรายังไม่ค่อยดีแบบนี้ ใครกำลังมองหาวิธีสร้างรายได้เสริม หรือคิดว่าจะทำขายอะไรดี วันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหารฟรี 20 เมนูทำง่ายขายดี เมนูอร่อย กำไรงาม สร้างอาชีพได้ มาพร้อมตารางคำนวณต้นทุน และราคาขาย แถมวัตถุดิบยังหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ แม็คโคร (Makro) รับรองว่าจะได้ทั้งของดีมีคุณภาพ ในราคาคุ้มๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ก็ตามมาดูกันเลยค่ะ เมนูทำง่ายขายดี สูตรอาหารทำขาย กำไรดี 1. สูตร ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวสวย 1 ถ้วย กะหล่ำปลีซอย (ปริมาณตามชอบ) ซอสทงคัตสึสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ มิโซะซุปแบบซองสำเร็จรูป (มีหรือไม่มีก็ได้) วิธีทำ ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ 1. นำทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ลงทอดในนํ้ามันท่วม ที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4-5 นาที จนมีสีเหลืองทอง 2. ตัดทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ที่ทอดเรียบร้อยแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (1 เสิร์ฟ / 1 ชิ้น) 3. นำหมูทงคัตสึ ตราซีพี มาวางบนข้าวสวยหรือข้าวญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยซอสทงคัตสึ จัดจานวางเคียงด้วยกะหล่ำปลีซอย เสิร์ฟคู่กับมิโซะซุป จะได้ข้าวหมูทอดทงคัตสึแบบเซ็ต ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) 1. ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนเฉลี่ย 85 - 92 บาท) ราคามาตรฐานร้านอาหาร (กำไร 60-65%): ราคา 210 - 260 บาท (เหมาะสำหรับจัดเซตสวยงาม มีเครื่องเคียง) 2. ข้อแนะนำในการประหยัดต้นทุน ข้าว : หากเปลี่ยนจากข้าวญี่ปุ่น 100% เป็นการผสม "ข้าวหอมมะลิ + ข้าวเหนียว" ในอัตราส่วน 3:1 จะได้เนื้อสัมผัสใกล้เคียงแต่ราคาถูกลง ซอส : ซอสทงคัตสึตามท้องตลาดมีรสชาติมาตรฐานอยู่แล้ว แต่ถ้าซื้อขนาดแกลลอนสำหรับใช้ในร้านอาหาร จะสามารถลดต้นทุนต่อจานลงได้อีกประมาณ 2-3 บาท เปรียบเทียบราคาขาย 2 แบบ แบบจานเดี่ยว (A La Carte) : ไม่รวมซุปมิโซะ ตั้งราคาขายประมาณ 210 240 บาท / จาน แบบเซต (Set Menu) : รวมซุปมิโซะ + เพิ่มกิมจิเล็กน้อย ตั้งราคาขายประมาณ 230 260 บาท / จาน (จะดูน่าทานและคุ้มค่ากว่าในสายตาลูกค้า) ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตร ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด ไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี ปูอัด หรือ กุ้งลวกสุก แครอทลวกสุก วิธีทำ ไข่ตุ๋นกุ้ง หรือปูอัด 1. เขย่าไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี เทใส่ภาชนะ เช่น ถ้วยกระเบื้อง หรือ ถ้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ปิดภาชนะด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ 2. นำไปวางบนตะแกรง นึ่งด้วยไฟอ่อน ประมาณ 10-15 นาที 3. เมื่อไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี สุกดีแล้วให้นำลงจากเตา ตกแต่งด้วยกุ้งสุก หรือ ปูอัดฉีก และแครอทลวกสุก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนเฉลี่ย 13 - 19 บาท / ถ้วย) ไข่ตุ๋นกุ้ง ขาย 45 บาท ไข่ตุ๋นปูอัด ขาย 29 - 35 บาทกำไร 60% ไม่รวมภาชนะฟอยล์ ไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์สำหรับตุ๋น ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 3. สูตร บะหมี่แห้งเป็ดย่าง ส่วนผสม บะหมี่แห้งเป็ดย่าง เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี บะหมี่ไข่ ต้นหอมหั่น กระเทียมจีนสับ 2 กลีบ น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ งาทอด วิธีทำ บะหมี่แห้งเป็ดย่าง 1. นําเนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ออกจากถุง ใส่ในภาชนะแล้วนําเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ ตั้งเวลา 2.30 - 3.30 นาที นําออกจากไมโครเวฟ มาหั่นสไลซ์เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับผัดให้หอม พักไว้ให้เย็น 3. ลวกบะหมี่ไข่ ใส่จาน นำเนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ลงไป เติมต้นหอมหั่น และโรยงา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ จะทานคู่กับน้ำเป็ดย่าง ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) หากต้องการทำเพื่อขาย แบ่งเป็ดเป็น 2-3 ที่ ต้นทุนต่อจานจะลดลงอย่างมาก เช่น แบ่งเป็ดทำ 2 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบเป็ดจะอยู่ที่ประมาณ 68 บาท/จาน ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 78 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 195 บาท/จาน แบ่งเป็ดทำ 3 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบจะอยู่ที่ประมาณ 45.3 บาท/จาน ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 55.3 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 139 บาท/จาน เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 4. สูตร ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมันพืช กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก) 120 กรัม ข้าวสวย 1 จาน วิธีทำ ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง 1. ผสมไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี และผงปรุงรส ซอสปรุงรสตามชอบในชาม ตีให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กุ้งสดลงไปผัดจนสุก 3. ใส่ไข่ผสมนมสดลงไป คนให้ส่วนผสมกระจายตัว พอไข่เริ่มสุกเซตตัวค่อยหยุดคน ตักขึ้นโดยที่ไข่ยังฉ่ำๆ อยู่ 4. จัดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำสำหรับจานเล็ก (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 26 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : ราคา 59-69 บาท ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 5. สูตร สเต๊กหมูคุโรบุตะคู่สลัด ส่วนผสม สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ผักสลัด เลือกได้ตามชอบ เนยจืดขนาด 8 กรัม = 1 ก้อน กระเทียม 2 กลีบ ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด 1. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อหมูละลาย 2. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ลงย่างในกระทะที่ร้อน พร้อมเนยจืดและกระเทียม ใช้เวลา 8-10 นาที 3. จัดจานด้วยผักสลัด นำหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ มาวางแล้วราดน้ำที่ได้จากการย่างลงไป เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดและซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 112.30 บาท) ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : ราคา 280 - 299 บาท หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 6. สูตร สุกี้หมูนุ่ม ส่วนผสม สุกี้หมูนุ่ม ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็ง ไข่ไก่ 1 ฟอง ผักกาดขาว ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย วุ้นเส้น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ สุกี้หมูนุ่ม 1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดให้พอหอม 2. ใส่ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็งลงไป ผัดจนเริ่มสุก และรอให้สีเข้มหน่อย 3. ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่เริ่มสุก 4. ใส่วุ้นเส้น ตามด้วยน้ำเปล่า และผัดผักจนผักเริ่มสุก 5. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟได้เลย ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 - 30 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 59 - 69 บาท ซูเปอร์เชฟ หมูนุ่มปรุงรสแช่แข็ง สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 7. สูตร สเต็กไก่สไปซี่ ส่วนผสม สเต็กไก่สไปซี่ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี เฟรนช์ฟรายส์ทอด ผัก สำหรับตกแต่ง น้ำมันสำหรับทอดเฟรนฟาย วิธีทำ สเต็กไก่สไปซี่ 1. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อไก่ละลาย 2. ย่าง สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี บนกระทะ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที 3. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ที่สุกดีแล้วมาวางบนจาน 4. เพิ่มเฟรนช์ฟรายส์ และผักลวก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) การใช้ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ขนาด 1,000 กรัม ทำให้ต้นทุนเนื้อสัตว์ต่อจานค่อนข้างคงที่และจัดการง่าย ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุน 51 บาท) ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) ราคาที่ขายง่าย และเป็นเมนู best seller : จะอยู่ที่ราคา 129 บาท/จาน ราคาที่สามารถเพิ่มได้หากมีการจัดจานสวย วัตถุดิบดี : จะอยู่ที่ราคา 139149 บาท สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 8. สูตร ข้าวหมูกรอบชาชู ส่วนผสม ข้าวหมูกรอบชาชู หมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ 1 ห่อ ไข่ต้ม ตราซีพี 1 ฟอง ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวสวย 1 ถ้วย หอมญี่ปุ่นซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเมนสึยุ 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ข้าวหมูกรอบชาชู 1. ตักข้าวสวยญี่ปุ่นใส่ถ้วย จัดเตรียมไว้ 2. นำหมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ เข้าหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 160 องศา เป็นเวลา 3 นาที 3. จัดเรียง หมูกรอบชาชู ซีพี-คูโรบูตะ ลงบนข้าวสวยญี่ปุ่น 4. จัดแต่งด้วยไข่ต้มและโรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย เสิร์ฟพร้อมซอสเมนสึยุ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 48 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 119 บาท หมูกรอบชาชูขึ้นรูปพร้อมปรุง ตราซีพี-คูโรบูตะ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 9. สูตร ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสม ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 หลอด ไข่ไก่เบอร์ 0 = 2 ฟอง หมูสับ 50 กรัม ใบกะเพราเล็กน้อย กระเทียมสับ 3 กลีบ พริกจินดาแดงสับ 3 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช วิธีทำ ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ 1. หั่น เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ เป็นชิ้นพอดีคำ 2. ตีไข่ให้ขึ้นฟูแล้วใส่เครื่องปรุงลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยหมูสับ ใบกะเพรา 3. ใส่เต้าหู้ไข่ แล้วคนทุกอย่างอย่างเบามือ 4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ค่อยๆ เทไข่ลงไปทอดอย่างเบามือจนสุกได้ที่ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 36 บาท) ราคาขายเป็นกับข้าว (กำไร 60-65%) : ราคา 89 - 109 บาท ราคาขายราดข้าวสวย (บวกเพิ่มค่าข้าว 7 บาท) :ราคาตลาดทั่วไป: 55 - 65 บาทราคาในคาเฟ่/ร้านอาหาร: 89 - 119 บาท เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 10. สูตร บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำ นมสด ชีสแผ่น ไข่สด วิธีทำ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสโมคกี้ไบท์ราดชีส 1. เทนมสด เปิดไฟอ่อน ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำ และผงปรุงรสลงไป ต้มจนเดือดไม่ต้องรอบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสุกจนเละ 2. วาง บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ ปิดฝา 3. ยกลงวาง แผ่นชีส 1-2 แผ่น พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25.50 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 63.75 บาท ราคาแนะนำ 65 - 69 บาท เป็นราคาที่เหมาะสม บีเคพี ไส้กรอกสโมคกี้ไบท์ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 11. สูตร ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น ส่วนผสม ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น ไข่ออนเซ็น ตราซีพี สันคอหมูสไลซ์ 100-150 กรัม ซอสหมักหมูเกาหลีบูลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวเล็กน้อย ต้นหอมซอยเล็กน้อย ข้าวสวย 1 ถ้วย วิธีทำ ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น 1. นำสันคอหมูสไลซ์ลงย่างในกระทะ แล้วเทซอสหมักหมูตามลงไปผัดให้เข้ากัน 2. ตักสันคอหมูที่ย่างวางลงบนข้าวสวย ราดด้วยน้ำซอสย่างหมู 3. ตอกไข่ออนเซ็น ตราซีพี ลงไป 1 ฟอง แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาวเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 45 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 89 - 109 บาท ราคาขาย Delivery/ร้านอาหารญี่ปุ่น (กำไร 65-70%) : ราคา 129 - 149 บาท ไข่ออนเซ็น ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 12. สูตร ข้าวกะเพราหมูเด้ง ส่วนผสม ข้าวกะเพราหมูเด้ง ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง 120 กรัม พริก กระเทียม ใบกะเพรา น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม น้ำมันสำหรับผัด ข้าวสวย 1 จาน วิธีทำ ข้าวกะเพราหมูเด้ง 1. นำซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง มาละลายน้ำแข็ง แบ่งปั้นเป็นก้อนกลม นำไปลวกกับน้ำร้อนจนสุก 2. โขลกพริกกระเทียมเตรียมรอไว้ 3. นำน้ำมันลงกระทะ เปิดไฟให้ร้อน ผัดพริกกระเทียมพอหอม 4. ใส่ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็งที่ปั้นแล้วลงไปผัด เติมเครื่องปรุงตามชอบ 5. ใส่ใบกะเพราผัดต่อสักพัก พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 25 บาท) ราคาขายร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : 63.75 บาท ราคาแนะนำ 60 บาท เป็นราคาที่เหมาะสม ซูเปอร์เชฟ หมูเด้งพร้อมปรุงแช่แข็ง สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 13. สูตร MIX FRIED ไส้กรอกรวม ส่วนผสม MIX FRIED ไส้กรอกรวม บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา พริกหวาน (ตามชอบ) มะเขือเทศราชินี (ตามชอบ) ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ) วิธีทำ MIX FRIED ไส้กรอกรวม 1. บั้ง บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา แล้วนำไปทอดในนํ้ามันอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 - 45 วินาที หรือจนมีสีสวยน่ารับประทาน 2. นำพริกหวานเสียบไม้ สลับกับมะเขือเทศราชินี แล้วเสียบไส้กรอก BKP ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา จัดเสิร์พคู่กับซอสต่างๆ ได้ตามต้องการ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 50 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 70%) : 80 - 90 บาท บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 14. สูตร ข้าวผัดแฮม ส่วนผสม ข้าวผัดแฮม ซูเปอร์เชฟ แฮมหมู 50 กรัม ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ ต้นหอม แครอท ไข่ไก่ 1 ฟอง ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมัน วิธีทำ ข้าวผัดแฮม 1. หั่นซูเปอร์เชฟ แฮมหมู เป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2. หั่นแครอท เป็นท่อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3. ซอยต้นหอม สำหรับโรยตกแต่ง 4. นำน้ำมันเทลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับผัดจนหอม 5. ใส่แฮมลงไปผัด ตามด้วยใส่แครอทลงไปผัดจนสุก แล้วเพิ่มไข่ไก่ผัดพอไข่เริ่มสุก 6. ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และผงปรุงรสตามชอบ ผัดจนทุกอย่างสุกและข้าวเริ่มร่วน ยกลงโรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 30 บาท) ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 50 - 60%) : 65 - 75 บาท ซูเปอร์เชฟ แฮมหมู สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 15. สูตร ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น ส่วนผสม ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น ข้าวสวย หรือ ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย หอมใหญ่หั่นหยาบ 200 กรัม แครอทหั่น 50 กรัม มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า 1 ลูก น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป ชนิดก้อน 2 ก้อน ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหมู 2 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้ซุปหมูก้อน1 ก้อนผสมน้ำ) วิธีทำ ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น 1. ย่าง บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยความร้อนปานกลาง ประมาณ 3 - 5 นาที พลิกกลับบ่อย ๆ จนร้อนพร้อมรับประทานหรือจะทอดบนกระทะด้วยนํ้ามันเล็กน้อยจนสุกได้ที่ก็ได้ จากนั้นตักพักไว้ 2. เริ่มทำแกงกะหรี่ด้วยการนำน้ำมันใส่กระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม ตามด้วยมันฝรั่งและแครอท ผัดจนจนหอมใหญ่สุกใส เติมน้ำซุปหมูลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 20 นาทีให้ส่วนผสมสุกนุ่ม 3. ใส่ก้อนแกงกะหรี่ตามลงไป ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 5 นาที แล้วชิมรส ขาดรสชาติไหนก็สามารถปรับเพิ่มได้ พอครบเวลาแล้วก็จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่ บุชเชอร์ ไส้กรอกสอดไส้ซุปสไตล์ญี่ปุ่น แกงกะหรี่ 1 สูตร มักจะแบ่งทานได้หลายจาน (โดยปกติปริมาณตามที่คุณระบุจะแบ่งได้ประมาณ 4-5 จาน) ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 53 บาท) ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 109 - 129 บาท บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 16. สูตร ข้าวขาหมูพะโล้ ส่วนผสม ข้าวขาหมูพะโล้ ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี 150 กรัม ข้าวสวย 1 ถ้วย ผักกาดดอง คะน้าลวก น้ำจิ้มขาหมู วิธีทำ ข้าวขาหมูพะโล้ 1. ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี และน้ำขาหมูพะโล้ มาทำละลายที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมง 2. นำไปนึ่ง 1 ชั่วโมง หรือ ต้มประมาณ 40-50 นาที ใช้ไฟปานกลาง 3. หั่นเนื้อขาหมูเป็นชิ้นใส่จาน ราดน้ำขาหมูพะโล้ 4. เติมผักดอง และคะน้าลวก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มขาหมู ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 31 บาท) ราคาขายทั่วไป (กำไร 60%) : ราคา 75 - 79 บาท ขาหมูพะโล้แช่แข็ง (ขาหลัง) ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 17. สูตร MIX FRIED ของทอด Snack Party ส่วนผสม MIX FRIED snack party ชิคเก้นริง ตราซีพี นักเก็ตไก่ ตราซีพี นักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ) วิธีทำ MIX FRIED snack party 1. นำ ชิคเก้นริง ตราซีพี นักเก็ตไก่ ตราซีพี และนักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย 2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ชิคเก้นริง ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 8-10 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น 3. เสิร์ฟคู่กับซอสต่าง ๆ ตามชอบ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 118 บาท (ต่อจานรวมประมาณ 30 ชิ้นสำหรับปาร์ตี้) ราคาขายทั่วไป (กำไร 40%) : ราคา 259 บาท ชิคเก้นริง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 18. สูตร สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท 100 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้ 50 กรัม พริกแห้ง ใบโหระพา น้ำมัน ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยอ่อน กระเทียม วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งไส้กรอก 1. เตรียมวัตถุดิบโดยหั่นไส้กรอก บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท เป็นชิ้น หั่นกระเทียมเป็นแผ่นตามแนวขวาง หั่นพริกแห้งความยาวประมาณ 1 เซนติเมตร เตรียมไว้ 2. ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ลงไปต้ม 8-10 นาที เส้นสุกแล้ว เทน้ำทิ้ง 3. นำเส้นไปล้างน้ำด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ ใช้น้ำมันพืชคลุกเส้นเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน 4. ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่พริกแห้ง กระเทียม และไส้กรอกตามลงไป ผัดจนกระเทียมเริ่มมีสีเหลือง พริกเริ่มเปลี่ยนสี มีกลิ่นหอม  5. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด  ตามด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ถ้าสปาเก็ตตี้ของเราแห้งจนเกินไปก็เพิ่มน้ำเปล่าเล็กน้อย 6. ใส่พริกไทยอ่อน และใบโหระพา ผัดเล็กน้อย ยกลงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 43 บาท ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 89-109 บาท บุชเชอร์ รอยเชอร์เวิร์สท สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 19. สูตร ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส ส่วนผสม ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส 1. นำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย 2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-13 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น 3. จัดใส่จานแล้ว คู่กับมายองเนสและมัสตาร์ด พร้อมเสิร์ฟ ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 63 บาท) ราคาขายเป็นกับข้าว/ของทานเล่น (กำไร 55-60%) : ราคา 139 - 159 บาท ราคาขายเป็นเซตข้าว (บวกค่าข้าว 7.- | ต้นทุนรวม 70.-) :ราคาขายมาตรฐาน: 169 - 189 บาทราคาขายในห้าง/ร้านอาหารญี่ปุ่น: 219 - 249 บาท ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 20. สูตร ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ ส่วนผสม ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ ไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี 80 กรัม ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย ซอสเทอริยากิ สำเร็จรูป งาขาวคั่ว ผักกะหล่ำปลีหั่นฝอย และผักกาดหอม วิธีทำ ข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ 1. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง 170 - 175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 6-8 นาที จนสุกและเป็นสีเหลืองทอง หรือ นำทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 -195 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที 2. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับซอสเทอริยากิ โรยงาขาวคั่ว 3. นำไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี ที่ผสมซอสเทอริยากิแล้ว มาวางบนข้าว ประดับด้วยผักหั่นฝอย และ ผักกาดหอม หากมีเครื่องเคียงเป็นกิมจิด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อย ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน) ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 3132 บาท ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 69-79 บาท ไก่กรอบแช่แข็ง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย บทความที่คุณอาจสนใจ 55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว 30 สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ ยอดฮิตปี 2026 ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี

Recipes • 8 Apr 2026

Read

วิธีประหยัดค่าอาหาร ด้วยสูตรอาหารทำง่าย เปลี่ยนของเหลือเป็นเมนูประหยัดแสนอร่อย

ในวันที่ข้าวของแพงขึ้น ราคาน้ำมัน ก็พุ่งขึ้นทุกวัน ต้องมองหา วิธีประหยัดค่าอาหาร กันสักหน่อยแล้วล่ะค่ะ แต่ เมนูประหยัด ไม่ได้หมายความว่าต้องประหยัดความอร่อยค่ะ เพราะถ้าเรารู้วิธีจัดการ ของเหลือในตู้เย็น ให้ถูกจุด เราจะสามารถสร้างสรรค์ สูตรอาหารทำง่าย ที่ทั้งประหยัดเงินและรสชาติดีระดับร้านอาหารได้เลย 1. อัปเกรดเมนูไข่ประหยัดให้ว้าวขึ้น ด้วยเทคนิคเชฟ ไข่ไก่คือโปรตีนสามัญประจำบ้านของ เมนูประหยัด แต่จะกินแค่ไข่ต้มไข่ดาวทุกวันก็คงน่าเบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูอื่นๆ กันบ้างดีกว่า อร่อยไม่จำเจแถมน่ากินขึ้นอีกเยอะ แต่ยังประหยัดงบเช่นเคยค่ะ เมนู วัตถุดิบหลัก (ไม่รวมเครื่องปรุง) งบประมาณคร่าวๆ 1. ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ไข่ 1 ฟอง + น้ำซุปผัก ~5 - 7 บาท 2. ไข่ขยี้พริกเกลือ ไข่ 2 ฟอง + พริกกระเทียม ~12 - 15 บาท 3. ไข่พระอาทิตย์ ไข่ 1 ฟอง + ข้าวสวย ~8 - 10 บาท 4. ยำไข่ต้ม ไข่ 2 ฟอง + หอมแดง พริก ~15 - 20 บาท 5. ไข่ระเบิด ไข่ 1 ฟอง + เศษผัก + ไก่สับนิดหน่อย ~18 - 25 บาท 2. ทำซุปผัก สต๊อกผัก จากของเหลือ ผักเหลือไม่ใช่ขยะแต่เอามาทำอาหารได้นะคะ แนะนำให้เลือกผักออแกนิก หรือล้างผักให้สะอาดก่อนตามวิธีนี้เลยค่ะ คลิกอ่าน วิธีล้างผัก Step 1: สะสมผักที่เหมาะกับการทำซุปผัก สต๊อกผัก ผักกลุ่มให้ความหวาน: เปลือกแครอท แกนผักกาดขาว โคนหัวไชเท้า โคนกะหล่ำปลี ผักกลุ่มให้ความหอม: รากผักชี เปลือกหอมใหญ่ ต้นหอม ขั้วมะเขือเทศ เปลือกกระเทียม (สะอาด ไม่มีรา) แกนเห็ดหอม ผักที่ควรเลี่ยง: ผักตระกูลรสขมอย่างเปลือกแตงกวา หรือผักที่มีกลิ่นแรงเกินไปอย่างบรอกโคลี ดอกกะหล่ำ เพราะจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นฉุนและรสเฝื่อน Step 2: วิธีปรุงน้ำซุปผัก สต๊อกผัก เมื่อสะสมเศษผักได้ประมาณ 1-2 ถุงใหญ่ (หรือประมาณครึ่งหม้อ) ก็ถึงเวลาคืนชีพให้พวกมันแล้วค่ะ ตั้งหม้อ ใส่เศษผักแช่แข็งลงในหม้อ เติมน้ำสะอาดให้ท่วมผักประมาณ 2 นิ้ว เพิ่มรสสัมผัส ถ้ามีพริกไทยเม็ดหรือเกลือสมุทรเล็กน้อย ให้ใส่ลงไปตอนนี้เพื่อช่วยดึงรสหวานของผักออกมา เคี่ยวด้วยใจตั้งไฟแรงจนน้ำเดือด จากนั้นหรี่เป็นไฟอ่อน เคี่ยวทิ้งไว้เพียง 20-30 นาที ไม่ต้องเคี่ยวนานเท่าซุปกระดูก เพราะผักจะเปื่อยและทำให้น้ำขุ่น กรองเอาแต่น้ำ ใช้กระชอนกรองเศษผักทิ้งไป คุณจะได้น้ำซุปสีเหลืองทองใสกิ๊งที่มีกลิ่นหอมกรุ่นจากธรรมชาติ Step 3: วิธีการเก็บรักษาและนำไปใช้ การเก็บ เทน้ำซุปใส่ถาดน้ำแข็งทำเป็นก้อนฟรีซไว้ หรือใส่ขวดแก้วแช่ตู้เย็น (เก็บได้ประมาณ 5 วัน) การใช้ หยิบมาใช้เป็นเบสทำแกงจืดไข่น้ำ ต้มจืดวุ้นเส้น หรือใช้แทนน้ำเปล่าเวลาต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จะช่วยให้อร่อยนัวขึ้นแบบไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงพิเศษเพิ่มเลยค่ะ 3. คืนชีพ ข้าวเย็น เป็นเมนูประหยัด อร่อยจัดเต็ม หลายบ้านมักจะเจอปัญหาหุงข้าวเผื่อแล้วกินไม่หมดจนต้องแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ พอจะเอากลับมากินใหม่ข้าวก็แข็งกระด้างจนหมดอร่อย แต่อย่าเพิ่งตัดใจทิ้งนะคะ เรามี 3 ไอเดียคืนชีพข้าวเย็นมาฝากค่ะ ข้าวผัดรถไฟสไตล์โบราณยีข้าวเย็นให้ร่วนเป็นเม็ดๆ เตรียมไว้ ตั้งกระทะไฟแรง ผัดกระเทียมกับเนื้อสัตว์ที่มี (หรือแค่ไข่ก็ได้) พอเริ่มหอมให้ใส่ข้าวลงไปคั่วจนเม็ดข้าว "เต้น" ในกระทะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเหยาะซีอิ๊วดำเพิ่มสีสันแบบรถไฟสมัยก่อน ข้าวจี่ชุบไข่หอมละมุน เมนูพื้นบ้านที่ทำง่ายและอิ่มท้องสุดๆ เหมาะสำหรับเปลี่ยนข้าวแข็งๆ ให้กลายเป็นของว่างชั้นดี เพียงนำข้าวเย็นมาปั้นเป็นก้อนกลมแบน (ถ้าข้าวแข็งเกินไปให้พรมน้ำเล็กน้อยพอให้ปั้นได้) จากนั้นนำไปจี่บนกระทะเทฟลอนจนเริ่มเกรียมหอม แล้วจึงนำมาชุบกับไข่ไก่ที่ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทย แล้วนำกลับไปจี่ซ้ำอีกรอบจนไข่สุกเหลืองทอง งบประมาณ: ไม่เกิน 10 บาท แต่ได้รสชาติเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นกระทะสุดๆ ค่ะ โจ๊กเนื้อเนียน ใครว่าทำโจ๊กต้องเคี่ยวเป็นชั่วโมง ข้าวเย็นช่วยย่นเวลาให้คุณได้ค่ะ เพียงนำข้าวเย็นไปปั่นกับน้ำซุปผักที่เราเตรียมไว้จนละเอียดตามชอบ (หรือจะใช้ช้อนบดๆ ในหม้อก็ได้) จากนั้นตั้งไฟต้มเพียง 5-10 นาที ข้าวที่เคยแข็งจะแตกตัวและนุ่มกลายเป็นโจ๊กเนื้อเนียนทันที 4. คืนชีพ ขนมปังแผ่น ที่ใกล้หมดอายุ เริ่มแข็ง ขนมปังแห้งๆ แข็งๆ อย่าเพิ่งทิ้ง นำมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คั่วในกระทะกับเนยและน้ำตาลจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง จะได้ขนมกินเล่นที่เคี้ยวเพลินมาก หรือถ้าอยากประหยัดมื้อหลัก ก็นำไปอบให้กรอบจัดๆ แล้วโรยหน้าแกงจืดหรือซุปผัก จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้มื้อนั้นดูแพงขึ้น อร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ 5. เปลี่ยนผักเหลือๆ ให้อร่อยแบบอินเตอร์ ผักแนมที่แถมมากับเมนูต่างๆ เก็บไว้จนขอบเริ่มเหี่ยว และหั่นมาเล็กเกินกว่าจะนำไปเคี่ยวซุป หรือผักเหลือๆ ที่คุณแม่หั่นทิ้งไว้ในตู้เย็น ลองเปลี่ยนไปทำเมนูผักรวมดูสิคะ เช่น ไข่เจียวซูเปอร์ผัก หรือแพนเค้กผักสไตล์เกาหลี โดยผสมกับแป้งทอดกรอบ (หรือแป้งสาลี) เล็กน้อย ใส่ไข่ 1 ฟอง แล้วทอดเป็นแผ่นกลมๆ ในกระทะ กินคู่กับน้ำจิ้มลูกชิ้นที่เหลือ หรือโชยุผสมน้ำส้มสายชู ก็ได้เมนูประหยัดที่มีวิตามินครบและเปลี่ยนหน้าตาผักเหี่ยวๆ ให้ดูน่ากินสุดๆ 6. น้ำจิ้มต่างๆ ครีเอทได้หลายเมนูประหยัด ไม่ว่าจะน้ำจิ้มสุกี้ ไก่ย่าง ซีฟู้ด สามารถคืนชีพเป็น ข้าวผัดซอสแซ่บ หมูผัดซอส หรือมาม่าผัดซอสสุกี้ ก็ได้ส่วนน้ำจิ้มไก่ที่มีความหวานนำ สามารถนำมาผัดกับไก่สับและพริกแห้ง จะได้ไก่ผัดเปรี้ยวหวานสไตล์เร่งด่วนแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ 7. นมจืดเหลือก้นกล่อง เพิ่มความครีมมี่ นมเหลือๆ สามารถเอามาเปลี่ยนเป็นสปาเกตตีหรือมาม่าคาโบนาร่าหอมมัน หรือจะทำเป็นไข่ตุ๋นนมสดก็ได้เช่นกัน แทนที่จะใช้น้ำเปล่าอย่างเดียวต้มมาม่า ลองใช้นมจืดผสมน้ำต้มเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (โดยเฉพาะรสเผ็ด) ความมันของนมจะไปดึงรสชาติให้นัวขึ้นเหมือนกินราเมงราคาหลักร้อย หรือใช้ผสมในไข่ตุ๋นแทนน้ำเปล่า จะได้ไข่ตุ๋นที่เนื้อเด้งดึ๋งและหอมละมุนกว่าปกติค่ะ บทความที่เกี่ยวข้อง แจกสูตรอาหารง่ายๆ วิธีผัดมาม่าให้อร่อย ผัดมาม่าใส่ไข่ แบบไหน ไข่นุ่ม เส้นไม่เละ! แจกสูตร 16 เมนูทำเองงบไม่เกิน 30 บาท อร่อยประหยัด เมนูไม่ซ้ำไม่จำเจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว รวม 8 สูตรข้าวผัดฉบับคนขี้เกียจ ใช้ของน้อยแต่อร่อยมาก มือใหม่ทำตามได้เลย แจกสูตร เมนูไข่แซ่บ ง่ายๆ ประหยัดงบ อร่อยแซ่บไม่จำเจ

Food Tips • 31 Mar 2026

Read

แจกสูตรอาหารง่ายๆ วิธีผัดมาม่าให้อร่อย ผัดมาม่าใส่ไข่ แบบไหน ไข่นุ่ม เส้นไม่เละ!

เศรษฐกิจไม่ดีเมื่อไหร่ มาม่าผัดไข่ คือหนึ่งใน สูตรอาหารทำง่าย ที่ถือเป็นเมนูประหยัด ยอดนิยมค่ะ เพราะใช้ทุนไม่เยอะ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี สามารถเลือกใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลายตามชอบ แต่ปัญหาที่หลายคนเจอคือผัดออกมาแล้วเส้นขาด เละ เส้นอืดไม่น่ากิน หรือรสชาติจืดชืดเกินไป วันนี้เราจะมาแชร์ วิธีผัดมาม่าไม่ให้เละ พร้อมสูตรซอสคั่วแห้งที่จะเปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้กลายเป็นจานเด็ดแบบร้านอาหารตามสั่ง อร่อยจังแบบตังค์เหลือๆ เลยค่ะ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม (สำหรับ 1-2 ท่าน) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (รสหมูสับ) 2 ซอง ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 3 ฟอง (เน้นไข่เยอะจะช่วยให้เส้นเกาะตัวสวย) กระเทียมจีนสับหยาบ 5 กลีบ เนื้อสัตว์ตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้) กะหล่ำปลี หรือผักอื่นๆ ตามชอบ ลวกพอสุกนิดๆ ไม่ถึงกับสุกดีตอนลวกให้เหยาะน้ำมันลงไปนิดหน่อยเพื่อให้ผักสีเขียวสวย ผักโรยหน้าตามชอบ เช่น ต้นหอม ผักชี หรือขึ้นฉ่าย พริกไทยป่น ซอสปรุงรส (ผสมรอไว้เลย) ซอสหอยนางรมพรีเมียม 1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา (ช่วยให้สีสวยและรสกลมกล่อม) พริกไทยป่นตามชอบ เคล็ดลับ: หากอยากใส่ผงปรุงรสมาม่า ให้ใส่เพียง 1/2 ซอง แล้วลดปริมาณเครื่องปรุงรสอื่นๆ ลง เพื่อไม่ให้เค็มโดดจนเกินไป ขั้นตอนการทำมาม่าผัดไข่ เส้นไม่เละ ไม่อืดง่าย 1. เทคนิคการเตรียมเส้นแบบ "คืนตัว" จุดเริ่มต้นของความอร่อยอยู่ที่เส้น ห้ามต้มเส้นจนสุกนิ่มเด็ดขาด ให้ใช้วิธี "แช่" ในน้ำอุณหภูมิธรรมดาจนเส้นนิ่ม จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วคลุกด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อป้องกันเส้นติดกัน การทำแบบนี้จะทำให้เส้นมีความเหนียวหนึบ เมื่อนำไปผัดต่อในกระทะเส้นจะไม่ขาดง่าย 2. การคั่วไข่ให้สุกแค่ 60% ตั้งกระทะให้ร้อนจัดจนควันเริ่มขึ้นจางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ เจียวกระเทียมจนเหลืองหอม ใส่เนื้อสัตว์ผัดจนสุก (ถ้ามี) จากนั้นตอกไข่ลงไป "ห้ามรีบคน" ปล่อยให้ไข่ขาวเริ่มเซ็ตตัวสุกประมาณ 60% แล้วจึงใช้ตะหลิวยีเบาๆ ให้ไข่แดงแตกผสมกันเป็นปุยนุ่มๆ แล้วตักขึ้นพักไว้ก่อน วิธีนี้จะทำให้เราได้ทั้งชิ้นไข่ที่สวยงามและส่วนที่เคลือบเส้น แต่ก็ไม่เหลวเกินไปจนทำให้เส้นแฉะ 3. คั่วเส้นด้วยไฟแรง ใส่เส้นมาม่าที่พักไว้ลงไปในกระทะทันที ตามด้วยซอสคั่วที่ผสมไว้ เร่งไฟแรงสุดแล้วใช้การสะบัดกระทะ หรือพลิกเส้นอย่างรวดเร็ว ให้ซอสโดนความร้อนจนเกิดกลิ่นหอมไหม้นิดๆ (Caramelization) เคล็ดลับคือห้ามเติมน้ำเปล่าเด็ดขาด เพราะจะทำให้เส้นบวมและเสียรสสัมผัส 4. การเก็บรายละเอียดและผัก ใส่ผักทั้งหมดลงไป ผัดต่ออีกเพียง 30 วินาทีพอให้ผักสะดุ้งไฟ ปิดไฟแล้วโรยพริกไทยป่นปิดท้าย สูตรนี้สามารถดัดแปลงได้อีกหลากหลายเมนูเลย เพราะหัวใจสำคัญก็คือวิธีการเตรียมเส้นนี่ล่ะค่ะ ลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ ขอให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารค่ะ เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขาพร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู กดรับสิทธิ์ ที่นี่ สูตรอาหารอื่นๆ ที่คุณอาจสนใจ 55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว 30 สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ ยอดฮิตปี 2026 ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี

Recipes • 28 Mar 2026

Read

แจกสูตรอาหารฟรี DIY ของกินเซเว่น ข้าวคลุก 7-11 เมนูมิกซ์เองอร่อยมาก

กินอะไรดีในเซเว่น ของกินใหม่ๆ แจกสูตรอาหารฟรี เมนู DIY ของกินใน 7-11 แค่เดินเข้าเซเว่น (7-Eleven) ก็หาวัตถุดิบได้ครบแล้ว เพราะวันนี้เราจะมาแจกลิสต์ เมนู DIY ของกินในเซเว่น ให้เป็นเมนูอร่อยเด็ดไม่ซ้ำใคร ทั้ง ข้าวคลุก 7-11, ข้าวยำเซเว่น, สูตรผสมเครื่องดื่ม 711, DIY ขนมอร่อยๆ ในเซเว่น เอามามิกซ์รวมกันออกมาได้เป็นเมนูใหม่ ที่ทั้งอิ่มอร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์ และที่สำคัญคือราคาดีมาก เรียกได้ว่าหิวตอนไหนก็เดินเข้าเซเว่นได้ตลอด 24 ชั่วโมงเลย แจกสูตรอร่อยบอกต่อ DIY ของกินเซเว่น 1. ข้าวคลุกผักโขมอบชีสสูตรเผ็ดลิ้นชา ส่วนผสมข้าวคลุกผักโขมอบชีส สูตรเผ็ดลิ้นชา โอนิกิริ แซลมอนย่างเกลือ ผักโขมอบชีส ซอสสูตรเผ็ดสไตล์เกาหลี เส้นบุกปรุงรสหม่าล่า สาหร่ายอบ 2. ข้าวคลุกแหนมแซ่บ ส่วนผสมข้าวคลุกแหนมแซ่บ ข้าวสวยหอมมะลิ แหนมตุ้มจิ๋ว น้ำพริกแซลมอนคั่วกรอบ ไข่ออนเซ็น 3. ข้าวยำเซเว่น สไตล์ไทยอิ่มคุ้ม ส่วนผสมข้าวยำสไตล์ไทย ข้าวไก่ทอด อิ่มคุ้ม กิมจิผักกาดขาว น้ำพริกปลาดุกฟู สาหร่ายอบ 4. ข้าวคลุกผักโขมอบชีส ส่วนผสมข้าวคลุกผักโขมอบชีส ข้าวสวยหอมมะลิ น้ำพริกนรก ผักโขมอบชีส ไข่ออนเซ็น สาหร่ายอบ 5. ข้าวปั้นกิมจิโบโลน่า ส่วนผสมข้าวปั้นกิมจิโบโลน่า ข้าวสวยหอมมะลิ กิมจิผักกาดขาว โบโลน่า มายองเนส สาหร่ายอบ คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับคูปองส่วนลด 7-Eleven ได้ที่นี่ แจกสูตร DIY ของกินเซเว่น เมนู นาโช่ 6. DIY เลย์นาโช่ ปูอัดไข่กุ้ง ส่วนผสม เลย์นาโช่ ปูอัดไข่กุ้ง เลย์ รสซาวครีมและหัวหอม สลัดปูอัด ไข่กุ้ง เอบิโกะ 7.DIY เลย์นาโช่ ปูอัดสาหร่าย ส่วนผสม เลย์นาโช่ ปูอัดไข่กุ้ง เลย์ รสโนริสาหร่าย ปูอัด ปาร์ตี้สลัด ยำสาหร่ายญี่ปุ่น สาหร่ายท็อปปิ้ง 8. DIY ซันไบท์สนาโช่ ส่วนผสม ซันไบท์สนาโช่ ปูอัดไข่กุ้ง ซันไบท์ส รสออริจินัล ปาร์ตี้สลัด ไข่กุ้ง เอบิโกะ น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ 9. ปูอัดไข่กุ้งดิปซอส ส่วนผสม ปูอัดไข่กุ้งดิปซอส ปูอัด ไข่กุ้ง เอบิโกะ น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ แจกสูตร DIY ของกินเซเว่น เมนูเส้น 10. เส้นเล็กปลาร้าทรงเครื่อง ส่วนผสม เส้นเล็กปลาร้าทรงเครื่อง ตำเส้นเล็กปลาร้า แคปหมู หมูยอ 11. คาโบนาร่า เบคอนออนเซ็น ส่วนผสม คาโบนาร่า เบคอนออนเซ็น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสคาโบนาร่า เบคอนย่าง รสพริกไทยดำ ไข่ออนเซ็น แจกสูตร DIY เครื่องดื่มเซเว่น เมนูฮิตๆ 12. น้ำลำไย วินเทอร์เมลอน ส่วนผสม น้ำลำไย วินเทอร์เมลอน ลำไยคว้านเมล็ด น้ำวินเทอร์เมลอน น้ำแข็ง 13. ชาไทยเฉาก๊วย ส่วนผสม ชาไทยเฉาก๊วย เฉาก๊วยในน้ำเชื่อม ชาไทย น้ำแข็ง 14. น้ำเงาะโซดา ส่วนผสม น้ำเงาะโซดา เงาะกระป๋อง โซดา น้ำแข็ง 15. โซดาตู้ปลา ส่วนผสม น้ำเงาะโซดา เจเล่ไลท์เฟรชชี่ บลูเบอร์รี่ จูปาจุ๊ปกัมมี่โอเชี่ยนมิกซ์ผลไม้ สไปร์ท น้ำแข็ง บทความที่คุณอาจสนใจ รวมของดี 20 ของกิน 7-11 ที่ได้ไปต่อในปี 2026 อร่อยตลอดกาล ฟินข้ามปี 12 ของกินแก้แฮงค์ 7-11 เครื่องดื่มแก้เมาค้าง ปาร์ตี้หนักแค่ไหน ก็สดใสได้ อัปเดต ของกิน 7-11 ออกใหม่เดือนนี้ ของกินเซเว่นมีอะไรน่าโดนบ้าง

Recipes • 24 Feb 2026

Read

30 สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ ยอดฮิตปี 2026 ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี

ทำอะไรขายดี ? ใครกำลังอยากหาอาชีพเสริม หรือมองหาอาชีพใหม่ที่ไม่ต้องไปเป็นลูกจ้างใคร วันนี้เรามี 30สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ ยอดฮิตปี 2026 ที่บอกเลยว่าแต่ละสูตรทำง่าย แถมใครทำขายก็รับรองว่าได้กำไรดี มาฝากทุกคนกันค่ะ ต้องบอกเลยว่า การพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส เป็นอีกหนึ่งความสามารถพิเศษของคนไทยจริงๆ ค่ะ หลายๆ คนต้องออกจากงาน เงินเดือนขึ้นน้อย หรือต้องอยู่บ้านเพื่อ Work From Home ซึ่งก็ทำให้กลายเป็นมาสเตอร์เชฟไปโดยไม่รู้ตัวจากการทำอาหารกินเอง หรือแม้แต่ทำขนมขาย ซึ่งบอกเลยว่าแต่ละเมนูที่เราคัดมานั้นฮิตๆ ทั้งนั้นแบบที่ดูแล้วต้องคิดในใจว่า "ใช่เลย" แน่นอน และเมนูยอดฮิตในช่วงนี้จะมีอะไรบ้าง ตามเรามาดูกันเลยค่า สูตรอาหารทำง่าย ทำขายกำไรดี 1. สูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรน้ำพริกเผา ทำขายสร้างอาชีพ 🔥 ส่วนผสม น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรน้ำพริกเผา น้ำมะขามเปียก 24 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง 3 ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งแดงจินดา 70 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม หอมแดงสด 400 กรัม กระเทียมจีน 130 กรัม พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ น้ำแป้งเปียก 5 ช้อนโต๊ะ (สามารถปรับปริมาณได้ตามความข้นที่ต้องการ) น้ำแป้งเปียก = น้ำเปล่าผสมแป้งมัน 2. สูตรไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี ไข่แดงหนึบหนับ อร่อยลงตัว ทำเองได้ที่บ้าน ส่วนผสม ไข่ดองซีอิ๊ว ไข่แดง (ใช้ไข่ไก่ปลอดเชื้อที่สามารถทานดิบได้) 10-20 ฟอง ซอสปรุงรสญี่ปุ่น (โชยุ) 12 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 9 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ พริกจินดา, กระเทียม, ต้นหอม, งาคั่ว (ใส่ตามชอบ) 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 3. สูตรแซลมอนดองซีอิ๊ว ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร แซลมอนดองซีอิ๊ว แซลมอนดองเกาหลี สูตรทำง่าย อร่อยฟิน ไม่ง้อร้าน! ส่วนผสม แซลมอนดองซีอิ๊ว ส่วนแซลมอน แซลมอล 600 กรัม หัวหอมใหญ่ 1 ลูก พริกแดง 2 เม็ด พริกเขียว 3 เม็ด เลม่อน ครึ่งลูก ส่วนซอสดองซีอิ๊ว น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย ซีอิ๊วญี่ปุ่น (soy sauce) 1 ถ้วย ไวน์ขาวสำหรับทำอาหาร ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่ ครึ่งลูก ต้นหอมเกาหลี ต้น ขิง 1-2 หัว พริกแห้ง 1 เม็ด พริกธรรมดา 10 เม็ด กระเทียม 3 หัว เม็ดพริกไทย เล็กน้อย ปลาแห้ง Katsuobushi 4. สูตร ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี สไตล์ทันบัม ตามรอย Itaewon Class ส่วนผสมซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน กิมจิ เต้าหู้อ่อน เห็ดเข็มทอง เนื้อหมู / เบคอน ซอสโคชูจัง ต้นหอม โชยุ ไข่ไก่ น้ำเปล่า 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:VIPS Station Youtube :VIPS Station 5. สูตร น้ำพริกกากหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กก. เกลือป่น 3/4 ชต. (ใส่ตอนเจียวมันหมู) น้ำส้มสายชู 1 ชต. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม พริกป่น 6 ชต. เกลือป่น 1/2 ชช. (ใส่ตอนปรุงรส) ผงปรุงรสหมู 2 ชต. น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ชต. (เม็ดเล็กจะละลายง่าย) น้ำมันหมู 2-3 ชต. 6. สูตร ไก่ทอดหน้าโรงเรียน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน อัตราส่วนไก่หมัก สันในไก่ 1500 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ) อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร เกล็ดขนมปัง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง) ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 7. สูตร แซนวิชโบราณ ดูรายละเอียดวิธีทำเพิ่มเติม ที่ :แจกสูตร แซนวิชโบราณ แบบกล่อง สูตรทำขาย พร้อมน้ำสลัด อร่อยฉ่ำ ทำขายยังไงก็ปัง ! ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แซนวิชโบราณ A : ส่วนผสม น้ำสลัดแซนวิซ (สูตรไข่แดงล้วน) น้ำตาลทราย 100 กรัม (ใช้แบบป่นยิ่งดี น้ำตาลป่นคือเอาน้ำตาลไปปั่น) ไข่แดงเบอร์ 0 = 2 ฟอง นมข้นหวาน 100 มิลลิลิตร (กรัม) มายองเนส 120 กรัม พริกไทยขาว 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรนี้หวานนำไม่เน้นเปรี้ยว) น้ำมัน 180 มิลลิลิตร (เลือกน้ำมันที่กลิ่นไม่แรง เข่น คาโนล่า รำข้าว ข้าวโพด เป็นต้น) สีผสมอาหาร สีเหลือง (นิดนึง) B : ส่วนประกอบทำแซนวิช ขนมปังแผ่น น้ำสลัดแซนวิชโบราณ โบโลน่าหมู / แฮม ตามชอบ หมูหยอง วิธีทำ แซนวิชโบราณ A : วิธีทำ น้ำสลัดแซนวิซ 1. ใช้ตะกร้อตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน จนไข่แดงสีอ่อนลงและฟูขึ้น มีเนื้อหนียว 2. ใส่นมข้นหวาน และมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน 3. นำส่วนผสมไปตั้งไฟตุ๋น 7-10 นาที หรือจนน้ำตาลละลายหมดและไข่สุก (ระหว่างตุ๋นให้ใช้ตะกร้อคนไปด้วย) 4. ยกอ่างผสมลงมาพัก ใส่พริกไทย และน้ำส้มสายชูลงไป แล้วคนให้เข้ากัน 5. ค่อยๆ เทน้ำมันลงผสม และคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี 6. ใส่สีผสมอาหารสีรเหลืองลงไป (ไม่ใส่ก็ได้) 7. น้ำสลัดพร้อมนำไปทำแซนวิช ถ้าเหลือตักใส่ใส่กระปุกเก็บไว้ใช้ต่อได้ B : วิธีประกอบแซนวิช 1. นำโบโลน่า หรือแฮมไปนึ่ง ใช้ไฟหลางประมาณ 5 นาที เพื่อให้แซนวิชไม่บูดง่าย 2. นำน้ำสลัดที่ทำไว้มาทาลงบนขนมปัง ชั้นแรกวางโบโลน่า ตามด้วยขนมปัง แล้วทาน้ำสลัดอีกชั้น ตามด้วยหมูหยอง และปิดท้ายด้วยขนมปัง จากนั้นใช้มีดตัดขนมปังหั่นครึ่ง พร้อมรับทาน 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก เพจ:Pimmy ชวนกินของอร่อย 8. สูตรแซนวิชไข่ชีส ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แซนวิชไข่ชีส ขนมปังแผ่น เชดด้าชีส โบโลน่า/ แฮม ไข่ไก่ เนยสด (เค็ม) วิธีทำ แซนวิชไข่ชีส 1. นำเชดด้าชีส โบโลน่า และขนมปังมาหั่นครึ่ง 2. ตีไข่ในชาม (ไม่ต้องให้ขึ้นฟู) 3. ตั้งกระทะไฟกล่ง ใส่เนย พอเนยละลายดีใส่ไข่ลงไป ตามด้วยขนมปังแผ่นแล้วพลิกด้านขนมปัง 4. พอไข่เริ่มสุกดี ให้พลิกด้านทั้งไข่และขนมปัง พับไข่ส่วนที่เกินจากขนมปังเข้ามาให้พอดีกับขนมปัง 5. ใส่ชีส และโบโลน่า เมื่อขนมปังอีกด้านเริ่มสุกและเกรียมดี ให้พับด้านขนมปังมาประกบกัน 6. นำขึ้นจากกระทะ พร้อมรับทาน 9. สูตร สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ดูรายละเอียดวิธีทำเพิ่มเติม ที่ :สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรดั้งเดิม เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 100 กรัม เบคอนหรือแฮม 150 กรัม พาเมซานชีส 40 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง เกลือหยิบมือ พริกไทย 1/8 ช้อนชา น้ำเดือด 50 มิลลิลิตร (ml) ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรยอดนิยม เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 50 กรัม เบคอน 50 กรัม หอมใหญ่ 30 กรัม พาร์สลีย์ วิปครีม 500 มิลลิลิตร (ml) พาเมซานชีส 2 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/8 ช้อนชา พริกไทย 1/8 ช้อนชา ไข่แดง 1 ฟอง 10. สูตร หมูกรอบ (ไม่ต้องตากแดด) ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หมูกรอบ สูตรไม่ต้องตากแดด หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม เกลือ น้ำมัน วิธีทำ หมูกรอบ 1. นำหมูสามชั้นมาล้างทำความสะอาด ให้บนหนังไม่มีขน 2. หั่นเนื้อหมูสามชั้นเป็นเส้น ตามต้องการ (ให้ชิ้นหนาเล็กน้อย) 3. โรยเกลือให้ทั่วเนื้อหมูสามชั้น 4. ตั้งกระทะ รองพื้นด้วยตะแกรงเหล็ก วางเรียงเนื้อหมูลงไปตามต้องการ โดยเอาด้านหนังลง 5. ใส่น้ำมันให้ท่วมเนท้อหมู เปิดเตาแก๊ส ใช้ไฟกลางค่อนแรง เมื่อน้ำมันร้อน เนื้อหมูเริ่มสุก ให้ลดไฟเป็น ไฟกลางค่อนอ่อน 6. พอหนังหมูใส ให้ปิดเตาแก๊ส แล้วนำหมูขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นใช้มีดปลายแหลมหรือส้อม จิ้มลงไปให้ทั่วหนังหมู และลึกลงไปถึงชั้นไขมัน 7. นำหมูสามชั้นลงมาทอดต่อในน้ำมันเดิม โดยเอาด้านหนังลงเหมือนเดิม โดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อนให้น้ำมันพอเดือด ค่อยๆ ทอด พอครอบ 10 นาที ให้พลิกด้านหมู ทำวนไปเรื่อยๆ 8. พอทอดไปเรื่อยๆ จนเนื้อหมูเล็กลง เพิ่มไปให้แรงขึ้นเล็กน้อยได้ เมื่อหนังหมูเริ่มฟอง ให้นำเนื้อหมูขึ้นจากกระทะ นำมาพักให้เย็นสนิท 9. ตั้งกระทะ ใช้น้ำมันร้อนจัด ให้นำหมูที่พักไว้ลงไปทอดอีกครั้ง เอาด้านหนังลงเหมือนเดิม โดยใช้ไฟกลางค่อนแรง 10. เมื่อหนังหมูพองฟูดี ให้นำหมูกรอบขึ้นจากกระทะ พร้อมรับประทาน 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 11. สูตร หมูกรอบ ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หมูกรอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบหน้าสั่น กินกันเพลิน ส่วนผสม หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน หมูสามชั้น 600 กรัม ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ (สำหรับหมักหมู) 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา เกลือ (สำหรับใช้ตอนทอดหมูกรอบ) 2/3 ถ้วย 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :Aroistory Youtube :Aroistory 12. สูตรน้ำยำปลาร้า ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรน้ำยำปลาร้า อร่อยแซ่บนัว สูตรทำขายสไตล์ร้านดัง ทำง่าย ยำอะไรก็อร่อย ! ส่วนผสม น้ำยำปลาร้า น้ำมะขามเปียก 5 ทัพพี น้ำปลาร้า 5 ทัพพี น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1 ถ้วย น้ำปลา 2 ทัพพี พริกแห้งปั่น พริกแดงจินดาปั่น มะนาวสด 1-2 ลูก สามารถใส่ผงนัวได้ตามชอบ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:ครัวบ้านสวนทวี Youtube :ครัวบ้านสวนทวี สูตรขนม ทำขายกำไรดี 1. สูตรเค้กซานริวัล Sans Rival เค้กไร้แป้ง ดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด ที่ :สูตรทำ เค้กซานริวัล Sans Rival สูตรเค้กไร้แป้ง จากฟิลิปปินส์ หอมหวานมัน ต้องลอง! ส่วนผสม เค้กซานริวัล Sans Rival ส่วนแป้ง ไข่ขาว 10 ฟอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนท็อปปิ้ง ไข่แดง 10 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย เกลือ ช้อนโต๊ะ 2. สูตรโชกุปัง Shokupan ดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด ที่ :5 สูตร โชกุปัง Shokupan ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น อร่อย เหนียวนุ่ม ทำขายกำไรดี ส่วนผสม โชกุปัง Shokupan แป้งขนมปัง 260 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม หัวนมผง 15 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม ( ใส่ได้ตั้งแต่ 40-55 กรัม มากน้อยตามชอบ) ยีสต์ Instant 1 ช้อนชา + 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ ตอกแล้วชั่ง 53 กรัม นมอุ่น 160 กรัม เนยจืด 35 กรัม 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube :แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa สูตร บลูเบอร์รี่ชีสคัพ ชีสเยิ้ม ดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด ที่ :สูตรทำ บลูเบอร์รี่ชีสคัพ ชีสเยิ้ม นัวๆ อร่อยละมุน ทำง่าย ขายดี ส่วนผสม บลูเบอร์รี่ชีสคัพ บลูเบอร์รี่ชีสเยิ้ม A : ส่วนฐานพาย (Crust) แครกเกอร์บดละเอียด / Cracker 120 กรัม เนยสดจืดละลาย / Melted Butter 70 กรัม B : Cream cheese (ครีมชีสสูตรนี้อร่อยมากๆ ) ครีมชีส/ Cream cheese 400 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar 40 กรัม น้ำมะนาว / Lemon juice 6 กรัม นมข้นหวาน / Sweetened condensed milk 65 กรัม แดรี่วิปปิ้งครีม / Dairy whipping cream 300 กรัม (ใช้แดรี่ครีมเท่านั้นไม่ใช้นอนแดรี่นะคะ) กลิ่นวานิลลา / vanilla extract 1 ช้อนชา C : บลูเบอร์รี่ซอส (Blueberry pie filling) บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม (สดไม่ได้นะคะต้องแช่แข็ง) น้ำสะอาด 220 กรัม น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ) น้ำมะนาว 10 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ) เกลือนิดหน่อย พอให้รสชาติกลมกล่อมอร่อยขึ้น น้ำ 30 กรัม ผสมแป้งข้าวโพด (หรือแป้งกวนไส้) 15 กรัม สูตร ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน ดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่ม เบา ละลาย ทำขายกำไรดี 🥥 ส่วนผสม ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน A ไข่แดง XL / Egg Yolks XL 3 ฟอง น้ำตาลป่น / powdered sugar 20 กรัม น้ำมะพร้าว / Coconut water 35 ml กะทิ / Coconut Milk 40 ml น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil 48 g แป้งเค้ก / cake flour 70 กรัม ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา B ไข่ขาว XL / egg white XL 3 ฟอง น้ำตาลป่น / powdered sugar 60 กรัม Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :Pimmy ชวนกินของอร่อย Youtube :PIMMY TASTY สูตรขนมปังมันเผา ไส้มันหวานญี่ปุ่น ดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด ที่ :สูตรขนมปังมันเผา ไส้มันหวานญี่ปุ่น เนื้อนุ่มไส้แน่น เมนูฮิต ทำขายกำไรดี 🍠 ส่วนผสม ขนมปังมันเผา A : ขนมปัง แป้งขนมปังญี่ปุ่น (1) 100 กรัม // 100 g Bread flour ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา // 1 tsp Dry yeast น้ำตาลทราย 10 กรัม // 10 g Caster sugar ไข่ไก่ 1 ฟอง // 1 Egg น้ำเปล่า 80 กรัม // 80 g Water แป้งขนมปัง (2) 100 กรัม // 100 g Bread flour เกลือป่น 1/3 ช้อนชา // 1/3 tsp Salt แองเคอร์ เนยสดเค็ม 30 กรัม // 30 g Anchor salted butter ผงมันม่วง // Purple sweet potato powder ผงมันฝรั่ง // Potato powder ผงโกโก้ // Cocoa powder B : ไส้มันม่วง มันม่วงนึ่งสุก 200 กรัม // 200 g Purple sweet potato แองเคอร์ วิปปิ้งครีม 80 กรัม // 80 g Anchor whipping cream กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา // 2 tsp Vanilla extract น้ำตาลทราย 20 กรัม // 20 g Caster sugar เกลือป่น เล็กน้อย // pinch of salt C : ไส้มันหวานญี่ปุ่น มันหวานญี่ปุ่นนึ่งสุก 100 กรัม // 100 g Japanese sweet potato แองเคอร์ วิปปิ้งครีม 40 กรัม // 40 g Anchor whipping cream กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา // 1 tsp Vanilla extract น้ำตาลทราย 10 กรัม // 10 g Caster sugar เกลือป่น เล็กน้อย // pinch of salt สูตรทำ ขนมปังกระเทียมครีมชีส ดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด ที่ :สูตรทำ ขนมปังกระเทียมครีมชีส เกาหลี เนื้อนุ่ม ชุ่มเนย อร่อยฟินๆ ส่วนผสม ขนมปังกระเทียมครีมชีส ส่วนผสม ขนมปังเนยกระเทียม ขนมปังแฮมเบอเกอร์ 4 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยละลาย 100 กรัม กระเทียบสับ 80 กรัม นมสด 20 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ครีมชีส ครีมชีส 150 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม 2. สูตร Basque cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด ที่ :ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก ส่วนผสม Basque cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ครีมชีส 500 กรัม น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้) แป้งข้าวโพด 15 กรัม วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 6. สูตร คอร์นเฟลกคาราเมล (Caramel Cornflakes) ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม คอร์นเฟลกคาราเมล (Caramel Cornflakes) A : ซอสคาราเมล น้ำตาลทราย 360 กรัม น้ำเปล่า 80 กรัม วิปปิ้งครีม 80 กรัม เนย 60 กรัม เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา B : คอร์นเฟลก คอร์นเฟลก 250 กรัม (ครึ่งกล่องใหญ่) อัลมอนด์ 150 กรัม เมล็ดแตงโม 100 กรัม เมล็ดฟักทอง 100 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม ถั่วต่างๆ ปรับใช้ได้ตามชอบเลย วิธีทำ คอร์นเฟลกคาราเมล (Caramel Cornflakes) 1. นำถั่วที่จะใช้ มาอบให้สุกก่อน ใช้อุณหภูมิประมาณ 120 องศา เวลา 10-15 นาที แล้วแต่ปริมาณ 2. เคี่ยวคาราเมล เริ่มจากนำน้ำตาล และน้ำเปล่าใส่หม้อ แล้วคนให้เข้ากัน ก่อนที่จะทนำหม้อไปตั้งบนเตา 3. นำหม้อน้ำตาลไปตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน "อย่าคน" ถ้าอยากคนให้ใช้วิธ๊การแกว่งหม้อเอา เพื่อให้น้ำตาลไม่ตกผลึก 4. เมื่อน้ำตาลเดือดและเริ่มเปลี่ยนสี จนเป็นสีน้ำตาล ให้ปิดไฟ แล้วใส่วิปปิ้งครีมลงไปแล้วรีบคน จากนั้นใส่เนย คนให้เนยละลาย 5. จากนั้นใส่เบคกิ้งโซดาลงไป เพื่อให้น้ำตาลฟูและเปราะขึ้น จากนั้นใส่กลิ่นวนิลา และเกลือป่น 6. นำคอนเฟลกเทใส่หม้อ (ขนาดใหญ่) จากนั้นใส่ถั่วที่อบไว้ แล้วคลุกเค้าเข้ากัน 7. ค่อยๆ ใส่คาราเมลลงไปในหม้อ แล้วคลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน 8. ปูกระดาษไขที่ถาด แล้วเท คอร์นเฟลกคาราเมล ลงในถาด เกลี่ยนให้กระจายตัว จากนั้นนำเข้าเตาอบ ใช้อุณหภูมิ 130-140 องศา ไฟบนล่าง เปิดพัดลม ใช้เวลา 10 นาที แล้วนำออกมาคลุก พลิกด้าน ทำวนไป 3 รอบ 9. นำ คอร์นเฟลกคาราเมล ออกจากเตาอบ ใช้มือคลี่ๆ ให้คอร์นเฟลกไม่ติดกับ ผึ่งให้แห้ง พร้อมรับทาน 7. สูตร ชีสเค้กเจอร์รี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ Tom and Jerry ชีสเค้ก สุดคิ้วท์ อร่อยง่าย ไม่ต้องอบ ส่วนผสม A : ไวท์ช็อคโกแลต (ตัวเคลือบชีสเค้ก) ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม สีเจลผสมอาหาร สีเหลือง (ใส่ตามชอบ) B : ครีมชีส ครีมชีส 100 กรัม ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม วิปปิ้งครีม 100 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา 9. สูตร ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สุดฮิต ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ พร้อมสูตรและวิธีทำอย่างละเอียด! ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม หัวกะทิ 300 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ใบเตย 2-3 ใบ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก ส่วนผสม น้ำกะทิ หัวกะทิ 150 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือป่น 1/4 กรัม แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา ใบมิ้นท์ 11. สูตร ขนมโตเกียว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขนมโตเกียว A : แป้งโตเกียว แป้งสาลีอเนกประสงค์ 95 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 30 กรัม นมสด 250 กรัม เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา B : เครื่อง (ปรับได้ตามต้องการ) ไส้กรอก ไข่นกกระทา แฮม หมูสับ ชีส ซอสปรุงรส พริกไทย วิธีทำ ขนมโตเกียว A : แป้งโตเกียว 1. ใช้ตะกร้อตีไข่ ตามด้วยนมสด กลิ่นวนิลลา และเนยละลาย แล้วคนให้เข้ากัน2. ใส่ส่วนผสมของแห้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น และน้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้ากันจนแป้งเนียนดี ไม่เป็นเม็ดๆ3. ใช้พลาสติกแรปจาน หรือ จานปิดปากชาม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น พักแป้งประมาณ 20 นาที B : ไส้หมูสับ 1. นำหมูสับมาหมักกับน้ำมันหอย พริกไทย ซอสปรุงรส และน้ำมันงา 2. เตรียมหม้อต้มน้ำให้เดือด ให้ตักน้ำเดือดๆ ใส่หมูสับ แล้วคนจนหมูสุก จากนั้นตักหมูสับขึ้นจากน้ำ C : ประกอบขนมโตเกียว 1. ควรใช้กระทะเทฟลอน non-stick เพื่อให้ง่ายต่อการม้วนโตเกียว 2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน 3. ใส่เครื่องตามต้องการ ถ้าใครใส่ไข่นกกระทา ให้ใส่ไข่ก่อน 4. เมื่อแป้งสุกดีให้ม้วนโตเกียว แล้วนำขึ้นจากกระทะ พร้อมรับประทาน 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:VIPS Station Youtube :VIPS Station สูตรทำ ซัลต๊อกพาย ขนมเกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :กำลังฮิต! สูตรทำ ซัลต๊อกพาย ขนมเกาหลี แป้งต๊อกนุ่มหนึบ เคลือบช็อกโกแลตเข้มข้น ส่วนผสม ซัลต๊อกพาย แป้งข้าวเหนียวเปียก 200 กรัม น้ำ 80 มิลลิลิตร น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ช้อนโต๊ะ ดาร์กช็อกโกแลต ตามชอบ 4. สูตรชง Dalgona Coffee กาแฟฟองครีม สไตล์เกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรชงกาแฟ สไตล์เกาหลี Frothy Coffee กาแฟครีมนมสด ทำง่าย อร่อยนุ่มนวล ส่วนผสม Dalgona Coffee กาแฟสไตล์เกาหลี กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใช่แบบ 3 in 1) น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 3/4 แก้ว 🙏Credit Youtube :뚤기ddulgi 10. สูตร สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรขนม! สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ของดีเมืองพัทลุง หอมนุ่มละลายในปาก! ส่วนผสม สาคูต้นข้าวโพดมะพร้าวอ่อน สาคูต้น 250 กรัม ข้าวโพด 250 กรัม เนื้อมะพร้าว ตามชอบ ใบเตย 3 ใบ น้ำตาลทราย 400 กรัม กระทิ 500 มิลลิลิตร 🙏ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก :ทำเองอร่อยจัง 14. สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา A : ส่วนผสม ไส้ลาวา ไข่แดงเค็มสุก 210 กรัม เนยสดจืดละลาย 120 กรัม น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม นมข้นหวาน 65 กรัม นมข้นจืด 120 ml. นมผง 60 กรัม ผงคัสตาร์ด 45 กรัม แป้งข้าวโพด 5 กรัม ( อยากให้ไส้เยิ้มมากๆ ไม่ต้องใส่แป้งข้าวโพดค่ะ) ปั้นก้อนละ 20 กรัม ได้ประมาณ 30 ลูก B : ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งตราพัดโบก 400 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม น้ำมันพืช 125 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แบะแซ 20 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้) ปั้นลูกละ 39 กรัม ได้ 20 ลูก C : ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งตราพัดโบก 200 กรัม น้ำมันพืช 80 กรัม ปั้นลูกละ 14 กรัม ได้ 20 ลูก วิธีทำ ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา A : วิธีทำไส้ลาวา 1. นำไข่แดงมานึ่งให้สุก หรือนำเข้าไมโครเวฟ (เวฟครั้งละ 30 วินาที ทำ 2 รอบ) 2. นำส่วนผสมทั้งหมด ลงโถปั่น จากนั้นปั่นให้ทุกอย่างละเอียด 3. นำไส้ลาวาไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 4 ชั่วโมง 4. เมื่อไส้ลาวาเซ็ตตัวดี ให้นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ก้อนละประมาณ 20 กรัม แล้วนำไส้มาวางเรียงในถาด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอีกประมาณ 1 ชั่วโมง B : วิธีทำ แป้งชั้นนอก 1. ใส่แป้ง และน้ำตาลทราย ลงในโถผสม แล้วคลุกคล้าให้เข้ากัน 2. ใส่ไข่ไก่ น้ำเปล่า และน้ำมันพืช ลงในแป้ง แล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ให้ใช้มือนวดจนแป้งเนียนเข้ากัน สังเกตดูว่าแป้งจะไม่ติดภาชนะ และน้ำตาลละลายดี C : วิธีทำ แป้งชั้นใน 1. เทแป้งและน้ำมันพืช จากนั้นผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ให้ใช้มือนวดจนแป้งเนียนเข้ากันเป็นอันใช้ได้ 2. พักแป้งทั้ง 2 ชนิดไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง (ใช้พลาสติดแรป หรือใส่ถุง) วิธีทำ ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา 1. นำแป้งชั้นนอกมาแบ่ง เป็นก้อน ก้อนละ 39 กรัม 2. นำแป้งชั้นในมาแบ่ง เป็นก้อน ก้อนละ 14 กรัม 3. แผ่แป้งชั้นนอกออก แล้วนำแป้งชั้นในใส่ลงไปตรงกลาง แล้วคลึงแป้งให้กลม นำแป้งไปพักไว้ ครึ่งชั่วโมง (ใช้ผ้าขาวบางคลุม) 4. นำแป้งมารีด (ขั้นตอนตามในคลิป) แล้วนำไปห่อไส้ลาวา 5. ทาหน้าขนมเปี้ยะด้วยไข่แดง (ไข่แดง 1 ฟอง : น้ำมันพืช 1 ช้อนชา) โรยงาดำ แล้ววางลงบนถาดที่จะใช้อบ รองด้วยกระดาษไข 6. นำขนมเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 180 องศา 15-20 นาที แล้วนำขนมออกมาพักให้เย็น 7. เมื่อขนมเย็นดีแล้วนำขนมมาเรียงในหม้อ แบบสับหว่าง เพื่อนำมาอบควันเทียน (เทียนสำหรับทำขนมอบควันเทียน) ทิ้งไว้ 1 คืน สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ดูสูตรเต็มๆ ที่ :กำลังฮิต! เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เข้มข้น ชุ่มฉ่ำ สูตรเค้กทำง่ายที่บ้าน บอกละเอียดไม่มีกั๊ก 🍫 ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม อัตตราส่วนเค้ก โอริโอ้ 2 แพ็ค (28 ชิ้น รวม 266 กรัม) ผงฟู 1 ช้อนชา นมสดรสจืด 250 มิลลิลิตร อัตราส่วนหน้านิ่ม นมข้นจืด 500 มิลลิลิตร แป้งข้าวโพด 3 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง ผงโกโก้ 2 ช้อนตวง ดาร์คช็อกโกแลต 58% = 80 กรัม เนยสดรสเค็ม 30 กรัม ผงโกโก้สำหรับโรยหน้าขนม 3 ช้อนตวง 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 15. สูตร บราวนี่ 15.1 สูตรบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : อร่อยบอกต่อ! สูตรบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ชุ่มฉ่ำ ทำง่ายอร่อยเต็มคำ ส่วนผสมบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ เนยสดจืด 85 กรัม ดาร์คช็อกโกแลต 70% 175 กรัม (ถ้าไม่ชอบช็อกโกแลตขมให้ใช้ ดาร์คช็อคโกแล็ต 50-60% ได้ แต่ต้องลดปริมาณน้ำตาลลง) น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี 160 กรัม (เพิ่มลดได้ตามความหวานที่ชอบ ในช่วง 150-200 กรัม) ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1 หรือ 2 เท่านั้น) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา แป้งสาลีเอนกประสงค์ 85 กรัม ผงโกโก้ 15 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา สูตรกาแฟโบราณ กาแฟเย็น โอเลี้ยง ชาเย็น ดูสูตรเต็มๆ ที่ :15 สูตรกาแฟโบราณ กาแฟเย็น โอเลี้ยง ชาเย็น เข้มข้นหวานมัน ดูดกันเพลินๆ ส่วนผสมกาแฟเย็น กาแฟโบราณ น้ำกาแฟ 100 ml นมข้นหวาน 40 ml นมข้นจืด 50 ml นมข้นจืด สำหรับราดด้านบน 40 ml ส่วนผสมชาเย็น ชาไทยโบราณ น้ำชาไทย 100 ml นมข้นหวาน 40 ml นมข้นจืด 80 ml นมข้นจืด สำหรับราดด้านบน บทความที่คุณอาจสนใจ 12 สูตรน้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพร ทำง่าย อร่อย ดื่มคล่องคอ ดีต่อสุขภาพ 20 สูตรขนมทำขาย แบบไม่ต้องใช้เตาอบ ลงทุนน้อย แต่กำไรมาก รวมสูตรทำ น้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำจิ้มสูตรโบราณ ทำกินเองได้ ทำขายปัง --------------------------- อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆมาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉาที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community

Recipes • 6 Jan 2025

Read

แจกสูตรอาหาร ไส้กรอกพันเบคอนอบชีส เมนูปาร์ตี้ อร่อยทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

สายปาร์ตี้ทั้งหลาย วันนี้เราจะขอมา แจกสูตรอาหารฟรี เมนูนี้บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ กับ สูตรไส้กรอกพันเบคอนซอสมะเขือเทศอบชีส ใครเป็นชาวชีสเลิฟเวอร์ต้องตกหลุมรัก วัตถุดิบแต่ละอย่างหาซื้อง่ายมากๆ แค่เดินเข้าแม็คโครบอกเลยว่าได้ของครบ! ใครจะทำทานเองง่ายๆ ที่บ้าน ทำกินในงานปาร์ตี้ หรือจะเอาไปต่อยอดทำขาย เป็นเมนูทำขายตอนเช้า ก็บอกเลยว่าดีงามเพราะใช้เวลาไม่นาน ก็ได้เมนูอร่อยๆ แล้ว สูตรอาหารฟรี เมนู ไส้กรอกพันเบคอนอบชีส สำหรับใครที่กำลังหาซื้อวัตถุดิบอาหารเข้าบ้านในช่วงวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ของกินของใช้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่แม็คโคร Makroรับรองว่าหาของได้ครบครับ จบในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ ส่วนผสม ไส้กรอกพันเบคอนอบชีส ซีพี ไส้กรอกเบรคฟาสต์ซอสเซจ 6 ชิ้น เบคอนตัดครึ่ง 6 ชิ้น เอโร่ ผักโขมแช่แข็ง 100 กรัม เอโร่ ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม เอโร่ น้ำผึ้งดอกลำไย 15 กรัม ปาปริก้าป่น 1 กรัม ออริกาโน่ 2 กรัม พริกไทยขาวป่น 0.5 กรัม เชดด้าชีสขูดเส้น 30 กรัม มอสซาเรลล่าชีส ขูดเส้น 50 กรัม พาสลีย์สับ 2 กรัม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ วิธีทำ ไส้กรอกพันเบคอนอบชีส 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก makrohorecaacademy.com Youtube :MakroHoReCaAcademy บทความที่คุณอาจสนใจ แจก 65 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน อร่อยฟินข้ามปี แจกสูตรอาหารเย็น ข้าวคลุกน้ำพริกปลาซาบะย่าง อาหารไทยทำง่าย ขายกำไรดี แจกสูตรอาหาร 40 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำขาย สร้างอาชีพ กำไรดีงาม!

Recipes • 17 Feb 2026

Read

30 เมนู สูตรอาหาร ของไหว้เจ้า อาหารตรุษจีน 2569 ทำไหว้แล้วเฮง!

แจกสูตรอาหารฟรี เมนูไหว้ตรุษจีน วันตรุษจีน 2569 ที่ใกล้จะมาถึง ปีนี้ TrueID Food จะมาแจก สูตรอาหาร30 ของไหว้เจ้า วันตรุษจีน หลากหลายไอเดียเมนูอร่อย ทำไหว้แล้วเฮง! พอถึงวันตรุษจีน หลายคนคงต้องเริ่มลิสต์รายการอาหารไว้สำหรับไหว้เจ้ากันอยู่แน่ๆ เราเลยรวบรวมมาให้เลือกทำอาหารไหว้แบบจัดเต็ม! สูตรทำกับข้าวตั้งโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ แจกไอเดียสำหรับใครที่ยังนึกเมนูไม่ออก ไว้ไปต่อยอดเป็นเมนูอร่อยได้ยาวๆ มาทั้งหมู ไก่ ปลา ผัก และอีกมากมาย จะมีเมนูอะไรโดนใจบ้าง ตามมาดูไปพร้อมกันเลย! สูตรอาหาร วันตรุษจีน 2569 ของไหว้เจ้า 1. สูตรทำ ขนมเทียนแก้ว ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรขนมเทียนแก้ว แป้งนุ่มเหนียว ไส้เค็มจัดจ้าน ทำขายได้ ทำไหว้เฮงๆ ส่วนผสมขนมเทียนแก้ว ไส้เค็ม (ทำได้ 45 ลูก แต่แป้งจะเหลือ ฉะนั้นสามารถทำไส้เบิ้ลสูตรได้เลยค่ะ) อัตราส่วนไส้ขนมเทียน ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใช้พริกไทยขาวแบบเม็ดมาตำให้ละเอียด) น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม ต้นหอมซอย 2 ต้น (ไม่ใส่ได้)**ไส้ชั่งก้อนละ 15 กรัมได้ 40 ลูก อัตราส่วนแป้งขนมเทียนแก้ว แป้งมันสำปะหลัง 300 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 200 กรัม (ใช้แป้งมันแทนได้) น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 720 กรัม 2. สูตรทำ ซาลาเปา ไส้หมูสับ ไส้หมูแดง ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ซาลาเปา ไส้หมูสับ ไส้หมูแดง ทำง่าย นวดแป้งไม่เกิน 5 นาที! ส่วนผสม ซาลาเปา ไส้หมูสับ ไส้หมูแดง ส่วนผสม แป้งซาลาเปา แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้) นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ) ยีสต์ผง 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ช้อนตวง กระดาษรองซาลาเปา ส่วนผสม ไส้หมูสับ หมูบดติดมัน 500 กรัม แครอทหั่นเต๋า 4 ช้อนตวง เห็ดหอมหั่นเต๋า 6 ดอก ต้นหอมซอย 3 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 3+ ช้อนตวง น้ำมันหอย 5 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 4 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง แป้งข้าวโพด 5 ช้อนตวง ไข่แดงเค็ม (ใช้แบบดิบหรือนึ่งสุกก็ได้) ส่วนผสม ไส้หมูแดง เนื้อหมูสันนอกหั่นเต๋าเล็ก 500 กรัม มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม รากผักชี 4 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง ซอสฝาเขียว 1+ ช้อนตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 100 กรัม ผงพะโล้ 2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง (สำหรับเคี่ยวหมู) สีผสมอาหารสีส้มแดง ตามชอบ 3. สูตรทำ ต้มจับฉ่าย ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ต้มจับฉ่าย พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหวานหอม ทำง่าย เก็บไว้กินได้นาน! ส่วนผสม ต้มจับฉ่าย หมูสามชั้น 500 กรัม กะหล่ำปลี 1 หัว หัวไชเท้า 2 หัวกลางๆ เห็ดหอม 5-6 ดอก ขึ้นช่าย 1 มัด คะน้า 5 ต้น กวางตุ้ง 5 ต้น กระเทียมจีนสับหยาบ 1 หัว ซุปก้อนคนอร์ 1 ก้อน เกลือป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง น้ำตาลกรวด 1 ก้อนเท่าหัวแม่มือ (หรือน้ำตาลทราย 1/2 ชต. ) ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนตวง น้ำมันพืช 3-4 ช้อนตวง น้ำเปล่า 2-3 ลิตร (ใส่ให้ท่วมผัก) 4.วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูทำขาย ทำไหว้วันตรุษจีน เครื่องแน่นจัดเต็ม! ส่วนผสม กระเพาะปลาน้ำแดง อัตราส่วนน้ำซุป น้ำเปล่า 4,000 มิลลิลิตร โครงไก่ 1 โครง อกไก่เลาะหนังออก 2 ชิ้น ปีกไก่บน 10 ชิ้น พริกไทยเม็ดบุบ 1 ช้อนชา รากผักชีบุบ 4 ราก กระเทียมจีนบุบ 5 กลีบ หัวไชเท้าหั่นแว่น 2 หัว อัตราส่วนกระเพาะปลา น้ำซุป 3500 มิลลิลิตร ซุปคนอร์ 1 ก้อน (เพิ่มจากในคลิป) เห็ดหอมหั่นชิ้นบาง 15 ดอก น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม ซอสปรุงรสฝาเขียว 4 ช้อนตวง เกลือป่น 1 ช้อนตวง + 1/2 ช้อนตวง ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา เหล้าจีน 2 ช้อนตวง (ตัดออกได้) กระเพาะปลา 250 กรัม (นน.ก่อนแช่น้ำ) หน่อไม้สดต้มหั่นเส้น 300 กรัม เลือดไก่หั่นเต๋าต้มสุก 1 ก้อน ปีกไก่บนต้มสุก อกไก่ต้มสุกฉีกเส้น ไข่นกกระทาต้มสุก 20 ฟองหรือตามชอบ แป้งท้าวยายม่อมหรือแป้งมันฮ่องกง 120 กรัม น้ำเปล่า 70 มิลลิลิตร(สำหรับละลายแป้ง) ผักชีสำหรับโรยหน้า จิ๊กโฉ่ว พริกไทยป่น น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น 5. สูตรทำ เกี๊ยวน้ำ ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปสีทอง ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว! ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ น้ำเปล่า 4 ลิตร กระดูกเล้ง 500 กรัม กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม น้ำตาลกรวด 25 กรัม เกลือป่นหยาบ,เกลือสมุทร 2+1/2 ช้อนตวง พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนตวง รากผักชีบุบ 3-4 ราก กระเทียมไทยบุบ 4-5 กลีบ หัวไชเท้า 2 หัว ปลาหมึกแห้งย่างไฟ 1 ตัว (ตัดออกได้) ซุปคนอร์ 1-2 ก้อน อัตราส่วน ไส้เกี๊ยว กุ้งขาวสับหยาบ 300 กรัม หมูบดติดมัน 250 กรัม กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง รากผักชี 2 ราก พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้นหอมซอย 2 ช้อนตวง อื่นๆ ผักกวางตุ้งลวก กระเทียมเจียว พริกไทยป่น 6. สูตรทำ ปอเปี๊ยะสด ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำปอเปี๊ยะสด พร้อมน้ำราดสูตรเด็ด วิธีทำละเอียด ทำขายได้เลย ส่วนผสม ปอเปี๊ยะสด น้ำราดสูตรเด็ด ส่วนผสม น้ำราดปอเปี๊ยะสด น้ำเปล่า 1 ลิตร ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 240 กรัม น้ำมะขามเปียก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ (ชอบเปรี้ยวเพิ่มได้) ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 100 ml. ส่วนผสม เครื่องเคียง หมูสันนอกหั่นชิ้นยาว 350 กรัม (หรือหมูตั้ง) เต้าหู้แข็งหั่นเส้นยาว 2 ก้อน เห็ดหอมสดหั่นชิ้นบาง 100 กรัม กุนเชียง 250 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (สำหรับทำไข่ฝอย) ถั่วงอก 300 กรัม แตงร้าน 3-4 ลูก ต้นหอม 10 ต้น พริกชี้ฟ้าเขียว, แดง ชนิดละ 1 เม็ด แผ่นปอเปี๊ยะสด 1 กิโลกรัม (ซื้อตามร้านโรตีสายไหม) 7. สูตรทำ หอยจ๊อปู ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หอยจ๊อปู เนื้อแน่น ฟินเต็มคำ ทำขึ้นโต๊ะไหว้ก็ได้ 🥢 ส่วนผสม หอยจ๊อปู เนื้อปูแกะ 500 กรัม เนื้อปูก้อน 200 กรัม แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ มันหมูบด 100 กรัม กุ้งสับหยาบ 300 กรัม แห้วสับ 1ถ้วย เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 4 ราก ไข่ไก่ 2 ฟอง ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย ตอกสำหรับผูก 8. สูตรทำ เต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย อร่อยแถมได้ประโยชน์ ! ส่วนผสม เต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว เต้าหู้อ่อน 1 แพ็ค น้ำมันพืช 1 ช้อนตวง เห็ดหอมสดหั่นชิ้นบาง 5-6 ดอก ขิงอ่อนซอย 1 แง่งเล็ก น้ำเปล่า 6 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนตวง ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้) น้ำมันงา 1/2 ช้อนตวง ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 5 ต้น พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้นๆ 1 เม็ด ต้นหอมฉีกเป็นเส้น 1-2 ต้นแล้วนำไปแช่น้ำสำหรับแต่งหน้า 9.สูตรทำ หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊วกระเทียม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊วกระเทียม หมูสามชั้นส่วนท้อง 1 กิโลกรัม กระเทียมไทยบดหยาบ 150 กรัม น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ( 500 มิลลิลิตร) พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา 10. สูตรทำ คากิพะโล้ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม คากิพะโล้ ส่วนผสม คากิพะโล้ คากิ 2 กิโลกรัม น้ำเปล่า 2 ลิตร รากผักชีบุบ 4 ราก กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ พริกไทยขาวบุบ 2 ช้อนชา เห็ดหอม 7 ดอก โป๊ยกั๊ก 5 ดอก อบเชย 3 แท่ง ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ต้มตามชอบ คะน้าอ่อนตามชอบ ส่วนผสม น้ำจิ้ม พริกแดงจินดา 15 เม็ด กระเทียมไทย 20 กลีบ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 85 กรัม ส่วนผสม ผักกาดดอง ผักกาดดอง 300 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พูนๆ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 11. สูตรทำ ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : เมนูมงคล สูตร ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน เครื่องแน่น อร่อยโดนใจ 🍜 ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน หมี่ซั่วลวก 600 กรัม แฮมหมูรมควัน 1 ถ้วย เต้าหู้ปลา 1 ถ้วย แปะก๊วย 1 ถ้วย เห็ดหอมแห้ง ถ้วย ถั่วหวานลวก 1 ถ้วย แครอทซอย 1 ถ้วย กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 🙏 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จากEasyCooking 12. วิธีทำ ไก่ต้มทั้งตัว ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : แจกวิธี ต้มไก่ไหว้เจ้า ด้วยตัวเอง วันตรุษจีน สุกทั่วทั้งตัว เนื้อฉ่ำนุ่มเนียนสวย ส่วนผสม ไก่ไหว้เจ้า ไก่เนื้อทั้งตัว เครื่องในไก่ น้ำเปล่า เกลือ 13. สูตรทำ ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตร ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว พร้อมเทคนิคทำให้หอมอร่อย แบบน้ำมันน้อย ส่วนผสม เมนูปลากระพงนึ่งซีอิ้ว ปลากระพง 1 ตัว(800-1000 กรัม) ขิงแก่ 1 แง่ง ต้นหอม 5 ต้น ขึ้นฉ่าย 3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา 14. สูตรทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ! ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม กระเทียม 80 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม ต้นหอม 50 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 15. สูตรทำ ปลาทอด ราดพริกสามรส ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ! ส่วนผสม ปลาทอด ราดพริกสามรส ปลานิล 1 ตัว (1,200 กรัม) กระเทียม 40 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ผักชี 2 ต้น น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ 16. สูตรทำเคาหยก ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง เคาหยก หมูนุ่ม ละลายในปาก โดนใจทั้งครอบครัว! ส่วนผสม หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง หมูสามชั้น 1,200 กรัม ผักกาดดอง 700 กรัม กระเทียม 30 กรัม รากผักชี 20 กรัม พริกไทย 5 กรัม ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา น้ำ 800 มิลลิลิตร ส่วนผสม น้ำจิ้มพริกตำ พริกแดงจินดา 15 กรัม กระเทียม 10 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ 17. สูตรทำ ปูผัดผงกะหรี่ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่ ปูม้า 800-1,000 กรัม กระเทียม 1 หัว ไข่ไก่ 3 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว ขึ้นช่าย 3 ต้น ต้นหอม 3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น (ตามชอบ) น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผาเล็กน้อย น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัดปู) 18. สูตรทำ ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด ปลาทับทิม 1 ตัว ( 1,000 กรัม) แป้งสาลี (อเนกประสงค์) หอมใหญ่ 50 กรัม แตงกวา 70 กรัม พริกหวาน 3 สี 50 กรัม สับปะรด 70 กรัม ต้นหอม 20 กรัม ซอสผัดเปรี้ยวหวานไทย 170 กรัม 19. สูตรทำ ผัดโหงวก๊วย ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ผัดโหงวก๊วย เนื้ออกไก่ 150 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพาน 100 กรัม เกาลัด 50 กรัม แปะก๊วย 50 กรัม แห้วต้ม 50 กรัม พุทราเชื่อม 50 กรัม เห็ดหอมสด 50 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว พริกหวานเขียว/เหลือง/แดง อย่างละ 1/2 ผล ต้นหอม 3 ต้น พริกชีฟ้าแห้ง 3 เม็ด น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ 20. สูตรทำ ซุปเยื่อไผ่สดตุ๋นยาจีน ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ซุปเยื่อไผ่สดตุ๋นยาจีน กระดูกอ่อนหมู 700 กรัม เห็ดเยื่อไผ่สด 200 กรัม เห็ดหอมสด 8 ดอก เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด (65 กรัม) กระเทียม 5 กลีบ รากผักชี 4 ราก พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนชา) น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร (1.5 ลิตร) 21. สูตรทำ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา กะหล่ำปลี 500 กรัม กระเทียม 20 กรัม กุ้งแห้ง 20 กรัม น้ำปลา 1 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/4 ช้อนชา น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ 22. สูตรทำ ไก่ผัดขิง ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ไก่ผัดขิง เนื้อไก่ 1 ขีด(คลุกซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ) กระเทียมทุป 5 กลีบ ขิงซอย 1/2 แง่ง เห็ดหูหนู 1 ขีด พริกหยวก 1 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ต้นหอม 1 ต้น ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทยป่นนิดหน่อย 23. สูตรทำ กวางตุ้งฮ่องเต้เจี๋ยนน้ำมันหอย ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม กวางตุ้งฮ่องเต้เจี๋ยนน้ำมันหอย ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม เหล้าจีน ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันงา น้ำตาลทราย 24. สูตรทำ เป็ดพะโล้ ไหว้เจ้า ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม เป็ดพะโล้ ส่วนผสม เป็ดพะโล้ เป็ด 1 ตัว (พร้อมเครื่องใน) น้ำ 8 ลิตร น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม ซอสปรุงรสฝาเขียว 15 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 8 ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ อบเชย 40 กรัม โป๊ยกั๊ก 15 กรัม กระเทียม 30 กรัม พริกไทยดำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ชวงเจีย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (พริกหอม) ข่าแก่ 50 กรัม ผงพะโล้ 10 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มเป็ดพะโล้ กระเทียมดอง 15 กรัม พริกแดงจินดา 30 กรัม รากผักชี 5 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ 25. สูตรทำ ผัดหมี่ซั่ว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หมูกรอบคั่วพริกเกลือ เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ (400 กรัม) ถั่วงอก 300 กรัม กุยช่าย 100 กรัม เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 26. สูตรทำ พะโล้ผัดแห้ง ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ พะโล้ผัดแห้ง หมูตุ๋นสไตล์ไต้หวัน อร่อย นุ่มเด้ง ละลายในปาก ส่วนผสมพะโล้ผัดแห้ง หมูตุ๋นสไตล์ไต้หวัน หมูสามชั้น กระเทียม ต้นหอม ขิงแก่ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ผง Allspice น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำมันพืช 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube :Zen Coolsine 27. สูตรทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยได้ระดับภัตตาคาร ส่วนผสม กว้างตุ้งฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กระเทียมสับ น้ำมันพืช ซอยหอยนางรม ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น น้ำตาล เหล้าจีน น้ำเปล่า 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:ครัวบ้านสวนทวี Youtube :ครัวบ้านสวนทวี 28. สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ พร้อมวิธีห่อขนมจีบแบบง่ายๆ ทำไม่ยาก แต่อร่อยมาก! ส่วนผสม ขนมจีบหมูสับ (สูตรนี้ทำได้ประมาณ 50 ลูก) เแผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ (ชนิดบาง สำหรับห่อขนมจีบ) หมูสับ 550 กรัม ไข่ไก่ 1/2 ฟอง แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำเย็น หรือน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย แครอทสับ 1 ถ้วย ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะส่วนผสม อื่นๆ กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย น้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1/2 ถ้วย ผักชี ผักสลัด น้ำจิ้มขนมจีบ จิ๊กโฉ่ว ซื้อแบบสำเร็จมีเป็นขวดขายในห้างทั่วไป 29. วิธีทำบ๊ะจ่าง ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ พร้อมวิธีห่อขนมจีบแบบง่ายๆ ทำไม่ยาก แต่อร่อยมาก! ส่วนผสม บ๊ะจ่าง ใบจ่าง (ใบไผ่) 1/2 กิโลกรัม ข้าวเหนียวใหม่ 500 กรัม พุทราจีนเชื่อม 1/2 ถ้วย แปะก๊วยเชื่อม 1/2 ถ้วย เกาลัด 1/2 ถ้วย ไข่แดงเค็ม 7 ฟอง กุนเชียงทอด 1/2 ถ้วย สูตรหมักหมู หมู 200 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนชา น้ำแช่เห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัดหมู) สูตรผัดเห็ดหอม เห็ดหอมแช่น้ำ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา สูตรผัดข้าว น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย ข้าวเหนียวนึ่งสุก 500 g น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ เม็ดบัวต้มสุก 1 ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ 30. วิธีทำเป็ดย่าง หนังกรอบ ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เป็ดย่าง หนังกรอบ ทำเองได้ที่บ้าน อร่อยฟิน เหมือนกินเจ้าดัง ส่วนผสม เครื่องหมักเป็ด น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ รากผักชีกระเทียมพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ขิง 1/2 ถ้วย ผักชี 1 ถ้วย 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล บทความที่คุณอาจสนใจ รวมความหมาย ของไหว้มงคล ของไหว้ตรุษจีน 2569 กินแล้วดี ไหว้แล้วเฮง 🧧🎊 แจก 20 สูตรทำ ขนมไหว้เจ้า วันตรุษจีน วันสารทจีน 2569 ทำง่าย ไหว้แล้วเฮง! 30 ร้านอร่อย อาหารจีน กรุงเทพ อัพเดท 2029 อร่อยเด็ดทุกร้าน ตรุษจีนนี้ ต้องไปโดน!

Recipes • 11 Feb 2026

Read

7 สูตร อาหารเช้าคุมน้ำตาล กินอะไรดี? ป้องกันหน้าแก่ บอกลาพุงหมาน้อย

แจก 7 สูตรเมนู อาหารเช้าคุมน้ำตาล ทำง่าย ได้ผลจริงเคยรู้สึกไหมคะ? กินข้าวเช้าเสร็จไม่นานก็เริ่มง่วงบ่าย หรือโหยหาของหวานตอนสิบโมงเช้า อาการเหล่านี้มักเกิดจาก "น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง" จากอาหารเช้าที่มีแป้งและน้ำตาลสูงเกินไป การรักษาระดับน้ำตาลในเลือด กลายเป็นหัวใจสำคัญของการดูแลสุขภาพผู้หญิงและคนทำงาน บทความนี้จะแจก 7 สูตรอาหารเช้าคุมน้ำตาล ที่เน้นหลักการ โปรตีนสูง + กากใยแน่น + ไขมันดี เพื่อคงระดับพลังงาน ให้เสถียรที่สุดกันค่ะ 7 สูตร อาหารเช้าคุมน้ำตาล 1. พุดดิ้งเมล็ดเจียเบอร์รี่รวม เมนูนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ จาก เมล็ดเจียจะกลายเป็นเจลช่วยชะลอการย่อยน้ำตาล วัตถุดิบ: เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ, นมอัลมอนด์รสจืด, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่, ถั่ววอลนัท วิธีทำ: ผสมเมล็ดเจียกับนมแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน เช้ามาโรยหน้าด้วยเบอร์รี่และถั่ว 2. อะโวคาโดโทสต์บนขนมปังซาวเวอร์โด เพราะไขมันดีจากอะโวคาโด และจุลินทรีย์ในซาวเวอร์โดช่วยคุมระดับน้ำตาลได้ดีเยี่ยม วัตถุดิบ : ขนมปังซาวเวอร์โด 1 แผ่น, อะโวคาโดครึ่งลูก, ไข่ดาวน้ำ (Poached Egg) วิธีทำ : ปิ้งขนมปัง บดอะโวคาโดทาลงไป วางไข่ดาวน้ำทับ โรยพริกไทยดำ 3. โจ๊กข้าวโอ๊ต เลิกกินข้าวโอ๊ตแบบหวานๆ แล้วเปลี่ยนมาทำรสคาวกันบ้างค่ะ เพื่อเลี่ยงน้ำตาลแฝง วัตถุดิบ : ข้าวโอ๊ตต้มใส่น้ำซุป, อกไก่ฉีก, ผักโขม, ไข่ลวก วิธีทำ : ต้มโอ๊ตจนสุกเหมือนโจ๊ก ใส่ผักและโปรตีน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย 4. กรีกโยเกิร์ต เมล็ดฟักทอง แฟลกซ์ซีด เน้นโปรตีนเน้นๆ จากกรีกโยเกิร์ตแท้ สูตรไม่ใส่น้ำตาล วัตถุดิบ : กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดแฟลกซ์บด, ผงซินนามอน วิธีทำ : ใส่โยเกิร์ตลงถ้วย โรยเมล็ดพืชต่างๆ ซินนามอนช่วยเพิ่มความหอมและมีฤทธิ์ช่วยคุมน้ำตาล 5. ไข่เจียว ผักโขมและเห็ด เมนูคลาสสิกที่ไม่มีแป้งเลย เหมาะสำหรับเช้าที่ต้องการความอิ่มนาน วัตถุดิบ : ไข่ไก่ 2 ฟอง, ผักโขมกำมือใหญ่, เห็ดแชมปิญอง, น้ำมันมะกอก วิธีทำ : ผัดผักและเห็ดจนสุกก่อน แล้วจึงใส่ไข่ลงไปทอดแบบนุ่มๆ 6. สมูทตี้สีเขียวโปรตีนสูง สำหรับเช้าที่เร่งรีบ แต่ต้องคุมสัดส่วนสารอาหารให้ดี วัตถุดิบ : ผักเคล/ผักโขม, โปรตีนพืชรสวานิลลา, เนยถั่ว 1 ช้อนชา, นมอัลมอนด์ วิธีทำ : ปั่นทุกอย่างรวมกัน โดยเลี่ยงการใส่ผลไม้รสหวานจัด เช่น มะม่วงหรือทุเรียน 7. เต้าหู้ผัดขมิ้นสไตล์ ทางเลือกสำหรับสาย Plant-based ที่ได้โปรตีนสูง ย่อยง่ายและลดการอักเสบ วัตถุดิบ : เต้าหู้แข็งบดละเอียด, ขมิ้นผง, มะเขือเทศ, ต้นหอม วิธีทำ : ผัดเต้าหู้บดกับขมิ้นและมะเขือเทศ ให้ลักษณะคล้ายไข่คน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย เทคนิค กินอาหารเช้าคุมน้ำตาลให้เห็นผลใน 7 วัน เลิกดื่มน้ำผลไม้ในตอนเช้า เพราะมันคือ "น้ำตาลสกัด" ที่ไม่มีกากใย ให้เปลี่ยนมาทานผลไม้ทั้งลูกแทน โรยผงซินนามอน (อบเชย) ในกาแฟหรือโยเกิร์ต เพราะมีงานวิจัยรองรับว่าช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน หากมื้อนั้นต้องกินแป้ง ลองดื่มน้ำผสม Apple Cider Vinegar 1 ช้อนโต๊ะก่อนอาหาร จะช่วยลด Glucose Spike ได้อย่างน่าทึ่ง บทความที่คุณอาจสนใจ 8 เครื่องดื่มหน้าเด็ก ดื่มแล้วผิวเด้ง เคล็ดลับหน้าเด็ก! เครื่องดื่มต้านแก่ 8 โปรตีนสำหรับผู้หญิง จากธรรมชาติ หาซื้อง่าย บำรุงครบทั้งผิว ผม เล็บ

Food healty • 10 Feb 2026

Read

55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม

ปลุกความเป็นพ่อค้า แม่ค้าในตัวคุณ! แจกสูตรอาหารฟรี สูตรอาหาร สูตรขนม แบบจัดเต็ม! บอกเลยว่าเป็น เมนูสร้างอาชีพ ได้ดีมากจริงๆ 55 สูตรอร่อย เมนูทำง่ายขายดี ทำขายตลาดนัด อัปเดตปี 2026 เราคัดมาให้แบบเน้นๆ แน่นๆ ไม่ว่าจะเป็นคาวหวานก็ดีต่อใจหมด แถมแต่ละเมนูยังเป็นเมนูฮอตฮิตติดตลาดอีกด้วย รับรองว่าถูกใจลูกค้า ถูกปากคนทานแน่นอน แต่ละสูตรทำได้ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ กำไรก็ดีงามอีกด้วย ว่าแล้วเราก็ไปจิ้มสูตรเลือกเมนูในดวงใจที่อยากทำขายกันเลยดีกว่าค่ะ เมนูทำขายตลาดนัด สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ 1. สูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่กรอบ (ไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง) ตราซีพี 300 กรัม น้ำมะนาว 1+1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย หรือ น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1+1/2 ช้อนชา หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง ผักชี ข้าวหอมมะลิ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ 1. นำ ไก่กรอบ ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย2. ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้นเป็นสีเหลืองทอง2.1 สามารถนำ ไก่กรอบ ตราซีพี ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-12 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้นเป็นสีเหลืองทอง3. ผสมน้ำยำ ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราบหรือน้ำเชื่อม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน4. นำไก่กรอบ ตราซีพี ที่ทอดพักไว้มาผสมกับน้ำยำ ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชี แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมข้ากัน5. ตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ หรือตักขายตามต้องการ ไก่กรอบ (ไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง) ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตร เอ็นข้อไก่ทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด เอ็นข้อไก่ทอด เมนูทำง่าย กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด เอ็นข้อไก่ 700 กรัม แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 7 กรัม ใบมะกรูด 10 กรัม น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 80-100 กรัม 3. สูตร พริกทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม พริกทอด พริกแห้ง 50 กรัม งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา 4. สูตร ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) ส่วนผสม ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา 6 แท่ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม นมสด 160 มิลลิลิตร ผงฟู 10 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 หยด น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) วิธีทำ ไส้กรอกชุบแป้งทอด (โป๊งเหน่ง) 1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า ผงฟู และ เกลือ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน2. เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่ไข่ไก่ แล้วตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน3. ใส่นมสดลงไปในชามผสมไข่ไก่ แล้วคนจนจ้ำตาลทรายละลายหมด4. นำส่วนผสมไข่ไก่ ใส่ลงไปในแป้งที่เตรียมไว้ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน5. นำ BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา มาหั่นครึ่ง แล้วตัดปลายด้านตัดให้เป็น 4 แฉก6. นำให้กรอกมาเสียบไม้ด้านที่ไม่ได้ปลาย เสียบลงไปให้ลุกพอสมควร7. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน จานนั้นลดไฟเหลือไฟกลางค่อนอ่อน8. นำไส้กรอกที่เสียบไม้ไว้มาจุ่มแป้ง (เหลือปลายแฉกไว้) แล้วนำลงไปทอดในน้ำมัน หมุนไม้จนแป้งพอง9. พอแป้งเริ่มเหลืองทอง เอาขนมออกมาพัก แล้วชุบแป้งอีก 1 รอบ แล้วนำไปทอดซ้ำอีกครั้ง10. ชุบแป้งซ้ำประมาณ 3-5 รอบแล้วแต่ความต้องการ พร้อมเสิร์ฟ BKP ไส้กรอกนม กลิ่นวานิลลา สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 5. สูตร ไก่วิงแซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ ปีกบนไก่ 500 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียมป่น 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งสาลี 150 กรัม นมสดรสจืด 200 ml. ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ 6. สูตร สลัดโรลอกไก่นุ่ม ส่วนผสม สลัดโรลอกไก่นุ่ม อกไก่นุ่ม ตราซีพี แผ่นแป้งเวียดนาม แครอทขูด ผักกรีนโอ๊ค กะหล่ำปลีม่วง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) แตงกวา (เอาเม็ดออก) น้ำสลัดงาคั่ว (เลือกได้ตามชอบ) น้ำสลัดซีฟู้ด (เลือกได้ตามชอบ) น้ำจิ้มซีฟู้ด (เลือกได้ตามชอบ) ส่วนผสม สลัดโรลอกไก่นุ่ม 1. นำ อกไก่นุ่ม ตราซีพี มาอุ่นในไมโครเวฟ 800 วัตต์ ใช้เวลา 1 นาที แล้วนำออกมาพักไว้2. นำแผ่นแป้งเวียดนาม มาหั่นเป็นทรงยาว3. นำแผ่นแป้งเวียดนาม มาแช่น้ำแล้ววางบนเขียงเพื่อเตรียมโรล4. วางผักสดที่เตรียมไว้ใส่บนแผ่นแป้งเวียดนาม 1 ด้าน ตามด้วย อกไก่นุ่ม ตราซีพี5. โรลสลัดโรลโดยเริ่มจากด้านที่มีผักวางอยู่ พยายามม้วนให้แน่น เพื่อให้ตอนหั่นไส้จะไม่แตก6. หั่นครึ่งโรล พร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด อกไก่นุ่ม ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 7. สูตร เครปเค้กสตรอเบอร์รี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น ส่วนผสม เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่ ส่วนผสม แป้งเครป แป้งเค้ก 250 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำมันคาโนลา 100 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 200 กรัม นมสด (จืด) 250 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี่ สตอเบอรี่แช่แข็ง 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม ส่วนผสม วิปปิ้งครีม ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) 200 กรัม น้ำเย็นจัด 400 กรัม 8. สูตร สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ 200 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กิโลกรัม กระเทียม 50 กรัม หัวหอมใหญ่ 200 กรัม เนย 40 กรัม นมสด 1,000 ml Cooking Cream 300 ml น้ำ 250 ml เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮม 1. นำแฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหั่นเป็นทรงเต๋าเตรียมไว้2. นำเส้นสปาเก็ตตี้มาต้มจนสุกในน้ำเดือด ใช้เวลาต้มประมาณ 8-10 นาที3. ตั้งกระทะใส่เนย ตามด้วยกระเทียมและหอมแดงสับ ผัดจนหอมใหญ่เริ่มใส จากนั้นใส่แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟที่เตรียมไว้4. ใส่นมสด Cooking Cream แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส พาเมซานชีส และออริกาโน่ ถ้าซอสข้นไปให้เติมน้ำลงไป5. ตักเส้นสปาเก็ตตี้แล้วราดด้วยไวท์ซอส พร้อมเสิร์ฟ แฮมหมู ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย 9. สูตร ปีกไก่ย่าง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ ส่วนผสม ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ปีกไก่ 1,000 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 10. สูตร ไส้กรอกฟรายส์ ส่วนผสม ไส้กรอกฟรายส์ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) น้ำจิ้มไก่ ผักเคียง (แตงกวา ผักชี ฯลฯ) วิธีทำ ไส้กรอกฟรายส์ 1. นำ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหั่นด้วยมีดทรงซิกแซก ให้เป็นเส้นยาว2. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน แล้วหรี่ไปลงเหลือเป็นไฟกลาง3. นำ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ ที่หั่นไว้ใส่ลงในกระทะ แล้วคนไม่ให้ติดกัน4. ทอดจนไส้กรอกฟูกรอบ นำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ ไส้กรอกฮอทดอกไก่ ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย ใครที่กำลังมองหาวัตถุดิบในการทำขนม หรือทำอาหารแบบครบวงจร บอกเลยว่าครบจบได้ในที่ แม็คโคร Makroแถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูด้วยค่ะ ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย! คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ 11. สูตร สังขยาชาไทย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สังขยาชาไทย เนื้อเนียน หอมมัน เข้มข้น ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ดี ส่วนผสม สังขยาชาไทย ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาล 140 กรัม ครีมเทียม 450 มิลลิลิตร แป้งข้าวโพด 30 กรัม เนยสด(เค็ม) 80 กรัม 12. สูตร หมูกระจก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูกระจก เมนูทำขายสร้างอาชีพ กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน ส่วนผสม หมูกระจก มันหมูแข็งติดหนัง 700 กรัม แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ (90 กรัม) น้ำเย็นจัด 160 ml. 13. สูตร หมูสามชั้นทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นทอด เบรกแตก กรอบนอกนุ่มใน เมนูทำง่ายวันหยุด ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดเบรคแตก หมูสามชั้น 1,500 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 150 กรัม 14. สูตร บานอฟฟี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล อัตราส่วน แครกเกอร์ ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม อัตราส่วน ซอสคาราเมล น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม น้ำเปล่า 70 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม อัตราส่วน วิปครีม วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy ) กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า) กล้วยหอม 8-9 ลูก 15. สูตร เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น ! ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด คาราเมล ส่วนผสม คาราเมล น้ำตาลอ้อย 500 กรัม น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม น้ำสะอาด 500 กรัม แบะแซ ถ้วย ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด นมข้นจืด 3 ถุง เฉาก๊วย 3 โล คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า 16. สูตร ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ขนมไทย ทำง่าย ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปียกปูนใบเตย กะทิสด (สูตร 20 ถ้วย) ใบเตยสด 1 ถ้วย น้ำปูนใส 1500 ml สีผสมอาหาร สีเขียว กลิ่นใบเตย น้ำตาลทราย 150 g น้ำตาลมะพร้าว 150 g เกลือ 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 200 g แป้งท้าว 70 g 17. สูตร ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ของว่างกินคู่ชา กาแฟ อร่อยเข้ากันดี ส่วนผสม ขนมปังทอด ไส้กล้วย กล้วยหอม 3 ลูก ขนมปังตัดขอบ กลิ้งให้ขนมปังแบน 6 แผ่น เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ 2 ฟอง นมข้นหวาน / น้ำผึ้ง น้ำมันพืชสำหรับใช้ทอด 18. สูตร โดนัทช็อคโกแลต ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ โดนัทช็อกโกแลต สูตรทำขาย ทำง่าย แป้งนุ่มเด้ง! ส่วนผสม โดนัทช็อกโกแลต แป้งเค้ก 200 กรัม เนยจืด 70 กรัม น้ำมันข้าวโพด 30 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1) นมข้นจืด 135 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ผงโกโก้เข้มข้น 20 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 90 กรัม 19. สูตร ขนมปังไส้ครีมนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก เมนูสุดฮิต ทำขายได้ กำไรดี 🍞 ส่วนผสม ขนมปัง แป้งทำขนมปัง 250 กรัม ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง นมรสจืด 150 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 1 ช้อนชา เนยอุณภูมิห้อง หรือ เนยละลาย (เนยจืด) 45 กรัม ส่วนผสม ไส้ครีมนมสด ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม (ชอบหวาน 70-80 กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ นมรสจืด 200 มิลลิลิตร (ml) เนยจืด 20 กรัม กลิ่นวนิลา วิปปิ้งครีม หรือ เฮฟวี่ครีม 200 กรัม ไอซิ่งสำหรับโรยหน้าขนม 20. สูตร วาฟเฟิล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย! วาฟเฟิล 10 ไส้ สูตรแป้งหนานุ่ม เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิล แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 750 กรัม นมข้นจืดคาร์เนชั่นเอ็กตร้า 1 กระป๋อง (385กรัม) ไข่ไก่เบอร์ 0 = 9 ฟอง น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม น้ำมันพืช 130 กรัม น้ำเปล่า 350 ml. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 50 กรัม กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ขวดเล็ก สีเหลืองไข่ 3-4 หยด (หรือตามชอบ) ส่วนผสม ไส้วาฟเฟิล เผือกหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง ฟักทองหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง มันม่วงหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก ข้าวโพดนึ่งสุกฝานบางๆ 1-2 ฝัก ลูกเกดดำ 1 ถ้วย ฝอยทอง 1 ถ้วย ปูอัด 16 ชิ้น กล้วยหอมหั่นแว่น 1 ลูก ช็อคโกแลตชิฟทิวลิป 2-3 ชต. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย แฮมหั่นชิ้น 4 แผ่น เชสด้าชีส 2 แผ่น ไส้กรอกหั่นเส้น 2-3 ชิ้น หมูหยอง 1 ถ้วย มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ 21. สูตร กุยช่ายทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้ยช่ายทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มสุดเด็ด ! ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ได้ ส่วนผสม ไส้กุ้ยช่าย กุ้ยช่าย 850 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 80 กรัม ส่วนผสม แป้งกุ้ยช่าย แป้งมัน 170 กรัม แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 500 มิลลิลิตร (น้ำร้อนจัด ผสมน้ำให้พอลดความร้อนลง) น้ำมันพืช 30 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มกุ้ยช่าย ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา พริกสด 4 เม็ด กระเทียมสด 2-3 กลีบ กระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ 22. สูตร คุกกี้บราวนี่ (Brookie) ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ ไข่ เบอร์ 2 = 1 ฟอง น้ำตาลทราย 65 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา เนยสดจืด 10 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม ผงฟู 1/8 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ) 23. สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม) เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม) ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม) ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น) 24. สูตร ชีสเค้กหน้าไหม้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้ ครีมชีส 500 กรัม น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้) แป้งข้าวโพด 15 กรัม วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 25. สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา ไข่แดงเค็ม 200 กรัม นมข้นจืด 260 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม นมข้นหวาน 80 กรัม หัวนมผง 40 กรัม ผงคัสตาร์ต 40 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม เนยจืดละลาย 120 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว) แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก) น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น) น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น) น้ำมัน 120 กรัม ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน) ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม ไข่แดง 2 ฟอง น้ำมันพืช 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า 26. สูตร ข้าวเม่าทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย ข้าวเม่าทอด เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว! ส่วนผสม ข้าวเม่าทอด อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์อะไรก็ได้) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำปูนใส 150 กรัม หัวกะทิ 150 กรัม อัตราส่วนข้าวเม่า น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 300 กรัม ข้าวเม่า 200 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม กล้วยไข่สุกพอดี 1 หวี ถุงแกง 1 ถุง 27. สูตร ลูกชุบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ลูกชุบ 10 แบบ สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำตามง่าย ทำขายเวิร์ค! ส่วนผสม ลูกชุบผลไม้รวม อัตราส่วนถั่วกวน ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม หัวกะทิ 500 กรัม น้ำตาลทราย 450 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งมัน 1 ช้อนตวง อัตราส่วนวุ้นสำหรับชุบ ผงวุ้นตรานางเงือก AA 75 กรัม น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 28. สูตร เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด อร่อยสดชื่น ทำขายกำไรดี ส่วนผสม เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ส่วนผสม เต้าฮวย ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำ 750 กรัม นมสดจืด 300 กรัม นมข้นจืด 150 กรัม กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ส่วนผสม ฟรุ้ตสลัด สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย สับปะรด 1 ถ้วย กีวี 1 ถ้วย ลูกชิด 1/2 ถ้วย องุ่นเขียว 1 ถ้วย แคนตาลูป 1 ถ้วย น้ำ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 180 กรัม 29. สูตร น้ำพริกกากหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู) น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม พริกป่น 6 ช้อนตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส) ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย) น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง 30. สูตร แซนวิชโบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน ! ส่วนผสม แซนวิชโบราณ ขนมปังแซนวิช หมูแฮม โบโลน่า หมูหยอง มายองเนส ส่วนผสมมายองเนส ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่) น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ 31. สูตร หมูปิ้งนมสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน ส่วนผสม หมูปิ้งนมสด ส่วนผสม หมักหมูปิ้ง เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม นมสด 400 กรัม แป้งข้าวโพด 60 กรัม น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 8-10 ต้น กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ถ้วย ส่วนผสม ข้าวเหนียวนุ่ม ข้าวเหนียวใหม่ น้ำเปล่า ใบเตย 1 กำมือ ใบตอง (สำหรับห่อข้าวเหนียว) 32. สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ พริกขี้หนูเขียว 30 เม็ด กระเทียมจีน 10 กลีบ รากผักชี 1 ราก ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง ใบผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 + 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 60 กรัม ส่วนผสมไส้หมูสับเห็ดหอม เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 150 กรัม เห็ดหอมสับ 4 ดอก ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500 กรัม ไส้หมูสับเห็ดหอม ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ใบสะระแหน่ ผักชี แครอทหั่นเส้น 33. สูตร ปาท่องโก๋ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว! ส่วนผสม ปาท่องโก๋ แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม ยีสต์ผง 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 175 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนตวง 34. สูตร น้ำเต้าหู้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ น้ำเต้าหู้ สูตรทำขายได้อาชีพ อร่อยหอมมัน ดีต่อสุขภาพ 🍶 ส่วนผสม น้ำเต้าหู้ ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม ถั่วลิสง 250 กรัม น้ำเปล่า 4.5 ลิตร เกลือป่น 1 ชช. (ไม่ใส่ดีกว่าค่ะ) ใบเตยมัด 35. สูตร เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เห็ดเข็มทอง 500 กรัม แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 36. สูตร ขนมปังหน้าหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค ! ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู ขนมปัง 10 แผ่น หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง ใบผักชี ตกแต่ง ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แตงกว่าหั่น 1 ลูก หอมแดงซอย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่ 37. สูตร ปิ้งย่างหม่าล่า ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา ส่วนผสม ซอสหมาล่า พริกหมาล่า 50 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร พริกหมาล่า (สำหรับโรย) ส่วนผสมสำหรับหมักเนื้อหมู นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า หมูสันคอ 450 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม กุ้ง 500 กรัม ไส้กรอก เบคอน ปูอัด ผัก / เห็ด ตามชอบ 38. สูตร ยำรวมมิตร ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย! ส่วนผสม น้ำยำ พริกแดงจินดา 80 กรัม พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้) น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม เครื่องยำ วุ้นเส้น 100 กรัม กุ้งสด 500 กรัม หมึกกล้วย 500 กรัม หมูสับ 250 กรัม หมูยอ 300 กรัม ไส้กรอก 300 กรัม ปูอัด 100 กรัม มะเขือเทศ 200 กรัม หอมแดง 100 กรัม ขึ้นฉ่าย 50 กรัม ถั่วลิสงทอด 50 กรัม 39. สูตร สาคูไส้หมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สาคูไส้หมู เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ไส้แน่น แป้งเหนียวนุ่ม! ส่วนผสม ไส้สาคู หมูสับ 250 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม ไชโป้วหวาน 200 กรัม หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แป้งสาคู กับเครื่องเคียง สาคูสีขาว 250 กรัม กระเทียมเจียว 1 ถ้วย น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย พริกขี้หนูสวน ผักกาดหอม ผักชี ใบเตย 40. สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀 ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ขนมปังป่น 1 ถุง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 41. สูตร ข้าวเกรียบปากหม้อ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ ทำง่ายกินอร่อย ค้าขายกำไรงาม! ส่วนผสม ข้าวเกรียบปากหม้อ หมูสับ 250 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม ไชโป้วหวาน 200 กรัม หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม แป้งมัน 40 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร น้ำใบเตย 100 มิลลิลิตร น้ำอะอาด 100 มิลลิลิตร ส่วนผสมน้ำกะทิ ราดหน้า หัวกะทิ 300 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ นิดหน่อย 42. สูตร ทาโกะยากิ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน! ส่วนผสม ทาโกะยากิ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม น้ำเปล่า 250 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม ขิงดอง ซอย 30 กรัม ต้นหอมซอย 3-4 ต้น หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ ปลาโออบแห้ง ตามชอบ 43. สูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ทำเองง่ายๆ ทำขายกำไรดี๊ดี! 🦐🐙 ส่วนผสม กุ้งถัง กุ้งแม่น้ำ 1 กิโลกรัม ปลาหมึกกล้วย 1 กิโลกรัม หอยแมลงภู่ 1/2 กิโลกรัม ข้าวโพดดิบ 2 ฝัก ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ มันกุ้ง 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับ 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสปาปริก้า 4 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ 2ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง ซอสพริก 3ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2ช้อนโต๊ะ (ปรับลดตามชอบ ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำพริกเผา ชิมก่อนปรุง) เกลือป่น 1/2ช้อนชา พริกไทยป่น 1ช้อนโต๊ะ เนยสดจืด 3ช้อนโต๊ะ 44. สูตร ขนมไข่เต่า ไข่นกกระทา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมไข่เต่า เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ขนมไข่เต่า มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง) แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม น้ำตาลทราย 350 กรัม หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 45. สูตร ไก่ป๊อป ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง ส่วนผสม ไก่ป๊อป ซอสหมักไก่ อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม) เกลือ 4 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ นม 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ แป้งสาลี 140 กรัม แป้งข้าวโพด 70 กรัม พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา 46. สูตร ขนมครก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ขนมครก สูตรโบราณ เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย! ส่วนผสม ขนมครก อัตราส่วน น้ำปูนใส น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง (คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน) ส่วนผสม แป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้) หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร หางกะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา ส่วนผสม หน้ากะทิ หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม) เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา +1/4 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง ไส้โรยหน้า ข้าวโพดหวานฝานบางๆ นึ่งสุก 1-2 ฝัก เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ถ้วย ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า 47. สูตร นมสดทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก ส่วนผสม นมสดทอด ส่วนผสม นมสด นมสดรสจืด 650 กรัม แป้งข้าวโพด 75 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม แป้งชุบทอด แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำเปล่า 120 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม) น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 48. สูตร กุยช่ายชลบุรี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรกุยช่ายทอดชลบุรี แป้งกรอบนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ทำขายกำไรดี ส่วนผสม กุยช่ายทอดชลบุรี อัตราส่วน ไส้กุยช่าย กุยช่าย 600 กรัม (น้ำหนักหั่นแล้ว) น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา อัตราส่วน แป้งกุยช่าย แป้งข้าวเจ้า 170 กรัม แป้งมัน 40 กรัม แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ อัตราส่วน น้ำจิ้ม น้ำจิ้มไก่ 110 กรัม ซอสพริกศรีราชา 60 กรัม น้ำเปล่า 80 กรัม 49. สูตร ข้าวเหนียวปิ้ง ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ข้าวเหนียวปิ้ง 3 ไส้ บอกละเอียดทุกขั้นตอน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม ข้าวเหนียวปิ้ง 3 ไส้ อัตราส่วนข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวใหม่ 1 กิโลกรัม หัวกะทิ 600 กรัม น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนชา อัตราส่วนไส้เผือกกวน เผือกหั่นเต๋า 500 กรัม(น้ำหนักก่อนนึ่ง) หัวกะทิ 300 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 160 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (เกลือปรุงทิพย์) อัตราส่วนไส้กุ้ง หัวกะทิ 90 กรัม(ใช้น้ำมันพืชแทนได้ 2-3 ชต.) รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา เนื้อกุ้งสับละเอียด 180 กรัม น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม เกลือสมุทร 6 กรัม มะพร้าวขูดขาว 120 กรัม ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา 50. สูตร บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ หอมนุ่ม อร่อยครบรส ทำง่ายขายดี ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัม แป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัม น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง น้ำเปล่า 200 ml. หัวกะทิ 250 ml. ผงฟู 1/2 + 1/4 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 375 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อน 375 กรัม 51. สูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม หมูสวรรค์ เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบาง 1000 กรัม (หั่นหนา 2 มิล) น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง น้ำปลา 1 ช้อนตวง ซอสหอยนางรม 1 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง ลูกผักชีโขลกหยาบ 3 ช้อนตวง ยี่หร่าโขลกหยาบ 1 ช้อนชา 52. สูตร ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ไส้ทะลัก โดนใจ เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม ขนมปังปิ้งเตาถ่าน อัตราส่วน ซอสนมสด นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร นมข้นหวาน 90 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร เนยสดรสจืด 30 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง อัตราส่วน ซอสช็อกโกแลต นมสดรสจืด 300 มิลลิลิตร นมข้นจืด 200 มิลลิลิตร ผงโกโก้ 40 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม แป้งข้าวโพด 40 กรัม เนยสดรสจืด 60 กรัม 53. สูตร ไก่ทอดหน้าโรงเรียน ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน อัตราส่วนไก่หมัก สันในไก่ 1500 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ) อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร เกล็ดขนมปัง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง) ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร 54. สูตร วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรวาฟเฟิลตาข่ายใบเตย อร่อยเหมือนร้านดัง กินเล่นโดนใจ ทำขายปังๆ ส่วนผสม วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย (แป้งขนมครกใบเตย) น้ำใบเตย 280 ml กะทิ 200 ml แป้งมันสำปะหลัง 120 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม นมข้นจืด 70 ml น้ำมันรำข้าว 20 ml ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 230 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา 55. สูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี ! ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ไข่ไก่ 15 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube :กินได้อร่อยด้วย Youtube :PIMMY TASTY Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :ครัวพิศพิไล Youtube :แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen Youtube :Channel J EatGuide Youtube :VIPS Station บทความที่คุณอาจสนใจ 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่ 15 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง! 24 สูตรอาหาร ข้าวกล่อง ทำขาย เดลิเวอรี่ เมนูขายดี กำไรปัง!

Recipes • 30 Dec 2025

Read

แจก 65 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน อร่อยฟินข้ามปี

ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เราเลยเอาใจสายปาร์ตี้ ด้วยการมา แจกสูตรอาหาร กับ สูตรอาหาร 65 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ 2568-2569 อร่อยฟินข้ามปี หลากเมนูโดนใจ ทำง่ายที่บ้าน! เมนูอาหารในงานปาร์ตี้ เอาใจแม่บ้านพ่อบ้านที่ตั้งใจจะส่งท้ายปีกับครอบครัวที่บ้าน แจกไอเดียเมนูจุกๆ รับรองว่าต้องโดนใจไม่มากก็น้อย ขนมาทั้งของว่าง ของกินเล่น เมนูสุดแซ่บ กับแกล้มชั้นเลิศ ไปจนถึงจิ้มจุ่มร้อนๆ จัดเต็ม เรียกได้ว่าไม่ต้องไปเค้าท์ดาวน์นอกบ้านก็ฟินได้ ว่าแต่ 65 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ จะมีอะไรบ้าง ตามมาจดสูตรกันเลย! สูตรอาหารฟรี เมนูปาร์ตี้ ปีใหม่ 2569 1. วิธีทำ คอหมูย่าง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยหมดจาน ! สูตรทำ คอหมูย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว ส่วนผสม คอหมูย่าง คอหมู 1,300 กรัม กระเทียม 30 กรัม พริกไทย 8 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 2.วิธีทำ หมูแดดเดียว ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร หมูแดดเดียว อร่อยนุ่ม เก็บไว้กินได้นาน! พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด! ส่วนผสม หมูแดดเเดียว เนื้อหมู 1,000 กรัม (ส่วนสะโพก) กระเทียม 10 กรัม พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 3.วิธีทำหมึกทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หมึกทอดน้ำปลา เมนูทำง่ายวันหยุด กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลินสู้ฟัน! ส่วนผสม หมึกทอดน้ำปลา หมึกหอม 1,000 กรัม แป้งทอดกรอบ น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.วิธีทำยำปลาร้ากุ้งสด ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูเด็ด ยำปลาร้ากุ้งสด สูตรทำขาย กุ้งสดหวานกรอบ หอมปลาร้านัวๆ! ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด กุ้ง 300 กรัม มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม หอมแดง 30 กรัม แครอท 10 กรัม ขึ้นฉ่าย 5 กรัม ผักชีฝรั่ง 5 กรัม พริกแดงจินดา 30 กรัม พริกขี้หนูสวน 20 กรัม น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 5. วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ ต้มแซ่บไก่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตรเด็ด ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่ ต้มแซ่บไก่ เมนูทำง่าย รสเด็ด ซดคล่องคอ! ส่วนผสม ต้มซุปเปอร์ไก่ ต้มแซ่บไก่ ตีนไก่ 350 กรัม ข้อไก่ 350 กรัม ปีกไก่ 300 กรัม รสดีเมนู พะโล้ 1 ซอง (60 กรัม) รสดีเมนู ต้มยำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1,200 มิลลิลิตร ผักชีฝรั่ง 10 กรัม พริกขี้หนูสวน 20 กรัม มะนาว 1-2 ลูก 6. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรดั้งเดิม เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 100 กรัม เบคอนหรือแฮม 150 กรัม พาเมซานชีส 40 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง เกลือหยิบมือ พริกไทย 1/8 ช้อนชา น้ำเดือด 50 มิลลิลิตร (ml) 7. วิธีทำ มันบดเบคอนกรอบ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม มันบดเบคอนกรอบ มันฝรั่งบดสำเร็จรูป และซอสเกรวี่พร้อมปรุง 1 ซอง เบคอน 50 กรัม หอมใหญ่ 20 กรัม ออริกาโน่ นมสด(จืด) 120 ml. น้ำร้อน 120 ml. เนยสด (จืด) 1 ช้อนโต๊ะ 8. วิธีทำ มาม่าผัดพริกเกลือ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :แจกสูตร มาม่าผัดพริกเกลือ เมนูมาม่า ทำง่าย อร่อยได้ในช่วงอยู่บ้าน! ส่วนผสม มาม่าผัดพริกเกลือ มาม่า(รสหมูสับ) 3 ห่อ เบคอน 100 กรัม กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 2 ชอนโต๊ะ เครื่องปรุงรสมาม่า 1 1/2 ซอง 9. วิธีทำ ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสมซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย ซี่โครงหมู 500 กรัม กระเทียมไทย 4 หัว (สำหรับเจียว) กระเทียมไทย 2 หัว (สำหรับหมัก) รากผักชี 3 ราก พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 10. วิธีทำ ปีกไก่ทอดเกลือ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปีกไก่ทอดเกลือ ปีกกลางไก่ 500 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 11. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง กรอบนอกนุ่มใน เมนูปาร์ตี้ปีใหม่สุดฟิน ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง ปีกไก่ 10-12 ชิ้น เกลือป่น พริกไทย ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด น้ำเปล่า งาขาว ต้นหอมซอย กระเทียมสับละเอียด 12. วิธีทำ ไก่ทอดซอสส้ม ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่ทอดซอสส้ม เมนูไก่ทอดกรอบ แปลกใหม่ ทำง่าย อร่อยมากๆ 🍗 ส่วนผสม ไก่ทอดซอสส้ม ส่วนผสม หมักไก่ อกไก่ 300 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้น 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา ส่วนผสม แป้งทอดกรอบ แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 90 มิลลิลิตร ส่วนผสม ซอสส้ม ขิงขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนชา กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง (หรือน้ำตาลทรายขาว) 5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้น 50 มิลลิลิตร ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แป้งสำหรับทำให้ซอสข้น แป้งข้าวโพด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ 13. วิธีทำ สปาเก็ตตี้เบคอนพริกแห้ง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตร สปาเก็ตตี้เบคอนพริกแห้ง เมนูอร่อยจัดจ้าน สไตล์ไทย ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน 🍝 ส่วนผสม สปาเก็ตตี้เบคอนพริกแห้ง เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุก 160 กรัม เบคอน 150 กรัม กระเทียม 6 กลีบ พริกขี้หนูแห้ง 6 เม็ด พริกไทยดำ (ตามความชอบ) ผงปรุงรส 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man Youtube :ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man 14. วิธีทำ ชีสบอล ชีสสติ๊ก ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก (อัตราส่วนต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม) มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ขนมปังป่น 1 ถุง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 15. วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด พร้อมบอกทริกการทำกุ้งสดให้เนื้อเด้งกรอบ! ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งขาว 500 กรัม (ประมาณ 20-25 ตัว) น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม น้ำปลา 50 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 15 กรัม กระเทียมไทย 15 กรัม รากผักชี 2 ราก มะนาว 30 กรัม น้ำปลา 20 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม น้ำกระเทียมดอง 15 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มหวาน น้ำปลากวน 2 ช้อนตวง (แบ่งจากที่ทำไว้ดองกุ้ง) น้ำมะนาว 1 ช้อนตวง น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา พริกแดงปั่นละเอียด 1 ช้อนชา กระเทียมจีนซอยบางๆ 2 กลีบ หอมแดงซอย 2 หัว กระเทียมโทนดอง ใบสาระแหน่ 16. วิธีทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู พร้อมวิธีห่อแป้ง ทำง่ายที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ! ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า หมูบดติดมัน 400 กรัม กะหล่ำปลีสับละเอียด 200 กรัม ขิงขูด 1 ช้อนตวงพูนๆ กระเทียมขูด 1 ช้อนตวง ต้นหอมซอย 3-4 ต้น แป้งข้าวโพด 1 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา เกลือไทย 1 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง (เพิ่มจากในคลิป) น้ำมันงา 2 ช้อนชา เหล้าจีน 2 ช้อนชา แผ่นเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ 17. วิธีทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน อัตราส่วนไก่หมัก สันในไก่ 1500 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ) อัตราส่วนแป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร เกล็ดขนมปัง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง) ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร 18. วิธีทำ บาร์บิคิวหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ :เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ บาร์บิคิวหมู พร้อมสูตรทำซอสรสเด็ด เก็บไว้ได้นาน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม บาร์บีคิวหมู อัตราส่วนหมักหมู เนื้อหมูสันในหั่นชิ้นบาง 1 กิโลกรัม (หั่นหนา 2-3 มิล) ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม ซอสพริก 70 กรัม ซอสหอยนางรม 3 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 35 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง น้ำมันพืช 3 ช้อนตวง อัตราส่วนซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ 140 กรัม ซอสพริก 140 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ผงปรุงรสปาปริก้า 40 กรัม สับปะรดปั่นละเอียด 60 กรัม ผักและผลไม้ สับปะรด 2 ลูก มะเขือเทศราชินี 300 กรัม พริกหยวก 300 กรัม เนยสดสำหรับทา ไม้เสียบลูกชิ้นขนาด 8 นิ้ว 19. วิธีทำ ลูกชิ้นชุบแป้งทอด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด แป้งทอดกรอบ 150 กรัม แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.) น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.) ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ ไม้เสียบลูกชิ้น 20. วิธีทำ หมูทอดห่อชีส ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ หมูทอดห่อชีส ซอสทงคัตสึ ชีสยืดหอมมัน เมนูทำง่ายในวันหยุด ส่วนผสม หมูทอดห่อชีส ทงคัตสึ อัตราส่วนหมูทอดห่อชีส หมูสันนอก เกลือป่นหยิบมือ พริกไทยบดหยิบมือ มอสซาเรลล่าชีส หั่นหนา 1 นิ้ว ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย น้ำมันปาล์มสำหรับทอด กะหล่ำปลีซอย พาสลีย์แห้ง,อเมริกาโน่แห้ง สำหรับแต่งหน้า อัตราส่วนซอสทงคัตสึ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนตวง ซอยหอยนางรม 2 ช้อนตวง โชยุ 1 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 21. วิธีทำ ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ อร่อยเหมือนร้านดัง ทำกินได้ ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ปีกไก่นิวออลีน ปีกไก่กลาง / ปีกไก่บน 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ (เลือกแบบนิ่มจะละลายง่าย) ซอสพริกศรีราชาแบบเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ พริกปาปริก้า 2+1/2 ชต. กระเทียมผง 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้กระเทียมสับละเอียดแทนได้) น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซอส Tabasco แบบเผ็ด 2 ช้อนชา (ใช้น้ำส้มสายชูแทนได้) 22. วิธีทำ แหนมปีกไก่ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรแหนมปีกไก่ ทำง่ายอร่อยมาก ทานคู่กระเทียมเจียวและพริกลูกโดด เด็ด! ส่วนผสม แหนมปีกไก่ ปีกไก่กลาง 1,000 กรัม เกลือแกงหรือเกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ / 10 กรัม น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา กระเทียมไทยโขลกหยาบ 100 กรัม ข้าวเหนียวหุงสุก 100 กรัม ผงชูรส 1+1/2ช้อนชา (ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ แต่ใส่แล้วอร่อยขึ้นค่ะ) กระเทียมไทยบดหยาบ พริกขี้หนูสวน 23. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมพริกสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรหมูทอดกระเทียมพริกสด กรอบนอกนุ่มใน พร้อมวิธีหมักหมูให้นุ่ม ส่วนผสม หมูทอดกระเทียมพริกสด เนื้อหมูสันคอหั่นเส้น 1 กก. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 10 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 200 ml กระเทียมไทยบดหยาบ 100 กรัม พริกขี้หนูสวน 50 กรัม 24. วิธีทำ ซี่โครงหมูทอดพริกแกง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ ซี่โครงหมูทอดพริกแกง เนื้อนุ่ม อร่อยเข้มข้น กลมกล่อม ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดพริกแกง ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม เครื่องแกงเผ็ด 50 กรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 50 กรัม น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ หรือตามชอบ น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ขวด 25. วิธีทำ นักเก็ตไก่ โฮมเมด ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ นักเก็ตไก่ โฮมเมด ของว่างทำง่าย สูตรทำขายสร้างอาชีพ ! ส่วนผสม นักเก็ตไก่ โฮมเมด เนื้ออกไก่บดละเอียด 750 กรัม พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา ผงกระเทียม 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง+1/2 ช้อนตวง 26. วิธีทำ ฟิชสติ๊ก ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ ฟิชสติ๊ก ปลาชุบแป้งทอด เมนูของว่าง กินเพลินทั้งครอบครัว ส่วนผสม ฟิชสติ๊ก ปลาชุบแป้งทอด เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น 400 กรัม เกลือป่น พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม 90 กรัม พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 160 ml. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง) เกล็ดขนมปังตราดาว 200 กรัม น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 27. วิธีทำ มันฝรั่งทอดกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำขาย มันฝรั่งทอดกรอบ คลุกผง เมนูของว่างทำง่าย อร่อยโดนใจ 🥔 ส่วนผสม มันฝรั่งทอดกรอบ มันฝรั่ง 1-2 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ 500 กรัม น้ำเย็นจัด 600 มิลลิลิตร น้ำมันสำหรับทอด ผงเขย่าหลากรสชาติ 28. วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอด ไส้วุ้นเส้นหมูสับ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสมปอเปี๊ยะทอด ไส้วุ้นเส้นหมูสับ แผ่นปอเปี๊ยะขนาด 5*5 นิ้ว น้ำมันพืช 3-4 ช้อนตวง เห็ดหอมซอยบาง 4-5 ดอกรากผักชี 4 ราก (สามเกลอ) กระเทียมจีน 3 กลีบ (สามเกลอ) พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา (สามเกลอ) หมูบดติดมัน 350 กรัม วุ้นเส้นสด 250 กรัม (ตัดเป็นท่อนสั้นๆ) ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม แครอทขูดเส้น 200 กรัม เห็ดหูหนูหั่นเส้น 150 กรัม น้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย ไข่ไก่สำหรับทาแผ่นแป้ง 1 ฟอง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 29. วิธีทำ ไก่ป๊อป ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง ส่วนผสม ไก่ป๊อป ซอสหมักไก่ อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม) เกลือ 4 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ นม 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ แป้งสาลี 140 กรัม แป้งข้าวโพด 70 กรัม พริกไทยแดงป่น ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา 🙏 Credit Youtube Channel :매일맛나 delicious day 30. วิธีทำ หม่าล่าปิ้งย่าง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา ส่วนผสม ซอสหมาล่า พริกหมาล่า 50 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร พริกหมาล่า (สำหรับโรย) ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า หมูสันคอ 450 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม กุ้ง 500 กรัม ไส้กรอก เบคอน ปูอัด ผัก / เห็ด ตามชอบ 31. วิธีทำ หมูมะนาว ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร หมูมะนาว พร้อมวิธีหมักหมูนุ่ม คะน้ากรอบ และน้ำยำรสเด็ด ฟินเกลี้ยงจาน ! ส่วนผสม หมูนึ่งมะนาว สะโพกหมู 200 กรัม แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกสด 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีน 1/2 ถ้วย กระเทียมซอย มะนาวซอย สำหรับโรยหน้า ต้นคะน้า 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ 32. วิธีทำ ยำมาม่า ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ยำมาม่า พร้อมเทคนิคทำเส้นไม่อืด เมนูสุดแซ่บ กินได้ไม่มีเบื่อ! ส่วนผสม ยำมาม่า บะหมี่กึ่งสำรูป 1 ซองใหญ่ (ใช้ มาม่า รสต้มยำกุ้ง) หมูยอ 1 ถ้วย กุ้ง 10 ตัว หมูสับ 1 ถ้วย พริกสด 1/2 ถ้วย หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย หอมแขก 1/2 ถ้วย ขึ้นฉ่าย ต้นหอม 1/2 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงมาม่า 1 ช้อนชา 33. วิธีทำ กุ้งเทมปุระ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งเทมปุระ พร้อมน้ำจิ้ม เมนูฟินๆ กินกับอะไรก็อร่อย 🍤 ส่วนผสม กุ้งเทมปุระ กุ้ง 500 กรัม แป้งทอดกรอบ 120 กรัม (ผสมน้ำ) แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย (ทำแป้งแห้ง) ไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปพูดผิดเป็นเกลือ) น้ำปูนใส 1-2 ถ้วย น้ำแข็ง 1 ถ้วย น้ำมันพืช 500 ml ผักตามชอบ มะเขือยาว ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน ส่วนผสมน้ำจิ้มเทมปุระ หัวไชเท้าขูด 1 ถ้วย โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา มิริน 5 ช้อนโต๊ะ ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย 34. วิธีทำ กุ้งดองน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งดองน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรเด็ด อร่อยแซ่บเวอร์ ! ส่วนผสม กุ้งดองน้ำปลา น้ำปลา 1 ถ้วยตวง น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม หรือ ตามชอบ น้ำสะอาด 220 ml น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง ขิง ครึ่งถ้วย กระเทียมจีนแกะเปลือก ครึ่งถ้วย พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย ต้นหอม ครึ่งถ้วย กุ้งสด 500 กรัม (สูตรนี้ดองได้ 500-1000 กรัม) โซดา 1 ขวด เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วยตวง กระเทียมไทย 1 ถ้วยตวง น้ำปลา ครึ่งถ้วยตวง น้ำเชื่อม ครึ่งถ้วยตวง น้ำสะอาด ครึ่งถ้วยตวง น้ำมะนาว ครึ่งถ้วยตวง รากผักชี 3-4 ต้น ผักชีโรยหน้า 35. วิธีทำ ทอดมันกุ้ง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :แจกสูตร ทอดมันกุ้ง พร้อมวิธีทำ น้ำจิ้มอาจาด ทำง่ายๆ เรียกน้ำย่อยสุดฟิน ! ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสับ 250 กรัม หมูเด้ง 150 กรัม แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับการทอด เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย น้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มอาจาด 36. วิธีทำ สามชั้นห่อชีสทอด ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ สามชั้นห่อชีสทอด ทำง่ายสุดใจ คนรักชีสต้องจด! ส่วนผสม สามชั้นห่อชีสทอด ชีสแผ่น หมูสามชั้นสไลด์ น้ำมัน เกล็ดขนมปัง แป้งทอดกรอบ 37. วิธีทำ ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :แจกสูตร ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี อาหารเกาหลีทำง่าย อร่อยโดนใจ! ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี ซี่โครงหมู 1 กิโล เกลือ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ลิตร ส่วนผสมซอส กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1 หัว น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ พริกเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักข้าว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาดครึ่งถ้วย งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอยนิดหน่อย 38. วิธีทำ ยำเส้นแก้ว ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ยำเส้นแก้ว กุ้งสด ทำง่าย อร่อยได้ ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม ยำเส้นแก้ว กุ้งสด กุ้งสด 1 ถ้วย ปูอัด 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 4 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วย หอมแขก 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย ต้นหอม 1/2 ถ้วย พริกแดง 1/2 ถ้วย หมูสับ 1 ถ้วย เส้นแก้ว 2 ถ้วย 39. วิธีทำ เป็ดย่างหนังกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ เป็ดย่าง หนังกรอบ ทำเองได้ที่บ้าน อร่อยฟิน เหมือนกินเจ้าดัง ส่วนผสมเป็ดย่างหนังกรอบ ส่วนผสม ส่วนที่ 1 เครื่องหมักเป็ด น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ รากผักชีกระเทียมพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ขิง 1/2 ถ้วย ผักชี 1 ถ้วย ส่วนผสม ส่วนที่ 2 เป็ด 1 ตัว ( 3 กิโลกรัม ) สีผสมอาหาร สีแดงส้ม 1 ช้อนชา ( แล้วแต่ชอบสีเข้มอ่อน ) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2 ลิตร 40. วิธีทำ ต้มเล้งแซ่บ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :ทำขายได้ ! สูตรทำ ต้มเล้งแซ่บ เผ็ดจี๊ดถึงใจ ซดน้ำเกลี้ยงหม้อ ส่วนผสม ต้มเล้งแซ่บ ส่วนผสมน้ำซุป น้ำสะอาด 4 ลิตร กระดูกเล้ง 2 กก. น้ำกระเทียม 1/2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซุปหมูก้อน 2 ก้อน รากผักชี 2-3 ต้น หอมใหญ่ 1 หัว น้ำตาลกรวด 20 กรัม แครอท 1/2 ถ้วย 41. วิธีทำ โครงไก่ทอด พริกแกงไทย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ โครงไก่ทอด พริกแกงไทย เมนูทำขาย ต้นทุนต่ำ กำไรงาม ! ส่วนผสม โครงไก่ทอด โครงไก่เต็มโครง 10 กิโลกรัม โครงท้าย 10 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 1 ขีด เกลือ ครึ่งขีด ผงปรุงรส ครึ่งขีด ผงชูรส 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 2 ขีด พริกแกงเผ็ด 150 กรัม แป้งทอดกรอบ 3 กิโลกรัม น้ำปูนใส 500 มิลลิลิตร น้ำ 2.7 ลิตร ใบมะกรูดซอยฝอย 2 ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 3-4 ถ้วย ใบเตย 3-4 ถ้วย 42. วิธีทำ ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย ทำง่าย เนื้อหนึบ หอมทั่วบ้าน ส่วนผสม ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย ปลาหมึก 500 g น้ำมันพืช 500 ml กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ 1.5 ช้อนโต๊ะ ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ พริกน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 43. วิธีทำ ปอเปี๊ยะ พิซซ่าทอด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปอเปี๊ยะพิซซ่าทอด แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป ชีสแผ่น แฮม เบคอน ไส้กรอก ซอสพิซซ่า หอมหัวใหญ่ สัปปะรด ใบโหระพา ออริกาโน่ น้ำมันพืช ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ 43. วิธีทำ พิซซ่า แฮมชีส ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม พิซซ่า แฮมชีส ส่วนผสม แป้งพิซซ่า แป้งเอนกประสงค์ 400 g ยีสต์ขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 280-300 ml น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสม หน้าพิซซ่า แฮม ไส้กรอก Mozzarella cheese มะกอกดำ ซอสพิซซ่า ซอสมะเขือเทศ มายองเนส พริกปาปิก้า ออริกาโน่ พาสเลย์ หอมหัวใหญ่ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล 44. วิธีทำ ปากเป็ดทอด ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรปากเป็ดทอด ทำอย่างไรให้อร่อยไม่เหม็นสาบ เมนูกับแกล้ม ทำง่ายได้ที่บ้าน ส่วนผสม ทำปากเป็ดทอด ปากเป็ดสด 500 กรัม กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ(ไม่ใส่ก็ได้) น้ำตาล 2 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำเย็นเล็กน้อย 45. วิธีทำ เอ็นไก่ทอด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม เอ็นไก่ทอด เอ็นไก่ 1000 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 โต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย พริกป่น ช้อนโต๊ะ 46. วิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : พอดีเป๊ะ! สูตรทำปีกไก่ทอดน้ำปลา พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว ทำง่ายอร่อยมาก ส่วนผสม ปีกไก่ทอดน้ำปลา ปีกไก่ 500 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ช้อนชา พริกไทย ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจากYoutube :TomJoke FoodTV 47. วิธีทำ มักกะโรนีอบชีส ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ มักกะโรนีอบชีส Mac and Cheese วิธีทำง่ายๆ ถูกใจสายชีส 🧀 ส่วนผสม มักกะโรนีอบชีส มักกะโรนี no.35 (ต้มสุก) 200 กรัม พาเมซานชีส 30 กรัม เชดด้าชีส หรือ มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม (สามารถใส่เพิ่มได้ตามชอบ) แป้งสาลีเอนกประสงค์ 15 กรัม นมจืด 100 มิลลิลิตร เนยเค็ม 15 กรัม เกลือ พริกไทย 48. วิธีทำ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ซี่โครงหมู 600 กรัม หอมใหญ่สับ 1 ลูก กระเทียมสับ 3-4 กลีบ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ โรสเมรี่ ใบกระวาน ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม 49. วิธีทำ หัวกุ้ง คางกุ้งทอดกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรหัวกุ้งทอดกรอบ คางกุ้งทอดอร่อยเคี้ยวมันส์ กินเล่นได้เพลินๆ 🦐 ส่วนผสม คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด หัวกุ้ง หรือคางกุ้ง แป้งทอดกรอบ ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้) ซอสพริก สำหรับจิ้ม น้ำมัน สำหรับทอด 50. วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรเด็ด! หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน กรอบกรุบ อร่อย กินเล่นเพลินมาก ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด น้ำตาล 2-3 ช้อนชา น้ำปลา 2-3 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า (ใส่ซอส) 2 ช้อนโต๊ะ 51. วิธีทำ ปอเปี๊ยะแฮมชีส ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ ปอเปี๊ยะแฮมชีส ของว่างทำง่าย วัตถุดิบน้อย กินเพลินทั้งครอบครัว! ส่วนผสม ปอเปี๊ยะแฮมชีส แผ่นป่อเปี้ยะ 3 แผ่น แฮม 3 แผ่น ชีส 3 แผ่น แป้งผสมน้ำหรือไข่ สำหรับติดแป้ง 52. วิธีทำ มักกะโรนีอบชีส ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ มักกะโรนีอบชีส Mac and Cheese วิธีทำง่ายๆ ถูกใจสายชีส 🧀 ส่วนผสม มักกะโรนีอบชีส มักกะโรนี no.35 (ต้มสุก) 200 กรัม พาเมซานชีส 30 กรัม เชดด้าชีส หรือ มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม (สามารถใส่เพิ่มได้ตามชอบ) แป้งสาลีเอนกประสงค์ 15 กรัม นมจืด 100 มิลลิลิตร เนยเค็ม 15 กรัม เกลือ พริกไทย 53. วิธีทำ กุ้งกระเบื้อง ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม กุ้งกระเบื้อง กุ้งบด 200 กรัม เครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งป่อเปี้ยะ แผ่นกลม 4 แผ่น ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ใส่ตามชอบ 54. วิธีทำ ขลุ่ยกุ้ง ปอเปี๊ยะทอดไส้กุ้ง แท่งเล็ก ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขลุ่ยกุ้ง ปอเปี๊ยะทอดไส้กุ้ง แท่งเล็ก เนื้อกุ้งบด 200 กรัม แผ่นแป้งป่อเปี้ยะ ตัดยาว 6-8 แผ่น ไข่ไก่ 1/2 ฟอง รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:ครัวบ้านสวนทวี Youtube :ครัวบ้านสวนทวี 55. วิธีทำ มันบดชีส ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ มันบดชีส สูตรอาหารว่าง ทำง่าย อยู่ท้อง โดนใจคนรักชีส! ส่วนผสม มันบดชีส มันฝรั่ง 400 กรัม เนยเค็ม 20 กรัม วิปครีม 50 กรัม มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น เล็กน้อย เกลือ 1 ช้อนชา 56. วิธีทำ ปีกไก่ทอด สไตล์ญี่ปุ่น ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ มันบดชีส สูตรอาหารว่าง ทำง่าย อยู่ท้อง โดนใจคนรักชีส! ส่วนผสม ปีกไก่ทอด สไตล์ญี่ปุ่น ส่วนผสม ไก่ทอด ปีกไก่ 500 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบผสมน้ำ สำหรับชุบ ส่วนผสม ซอสคลุกไก่ โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ สาเก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผงโรย พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :Channel J EatGuide Youtube :Channel J EatGuide 57. วิธีทำ กุ้งย่างเนยอบชีสกระทะร้อน ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตร กุ้งย่างเนยอบชีสกระทะร้อน เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ อร่อยได้ในเวลา 5 นาที ส่วนผสม กุ้งย่างเนยอบชีสกระทะร้อน กุ้งแชบ๊วย 300 กรัม เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ เชดด้าชีส 2 แผ่น มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม (ใส่เพิ่มได้) 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen Youtube :ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen 58. วิธีทำ ต๊อกโบกี สูตรออริจินอล ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สอนทำ ต๊อกโบกี สูตรออริจินอล อาหารเกาหลี ทำง่ายที่บ้าน ตามแบบแม่ครัวเกาหลีเป๊ะ! ส่วนผสม ต๊อกโบกี แป้งต๊อกโบกี 3 ถ้วย ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ตามชอบ หอมแดงขนาดกลาง 1 ลูก ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหรือ soy sauce 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อกปลาแอนโชวี่ 2 ถ้วย น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว ต้นหอมซอย ตามชอบ 59. วิธีทำ พิซซ่าข้าว ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำพิซซ่าข้าว สไตล์เกาหลี ทำง่าย ไม่ใส่แป้ง ไม่ต้องใช้เตาอบ 🍕 ส่วนผสม พิซซ่าข้าว สไตล์เกาหลี ข้าวญี่ปุ่น 1 ชาม ไข่ไก่ 1 ฟอง ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพิซซ่า พริกไทย เกลือ แฮม, เห็ด, ชีส (ใส่ได้ตามชอบ) พริกหยวก หัวหอม (ใส่ได้ตามชอบ หรือไม่ใส่ก็ได้) 60. วิธีทำ ทัคคาบี้ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ ทัคคาบี้ อร่อยฟิน เหมือนหลุดออกมาจากซีรีส์เกาหลี ! ส่วนผสมทัคคาลบี้ เนื้อไก่(สะโพก) 300 กรัม แป้งต็อกบ็อกกี 1 ถ้วย กะหล่ำปลี 3 ถ้วย ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ถ้วย แครอท ถ้วย มันฝรั่ง ⅓ ถ้วย หอมใหญ่ ⅓ ถ้วย พริกชี้ฟ้าเขียว ถ้วย กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 61. วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูเคี้ยวกรุบ เพลินจนเกลี้ยงจาน ส่วนผสม ไส้อ่อนทอดกระเทียม ไส้อ่อน 400 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา แปงทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 3 ถ้วย 🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จากEasyCooking 62. วิธีทำ บัตเตอร์เบียร์ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เช็คอินฮอกวอตส์! สูตรทำ บัตเตอร์เบียร์ Butterbeer แบบง่ายๆ มักเกิ้ลก็ทำได้ ส่วนผสมบัตเตอร์เบียร์ Butterbeer โซดา 1 ขวด คาราเมลไซรัป 40 มล. น้ำเชื่อม 10 มล. นมสด 150 มล. 63. วิธีทำ ทาโกะยากิ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน! ส่วนผสม ทาโกะยากิ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม น้ำเปล่า 250 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม ขิงดอง ซอย 30 กรัม ต้นหอมซอย 3-4 ต้น หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ ปลาโออบแห้ง ตามชอบ 64. วิธีทำ ไก่ทอดชีส ส่วนผสม ไก่ทอดชีส เจลลี่น้ำจิ้ม น้ำจิ้มไก่ ตราแม่ประนอม 100 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน 2 ช้อนชา ไก่ทอด อกไก่ 1 ชิ้น มอสซาเรลล่าชีส ตามชอบ เกลือ/พริกไทย/ออริกาโน่ แป้งทอดกรอบ 100 กรัม เกล็ดขนมปัง 50 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันสำหรับทอด 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:VIPS Station Youtube :VIPS Station 65. วิธีทำ สะเต๊ะลือ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรสะเต๊ะลือ ของว่างที่ไม่ว่าง อร่อยได้ไร้น้ำจิ้ม ส่วนผสม สะเต๊ะลือ ส่วนผสมตัวไก่สะเต๊ะ สันในไก่ กะทิ ผงกะหรี่ หอมแดง ลูกผักชี, ยี่หร่า ถั่วป่น น้ำปลา, นมข้นหวาน, สาเก (ไม่ต้องเยอะไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) ส่วนผสมน้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำเปล่า หอมแดง พริกชี้ฟ้าแดง, เหลือง แตงกวา บทความที่คุณอาจสนใจ 15 สูตรเครื่องดื่ม ปาร์ตี้ปีใหม่ ไร้แอลกอฮอล์! หวานเย็นชื่นใจ ฉลองยาวไปทั้งคืน! แจกไอเดีย 25 สูตรอาหาร กับแกล้ม งานปาร์ตี้ รสเด็ดกินเพลิน ฉลองยาวไปทั้งคืน! แจกไอเดีย 40 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยฟินข้ามปี โดนใจ ทำง่ายที่บ้าน!

Recipes • 17 Dec 2025

Read

แจก 35 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยแบบไม่จำเจ!

เทศกาลกินเจ 2568 ใกล้เข้ามาทุกที โดยปีนี้เริ่มกินตั้งแต่วันอังคารที่ 21 ตุลาคม 2568 - วันพุธที่ 29 ตุลาคม 2568 เราเลยไม่รอช้า รีบไปรวบรวม สูตรอาหาร 35 เมนูเจ สูตรทำขาย สร้างอาชีพ อร่อยแบบไม่จำเจ!สูตรอาหารเจหลากหลาย เอาใจคนกินอาหารเจครบทุกวัน ให้ไม่เบื่อ! เลือกทำเองได้ในแบบง่ายๆ เป็นเมนูจัดจ้านแก้เลี่ยน รวมไปถึงเมนูของว่าง ขนม และอื่นๆ ที่เป็นเมนูเจอีกเพียบ! ไว้เป็นไอเดียในการทำขายในช่วงเทศกาลกินเจ บอกเลยขายดี! แจกสูตรแบบไม่มีกั๊กขนาดนี้ ต้องรีบมาดูด่วน! จดสูตรไปให้พร้อม และมาทำให้การกินเจในยุค 2025 ไม่น่าเบื่อ แถมยังสร้างอาชีพกันเถอะ! สูตรอาหาร สร้างอาชีพ อาหารเจ กินเจ 2568 1. วิธีทำ พะโล้เจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม พะโล้เจ เต้าหู้ขาว 1 ก้อน โปรตีนเกษตร 20 กรัม หมี่กึง 100 กรัม เห็ดหอมแห้ง 6 ดอก ฟองเต้าหู้ 20 กรัม ขิงแก่ 1 แง่ง โป๊ยกั๊ก 4 ดอก อบเชย 2 แท่ง พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 1/2 ทัพพี (10 ช้อนโต๊ะ) น้ำเปล่า 1,200 มิลลิลิตร 2. วิธีทำ ลาบหมูเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ลาบหมูเจ โปรตีนเกษตร 40 กรัม เห็ดหูหนู 100 กรัม น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ใบมะกรูด 4 ใบ ใบสะระแหน่ 3. วิธีทำ กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ กะหล่ำปลี 1 หัว (1 โล) เต้าหู้ขาว(แข็ง) 2 ก้อน เห็ดหอมสด 9 ดอก ฟองเต้าหู้ 1 ห่อ (30 กรัม) เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2,000 มิลลิลิตร 4. วิธีทำ ต้มจับฉ่ายเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ต้มจับฉ่ายเจ หัวไชเท้า 1 หัว กวางตุ้งไต้หวัน 5 ต้น กะหล่ำปลี 1/2 หัว ผักกาดขาว 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 5 ต้น เห็ดหอมแห้ง 8 ดอก โปรตีนเกษตร 20 กรัม ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 4 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร 5. วิธีทำ แกงเทโพเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แกงเทโพเจ ผักบุ้งไทย 500 กรัม หมี่กึง 50 กรัม พริกแกงเผ็ดเจ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม) หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร หางกะทิ 200 มิลลิลิตร พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ใบมะกรูด 4 ใบ ผลมะกรูด 1 ผล น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาวเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ 6. วิธีทำ เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ น้ำตาลโตนด 160 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ) น้ำส้มสายชู 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1 1/2 ช้อนชา (1/2 ช้อนโต๊ะ) พริกแดง/พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด ผักชี 2 ต้น ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ 7. วิธีทำ ยากิโซบะผัดซอสมะเขือเทศเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ยากิโซบะผัดซอสมะเขือเทศเจ เส้นยากิโซบะ 500 กรัม กะหล่ำปลี 1/2 หัว แครอท 1/2 หัว บร็อคโคลี่ 1/2 หัว มะเขือเทศ 1 ลูก โปรตีนเกษตร 20 กรัม หมี่กึง 30 กรัม ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 7 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 8. วิธีทำ ไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ ไวไว 4 ห่อ ปลาเค็มเจ 20 กรัม โปรตีนเกษตร 15 กรัม เห็ดหิมะขาว 100 กรัม เห็ดหะมิดำ 100 กรัม เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม พริกแดงจินดา 10 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด พริกไทยอ่อน 20 กรัม กระชาย 30 กรัม ใบกะเพรา 20 กรัม เครื่องปรุงไวไว 2 ห่อ ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 9. วิธีทำ สังขยาใบเตยเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม สังขยาใบเตยเจ หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร หางกะทิ 100 มิลลิลิตร นมถั่วเหลืองเจ 150 มิลลิลิตร น้ำใบเตยเข้มข้น 100 มิลลิลิตร แป้งกวนไส้ 30 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา 10. วิธีทำ ผัดหมี่ซั่วเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่วเจ เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ (400 กรัม) ถั่วงอก 300 กรัม กุยช่าย 100 กรัม เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 11. วิธีทำ แกงเผ็ดเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมแกงเผ็ดเจ มะเขือเปราะ 300 กรัม มะเขือพวง 50 กรัม ใบโหระพา 20 กรัม ใบมะกรูด 4 ใบ พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ปลาเค็มเจ 1 ชิ้น (30 กรัม) พริกแกงเผ็ดเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร ส่วนผสมพริกแกงเผ็ดเจ พริกแห้งแช่น้ำ 5 ส่วน ตะไคร้ 2 ส่วน ข่า 1 ส่วน เต้าเจียว 1 ส่วน ผิวมะกรูด 1/4 ส่วน เกลือ 1/4 ส่วน 12. วิธีทำ นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ นิสชิน รสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ เห็ดแชมปิญอง 30 กรัม โบโลน่าพริกเจ 40 กรัม พาสเลย์ 2 กรัม พริกแห้ง 5 กรัม 13. วิธีทำ ผัดยากิโซบะสูตรเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ผัดยากิโซบะสูตรเจ เส้นยากิโซบะเจ 500 กรัม โปรตีนเกษตร 30 กรัม กะหล่ำปลี 1/2 หัว แครอท 1 หัว ขึ้นฉ่าย 2 ต้น น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำ(แช่เห็ดหอม) 150 ml. 14. วิธีทำ ข้าวผัดเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ข้าวผัดเจ ข้าวสวย(หอมมะลิ) 200 กรัม เห็ดหอมสด 20 กรัม เห็ดออรินจิ 20 กรัม เห็ดหลินขาว 20 กรัม ถั่วลูกไก่ 30 กรัม คะน้า 40 กรัม มะเขือเทศ 30 กรัม ซอสปรุงรสฝาส้มตราภูเขาทอง 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา พริกไทย 1/8 ช้อนชา 15. วิธีทำ ต้มยำน้ำข้น ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ข้าวผัดเจ เห็ดฟาง 400 กรัม กุ้งเจ 100 กรัม ฟองเต้าหู้ 100 กรัม ตะไคร้ 40 กรัม ข่า 40 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม พริกแดงจินดา 25 กรัม ผักชีฝรั่ง 15 กรัม น้ำพริกเผาเจ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 800 กรัม กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 250 กรัม 16. วิธีทำ ข้าวหน้าเห็ดย่างเจ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวหน้าเห็ดย่าง เมนูเจเพื่อสุขภาพ คนกินมังทานได้ อร่อยแบบไม่จำเจ! ส่วนผสม ข้าวหน้าเห็ดย่าง ข้าวสวย 200 กรัม เห็ดออรินจิ 30 กรัม เห็ดเข็มทอง 30 กรัม เห็ดหอมสด 30 กรัม เห็ดหลินขาว 30 กรัม ฟักทอง 30 กรัม น้ำซอสปรุงรสฝาเหลือง 1 ช้อนชา งาคั่ว พริกไทย 17. วิธีทำ หมูย่างน้ำตกเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หมูย่างน้ำตกเจ โปรตีนเกษตร 40 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 3 ใบ ใบสะระแหน่ ใบโหระพา 18. วิธีทำ ทอดมันหัวปลี ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ทอดมันหัวปลี หัวปลี 500 กรัม ถั่วฝักยาว 100 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม พริกแกงเผ็ด(เจ) 2+1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม 8 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำ 150 กรัม 19. วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย สูตรเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม คะน้าน้ำมันหอย สูตรเจ คะน้าฮ่องกง 400 กรัม เห็ดหอมสด 100 กรัม เต้าหู้ขาว 100 กรัม ไฮนซ์ ซอสเห็ดชิตาเกะ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำ 50 ml. 20. วิธีทำ ผักโขมอบชีส สูตรเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ผักโขมอบชีส สูตรเจ ผักโขม 400 กรัม ซอสเบชาเมลเจ 400 กรัม พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา อิมพีเรียลวีแกนชีส 120 กรัม 21. วิธีทำ กะหล่ำปลีทอดซีอิ๊ว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม กะหล่ำปลีทอดซีอิ๊ว กะหล่ำปลี 500 กรัม เต้าหู้ขาว 100 กรัม ซอสปรุงรส 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/4 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 22. วิธีทำ ปอเปี๊ยะเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปอเปี๊ยะเจ แป้งปอเปี๊ยะ วุ้นเส้นแห้ง 1 ห่อ 80 g (แช่น้ำให้นุ่ม) ผักสามสี 1 ถ้วย กะหล่ำปลี 2 ถ้วย เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย (แช่น้ำให้นุ่ม บีบน้ำออก) เห็ดหอม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) น้ำมันพืช 2 ถ้วย (สำหรับทอด) น้ำมันงา 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย 23. วิธีทำ อบวุ้นเส้นเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม อบวุ้นเส้นเจ วุ้นเส้นแห้ง 80 g (แช่น้ำให้นุ่ม) เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย (แช่น้ำให้นุ่ม บีบน้ำออก) ผักสามสี 1 ถ้วย เห็ดหอม 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย 24. วิธีทำ หมูทอดเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หมูทอดเจ โปรตีนเกษตร (แช่น้ำอุ่น แล้วบีบน้ำออกให้หมด ) 2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวเเห็ดหอมเจ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนชา งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง 25. วิธีทำ เผือกทอด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม เผือกทอด เผือกหอม 1 ลูก แป้งทอดกล้วย 2 ถ้วยตวงหรือ ใช้แป้งสาลีผสมกับแป้งข้าวเจ้าแทนได้ค่ะ น้ำปูนใส หรือ น้ำเปล่า 1.5 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ลิตร ส่วนผสม น้ำจิ้ม พริกป่น 1 ช้อนชา พริกแดง 4-5 เม็ด น้ำสะอาด 1 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนชา 26. วิธีทำ ข้าวผัดเต้าหู้เจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ข้าวผัดเต้าหู้เจ ข้าวสวย 2 ถ้วย เต้าหู้ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ถ้วย (สำหรับทอด) น้ำมันพืช 1 ช้อน (สำหรับผัด) ผักสามสี 1 ถ้วย (แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด) น้ำมันงา 1 ช้อนชา เห็ดหอม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ 27. เห็ดทอด ซอสมะขาม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม เห็ดทอด ซอสมะขาม เห็ดนางฟ้า แป้งทอดกรอบ งาขาว งาดำ น้ำมันงาเล็กน้อย ซีอิ้วขาวเจ เกล็ดขนมปัง ส่วนผสม ซอสมะขาม น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล 28. วิธีทำ ผัดซีอิ๊วเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมผัดซีอิ๊วเจ เส้นใหญ่ หรือ เส้นหมี่ เห็ดหอมสด แครอท ผักคะน้า โปรตีนเกษตรชนิดแผ่น น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส สูตรเจ ซอสเห็ดหอม สูตรเจ ผงปรุงรสเห็ดหอม สูตรเจ ซีอิ๊วดำ น้ำมันรำข้าว สำหรับผัด 29. วิธีทำ ราดหน้าเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมราดหน้าเจ เส้นใหญ่ หรือ เส้นหมี่ เห็ดหอมสด แครอท ผักคะน้า โปรตีนเกษตรชนิดแผ่น น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส สูตรเจ ผงปรุงรสเห็ดหอม สูตรเจ น้ำมันงา พริกไทยป่น เต้าเจี้ยว สูตรเจ ซีอิ๊วดำหวาน แป้งมันฮ่องกง น้ำมันรำข้าว 30. วิธีทำ ผัดไทยเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมผัดไทยเจ เส้นเล็ก หรือ เส้นจันทร์ ผงปรุงรส สูตรเจ ซอสปรุงรส สูตรเจ น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก ถั่วลิสงบดหยาบ เต้าหู้ชนิดแข็ง ถั่วงอก ไชโป้วฝอย หรือ ไชโป้วสับ น้ำมันพืช 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube :Evergreen 31. วิธีทำ เห็ดหอมอบซีอิ๊วญี่ปุ่น ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม เห็ดหอมอบซีอิ๊วญี่ปุ่น เห็ดหอมสด 300 กรัม น้ำมันพืช สำหรับผัด 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วญี่ปุ่น(โชยุ) 3 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นฝอย สำหรับแต่ง 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man Youtube :ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man 32. วิธีทำ เต้าหู้ทรงเครื่องเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม เต้าหู้ทรงเครื่องเจ เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบนิ่ม 1 ก้อน โปรตีรเกษตร 100 กรัม มะเขือเทศ 1/2 ผลใหญ่ แครอท 1/4 หัว เห็ดหอมหอมแห้ง 3-4 ดอก เห็ดอื่น ๆ 1 ช้อนโต๊ะ บร็อคโคลี่ 1/4 ดอก ข้าวโพดหวาน 1/4 ฝัก แป้งทอดกรอบ น้ำมันสำหรับทอด เกลือ 1/4 ช้อนชา ซอสเห็ดหอม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 8-10 ช้อนโต๊ะ 33. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ เส้นใหญ่แบบตัดแล้ว 300 กรัม ถั่วงอก ใส่แล้วแต่ชอบ เต้าหู้ขาว 1/2 ก้อน เห็ดหอมแห้ง 4-5 ดอก โปรตีนเกษตร 150 กรัม ไชโป้สับ 4-5 ช้อนโต๊ะ ใบคะน้าซอยนำไปลวก (สำหรับตกแตก) ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 34. วิธีทำ หลนเต้าเจี้ยวเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หลนเต้าเจี้ยวเจ กะทิ 400 มิลลิลิลตร เต้าเจี้ยวขาวตำ 4 ช้อนโต๊ะ โปรตีรเกษตร ใส่ตามชอบ ตะไคร้ 1-2 ต้น ใบมะกรูด 3-4 ใบ พริกเหลือง 2 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด พริกชี้ฟ้าเขียว 2 เม็ด น้ำตาลอ้อย ชิมรส มะขามเปียก ชิมรส แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดผสมน้ำ 35. วิธีทำ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม กะหล่ำปลี (หัวกลางๆ) 2 หัว เห็ดหอม 8-10 ดอก ฟองเต้าหู้ ใส่ตามชอบ โปรตีนเกษตร ใส่ตามชอบ เต้าหู้ขาว 2 แผ่น น้ำเปล่า 1.5 ลิตร ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:ครัวบ้านสวนทวี Youtube :ครัวบ้านสวนทวี บทความที่คุณอาจสนใจ 30 สูตรขนมเจ เมนูขนมไม่ใส่ไข่ ไม่นม ไม่เนย อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ กินเจ 2567 เช็คลิสต์ 10 ข้อควรปฏิบัติในช่วง เทศกาลกินเจ ดูไว้ได้บุญ กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย !

Recipes • 14 Oct 2025

Read

แจกสูตรอาหารฟรี 10 เมนูอาหารอ่อน สำหรับคนป่วย ทานง่าย ย่อยง่าย

สูตรอาหารฟรี อาหารอ่อน เมนูคนป่วย เข้าสู่ช่วงอากาศเปลี่ยนแปลง เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวฝน ลมหนาวพัดเบาๆ ทำให้หลายๆ คนมีอาการป่วย โดยเฉพาะไข้หวัดใหญ่ที่กำลังระบาด วันนี้เรามี 10 เมนูอาหารอ่อน สำหรับคนป่วย ทานง่าย ย่อยง่าย เมื่อร่างกายไม่สบายแบบนี้ การเลือกอาหารอ่อนที่เหมาะสมเป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญในการช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น เพราะอาหารที่ย่อยง่าย สบายท้อง จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารไม่ต้องทำงานหนัก และร่างกายสามารถดึงพลังงานไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้อย่างเต็มที่ ตามมาเลือกสูตรอร่อยที่ชอบกันเลย แจกสูตรอาหารฟรี เมนูอาหารอ่อน สำหรับคนป่วย เคล็ดลับการปรุงอาหาร ปรับรสอ่อน เพื่อเหมาะกับผู้ป่วย งดใช้ผงชูรส และน้ำปลามากเกินไป ใช้ซีอิ๊วขาวแบบโซเดียมต่ำจะดีต่อสุขภาพ เพิ่มรสหวานธรรมชาติจากผัก เช่น ฟักทอง แครอท 1. สูตรทำ เกี๊ยวน้ำ ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น หมูสับ 150 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันงา ช้อนชา กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่ 2 ถ้วยตวง วิธีทำ เกี๊ยวน้ำ หมักหมูสับกับซีอิ๊วขาว น้ำมันงาเล็กน้อย ห่อหมูด้วยแผ่นเกี๊ยว ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เกี๊ยวลงไป โรยกระเทียมเจียวเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ 2. สูตรทำ โจ๊กหมูเด้ง ส่วนผสม โจ๊กหมูเด้ง ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วย หมูสับหมักพริกไทย 150 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย ขิงซอย, ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ โจ๊กหมูเด้ง หมักหมูสับกับซีอิ๊วขาว ปั่นหรือบดข้าวให้ละเอียดแล้วต้มกับน้ำซุป ปั้นหมูเป็นก้อน ใส่ในโจ๊ก โรยขิงและต้นหอม 3. สูตรทำ มันบด ส่วนผสม มันบด มันฝรั่ง 2 หัว (ประมาณ 250 กรัม) นมสด ถ้วย เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ เล็กน้อย วิธีทำ มันบด ต้มมันฝรั่งให้สุก เปื่อยนุ่ม บดมันฝรั่งให้ละเอียด จากนั้นเติมนมและเนย ปรุงรสเบาๆ ตามชอบ เสิร์ฟแบบอุ่นๆ 4. สูตรทำ ซุปมักกะโรนี วัตถุดิบ ซุปมักกะโรนี มักกะโรนีต้มสุก 1 ถ้วย อกไก่สับหรือหมูบด 100 กรัม แครอทหั่นเต๋า ถ้วย มันฝรั่งหั่นเต๋า ถ้วย น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย เกลือ/พริกไทย เล็กน้อย วิธีทำ ซุปมักกะโรนี ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ผักและเนื้อสัตว์ เมื่อผักนิ่ม ใส่มักกะโรนี ปรุงรสตามชอบ 5. สูตรทำ ข้าวต้มปลา ส่วนผสม ข้าวต้มปลา ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วย เนื้อปลากะพงหรือปลาดอลลี่ 150 กรัม น้ำซุป 2 ถ้วย ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ข้าวต้มปลา ต้มน้ำซุป ใส่ข้าว เมื่อเดือดแล้ว ใส่เนื้อปลาลงไป สุกแล้วตักใส่ชาม โรยขิง ต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟ 6. สูตรทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ส่วนผสม ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำซุป ถ้วย หมูสับ 50 กรัม แครอทหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ช้อนชา วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ตีไข่ กรองให้เนียน ผสมกับน้ำซุป หมู แครอท และซีอิ๊ว นำไปนึ่ง 15-20 นาที พร้อมเสิร์ฟ 7. สูตรทำ ซุปฟักทอง ส่วนผสม ซุปฟักทอง ฟักทองนึ่ง 200 กรัม นมสดหรือน้ำซุป ถ้วย เกลือ ช้อนชา พริกไทยเล็กน้อย วิธีทำ ซุปฟักทอง นำฟักทองไปปั่นกับนม หรือน้ำซุป ปั่นเข้ากันดีแล้ว นำมาเคี่ยวต่อจนร้อน จากนั้นปรุงรส ตักเสิร์ฟแบบอุ่นๆ 8. สูตรทำ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสม แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เต้าหู้ไข่ 1 หลอด หั่นแว่น หมูสับ 100 กรัม แครอทหั่นชิ้นบาง ถ้วย น้ำซุป 2 ถ้วย ซีอิ๊วขาว ช้อนโต๊ะ ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า วิธีทำ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นใส่หมูสับ ตามด้วยผัก เมื่อหมูและผักเริ่มสุก ใส่เต้าหู้ลงไป ปรุงรส และโรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ 9. สูตรทำ ปลานึ่งซีอิ๊ว ส่วนผสม ปลานึ่งซีอิ๊ว เนื้อปลา (ปลากะพง/ดอลลี่) 200 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1 ต้น (หั่นเป็นท่อน) วิธีทำ ปลานึ่งซีอิ๊ว วางปลาในจาน โรยขิงและต้นหอม ราดซีอิ๊วขาวลงไป นำไปนึ่ง 10-15 นาที พร้อมเสิร์ฟแบบร้อนๆ 10. สูตรทำ ซุปไก่มันฝรั่ง ส่วนผสม ซุปไก่มันฝรั่ง อกไก่ต้มฉีก 100 กรัม มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัว (150 กรัม) แครอทหั่นเต๋า ถ้วย น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย เกลือ ช้อนชา พริกไทยเล็กน้อย วิธีทำ ซุปไก่มันฝรั่ง ต้มน้ำซุป ใส่มันฝรั่ง แครอท เมื่อต้มผักจนเปื่อย ใส่อกไก่ฉีก ไก่สุกแล้ว ให้ปรุงรส พร้อมเสิร์ฟอุ่นๆ บทความที่คุณอาจสนใจ 20 สูตรอาหารกลางวัน ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท อิ่มจุกๆ อร่อยฟินๆ 20 สูตรอาหารเช้า ทำง่าย ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท งบน้อยก็อร่อยได้! 20 สูตรอาหาร ราคาประหยัด ด้วยเงิน 100 บาท ทำเมนูเด็ดได้แม้มีงบน้อย!

Recipes • 7 Oct 2025

Read

แจกสูตรอาหาร ข้าวสามชั้นตุ๋นน้ำปลา ไข่แดงดอง อร่อยนัวแบบไทยๆ

วันนี้กินอะไรดี ? ใครกำลังมองหา สูตรอาหารไทย ที่ทำได้ง่ายๆ และอร่อยได้ทั้งครอบครัว วันนี้เรามี แจกสูตรอาหารฟรี กับ สูตรข้าวสามชั้นตุ๋นน้ำปลา และไข่แดงดอง พร้อมเคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ทานพร้อมไข่แดงดองหนึบๆ อร่อยนัวแบบฟินสุดๆ ไปเลย สูตรอาหารไทย ข้าวสามชั้นตุ๋นน้ำปลา ไข่แดงดอง ส่วนผสม ข้าวสามชั้นตุ๋นน้ำปลา และไข่ดอง ส่วนผสม หมักเนื้อหมู เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม น้ำปลาแท้ 5 กรัม ส่วนผสม น้ำซุปตุ๋นหมูสามชั้น น้ำเปล่า 500 ml รากผักชี 10 กรัมกระเทียมจีน 20 กรัม พริกไทยดำ 5 กรัม น้ำปลาแท้ 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม ซีอิ๊วหวาน 15 กรัม ส่วนผสม น้ำดอง ไข่ดอง น้ำปลาแท้ 60 กรัม น้ำเปล่า 10 ml น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม พริกแดงจินดา 5 กรัม กระเทียมจีน 10 กรัม ไข่ไก่ (ใช้เฉพาะไข่แดง) ข้าวสวย สำหรับใครที่กำลังหาซื้อวัตถุดิบอาหารเข้าบ้านในช่วงวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ของกินของใช้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่แม็คโคร Makroรับรองว่าหาของได้ครบครับ จบในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ วิธีทำ ข้าวสามชั้นตุ๋นน้ำปลา และไข่ดอง ▼ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก makrohorecaacademy.com Youtube :MakroHoReCaAcademy

Recipes • 8 Jul 2025

Read

7 สูตรอาหาร เมนูต้านฝุ่น PM 2.5 อร่อยง่าย ได้ความแข็งแรง

กินอะไรดี ต้านฝุ่น ในช่วงที่ออกไปทางไหนก็เจอแต่ฝุ่น PM 2.5 แบบนี้ การเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรงก็เป็นเรื่องที่ต้องหันมาใส่ใจ แต่จะกินอะไรที่ทั้งอร่อย และได้ประโยชน์ไปพร้อมๆ กัน วันนี้เรามี 7 สูตรอาหาร เมนูต้านฝุ่น อร่อยง่ายๆ ทำได้ไม่ยากมาฝาก รับรองว่าทั้งอร่อย และทำให้ร่างการแข็งแรงขึ้นอีกด้วย สำหรับใครที่ไม่ชอบกินผัก บอกเลยว่าเมนูที่มีผัก เราคัดมาให้แล้วโดยคนที่ไม่ชอบกินผัก เป็นผักชนิดที่กินง่าย ไม่ขม ถือว่าเป็นโอกาสอันดี ที่จะได้เปิดใจลองกินผัก เรามาอร่อย และสุขภาพดีไปด้วยกัน! สูตรอาหาร เมนูต้านฝุ่น PM 2.5 เพิ่มความแข็งแรง 1. สูตร บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง ส่วนผสม บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง บล็อกโคลี่ 2 ถ้วย กุ้งขาว 1 ถ้วย ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา วิธีทำ บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง ลวกบล็อกโคลี่ แล้วนำขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็นให้หายร้อน เมื่อหายร้อนแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วยบล็อกโคลี่ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ 2. สูตร สเต็กแซลมอน ส่วนผสม สเต็กแซลมอน เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น พริกไทยบด ออริกาโน่ วิธีทำ สเต็กแซลมอน นำเนื้อปลาแซลมอน ไปล้างให้สะอาด ซับน้ำออกให้แห้ง หั่นปลาแซลมอนในขนาดพอดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โดยการทาเกลือบนหนังปลา และด้านเนื้อปลา จากนั้นใส่พริกไทยบด และออริกาโน่ลงด้านเนื้อปลา เตรียมย่างบนกระทะแบน ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว นำปลาแซลมอนส่วนหนังลงไปย่างให้กรอบประมาณ 2 นาที จากนั้นค่อยย่างด้านเนื้อปลาทุกด้าน ด้านละประมาณ 1.30 นาที สุกครบทุกด้านแล้ว นำขึ้นจากกระทะพักทิ้งไว้ นำหน่อไม้ฝรั่งลงไปผัดให้สุก นำขึ้นพักไว้ ทำซอสสเต๊ก ด้วยการนำน้ำเปล่าเติมลงไปในกระทะ ตามด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว เปิดไฟให้แรงขึ้น เมื่อข้นจนเป็นซอส จากนั้นเติมเนยลงไป เนยละลายแล้วจึงปิดไฟ วางปลาบนจานเสิร์ฟ ราดน้ำซอสลงไป วางหน่อไม้ฝรั่งเคียงกับปลา หรือจัดตกแต่งให้สวยงามตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ 3. สูตร ซุปฟักทอง ส่วนผสม ซุปฟักทอง ฟักทองหั่นเต๋า 400 กรัม หัวหอมซอยบาง 70 กรัม ต้นกระเทียมซอยบาง (เฉพาะส่วนสีขาว) 70 กรัม เนย 30 กรัม วิปปิ้งครีม 250 กรัม นมสด 250 มิลลิลิตร น้ำสต็อกไก่ 0.5 ลิตร เกลือ และพริกไทย วิธีทำ ซุปฟักทอง ผัดหัวหอม และต้นกระเทียมกับเนยให้พอสุก จากนั้นเติมน้ำสต็อกไก่ลงไป และต้มต่อจนสุก ใส่ฟักทองหั่นเต๋าลงไป พร้อมกับฟักทองที่เหลือ จากนั้นปรุงรส ต้มให้เดือดอ่อนๆ ประมาณ 30-40 นาที นำไปบดให้ละเอียด จากนั้นกรองด้วยกรวยกรองแบบละเอียด เติมนมสดและครีมลงไป จากนั้นนำไปต้มอีกครั้ง และปรุงรสตามชอบ เทซุปฟักทองที่ปรุงเสร็จแล้วลงในถ้วยซุป พร้อมเสิร์ฟ 4. สูตร น้ำผักผลไม้สีส้ม ส่วนผสม น้ำผักผลไม้สีส้ม สูตรที่ 1 ส้มขนาดกลาง 4 ลูก ปอกเปลือก แยกออกเป็นชิ้น แครอทขนาดกลาง 2 หัว ปอกเปลือกและหั่น ขิง 1 หัวเล็ก น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 1 ถ้วย น้ำแข็ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) สูตรที่ 2 แครอทขนาดกลาง 2 หัว พริกหวานสีเหลืองขนาดกลาง 1 ชิ้น ส้มขนาดใหญ่ 1 ลูก ขิงชิ้นเล็ก 1 ชิ้น ลูกแพร์ขนาดกลาง 1 ลูก น้ำเย็น 1 ถ้วย น้ำแข็ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 5. แกงจืดตำลึงหมูสับ ส่วนผสมแกงจืดตำลึงหมูสับ ตำลึงสด 2 ถ้วย หมูสับ 350 g น้ำซุป 1 ลิตร เลือดหมู 1 ถ้วย เห็ดหอม 4 ดอก สามเกลอ 1/2 ช้อนโต๊ะ สาหร่ายแห้ง 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ หมักหมูสับ กับรากผักชี กระเทียมพริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และเกลือ ขยำให้เข้ากันดี นวดไปมา ประมาณ 10 นาที เพื่อให้หมูนุ่มเด้ง แล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลมๆ พักไว้ ตั้งหม้อ ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เห็ดหอมลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่เลือดที่หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำลงไป ต้มต่อให้น้ำเดือดดี จากนั้นใส่หมูสับที่ปั้นไว้ลงไป เมื่อหมูสุกลอยขึ้นมาแล้ว ให้ต้มต่ออีกสักครู่ จากนั้นชิม ปรุงรสตามชอบ ใส่ใบตำลึงลงไป คนเล็กน้อยแล้วใส่สาหร่ายตามลงไป คนให้เข้ากัน แล้วจึงปิดไฟ ตักเสิร์ฟ 6. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ส่วนผสมกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา กะหล่ำปลี 2 ขีด กระเทียม 15 กลีบ น้ำปลา, น้ำมันหอย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ปริมาณสำหรับทอดกระเทียมเจียวพอท่วม เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา แกะกะหล่ำปลีเป็นใบๆ แล้วฉีกออกขนาดพอประมาน ล้างน้ำให้สะอาดแช่เย็นทิ้งไว้ นำกระเทียมมาสับคลุกกับเกลือป่น และแป้งทอดกรอบเล็กน้อย จากนั้นนำไปเจียวให้เหลืองกรอบ พักไว้ ตั้งน้ำมันในกะทะให้ร้อน นำกะหล่ำปลีลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอยเล็กน้อย พอผักสลบเล็กน้อยตักใส่จานโรยด้วยกะเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ 7. ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ส่วนผสม ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ถั่วแขก 2 ขีด สันในไก่ 3 ชิ้น กระเทียม 10 กลีบ พริกแดง 7 เม็ด เกลือสีชมพู ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช วิธีทำ ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ซอยกระเทียมกับพริกให้ละเอียดคลุกแป้งทอดกรอบแบบไม่ผสมน้ำบางๆ เจียวในน้ำมันไฟกลาง พอเริ่มเหลืองอ่อนๆ พักสะเด็ดน้ำมัน สับสันในไก่คลุกกับน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลืองผัดพอแห้งพักไว้ ล้างถั่วแขกให้สะอาดตัดขั้วออกหั่นเป็นท่อนตามชอบ สะเด็ดน้ำเล็กน้อยคลุกกับแป้งทอดกรอบแบบไม่ผสมน้ำพอเกาะถั่วแขก นำถั่วแขกที่คลุกแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันร้อนๆ พอท่วมพอถั่วแขกเริ่มสีสดขึ้นตัดขึ้นสะเด็ดน้ำมันได้เลย นำไก่สับที่ผัดไว้ลงกะทะอีกครั้งตามด้วยถั่วแขกที่ทอดไว้ และพริกกระเทียมที่เจียวไว้ โรยเกลือกับน้ำตาลทรายให้ทั่ว ผัดไวๆ พอทุกอย่างเข้ากันตักใส่จานทานได้ทันที เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขา พร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู บทความที่คุณอาจสนใจ สูตร สะเดาน้ำปลาหวาน อาหารไทยโบราณ หวานๆ ขมๆ อร่อยลงตัว แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว 60 ร้านอาหาร เซ็นทรัลเวิลด์ centralwOrld 2025 ร้านอร่อยโดนใจ ต้องไปโดน 45 ร้านอาหาร ไอคอนสยาม ICONSIAM ร้านอร่อย บรรยากาศดีต่อใจ ต้องรีบไปฟิน

Recipes • 24 Jan 2025

Read

ไอเดียเมนูอาหารเช้า โอรีโอกล้วยนมสด สูตรอาหารทำง่าย อร่อยได้ทั้งบ้าน

อาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญเพราะกองทัพต้องเดินด้วยท้อง วันนี้เราเลยจะขอมาแชร์ไอเดีย แจกสูตรอาหาร เมนูอาหารเช้าทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน กับเมนู โอรีโอกล้วยนมสด อร่อยได้แบบไม่ต้องบิดชิมครีมแล้วจุ่มนม เพราะเราใส่ทุกอย่างมาให้แบบพร้อมทานแล้ว เรียกได้ว่าพร้อมออกจากบ้านภายใน 10 นาที จะชั่วโมงเร่งด่วนขนาดไหนก็เอาอยู่ หรือใครอยากทำทานเป็นของว่างระหว่างวันก็ทำได้เช่นกัน นี่แหละที่เรียกว่า "อร่อย ง่าย ได้ประโยชน์" ที่แท้ทรู เมนูอาหารเช้า สูตรอาหารทำง่าย โอรีโอกล้วยนมสด ส่วนผสม โอรีโอกล้วยนมสด โอรีโอ นมสดรสจืด กล้วยหอม วิธีทำ โอรีโอกล้วยนมสด เตรียมชาม ใส่โอรีโอ้ แล้วหักให้เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่กล้วยหอมสไลซ์ ใส่นมสด พร้อมทาน บทความที่คุณอาจสนใจ 20 สูตรอาหารเช้า ทำง่าย ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท งบน้อยก็อร่อยได้! มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำขาย สร้างอาชีพ กำไรดีงาม!

Recipes • 13 Nov 2024

Read

แจกสูตรอาหาร นิสชินไก่เผ็ดเกาหลีทรงเครื่อง เมนูมาม่าเกาหลี ทำง่าย

แจกสูตรอาหาร เมนูอาหารทำง่าย อร่อยได้แค่มี มาม่าเกาหลี วันนี้เราขอพาสายกินทุกคนมาลงมื้อทำเมนู DIY ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำตามได้ โดยเฉพาะใครที่ชอบทานอาหารรสเผ็ด สไตล์มาม่าเผ็ดเกาหลี กับเมนู นิสชินไก่เผ็ดเกาหลีทรงเครื่อง แบบแห้ง รับรองว่าอร่อย รสชาติจัดจ้าน เส้นเหนียวนุ่ม จะทานเป็นอาหารเย็น หรืออาหารกลางวันก็เลิศ ถ้าพร้อมแล้วก็ตามเรามาดูวิธีทำกับเลย แจกสูตรอาหาร มาม่าเกาหลีทรงเครื่อง ส่วนผสม มาม่าเกาหลีทรงเครื่อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นิสชินรสไก่เผ็ดเกาหลี ไส้กรอก กิมจิ ชีสแผ่น วิธีทำ มาม่าเกาหลีทรงเครื่อง ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สุกเล็กน้อย ใส่ไส้กรอกตามลงไปแล้วต้มต่อสักครู่ ตักน้ำส่วนเกินออก ปิดไฟหม้อหรือปิดแก๊ส ใส่ผงปรุงรส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับเส้น ใส่กิมจิ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับเส้น ใส่ชีสแผ่นท็อปที่ด้านบน แล้วเปิดไฟหม้อหรือเปิดแก๊สใช้ไฟอ่อน ปิดฝาหม้อไว้สักพัก พร้อมทาน บทความที่คุณอาจสนใจ ทำความรู้จัก 8 เส้นสไตล์เกาหลี แต่ละชนิดใช้ทำอะไร เอาใจแม่บ้านสายเกา! วิธีลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย ไม่ติดกัน เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นไหนก็ฟิน สิ้นเดือนไม่สิ้นใจ ! 30 สูตรทำ เมนูมาม่า แปลกใหม่ไม่มีเบื่อ จ่ายน้อยอร่อยมาก

Recipes • 13 Nov 2024

Read

แจกสูตรอาหารทำง่าย ไข่ดาวกุ้งแน่น สุกี้ลาวา อร่อยง่ายด้วยซอสสุกี้ MK

ใครกำลังหาไอเดีย สูตรอาหาร เมนูอาหารเย็น อยู่ล่ะก็ วันนี้เราขอมาแจกสูตรอาหารฟรี กับ ไข่ดาวกุ้งแน่น สุกี้ลาวา อีกหนึ่งเมนูอาหารทำง่าย ที่ไม่ว่าใครก็ทำได้ อร่อยแน่นอน ใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง และยังสามารถเอาสูตรไปปรับใช้กับวัตถุดิบได้หลากหลาย ถ้าใครเริ่มหิวแล้วก็ตามเรามาฟินกับเมนูอร่อยๆ กันได้เลย! แจกสูตรอาหาร ไข่ดาวกุ้งกระเทียมซอสสุกี้ลาวา ส่วนผสม ไข่ดาวกุ้งเบียด ซอสสุกี้ลาวา ไข่ไก่ กุ้งสด กระเทียม เอ็มเคน้ำจิ้มสุกี้ต้นตำรับ วิธีทำไข่ดาวกุ้ง ซอสสุกี้ลาวา ตั้งกระทะ น้ำกระเทียมลงไปเจียวจนหอม ใส่กุ้งสดลงไปแล้วผัดให้สุก (สามารถใส่ซีอิ๊วเพื่อปรุงรสเพิ่มได้) พอกุ้งสุกแล้วตักใส่จานพักไว้ ทอดไข่ดาวปริมาณและความสุกตามชอบ นำไข่ดาววางลงบนข้าว แล้วเอากุ้งที่ผัดไว้มาวางบนไข่ดาว ราดด้วยเอ็มเคน้ำจิ้มสุกี้ต้นตำรับ ปริมาณตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ บทความที่คุณอาจสนใจ 5 วิธีทำไข่ดาว แบบต่างๆ สร้างสรรค์เมนูไข่ ไม่จำเจ กินได้ทุกวัน แจกสูตรอาหารฟรี 80 เมนูไข่ กินง่าย ทำง่าย อร่อยหลากหลาย สูตรข้าวคลุกไข่ดาว เมนูประหยัด สุดฮิต ทำง่ายจ่ายไม่แพง อร่อยร้องว้าว

Recipes • 4 Nov 2024

Read

10 สูตรอาหารเจ เมนูเจ รสแซ่บ ตอนรับเทศกาล กินเจ 2567 ได้แบบไม่จำเจ!

นับถอยหลังอีกไม่กี่อาทิตย์ ก็จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ 2567กันแล้ว จึงเป็นอีกครั้งที่เราจะมาแจก 10สูตรอาหารเจ เมนูเจ รสแซ่บ กินเจได้ไม่จำเจ! อีกหนึ่งปัญหาของหลายคนที่ไม่สามารถกินเจได้ครบวัน เพราะรสชาติ โดยเฉพาะคนไทยที่ติดรสชาติจัดจ้าน เราเลยไม่รอช้า รวมสูตรแซ่บๆ มาให้คนกินเจทำตามได้แบบไม่มีเบื่อ ใครว่าอาหารเจจะต้องรสอ่อน รสแซ่บก็เป็นเมนูเจได้น้า ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูไปพร้อมกันเลย! สูตรอาหาร อาหารเจ กินเจ 2567 1. ลาบหมูเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ลาบหมูเจ โปรตีนเกษตร 40 กรัม เห็ดหูหนู 100 กรัม น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ใบมะกรูด 4 ใบ ใบสะระแหน่ 2. ไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ ไวไว 4 ห่อ ปลาเค็มเจ 20 กรัม โปรตีนเกษตร 15 กรัม เห็ดหิมะขาว 100 กรัม เห็ดหะมิดำ 100 กรัม เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม พริกแดงจินดา 10 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด พริกไทยอ่อน 20 กรัม กระชาย 30 กรัม ใบกะเพรา 20 กรัม เครื่องปรุงไวไว 2 ห่อ ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 3. แกงเผ็ดเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แกงเผ็ดเจ มะเขือเปราะ 300 กรัม มะเขือพวง 50 กรัม ใบโหระพา 20 กรัม ใบมะกรูด 4 ใบ พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ปลาเค็มเจ 1 ชิ้น (30 กรัม) พริกแกงเผ็ดเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร ส่วนผสมพริกแกงเผ็ดเจ พริกแห้งแช่น้ำ 5 ส่วน ตะไคร้ 2 ส่วน ข่า 1 ส่วน เต้าเจียว 1 ส่วน ผิวมะกรูด 1/4 ส่วน เกลือ 1/4 ส่วน 4. หมูย่างน้ำตกเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หมูย่างน้ำตกเจ โปรตีนเกษตร 40 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 3 ใบ ใบสะระแหน่ ใบโหระพา 5. แกงเทโพเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แกงเทโพเจ ผักบุ้งไทย 500 กรัม หมี่กึง 50 กรัม พริกแกงเผ็ดเจ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม) หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร หางกะทิ 200 มิลลิลิตร พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ใบมะกรูด 4 ใบ ผลมะกรูด 1 ผล น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาวเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ 6. เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมเห็ดหอมคั่วพริกเกลือ เห็ดหอมสด 200 กรัม พริงแดงจินดาสด ตามชอบ พริกแห้งแดงจินดา ตามชอบ ต้นหอม 2 ต้น กระเทียมไทย 2 หัว รากผักชี 2 ราก พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ นิสชิน รสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ เห็ดแชมปิญอง 30 กรัม โบโลน่าพริกเจ 40 กรัม พาสเลย์ 2 กรัม พริกแห้ง 5 กรัม 8.ต้มยำน้ำข้นเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมต้มยำน้ำข้นเจ เห็ดฟาง 400 กรัม กุ้งเจ 100 กรัม ฟองเต้าหู้ 100 กรัม ตะไคร้ 40 กรัม ข่า 40 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม พริกแดงจินดา 25 กรัม ผักชีฝรั่ง 15 กรัม น้ำพริกเผาเจ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 800 กรัม กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 250 กรัม 9. เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ น้ำตาลโตนด 160 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ) น้ำส้มสายชู 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1 1/2 ช้อนชา (1/2 ช้อนโต๊ะ) พริกแดง/พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด ผักชี 2 ต้น ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 10. น้ำพริกเผาเห็ด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมน้ำพริกเผาเห็ด น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1+1/2 ถ้วย เห็ดหอม 200 g เห็ดนางฟ้า 100 g หอมแดง 1/2 ถ้วย กระเทียม 1/2 ถ้วย พริกแห้งเม็ดใหญ่ 100 กรัม 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล บทความที่คุณอาจสนใจ แจก 30 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ! 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜 10 สูตรอาหาร เมนูเห็ดหอม อร่อยหลากหลาย ประโยชน์เพียบ! กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย ! --------------------------- อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆมาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉาที่แอปทรูไอดี คลิกเลยTrueID Food Community

Recipes • 4 Oct 2021

Read

10 สูตรอาหารเจ เมนูผักเจ กินเจแบบดีต่อสุขภาพ ได้บุญ ถูกใจสายเฮลท์ตี้

เอาใจคนกินเจ ในช่วงเทศกาลกินเจ 2567 กับ 10 สูตรอาหารเจ เมนูผักเจ กินเจแบบดีต่อสุขภาพ แถมได้บุญไปพร้อมกัน! เอาใจคนชอบกินผัก รักสุขภาพ ไม่อยากกินแป้ง หรือโปรตีนเกษตรแทน อยากเน้นไปที่ผัก เห็ด เป็นหลัก ต้องจดลิสต์สูตรอาหารด้านล่างที่เรานำมาฝากกันเลย จัดเต็มถึง 10 เมนู อร่อยง่าย ดีต่อสุขภาพสุดๆ ถ้าพร้อมแล้วตามไปจดสูตรกันเลย! สูตรอาหารเจ เมนูผักเจ เทศกาลกินเจ 2567 1.กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ กะหล่ำปลี 1 หัว (1 โล) เต้าหู้ขาว(แข็ง) 2 ก้อน เห็ดหอมสด 9 ดอก ฟองเต้าหู้ 1 ห่อ (30 กรัม) เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2,000 มิลลิลิตร 2. ต้มจับฉ่ายเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ต้มจับฉ่ายเจ หัวไชเท้า 1 หัว กวางตุ้งไต้หวัน 5 ต้น กะหล่ำปลี 1/2 หัว ผักกาดขาว 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 5 ต้น เห็ดหอมแห้ง 8 ดอก โปรตีนเกษตร 20 กรัม ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 4 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร 3.แกงเทโพเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แกงเทโพเจ ผักบุ้งไทย 500 กรัม หมี่กึง 50 กรัม พริกแกงเผ็ดเจ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม) หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร หางกะทิ 200 มิลลิลิตร พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ใบมะกรูด 4 ใบ ผลมะกรูด 1 ผล น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาวเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ 4. ผัดบวบเห็ดหอม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมผัดบวบเห็ดหอม บวบเหลี่ยม 200 กรัม เห็ดหอมสด 50 กรัม เต้าหู้ขาว 30 กรัม ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ 5.ข้าวหน้าเห็ดย่าง ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ข้าวหน้าเห็ดย่าง ข้าวสวย 200 กรัม เห็ดออรินจิ 30 กรัม เห็ดเข็มทอง 30 กรัม เห็ดหอมสด 30 กรัม เห็ดหลินขาว 30 กรัม ฟักทอง 30 กรัม น้ำซอสปรุงรสฝาเหลือง ตราภูเขาทอง 1 ช้อนชา งาคั่ว พริกไทย 6.ผัดมะเขือยาวมังสวิรัติ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ผัดมะเขือยาวมังสวิรัติ มะเขือยาว 2 ลูก ใบโหระพา 20 กรัม พริกแดงจินดา 20 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา 7.ถั่วงอกผัดเต้าเจียว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ถั่วงอกผัดเต้าเจียว ถั่วงอก 300 กรัม เต้าหู้ทอด 50 กรัม พริกแดงจินดา 10 กรัม เต้าเจียว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 8. ซุปกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ซุปกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับเจ OMNIMEAT 230 กรัม กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก เห็ดหอม ถ้วย รากผักชี 3 ราก กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ ช้อนชา แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ลิตร 9.ผัดผัก 8 เซียนเจ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ผัดผัก 8 เซียนเจ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอม 5 ดอก แครอท ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำอ่อน บล็อกโคลี่ 1/2 ถ้วย ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว เห็ดหูหนู 1/2 ถ้วย น้ำผักกาดดอง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ ผักกาดดอง 🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จากEasyCooking 10. เห็ดหอมอบซีอิ๊วญี่ปุ่น ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม เห็ดหอมอบซีอิ๊วญี่ปุ่น เห็ดหอมสด 300 กรัม น้ำมันพืช สำหรับผัด 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วญี่ปุ่น(โชยุ) 3 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นฝอย สำหรับแต่ง 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man Youtube :ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man บทความที่คุณอาจสนใจ แจก 30 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ! 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜 10 สูตรอาหาร เมนูเห็ดหอม อร่อยหลากหลาย ประโยชน์เพียบ! กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย ! --------------------------- อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆมาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉาที่แอปทรูไอดี คลิกเลยTrueID Food Community

Recipes • 7 Oct 2021

Read

ตัวช่วยใหม่สุดว้าว แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม และซอสสามเกลอ สะดวก อร่อยถึงเครื่อง พร้อมแจก 10 สูตรอาหาร เมนูเด็ด

ไหน! ใครชอบทำอาหาร แต่ขี้เกียจจะเตรียมผักชี กระเทียม พริกสด เพื่อนำมาปรุงอาหารกันบ้าง? ล่าสุด! แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก เปิดตัวผู้ช่วยคู่ครัวตัวใหม่ 2 ซอสสูตรเด็ด แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ และ แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม อร่อยถึงเครื่องแบบเวรี่ไทย สะดวก ใช้ง่าย ใน 3 ขั้นตอน แค่ ฉีกซอง - เท - ผัด หรือหมัก ก็สามารถรังสรรค์จานอร่อยได้มากกว่า 20 เมนู เปลี่ยนชีวิตในครัวให้ง่ายจัด ทำอาหารอร่อยแบบอีซี่ โดยไม่ต้องห่วงว่าคนทำจะเครซี่อีกต่อไป แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ เริ่มรันวงการอาหารไทยกันด้วย แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ ซอสสูตรจึ้งตัวตึงจาก แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ยกทัพ 3 เพื่อนเลิฟ กระเทียม พริกไทย รากผักชี มาเขย่าวงการซอสปรุงรสให้สั่นสะเทือน พร้อมเสิร์ฟได้ทั้งเมนูหมัก ผัด ต้ม หรือแกง มาพร้อมกับสามเกลอโขลกละเอียดให้มาเต็มๆ โดดเด่นเรื่องกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นถึงเครื่องสามเกลอแท้ๆ จนคุณนายแม่ออกปากชมว่า นี่มันวัตถุดิบโขลกสดจากครกหรือไง? แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม ส่วนคู่ซี้ที่เด็ดไม่แพ้กัน แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม ซอสปรุงรสน้องใหม่จากค่าย แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ควงคู่ส่วนผสมจาก 2 วัตถุดิบสดกริบ อย่าง กระเทียม และพริกสับ ผสานความอร่อยแบบจัดเต็มออกมาเป็นซอสสุดเข้มข้น รสชาติจัดจ้านถึงใจ มีชิ้นพริกกับกระเทียมแน่นๆ ในซองนี้ สามารถเนรมิตเมนูขโมยใจได้มากกว่า 20 รายการ ใครได้ชิมล้วนบอกว่า เฮ้ย! วาสนาปาก เพราะแต่ละเสิร์ฟอร่อยนัว เข้มข้น หอมอโรมาจากเครื่องเทศสไตล์ครัวไทยฉ่ำๆ เหมือนนั่งออกแรงโขลกพริก กระเทียม เตรียมวัตถุดิบสดๆ ส่งตรงจากครัว ทำความรู้จัก 2 ซอสน้องใหม่จาก แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก กันไปแล้ว ก็ก้าวเข้าครัว แสดงฝีมือปรุงอาหารกันได้เลย แจกสูตรอาหารฟรี 10 เมนูอร่อย สไตล์อาหารไทยจาก แม็กกี้ อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม และ ซอสสามเกลอ 1. สูตร ไข่ยัดไส้ แม็กกี้อีซี่คุ๊ก วัตถุดิบ ไข่ยัดไส้ แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) เนื้อหมูบด 200 กรัม หอมใหญ่สับ 20 กรัม พริกสามสีแช่แข็ง 20 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ไข่ยัดไส้ (ใช้เวลาทำ 11 นาที) นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป 2 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อนแล้วให้เริ่มใส่หอมใหญ่ และผักสามสี ผัดแค่พอสุก ใส่เนื้อหมูลงไป ตามด้วยปรุงซอสสามเกลอ ตราแม็กกี้ และซอสมะเขือเทศ ผัดจนหมูสุกดีแล้วตักออกมาพักไว้ในถ้วย วางกระทะเร่งไฟกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะแค่บางๆ เมื่อน้ำมันร้อนให้เทไข่แล้วขยับกระทะให้ไข่คลุมเป็นแผ่นบางๆ เมื่อไข่สุกแล้วให้ปิดไฟ จากนั้นเทเครื่องที่ผัดรอไว้ไปตรงกลางและพับขอบทั้ง 4 ด้านให้กลายเป็นรูปสี่เหลี่ยม นำจานขนาดกำลังดีมาคว่ำบนกระทะ แล้วพลิกให้ไข่ยัดไส่ย้ายลงไปอยู่ในจาน ตกแต่งจานเพิ่มความสวยงามก่อนยกเสิร์ฟ 2. สูตรหมูทอดกระเทียม วัตถุดิบ หมูทอดกระเทียม แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) หมูสับ 300 กรัม กระเทียมเจียว 1 ข้อนโต๊ะ วิธีทำ หมูทอดกระเทียม (ใช้เวลาทำ 10 นาที) หมักหมูสับด้วยซอสสามเกลอ พักไว้ให้ซอสเข้าเนื้อสักครู่ ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลาง รอน้ำมันร้อนแล้วใส่หมูปั้นเป็นก้อนลงไป รอหมูลอยขึ้นมาแล้วเร่งไฟเพื่อให้ได้สีสวยขึ้น พอหมูสุกดีให้ตักขึ้นมาพักในตระแกรงรอจนสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวตามชอบ แล้วยกเสิร์ฟได้เลย 3. สูตรหมูสามชั้นคั่วสามเกลอ วัตถุดิบ หมูสามชั้นคั่วสามเกลอ แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น 400 กรัม พริกขี้หนูสับหยาบ 10 เม็ด น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี 5 กรัม วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วสามเกลอ (ใช้เวลาทำ 13 นาที) ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วย แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ ใส่พริกขี้หนูตามชอบ ผัดต่อจนหมูสุกดี คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ตัดหมูสามชั้นคั่วสามเกลอใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีแล้วยกเสิร์ฟได้ 4. สูตรไก่อบสามเกลอ วัตถุดิบ ไก่อบสามเกลอ แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) สะโพกไก่ 300 กรัม วิธีทำ ไก่อบสามเกลอ (ใช้เวลาทำ 10 นาที) ปรุงรสเนื้อไก่ด้วย แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 - 30 นาที นำไก่ที่หมักไว้จนครบเวลาแล้วมาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส ตั้งเวลา 10 นาที ครบเวลาแล้วให้พลิกไก่กลับอีกด้าน แล้วอบต่ออีก 10 นาที ไก่อบแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว 5. สูตรทอดมันปลากราย สูตรโบราณ วัตถุดิบ ทอดมันปลากราย สูตรโบราณ แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม พริกแกงเผ็ด 50 กรัม ถั่วฝักยาวซอย 50 กรัม ใบมะกรูดซอย 5 ชิ้นบางๆ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 500 มิลลิกรัม วิธีทำ ทอดมันปลากราย สูตรโบราณ (ใช้เวลาทำ 20 นาที) ใส่เนื้อปลาลงในชามตามด้วยพริกแกงเผ็ด ปรุงรสด้วย แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ถั่วฝักยาวซอย ใบมะกรูดซอย แล้วนวดส่วนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนแล้วแผ่ให้แบนกำลังดี รอจนทอดมันลอยขึ้นมา ใช้ตะเกียบพลิกให้สุกทั่วกัน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานเตรียมเสิร์ฟ 6. สูตรลาบทอด วัตถุดิบ ลาบทอด แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอดผัดพริกกระเทียม 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) เนื้อหมูบด 250 กรัม ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสำหรับทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ลาบทอด (ใช้เวลาทำ 16 นาที) ใส่เนื้อหมูลงในชามผสม ปรุงรสด้วย แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม ตามด้วยข้าวคั่ว น้ำมะนาว แป้งสำหรับทอด ผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 15 นาที ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนพอดีคำแล้วใส่ลงในหม้อทอดไรน้ำมัน ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส ตั้งเวลา 15 นาทีครบเวลาแล้วก็ตักใส่จาน และยกเสิร์ฟได้เลย 7. สูตรผัดฉ่าปลากราย วัตถุดิบ ผัดฉ่าปลากราย แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) ลูกชิ้นปลากรายต้มสุก 250 กรัม กระชายซอย 20 กรัม ใบมะกรูดเด็ดใบ 2 ใบ พริกไทยอ่อนหั่นท่อน 20 กรัม ใบโหระพา 20 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ตามชอบ วิธีทำ ผัดฉ่าปลากราย (ใช้เวลาทำ 23 นาที) ตั้งกระทะรอจนน้ำมันร้อนแล้วค่อยใส่กระชาย และใบมะกรูดลงไปผัดให้หอมฟุ้ง ใส่ลูกชิ้นปลากลายตามลงไป ปรุงรสด้วยแม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม เติมน้ำสะอาดลงไปแล้วผัดต่ออีกนิด ใส่ใบโหระพา พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบลงไป ผัดจนสุกดี ตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เกร็ดน่ารู้ในการดูแลสุขภาพ : เมนูนี้ควรรับประทานอย่างพอเหมาะ เพราะเนื้อปลากรายมีไขมันสูง พอนำมาแปรรูปเป็นลูกชิ้นจะมีโซเดียมสูงตามไปด้วย ควรงดรับประทานพร้อมอาหารโซเดียมสูงอื่นๆ เช่น อาหารรสจัด ซดน้ำซุป หรือรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูป เป็นต้น 8. สูตรหมูผัดพริกแกง วัตถุดิบ หมูผัดพริกแกง แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น 300 กรัม ถั่วฝักยาว 100 กรัม พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ หมูผัดพริกแกง (ใช้เวลาทำ 7 นาที) ตั้งกระทะรอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่พริกแกงผัดจนได้กลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไปผัดพอสุก ใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยแม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ใบมะกรูดซอย และผัดต่อจนสุกพอดี ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ 9. สูตรหมูผัดสะตอกะปิ วัตถุดิบ หมูผัดสะตอกะปิ แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) เนื้อหมูสันในหั่นชิ้น 300 กรัม สะตอแกะเม็ดแล้ว 100 กรัม กะปิ 1 ช้อนชา ใบมะกรูดซอย 3 ใบ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 10 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ หมูผัดพริกแกง (ใช้เวลาทำ 8 นาที) นำกระทะตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่กะปิลงไป ปรุงรสด้วยแม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก เติมน้ำสะอาด ผัดให้เข้ากันแล้วใส่สะตอลงไป จากนั้นผัดต่ออีกสักครู่ ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ 10. สูตรทะเลถัง วัตถุดิบ ทะเลถัง แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) กุ้งสดไม่แกะเปลือก 150 กรัม หมึกกล้วยหั่นวงใหญ่ 100 กรัม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 150 กรัม นมข้นจืด 50 มิลลิลิตร พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด (ละลาย) 50 กรัม วิธีทำ ทะเลถัง (ใช้เวลาทำ 19 นาที) นำแม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม เนยจืด นมข้นจืด พริกปาปริก้า มาผสมให้เข้ากัน นำกุ้ง หมึก และหอยแมลงภู่ ผสมลงในน้ำซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 15 นาที ครบตามเวลาที่กำหนด ให้ตักใส่ภาชนะและยกเสิร์ฟได้ เห็นไหมว่า "ซอสแม็กกี้ อีซี่คุ๊ก" ตัวใหม่ล่าสุด สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายมากกว่า 20 เมนู รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแบบครัวไทย วิธีทำอาหารก็ง่ายมาก แค่ฉีกซอง - เท - ผัด (หรือหมัก) ใครอยากได้สูตรเด็ด เคล็ดลับความอร่อยจาก แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสผัดพริกกระเทียม และ แม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ ก็สามารถตามเข้าไปดูสูตรเต็มๆ ได้ที่นี่ คลิก บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว 30 สูตร อาหารเย็น งบไม่เกิน 100 บาท เมนูประหยัด จ่ายน้อย อร่อยมาก! 20 สูตรอาหารกลางวัน ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท อิ่มจุกๆ อร่อยฟินๆ

Recipes • 21 May 2024

Read

สูตรอาหารทำง่าย วิธีทำ ห่อหมกหมูสับ อร่อยจัดจ้าน ทำขายกำไรดี

วันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหารฟรี กับเมนูอาหารทำง่าย วิธีทำ ห่อหมกหมูสับ สูตรอร่อย ที่แค่อ่านชื่อหลายๆ คนคงคิดว่าทำยาก กับ สูตรนี้เป็น ห่อหมกสูตรทำง่าย ใช้หมูสับมาแทนเนื้อปลา ไม่ต้องเสียเวลาทำปลาให้ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมต้นทุนยังไม่แพงอีกด้วย รสชาติอร่อยเข้าข้น จัดจ้านในแบบไทยๆ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยฟิน จะทำทานกันที่บ้าน เป็นเมนูอาหารเย็น หรือใครอยากต่อยอดเอาไปทำขายก็รับรองว่ากำไรดีค่ะ สูตรทำ ห่อหมกหมูสับ สูตรอร่อย ทำง่าย ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ห่อหมกหมูสับ หมูสับ 350 กรัม พริกแกงเผ็ด 50 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 2 ข้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง หัวกะทิ 140 กรัม ใบมะกรูดซอย 10 ใบ กะหล่ำปลีซอย 200 กรัม ใบตอง,ไม้กลัด หนึ่งทางเลือกสำหรับหาซื้ออาหารสด วัตถุดิบอาหาร คุณภาพดี มีทุกอย่างที่คุณต้องการเลือกใช้ สามารถมาได้ที่แม็คโคร Makroรับรองว่าจะของดีคุณภาพเน้นๆ และราคาเป็นกันเอง พิเศษสำหรับลูกค้าทรู ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 150 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ วิธีทำ ห่อหมกหมูสับ ซอยกะหล่ำปลีเตรียมไว้ แล้วล้างทำความสะอาด จากนั้นนำไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำ นำพริกแดงจินดามาหั่นเฉียงๆ เตรียมไว้ สำหรับแต่งหน้าห่อหมก เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ยากเว้นไข่ไก่ และกะทิคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ และหัวกะทิลงไป (ค่อยๆ ใส่หัวกะทิ) แล้วนวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดซอย และกะหล่ำปลีซอย จากนั้นนวดต่ออีกสักพัก เตรียมห่อห่อหมก (วิธีทำตามคลิป) เตรียมต้มน้ำในซึ้งให้เดือดพล่าน นำห่อหมกไปนึ่งใใช้ไฟกลางค่อนแรง นึ่งประมาณ 15-20 นาที พร้อมเสิร์ฟ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel บทความที่คุณอาจสนใจ แจก 20 สูตร เมนูหมูสับ อร่อยได้หลากหลายเมนู ทำอะไรก็อร่อย! แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ! 55 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2023 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม

Recipes • 6 May 2024

Read

แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี

แจกสูตรอาหารฟรี วันนี้เรามีสูตรอาหารทำขายกำไรดีมาฝากอีกหนึ่งสูตร กับ สูตรทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง สูตรนี้บอกเลยว่าทำง่ายและอร่อยมากๆ จะทำทานที่บ้านเป็น เมนูอาหารเย็น ก็อร่อยได้ทั้งครอบครัว หรือใครอยากเอาไปทำขายก็รับรองว่าขายดี และที่สำคัญคือใช้ต้นทุนน้อย ไม่มีเนื้อสัตว์ ทำทีเดียวเก็บไว้ขายได้หลายวัน ไม่ต้องลงเงินเยอะก็สามารถมองเห็นกำไรได้งามๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่าทอดมันเห็ดเข็มทองมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลย สูตรอาหาร สูตรทอดมันเห็ดเข็มทอง ทำขายกำไรดี ส่วนผสม ทอดมันเห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มทอง 500 กรัม ถั่วฝักยาว 100 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม ไข่ 3 ฟอง แป้งทอดกรอบ 8 ช้อนโต๊ะ พริกแกงเผ็ด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำ 120 กรัม วิธีทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง นำเห็ดเข็มทองมาหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ซอยถั่วฝักยาวเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกใบมะกรูดและซอยเป็นเส้นฝอยๆ เตรียมอ่างผสมใส่เห็ดเข็มทอง ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และพริกแกง ตอกไข่ไก่ลงไป 3 ฟอง ตามด้วยแป้ง น้ำปลา น้ำตาลทราย ค่อยๆ เติมน้ำเปล่า แล้วใช้มือนวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ปั้นทอดมันลงทอด เมื่อทอดมันลอบและสุกดี ให้ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมทาน ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook : กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย หนึ่งทางเลือกสำหรับหาซื้อไข่ไก่สดๆ คุณภาพดี มีทุกเบอร์ที่ต้องการเลือกใช้ ได้ที่แม็คโคร Makroรับรองว่าจะได้ไข่ไก่คุณภาพเน้นๆ และราคาเป็นกันเอง พิเศษสำหรับลูกค้าทรู ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 150 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ บทความที่คุณอาจสนใจ วิธีทำ ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม ทำง่ายอร่อยได้ทุกบ้าน 55 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2023 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม แจก! 30 สูตรอาหาร เมนูร้านข้าวแกง ยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ ไม่ต้องออกไปซื้อ

Recipes • 19 Mar 2024

Read

25 สูตรอาหาร วันพ่อ 2567 สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน ถูกใจทั้งครอบครัว !

ใกล้จะถึงเทศกาล วันพ่อ 2567แล้ว ใครไม่มีแพลนจะไปไหน มาทำอาหารให้คุณพ่อกันดีกว่ากับ25 สูตรอาหารวันพ่อสูตรอาหารทำง่ายที่บ้านถูกใจทั้งครอบครัว ! เรียกว่าขนมาหมดทุกเมนูอาหาร รับรองถูกใจและกินได้ทั้งครอบครัว เรียกได้ว่าลูกๆ ทำตามได้สบายๆ หรือใครจะจดสูตรนี้ไปทำกินในครอบครัวในช่วงวันหยุดก็ได้เช่นกัน บอกเลยว่า 25 สูตรอาหารวันพ่อที่เรารวบรวมมาให้ โดนใจแน่นอน ตามมาดูกันเลย! สูตรอาหาร วันพ่อ 2567 สูตรอาหารครอบครัว 1.วิธีทำ ปลาทอด ราดพริกสามรส ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ! ส่วนผสม ปลาทอด ราดพริกสามรส ปลานิล 1 ตัว (1,200 กรัม) กระเทียม 40 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ผักชี 2 ต้น น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ 2. วิธีทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา ทำกินเองได้ สอนละเอียดทุกขั้นตอน ส่วนผสม ปลาทอดราดน้ำปลา ปลากระพงขาว 1 ตัว (1 กิโลกรัม) น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมยำมะม่วง น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ มะม่วงเปรี้ยว 50 กรัม หอมแดง 20 กรัม ขึ้นช่าย 5 กรัม พริกแดงจินดา+พริกขี้หนู 20 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม 3. วิธีทำ ต้มยำทะเลน้ำข้น ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม! ส่วนผสม ต้มยำทะเล กุ้ง 200 กรัม หมึก 200 กรัม หอยลาย 300 กรัม เห็ดฟาง 400 กรัม ข่า 40 กรัม ตะไคร้ 40 กรัม หอมแดง 40 กรัม ผักชีไทย 10 กรัม ผักชีฝรั่ง 10 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัมรากผักชี 2 กรัม พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม น้ำ 1,000 มิลลิลิตร หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ 4.วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม หมูสามชั้น 150 กรัม วุ้นเส้น 200 กรัม ต้นหอม 3 ต้น ขึ้นช่าย 3 ต้น ขิงแก่ 1 แง่ง กระเทียม 1 หัว รากผักชี 4 ราก ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) 5. วิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ ข้าวคลุกกะปิ บอกละเอียดทุกขั้นตอน อร่อย ทำง่าย จัดเต็มไม่มีกั๊ก ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิ ข้าวสวย 2,000 กรัม (2 กิโลกรัม) กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 30 กรัม ส่วนผสม หมูหวาน หมูสามชั้น 600 กรัม หอมแดง 30 กรัม น้ำตาลปี๊บ 4+1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำวาน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เครื่องเคียง ข้าวคลุกกะปิ ไข่ม้วน กุนเชียง กุ้งแห้งทอด พริกทอด แตงกวา มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง ถั่วฝักยาว พริกสด มะนาว 6.วิธีทำ ปลาร้าทรงเครื่อง หลนปลาร้า ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรปลาร้าทรงเครื่อง หลนปลาร้า หอมนัว กะทิเข้มข้น ไม่แตกมัน อร่อยมาก ส่วนผสม ปลาร้าทรงเครื่อง ปลาดุก 500 กรัม กะทิพาสเจอร์ไรส์ 600 กรัม ตะไคร้ 50 กรัม หอมแดง 100 กรัม ข่า 100 กรัม กระชาย 50 กรัม พริกแดง, เหลือง, เขียว 50 กรัม ใบมะกรูด 2 กรัม พริกขี้หนูสวน 20 กรัม หน่อไม้ต้ม 250 กรัม ถั่วฝักยาว 50 กรัม มะเขือเปราะ 100 กรัม มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้ม 8 ช้อนโต๊ะ 7. วิธีทำ ปลาดุกผัดพริกขิง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตร ปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกทอดกรอบ ผัดพริกแกง หอมอร่อย ต้องเติมข้าว ! ส่วนผสม ปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกผัดพริกแกง ปลาดุกหั่นแว่น 1 กิโลกรัม พริกแกงเผ็ด 120 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) ใบมะกรูด 5 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 8. วิธีทำน้ำพริกกะปิ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรน้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริกทำง่าย คู่ครัวไทย ทำตามสูตรนี้ หอมอร่อยแน่นอน ! ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ ( สำหรับ 2 ถ้วยใหญ่ ) กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 30 กรัม พริกขี้หนู 20 กรัม พริกแดงจินดา 10 กรัม มะเขือพวง 20 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 9.วิธีทำ แกงเทโพหมูสามชั้น ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ แกงเทโพหมูสามชั้น อร่อยกลมกล่อม กะทิแตกมันกำลังดี ผักบุ้งไม่ดำ ส่วนผสม แกงเทโพหมูสามชั้น ผักบุ้งไทย(เลือกเฉพาะอ่อนๆ) 500 กรัม หมูสามชั้น 300 กรัม ลูกมะกรูด 2 ลูก ใบมะกรูด 6 ใบ พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด หัวกะทิ 500 ml. หางกะทิ 300 ml. พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 10.วิธีทำ ต้มข่าไก่ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรอาหาร ต้มข่าไก่ เมนูวันหยุด เข้มข้น หอมอร่อย หม้อใหญ่กินได้ทั้งครอบครัว! ส่วนผสม ต้มข่าไก่ สะโพกไก่ 600 กรัม เห็ดนางฟ้า 300 กรัม ข่า 70 กรัม ตะไคร้ 70 กรัม หอมแดง 70 กรัม พริกแดงจินดา 30 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม ผักชีฟรั่ง 10 กรัม ผักชีไทย 10 กรัม พริกแห้ง 15 กรัม หัวกะทิ 600 กรัม น้ำ 900 กรัม มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ 11. วิธีทำ คอหมูย่าง ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ :อร่อยหมดจาน ! สูตรทำ คอหมูย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว ส่วนผสม คอหมูย่าง คอหมู 1,300 กรัม กระเทียม 30 กรัม พริกไทย 8 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แจ่วพริกคั่ว พริกคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 10 กรัม ต้นหอม 5 กรัม 12.วิธีทำกุ้งคั่วพริกเกลือ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ! ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม กระเทียม 80 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม ต้นหอม 50 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 13. วิธีทำ ทอดมันปลากราย ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร ทอดมันปลากราย หอมกลิ่นพริกแกง พร้อมเคล็ดลับนวดให้เนื้อเด้งสู้ฟัน! ส่วนผสม ทอดมันปลากราย เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม พริกแกงเผ็ด 100 กรัม ถั่วฝักยาว 200 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ 14. วิธีทำ ปลาช่อนลุยสวน ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ :สูตรทำ ปลาช่อนลุยสวน พร้อมสอนแล่ปลา ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน ส่วนผสม ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อนขนาด 7-8 ขีด 1 ตัว มะม่วงขูดเส้น (แนะนำมะม่วงเปรี้ยวอมหวาน มัน) เม็ดมะม่วงหิมพาน 50 กรัม พริกแห้งทอด 3-4 เม็ด หอมแดง (หอมไทย) หั่นเต๋า 4 หัว ตะไคร้ซอยละเอียด 5 ต้น พริกแดงซอย 5 เม็ด มะนาวทั้งเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ลูก น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผักเครื่องเคียง ตามชอบเช่น แตงกวา, สะระแหน่, บร็อคโครี่ลวก, แครอทลวก, ข้าวโพดอ่อนลวก ฯลฯ 15. วิธีทำปูผัดผงกะหรี่ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่ ปูม้า 800-1,000 กรัม กระเทียม 1 หัว ไข่ไก่ 3 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว ขึ้นช่าย 3 ต้น ต้นหอม 3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น (ตามชอบ) น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผาเล็กน้อย น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัดปู) 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 16. วิธีทำต้มเล้งแซ่บ ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ :ทำขายได้ ! สูตรทำ ต้มเล้งแซ่บ เผ็ดจี๊ดถึงใจ ซดน้ำเกลี้ยงหม้อ ส่วนผสม เล้งแซ่บ ส่วนผสมน้ำซุป น้ำสะอาด 4 ลิตร กระดูกเล้ง 2 กก. น้ำกระเทียม 1/2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซุปหมูก้อน 2 ก้อน รากผักชี 2-3 ต้น หอมใหญ่ 1 หัว น้ำตาลกรวด 20 กรัม แครอท 1/2 ถ้วย ส่วนผสม เครื่องปรุง น้ำปลา พริกขี้หนูสวน เม็ดเล็ก น้ำมะนาวสด ต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง 17. วิธีทำ เสือร้องไห้ ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ :สูตร เสือร้องไห้ สูตรหมักเนื้อย่างรสเด็ด อาหารอีสานจานอร่อย ส่วนผสม เสือร้องไห้ ส่วนผสม เนื้อย่าง เสือร้องไห้ เนื้อวัวติดมัน ( เสือร้องไห้ ) 500 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ 18. วิธีทำ ทอดมันกุ้ง ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ :สูตร ทอดมันกุ้ง พร้อมวิธีทำ น้ำจิ้มอาจาด ทำง่ายๆ เรียกน้ำย่อยสุดฟิน ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสับ 250 กรัม หมูเด้ง 150 กรัม แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับการทอด เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย น้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มอาจาด ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าซอย แตงกวาซอย หอมแดงซอย ผักชี 19. วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้ง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :แจกสูตร แกงส้มชะอมกุ้ง อาหารไทยรสเด็ด อร่อยทุกคำ ! ส่วนผสม แกงส้มชะอมไข่ ชะอมเด็ดยอดอ่อน 2 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม น้ำแกงส้ม พริกแกงส้ม 1/2 ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/3 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 2 ต้น ปลานิล 1 ตัว กุ้งสด 10 ตัว น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำซุป 1.5 ลิตร เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้ำต้มปลา) ส่วนผสม น้ำซุปกระดูกหมู กระดูกหมู 1 kg น้ำ 2 ลิตร เกลือ 1 ช้อนชา ซุปหมูก้อน 1 ก้อน รากขึ้นฉ่าย 2-3 ราก 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :ครัวพิศพิไล Youtube :ครัวพิศพิไล 20. วิธีทำ ปลาหมึกผัดกะปิ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ เมนูอาหารใต้ เข้มข้นถึงใจ ทำง่าย อร่อยแน่นอน 🦑 ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะปิ หมึกกล้วย 3 ตัว กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ พริกขี้หนูโขลก 12 เม้ด หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ซีก ต้นหอมหันท่อน 1/2 ถ้วย น้ำมันสำหรับผัด 21. วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงพิมพานต์ ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :แจกสูตร ไก่ผัดเม็ดมะม่วงพิมพานต์ เมนูยอดฮิต ติดร้านข้าวต้ม อร่อยได้เหมือนกินร้าน ! ส่วนผสมไก่ผัดเม็ดมะม่วงพิมพานต์ สันในไก่ 300 กรัม เห็ดฟาง หั่นซีก 1 ถ้วย กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 3 ต้น พริกชี้ฟ้าซอย 2 เม็ด หอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 ถ้วย น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ถ้วย พริกแห้งทอด 5 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ช้อนชา น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1 ถ้วย น้ำมันสำหรับทอดและผัด 22. ปีกไก่ทอดน้ำปลา ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ :สูตรทำปีกไก่ทอดน้ำปลา พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว ทำง่ายอร่อยมาก ส่วนผสม ปีกไก่ทอดน้ำปลา ส่วนผสมปีกไก่ทอด ปีกไก่ 500 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ช้อนชา พริกไทย ช้อนชา ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 2 หัว ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจากYoutube :TomJoke FoodTV 23. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยจัดจ้าน หมดจานไม่รู้ตัว ส่วนผสม หอยลายผัดน้ำพริกเผา หอยลาย 1 กิโลกรัม กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกเผา (เลือกยี่ห้อตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้) ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย พริกขี้หนู ใบโหระพา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook :Aroistory Youtube :Aroistory 24. วิธีทำ ไข่พะโล้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรนี้ทำง่าย! วิธีทำ ไข่พะโล้ ใส่ปีกไก่ ยิ่งต้มนาน ยิ่งอร่อยเข้าเนื้อ สวนผสม ไข่พะโล้ ไข่ไก่ 10 ฟอง หรือตามชอบ ปีกกลางไก่ ผงพะโล้ อบเชย โป๊ยกั๊ก กระเทียม รากผักชี พริกไทย ซีอิ๊วดำ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย ผักชี น้ำมันพืช 25. วิธีทำ ซุปเนื้อตุ๋นรสแซ่บ ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ :สูตร ซุปเนื้อตุ๋นรสแซ่บ น้ำซุปใสไม่มีกลิ่นคาว เมนูเด็ดทำง่าย อร่อยพ่นไฟ ส่วนผสม ซุปเนื้อตุ๋นรสแซ่บ เนื้อวัว 1.5 กิโลกรัม หอมใหญ่ 1 ถ้วย อบเชย 3 แท่ง โป๊ยกั้ก 6 ดอก เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ ข่า 6 แว่น รากผักชี 2 ราก มะเขือเทศ 1 ถ้วย พริกแดงจินดา 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูเขียว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ ผักชี 50 กรัม ผักชีฝรั่ง 50 กรัม ต้นหอม 50 กรัม ขึ้นฉ่าย 50 กรัม น้ำเปล่า 4 ลิตร ส่วนผสม หอมเจียว หอมแดง 3 ถ้วย ซอยบางๆ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB:ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen Youtube :ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen บทความที่คุณอาจสนใจ 20 สูตรอาหาร ไอเดียทำอาหารไทย สำหรับวันครอบครัว อิ่มอร่อย แฮปปี้ยกบ้าน ! แจกสูตรอาหาร 30 เมนูวันแม่ อาหารไทยรสชาติดี ที่คุณแม่จะต้องเลิฟ! 20 สูตรอาหารเช้า ทำง่าย ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท งบน้อยก็อร่อยได้! --------------------------- อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆมาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉาที่แอปทรูไอดี คลิกเลยTrueID Food Community

Recipes • 30 Nov 2021

Read

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต Open House พาทัวร์โรงเรียนแบบเอ็กซ์คลูซีฟ พร้อมสาธิตการทำอาหารและแนะนำหลักสูตรอาหารคาวและขนมอบ ฟรีตลอดงาน!

โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary School) จัดกิจกรรม Open House เปิดบ้านต้อนรับผู้ที่สนใจหลักสูตรการทำอาหารคาวและขนมอบอย่างอบอุ่น ณ ชั้น 17 อาคารเซ็นทรัลทาวเวอร์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ภายในงานเต็มไปด้วยกิจกรรมน่าสนใจมากมายที่จะพาไปทำความรู้จักกับโรงเรียนฯ ทั้งกิจกรรมแนะแนวหลักสูตรแบบเป็นกันเอง การเยี่ยมชมบรรยากาศและห้องปฏิบัติการจริง การสาธิตทำอาหารคาวและขนมอบจากเชฟผู้สอนที่เชี่ยวชาญ พร้อมรับคำปรึกษาเกี่ยวกับหลักสูตรที่ตอบโจทย์ผู้เรียนมากที่สุด ซึ่งกิจกรรมทั้งหมดเข้าร่วมฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย วันอังคารที่ 21 พฤศจิกายน 2566 เวลา 09.00 - 11.30 น. : French Cuisine Open Houseพบกับกิจกรรมเปิดบ้านสำหรับผู้รักการทำอาหารคาวฝรั่งเศสเพื่อแนะนำหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบอาหารฝรั่งเศส (Diplme de Cuisine) ที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการประกอบอาหารตั้งแต่ระดับพื้นฐานจนถึงระดับสูง พร้อมเรียนรู้ทุกทักษะในโลกของอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม วันพฤหัสบดีที่ 7 ธันวาคม 2566 เวลา 09.00 - 11.30 น. : Pastry Open Houseแนะแนวหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบ (Diplme de Ptisserie) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมอบและขนมหวาน โดยผู้เรียนจะได้ฝึกทักษะการทำขนมทุกระดับและการตกแต่งขนมอบนานาชนิดจากทั่วโลก นอกจากผู้เข้าร่วม Open House จะได้ทัวร์ชมโรงเรียน ดูการสาธิตทำอาหารแล้ว ยังจะได้รับสิทธิพิเศษสุดเอ็กซ์คลูซีฟเมื่อสมัครเรียนภายในวันงาน ได้แก่ - รับทุนการศึกษา 5% เมื่อสมัครหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมทั้ง 3 ระดับชั้น (Diplme de Ptisserie) หรือหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบอาหารคาวทั้ง 3 ระดับชั้น (Diplme de Cuisine) - รับทุนการศึกษา 10% เมื่อสมัครหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบและอาหารคาว (Grand Diplme) - รับทุนการศึกษา 10,000 บาท สำหรับหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาการครัวไทย (The Professional Thai Cuisine) - รับสิทธ์ในการผ่อนชำระค่าเล่าเรียน 0% ถึง 10 เดือน - สิทธิพิเศษ Early Bird สำหรับนักเรียนที่ชำระเงินค่าเล่าเรียนในทุกหลักสูตรภายใน 4 พ.ย. 15 ธ.ค 2566 จะได้รับอัตราค่าเล่าเรียนเดิมของปี 2566 (ก่อนการปรับขึ้นราคาใหม่) โดยต้องสมัครเรียนในเทอมมกราคมปีการศึกษา 2567 เท่านั้น ผู้ที่สนใจลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมงานสามารถสมัครสมาชิกบนหน้าเว็บไซต์ (สำหรับผู้ที่ยังไม่มีบัญชี) แล้วนำชื่อผู้ใช้และรหัสผ่านที่ได้จากการสมัครสมาชิกเพื่อใช้สำหรับการกรอกแบบฟอร์มลงทะเบียนออนไลน์ให้สมบูรณ์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อเราที่ 0-2237-8877 ต่อ 1911-1919 / Line : @lecordonbleudusit หรืออีเมล thailand@cordonbleu.edu

PR News • 16 Nov 2023

Read

สูตรอาหารเกาหลี เมนู ปลาทอดต๊อกซอสโคชูจัง อร่อยทำง่าย กินได้ทั้งบ้าน

ซอสโคชูจัง เอามาทำอะไรดี วันนี้เรามี สูตรอาหารเกาหลี เมนูที่อร่อยกันได้ทั้งครอบครัว กับ สูตรทำ ปลาทอดต๊อกซอสโคชูจัง ไอเดียเมนูอาหารเย็น ที่ไม่ซ้ำใคร ทั้งอร่อยแปลกใหม่ วิธีทำก็ง่ายสุดๆ ยังใช้วัตถุดิบที่หาง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ เรียกได้ว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่ หรือมือเก๋า ก็ทำออกมาได้อร่อยโดนใจ ใครได้ชิมก็ต้องชอบ สูตรอาหารเกาหลี ปลาทอดต๊อกซอสโคชูจัง สำหรับใครที่กำลังหาซื้อวัตถุดิบอาหารเข้าบ้านในช่วงวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ของกินของใช้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่แม็คโคร Makroรับรองว่าหาของได้ครบครับ จบในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู ลูกค้าทรูใช้ทรูพอยท์ 150 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ลูกค้าทรูแบล็ค ใช้ทรูพอยท์ 400 คะแนน แลกส่วนลด 100.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 3,000 บาท ที่แม็คโคร คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่ ส่วนผสม ปลาทอดต๊อกซอสโคชูจัง ส่วนผสมปลาทอด เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น 2 ชิ้น แป้งทอดกรอบ 50 กรัม พริกไทยขาวป่น 1 กรัม เกลือ 1 กรัม น้ำสะอาด 50 มิลลิลิตร น้ำมัน (สำหรับทอด) 1 ลิตร แป้งต๊อกโบกี 200 กรัม ส่วนผสม ซอสโคชูจัง ซอสโคชูจัง 45 กรัม ขิงแก่ขูด 5 กรัม กระเทียมสับ 15 กรัม น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 30 มิลลิลิตร มิริน 15 มิลลิลิตร เอโร่ น้ำผึ้งดอกลำไย 45 กรัม เอโร่ น้ำมันงา 5 มิลลิลิตร ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 15 มิลลิลิตร พริกป่นเกาหลี 5 กรัม พริกไทยขาวป่น 1 กรัม เกลือ 1 กรัม น้ำมันพืช 15 มิลลิลิตร (สำหรับผัด) ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ วิธีทำ ปลาทอดต๊อกซอสโคชูจัง เตรียมเนื้อปลากะพงหั่นชิ้นมาพักไว้จนคลายน้ำแข็ง เตรียมผสมแป้ง นำส่วนผสมทุกอย่างมาใส่ชามผสม แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง นำปลาลงมาชุบแป้งที่ผสมไว้ แล้วนำลงทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้เวลาประมาณ 5-8 นาที นำปลาขึ้นมาพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน นำแป้งต๊อกโบกีลงไปทอดต่อในน้ำมัน ใช่เวลาทอดประมาณ 2 นาที จากนั้นนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมผสมซอสโคชูจัง โดยการนำส่วนผสมทุกอย่างมาใส่ชามผสม แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันใช้ไฟกลางแล้วนำซอสที่ผสมไว้ลงไปผัดจนหอม พอซอสเริ่มเดือดให้ใส่ต๊อกทอด และเนื้อปลาที่ทอดไว้ลงไป ผัดจนซอสเคลือบปลาและต๊อกให้ทั่ว นำขึ้นมาจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก makrohorecaacademy.com Youtube :MakroHoReCaAcademy บทความที่คุณอาจสนใจ โคชูจัง ทำอะไรกินดี ? 14 สูตรอาหาร เมนูโคชูจัง อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่เกาหลี! 7 สูตร เมนูต๊อกโบกี หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ สไตล์เกาหลี แจกสูตรอาหารเกาหลี ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม อร่อยทุกปาร์ตี้ ทำง่ายขายดี

Recipes • 7 Aug 2023