Search results for “#กินไรดี” - TrueID

30 เมนูเด็ด จาก 10 ร้านอาหาร ที่ King Power สุวรรณภูมิ ก่อนบินกินไรดี

อัปเดต ร้านอาหาร ใน สนามบินสุวรรณภูมิ 2023 ต้อนรับการเดินทางในช่วงปลายฝนต้นหนาวกับจุดเริ่มต้นที่ สนามบิน สุวรรณภูมิ ทุกครั้งก่อนออกเดินทาง ก็จะต้องแวะรับประทานอาหารกันสักหน่อยจะได้อิ่มฟินบินสบาย สำหรับใครที่ยังไม่รู้จะทานอะไรดี วันนี้เราขอมาแนะนำ 30 เมนูเด็ดที่ต้องแวะชิมจาก 10 ร้านอาหาร ร้านดังในสนามบิน สุวรรณภูมิเป็นไอเดียให้นักเดินทางได้อิ่มอร่อยแบบไม่ซ้ำ ร้านอาหาร ใน สนามบินสุวรรณภูมิ 2023 คิง เพาเวอร์ King Power ผู้บริหารร้านค้า ดิวตี้ ฟรี และพื้นที่กิจกรรมเชิงพาณิชย์ ในท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ คัดสรรร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องว่า เป็นเลิศทั้งด้านคุณภาพและความหลากหลายของรสชาติมาให้ได้ลิ้มลอง ทั้งอาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และอาหารนานาชาติ ขอพาสายกินนักเดินทางมาฟินกับ 10 ร้านดังในสนามบิน พร้อม 30 เมนูเด็ดที่ต้องแวะชิม ถ้าพร้อมแล้วก็อย่ารอช้ามาดูกันเลยว่ามีร้านไหนน่าสนใจบ้าง ร้านอาหารสุวรรณภูมิ อาหารไทย จีน และญี่ปุ่น 1. Luk Kai Thong (ลูกไก่ทอง) ร้านลูกไก่ทอง ร้านอาหารไทยรอยัลดีกรี มิชลินไกด์ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ปรุงด้วยความพิถีพิถันทุกจานโดยเจ้าของร้าน เชฟแสง นำเสนอเสน่ห์อาหารไทยสู่ประตูโลก ด้วยความภาคภูมิใจในความเป็นไทย เมนูไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดคือ เมนูเคาหยก อาหารในตำนานกว่า 100 ปี เมนูจานเด็ดหาทานยาก หมูสามชั้นตุ๋นนานกว่า 5 ชั่วโมงจนละลายในปาก พร้อมผักที่ใช้เวลาบ่มมากกว่า 2 วัน ทำให้ได้รสชาติหวานเค็มพอดี ทั้งยังได้รับการการันตีความอร่อยจาก มิชลินไกด์ 5 ปีซ้อน นอกจากนี้ยังมีเมนูแนะนำ ได้แก่ ปูผัดผงกะหรี่, กุ้งแม่น้ำเผา เป็นต้น พิกัด : บริเวณอาคารผู้โดยสารขาออกระหว่างประเทศ ชั้น 4 Concourse F 2. Aroi (อร่อย) ร้านอร่อย ร้านอาหารไทยดั้งเดิมและบาร์ในบรรยากาศสบายๆ เสิร์ฟทั้งแบบจานเดียวและเซ็ทเมนู นอกจากนี้ยังมีอาหารเช้า อาหารตะวันตก อาหารจากพืช ขนมหวาน สมูทตี้และกาแฟอีกด้วย ซิกเนเจอร์เซ็ทเมนูแนะนำ ได้แก่ เซ็ทข้าวกะเพราหมูสับ, เซ็ทเมนูส้มตำ และเซ็ทผัดไทยกุ้ง อร่อยง่ายๆได้ที่ พิกัด : อาคารผู้โดยสารขาออกระหว่างประเทศ ชั้น 4 Concourse F 3. Stick Bowl (สติ๊ก แอนด์ โบว์ล) ร้าน สติ๊ก แอนด์ โบว์ล เน้นคัดเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพดี นำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมโดย 3 เมนูแนะนำได้แก่ ข้าวมันไก่ เกี๊ยวกุ้งน้ำ และก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ส่วนของหวานที่พลาดไม่ได้คือข้าวเหนียวมะม่วง เป็นร้านอาหารไทยที่ปรับรสชาติให้ทุกเมนูรับประทานง่ายและเป็นสากล เพื่อเป็นการต้อนรับและสร้างความประทับใจแรกให้นักท่องเที่ยว พิกัด : อาคารผู้โดยสารขาออกระหว่างประเทศ ชั้น 4 Concourse F 4. Ruam Samai (ร่วมสมัย) ร้าน ร่วมสมัย คัดสรรเมนูที่ได้รับความนิยมจากอดีตจนถึงปัจจุบัน อาหารจานโปรดของทุกคนจากรุ่นสู่รุ่น ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีและสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ให้ทุกคนได้ลิ้มรสอาหารที่ถึงเครื่องถึงรสที่สุด เมนูแนะนำ ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวมมิตร,ผัดไทยห่อไข่ และปูผัดผงกะหรี่ รสชาติเข้มข้นเต็มเปี่ยมด้วยเนื้อปูแน่นๆ พร้อมเครื่องดื่มหวานสดชื่นอย่าง น้ำมะม่วงสดปั่น และน้ำมะพร้าวสดเต็มๆลูก และสายกาแฟห้ามพลาดดื่มกาแฟเมล็ดไทยออร์แกนิก 100% ของร้าน เพราะอยากให้ทุกคนที่ได้มา ร่วมสมัย รู้สึกเหมือนการมาสนามบินไม่ได้เป็นเพียงการเดินทางแต่เป็นการท่องเที่ยวไปในตัว พิกัด : อาคารผู้โดยสาร ชั้น 3 5. Charm Boat Noodles (ชาม โบ๊ท นู้ดเดิ้ลส์) ร้าน ชาม โบ๊ท นู้ดเดิ้ลส์ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเกรด A ใช้เนื้อวากิวและหมูคุโรบูตะแบบพรีเมี่ยม พร้อมน้ำซุปเข้มข้นจัดจ้าน มาพร้อมท็อปปิ้งที่มีให้เลือกหลากหลาย สำหรับใครที่ชอบแบบแห้ง แนะนำเมนูแซ่บแห้ง การันตีความแซ่บแบบเข้าเส้น สำหรับคนรักข้าวมันไก่สิงคโปร์เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มรสเด็ด ปิดท้ายด้วยขนมหวานแบบจัดเต็มความอร่อย เมนูไฮไลท์พลาดไม่ได้เลย ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูตุ๋น, ข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ-ไข่มะตูม และชุดข้าวมันไก่สิงคโปร์ พิกัด : อาคารผู้โดยสาร ชั้น 3 6. Ess Corner (เอส คอร์เนอร์) ร้าน เอส คอร์เนอร์ จุดนัดพบแห่งใหม่ในสนามบินสุวรรณภูมิ ด้วยทำเลที่ตั้งเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างรถไฟฟ้ากับสนามบิน เอส คอร์เนอร์ จึงคัดสรรเมนูอาหารไทยยอดนิยมมาเสิร์ฟให้กับลูกค้าทั้งชาวไทยและต่างชาติ ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยว เขียวหวานไก่ และผัดไทย รสชาติถูกปากบอกได้เลยว่าห้ามพลาด!! พิกัด : อาคารผู้โดยสาร ชั้น B1 Airport Rail Link ร้านอาหารนานาชาติ สนามบินสุวรรณภูมิ 7. Lee Caf (ลี คาเฟ่) ร้าน ลี คาเฟ่ ด้วยแรงบันดาลใจของอาหารแต่ละจานเกิดจากการผสมผสานวัตถุดิบ เครื่องปรุง รวมถึงเทคนิคการประกอบอาหาร ทั้งตะวันออกและตะวันตก โดยกลั่นกรองจากประสบการณ์ความชำนาญกว่า 30 ปี จาก The LEE Family ทำให้รสชาติอาหารแต่ละจานที่ ลี คาเฟ่ มีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เฉพาะ เมนูอาหารจานเดียวแนะนำ ได้แก่ ข้าวผัดสับปะรด, ข้าวกะเพราเป็ดย่าง หรือกับข้าว ได้แก่ ต้มยำกุ้ง เป็นต้น พิกัด : อาคารผู้โดยสาร ชั้น 3 8. China Town Express (ไชน่า ทาวน์ เอ็กซ์เพรส) ร้าน ไชน่า ทาวน์ เอ็กซ์เพรส ร้านอาหารจีนระดับภัตตาคารที่คัดสรรสุดยอดวัตถุดิบคุณภาพดี จำหน่าย ติ่มซำสูตรเฉพาะของทางร้านที่รับประทานง่ายและเหมาะต่อการซื้อเป็นของฝากด้วยเมนูยอดนิยม ได้แก่ ขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋า เสี่ยวหลงเปา และซาลาเปาไส้ต่างๆ พิกัด : อาคารผู้โดยสารภายในประเทศ ชั้น 2 Concourse B 9. Sushi Nama (ซูชิ นามะ) ร้าน ซูชิ นามะ ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภท ซูชิ ซาซิมิ และอาหารจานเดียวที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพสูง เมนูแนะนำ ได้แก่ นามะซูชิ เซตบี, ทงคอตสึ ราเมง และชุดปลาซาบะย่างเทอริยากิ พิกัด : อาคารผู้โดยสาร ชั้น 3 และอาคารผู้โดยสารขาออกระหว่างประเทศ ชั้น 4 Concourse 10. Taco Bell (ทาโก้ เบลล์) ทาโก้ เบลล์ ร้านฟาสต์ฟู้ดสไตล์แม็กซิกัน ให้บริการอาหารเม็กซิกันสุดคลาสสิก ทั้งทาโก้, เบอร์ริโต้, เคซาติย่า, นาโซ่ และเมนูสไตล์เม็กซิกันคุณภาพพรีเมียมอีกมากมาย พร้อมให้คุณมาลิ้มลอง พิกัด : อาคารผู้โดยสารขาออกระหว่างประเทศ ชั้น 4 Concourse F เชิญชวนนักเดินทางทุกท่านแวะชิมอาหารจากร้านคุณภาพที่ผ่านการคัดสรรหลากหลายความอร่อยทั้งอาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารนานาชาติมากมาย อร่อยแน่นอน กับ 30 เมนูเด็ดที่ต้องแวะชิมในสนามบินจาก 10 ร้านอร่อยก่อนออกเดินทาง พร้อมให้บริการแล้วตั้งแต่วันนี้ ที่ คิง เพาเวอร์ ณ ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ บทความที่คุณอาจสนใจ 12 ร้านอาหาร สนามบินสุวรรณภูมิ 2566 แวะเช็คอิน ก่อนบินกินอะไรดี 10 คาเฟ่ สนามบินสุวรรณภูมิ เครื่องดื่ม ขนมหวาน แวะรองท้องก่อนขึ้นเครื่อง รวมส่วนลด ร้านอาหาร สนามบินสุวรรณภูมิ ดีลลูกค้าทรู อู้หู สุดคุ้ม!

Bangkok • 29 Sep 2023

Read

กินไรดี ที่ โอกินาว่า ของอร่อย 10 อย่าง อย่าให้ท้องรอนาน สายหิวต้องไป

หาดทรายสีขาว ทะเลสีคราม และของกินแปลกๆ ที่หาบนแผ่นดินใหญ่ไม่ได้! คือคำนิยามความเป็น โอกินาว่า ดินแดนใต้สุดของญี่ปุ่นที่มีการหลอมรวมทางวัฒนธรรมมาอย่างหลากหลาย จนมีอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จะหาของกินแบบนี้ที่อื่นเหรอ ไม่มีทาง! และต่อไปนี้คือของเด็ดของดีประจำเกาะโอกินาว่า ที่ถ้าไปเยือนล่ะก็ต้องแว่บไปชิมให้ได้ ดังต่อไปนี้ 1. ราฟุเต (หมูตุ๋นโอกินาวา) Rafute ชาวโอกินาว่านั้นเก่งกาจมากในการนำทุกส่วนของหมูมาทำอาหาร ทีเด็ดก็คือ ราฟุเต หมูสามชั้นตุ๋นกับซอสสูตรพิเศษ เคี่ยวเป็นเวลานานจนเนื้อนุ่มละมุนลิ้นแทบละลายในปาก รสชาติออกเผ็ดหวานจากการปรุงด้วยเหล้า อะวาโมริ และซอสถั่วเหลือง เป็นเมนูที่มักเสิร์ฟกันตามโอกาสพิเศษต่างๆ และวันขึ้นปีใหม่ รวมไปถึงเป็นเมนูที่มักจะใส่มาในโซกิโซบะโซบะด้วย 2. โซกิโซบะ (โอกินาว่าโซบะ) Okinawa Soba โซบะสูตรเฉพาะของโอกินาว่า ที่มีความต่างจากโซบะของทางแผ่นดินใหญ่ ตรงที่เส้นจะทำจากแป้งสาลี 100% ไม่ผสมบัควีท เส้นจึงมีความหนาหนึบมากกว่า น้ำซุปทำจากกระดูกหมู และปลาโอลาย ตอนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยวัตถุดิบหลากชนิด เช่น ซี่โครงหมู โซกิ และผัดผัก 3. ชัมปุรุ (ผัดโอกินาวา) Goya Champuru ชัมปุรุ เป็นภาษาถิ่นของโอกินาว่าที่แปลว่า ผสมรวมกัน อาหารจานนี้มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก ฉะนั้นว่าง่ายๆ มันก็คือผัดผักรวมนั่นเอง ไม่มีข้อกำหนดตายตัวว่าจะต้องใส่ผักอะไรบ้าง แต่โดยปกติมักจะใส่มะระ เต้าหู้ชิมะ เนื้อหมู และไข่ 4. เนื้อวัวอิชิกาคิ เนื้อวัวชั้นยอดที่เลี้ยงดูบนเกาะยาเอะยามะ และอิชิกาคิ ด้วยความที่ถูกเลี้ยงในสภาพอากาศอบอุ่น อากาศดีตลอด และมีหญ้าให้กินทั้งปี ทำให้เนื้อวัวชนิดนี้นี้มีความหวานนุ่มเป็นพิเศษ 5. จิมามิ โทฟู (เต้าหู้ถั่วลิสง) Jimami Tofu เต้าหู้ของที่อื่นทำจากถั่วเหลือง แต่ที่นี่ทำจากถั่วลิสงจ้า เนื้อสัมผัสจะมีความเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นถั่วลิสง ราดด้วยซอสถั่วเหลือง หรือถ้าจะกินเป็นของหวานก็ทำได้ง่ายๆ เพียงราดน้ำผึ้งลงไป ได้อารมณ์คล้ายพุดดิ้งไปอีกแบบ 6. กุรุคุน (ปลาชุบแป้งทอด) Gurukun กุรุคุน เป็นปลากะพงชื่อดังชนิดหนึ่งของโอกินาว่า จับได้ตลอดทั้งปี สามารถกินได้ทั้งแบบย่าง ทอด แต่นิยมมากที่สุดคือเอาไปชุบแป้งทอด 7. อูมิบุโดะ (สาหร่ายพวงองุ่น) สาหร่ายทะเลที่ในไทยเองก็เริ่มหากินได้บ้างแล้ว ลักษณะเป็นลูกกลมเล็กๆ เมื่อกัดลงไปแล้วจะแตกตัวเหมือนไข่ปลาแซลมอน รสเค็มเล็กน้อย นิยมรับประทานคู่กับซอสพอนสึรสเปรี้ยวหน่อยๆ 8. ทาโก้ ไรซ์ Taco Rice ทาโก้นั้นปกติเป็นอาหารของชาวเม็กซิกันเค้า แต่ที่โอกินาว่าก็มีการดัดแปลงจนเป็นสูตรเฉพาะของตัวเองจนได้ โดยการนำเนื้อสับปรุงรส ชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศโปะลงบนข้าว แล้วราดซอสทาโก้สูตรโอกินาว่า นิยมเสิร์ฟกันแบบจานใหญ่ๆ ไซส์ยักษ์ สายกินจุน่าจะถูกใจเป็นพิเศษล่ะ 9. อิราบุ จิรุ (ซุปงูทะเล) Irabu Jiru เห็นหน้าตาแล้วหลายคนคงร้องอี๋ แต่ว่านี่เป็นเมนูสุขภาพที่ชาวโอกินาว่านิยมรับประทานกันมากที่สุด สรรพคุณคือช่วยลดความดัน และบำรุงผิวพรรณ 10. ซาตะ อันดากิ Sata Andagi ขนมขึ้นชื่อของโอกินาว่า คล้ายๆ โดนัท ทำจากแป้งโดนำไปทอดจนเหลือง กรอบนอกนุ่มใน รสหวานเล็กน้อย ขนมนี้ได้รับความนิยมไกลถึงฮาวายเลยด้วย แถม เหล้าอาวาโมริ ของฝากชั้นดีจากโอกินาว่าที่ใช้ข้าวเจ้าจากประเทศไทยในการหมัก มีกลิ่นหอม รสเข้มข้น และเข้ากันได้ดีกับแทบทุกเมนูของโอกินาว่า ใครไปอย่าได้พลาดเป็นอันขาด อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่ FACEBOOK LINE TWITTER EMAIL TrueID Application

Worldfood • 1 Jul 2018

Read

กินไรดีที่ เกียวโต 7 เมนูท้องถิ่น หากินที่อื่นไม่ได้ !

เกียวโต อดีตเมืองเก่าอันเป็นที่พำนักของพระจักรพรรดิญี่ปุ่นมากว่า 400 ปี จึงไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเลยถ้าที่่นี่จะอุดมไปด้วยวัฒนธรรมมากมาย รวมไปถึงอาหารการกินที่มีความเฉพาะตัว ชนิดที่ว่าหากใครเที่ยวญี่ปุ่น มาถึงเกียวโตแล้วไม่ได้ลองของกินประจำท้องถิ่นเหล่านี้ล่ะก็ คงเป็นเรื่องน่าเสียดายมากๆ ส่วนจะมีจานไหนเป็นไฮไลท์บ้างลองไปดูกันครับ 1. Yudofu ยูโดฟุ หรือเต้าหู้ต้ม เห็นหน้าตาธรรมด๊าธรรมดาขนาดนี้ อย่าเพิ่งเบินหน้าหนีกันซะก่อน เพราะคงไม่มีอาหารจานไหนที่จะเป็นดั่งสัญลักษณ์ของเกียวโตได้ใกล้เคียงเท่ายูโดฟุนี้อีกแล้ว เป็นการปรุงอาหารให้เรียบง่ายที่สุด เน้นรสชาติแท้ๆ ของถั่วเหลือง เครื่องปรุงมีแค่เต้าหู้ น้ำเปล่า สาหร่าย และซอสพอนสึรสเปรี้ยวจางๆ เท่านั้น ยูโดฟุนั้นเป็นหนึ่งในโชจิน เรียวริ (shojin ryori) หรือเมนูมังสวิรัติที่มีต้นกำเนิดจากเมืองเกียวโต เป็นสำรับอาหารสำหรับพระสงฆ์ผู้บำเพ็ญเพียรโดยคำนึงถึงสารอาหารที่ควรจะได้รับอย่างพอดีในแต่ละวัน ทุกวันนี้ยังมีร้านอาหารที่ทำยูโดฟุสไตล์ต้นตำรับอยู่หลายร้าน ส่วนใหญ่จะอยู่แถววัดนันเซนจิ (Nanzenji) ซึ่งร้านที่เก่าแก่ที่สุดนั้นเปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1635 แล้ว อายุเก่าแก่พอๆ กับเมืองนี้เลยทีเดียว ========== 2. Hamo ฮาโมะนั้นเป็นชื่อของปลาไหลพันธุ์เฉพาะที่หาได้ในแถบนี้ เป็นปลาไหลฟันเลื่อยที่มีกระดูกเป็นแนวยาวตลอดทั่วทั้งตัว ผู้ที่จะแล่มันเป็นอาหารได้จึงต้องเป็นเชฟผู้ชำนาญมากๆ ส่วนการปรุงก็ทำได้ทั้งต้ม ย่าง ทอด หรือทำเป็นชาบูก็ได้ แต่ถ้าเป็นช่วงหน้าร้อนล่ะก็จะนิยมเอามาต้ม แล้วจิ้มกับซอสบ๊วย ========== 3. Tsukemono ซึเกะโมโน หรือผักดองเกียวโต เป็นสูตรการทำผักดองในรูปแบบเฉพาะตัวของที่นี่ โดยผักแต่ละชนิดก็จะมีวิธีการดองที่ต่างกัน เพื่อดึงเอารสชาติที่โดดเด่นของผักชนิดนั้นๆ ออกมา ในเมืองเกียวโตนั้นจะมีร้านผักดองอยู่เยอะมากกก! แต่ละร้านก็มีผักให้เลือกต่างกันออกไป ลองไปเลือกชิมดูรับรองว่าจะต้องมีที่ถูกใจสักอันอย่างแน่นอน การดองผักของเกียวโตนั้นเริ่มมาจากในช่วงที่เกียวโตเป็นเมืองหลวงของประเทศ ทำให้มีผักสดส่งมาจากท้องถิ่นทั่วทุกมุมประเทศ ดังนั้นเพื่อเป็นการถนอม และพัฒนาสูตรอาหารให้ดียิ่งขึ้นจึงต้องมีการนำผักมาดองด้วยวิธีต่างๆ ซึ่งผักดองชื่อดังของเกียวโตก็คือ เซนไมซุเกะ เป็นหัวผักกาดดองสไลซ์บางระดับมิลลิเมตร เอามาดองคู่กับสาหร่าย ========== 4. Matcha คงไม่มีใครไม่รู้จักชามัทฉะอีกต่อไปแล้ว ในยุคที่เราหาชาดื่มได้ทุกประเภทในประเทศไทย ซึ่งก่อนที่กระแสชาไข่มุกจะมา เราก็รู้จักกับกับชาเขียวกันไปนานแล้ว แต่ถ้าใครยังไม่เคยลองมัทฉะแท้ๆ ของเกียวโตล่ะก็ ขอให้ลองสักครั้งในชีวิตครับ เพราะของที่นี่จะเป็นชาที่คุณภาพดีที่สุดจริงๆ ใครชอบแบบดั้งเดิมก็ดื่มแบบร้อนๆ หรือถ้ายากไปก็ขอแนะให้ลองไอศครีมชาเขียวซอฟท์เสิร์ฟ ที่รสชาติเข้มข้น และมีร้านขึ้นชื่อให้เลือกมากมายในเกียวโตครับ ========== 5. Yatsuhashi ยะสึฮาชิเป็นขนมของฝากโบราณของเกียวโต ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล และซินนามอนญี่ปุ่น นำไปนึ่งแล้วนำแผ่นแป้งมาแผ่เป็นแผ่นบาง นำไปอบอีกรอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้ตัวขนม อารมณ์คล้ายๆ คุกกี้ ชาวเกียวโตนิยมรับประทานแบบนี้กันมาตั้งแต่ช่วงปี 1689 กระทั่งถึงช่วงปี 1960 ก็เริ่มนิยมกินแบบไม่ต้องอบกันมากขึ้น (คือไม่ต้องการความกรอบนั่นเอง) แล้วยังสอดไส้ถั่วแดงด้วย นอกจากนี้ยังมีไส้แบบอื่นๆ ตามสมัยนิยม เช่น ช็อคโกแลต ชาเขียว กล้วย เป็นต้น ใครที่ไม่อยากกินไส้จะซื้อแบบแป้งเปล่าๆ ก็มีขายเช่นกัน ========== 6. Nishin Soba นิชินโซบะ หรือโซบะปลาแฮริ่ง เป็นเมนูโซบะที่เกิดขึ้นเป็นที่แรกในเกียวโต ใช้ปลาแฮริ่งที่เลาะก้างออกแล้วมากินคู่กับเส้นโซบะร้อนๆ เนื้อปลาจะไม่มีกลิ่นคาว รับประทานง่าย และเข้ากันได้ดีกับน้ำซุบปลาแห้งร้อนๆ ========== 7. Donuts ดูโพสต์นี้บน Instagram โพสต์ที่แชร์โดย koe_donuts (@koe_donuts) เมื่อ เม.ย. 3, 2019 เวลา 4:03am PDT โดนัท อ่านแล้วอย่าเพิ่งก่นด่ากันนะครับ ว่ามาเกียวโตทั้งทีจะให้มาลองกินโดนัทเนี่ยนะ? แต่เดี๋ยวก่อน ที่อยากให้ลองก็เพราะว่าโดนัทที่นี่เป็นเวอร์ชั่นที่ปรับปรุงเป็นสไตล์ญี่ปุ่นไปแล้ว โดยที่ใช้ส่วนประกอบที่หาได้ในท้องถิ่นทั้งหมด ใช้ของดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อแป้ง และหน้าโดนัทนั้นก็เรียกได้ว่าเป็นคนละแบบกับสูตรฝรั่งที่เราคุ้นเคยกันเลยทีเดียว ลองไปชิมกันได้เลย มีขายหลายร้านจ้า ========== กินไรดี ที่ โอซาก้า 10 เมนูเด็ด ที่ต้องลองเมื่อมาถึงถิ่น กินให้สุด ! กินไรดี ที่ โอกินาว่า ของอร่อย 10 อย่าง อย่าให้ท้องรอนาน สายหิวต้องไป

overseas • 4 Aug 2019

Read

กินไรดี ที่ ฮอกไกโด ของอร่อย 11 อย่าง อย่าปล่อยให้ท้องว่าง สายกินต้องไปโดน !

ฟ้าสวย น้ำใส และของกินนั่นไง! คือนิยามความเป็น ฮอกไกโด ได้ดีที่สุดแล้ว จังหวัดอะไรก็ไม่รู้มีของอร่อยๆ เพียบ สมกับที่ชาวญี่ปุ่นโหวตให้เป็นจังหวัดที่มีของกินอร่อยที่สุดเป็นอันดับ 1มาเที่ยวที่นี่ไม่มีใครส่งเสียงท้องร้องให้ได้ยินแน่ๆ นอกเหนือจากของกินที่คนไทยรู้จักกันดีอย่างนม ช็อกโกแลต ไอศกรีมแล้วยังมีอะไรอย่างอื่นอีกเยอะ! แต่ปัญหาสำคัญของมือใหม่สายเขมือบที่เพิ่งเคยไปญี่ปุ่นครั้งแรก ก็คือมัวแต่ตื่นตาตื่นใจกับของกินทุกอย่าง จนพลาดของดีๆ ไปจนน่าเสียดาย รู้ตัวอีกทีก็อิ่มจนยัดอะไรไม่ไหวแล้ว อย่ากระนั้นเลย เราได้รวบรวม 10 สุดยอดของอร่อย ที่ยังไงก็ต้องไปเจิมที่ฮอกไกโด รับรองอร่อยถูกใจไม่เสียชาติเกิด 1. ปูยักษ์ตัวเบิ้ม ในบรรดาจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลนั้น ฮอกไกโดเขาเคลมว่าของเขาดีที่สุด โดยเฉพาะปูยักษ์ทาราบะที่เนื้อหวานไม่แพ้ของโอซาก้าเลย เรื่องความสดใหม่นี่เราคงไม่ต้องพูดถึงอยู่แล้ว ทางร้านจะเสิร์ฟมาทั้งตัวเลย ตัวนึงนี่น้ำหนักไม่ต่ำกว่ากิโลแน่นอน ส่วนที่นิยมกินกันมากที่สุดคือส่วนขานั่นเอง เนื้อเยอะกัดได้เต็มปากเต็มคำมาก ==================== 2. ข้าวหน้าไข่หอยเม่น (อูนิด้ง) ข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ ราดด้วยไข่หอยเม่นเยิ้มๆ คุณภาพดีของฮอกไกโด แม้แว่บแรกที่เห็นหลายคนจะส่ายหน้า แต่พอได้ลองชิมเท่านั้นแหละ เกลี้ยงชาม! รสออกคาวนิดๆ หวานหน่อยๆ สัมผัสนุ่มลิ้น เข้ากันดีกับข้าวร้อนๆ ที่สำคัญราคาถูกมาก อยากให้ลองจริงๆ แต่ต้องไปช่วงเดือนมิถุนายน สิงหาคมเท่านั้น เพราะที่ฮอกไกโดทั้งเกาะเขาอนุญาตให้ชาวประมงจับหอยเม่นได้แค่ช่วงนี้เท่านั้น ==================== 3. มันฝรั่งอบเนย (จากาบาตะ) มันฝรั่งของของฮอกไกโดนั้นแค่กินเปล่าๆ ยังอร่อยเลย ใครที่เคยกินจะรู้ว่ารสสัมผัส และรสชาติของมันนั้นพิเศษกว่าที่อื่นมาก ยิ่งเอามาโปะด้วยเนยหอมๆ ของฮอกไกโดแล้วมันฟินอย่างบอกไม่ถูก หวานอร่อยจนมีแสงพุ่งออกจากปากเลย อีกแบบที่แนะนำคือมันฝรั่งบดราดซอสชีสอุ่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน ==================== 4. เนื้อแกะฮอกไกโดย่าง จินกิซุกัน หรือ เจงกิสข่าน ใครที่ได้ลองต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าเนื้อ เจงกิสข่าน ของฮอกไกโดนั้นอร่อยจนแทบลืมอาหารทะเลสดๆ ไปเลย เนื้อแกะที่นี่แทบไม่มีกลิ่นสาบ ความนุ่มจะอยู่กลางๆ ระหว่างเนื้อวัวกับเนื้อหมู นุ่มๆ มันๆ คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานคู่จิบเบียร์ในช่วงหน้าหนาว ได้ฟีลโครต ==================== 5. เบียร์ซัปโปโร Mavadee / Shutterstock.com ไหนๆ ก็เอ่ยถึงเบียร์ในข้อที่แล้ว ก็ขอต่อด้วยเบียร์ออริจินัลของฮอกไกโดเลยแล้วกัน เบียร์ซัปโปโรใช้มอลต์ 100% และดอกฮ็อพชนิดหอมให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่มีขายเฉพาะในฮอกไกโดเท่านั้นก็คือ ซัปโปโร คลาสสิค (Sapporo Classic) ที่ปรับรสออกมาเบาๆ ให้เข้ากันกับรสอาหารทะเล และวัตถุดิบของฮอกไกโดโดยเฉพาะ โอยน้ำลายไหล ==================== 6. ข้าวหน้าทะเล ไคเซ็นดง สำหรับสาวกซาชิมิ หรือซูชิ ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติของขวัญล้ำค่าแห่งน่านน้ำฮอกไกโด คงไม่มีจานไหนเหมาะไปกว่า ไคเซ็นดง อีกแล้ว เป็นจานที่เอาอาหารทะเลสดชนิดต่างๆ ที่มีในวันนั้นมาวางบนข้าวสวย เป็นการโชว์ความสดอร่อยแบบเต็มๆ ==================== 7. ซุปแกงกะหรี่ หรือข้าวราดแกงกะหรี่ฮอกไกโด อย่าเพิ่งคิดว่าแค่แกงกะหรี่หากินที่ไหนก็ได้ในญี่ปุ่นเชียว บอกเลยว่าของที่นี่มีรสชาติที่หอม หวาน เข้มข้นเฉพาะตัวมากๆ ด้วยการใช้วัตถุดิบขึ้นชื่อภายในท้องถิ่นเอง ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ หอมใหญ่ มันฝรั่ง ทุกอย่างล้วนเสริมรสซึ่งกันและกันเป็นอย่างดี นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรลองดูสักครั้ง ==================== 8. ซัปโปโร ราเมน ที่ซัปโปโรนั้นถือเป็นต้นกำเนิดของ โซะราเมน(Miso Ramen) ที่แม้จะไม่ได้รสเข้มข้นถูกปากคนไทยเท่ากับทงคตสึ ราเมน (ราเมนซุปกระดูกหมู) แต่ก็มีกลิ่นเฉพาะตัวที่หอมกลมกล่อม และให้ความอบอุ่นอย่างดีในช่วงอากาศหนาว ==================== 9. ซอฟท์ครีม ร้อยทั้งร้อยของคนที่มาฮอกไกโดก็เพราะตั้งใจมาลองซอฟท์ครีมแบบแท้ๆ ที่นี่แหละ ด้วยความเข้มข้นหวานมันจากนมวัวชั้นเลิศของฮอกไกโด ที่นี่เลยมีซอฟท์ครีมที่หอมหวานเข้มข้นนุ่มลิ้นเป็นที่สุด แค่รสธรรมชาติก็อร่อยจนแทบเหาะเหินเดินอากาศแล้ว นอกนั้นยังมีรสชาเขียว รสส้ม รสลาเวนเดอร์ หรือแบบผสมแอลกอฮอล์ก็มี เลือกกันได้ตามชอบเลย ==================== 10. นมเปรี้ยว Soft Katsugen สุดยอดนมเปรี้ยวที่วางขายที่ฮอกไกโดมาอย่างยาวนาน และหาซื้อได้ยากมากๆ ที่จังหวัดอื่น รสชาติคล้ายยาคูลท์ แต่มีความเข้มข้นกว่า มีรสชาติพิเศษที่ออกตามฤดูกาลเท่านั้นด้วย เช่น องุ่น สตรอว์เบอร์รี ใครอยากสัมผัสความพรีเมียมเฉพาะฮอกไกโดต้องซื้อกลับมาลองด่วนๆ ==================== 11. มันฝรั่งทอดกรอบ จากา ป็อกกุรุ (Jaga Pokkuru) ในเมื่อขึ้นชื่อเรื่องมันฝรั่งอยู่แล้ว มีหรือขนมประจำจังหวัดจะไม่มีเจ้านี่ จากา ป็อกกุรุ ที่ปัจจุบันเราเห็นวางขายอยู่ในสนามบินนาริตะ และในจังหวัดฮอกไกโดเท่านั้น คือใครที่เคยกินจะรู้เลยว่ามันไม่เหมือนมันฝรั่งทอดกรอบอื่นๆ เลย มันมีกลิ่นเฉพาะตัว เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ บางเบา ไม่มัน ซึ่งเราเดาว่าคงเป็นลักษณะเฉพาะของมันฝรั่งฮอกไกโดนั่นแหละ นอกเหนือจาก จากา ป็อกกุรุ แล้ว ยังมี จากา พิริกะ (Jaga Pirika) ที่ทำจากมันสามชนิด หั่นเต๋าพอดีคำดูสวยดี เหมาะซื้อเป็นของฝากที่สุด นอกเหนือจากนี้แล้ว ฮอกไกโดยังมีของอร่อยเด็ดดวงประจำท้องถิ่นแบบนี้อีกเพียบเลย ใครได้ไปแล้วอย่าพลาดไปสัมผัสความเป็นฮอกไกโดผ่านอาหาร ที่ไม่ใช่แค่นม เนย หรือช็อกโกแลตล่ะ แล้วจะรู้ว่าไปครั้งเดียวไม่พอหรอก อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่ FACEBOOK LINE TWITTER EMAIL TrueID Application

Worldfood • 13 Jan 2018

Read

หิวแล้วกินไรดี ? 10 ร้านเครื่องดื่ม delivery จากคาเฟ่ ร้านดัง รอบกรุงเทพ พร้อมส่งถึงที่

อยากทานเครื่องดื่ม เมนูอร่อย คาเฟ่ ร้านกาแฟ ร้านดังในกรุงเทพ ที่ต้องต่อคิวนานๆ ก็คงลำบากจนเกินไปสำหรับพนักงานบริษัทอย่างเรา ! ครั้งนี้เราจะขอนั่งทำงานอยู่ที่โต๊ะเฉยๆ หรือ นอนพลิกตัวไปมาอยู่บนเตียงสบายๆ แล้วโทรสั่ง 10 ร้านเครื่องดื่ม delivery จากคาเฟ่ ร้านดัง รอบกรุงเทพ กันครับ บอกเลยว่าโทรกริ๊งเดียว มาเลย ! ถ้าพร้อมแล้วก็ ตามเราไปดูกันเลย 01Brown Cafe ที่สาวกของหวานจะต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี เมนูแนะนำของที่นี่ส่วนใหญ่จะเน้นไปทางเครื่องดื่มชานมไข่มุก ตัวเม็ดไข่มุกที่นี่มีความต่างจากร้านอื่นๆ ตรงที่รสชาติหวานกำลังดี หนับหนับแน่นอน แถมมาเปิดอยู่ใจกลางสยามสแควร์แบบนี้ มีเหรอจะไม่พลาด ! แต่ถ้าใครไม่สะดวกที่จะลิ้มลองกันถึงสยามสแควร์ล่ะก็ สามารถโทรสั่งจากบริษัท delivery ต่างๆ ได้อีกด้วย อ่านรีวิวเพิ่มเติม : Brown Cafe สยามสแควร์ คาเฟ่ ชานมไข่มุก เปิดใหม่ กลางสยาม สาวกของหวานต้องไปโดน พิกัด : Siam Square One ตรงกันข้ามกับร้าน Neversaycutz เปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น.โทร : 09-9269-6924เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/browndessert 02Coffeelismstand รู้กันยังว่า Coffeelismstand มาเปิดสาขาใหม่ล่าสุดที่เซ็นทรัลเวิลด์แล้วนะ ร้านกาแฟแห่งนี้มีสาขาออริจินัลอยูีในซอยเล็กๆ แถวย่านสีลม สาทร จุดเด่ดที่เป็นจุดขายของที่นี่ คือเครื่องดื่มหน้าตาดูดี รสชาติอร่อย ราคาสบายกระเป๋านั่นเองครับ เราแนะนำให้ทุกคนลองสั่งเมนู Nishio Matcha Latte (75.-) มาลองดู หูยย รับรองว่าดีงามมากๆ รวมไปถึงที่นี่ยังมีบริการจาก บริษัท delivery อีกด้วยเช่นเดียวกัน ถ้าใครขี้เกียจล่ะก็ โทรเลยครับ พิกัด : ชั้น 4 เซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชประสงค์ กรุงเทพฯ เปืดบริการ : 10.00 - 22.00 น.โทร : 08-1599-5961เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/coffeelismstand 03Oh My Goodness ไปโทรสั่งกันต่อที่ร้าน Oh My Goodness คาเฟ่เล็กๆ ในซอยอารีย์ 1 จุดเด่นของที่นี่ก็คือการเสิร์ฟเครื่องดื่มสุขภาพ ไม่ต้องกลัวอ้วนกันเลยล่ะครับ เพราะทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี และใช้น้ำตาลน้อยที่สุด ถึงที่สุด ! แต่ยังคงรสชาติความอร่อยอยู่ แถมเมนูเครื่องดื่มแต่ละเมนูก็สวย เก๋ไก๋อีกด้วย วันหยุดนี้ไม่ควรพลาดเด็ดขาดครับ ดังนั้นสายสุขภาพรีบโทรสั่งกันเลยครับ อ่านรีวิวเพิ่มเติม : OH MY GOODNESS ร้านกาแฟ กรุงเทพ ฟินกับเครื่องดื่มสุดคูลไม่เกิน100แคลอรี่ พิกัด : ถ.พหลโยธิน ซ.อารีย์ 1 กรุงเทพฯ เปิดบริการ : จันทร์ ศุกร์ 07.00 20.00 น. / เสาร์ อาทิตย์ 09.00 19.00 น. โทร : 09-2929-5616เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Ohmygoodnessbkk 04Frank Cake Bar อีกหนึ่งร้านเครื่องดื่ม ในย่านซอยอารีย์ ที่ฮิตมากๆ ในกลุ่มส่ง delivery อย่างร้าน Frank Cake Barร้านนี้โด่งดังในเรื่องของเค้กมาก่อน และต่อมาก็มีการคิดค้นเครื่องดื่มโกโก้ ที่เราขอใช้คำว่า โคตรเข้ม โคตรดาร์ก ออกมาท้าทายเหล่าสายโกโก้กัน แน่นอนครับว่า ถ้าใครอยากจะแวะเวียนกันไปลองถึงร้านล่ะก็ ต้องรอคิวกันหน่อยนะ อิอิ พิกัด : ถ.พหลโยธิน ซ.อารีย์ 1 กรุงเทพฯ เปิดเวลา : 08.30 19.30 น.โทร : 08-8577-0502เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/frankcakebar 05Midnight A Cocoa โกโก้อีกหนึ่งร้านที่เข้มข้นไม่แพ้ร้าน Frank Cake Bar เลยก็คือร้าน Midnight A Cocoa บอกเลยว่าถ้าหากเดินทางมาต่อแถวเองล่ะก็ จะต้องรอคิวนานเกือบชั่วโมงเชียวนะ ส่วนถ้าใครอยากสบาย ชิลๆ นอนรออยู่ที่ห้อง ตอนนี้หลายบริษัท delivery เขาก็รับจัดส่งอยู่นะ เห้ยยย คือดี ! แอบกระซิบบอกก่อนเลยว่า ร้านนี้เปิดดึกนะ อย่ารีบกดล่ะ ฮ่าๆ พิกัด : ติดร้านสุนทรวาดรูป 347/1 ถ.ประชาธิปก แขวงสมเด็จเจ้าพระยา เขตคลองสาน กรุงเทพฯเปิดเวลา : 22.00 02.00 น.โทร : 08-0076-6767เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/midnightacocoa 06Heekcaa Siam Discovery เอาใจคนชอบเมนูเครื่องดื่มชีสๆ กันบ้าง สำหรับร้านดัง สยาม อย่างร้าน Heekcaa บอกเลยว่าถ้าหากเดินทางไปทานถึงร้าน คนเยอะ รอคิวนานแน่นอน ดังนั้นทุกคนสามารถกดสั่งผ่านแอพ delivery ได้เลย ซิกเนเจอร์ของร้านนี้คือ ชาหอมมะลิชีส ซึ่งส่วนตัวเราเองชื่นชอบเมนูนี้มาก หน้าตาของเมนูนี้ จะมาเป็นเลเยอร์ 2 ชั้น ข้างล่างจะเป็นชาเย็นมะลิ ไม่มีส่วนผสมของนม ด้านบนจะโปะด้วยวิปชีสสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง นอกจากเมนูนี้แล้ว ยังเมนูอื่นๆ ให้เลือกลองทานมากมาย ราคาก็ไม่แรงนะครับ เริ่มต้นกันที่ 90 บาท เท่านั้น พิกัด : ชั้น 2 Siam Discovery เขตปทุมวัน กรุงเทพฯเปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น. โทร : 09-1556-9191เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Heekcaathailand 07Alto Coffee Roasters ร้านต่อมาเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับร้านกาแฟ หอม เข้มข้น อย่างร้าน Alto Coffee Roasters กันครับ ถือได้ว่าเหมาะสำหรับคนชอบทานเมนูกาแฟมากๆ เนื่องจากทางร้านชูเมนูเอสเพรสโซ่ทั้งหมดเป็นเรือธง นั่นเองครับ รวมไปถึงถ้าหากใครไม่อยากไปนั่งชิลกันถึงร้าน ก็สามารถกดสั่งผ่านแอพ delivery ได้อีกด้วย พิกัด : ชั้น 5 โซนฝั่ง Zen เซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชประสงค์ กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 - 21.30 น. โทร : 09-2278-9456 เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/AltoCoffee 08Ditto Tea คาเฟ่เปิดใหม่ที่น่าสนใจไม่น้อยอีกร้านนึง ในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ ที่เรารอคอยมานานแสนนาน อย่างร้าน Ditto Tea บอกเลยว่าใครที่สายชาชีส จะต้องมาโดนกันดูสักครั้ง รับรองจะติดใจ จนต้องกลับมาซ้ำแน่นอน เครื่องตัวแนะนำของที่นี่ คือเมนูชา Cold Brew สลัดเย็น 24 ชั่วโมง และเมนูชานมราดชีส โอ๊ยยย ฟินมาก พิกัด : ชั้น 2 เซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชประสงค์ กรุงเทพฯ เปิดบริการ : 10.00 - 22.00 น.โทร : 09-2424-6450เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/DittoTea 09ATM Tea Bar มาถึงคิวของชานมไข่มุก ชื่อดังกันบ้าง ! สำหรับร้าน ATM Tea Bar สาขาสยามสแควร์ ซ.9 ด้วยหน้าตาของชาไข่มุกแนวใหม่ สไตล์ฟิวชั่น รวมไปถึงเรื่องนวัตกรรมการสั่งเครื่องดื่มที่ล้ำเอามากๆ ร้านนี้เหมาะสำหรับสาวๆ ฉะนั้น ห้ามพลาดกันนะครับ แต่ถ้าหากใครไม่อยากไปยืนต่อแถวนานล่ะก็ สามารถกดสั่งผ่านแอพ delivery ได้ด้วยเช่นกัน อ่านรีวิวเพิ่มเติม :ATM Tea Bar ชานมไข่มุกพรีเมี่ยม สุดล้ำไม่เหมือนใคร อร่อยจนต้องไปโดน พิกัด : Siam Square ซอย 9 เยื้องศูนย์หนังสือจุฬา ถ.พระราม 1 กรุงเทพฯเปิดบริการ : 10.00 - 15.00 น.และ 16.30 - 20.30 น. (ทุกวัน)โทร : 08-9287-7775เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/atmteabar 10Cha Bar ปิดท้ายกันไปด้วยร้าน Cha Bar ร้านชานมไข่มุก เอาใจคนรักสุขภาพ ห้ะ ! ฟังไม่ผิดหรอกครับ เอาใจสุขภาพจริงๆ เพราะเมนูแต่ละตัว มีความออร์แกนิคสุดๆ อาทิ ชานมคลาสสิค ใส่ไข่มุกข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นต้น โอ๊ยยย บอกเลยว่า คือดี นอกจากเมนูนี้แล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้เลือกสั่งกันอีกเพียบ ! พิกัด : 16 ซ.พิพัฒน์ แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯเปิดบริการ : 07.00 - 16.00 น.โทร : 09-8576-2040เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/chabarbkk ร้านอาหารกรุงเทพ อื่นๆ ที่น่าสนใจ 10 ร้านอร่อย Delivery ในกรุงเทพ เจ้าดัง เมนูสตรีทฟู้ด 9 ร้านอร่อย ใกล้ตลาดนางเลิ้ง กรุงเทพ เจ้าดัง อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่ FACEBOOK LINE TWITTER EMAIL TrueID Application

Bangkok • 20 Dec 2018

Read

กินไรดี ที่ คิวชู ของดี 10 อย่างประจำภูมิภาคที่ต้องลองเมื่อไปถึง!

คิวชู นั้นเป็นชื่อเรียกของเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสามของญี่ปุ่น มีเมืองท่องเที่ยวสำคัญๆ และหลากหลายรูปแบบให้เลือกตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นภูเขาไฟ เมืองท่าตากอากาศ เมืองประวัติศาสตร์ ฯลฯ และที่สำคัญก็คือเรื่องอาหารการกิน ที่มีของอร่อยน่าลิ้มลองหลายแบบด้วย และต่อไปนี้ก็คือ 10 เมนูเด็ดประจำภูมิภาคคิวชู อาหารท้องถิ่นที่เราอยากแนะนำให้ลองเมื่อไปเยือนครับ 1. ฮากาตะราเม็ง (Hakata Ramen), จังหวัด ฟุกุโอกะ (Fukuoka) ของขึ้นชื่อจากย่านยะไต (Yatai) ย่านที่มีร้านของกินสไตล์รถเข็นให้เลือกมากมาย จุดเด่นของฮะคะตะราเม็งก็คือ เส้นที่ใช้จะเรียวเล็ก และเหนียวนุ่มมากกว่ากว่าปกติ ใช้น้ำซุปกระดูกหมูเป็นหลัก วางหน้าด้วยหมูย่างชาชู ต้นหอมซอย เติมขิงแดง งา และพริกไทยตามชอบ จุดขายอีกอย่างของฮากาตะราเม็งก็คือการขอเพิ่มเส้นที่เรียกว่า "คาเอดามะ" และการขอให้ลวกเส้นแบบแข็งๆ เรียกว่า "บาริคาตะ" เป็นต้น 2. คาราชิเมนไทโกะ (Karashi Mentaiko),จังหวัด ฟุคุโอกะ (Fukuoka) ไข่ปลาหิมะหมักซอสพริก รสเผ็ดอ่อนๆ ที่ซึมเข้าไปจนทั่วไข่ปลานั้นทำให้อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ อย่างมาก นอกจากนี้ยังนิยมเอาไปเป็นไส้ข้าวปั้นโอนิกิริ หรือท็อปปิ้งหน้าพาสต้าเหมือนกัน ซึ่งฟุกุโอกะนี่แหละที่เป็นแหล่งเมนไทโกะที่มีความสดใหม่ที่สุดแล้ว 3. ปลาหมึกโยะบุโกะ (Yobuko Squid), จังหวัดซากะ (Saga) ปลาหมึกขึ้นชื่อของอ่าวในจังหวัดซากะ ส่วนการรับประทานก็ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน คือเอามาหั่นทำซาซิมินั่นเอง ด้วยความสดใหม่จึงทำให้ปลาหมึกของที่นี่มีความกรุบกรอบ รสหวาน ไม่มีกลิ่นคาว ส่วนของหนวดจะนำไปทอดเท็มปุระ หรือย่างเกลือ 4. ซุโกะซูชิ (Sukozushi), จังหวัดซากะ (Saga) เป็นซูชิที่นิยมทำกันในช่วงงานเทศกาล หรืองานฉลองต่างๆ ทำโดยนำเอาข้าวที่ปลูกในท้องถิ่นมาอัดลงในกล่อง พร้อมโรยเครื่องประเภทผักและอาหารทะเลต่างๆ ที่มีสีสันสวยงาม ทั้งเห็ดหอม ไข่ รากโกะโบ ขิงดอง กุ้ง และคามาโบโกะ (ลูกชิ้นปลาปรุงรสแบบก้อน) เป็นต้น 5. นางาซากิจัมปง (Nagasaki Chanpon), จังหวัดนางาซากิ (Nagasaki) อาหารจานเส้นหน้าตาคล้ายยากิโซบะจานนี้ ใช้เส้นชนิดเดียวกันกับที่ใช้ทำอุด้ง น้ำซุปทำจากกระดูกหมู และโครงไก่ จึงได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง อัดแน่นด้วยท็อปปิ้งหลายอย่าง ตั้งแต่ ผัก เนื้อ หอย คามาโบโกะ (ลูกชิ้นปลาปรุงรสแบบก้อน) และชิคุวะ ในนางาซากิเองมีร้านจัมปงดีๆ อยู่หลายร้าน แต่ถ้าใครเป็นโอตะ วง BNK48 ด้วย ร้านเทนโบได จัมปง (展望台ちゃんぽん) คือจุดมุ่งหมายที่คุณต้องไป! ที่สำคัญร้านนี้ยังมีลายเซ็นของน้องๆ แปะเอาไว้ด้วย เข้าไปอ่านเพิ่มเติมได้ใน -- ตาม BNK ไปนั่งโต๊ะในตำนาน ร้านจัมปง แห่งจังหวัดนางาซากิ! 6. จิโกะคุมุชิ (Jigoku Mushi), จังหวัดโออิตะ (Oita) เมนูเก่าแก่ที่สืบทอดกันมาของเมืองเบปปุ จังหวัดโออิตะ มีวิธีการปรุงที่ละเมียดละไมจริงๆ เพราะต้องนึ่งด้วยน้ำแร่จากบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ แต่ชื่ออาจจะฟังแล้วน่ากลัวไปหน่อย จิโกะคุมุชิ (Jigoku Mushi) ซึ่งแปลตรงตัวได้ว่าเมนูนึ่งนรกนั่นเอง วัตถุดิบที่เอามาทำก็ใช้ของในท้องถิ่น เช่นอาหารทะเล ผักต่างๆ ไข่ไก่ ฯลฯ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพโดยแท้จริง 7. โทริเท็น (Toriten), จังหวัดโออิตะ (Oita) ไก่ทอดของดีประจำจังหวัดโออิตะ ที่ใช้แป้งเท็มปุระมาทอดไก่ (ตามปกติจะใช้ทอดกุ้ง ผัก ปลาซะมากกว่า) แถมยังใช้เนื้อไก่ชั้นดีที่เลี้ยงแบบปล่อยด้วย รับประทานคู่กับซอสพอนสึ หรือโชยุที่ผสมกับมัสตาร์ด ด้วยความที่เมนูนี้หากินที่จังหวัดอื่นได้ยากมาก เราจึงไม่อยากให้พลาดจริงๆ เมื่อมาเที่ยวที่นี่ 8. เนื้อวัวอากะอุชิ (Akaushi Beef), จังหวัดคุมาโมโตะ (Kumamoto) เนื้อวัวสายพันธุ์ดีประจำจังหวัดคุมาโมโตะ เนื้อวัวพันธุ์นี้จะมีส่วนที่เป็นเนื้อแดงมาก รสสัมผัสชุ่มฉ่ำแต่ไขมันน้อย นิยมนำไปทำสเต็ก 9. ฮิยะจิรุ (Hiya shiru) จังหวัดมิยาซากิ (Miyazaki) เมนูซุปเย็นที่ให้อารมณ์คล้ายข้าวแช่ของไทย นิยมรับประทานกันในช่วงที่อากาศร้อนชื้น (ประมาณมิถุนายน) วิธีทำคือนำซุปเย็นๆ ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ น้ำซุปทำจากการต้มปลาแห้ง เช่น ปลาอาจิแห้ง ฯลฯ และใส่มิโซะด้วย 10. ชิโระคุมะ (Shirokuma) จังหวัดคาโกชิมะ (Kagoshima) เมนูของหวานที่ไม่ต้องทำอะไรให้วุ่นวาย มันคือน้ำแข็งไสถ้วยใหญ่ ราดด้วยนมข้น ผลไม้ ถั่วจนเต็มหน้า คำว่าชิโระคุมะ แปลว่า หมีขาว นั่นเอง ของกินอร่อยในญี่ปุ่นที่เราไม่อยากให้คุณพลาด ! -กินไรดีที่ฮอกไกโด ของอร่อย 11 อย่าง อย่าปล่อยให้ท้องว่าง ! -10 สุดยอดเบนโตะ ข้าวกล่องรถไฟ ที่หาซื้อได้ในสถานีโตเกียว อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่ Facebook Add friend ที่ ID : @TrueID และ แอปพลิเคชั่น TrueID Application

Worldfood • 10 Apr 2018

Read

กินไรดี ที่ โอซาก้า 10 เมนูเด็ด ที่ต้องลองเมื่อมาถึงถิ่น กินให้สุด !

สมญานาม "ครัวของชาติ" ที่เมืองโอซาก้าได้รับการเรียกขานมานานนั้นไม่ได้เป็นเรื่องเกินจริงเลย ด้วยความที่เป็นเมืองท่าค้าขายที่สำคัญตั้งแต่สมัยก่อน มีแหล่งช้อปปิ้งที่สำคัญหลายต่อหลายแห่ง รวมถึงเป็นสวรรค์ของนักกินที่ติดอันดับจังหวัดที่มีของกินอร่อยที่สุดด้วยเพียงแค่ย่างเท้ามาถึงเราจะพบแผงขายอาหารมากมายหลายชนิด ส่วนใหญ่ก็เป็นของที่คนไทยคุ้นเคยอยู่แล้ว ส่วนจะมีอะไรบ้างที่ต้องไปโดนเมื่อมาถึงนั้น ลองไปดูกัน 1. ทาโกะยากิโอซาก้า มาถึงโอซาก้า ถ้าไม่ได้กินขนมครก เอ้ย! ขนมทาโกะยากิลูกกลมๆ แล้วล่ะก็ บอกเลยว่ามาไม่ถึงจริงๆ เป็นขนมแป้งสอดไส้ปลาหมึกยักษ์ ราดด้วยซอสทาโกะยากิ และมายองเนส โรยหน้าด้วยคัตสึโอะบูชิหรือปลาแห้ง กลิ่นหอมยั่วยวนใจเป็นที่สุด ในโอซาก้านั้นเราจะพบกับแผงขายทาโกะมากมายแทบทุกมุมถนน เมืองนี้เป็นตลาดทาโกะยากิที่มีการแข่งขันสูงที่สุดในประเทศญี่ปุ่น มีร้านอยู่ราวๆ 600 กว่าร้าน (ในโตเกียวมีประมาณ 160 ร้าน) ทาโกะยากิสไตล์ออริจินอลมักจะให้ลูกค้าลิ้มรสชาติแบบเปล่าๆ โดยไม่ใส่ซอส เน้นให้ลูกค้าลิ้มรสชาติแท้ๆ ของวัตถุดิบนั่นเอง 2. คุชิคัตสึ ถ้าเป็นชาวโตเกียวล่ะก็ เมนูคู่มื้อสังสรรค์จะต้องเป็นแนวๆ ปิ้งย่างอิซากายะ แต่กับชาวโอซาก้าจะต้องเป็น "คุชิคัตสึ" อาหารเสียบไม้ชุบแป้งทอด ซึ่งมีทั้งเนื้อสัตว์ และผักต่างๆ ที่โดนใจสายกินเน้นอิ่มแน่นอน เนื้อเสียบไม้หนาๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบ ทานคู่ซอสทงคัตสึเข้มข้น แค่นี้ก็พร้อมสังสรรค์ยันเช้าแล้ว 3. โอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่นที่ใช้แป้ง และกะหล่ำปลีเป็นส่วนประกอบหลัก นำไปนาบบนกระทะร้อนฉ่า เราสามารถเลือกวัตถุดิบผสมได้ตามต้องการด้วย ทั้งผัก เนื้อ ปลา ต่างๆ นี่จึงเป็นเมนูที่ทำให้หลายๆ คนรู้สึกลุ้นทุกครั้งที่ได้กิน โดยพนักงานร้านจะเป็นคนย่างให้ หรือจะทำเองก็ได้ 4. บูตะมัน บูตะมันคือซาลาเปาไส้หมู (บางที่ก็เรียกนิคุมัน) ใช้หมูบดผสมกับหัวหอมปรุงรส แต่หลายๆ ร้านในโอซาก้าก็จะดัดแปลงสูตรให้มีความเฉพาะตัวมากขึ้น เมนูนี้ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมจีน แต่ชาวญี่ปุ่นจะนิยมรับประทานเป็นของว่างมากกว่าเป็นอาหารหลัก 5. เนกิยากิ มองแว่บแรก เมนูนี้จะคล้ายกับโอโคโนมิยากิ แต่สิ่งที่ต่างกันคือเนกิยากิจะไม่ใส่กะหล่ำปลีเลย เปลี่ยนมาใช้ต้นหอม (ภาษาญี่ปุ่นเรียก เนกิ) แทน ผสมด้วยเอ็นวัว และบุก นำไปย่างจนหอม สงวนสิทธิ์เฉพาะคนที่ชอบกลิ่นฉุนของต้นหอมเท่านั้น ใครไม่ชอบคุณจะต้องทรมานกับความเหม็นเขียวของมันไปอีกนานแน่ 6. คิตสึเนะ อุด้ง เมนูเส้นอุด้งในน้ำซุปร้อนๆ มีจุดเด่นที่ต่างจากราเมนคือเสิร์ฟมาพร้อมกับเต้าหู้ทอดแทนหมูชาชู จานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพจริงๆ เพราะปรุงรสอย่างเบามือ แต่รสชาติก็ไม่จืดชืดเพราะได้ความหวานกลมกล่อมจากปลาแห้งโบนิโต้ ซดได้คล่องคอจนหมดชามได้แบบไม่รู้ตัว 7. อุด้งสุกี้ ยังคงอยู่ที่เมนูจากเส้นอุด้ง ที่จานนี้นำมาผสมผสานกับเนื้อสัตว์ และอาหารทะเลต่างๆ อุด้งสุกี้ของแต่ละพื้นที่ในโอซาก้าจะมีความแตกต่างกันไป แต่หลักๆ ก็จะใช้อาหารทะเลเป็นหลักเหมือนกัน ว่ากันว่าเมนูนี้สืบทอดกันมาตั้งแต่ยุคเอโดะแล้ว 8. เนื้อย่าง ยากินิกุ เนื้อย่างบาร์บีคิวเป็นของที่ชาวโอซาก้าขาดไม่ได้จริงๆ เนื้อที่นี่นอกจากจะหอมอร่อยแล้วยังมีราคาไม่แพงด้วย เป็นแดนสวรรค์ของคนรักเนื้อโดยแท้จริง ทั้งเนื้อเซอร์ลอยน์ติดมัน และเนื้อส่วนไหล่ที่หายาก เป็นความหรูหาที่หาได้ในโอซาก้าเท่านั้น ที่สำคัญบางร้านยังเป็นตลิด 24 ชั่วโมงด้วย หิวเมื่อไหร่ก็ไปได้ 9. เทสสะ เทสสะนั้นก็คือ ซาชิมิปลาปักเป้า ซึ่งชาวโอซาก้านิยมกินกันมากแบบไม่กลัวตาย (เพราะมีส่วนที่เป็นพิษ และต้องใช้เชฟผู้ชำนาญเป็นคนแล่) ด้วยความที่ปลาปักเป้าเป็นที่นิยมมากนี่เองเลยทำให้เมนูนี้มีราคาถูกกว่าที่อื่นๆ ส่วนมากจะรับประทานแบบซาซิมิแล่บางๆ จิ้มกับโชยุเท่านั้น หรือถ้าใครอยากลองแบบอื่นก็หาได้เหมือนกัน 10. อิกะยากิ อาหารทานเล่นแบบฉบับคนโอซาก้า อิกะยากิ เป็นแผ่นแป้งบางย่างกับปลาหมึก รวมถึงมีเนื้อปลาหมึกผสมลงในเนื้อแป้งด้วย ทาด้วยซอสรสเผ็ดหวาน ทำได้ง่าย และเร็วจึงเป็นที่นิยมสำหรับคนที่กำลังหิวหน้ามืด แต่บางร้านก็เป็นที่นิยมจนต้องต่อคิวยาวอยู่เหมือนกัน แต่ความอร่อยของมันก็ทำให้ชาวโอซาก้ายอมที่จะต่อคิวรอ กินไรดีที่ญี่ปุ่นในเมืองอื่นๆ -กินไรดี ที่ ฮอกไกโด ของอร่อย 11 อย่าง อย่าปล่อยให้ท้องว่าง สายกินต้องไปโดน ! -กินไรดี ที่ โอกินาว่า ของอร่อย 10 อย่าง อย่าให้ท้องรอนาน สายหิวต้องไป อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่ FACEBOOK LINE TWITTER EMAIL TrueID Application

Worldfood • 20 Dec 2018

Read

กินไรดี ที่ นารา 7 อาหารท้องถิ่น ไม่ลองกินเหมือนไปไม่ถึง !

นารา อดีตเมืองหลวงของญี่ปุ่นที่ตอนนี้เราจดจำมันในฐานะของ "เมืองกวาง" ไปซะแล้ว ด้วยจุดเด่นที่มีกวางเดินเล่นอยู่ทั่วไปนี่แหละ แต่เสน่ห์ของที่นี่ใช่ว่าจะมีแค่วัดวาอาราม สวนสาธารณะ และสถานที่ทางประวัติศาสตร์เท่านั้นนะ ยังรวมไปถึงของกินด้วย แถมส่วนมากยังเป็นสูตรตำรับโบราณทั้งนั้น ใครที่มาสายประวัติศาสตร์จะต้องชอบแน่ๆ ของอร่อยนารา ไปเที่ยวแล้วอย่าได้พลาด! ย้อนกลับไปช่วงปี ค.ศ. 710 ก่อนเมืองเกียวโต และโตเกียว นารานั้นเคยเป็นศูนย์กลางของประเทศญี่ปุ่นมาก่อน เดิมชื่อว่าเมืองเฮโจ-เคียว (Heijo-kyo) รูปแบบอาคารที่นี่จะผสมผสานสภาปัตยกรรมจากประเทศจีนยุคราชวงศ์ถังเข้ากับศิลปะญี่ปุ่น แน่นอนว่าในสมัยนั้นอิทธิพลจากประเทศจีนนั้นเผยแพร่มาถึงที่นี่เนกัน รวมไปถึงเรื่องอาหารการกินด้วย ดังนั้นแล้วอาหารท้องถิ่น 7 อย่างนี้เลยเป็นเครื่องสะท้อนวัฒนธรรมของญี่ปุ่นในสมัยนั้นได้อย่างชัดเจนครับ 1. มิวะโซเมง Miwa Somen เส้นโซเมงนั้นเป็นเส้นบะหมี่ที่ดัดแปลงมาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวจากเมืองจีน ที่ชาวญี่ปุ่นรับเข้ามาในช่วงยุคนารานี่เอง ลักษณะเป็นเส้นหมี่ยาวตรง เนื้อเนียนละเอียดจนซดคล่องคอ ในยุคนั้นโซเมงจะทำจากแป้งข้าวเจ้า กระทั่งยุคคามาคุระ (ศตวรรษที่ 12-14) ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้แป้งวีทแทน โดยจะรับประทานพร้อมกับน้ำซุปที่ใช้น้ำจากภูเขามิวะ ซึ่งเชื่อกันว่ามีความสะอาดบริสุทธิ์ที่สุดในญี่ปุ่น การได้มาซดมิวะโซเมงเลยเหมือนได้มาซึมซับความสดชื่นจากแหล่งกำเนิดนั่นเอง แถมยังกินได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น 2. คุซุโมจิ Kuzu Mochi ขนมของฝากยอดนิยมประจำนารา คุซุโมจิ โรยด้วยผงถั่วเหลือง โดยกรรมวิธีการทำแป้งโมจิที่นารานี้ก็ยังนิยมทำกันด้วยวิธีดั้งเดิม นั่นคือการใช้ค้อนไม้ค่อยๆ ทุบ ค่อยๆ นวดแป้งจนเนียนนุ่มนั่นเอง ที่สำคัญยังทำกันแบบสดๆ ให้ได้เห็นด้วย เวลาเราผ่านหน้าร้านเราจะเห็นคนยืนมุงตลอดไม่ขาดสาย คุซุโมจินั้นจะต่างจากขนมโมจิทั่วไป ตรงที่จะไม่ได้ใช้แป้งข้าวเจ้า แต่จะใช้รากของต้นคุซุ ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง แค่เอามาผสมน้ำแล้วนวดไปเรื่อยๆ ก็จะได้แป้งโมจิแบบสดๆ แล้ว 3. คาคิโนฮะ ซูชิ Kakinoha Zushi อีกหนึ่งเมนูซูชิที่หากินที่อื่นได้ค่อนข้างยาก และต่างจากที่อื่นเพราะเขาจะไม่ได้ใช้ปลาสดจากทะเลมาใช้ แต่จะต้องนำปลาแมคเคอเรลมาหมักเกลือซะก่อน นำมาประกบเข้ากับข้าวแล้วห่อด้วยใบพลับ ต้นเหตุของการคิดเมนูนี้ขึ้นมานั้นเป็นเพราะที่นาราไม่มีส่วนที่ติดกับทะเลเลย การจะขนส่งปลาจากอ่าวโตเกียวจึงทำได้ลำบาก (นึกถึงสมัยก่อนที่ยังไม่มีรถ และถนนอย่างปัจจุบันนี้) การนำปลามาหมักเกลือก่อนจึงเป็นการถนอมอาหาร ส่วนใบพลับนั้นยังมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียด้วย เป็นภูมิปัญญาโบราณโดยแท้จริง 4. นาระซุเกะ Narazuke นาระซุเกะนั้นเป็นอาหารประเภทหมักดอง ที่ผ่านกรรมวิธีที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 8 โดยนำเอาพืชผักต่างๆ เช่น หัวไชเท้า แตงกวา น้ำเต้า ฯลฯ มาดองกับกากเหล้าสาเก จึงทำให้ผักดองนั้นมีสีออกน้ำตาลเข้ม และมีกลิ่นอโรม่าของสาเกอย่างอ่อนๆ อยู่ ช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้น นาระซุเกะนั้นนับเป็นของกินพรีเมียมก็ว่าได้ เพราะต้องใช้เวลาถึง 3 ปีในการทำเลยทีเดียว 5. ชากายุ Chagayu By Degueulasse - Own work, CC BY 3.0 นอกเหนือจากสาเกแล้ว เครื่องดื่มยอดนิยมของนาราก็ยังมีน้ำชาด้วย ซึ่งเชื่อกันว่ามีพระสงฆ์นามว่า คูไค เป็นผู้นำใบชาเข้ามาจากประเทศจีน ทำให้ชาวนาราเริ่มรับวัฒนธรรมการดื่มชามาตั้งแต่นั้น รวมไปถึงอาหารที่ต้องใช้น้ำชาอย่างชากายุนี้ด้วย เป็นเมนูโจ๊กที่สามารถใช้น้ำชาได้ตามชอบ ทั้งชาเขียว ชาโฮจิฉะ เซนฉะ ฯลฯ เติมลงในข้าว แล้วค่อยๆ เคี่ยวจนเป็นโจ๊ก รับประทานเป็นมื้อเช้าที่อิ่มสบายท้อง และปลุกร่างกายให้ตื่นตัว 6. อะซุกะ นาเบะ Asuka Nabe เมนูหม้อร้อนนาเบะ สูตรเฉพาะนารา ที่เอาไก่ เต้าหู้ และผักต่างๆ ลงต้มในน้ำซุปไก่ใส่นม และมิโสะ แต่ก่อนจะนิยมใช้นมแพะเป็นหลัก 7. มันจู Manju มันจูเป็นอีกหนึ่งขนมโบราณของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ อารมณ์จะคล้ายๆ ซาลาเปาสอดไส้ถั่วแดง อันที่จริงขนมมันจูนั้นเราหาซื้อได้ทั่วไปในญี่ปุ่น แต่ต้นกำเนิดจริงๆ ของมันนั้นมาจากเมืองนารานี่แหละ เชื่อว่าได้รับอิทธิพลเต็มๆ มาจากหมั่นโถวของจีนอีกที ที่นารานี้ยังมีจัดงานเทศกาลมันจูกันทุกๆ เดือนเมษายนของทุกปีด้วย ที่เที่ยวนารายังมีอีกเพียบ นั่งรถไฟเที่ยว โอซาก้า นารา 1 วัน ให้เซมเบ้กวาง ไหว้พระวัดโทไดจิ และศาลเจ้าคาสุกะ 5 ที่เที่ยวเมืองนารา ความงามสุดคลาสสิคที่ไม่ควรพลาด!

Worldfood • 22 Aug 2019

Read

กินไรดี ที่ อาโอโมริ 5 ของกินท้องถิ่น อยากกินต้องไปให้ถึง

อาโอโมริ เป็นอีกจังหวัดของญี่ปุ่นที่อากาศหนาวมากกกก เพราะตั้งอยู่บนสุดของเกาะฮอนชูเลย (ข้ามไปอีกฝั่งก็เป็นฮอกไกโดแล้ว) แถมพระอาทิตย์ยังตกเร็วกว่าที่อื่นด้วย ยิ่งทวีความเย็นให้มาเร็วกว่าเดิมอีก แต่สิ่งที่ช่วยให้ผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นี่เขามีแรงใจที่จะสู้ต่อ ก็คือ "อาหาร" นั่นเองครับ คนที่นี่เขาคิดค้นเมนูที่ช่วยให้ความอบอุ่นกับทั้งร่างกาย และจิตใจ จนมีเรี่ยวมีแรงออกไปทำงานในวันหนาวๆ ได้ครับ อาหารท้องถิ่นของจังหวัดอาโอโมริ มีดังต่อไปนี้ 1. ราเมงมิโสะนมสด (Miso Curry Milk Ramen) ด้วยความที่อาโอโมรินั้นอยู่ใกล้กับฮอกไกโดมาก เลยไม่แปลกที่อาหารบางอย่างจะได้รับอิทธิพลมา รวมถึงเมนูราเมงมิโสะนมสดนี่ด้วย แม้จะมีความคล้ายกับมิโสะราเมงสูตรของฮอกไกโดมาก แต่ด้วยความที่ใช้นมสด และเนยสดโปะหน้า ยิ่งเป็นการชูรสชาติแบบ "อูมามิ" ขึ้นไปอีกขั้น เพิ่มความเข้มข้นหอมหวลของน้ำซุปมิโสะได้เป็นอย่างดี เป็นของกินที่ให้ความอบอุ่นได้ในช่วงฤดูหนาว เมนูนี้มีตามร้านราเมงทั่วไปในอาโอโมริเลยครับ ไปถึงแล้วอย่าลิมสั่งล่ะ 2. แอปเปิ้ลอาโอโมริ ของขึ้นชื่อประจำจังหวัดที่ส่งขายไปทั่วประเทศญี่ปุ่น แอปเปิ้ลกว่าครึ่งประเทศถูกส่งออกมาจากจังหวัดนี้โดยเฉพาะ ถึงขนาดมีคำกล่าวว่าถ้าได้กินแอปเปิ้ลฟูจิที่มีความหวานกรอบ ให้เดาได้เลยว่ามาจากอาโอโมริเป็นแน่แท้ โดยมีศูนย์กลางการผลิตอยู่ในเมืองฮิโรซากินั่นเอง นอกเหนือจากแอปเปิ้ลแล้ว ตามร้านขายของฝากต่างๆ เราจะพบของกินที่มีส่วนประกอบเป็นแอปเปิ้ลอยู่มากมาย ตั้งแต่เค้กแอปเปิ้ล น้ำแอปเปิ้ล แกงกะหรี่แอปเปิ้ล ฯลฯ ถ้าไปซื้อเฉยๆ ยังไม่เร้าใจพอ ที่นี่มีทัวร์เก็บแอปเปิ้ลให้เราเข้าไปเด็ดสดๆ จากต้น แถมยังมีพายแอปเปิ้ลอบใหม่ๆ และน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์สดให้ลอง และไม่ไกลจากเมืองฮิโรซากินัก นั่งรถประมาณ 30 นาทีไปที่เมืองฮิราคาวะ จะมีบ่อน้ำร้อน "ออนเซ็นแอปเปิ้ล" ให้แช่ด้วย ฟินสุดแน่นอน 3. บาระยากิ (Barayaki) เนื้อย่างขึ้นชื่อประจำเมืองโทวาดะ ซึ่งอยู่ห่างออกไปจากตัวเมืองอาโอโมริ 1 ชั่วโมง ไกลหน่อยแต่ก็คุ้มค่าที่จะไปนะครับ เพราะบาระยากินี่แหละ เป็นการนำเอาเนื้อวัวส่วนซี่โครงสไลด์ ผัดกับหัวหอม แม้ส่วนผสมจะดูธรรมดาแต่กลับให้ผลลัพธ์ที่เกินจะทานทนได้ แค่กลิ่นหอมๆ ที่โชยออกมาตอนผัดก็ยั่วน้ำลายแล้ว โดยเขาจะมีซอสผัดสำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะที่เรียกว่า "ทาเระ" ครับ ใครอยากลิ้มลองต้องไปที่โทวาดะเท่านั้น 4. เซนเบ้ จิรุ (Senbei-jiru) เมนูต่อมาส่งประกวดโดยเมืองฮะจิโนะเฮะ (Hachinohe) เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับการแนะนำจากชาวอาโอโมริมากที่สุด ว่าถ้าได้มาแล้วจะต้องไปกินอาหารจานนี้ที่เมืองฮะจิโนะเฮะให้ได้ เดินทางจากตัวเมืองอาโอโมริไปประมาณ 2 ชั่วโมง และแน่นอนฤดูที่เหมาะจะรับประทานเซนเบ้ จิรุ มากที่สุดก็คือช่วงหน้าหนาวนี่แหละครับ เซนเบ้ จิรุ เป็นการนำเซนเบ้ หรือก็คือแครกเกอร์ข้าวหลากหลายรส ทั้งกุ้ง ปู ถั่ว ฯลฯ ไปใส่ลงในน้ำซุปใส ซึ่งมีให้เลือกหลายประเภท เช่น ซุปต้นหอม ซุปโชยุ ซุปปลา ฯลฯ สูตรน้ำซุปนี้ก็จะมีหลายแบบหลายสไตล์ แล้วแต่ร้านเขาจะทำมาแบบไหน เพราะเมนูนี้เขากินกันมาตั้งแต่ยุคเอโดะแล้ว จะมีหลายแบบก็ไม่แปลก แล้วเวลาที่เจ้าเซนเบ้มันดูดซับน้ำซุปเข้าไปจนพองยุ่ยแล้ว จะเป็นการเพิ่มทั้งรสชาติ และความร้อนให้กับทุกชิ้น เหมาะจะกินคลายหนาวจริงๆ 5. บานิกุ (Baniku) ถัดมาจากเมืองฮะจิโนะเฮะ ประมาณ 20 นาที จะถึงเมือง โกะโนะเฮะ (Gonohe) เมืองทำฟาร์มเล็กๆ ที่มีการเลี้ยงม้ากันมากว่า 200 ปีแล้ว สำหรับส่งให้เหล่าซามูไรได้ใช้กัน จวบจนถึงปัจจุบันนี้ จึงถูกเลี้ยงให้กลายเป็นอาหารนั่นเอง (จริงๆ ก็กินกันตั้งแต่สมัยก่อนแล้วแหละ) รสชาติขอเนื้อม้าที่นี่ ว่ากันว่ามีความหวานเล็กน้อย และมีรสสัมผัสคล้ายเนื้อวัวผสมเนื้อกวาง ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ หรือที่เรียกว่า บาซาชิ (Basashi) และแบบหม้อไฟ ซึ่งหาได้ทั่วไปในอาโอโมริเลย =============== 5 จังหวัดที่มีของกินญี่ปุ่นอร่อยที่สุด เที่ยวญี่ปุ่นต้องกิน ไปแล้วฟินทั้งทริป ! กินไรดี ที่ นารา 7 อาหารท้องถิ่น ไม่ลองกินเหมือนไปไม่ถึง ! กินไรดี ที่ โอซาก้า 10 เมนูเด็ด ที่ต้องลองเมื่อมาถึงถิ่น กินให้สุด ! กินไรดี ที่ โอกินาว่า ของอร่อย 10 อย่าง อย่าให้ท้องรอนาน สายหิวต้องไป

Worldfood • 13 Sep 2019

Read

กินไรดี ที่ นีงาตะ เมนูท้องถิ่น 6 อย่าง หากินง่าย อร่อยด้วย

นีงาตะ จังหวัดนี้ขึ้นชื่อลือชามาก ว่าเป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และข้าวที่มาจากที่นี่ยังมีสารอาหาร และรสชาติที่ดีที่สุดในบรรดาข้าวญี่ปุ่นด้วย พอมีข้าวดีก็ย่อมต้องมีสาเกชั้นยอดเป็นของคู่กันตามไปด้วย นั่นเลยทำให้คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ ว่าดินแดนนาข้าวแห่งนี้ไม่ได้มีดีแค่ที่นาเท่านั้น แต่ยังมีอาหารประจำท้องถิ่นที่น่าสนใจไม่แพ้จังหวัดอื่่นเหมือนกัน ด้วยความที่นีงาตะเป็นจังหวัดที่ทอดตัวยาวไปตามแนวชายฝั่ง เลยทำให้มีอาหารทะเลสดๆ ราคาถูกด้วย และต่อไปนี้ก็คือ 6 อาหารท้องถิ่นประจำจังหวัด ที่ชาวนีงาตะแนะนำให้ได้ลองกันครับ 1. Noppe Stew สตูว์น็อปเปะ โอเด้งแห่งนีงาตะ น็อปเปะ เป็นอาหารถิ่นที่มีความคล้ายคลึงกับ โอเด้ง ที่เราคุ้นเคยมาก แต่กับชาวนีงาตะนั้นเขาจะเสิร์ฟนอปเปะเฉพาะวันสำคัญ เช่นวันปีใหม่ วันรวมญาติ เป็นต้น วัตถุดิบที่ใช้ทำก็ได้แก่ผักชนิดต่างๆ บุก เห็ด รากบัว แครอท เป็นต้น น้ำซุปจะทำจากซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชูที่ทำจากองุ่น ในบางที่จะใส่เผือก หรือแป้งมันลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความข้นให้กับน้ำซุปด้วย ที่เหลือก็แล้วแต่ว่าช่วงนั้นมีผลผลิตอะไรก็จะใส่ไปด้วย เช่น ปลา ไก่ มันฝรั่ง แปะก๊วย ฯลฯ นิยมรับประทานกันทั้งแบบร้อน และเย็น 2. Hegi Soba Noodles เฮกิ โซบะ แม้ว่าโซบะจะเป็นเมนูพื้นฐานที่มีทั่วไปในญี่ปุ่น แต่สำหรับเฮกิ โซบะนั้นมีการผสมสาหร่าย ฟูโนริ พืชท้องถิ่นของแถบนี้ลงไปด้วย ทำให้เส้นโซบะมีความนุ่มลื่นมากกว่าเส้นปกติมาก สามารถสูดลงคอไปได้แบบไม่ต้องเคี้ยวเลย (ระวังติดคออย่างเดียว) 3. Suruten ซุรุเทน ซุรุเทน นั้นมีความคล้ายกับเทมปุระ แต่กับที่นีงาตะนั้นเขาจะเน้นใช้ปลาหมึกเป็นพระเอกหลักเลย แต่ต้องไม่ใช่ปลาหมึกธรรมดาๆ นะ ต้องเอาไปหมักเกลือทิ้งไว้สักคืนก่อน แล้วค่อยเอาไปชุบแป้งทอด นับเป็นเมนูที่เป็นกับแกล้มก็ดี เป็นของว่างระหว่างวันก็เหมาะ กินได้ทุกเพศทุกวัย และแน่นอน ดีที่สุดคือกับกับข้าวสวยร้อนๆ ชั้นเยี่ยมของนีงาตะครับ 4. Sasadango ซาซาดังโงะ ขนมโบราณอายุกว่า 5,000 ปีของนีงาตะ ในสมัยก่อนนิยมกินกันในช่วงเทศกาลวันเด็กผู้ชาย เดือนพฤษภาคม (ปัจจุบันนิยมกินกันทั้งปีแล้ว) ทำจากแป้งโยโมกิสีเขียวเข้ม (พืชพื้นบ้านชนิดหนึ่ง) สอดไส้ด้วยถั่วแดงกวน นำไปห่อด้วยใบไผ่ ที่จะช่วยเสริมให้กลิ่นของขนมนั้นหอมขึ้น เชิญชวนให้ลองกัดดูสักคำ ขนมซาซาดังโงะหาซื้อได้ง่ายแถบสถานีรถไฟชินคันเซ็น และร้านขายของที่ระลึกในนีงาตะ 5. seabura ramen เซอาบุระ ราเมง จานนี้คาดว่าเหมาะจะไว้กินช่วงหน้าหนาวมากที่สุดครับ เพราะเซอาบุระ ราเมงนั้นจะราดหน้าราเมงด้วยน้ำมันหมู ! ทำให้ได้ราเมงที่เหมือนโรยหน้าด้วยหิมะยังไงยังงั้นเลย ที่แปลกคือมันไม่ได้ทำให้รสชาติราเมงเลี่ยนเลย แต่กลับทำให้กลมกล่อม หอมมันกว่าเดิม เป็นอีกเมนูที่ตน่าลองชิมครับ 6. Poppo-Yaki ป็อบโปะ-ยากิ ขนมยอดนิยมของชาวนีงาตะ เป็นขนมเค้กทรงแท่งชิ้นใหญ่โต ทำจากแป้งสาลี และน้ำตาลทรายแดง รสชาติไปทางแพนเค้ก แต่ด้วยความที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น เลยทำให้มีกลิ่น และรสชาติเฉพาะตัวที่ต่างออกไป ยิ่งกินตอนอบเสร็จใหม่ๆ ก็ยิ่งอยากได้อีกชิ้น กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ =============== ของกินท้องถิ่นที่อื่นทั่วญี่ปุ่น กินไรดีที่ ฟุกุโอกะ ของกิน 8 อย่าง มาญี่ปุ่นแล้วต้องโดน ! กินไรดี ที่ อาโอโมริ 5 ของกินท้องถิ่น อยากกินต้องไปให้ถึง กินไรดี ที่ นารา 7 อาหารท้องถิ่น ไม่ลองกินเหมือนไปไม่ถึง ! กินไรดี ที่ โอซาก้า 10 เมนูเด็ด ที่ต้องลองเมื่อมาถึงถิ่น กินให้สุด ! กินไรดี ที่ โอกินาว่า ของอร่อย 10 อย่าง อย่าให้ท้องรอนาน สายหิวต้องไป

Worldfood • 9 Feb 2020

Read

กินไรดี ที่ เฮียวโกะ 7 อาหารจานเด็ด ที่ไม่ได้มีแค่เนื้อโกเบ !

ไปเที่ยวแถวๆ จังหวัดเฮียวโกะ (Hyogo) ทีไร ใครๆ ก็นึกถึงแต่ของขึ้นชื่ออย่าง เนื้อโกเบ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากโกเบ เมืองเอกของที่นี่นั่นเอง ทั้งที่จังหวัดนี้ก็มีอะไรอย่างอื่นให้กินเหมือนกันนะ น่าน้อยใจแทนจริงๆ เลย เอาเป็นว่าต่อไปนี้ใครจะไปเที่ยวล่ะก็ อย่าลืมไปลองกินอาหารขึ้นชื่อเฮียวโงะต่อไปนี้ด้วยล่ะ ฟินแน่นอน ! 1. Akashiyaki อะกะชิยากิ ของกินเล่นที่ดูหน้าตาคล้ายๆ ทาโกะยากิ แต่เนื้อแป้งจะกรอบนอก นุ่มฟูด้านใน เพราะเน้นส่วนผสมที่เป็นไข่มากกว่าแป้ง ยัดไส้ด้วยปลาหมึกยักษ์ รับประทานคู่กับซุปซึยุ ซึ่งเป็นซุปปลาแห้ง และสาหร่ายคอมบุ โรยด้วยต้นหอมเยอะๆ 2. Soba meshi โซบะเมชิ leodaphne/Shutterstock.com โซบะเมชิ เป็นอาหารประเภทเทปปันยากิ หรือผัดกระทะร้อนนั่นเอง แม้หน้าตาจะคล้ายยากิโซบะ แต่จานนี้จะอัพเกรดด้วยการใส่ข้าวลงไปผัดด้วย กลายมาเป็นเมนูใหม่ที่พอผสานเส้นโซบะ เข้ากับข้าวผัดแล้วกลับให้รสสัมผัสที่ยอดเยี่ยมกว่าเดิม และกลายมาเป็นเมนูที่นิยมกินกันทั่วไปในแถบคันไซ 3. ขนมปังหัวหอมอาวาจิ Michael Gordon/Shutterstock.com อีกหนึ่งเรื่องที่คนไม่ค่อยรู้ ก็คือที่เฮียวโกะนั้นเป็นจังหวัดที่มีการบริโภคขนมปังเป็นอันดับ 2 ของประเทศ ร้านขายขนมปังชื่อดังนั้นมีอยู่เยอะมากๆ ในเมืองโกเบ อันที่จริงใครที่เป็นสายเบเกอรี่จะแวะเข้าร้านไหนก็รับรองถูกใจแน่นอน แต่ที่อยากแนะนำจริงๆ ก็คือขนมปังหัวหอมอาวาจิของร้านดอนคิว สาขาซันโนะมิยะ ที่ใช้หัวหอมขึ้นชื่อจากเกาะอาวาจิ ที่อยู่นอกชายฝั่งโกเบ ที่มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่ออกหวาน ไม่ฉุน นุ่มละมุนลิ้น และเข้ากันได้ดีกับขนมปังอย่างไม่น่าเชื่อ 4. Roast Beef Bowl ข้าวหน้าเนื้อย่างล้นๆ เอาใจสายกินเนื้อกันบ้าง กับข้าวหน้าเนื้อย่างล้นจาน มาแบบเต็มๆ พูนๆ ใหญ่สะใจ ราดด้วยไข่แดง และน้ำซอสรสพิเศษที่ดึงเอาความหอมของเนื้อย่างออกมาอย่างเต็มที่ ใครอยากลองให้ไปเดินที่ถนนช้อปปิ้ง Motomachi ซึ่งจะมีให้เลือกหลายร้านเลย มีให้เลือกหลายราคา หลายระดับประทับใจ 5. Kobe Mahou no Tsubo Pudding โกเบมาโฮ โนะ ทซึโบะพุดดิ้ง frantz.co.jp/en/products ลืมภาพจำของขนมพุดดิ้งปกติได้เลย เพราะนี่คือ โกเบมาโฮ โนะ ทซึโบะพุดดิ้ง ขนมชั้นเลิศที่หาได้แค่ในโกเบเท่านั้น เป็นการเอาพุดดิ้งใส่ลงในไหเล็ก ภายในแบ่งเป็น 3 ส่วนอย่างชัดเจน ทั้งครีม, คัสตาร์ด และคาราเมล พอกินหมดแล้วยังเก็บไหไว้ได้ด้วย เป็นของฝากที่ดีมากๆ 6. Denmark Cheese Cake เดนมาร์คชีสเค้ก www.kannonya.co.jp ชีสเค้กสไตล์เดนมาร์คที่หากินได้ในโกเบ เป็นเค้กรสชาติหอมมัน มีชีสยืดๆ ให้รสสัมผัสเหนียวนุ่มทุกคำ เมื่อรวมเข้ากับรสเค้กแล้วเข้ากันดี ไม่เลี่ยน คนรักชีสต้องไปลองครับ 7. Kobe Beef Steak สเต็กเนื้อโกเบ เอาล่ะ สุดท้ายแล้วของที่ขึ้นชื่อที่สุดประจำจังหวัด ไม่ได้กินถือว่าพลาดที่สุดก็คงเป็นสเต็กเนื้อโกเบนี่แหละ เวลาที่พูดกันว่าเนื้อโกเบนั้น อยากให้เข้าใจก่อนว่ามันคือ เนื้อวากิวที่ได้มาจากวัวสายพันธุ์ทาจิมะ ซึ่งเกิดและเลี้ยงทางภาคเหนือของจังหวัดเฮียวโกะเท่านั้น เนื้อของวัวพันธุ์นี้มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก มีรสชาติที่อร่อยเพราะถูกเลี้ยงดูมาเป็นอย่างดี ปัจจุบันวัวทาจิมะที่ผ่านเกณฑ์ และได้รับการอนุมัติเป็นเนื้อวัวโกเบมีเพียงปีละ 3,000 ตัว หรือ 50%-60% ของวัวทาจิมะที่มีอยู่ในจังหวัดเฮียวโกะ หรือ 0.6% ของเนื้อวากิวในญี่ปุ่นเท่านั้น รู้อย่างนี้แล้วก็ไปลองชิมรสชาติกันเถอะนะ ! =============== -กินไรดีที่ เกียวโต 7 เมนูท้องถิ่น หากินที่อื่นไม่ได้ ! - กินไรดี ที่ โอซาก้า 10 เมนูเด็ด ที่ต้องลองเมื่อมาถึงถิ่น กินให้สุด !

Popular • 2 Dec 2019

Privilege

getfresh

ร้านอาหารสุขภาพชั้นนำที่พร้อมมอบอาหารที่ดีและการบริการที่รวดเร็ว จึงได้ปรับโฉมแบรนด์ใหม่เป็น getfresh ด้วยแนวคิดใหม่ เมนูใหม่ รูปลักษณ์ และสาขาใหม่มากมาย วันนี้ getfresh ยังคงเป็นผู้นำตลาดสำหรับผู้ที่จริงจังกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและใช้ชีวิตอย่างสมดุล

Vegetarian/Healthy Food • 7 days ago

Read

กินเจอย่างไรไม่ให้อ้วน แจกไอเดียเมนูเจสำหรับคนลดน้ำหนัก

พอถึงช่วงเทศกาลกินเจทีไร สาวๆ หลายคนมักจะกังวลใจอยู่เสมอว่า อิ่มบุญแล้วจะอิ่มพุงตามไปด้วยไหมนะ เพราะหันไปทางไหนก็เจอแต่เมนูผัดหมี่น้ำมันเยิ้ม ของทอดกรอบๆ หรือโปรตีนเกษตรแปรรูปที่ทำมาจากแป้งล้วนๆ แต่จริงๆ แล้วการกินเจก็สามารถช่วยให้เราลดน้ำหนักและดีท็อกซ์ร่างกายได้ หากเราเลือกทานอย่างถูกวิธีค่ะ วันนี้เรามีเทคนิคดีๆ ในการกินเจอย่างไรไม่ให้อ้วน ผิวพรรณสดใส พร้อมแจกไอเดียเมนูเจแคลอรีต่ำที่รับรองว่าทำง่าย อร่อย และไม่ลงพุงแน่นอนมาฝากกันค่ะ เทศกาลกินเจ 2569 นี้ลองนำไปทำตามกันนะคะ 4 กฎเหล็ก กินเจอย่างไรไม่อ้วน 1. ลด"ของทอด" เพิ่ม "ต้ม-นึ่ง-ย่าง" ศัตรูตัวฉกาจของความผอมในช่วงกินเจคือ น้ำมัน ค่ะ เมนูยอดฮิตอย่างต้าหู้ทอด เผือกทอด หรือผัดผักน้ำมันเยิ้มๆ แคลอรีสูงปรี๊ด หากอยากหุ่นดี ลองเปลี่ยนมาเลือกทานเมนูที่ผ่านการ ต้ม ตุ๋น นึ่ง ย่าง หรือแกงจืดแทน จะช่วยเซฟแคลอรีไปได้หลายร้อยแคลต่อวันเลยค่ะ 2. เลือกแป้งเชิงซ้อน อิ่มนาน ไม่โหย ร่างกายเราย่อยแป้งขัดขาว (เช่น ข้าวขาว เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมปังขาว) ได้เร็วมาก ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เราหิวบ่อยและอยากของหวาน ลองเปลี่ยนมาทาน ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี หรือเส้นบุก แป้งเหล่านี้มีใยอาหารสูง ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ อิ่มท้องนาน และไม่เหลือไปสะสมเป็นไขมัน 3. เติมโปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein) ให้ถึง ผู้หญิงหลายคนทานเจแล้วหิวโซอารมณ์เสีย เป็นเพราะร่างกายขาดโปรตีนค่ะ แทนที่จะทานโปรตีนเกษตรแปรรูปที่มักผสมแป้ง ให้เน้นโปรตีนธรรมชาติจาก เต้าหู้แผ่นขาว (เต้าหู้ถั่วเหลือง) นมถั่วเหลืองหวานน้อย เทมเป้ และถั่วหลากสี โปรตีนจะช่วยรักษาความเฟิร์มของกล้ามเนื้อ และช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดี 4. เลี่ยงผักหัว เน้นผักใบเขียว แม้จะเป็นผักเหมือนกัน แต่ให้พลังงานต่างกันนะคะ พืชหัวอย่าง เผือก มัน แก้วมังกร หรือฟักทอง มีคาร์โบไฮเดรตสูง หากทานมากไปก็อ้วนได้ ควรเน้น ผักใบเขียว ผักกาด กะหล่ำปลี บรอกโคลี หรือเห็ดต่างๆ เพราะมีไฟเบอร์สูง แคลอรีต่ำ แถมยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายให้หน้าท้องแบนราบอีกด้วยค่ะ แจกไอเดียเมนูเจแคลอรีต่ำ สำหรับคนลดน้ำหนัก สำหรับสาวๆ ที่กำลังมองหาไอเดียอาหารเจรสชาติอร่อย ทานง่าย และไม่ทำให้อ้วน ลองนำไอเดียเมนูเหล่านี้ไปปรับใช้ในแต่ละมื้อดูนะคะ มื้อเช้าเจแบบง่ายๆ สมูทตี้โปรตีนเจ ใช้ผักโขม กล้วยครึ่งลูก นมถั่วเหลืองสูตรไม่ใส่น้ำตาล และผงโปรตีนพืช (Plant Protein) ปั่นรวมกัน แซนด์วิชขนมปังโฮลวีทไส้อะโวคาโดและเต้าหู้ย่าง นำเต้าหู้แผ่นไปจี่บนกระทะเทฟลอนทานคู่กับอะโวคาโดบด มื้อกลางวันเจแบบอิ่มท้องแต่ไม่อ้วน ลาบเต้าหู้เจสไตล์แซ่บ ใช้เต้าหู้ขาวส่วนหนึ่งมายำกับพริกป่น มะนาว ซีอิ๊วขาวเจ ข้าวคั่ว และใส่เห็ดหูหนูหรือเห็ดฟางเพิ่มเนื้อสัมผัส ทานคู่กับผักสดเยอะๆ แกงส้มผักรวมใส่เต้าหู้ เมนูนี้แคลอรีต่ำมาก (ไม่เกิน 150 แคลอรี) ได้ความเปรี้ยวเค็มเผ็ด รสชาติจัดจ้านแก้เลี่ยนได้ดี มื้อเย็นเจ อิ่มเบาๆ สบายท้อง สุกี้น้ำเจ (เส้นบุก) ใช้ผักกาดขาว ผักบุ้ง เห็ดเข็มทอง และเต้าหู้ขาว ต้มในน้ำซุปผัก ใส่เส้นบุกแทนวุ้นเส้น และใช้น้ำจิ้มสุกี้เจในปริมาณที่พอเหมาะ เมี่ยงเห็ดย่างน้ำจิ้มถั่ว นำเห็ดออรินจิหรือเห็ดหอมไปย่าง ห่อด้วยผักสลัดใบใหญ่ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดเจผสมถั่วลิสงป่นเล็กน้อย บทความที่คุณอาจสนใจ 6 โปรตีนพืช Plant-based Protein ยี่ห้อไหนอร่อย 2026 ดื่มง่าย ไม่สากคอ!

Food healty • 5 hours ago

Privilege

Get 10THB discount for all menu with 39 TruePoints

Save ฿10@ DAIRY QUEEN Get 10THB discount for all menu with 39 TruePoints ลูกค้าทรูใช้ 39 ทรูพอยท์ แลกรับส่วนลด 10 บาท ทุกเมนู Condition 1. โค้ดมีอายุการใช้งาน 30 นาที หลังกดยืนยันรับสิทธิ์ หากไม่ใช้สิทธิ์ภายในเวลาที่กำหนดจะถือว่าสละสิทธิ์ ทาง บริษัทฯ จะไม่ชดเชยรหัสคืนในทุกกรณี2. กดรับสิทธิ์ที่เคาน์เตอร์แคชเชียร์เท่านั้น งดรับสิทธิ์จากภาพถ่าย / ภาพบันทึกหน้าจอ ( Screenshot )3. ระยะเวลาการร่วมรายการ 1 ตุลาคม 2569 - 31 มีนาคม 2570 4. สิทธิพิเศษมีจำนวนจำกัด5. จำกัด 1 สิทธิ์/ 1 ท่าน/1 เดือน6. ยกเว้นสาขาสยามพารากอน, เซ็นทรัลเฟสติวัล สมุย, จังซีลอน , เกาะเต่า, เขาหลัก, ร้านทรัค, สนามบินทุกสาขา และเดลิเวอร์รี่7. สงวนสิทธิ์งดให้บริการหากลูกค้าทำการกดตัดสิทธิ์ หรือไม่มีโค้ดเพื่อใช้สแกนรับสิทธิ์8. ในกรณีที่โค้ดถูกขโมย ทำลาย หรือนำไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของโค้ด บริษัทฯจะไม่ทำการคืนเงินในทุกกรณี9. หากโค้ดชำรุดหรือมีการเปลี่ยนแปลงข้อมูลใดๆ ทางร้านมีสิทธิ์ปฏิเสธงดให้บริการ10.โค้ดส่วนลดนี้ ไม่สามารถแลก เปลี่ยน หรือคืนเป็นเงินสดได้11.บริษัทฯ มีสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข โดยจะแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ตามช่องทางที่กำหนด และไม่สามารถใช้ร่วมกับรายการส่งเสริมการขาย หรือส่วนลดอื่น ๆ ได้ การพิจารณาและการตัดสินของบริษัทฯ ถือเป็นที่สิ้นสุดข้อกำหนดและเงื่อนไข

Ice cream • 7 days ago

รีวิว 12 ของกินตัวท็อป Shopee ที่คนกดสั่งกันเป็นพันๆ ชิ้น!

หมิงขั้วโลก • 14 Sep 2026

Read

อัปเดต 100 แคปชั่นกินเจ 2569 แคปชั่นสายกิน เรากินเจ แต่เธอกินใจ

อัปเดตล่าสุด แคปชั่นกินเจ แคปชั่นอ่อยฮาๆ ปี 2026 ถึงจะกินเจ..แต่เราไม่เคยโลเลเรื่องเธอนะ! ในช่วงเวลาของ เทศกาลกินเจ 2569 หลายๆ คนคงเลือกที่จะทำบุญล้างท้อง ถือศีลกินเจ งดเว้นการเบียดเบียนเนื้อสัตว์ปีละครั้ง ซึ่งก็ใช้เวลาแค่ 10 วันเท่านั้น และสำหรับใครที่มาสายเจ วันนี้เราได้รวบรวม 100 แคปชั่นกินเจ แคปชั่นสายกินคำคมสำหรับชาวเจ มีทั้งที่เป็น แคปชั่นฮาๆ และ แคปชั่นอ่อย เรียกได้ว่าก็อปไปโพสต์ลง Instagram หรือ Facebook จะช่วยเรียกยอดไลก์ได้แบบปังๆ กินเจแล้วไง ตลกได้แล้วกัน ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีแคปชั่นไหนที่น่าโดนบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยจ้าาา 💛🥬 แคปชั่นกินเจ 2569 แคปชั่นสายกิน กินเจรอดมั้ยไม่รู้แต่โสดอยู่ใครว่างบอกได้นะ เจอแต่ของเจเมื่อไหร่จะเจอของใจ กินเจปีนี้เน้นเผือกไม่เน้นผัก งดเนื้อ งดปลา งดหมู แต่ไม่งดคิดถึงยูนะรู้ไหม กินเจแล้วใจสงบแต่เจอเธอแล้วใจสั่น 💕😳 กินเจปีนี้ไม่เน้นผัก เน้นทัก DM มากกว่า 🥦😝 กินเจต้องไม่กินเนื้อ ถ้าอยากได้คนที่ยังเหลือทักมาเลย กินเจห้ามกินไก่ แต่ถ้าอยากได้คนใส่ใจก็ต้องเรา กินเจอิ่มบุญ กินด้วยกันไหมคุณจะได้อิ่มใจ 🥰 กินเจแล้วไม่คิดลบ แต่ถ้าคิดจะคบทักมาได้เลย เจปีนี้ไม่งดหวาน ถ้าเธอผ่านก็แวะมาหาหน่อย กินเจแล้วผอมแต่ถ้าอยากหอมต้องมากินด้วยกัน 😝 เจนี้ไม่กินซาลาเปา แต่ถ้าเธอเหงามากอดเราได้นะ กินเจเรากินผัก แต่ถ้าเธอทักเราพร้อมตอบ ไม่กินหมู ไม่กินไก่ แต่ถ้ากินใจก็คบกันได้เลย ❤️ กินเจแล้วไม่คิดร้าย แค่คิดอยากมีเธอข้างกายแค่นั้นเอง กินเจไม่มีเหงา แต่ถ้ามีเขาแกตายแน่ ! กินเจมีน้ำเต้าหู้ แต่ถ้าเธออยู่เราจะเลิกเจ้าชู้สัญญา กินเจต้องใจเย็น แต่ถ้าเธอมาเล่นเราพร้อมจริงจัง 💗 กินเจไม่กินมัน แต่ถ้าได้เจอกันจะยิ้มทั้งวันเลย 😊 ดูทรงอาจไม่จริงจัง แต่อยากบอกดังๆ ว่ากินเจ ไม่ต้องกินหรอกเจ มากินเจ๊ดีกว่า🤪🤣 เทศกาลกินเจเค้าให้กินผัก ถ้าอยากมีความรักต้องกินอะไร🥰 กินเจแล้วได้บุญ...แต่ถ้าอยากกินคุณ ต้องทำยังไง😬💘 กินเจอาจจำใจ..แต่กินใจไม่เคยจำเจ วันแรกไม่เป็นไร วันต่อไปเจแตก! 🤪 กินเจไม่เก่ง แต่โดนเทเก่งนะ 🤣 ช่วงนี้รักไม่ยุ่ง มุ่งแต่ถือศีล(กินเจ) เผือกทอดมันไม่ดี แต่ถ้ากินฟรีก็ไม่มีปัญหา 💛 ถ้าเธอไม่ชอบกระเทียม มาหอมเราแทนได้นะ 😘 เราอ่ะกินเจ...แต่เธออ่ะกินใจ💛😍 ถ้าเค้าไม่รัก มากินผักกับเราได้นะ🥬 อยากได้บุญต้องกินเจ ถ้าไม่อยากโดนเทต้องกินอะไร😝 กินเจหลักๆ คือกินผัก...แต่ถ้าเป็นความรักสิ่งสำคัญหลักๆ คือเธอ😘🥦 กินเจได้บุญ กินคุณได้มั้ย ?🤩 กินเจจะช่วยเยียวยาลำไส้ ส่วนหัวใจเรายกให้เธอดูแลนะ😇💛 กินเจกินแค่ 10 วัน...แต่รักของฉันให้เธอตลอดไป มีแต่เธอคนเดียวที่กินใจ ถึงแม้ใครต่อใครจะกินเจ💛😁 กินเจมาจนถึงวันสุดท้าย หวังว่าผลบุญจะช่วยให้ได้สองตัวบน🙏😇 คนอื่นอาจจะกินเจ แต่แค่เธอยืนเท่ๆ ก็กินใจเราแล้ว กินเจแล้วได้บุญ แต่บอกรักคุณแล้วได้ใจ 😇💛 ปัดทินเดอร์ แล้วไปเจอกันที่เยาวราช ไปกินเจก็ดี มากินพี่ก็แซ่บ 💘 พี่กินเจนะ หนูไหวเหรอ ใจอยากไปคาเฟ่ แต่กินเจเลยต้องไปเยาวราช กินเจแล้วไม่รุ่ง เชิญน้องพุ่งมากินพี่🙋♀️😻 กินเจทำให้ตัวบวม แต่ดูรวมๆ รับรองว่าน่ารัก พี่อาจจะไม่ใช่คนเท่ แต่ก็พาน้องไปงานกินเจได้ทุกปีนะ 😇🥕 กินเจเน้นกินผัก ถ้าอยากมีความรักทักมาได้เลย🙋♂️😍 ถ้ากินผักแล้วไม่อร่อย ลองมากินพี่หน่อยก็ได้นะ🌽😌 แคปชั่นอ่อยกินเจ คำคมกินเจ ถึงจะกินเจ..แต่เราไม่เคยโลเลเรื่องเธอนะ 🥰 ถือศีลกินเจแล้วไง ตลกได้แล้วกัน เพราะโดนเธอเท เราเลยต้องกินเจสร้างบุญ กินเจแล้วอิ่มบุญ...เจอหน้าคุณแล้วอิ่มใจ 😍💘 ถึงจะเป็นคนเทาๆ แต่เราก็กินเจทุกปีนะ กินเจอร่อยดี แต่กินพี่แซ่บกว่าเยอะ 🥗😋 หน้าตาอาจดูเกเร แต่เรากินเจนะบอกเลย กินเจอ่ะได้บุญ แต่บอกรักคุณอ่ะได้ใจ💘 กินเจขอเน้นผักแต่ความรักขอเน้นเธอ ไม่ต้องกินเจหรอก มากินเราดีกว่า😻 กินเจมันจำใจ อยากกินอะไรที่ไม่จำเจ🤭 กินเจแล้วได้บุญ ถ้าอยากได้คุณต้องกินอะไร😝 กินเจช่วยเยียวยาลำไส้ แล้วกินอะไรถึงช่วยเยียวยาหัวใจ😘🥦 คนอื่นกินเจ แล้วเราโดนเทต้องกินอะไร กินเจทั้งที ต้องกินอย่างมีสไตล์😎🥬 กินเจมาหลายครั้ง แต่กินใจเธอสักครั้งยังไม่เคย 🤪 กินเจห้ามกินต้นหอม ส่วนเราตัวหอมมาลองกินมะ คนหล่อคือผม ส่วนหอยนางรมคืออาหารเจ 😎 รับขนมจีบซาลาเปา แล้วรับหมี่ซั่วของเราไปด้วยไหม ไม่ดื้อไม่ซนแถมกินเจ...ยังโดนเทได้เลย ถ้าอยากกินกาแฟเจ เราพร้อมเปย์นะไปด้วยกันมั้ย💸 กินเจอ่ะแป้งเยอะ มากินเราเถอะอร่อยแน่นอน กินเจช่วยเยียวยาตับกับไต ส่วนหัวใจให้เทอดูแล🥰 กินเจทำให้ผอม แต่ถ้าอยากหอม เราพร้อมนะ งานบุญไม่เคยขาด งานบาปไม่ต้องพูดถึง!!!🤪🌱 ออกเจเมื่อไหร่ ไปเจอกันที่ร้านหมูกระทะ🥬🐷 ชอบกินเจเพราะได้กินผัก ชอบที่รักเพราะได้กินเธอ กินเจอิ่มบุญ กินคุณอิ่มจัง😋 กินผักก็ดี กินพี่ก็ได้ ผักอ่ะดีต่อเจ ส่วนคุณเพ่อ่ะดีต่อใจ😍 แคปชั่นฮาๆ ช่วงกินเจ แคปชั่นกินเจ จะผอมได้ยังไง ในเมื่อกินแต่แป้ง😅 เป็นคนไม่หวาน เลยต้องเติมน้ำตาลทุกวัน เป็นคนธรรมดา ที่สรรหาแต่ของเจกิน🥬🥗 พี่อาจไม่ใช่คนเท่ แต่พาน้องไปกินเจได้ทุกวันนะ ช่วงนี้กินเจ...เจแปนีสฟู้ด🎌 กินเจเค้าต้องเน้นกินผัก🥦 แต่ถ้ามีความรักต้องเน้นกินใจ💘 เราไม่ใช่คนเกเร แค่เรากินเจเท่านั้นเอง กินเจต้องไปเยาวราช ตลาดนี้มีแต่ของอร่อย กินเจได้ขึ้นสวรรค์ตอนตาย กินผู้ชายได้ขึ้นสวรรค์ตอนนี้😳 กินเจไม่มีเหงา เพราะเรามีกัน กินเจต้องกินผัก ได้ลดน้ำหนักไปในตัว😂 กินเจต้องใส่ชุดขาว แต่ถ้ากินเราไม่ต้องใส่สักชุด ถ้าเธอไม่เคยกินเจ ลองมากินกับเราดูมะ 😘🥑 อิ่มบุญ อิ่มใจ หน้าใสเพราะกินเจ กินเจห้ามร้องเพลง เพราะไม่มีเนื้อ😅 กินเจต้องใส่ชุดขาว แต่คนผมยาวอ่ะโดนใจพี่💖🙋♀️ กินเจปีนี้ สุขภาพดียันปีหน้า กินเจต้องกินผัก ถ้าอยากมีรักต้องกินใจ 😍💘 ถ้าเบื่อกินเนื้อสัตว์ ลองมากินผักกับเราได้นะ ที่เรากินเจ เพราะโดนเธอเทนั่นแหละ😭 บทความที่คุณอาจสนใจ กินเจ เยาวราช 16 อาหารเจ เมนูเด็ด ไปงานกินเจ เยาวราช ต้องห้ามพลาด ! 205 แคปชั่นสายกิน แคปชั่นอาหาร ถ้าเราเชื่อมั่น หมูสามชั้นคือผักลวก 😍🍗 สายคาเฟ่ต้องเซฟ ! 150 แคปชั่นกาแฟ แคปชั่น 2026 กาแฟใส่นม ส่วนผมใส่ใจ 💘☕ แจก 30 แคปชั่นกินเจ แคปชั่นกินเจปีนี้ คัดมาแต่เด็ด ๆ แคปชั่นกินเจได้บุญ แคปชั่นกินผักเพื่อสุขภาพ กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย !

Food Tips • 20 Oct 2025

หมดไป 2,500! ลองกินข้าวกล่อง DONKI ทุกแบบที่มี! กล่องไหนคุ้มค่าที่สุด?

หมิงขั้วโลก • 23 Aug 2026

Read

แจก 20 สูตรเมนูอาหาร วันสารทจีน ไอเดียหลากหลาย ทำอาหารไหว้แบบจัดเต็ม

แจกสูตรอาหารฟรี สารทจีนไหว้อะไรดี? ใกล้จะถึงวันไหว้บรรพบุรุษประจำปีของลูกหลานเชื้อสายจีนอย่าง วันสารทจีน 2026 กันแล้ว ซึ่งตรงกับ วันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคม 2569ครั้งนี้เราเลยรวบรวมสูตรอาหาร 20 สูตรเมนู อาหารวันสารทจีน แจกไอเดียหลากหลาย ทำอาหารไหว้แบบจัดเต็ม! สูตรทำกับข้าวตั้งโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ แจกไอเดียสำหรับใครที่ยังนึกเมนูไม่ออก ไว้ไปต่อยอดเป็นเมนูอร่อยได้ยาวๆ แถมแต่ละเมนูมีทั้งผัก เนื้อสัตว์ อาหารมงคล และอีกเพียบ เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะแก่การไหว้สารทจีนจริงๆ ว่าแต่จะมีเมนูอะไรโดนใจบ้าง ตามมาจดสูตรไปพร้อมกันเลยจ้า สูตรทำของไหว้เจ้า เมนูอาหารวันสารทจีนของไหว้สารทจีน 1. กุ้งอบวุ้นเส้น ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม หมูสามชั้น 150 กรัม วุ้นเส้น 200 กรัม ต้นหอม 3 ต้น ขึ้นช่าย 3 ต้น ขิงแก่ 1 แง่ง กระเทียม 1 หัว รากผักชี 4 ราก ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 2. ปลาทอดราดพริกสามรส ส่วนผสม ปลาทอดราดพริกสามรส ปลานิล 1 ตัว (1,200 กรัม) กระเทียม 40 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ผักชี 2 ต้น น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ! 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 3. ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด ส่วนผสม ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด เส้นหมี่ 90 กรัม ผักกระเฉด 100 กรัม กุ้งสด 150 กรัม กระเทียม 10 กรัม พริกแดงจินดา 20 กรัม (ปรับความเผ็ดได้ตามต้องการ) ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด! ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด หอมกลิ่นกระทะ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 4. กุ้งคั่วพริกเกลือ ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม กระเทียม 80 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม ต้นหอม 50 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ! 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 5. ปูผัดผงกะหรี่ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่ ปูม้า 800-1,000 กรัม กระเทียม 1 หัว ไข่ไก่ 3 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว ขึ้นช่าย 3 ต้น ต้นหอม 3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น (ตามชอบ) น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผาเล็กน้อย น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัดปู) 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 6. ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด ปลาทับทิม 1 ตัว ( 1,000 กรัม) แป้งสาลี (อเนกประสงค์) หอมใหญ่ 50 กรัม แตงกวา 70 กรัม พริกหวาน 3 สี 50 กรัม สับปะรด 70 กรัม ต้นหอม 20 กรัม ซอสผัดเปรี้ยวหวานไทย 170 กรัม 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 7. ผัดหมี่ซั่ว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม หมูกรอบคั่วพริกเกลือ เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ (400 กรัม) ถั่วงอก 300 กรัม กุยช่าย 100 กรัม เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 8. ผัดบวบเห็ดหอม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ผัดบวบเห็ดหอม บวบเหลี่ยม 200 กรัม เห็ดหอมสด 50 กรัม เต้าหู้ขาว 30 กรัม กระเทียม 10 กรัม ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 9. เห็ดหอมผัดน้ำมันหอยกุ้งสด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม เห็ดหอมผัดน้ำมันหอยกุ้งสด เห็ดหอมสด 150 กรัม กุ้งสด 200 กรัม ต้นหอม 30 กรัม กระเทียม 15 กรัม ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 10. ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ปลากระพง 1 ตัว(800-1000 กรัม) ขิงแก่ 1 แง่ง ต้นหอม 5 ต้น ขึ้นฉ่าย 3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 11. ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง อัตราส่วนไข่ตุ๋น ไข่ไก่เบอร์ 0 ทั้งหมด 3 ฟอง น้ำต้มสุกอุ่นๆ 2 เท่าของปริมาณไข่ น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง อัตราส่วนหน้าทรงเครื่อง หมูสับติดมัน 200 กรัม น้ำมันพืช 1-2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนตวง หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ช้อนตวง ต้นหอมซอย 2 ช้อนตวง กระเทียวเจียว 3 ช้อนตวง 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 12. ไก่ผัดขิง ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ไก่ผัดขิง เนื้อไก่ 1 ขีด(คลุกซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ) กระเทียมทุป 5 กลีบ ขิงซอย 1/2 แง่ง เห็ดหูหนู 1 ขีด พริกหยวก 1 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ต้นหอม 1 ต้น ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทยป่นนิดหน่อย 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 13. กวางตุ้งฮ่องเต้เจี๋ยนน้ำมันหอย ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม กวางตุ้งฮ่องเต้เจี๋ยนน้ำมันหอย ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม เหล้าจีน ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันงา น้ำตาลทราย 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 14. ผัดโหงวก๊วย ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ผัดโหงวก๊วย เนื้ออกไก่ 150 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพาน 100 กรัม เกาลัด 50 กรัม แปะก๊วย 50 กรัม แห้วต้ม 50 กรัม พุทราเชื่อม 50 กรัม เห็ดหอมสด 50 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว พริกหวานเขียว/เหลือง/แดง อย่างละ 1/2 ผล ต้นหอม 3 ต้น พริกชีฟ้าแห้ง 3 เม็ด น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 15. หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊วกระเทียม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊วกระเทียม หมูสามชั้นส่วนท้อง 1 กิโลกรัม กระเทียมไทยบดหยาบ 150 กรัม น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ( 500 มิลลิลิตร) พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 15. ซุปเยื่อไผ่สดตุ๋นยาจีน ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ซุปเยื่อไผ่สดตุ๋นยาจีน กระดูกอ่อนหมู 700 กรัม เห็ดเยื่อไผ่สด 200 กรัม เห็ดหอมสด 8 ดอก เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด (65 กรัม) กระเทียม 5 กลีบ รากผักชี 4 ราก พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนชา) น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร (1.5 ลิตร) 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 16. ต้มจับฉ่าย ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ต้มจับฉ่าย หมูสามชั้น 500 กรัม กะหล่ำปลี 1 หัว หัวไชเท้า 2 หัวกลางๆ เห็ดหอม 5-6 ดอก คื่นช่าย 1 มัด คะน้า 5 ต้น กวางตุ้ง 5 ต้น กระเทียมจีนสับหยาบ 1 หัว ซุปก้อนคนอร์ 1 ก้อน เกลือป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง น้ำตาลกรวด 1 ก้อนเท่าหัวแม่มือ (หรือน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง ) ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนตวง น้ำมันพืช 3-4 ช้อนตวง น้ำเปล่า 2-3 ลิตร (ใส่ให้ท่วมผัก) 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB :แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube :แม่ซี น้องมดดี้ channel 17. มะระตุ๋นเห็ดหอมสด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม มะระตุ๋นเห็ดหอมสด มะระ 700 กรัม กระดูกอ่อนหมู 200 กรัม เห็ดหอมสด 80 กรัม เครื่องตุ๋นยาจีน 65 กรัม น้ำ 2,000 มิลลิลิตร กระเทียม 10 กรัม รากผักชี 5 กรัม พริกไทย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย/น้ำตาลกรวด 1 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 18. กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา กะหล่ำปลี 500 กรัม กระเทียม 20 กรัม กุ้งแห้ง 20 กรัม น้ำปลา 1 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/4 ช้อนชา น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย 19. ไข่พะโล้ ส่วนผสม ไข่พะโล้ ไข่ไก่ 10 ฟอง หรือตามชอบ ปีกกลางไก่ ผงพะโล้ อบเชย โป๊ยกั๊ก กระเทียม รากผักชี พริกไทย ซีอิ๊วดำ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย ผักชี น้ำมันพืช อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรนี้ทำง่าย! วิธีทำ ไข่พะโล้ ใส่ปีกไก่ ยิ่งต้มนาน ยิ่งอร่อยเข้าเนื้อ 20. ถั่วงอกผัดเต้าเจียว ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ส่วนผสม ถั่วงอกผัดเต้าเจียว ถั่วงอก 300 กรัม คื่นฉ่าย 20 กรัม เต้าหู้ทอด 50 กรัม กระเทียม 10 กรัม พริกแดงจินดา 10 กรัม เต้าเจียว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา 🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB:กินได้อร่อยด้วย Youtube :กินได้อร่อยด้วย บทความที่คุณอาจสนใจ ประวัติวันสารทจีน เทศกาลไหว้ผีของลูกหลานแดนมังกร วันนี้มีความสำคัญอย่างไร 15 สูตรอาหาร ทำของไหว้เจ้า สารทจีน หมู เป็ด ไก่ ปลา เสริมมงคล เฮงๆ เคลียร์ตู้! รวมเมนูเด็ดจากของไหว้เจ้า เปลี่ยนของเหลือเป็นของหร่อย 🐔🐷

Recipes • 26 Aug 2026

เนื้อเด็ด ราคางาม ตามได้ สบายกระเป๋า บางนา - สามเสน !!

ร้านลับหลังวัด "ครัวกระกระเนื้อสาสสส" ต่อกันที่ร้าน "เนื้อฉ่ำ" ติด BTS ปุณณวิถี

DANNERAMIT • 26 Aug 2026

Read

รวมไอเดียข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง 6 สไตล์ อร่อยไม่ซ้ำไม่จำเจ ทำง่ายเปลี่ยนเมนูสิ้นคิดให้เป็นมื้อพิเศษ

หากกำลังเบื่อกับเมนูสิ้นคิดแบบเดิมๆ และไม่รู้ว่าอาหารเย็นทำอะไรดี วันนี้ TrueID Food มีสูตรอาหารง่ายๆ ที่จะมาเปลี่ยนเมนูไข่ธรรมดาให้เป็นมื้อพิเศษกับ รวมไอเดียข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง 6 สไตล์ อร่อยฟินแบบไม่ซ้ำไม่จำเจ บอกเลยว่าตอบโจทย์ทั้งคนชอบทำอาหารกินเองและชาวเมนูเด็กหอแน่นอน เพราะนอกจากวิธีทำไข่เจียวแต่ละสูตรจะง่ายแสนง่ายและใช้เวลาไม่นานแล้ว ยังจัดเต็มทริคการทอดให้ไข่เจียวฟูกรอบและเนื้อนุ่มละมุน จะทำทานเองที่บ้านหรือทำเป็นข้าวกล่องไปทานที่ทำงานก็อร่อยฟินได้ง่ายๆ มาดูกันเลยว่ามีสูตรไข่เจียวอะไรเด็ดๆ ที่น่าลองทำตามกันบ้าง รวมไอเดียข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง 6 สไตล์ อร่อยไม่ซ้ำไม่จำเจ ทำง่ายเปลี่ยนเมนูสิ้นคิดให้เป็นมื้อพิเศษ ไข่เจียวปลากระป๋องทรงเครื่อง เปลี่ยนปลากระป๋องธรรมดาเป็นไข่เจียวฟูกรอบ ราดซอสยำรสแซ่บเข้มข้น เปรี้ยวเค็มหวานอร่อยจัดจ้าน ส่วนผสม ไข่ไก่ 2-3 ฟอง ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (แยกเนื้อปลามาบี้หยาบๆ ส่วนน้ำซอสเก็บไว้ทำน้ำยำ) หอมแดงซอย 3-4 หัว พริกขี้หนูสวนซอย ปริมาณตามชอบ ใบสะระแหน่ 1 กำมือ มะนาว 1 ลูก น้ำปลา 1-2 ช้อนชา, น้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่ วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชามเหยาะน้ำปลาเล็กน้อย ใส่เนื้อปลากระป๋องที่บี้ไว้ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันรอจนร้อนจัด จากนั้นเทไข่ผสมปลากระป๋องลงไปทอดจนฟูเหลืองกรอบทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานรอไว้เลย เทน้ำซอสมะเขือเทศที่เหลือใส่ชามผสมบีบมะนาว เติมน้ำปลา และน้ำตาลทรายนิดหน่อย ชิมรสให้ได้เปรี้ยว เค็ม หวานตามชอบจากนั้นใส่พริกซอยและหอมแดงซอยลงไปคนให้เข้ากัน นำน้ำซอสทรงเครื่องที่ยำเสร็จแล้ว มาราดลงบนหน้าไข่เจียวทอดกรอบให้ทั่ว โรยหน้าปิดท้ายด้วยใบสะระแหน่สด และหอมแดงกับพริกซอยอีกนิดหน่อยเพื่อความสวยงาม เคล็ดลับความอร่อย เนื่องจากเนื้อปลากระป๋องจะมีความชื้น ทำให้ไข่นิ่มง่าย ตอนเอาไข่ลงกระทะแนะนำให้ใช้ไฟค่อนข้างแรงเลย ขอบไข่จะได้ฟูกรอบอร่อยสะใจ ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง เครื่องแน่นเคี้ยวเพลินด้วยกุนเชียงและปูอัด ได้เนื้อไข่นุ่มนวล หอมอร่อยกลมกล่อม ทานง่าย ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง กุนเชียง หั่นแว่นหรือหั่นเต๋า, ปูอัดหั่นชิ้นพอดีคำ แครอทหั่นเต๋าเล็ก ๆ, หอมใหญ่หั่นเต๋า, ต้นหอมซอย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนชา, พริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่น ตีให้เข้ากันดี จากนั้นใส่กุนเชียง ปูอัด แครอท หอมใหญ่ และต้นหอมซอยลงไป คนให้เครื่องกระจายทั่วๆ ตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไปพอประมาณ ไม่ต้องเยอะมากเหมือนไข่เจียวฟูกรอบ เพราะจานนี้เราเน้นเนื้อไข่นุ่มนวลรอจนน้ำมันเริ่มอุ่น เทไข่ทรงเครื่องลงไปค่อยๆ ใช้ตะหลิวเกลี่ยให้เครื่องกระจายตัวเสมอกัน ทอดจนด้านล่างเริ่มสุกเป็นสีเหลืองทองสวย แล้วค่อยๆ พลิกกลับอีกด้าน ทอดต่อจนสุกเหลืองน่าทานทั้งสองด้านก็เรียบร้อย เคล็ดลับความอร่อย เนื่องจากกุนเชียงและแครอทเนื้อค่อนข้างแน่น ตอนหั่นแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเต๋าจิ๋วๆ เวลาทอดจะได้สุกง่ายและเข้าเนื้อเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันกับไข่ ข้าวไข่เจียวซู่ซ่า ไข่เจียวสายแซ่บ ทรงหนานุ่มฟู อัดแน่นด้วยหมูสับและสมุนไพร หอมกลิ่นใบกะเพราพริกสดฟุ้งชวนกิน ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูสับ หรือไก่สับ 1-2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน, พริกชี้ฟ้าแดง, หอมใหญ่หั่นเสี้ยว, ใบกะเพรา หรือใบโหระพา, ต้นหอม และผักชีฝรั่งซอย น้ำปลา 1 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา, พริกไทยป่นเล็กน้อย วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่หมูสับหรือไก่สับลงไปคนให้กระจายตัว ไม่จับกันเป็นก้อนจากนั้นใส่หอมใหญ่ พริกซอย ผักชีฝรั่ง และใบกะเพรา/ใบโหระพาลงไป คนผสมให้เข้ากันเบาๆ ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางแรง เทน้ำมันลงไปรอจนร้อนจนเริ่มมีควันอ่อนๆ ขึ้นมา เทไข่เจียวลงกระทะปุ๊บ ไข่จะฟูพองและส่งกลิ่นหอมของพริกกับใบกะเพราทันที ค่อยๆ ใช้ตะหลิวตะล่อมให้ไข่เป็นทรงกลมหนานุ่ม ทอดจนด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเข้ม ชวนน้ำลายสอ แล้วพลิกกลับอีกด้าน ทอดต่อจนเนื้อสัตว์ด้านในสุกดีและไข่เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับความอร่อย เมนูนี้ผักและเนื้อสัตว์เยอะ ตอนเทไข่ลงกระทะน้ำมันต้องร้อน ผักจะได้ไม่อมน้ำมัน และความร้อนจะช่วยดึงกลิ่นหอมของใบกะเพราหรือโหระพาออกมาแบบจัดเต็ม ข้าวไข่เจียวหมูสับกุ้งสด อัปเกรดไข่เจียวหมูสับหนานุ่มฟู โปะกุ้งตัวโตเนื้อเด้งหวานฉ่ำ หน้าตาหรูหราน่าทานคูณสิบ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2-3 ฟอง กุ้งสด 3-4 ตัว, หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย, ใบผักชีสด (สำหรับตกแต่ง) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนชา, พริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำมันพืช สำหรับทอด วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชามปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่น ใส่หมูสับและต้นหอมซอยลงไป ใช้ส้อมตีแรงๆ ให้เกิดฟองอากาศ ฟองอากาศจะช่วยให้ไข่หนานุ่มฟู ส่วนกุ้งสดให้แยกไว้ก่อนนะ หรือจะใส่ลงมาผสมตอนท้ายแบบเบามือที่สุดเพื่อไม่ให้เนื้อกุ้งช้ำ ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางแรง ใส่น้ำมันพืชรอจนร้อนจัด ลองหยดเนื้อไข่ลงไปนิดนึง ถ้าฟูฟ่องขึ้นมาทันทีแปลว่าใช้ได้แล้ว เทไข่เจียวหมูสับลงไป พอไข่เริ่มฟูพอง ให้รีบวางกุ้งสดเรียงลงไปบนหน้าไข่เจียวทันทีในขณะที่ไข่ด้านบนยังไม่สุกดี พอไข่ด้านล่างเริ่มเหลืองกรอบสวย ค่อยๆ พลิกกลับด้านอย่างเบามือ เพื่อให้เนื้อกุ้งโดนความร้อนจากกระทะโดยตรง ระวังอย่าทอดกุ้งนานเกินไปจะทำให้เนื้อจะแข็งกระด้าง พอเนื้อกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้มสวยและไข่เหลืองกรอบดีแล้ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันได้เลย เคล็ดลับความอร่อย การรีบวางกุ้งลงไปตอนที่ไข่ยังไม่สุกดี จะช่วยให้เนื้อกุ้งฝังตัวอยู่กับเนื้อไข่ได้อย่างสวยงามตอนพลิกกลับด้าน แถมความหวานของกุ้งยังจะซึมเข้าไปในเนื้อไข่เจียว ทำให้จานนี้หอมอร่อยเป็นพิเศษ ข้าวไข่เจียวทรงเครื่องผักสามสี เมนูเฮลตี้สีสันสดใส เนื้อไข่นุ่มละมุน ผสมผักสามสีหั่นเต๋าจิ๋วรสหวานฉ่ำ ทานง่ายได้ประโยชน์ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง แครอทหั่นเต๋าจิ๋ว, หอมใหญ่หั่นเต๋าจิ๋ว, ต้นหอมซอย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนชา, พริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำมันพืช สำหรับทอด วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชามปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว และพริกไทยป่น ใช้ส้อมตีให้เนื้อเนียนและขึ้นฟูเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอท หอมใหญ่ และต้นหอมซอยลงไป คนให้ผักกระจายตัวเข้ากับเนื้อไข่ให้ทั่ว ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เทน้ำมันพืชลงไปพอกระจายทั่วกระทะ รอจนน้ำมันเริ่มอุ่น เมนูนี้จะไม่ใช้ไฟแรงจัดแบบไข่เจียวฟูกรอบ เพื่อรักษาเนื้อไข่ให้นุ่มและผักไม่ไหม้ไปก่อน เทไข่เจียวลงไปค่อยๆ ใช้ตะหลิวเกลี่ยให้ผักกระจายตัวเสมอกัน ทอดด้วยไฟกลางอ่อนจนด้านล่างสุกเป็นสีเหลืองทองสวย แล้วพลิกกลับอีกด้านอย่างเบามือ ทอดต่อจนผักสุกส่งกลิ่นหอมและเนื้อไข่สุกทั่วกันดีทั้งสองด้าน เป็นอันเสร็จ เคล็ดลับความอร่อย เสน่ห์ของจานนี้อยู่ที่ผัก ดังนั้นการหั่นแครอทและหอมใหญ่ให้เป็นลูกเต๋าขนาดเล็กมากๆ จะช่วยให้ผักสุกง่ายและหวานฉ่ำกลมกลืนไปกับเนื้อไข่นุ่มๆ โดยไม่แข็งกระด้างเวลาเคี้ยว เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลาหรือซอสมะเขือเทศเข้ากันดี 6. ไข่เจียวมะเขือเทศทรงเครื่อง ไข่เจียวสไตล์จีนเนื้อนุ่มหนา ชุ่มฉ่ำด้วยมะเขือเทศผัดรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ละมุนลิ้น ส่วนผสม ไข่ไก่ 2-3 ฟอง ผัก มะเขือเทศ 1-2 ลูก, กระเทียมสับ 3-4 กลีบ, ต้นหอมซอย 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา, น้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำมันพืช สำหรับผัดและทอด วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ตีพอให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน ไม่ต้องตีจนขึ้นฟูมากนะ เน้นเนื้อหนานุ่ม จากนั้นตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม แล้วใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเริ่มนิ่มและคายน้ำหวานๆ ออกมา เทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปในกระทะให้ทั่วชิ้นมะเขือเทศ รอให้ไข่ด้านล่างเริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย จากนั้นใช้ตะหลิวค่อยๆ พลิกกลับด้านหรือขยี้เบาๆ ให้มะเขือเทศกับเนื้อไข่ผสมผสานรวมกันอย่างนุ่มนวล ปรุงรสเพิ่มด้วยซอสหอยนางรมและน้ำตาลทรายเล็กน้อย โรยต้นหอมซอยลงไป ผัดต่ออีกอึดใจเดียวพอให้ไข่สุกทั่ว แต่ยังคงความฉ่ำซอส ไม่แห้งจนเกินไป ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก เคล็ดลับความอร่อย ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ความฉ่ำของเนื้อไข่และมะเขือเทศ ตอนทอดจึงไม่ควรใช้ไฟแรงจัดหรือทอดนานเกินไป จะทำให้ไข่จะกระด้างและมะเขือเทศจะเละจนเสียทรง เอาแค่พอไข่สุกนุ่มเคลือบไปบนชิ้นมะเขือเทศอย่างสวยงามก็พอ บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

Recipes • 6 Jul 2026

Privilege

True Debenture get 1 free Waffle Blizzard Cone

Save ฿50.00@ DAIRY QUEEN ผู้ถือหุ้นกู้ True Debenture Club รับฟรีวาฟเฟิลบลิซซาร์ดโคน 1 โคน เงื่อนไข 1. สิทธิพิเศษนี้สำหรับผู้ถือหุ้นกู้กลุ่ม Elite และกลุ่ม Privilege ของ ทรู ดีเบนเจอร์ คลับ ซึ่งได้รับสิทธิ์ประโยชน์แบล็คการ์ดจาก ทรู ดีเบนเจอร์ คลับ โดยผู้ถือหุ้นกู้กลุ่ม Elite หมายถึงผู้ถือหุ้นกู้ที่ถือครองหุ้นกู้ของบริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และ/หรือหุ้นกู้ของบริษัท ทรู มูฟ เอช ยูนิเวอร์แซล คอมมิวนิเคชั่น จำกัด ณ วันที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 รวมทุกรุ่น เป็นจำนวนตั้งแต่ 30,000 (สามหมื่น) หน่วย หรือคิดเป็นมูลค่ารวมตั้งแต่ 30,000,000 (สามสิบล้าน) บาทขึ้นไป และผู้ถือหุ้นกู้กลุ่ม Privilege หมายถึงผู้ถือหุ้นกู้ที่ถือครองหุ้นกู้ของบริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และ/หรือหุ้นกู้ของบริษัท ทรู มูฟ เอช ยูนิเวอร์แซล คอมมิวนิเคชั่น จำกัด ณ วันที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 รวมทุกรุ่น เป็นจำนวนตั้งแต่ 5,000 (ห้าพัน) หน่วย หรือคิดเป็นมูลค่ารวมตั้งแต่ 5,000,000 (ห้าล้าน) บาทขึ้นไป แต่ไม่เกินจำนวน 30,000 (สามหมื่น) หน่วย หรือคิดเป็นมูลค่ารวมไม่เกิน 30,000,000 (สามสิบล้าน) บาท ท่านสามารถศึกษาข้อกำหนดและเงื่อนไข ของ ทรู ดีเบนเจอร์ คลับ เพิ่มเติมได้ที่: https://investor.true.th/storage/content/debenture/debenture-club/true-debenture-club-terms-and-conditions-th.pdf2. จำกัด 6 สิทธิ์ ตลอดแคมเปญ3. ข้อกำหนดและเงื่อนไขเป็นไปตามที่ร้านค้ากำหนด4. กรุณาแสดงสิทธิ์ก่อนใช้บริการโดยกดรับสิทธิ์ต่อหน้าพนักงาน และแสดงข้อความที่ได้รับบนหน้าจอหรือรับสิทธิ์ผ่าน TrueID Application5. สิทธิพิเศษนี้สามารถใช้ได้ในช่วงวันที่กำหนดเท่านั้น6. ร่วมรายการทุกสาขา (ยกเว้นสาขา เซ็นทรัล เฟสติวัล สมุย, จังซีลอน, เกาะเต่า, ร้านเอ้าท์ดอร์, ร้านทรัค, ร้านโมบาย,เดลิเวอรี่และสาขา SSP สนามบินทุกแห่ง)7. ขอสงวนสิทธิ์เฉพาะสินค้าที่ร่วมรายการเท่านั้น

Ice cream • 1 Jan 2026

Read

วิธีสั่ง อาหารตามสั่ง มื้อเที่ยง มื้อเย็น ไม่อ้วน คลีนๆ แคลน้อย อร่อยแถมลดหุ่น!

แจกคีย์เวิร์ดลดหุ่น! วิธีสั่งเมนู อาหารตามสั่ง ทั้งมื้อเที่ยง มื้อเย็น แบบไม่อ้วน คลีนๆ แคลน้อย แต่ยังอร่อยอยู่ เพราะสาวยุค 2026 อย่างเรา เวลาเป็นสิ่งมีชีวิตที่หายากที่สุดค่ะ หลายๆ ครั้งต้องจบที่การเปิดแอปสั่งอาหาร หรือเดินเข้าหมวดอาหารตามสั่งข้างออฟฟิศทุกที แต่รู้ไหมคะว่าเราสามารถหุ่นดีและลีนได้ แม้จะไม่ได้ทำอาหารเอง แค่ต้องรู้ "สูตรลับ" ในการสั่งต่อไปนี้ค่ะ คีย์เวิร์ด 1 "ขอเปลี่ยนเป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่ / ข้าวกล้อง" ข้าวขาวขัดสีคือตัวการที่ทำให้ง่วงนอนตอนบ่าย (Food Coma) เพราะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและตกลงอย่างรวดเร็ว การเปลี่ยนมาสั่ง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หรือข้าวกล้อง จะช่วยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไฟเบอร์สูง ทำให้อิ่มนาน และไม่หิวจุกจิกระหว่างวันด้วยค่ะ เมนูแนะนำ ข้าวหน้าอกไก่ย่างไรซ์เบอร์รี่ หรือ ข้าวลาบปลาข้าวกล้อง คีย์เวิร์ด 2 "ต้ม - อบ - นึ่ง - ย่าง" ถ้าคิดอะไรไม่ออกตอนเปิดเมนูอาหารตามสั่ง ให้มองหา 4 คำนี้เป็นหลักค่ะ การสั่งอาหารที่ผ่านกรรมวิธี ต้ม อบ นึ่ง หรือย่าง จะช่วยเซฟแคลลอรี่จากน้ำมันพืชไปได้มากกว่า 200-300 แคลลอรี่ต่อมื้อเลยทีเดียว เหมาะมากสำหรับคนที่มองหา อาหารลดน้ำหนัก แบบเร่งด่วนแต่ไม่อยากขาดสารอาหาร เมนูแนะนำ ต้มยำน้ำใสอกไก่ ปลานึ่งซีอิ๊ว หรือ ไก่ย่างส้มตำ (เน้นรสไม่จัด) คีย์เวิร์ด 3 "ขอใช้น้ำมันน้อย / ผัดน้ำ" สำหรับวันไหนที่อยากกินเมนูผัดจริงๆ เช่น ผัดกะเพรา หรือผัดผัก ให้พิมพ์ในช่องหมายเหตุถึงร้านค้าเสมอว่า "ผัดน้ำ" หรือ "ใช้น้ำมันน้อยที่สุด" ร้านอาหารตามสั่งส่วนใหญ่มักประโคมน้ำมันเพื่อให้ผัดง่าย แต่ถ้าเราบรีฟร้านล่วงหน้า เราจะได้กินเมนูโปรดในเวอร์ชันที่คลีนขึ้นทันทีค่ะ เมนูแนะนำ กะเพราอกไก่สับผัดน้ำ (ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม) + ไข่ต้ม คีย์เวิร์ด 4 "เน้นโปรตีนคู่ผักสด" การสั่ง อาหารคลีน 7-11 หรือร้านอาหารทั่วไป สิ่งสำคัญคือสัดส่วนอาหารค่ะ พยายามสั่งเพิ่มโปรตีน (เช่น เพิ่มไข่ต้ม เพิ่มอกไก่) ควบคู่ไปกับผัก เพื่อให้อิ่มท้องแท้จริง ไม่ใช่จุกเพราะแป้ง การกินโปรตีนที่ถึงเกณฑ์จะช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ และช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้นด้วยนะคะ เมนูแนะนำ สลัดม้วนอกไก่ หรือ มิกซ์แอนด์แมทช์อกไก่นุ่มในร้านสะดวกซื้อคู่กับสลัดผัก คีย์เวิร์ด 5 "แยกน้ำจิ้ม / แยกน้ำซอส" ศัตรูตัวร้ายของอาหารลดน้ำหนักไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่คือ "โซเดียมและน้ำตาล" ที่แฝงมากับน้ำราดและน้ำจิ้มค่ะ การพิมพ์ระบุในโน้ตว่า "แยกน้ำจิ้ม" จะช่วยให้เราควบคุมปริมาณโซเดียมได้เองด้วยการใช้ส้อมจิ้มน้ำจิ้มแต่น้อย แทนการราดจนฉ่ำ ช่วยลดอาการตัวบวมน้ำได้อย่างเห็นผลค่ะ เมนูแนะนำ ข้าวมันไก่ต้ม (ไม่เอาหนัง แยกน้ำจิ้ม) หรือ สเต็กปลาแซลมอน (แยกซอส) บทความที่คุณอาจสนใจ 60 อาหารลดน้ำหนัก ในเซเว่น ไขมันต่ำ แคลน้อย คนลดน้ำหนักกินได้‼️ 20 นม แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย ในเซเว่น คนลดน้ำหนักกินได้ ผอมดี!

Food healty • 24 Jun 2026

Read

แจกสูตรน้ำพริกหนุ่ม ฉบับคนขี้เกียจ สูตรทำง่าย กินกับอะไรก็อร่อย

แจกสูตรน้ำพริกหนุ่ม ฉบับคนขี้เกียจ ชวนทำเมนูอาหารเหนือทำง่ายยอดฮิตด้วย วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม รูปแบบใหม่ ไม่ง้อเตาถ่าน แค่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็อร่อยฟิน สูตรนี้บอกเลยว่าทำง่ายมาก ประหยัดเวลา ล้างอุปกรณ์น้อย แต่ได้รสชาติหอมนัว แซ่บจัดจ้าน สูตรน้ำพริกหนุ่ม เนื้อฉ่ำกินคู่กับอะไรก็อร่อย ทั้งแคบหมู ผักต้ม หรือไส้อั่วร้อนๆ แจกสูตรน้ำพริกหนุ่ม ฉบับคนขี้เกียจ สูตรทำง่าย กินกับอะไรก็อร่อย น้ำพริกหนุ่มสูตรที่ 1 เค็มนำนัวๆ เผ็ดหวานตามธรรมชาติ หอมกลิ่นพริกย่างชัดเจน ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกหนุ่ม 8-10 เม็ด เลือกเม็ดอวบๆ สีเขียวอ่อน หอมแดง 5-6 หัว กระเทียมจีน 5-6 กลีบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงชูรส ตามชอบ วิธีทำ ล้างพริกหนุ่มให้สะอาด แล้วใช้มีดหรือส้อมจิ้มพริกให้เป็นรูกันพริกระเบิดในหม้อทอด นำพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียม เข้าไปในหม้อทอดพร้อมกัน ใช้ไฟ 200 องศาเซลเซียส 10 นาที แล้วกลับด้านอบต่ออีก 5 นาที พอครบเวลา คีบทุกอย่างออกมา พักให้หายร้อน ลอกผิวไหม้ๆ ดำๆ ของพริกหนุ่มออก ใส่กระเทียม หอมแดง และพริกหนุ่มที่ลอกแล้วลงในครก ใส่เกลือป่นลงไป แล้วโขลกหยาบๆ ไม่ต้องตำจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำพริกหนุ่มต้องมีความเป็นเส้นๆ เคี้ยวสนุก ชิมรสชาติ ถ้ายังไม่เค็มเติมเกลือเพิ่มได้ หรือถ้าชอบนัวๆ ก็เหยาะผงชูรสลงไปตอนนี้เลย คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ เคล็ดลับ : ถ้าไม่มีครกหรือไม่อยากล้างครก ให้ใส่หอม กระเทียม พริก ใส่ชามใบใหญ่ๆ แล้วใช้กรรไกรตัดๆ สับๆ เอา จากนั้นใช้ส้อมบดๆ คลุกเกลือ ก็ได้ฟีลน้ำพริกหนุ่มเหมือนกัน น้ำพริกหนุ่มสูตรที่ 2 เผ็ดแซ่บสะใจ เค็มหอมนัวจากน้ำปลา และหอมสดชื่นจากผักชี ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกหนุ่ม 8-10 เม็ด พริกจินดาเขียว 3-4 เม็ด หอมแดง 5-6 หัว กระเทียมจีน 5-6 กลีบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา ผักชี สำหรับตกแต่งและเพิ่มความหอม วิธีทำ ล้างพริกหนุ่ม และพริกจินดาเขียว ให้สะอาด จากนั้นใช้มีดจิ้บพริกให้เป็นรูเพื่อระเบิดแรงดัน ปอกเปลือกหอมแดงและกระเทียม แล้วจับทุกอย่างใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งไฟ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 8-10 นาที หากกระเทียมกับหอมแดงสุกแล้วนำออกมาก่อน จากนั้นกลับด้านพริก อบต่อ 5 นาที คีบพริกหนุ่มออกมาลอกเอาเปลือกส่วนที่ไหม้ดำออกทิ้งไป เหาชามใบหนาๆ ใส่พริก หอมแดง และกระเทียมลงไป ใช้กรรไกรตัดทุกอย่างในชามให้แหลก จากนั้นใช้ส้อมกดๆ บดๆ ซ้ำอีกรอบจนได้เนื้อหยาบ ใส่เกลือป่นและน้ำปลาลงไป คลุกเกล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เด็ดใบผักชีโรยหน้าลงไปสักหน่อย เพิ่มความสวยงาม เคล็ดลับ : ถ้าตอนบดเสร็จแล้วรู้สึกแห้งไป สามารถเหยาะน้ำต้มสุกอุ่นๆ ลงไปสัก 1 ช้อนชา เพื่อให้น้ำพริกดูฉ่ำวาว น้ำพริกหนุ่มสูตรที่ 3 แซ่บเผ็ดร้อน เค็มนำนัวลึกด้วยน้ำปลาร้า มีมิติ ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกหนุ่มเขียว 5-6 เม็ด พริกหนุ่มแดง 3-4 เม็ด หอมแดง 5-6 หัว กระเทียมจีน 5-6 กลีบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนชา วิธีทำ ล้างพริกหนุ่มทั้งหมดให้สะอาด ใช้มีดจิ้มพริกให้เป็นรูสักหน่อย กันพริกระเบิดในหม้อทอด ปอกเปลือกหอมแดงและกระเทียม ใส่พริกเขียว พริกแดง หอมแดง และกระเทียมลงหม้อลมร้อนพร้อมกันเลย ใช้ไฟ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที พอครบเวลา คีบพริกออกมาลอกเปลือกส่วนที่ไหม้ดำออกเบาๆ ไม่ต้องแกะเม็ดออก ใช้กรรไกรตัดทุกอย่างในชามตามด้วยส้อมกดๆ บดๆ จนได้เป็นเนื้อหยาบๆ เหยาะเกลือป่น และน้ำปลาร้า หรือน้ำปลาลงไปในชาม ใช้ส้อมคนให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็มนำและเผ็ดร้อน น้ำพริกหนุ่มสูตรที่ 4 นุ่มละมุน เค็มหวานกลมกล่อม มีมิติ และเนื้อสัมผัสฉ่ำเงา ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกหนุ่มสีเขียวเข้ม 6 เม็ด พริกหนุ่มสีแดง 2-3 เม็ด หอมแดง 5 หัว กระเทียมจีน 5 กลีบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ล้างพริกทั้งหมดให้สะอาด ใช้มีดจิ้มพริกให้เป็นรู เพื่อป้องกันพริกระเบิดในหม้อทอด ปอกเปลือกหอมแดงและกระเทียมแบบหยาบๆ นำพริก หอมแดง และกระเทียม ใส่ในหม้อลมร้อน ใช้ไฟ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที ใช้ไฟต่ำลงมาเพื่อให้พริกนิ่มและคายน้ำหวานออกมา เนื้อน้ำพริกจะได้นุ่มๆ คล้ายการหมกแกะเปลือกง่าย นำพริกออกมาลอกเปลือกดำๆ ออก เหลือส่วนที่ไหม้นิดๆ ไว้ได้จะได้กลิ่นหอมรมควัน ใช้กรรไกรตัดพริก หอม กระเทียมลงในชาม จากนั้นใช้ส้อมกดๆ บดๆ ซ้ำอีกที ใส่เกลือป่น ซีอิ๊วขาวลงไปคนให้เข้ากัน เหยาะน้ำมันพืชลงไปครึ่งช้อนชา แล้วคนให้ทั่ว น้ำมันจะไปเคลือบเนื้อน้ำพริกให้ดูฉ่ำวาว สีเข้มสวยน่ากิน เคล็ดลับ : ถ้าเนื้อน้ำพริกยังไม่งวดหรือฉ่ำสะใจ หลังจากปรุงรสเสร็จแล้ว สามารถนำชามน้ำพริกที่ทนความร้อน ใส่กลับเข้าไปในหม้อลมร้อน อบต่อด้วยไฟ 160 องศาเซลเซียส อีกสัก 2-3 นาที น้ำพริกจะงวด เข้มข้น และหอมฟุ้ง น้ำพริกหนุ่มสูตรที่ 5 เผ็ดปานกลาง เค็มอมหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ำปลาแท้ และมีความฉ่ำน้ำขลุกขลิก ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกหนุ่มสีเขียวเข้ม 8 เม็ด พริกหนุ่มสีแดง 1-2 เม็ด หอมแดง 6 หัว กระเทียมจีน 6 กลีบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำปลาแท้ 1 ช้อนชา น้ำต้มสุก 1-2 ช้อนชา วิธีทำ ล้างพริกหนุ่มเขียวและแดงให้สะอาด จากนั้นใช้มีดจิ้มผิวพริกให้เป็นรู กันพริกระเบิดปอกเปลือกหอมแดงและกระเทียม แล้วจับนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมกัน ใช้ไฟ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที จนผิวพริกเริ่มเกรียมและส่งกลิ่นหอม คีบส่วนผสมทั้งหมดออกมา พักให้พออุ่นๆ จากนั้นลอกผิวพริกส่วนที่ไหม้ดำออก แยกพริกหนุ่มสีแดงออกมาก่อน โดยใช้มือหรือส้อมฉีกพริกแดงให้เป็นเส้นยาวๆ เตรียมไว้ทำท็อปปิ้ง นำพริกเขียว หอมแดง และกระเทียม ใส่ถ้วยใช้กรรไกรตัดทุกอย่างในถ้วยให้แหลกเป็นเส้นหยาบๆ ใส่เกลือป่น น้ำปลา และเหยาะน้ำต้มสุกอุ่นๆ ลงไปสัก 1-2 ช้อนชา จากนั้นใช้ส้อมคนและบดผสมให้เข้ากัน น้ำพริกจะเริ่มคายน้ำอออกมาดูฉ่ำวาวขลุกขลิก ชิมรสชาติให้เค็มนำ นัว ตามด้วยรสเผ็ดร้อน นำพริกหนุ่มสีแดงที่ฉีกเป็นเส้นยาวๆ มาวางพาดไว้ด้านบนน้ำพริกหนุ่มเขียวทานได้ทันที บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

Recipes • 29 May 2026

Read

แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว

แจกสูตรอาหารฟรี วันหยุดนี้หลายๆ บ้านอาจจะหลีกเลี่ยงการออกต่างจังหวัดเพราะเบื่อกับการที่ต้องไปรถติดระหว่างทาง แล้วหันมาทำกับข้าวมื้อพิเศษทานกันเองในครอบครัว วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรอาหารไอเดียทำเมนูอร่อย กับ 45 สูตรอาหารเย็น สูตรอาหารง่ายๆ สูตรกับข้าวอร่อย เมนูอาหารไทยที่ทั้งอร่อย และทำง่าย ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ต และตามท้องตลาด รับรองว่าอร่อยถูกใจสมาชิกทั้งครอบครัวแน่นอน ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่ะ แจกสูตรอาหารฟรี เมนูอาหารเย็น 1. สูตรทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก 400 กรัม กระเทียม 100 กรัม พริกจินดาแดง 50 กรัม (เพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ) ต้นหอม 10 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว (สำหรับคั่วกุ้ง) วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ 1. กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก มาทอดในน้ำมันจนได้สีเหลืองทอง2. เทน้ำมันส่วนเกินออก เหลือไว้เล็กน้อย แล้วนำกระเทียมสับลงมาเจียว3. พอกระเทียมเริ่มหอมใส่พริกจินดาแดงลงไปคั่วต่ออีกสักพัก4. ใส่กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก ที่ทอดเตรียมไว้ลงไปคั่วพร้อมกัน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย5. โรยต้นหอมแล้วผัดต่ออีกสักพัก พร้อมเสิร์ฟ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 2. สูตรทำ กะเพราหมูสับ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ! ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับ เนื้อหมู 400 กรัม ใบกะเพรา 50 กรัม กระเทียม 2 หัว พริกแดงจินดา 12 เม็ด พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบกลิ่นตัดออกได้) น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ สำหรับใครที่กำลังหาซื้อวัตถุดิบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ของกินของใช้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่โลตัส Lotus'sรับรองว่าหาของได้ครบครับ จบในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู คลิกแลกทรูพอยท์ รับคูปองส่วนลด โลตัส Lotus's ได้ที่นี่ 3. สูตรทำ ชิคเก้นริงสไปซี่ ส่วนผสม ชิคเก้นริงสไปซี่ ชิคเก้นริง ตราซีพี 400 กรัม ผงปรุงรสฮอต สไปซี่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด ซอสมะเขือเทศ (สำหรับจิ้ม) มายองเนส (สำหรับจิ้ม) วิธีทำ ชิคเก้นริงสไปซี่ 1. นำ ชิคเก้นริง ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย2. ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น2.1 สามารถนำ ชิคเก้นริง ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 8-10 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น3. นำชิคเก้นริง ตราซีพี มาใส่ชามผสม โรยผงปรุงรสฮอต สไปซี่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ชิคเก้นริง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 4. ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย เนื้อนุ่มเด้ง จัดจ้านรสเครื่องแกงเต็มคำ! ส่วนผสม (ตัวห่อหมก) เนื้อปลาช่อน 500 กรัม เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกแกงเผ็ด 150 กรัม กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 800 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบยอ 50 กรัม ใบโหระพา 10 กรัม ใบมะกรูด 2 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม ส่วนผสม (กะทิราดหน้า) กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา 5. ต้มยำทะเลน้ำข้น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม ส่วนผสม ต้มยำทะเลน้ำข้น กุ้ง 200 กรัม ปลาหมึก 200 กรัม หอยลาย 300 กรัม เห็ดฟาง 400 กรัม ข่า 40 กรัม ตะไคร้ 40 กรัม หอมแดง 40 กรัม ผักชีไทย 10 กรัม ผักชีฝรั่ง 10 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม รากผักชี 2 กรัม พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม น้ำ 1,000 มิลลิลิตร (ml.) หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร (ml.) เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ 6. สูตรทำ ยำมะเขือย่าง ไข่ยางมะตูม ส่วนผสม ยำมะเขือย่าง ไข่ต้มยางมะตูม มะเขือยาว 3 ลูก กุ้งสด 10 ตัว ซีพี ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง หอมแดง 4 หัว กระเทียม 5 กลีบใหญ่ พริกขี้หนู 10 เม็ด ใบสะระแหน่ ตามชอบ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ยำมะเขือย่าง ไข่ต้มยางมะตูม 1. นำมะเขือยาวมาหั่นขั้วแล้วตัดเป็น 2 ท่อน นำไปย่างจนเปลือกเกรียม จากนั้นนำมาพักไว้ให้พอหายร้อน (ระหว่างนี้จะมีน้ำออกมาจากมะเขือย่างให้เทน้ำออกไป) แล้วลอกเปลือกออก หั่นครึ่งอีกครั้งแล้วใส่จาน2. แกะเปลือกกุ้งผ่าครึ่งลวกพอสุก3. นำ ซีพี ไข่ต้มยางมะตูม มาปอกเปลือก แล้วผ่าแบ่งเป็น 4 ส่วน4. ทำน้ำยำโดยนำหอมแดงกับกระเทียมซอยให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และน้ำตาลทราย5. นำซีพี ไข่ต้มยางมะตูม กับกุ้งลวกวางบนมะเขือย่างแล้วราดด้วยน้ำยำที่ทำไว้ในข้อ 3 โรยด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ ซีพี ไข่ต้มยางมะตูม สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 7. กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูเพื่อนแท้ยามสิ้นเดือน ส่วนผสมกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา กะหล่ำปลี 2 ขีด กระเทียม 15 กลีบ น้ำปลา, น้ำมันหอย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ปริมาณสำหรับทอดกระเทียมเจียวพอท่วม เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ 8. สูตรทำ หมูทอดน้ำปลา ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลา หมูนุ่มปรุงรสพร้อมปรุง ตรา ซูเปอร์เชฟ 500 กรัม น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) น้ำจิ้มแจ่ว วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา 1. นำหมูนุ่มปรุงรสพร้อมปรุง ตรา ซูเปอร์เชฟ มาหมักด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย2. นำแป้งทอดกรอบมาขยำให้เข้ากับเนื้อหมู แล้วพักไว้ 20 นาที ในตู้เย็น3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วนำหมูลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง4. พอหมูเริ่มเซ็ตตัว ให้ใช้ตะหลิวคอยคนให้เนื้อหมูไม่ติดกัน5. ทอดจนหมูสุกดี และมีสีเหลืองทอง พร้อมเสิร์ฟ หมูนุ่มปรุงรสพร้อมปรุง ตรา ซูเปอร์เชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 9. ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน จี๊ดจ๊าด ซดคล่องคอ ส่วนผสมต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน ตีนไก่ 1 กิโลกรัม ชุดเครื่องตุ๋นจีน (เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ปัคคี้ เง็กเต็ก) ในตลาดจะมีจัดชุดสำเร็จเลยค่ะ 1 ชุด รากผักชี 5 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง (ผักชีใบเลื่อย) ผักชีไทย พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา 10. สูตรทำ ยำตะไคร้กุ้งต้ม ส่วนผสม ยำตะไคร้กุ้งต้ม กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก 400 กรัม ตะไคร้ซอย 30 กรัม หอมแดง 50 กรัม พริกจินดาแดง 5 เม็ด พริกขี้หนู 2 เม็ด น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ ใบมะกรูดซอย วิธีทำ ยำตะไคร้กุ้งต้ม 1. นำ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก มาปอกเปลือก แล้วนำไปลวกในน้ำร้อนประมาณ 5 วินาที2. นำตะไคร้มาซอยบางๆ เตรียมไว้ (ใช้ตะไคร้อ่อนๆ และใช้ส่วนสีขาวเท่านั้น)3. ซอยพริก หอมแดง และใบมะกรูดเตรียมไว้4. ทำน้ำยำ โดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน5. นำกุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก มาคลุกเคล้ากับน้ำยำ ใส่ตะไคร้ พริก หอมแดง แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน6. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ และใบมะกรูด พร้อมเสิร์ฟ กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก สามารถหาซื้อได้ที่ Lotus's ทุกสาขา คลิกเลย 11. ยำแซ่บ ยำรวมมิตร น้ำยำปลาร้า ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำน้ำยำ น้ำตาลเคี่ยว วิธีทำยำ แบบแซ่บๆ อร่อยนัว คอนเฟิร์ม! ส่วนผสมน้ำตาลเคี่ยว น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 500 กรัม น้ำปลา 45 กรัม (1 ทัพพี) น้ำมะนาว 45 กรัม (1 ทัพพี) น้ำเปล่า 135 กรัม (3 ทัพพี) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ส่วนผสม ยำรสเด็ด (1 ถาด) น้ำตาลเคี่ยว 2 ทัพพี น้ำปลา 1 ทัพพี น้ำปลาร้า 1/2 ทัพพี น้ำมะนาว 2 ลูก ผงชูรส 1/2 ช้อนชา ปูม้าสด 2 ตัว กุ้งแชบ๊วย 1 ขีด ไส้กรอก 4-5 อัน หมูยอ 1/2 แท่ง ไข่แดงเค็ม 4-5 ลูก พริกขี้หนูสวนแดงเขียวบดหยาบ 2-3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงแขก 2-3 หัว ผักชีฝรั่งซอย 3-4 ใบ มะนาวฝาน 3-4 ชิ้น 12. กุ้งอบวุ้นเส้น ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น(สำหรับ 4-6 คน) กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม หมูสามชั้น 150 กรัม วุ้นเส้น 200 กรัม ต้นหอม 3 ต้น ขึ้นช่าย 3 ต้น ขิงแก่ 1 แง่ง กระเทียม 1 หัว รากผักชี 4 ราก ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) 13. หอยลายผัดน้ำพริกเผา ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยจัดจ้าน หมดจานไม่รู้ตัว ส่วนผสม หอยลายผัดพริกเผา หอยลาย 1 กิโลกรัม กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกเผา (เลือกยี่ห้อตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ(ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้) ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย พริกขี้หนู ใบโหระพา 14. บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี เมนูนี้อปป้าปลื้ม ส่วนผสม บูเดชิเก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (มาม่าเกาหลี) ใช้ของไทยได้ แต่เส้นของไทยจะนิ่มไวกว่า โคชูจัง ไข่ไก่ (ไข่ดิบหรือไข่ต้มก็ได้) ต้นหอมญี่ปุ่นซอย / หอมหัวใหญ่ แครอท เห็ด ผักกาดขาว กะหล่ำปลี เห็ดเข็มทอง เต้าหู้อ่อน ไส้กรอก / แฮม / เบคอน / ลูกชิ้น / ปูอัด / เนื้อปลาแผ่น (เลือกได้ตามชอบ) ชีสแผ่น / มอสซาเรลล่าชีส (ไม่ใส่ก็ได้) น้ำเปล่า / น้ำสต็อก น้ำมันงา * สามารถเลือกใส่ผักและเนื้อสัตว์ ได้ตามใจชอบเลยจ้า 15. ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :แจกสูตร ถั่วแขกผัดพริกเกลือ เมนูโต๊ะจีน อร่อยทำง่าย ลองกินแล้วจะติดใจ ส่วนผสม ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ถั่วแขก 2 ขีด สันในไก่ 3 ชิ้น กระเทียม 10 กลีบ พริกแดง 7 เม็ด เกลือสีชมพู ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 16. หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด! หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน กรอบกรุบ อร่อย กินเล่นเพลินมาก ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด น้ำตาล 2-3 ช้อนชา น้ำปลา 2-3 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า (ใส่ซอส) 2 ช้อนโต๊ะ 17. ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ เมนูครอบครัว อร่อยได้ที่บ้าน ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่ ปูม้าสด 500 กรัม น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนชา เหล้าจีน 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ พริกสด 15 เม็ด พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 1 ถ้วย น้ำ 1/2 ถ้วย หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย ขึ้นช่าย 1 ถ้วย ต้นหอม 1/ 2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง 18. แกงจืดไข่น้ำสไตล์ญี่ปุ่น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ไข่น้ำสไตล์ญี่ปุ่น เมนูรับลมหนาว เมนูไข่ทำง่าย ซดคล่องคอ ส่วนผสม ต้มจืดไข่น้ำ สไตล์ญี่ปุ่น ไข่ไก่ 3 ฟอง สาหร่ายวากาเมะ 20 กรัม เต้าหู้อ่อน 100 กรัม ต้นหอมญี่ปุ่น 30 กรัม น้ำ 1,200 มิลลิลิตร คิคโคแมน โยเซนาเบะซุป 5 ช้อนโต๊ะ 19. พะแนงไก่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ พะแนงไก่ แบบง่ายๆ อาหารไทยเมนูโปรด ลิซ่า BLACKPINK ส่วนผสม พะแนงไก่ เนื้อไก่ 400 กรัม (ส่วนอก, สะโพก หรือน่องก็ได้) พริกแกง 150 กรัม กะทิ 500 มล. มะเขือพวง 100 กรัม พริกชี้ฟ้าซอย 3 เม็ด ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ ใบมะกรูดซอย 4 ใบ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 20. ก๋วยเตี๋ยวปลา ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรก๋วยเตี๋ยวปลา น้ำซุปใส สีเหลืองทอง หอม กลมกล่อม อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ส่วนผสม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว (หม้อขนาด 10 ลิตร ทำได้ 20-30 ชาม) น้ำ 7 ลิตร กระดูกเล้ง 1,000 กรัม หัวไชเท้า 300 กรัม กระเทียม 60 กรัม พริกไทย 5 กรัม รากผักชี 25 กรัม น้ำตาลกรวด 50 กรัม เกลือ 40 กรัม ซีอิ๊วขาว 50 ml. ส่วนผสม ปรุงน้ำต้มยำ, น้ำใส บะหมี่ เส้นเล็ก ถั่วงอก ผักกาดหอม น้ำพริกเผา 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 150-200 ml. ผักชีฝรั่ง ตังฉ่าย ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด กระเทียมเจียว พริกไทย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ลูกชิ้นปลา เนื้อปลากะพงขาว 21. ขาหมูพะโล้โบราณ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ส่วนผสม ขาหมูพะโล้โบราณ ขาหมู 2 กิโลกรัม ไข่เป็ด 10 ฟอง ผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัม รากผักชี 20 กรัม กระเทียม 40 กรัม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2,000 กรัม ซอสถั่วเหลือง คิคโคแมน (โชยุญี่ปุ่น) 15 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 8 ช้อนโต๊ะ 22. แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำแกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ เข้มข้นหอมอร่อย ทำง่ายอร่อยได้ทั้งบ้าน ส่วนผสม แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ เนื้อวัว หั่นสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ 500 กรัม มะเขือเปราะ 300 กรัม มะเขือพวง 50 กรัม ใบโหระพา 20 กรัม ใบมะกรูด 3 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 500 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 23. สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่ ฉบับจัดเต็ม ทำได้ที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ! ส่วนผสม สเต็กหมูพริกไทยดำ สันคอหมู 700 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนชา สับปะรด ส่วนผสม ซอสเกรวี่พริกไทยดำ น้ำสต๊อก 150 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ 24. สเต๊กไก่สไปซี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สอนทำ สเต๊กไก่สไปซี่ สเต๊กไก่เผ็ด สูตรทำง่าย อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านดัง! ส่วนผสม สเต๊กไก่สไปซี่ สะโพกไก่เลาะกระดูก 4 ชิ้น ผงสไปซี่ 1 ช้อนตวง (ยี่ห้อดูในคลิป) ซอสพริก 2 ช้อนตวง ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เฟรนซ์ฟรายส์ ผักสลัด ขนมปังปิ้ง 25. สเต๊กปลาทอด น้ำสลัดครีมแอปเปิ้ล ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ สเต๊กปลาทอด พร้อมสูตร น้ำสลัดครีมแอปเปิ้ล ทำขายได้เลย ส่วนผสม สเต๊กปลาดอลลี่ เนื้อปลาดอลลี่ 500 กรัม แป้งทอดกรอบ เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ เกลือ (หยิบมือ) พริกไทย (หยิบมือ) ส่วนผสม น้ำสลัดครีมแอปเปิ้ล ไข่แดง 2 ฟอง เนื้อแอปเปิ้ล 1 ลูก น้ำผึ้ง 40 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนร่า 200 กรัม 26. สูตรทำ กุ้งทอดเกลือ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุ้งทอดเกลือ เนื้อหวานกรอบเด้ง อร่อยแบบร้านดัง ส่วนผสม กุ้งทอดเกลือ กุ้ง 500 กรัม กระเทียม 20 กรัม เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา 27. เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปสีทอง ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว! ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ น้ำเปล่า 4 ลิตร กระดูกเล้ง 500 กรัม กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม น้ำตาลกรวด 25 กรัม เกลือป่นหยาบ,เกลือสมุทร 2+1/2 ช้อนตวง พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนตวง รากผักชีบุบ 3-4 ราก กระเทียมไทยบุบ 4-5 กลีบ หัวไชเท้า 2 หัว ปลาหมึกแห้งย่างไฟ 1 ตัว (ตัดออกได้) ซุปคนอร์ 1-2 ก้อน อัตราส่วน ไส้เกี๊ยว กุ้งขาวสับหยาบ 300 กรัม หมูบดติดมัน 250 กรัม กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง รากผักชี 2 ราก พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง น้ำมันงา 1 ช้อนตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้นหอมซอย 2 ช้อนตวง ส่วนผสมอื่นๆ ผักกวางตุ้งลวก กระเทียมเจียว พริกไทยป่น 28. เมี่ยงปลาทู ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำเมี่ยงปลาทู พร้อมน้ำจิ้มถั่วตัด รสเด็ด ครบเครื่อง เมนูทำขายสร้างอาชีพ! ส่วนประกอบ เมี่ยงปลาทู ปลาทูทอด น้ำจิ้มถั่วตัด ถั่วลิสงคั่ว มะนาวหั่นเต๋า ขิงอ่อนหั่นเต๋า พริกขี้หนูซอย หอมแดงหั่นเต๋า กระเทียมจีนซอย ขนมจีน ผักกาดหอม,ผักชี,ใบชะพลู ส่วนผสม น้ำจิ้มถั่วตัด พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 40 กรัม กระเทียมไทยปอกเปลือก 100 กรัม รากผักชี 4 ราก กระเทียมดอง 2 หัว น้ำมะนาว 150 กรัม (ใครไม่ชอบเปรี้ยว ลดลงได้) น้ำปลา 80 กรัม น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ถัวตัด 180 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ) 29. น้ำพริกมะขามหมูสับ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ แบบผัดแห้ง อร่อยจัดจ้าน ทำง่ายได้ที่บ้าน ส่วนผสม น้ำพริกมะขามหมูสับ มะขามอ่อน 200 กรัม หมูสับ 100 กรัม พริกขี้หนู 80 กรัม หอมแดง 14-16 หัว กระเทียม 8-10 กลีบ เกลือ 1/2 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ 30. แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เมนูวันหยุดทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่ร้าน 🍛 ส่วนผสมแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เนื้อวัว 500 กรัม (เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ) แกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อน 1 กล่อง แครอท 1 หัว มันฝรั่ง 3 หัว หอมใหญ่ 2 หัว แอปเปิ้ล 2 ลูก สาลี่ 1 ลูก กล้วยหอมสุก ๆ 2 ลูก น้ำสะอาด 2 ลิตร เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วญี่ปุ่นผสมปลาแห้ง (ถ้าไม่มีใช้ฮอนดาชิใส่แทน หรือไม่ใส่ ก็ปรุงด้วยซีอิ้วขาวแทนได้) 31. ปีกไก่ทอดหนังกรอบ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ปีกไก่ทอดหนังกรอบ เทคนิคทอดไก่ให้หนังกรอบ อร่อยได้แบบไม่ผสมแป้ง ส่วนผสม ปีกไก่ทอด ปีกบนไก่เต็ม 1 กิโลกรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย ใส่ตามชอบ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 32. ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี สไตล์ทันบัม ตามรอย Itaewon Class ส่วนผสมซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน กิมจิ เต้าหู้อ่อน เห็ดเข็มทอง เนื้อหมู / เบคอน ซอสโคชูจัง ต้นหอม โชยุ ไข่ไก่ น้ำเปล่า 33. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม กรุบๆ หนึบๆ อร่อย ฟินเต็มคำ ! 🦑 ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะทิไข่เค็ม กะทิสำเร็จรูปขวด 1 ขวด รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม ถ้วย พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา ปลาหมึกลวกสุก 400 กรัม ไข่แดงเค็มบดหยาบ ถ้วย หอมใหญ่ ถ้วย ดอกเกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ 34. มัสมั่นเนื้อ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ มัสมั่นเนื้อ พร้อมเคล็ดลับเนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อย แกงหอมเข้มข้น ส่วนผสม แกงมัสมั่นเนื้อ ส่วนผสมสำหรับตุ๋นเนื้อ เนื้อวัวสันคอ 1 กิโลกรัม หางกะทิ 1000 มิลลิลิตร เกลือป่น 2 ช้อนชา ส่วนผสมสำหรับแกงมัสมั่น พริกแกงมัสมั่น 200 กรัม ลูกกระวานคั่ว 5 ลูก มันเทศ 500 กรัม หอมใหญ่ 200 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร หางกะทิ 500 มิลลิลิตร น้ำมะขามเปียก 100 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ 35. ผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสม ถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ถั่วงอก กุยช่ายขาว เต้าหู้ไข่ หรือ เต้าหู้ขาว หมูสับ เต้าเจี้ยว (ไม่ใส่ก็ได้) กระเทียม พริกแดงจินดา ต้นหอม (ไม่ใส่ก็ได้) ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันพืช 36. หมูทอดกระเทียมพริกสด ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูทอดกระเทียมพริกสด กรอบนอกนุ่มใน พร้อมวิธีหมักหมูให้นุ่ม ส่วนผสม หมูทอดกระเทียมพริกสด เนื้อหมูสันคอหั่นเส้น 1 กก. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 10 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 200 ml กระเทียมไทยบดหยาบ 100 กรัม พริกขี้หนูสวน 50 กรัม 37. ไข่เจียวปูก้อน ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไข่เจียวปูก้อน กรอบนอกนุ่มใน ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ส่วนผสม ไข่เจียวปูก้อน เนื้อปูแกะ ไข่ไก่ 4 ฟอง ต้นหอม ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช 38. ยำเส้นแก้ว ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ยำเส้นแก้ว กุ้งสด ทำง่าย อร่อยได้ ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม ยำเส้นแก้ว กุ้งสด กุ้งสด 1 ถ้วย ปูอัด 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 4 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วย หอมแขก 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย ต้นหอม 1/2 ถ้วย พริกแดง 1/2 ถ้วย หมูสับ 1 ถ้วย เส้นแก้ว 2 ถ้วย 39. หมูสามชั้นทอดเบรคแตก ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นทอด เบรกแตก กรอบนอกนุ่มใน เมนูทำง่ายวันหยุด ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดเบรคแตก หมูสามชั้น 1,500 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 150 กรัม ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ 40. แกงส้ม ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ น้ำแกงส้ม สูตรทำขาย เข้มข้น ทำครั้งเดียว ใช้ได้นาน! ส่วนผสม น้ำแกงส้ม ปลานิล 800 กรัม น้ำ 5 ลิตร (ต้มปลา 3 ลิตร, เติมเพิ่ม 2 ลิตร) พริกแกงส้ม 400 กรัม น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 12 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 12 ช้อนโต๊ะ 41. ใบเหลียงผัดไข่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรใบเหลียงผัดไข่ เมนูอร่อยงบน้อย ใครกินก็ติดใจ ส่วนผสม ใบเหลียงผัดไข่ ใบเหลียง 1 กำ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 42. สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ น้ำซุปเข้มข้นหอมอร่อย ปาร์ตี้ไหนก็ฟิน ส่วนผสมน้ำสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ โชยุ (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น) 80 มิลลิลิตร มิริน 80 มิลลิลิตร สาเก 80 มิลลิลิตร น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าเล็กน้อย ส่วนประกอบ วัตถุดิบ สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ เนื้อหมูสไลด์ / เนื้อวัวสไลด์ เบคอน กุ้ง เนื้อปลา ไส้กรอก ปูอัด ลูกชิ้น เต้าหู้ญี่ปุ่นเนื้อแข็ง (เต้าหู้โมเมน) เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง (เลือกใส่ได้ตามชอบ) ผักกาดขาว ปวยเล้ง แครอท ข้าวโพดหวาน กวางตุ้ง หัวหอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น วุ้นเส้น อุด้ง หรือ เส้นบุก ไข่ไก่ (เกรดกินดิบได้ สำหรับจิ้ม) 43. ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว กลมกล่อม ทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว ส่วนผสม ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม เต้าเจี้ยวสูตร(1) 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด ใส่ให้ท่วมซี่โครงหมู 44. ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ ดูสูตรเต็มๆ ที่ :สูตรทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ เมนูไข่ ทำง่าย หอมอร่อยทั้งครอบครัว ส่วนผสม ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ ไข่ 4 ฟอง กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ 30 กรัม ต้นหอม 15 กรัม ขึ้นฉ่าย 20 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม น้ำพริกเผา 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2/3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/4 ช้อนชา นมข้นจืด 100 ml. น้ำ 50 ml. 45. ไก่ผัดตะไคร้ ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่ผัดตะไคร้ สูตรอาหารทำง่าย ไก่ฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร ส่วนผสม ไก่ผัดตะไคร้ สะโพกไก่ 500 กรัม ตะไคร้ 30 กรัม กระเทียม 30 กรัม พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา 30 กรัม พริกไทยอ่อน 20 กรัม ใบมะกรูด 2 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ 🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก กินได้อร่อยด้วย แม่ซี น้องมดดี้ channel ครัวพิศพิไล ครัวบ้านสวนทวี TomJoke FoodTV VIPS Station Aroistory EasyCooking What I Eat บทความที่คุณอาจสนใจ 30 สูตร อาหารเย็น งบไม่เกิน 100 บาท เมนูประหยัด จ่ายน้อย อร่อยมาก! 20 สูตรอาหารกลางวัน ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท อิ่มจุกๆ อร่อยฟินๆ 20 สูตรอาหารเช้า ทำง่าย ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท งบน้อยก็อร่อยได้! 20 สูตรอาหาร ราคาประหยัด ด้วยเงิน 100 บาท ทำเมนูเด็ดได้แม้มีงบน้อย! 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่

Recipes • 27 May 2026

Read

รวมสูตร 24 ของกินเล่น ขายดี ลงทุนน้อย 2569 ขายอะไรดี มีทุนไม่เยอะก็ทำกำไรได้

สภาพเศรษฐกิจแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนคงอยากเริ่มต้น ของกินเล่นขายดี ลงทุนน้อย เพื่อสร้าง เมนูทำเงิน กำไรดีในปี 2569 แต่ไม่รู้ว่าจะขายอะไรดีในตลาดนัด ลองมาเริ่มที่ของกินเล่นต้นทุนต่ำ ที่ซื้อง่ายและจัดการหน้างานง่ายกันดีกว่าค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่ม เมนูสุขภาพขายดี คืนทุนไว หรือของทอดรสแซ่บที่ทำกำไรได้งามๆ เรามัดรวมไอเดียและเมนู ของกินเล่นกำไรดี ที่คนซื้อต่อคิวแน่นมาฝากหลายเมนูทั้งคาวและหวานเลยทีเดียว ลองมาเลือกที่คุณสนใจกันเลยค่ะ ของกินเล่น ขายดี ลงทุนน้อย 2569 หมวด ของทอด ขายอะไรดี 1. ลูกชิ้นและไส้กรอกทอด เมนูนี้คืองานขายง่าย คืนทุนไวที่สุด เพราะใช้วัตถุดิบสำเร็จรูปราคาถูก เก็บในช่องฟรีซได้นาน ไม่เหลือทิ้ง อุปกรณ์น้อย แค่แกะถุงทอดร้อนๆ กลิ่นหอมก็โชยเรียกลูกค้าได้ทันที กำไรหลักร้อยเปอร์เซ็นต์อยู่ที่สูตรน้ำจิ้มเด็ด มัดใจคนซื้อได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ คลิกดู สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี คลิกดู สูตรทำน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด สูตรโครตพริก แซ่บซี๊ด จี๊ดจ๊าด อร่อยบอกต่อ 2. เฟรนช์ฟรายส์ผงเขย่า เหมาะทำขายควบคู่กับลูกชิ้นทอดมากๆ ค่ะ เมนูนี้ดึงดูดเด็กและวัยรุ่นได้ดี ต้นทุนต่ำ และทำง่ายสุดๆ เลย แรกเริ่มอาจจะมีเฉพาะรสยอดฮิตก่อน เช่น รสยอดฮิตคือ ชีส วิงซ์แซ่บ ต้มยำ และบาร์บีคิว พอเริ่มขายได้ก็ค่อยเอารสที่ลูกค้าถามหาเยอะๆ มาขายเพิ่ม ส่วนยี่หอผงเขย่าที่แม่ค้านิยมกันก็เช่น ตรา YUMM ตราโดนัท และตราชีสโตะ เป็นต้นค่ะ คลิกดูวิธีทอด เฟรนช์ฟรายส์ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน สีเหลืองสวย 3. เกี๊ยวซ่าทอด เป็นเมนูทำเงินง่ายเพราะสามารถสั่งซื้อแบบแช่แข็งสำเร็จรูปมาแกะถุงทอดได้ทันที ควบคุมต้นทุนง่าย แช่แข็งได้นาน ไม่มีเหลือทิ้ง ทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มโชยุรสเปรี้ยวเค็มสไตล์ญี่ปุ่น อัปราคาขายสร้างกำไรได้สูงและขายดีทุกตลาดนัดค่ะ คลิกดู สูตรทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู พร้อมวิธีห่อแป้ง ทำง่ายที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ! 4. เกี๊ยวทอดแบบไทยๆ ต้นทุนแผ่นแป้งและไส้ต่ำมากแค่หลักสตางค์ ทอดฟูให้กรอบ กลิ่นหอม เรียกลูกค้าไวมาก สามารถต่อยอดทำเกี๊ยวไข่นกกระทา เกี๊ยวห่อชีส หรือยำเกี๊ยวกรอบรสแซ่บ ก็จะช่วยอัปราคาและเพิ่มความหลากหลายได้ดี กำไรก็งามอีกด้วยนะคะ คลิกดู สูตรทำ เกี๊ยวหมูทอด เกี๊ยวทอด เมนูของว่างทำง่าย ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดี 5. กุ้ยช่ายทอด ต้นทุนแป้งและผักต่ำมากเช่นกัน ทอดในน้ำมันท่วมจนผิวนอกกรอบเกรียม แต่นุ่มหนึบด้านใน กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ช่วยเรียกลูกค้าได้ดีมาก และยังสามารถต่อยอดทำกุ้ยช่ายตอกไข่ทอด หรือกุ้ยช่ายทอดกรอบหั่นเต๋าคลุกผงแซ่บ ช่วยเพิ่มมูลค่าและดึงดูดวัยรุ่นได้ดีเลยทีเดียว คลิกดู แจกสูตร กุ้ยช่ายทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มสุดเด็ด ! ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ได้ 6. ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูนี้ใช้เนื้ออกไก่ที่ต้นทุนต่ำกว่าส่วนอื่นๆ ชุบแป้งและเกล็ดขนมปังเพิ่มปริมาณให้ดูชิ้นใหญ่ ทอดร้อนๆ สามารถดึงดูดเด็กๆ ได้ดี และยังต่อยอดทำไก่ป๊อปเขย่าผงรสชีส ไก่ราดซอสเกาหลี หรือเอ็นข้อไก่ทอด เพื่ออัปราคาขายและเพิ่มกำไรได้อีกด้วยค่ะ คลิกดู สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม ของกินเล่น ขายดี ลงทุนน้อย 2569 หมวด ขนม เบเกอรี่ ขายอะไรดี 1. ขนมโตเกียว ต้นทุนแป้งและไส้เบสิกต่ำมากแต่แปรรูปเป็นเงินได้มหาศาลค่ะ ใช้เตาแบนไฟฟ้าตัวเดียวก็เปิดร้านได้ทันที สามารถมิกซ์ไส้ได้หลากหลายทั้งคาวและหวานตามใจลูกค้า เช่น ไส้ครีม คัสตาร์ด หรือหมูสับไข่นกกระทา หน้าตาน่าทาน ซื้อง่าย ทานสะดวก เด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชอบ เป็นเมนูที่คืนทุนไวและทำกำไรต่อชิ้นได้สูงมากค่ะ คลิกดู สูตร ขนมโตเกียว ไส้คัสตาร์ดวานิลา สูตรแป้งนุ่ม อร่อยมาก ทำง่ายขายดี 2. เครป แป้งเครปมีต้นทุนวัตถุดิบที่ต่ำมาก แต่สามารถอัปราคาขายให้สูงขึ้นได้ตามความคิดสร้างสรรค์ในการจับคู่ท็อปปิ้งค่ะ จุดเด่นคือกลิ่นเนยที่หอมฟุ้งกระจายตอนวนแป้งบนเตาร้อนๆ ซึ่งช่วยดึงดูดสายตาและเรียกลูกค้าให้มาต่อคิวได้โดยไม่ต้องโฆษณา เป็นของกินเล่นยอดฮิตตลอดกาลที่ซื้อง่ายขายคล่องและกำไรเกินครึ่งค่ะ 3. โดนัทจิ๋ว เริ่มต้นง่ายที่สุดเพราะลงทุนซื้อเครื่องทำขนมพิมพ์หลุมเพียงไม่กี่ร้อยบาทค่ะ ตัวแป้งสำเร็จรูปผสมง่าย ทำตามสูตรได้แปบเดียวสุก ไร้ควัน กลิ่นหอมเนยนมโชยดึงดูดคนเดินผ่านตลาดนัดได้ดีเยี่ยม วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นของแห้งที่เก็บได้นานไม่เสียง่าย ตัวขนมแพ็กใส่กล่องใสผูกโบว์น่ารักๆ ขายได้ง่าย ทานเพลิน ต้นทุนต่ำแต่สร้างกำไรได้เป็นกอบเป็นกำค่ะ คลิกดู สูตรขนมทำง่าย โดนัทจิ๋ว โดนัท สูตรทำขาย แป้งนุ่มข้ามวัน เมนูทำขายสร้างอาชีพ! 4. โมจิครีมชีสผลไม้สด หรือ ไดฟุกุผลไม้สด เมนูของหวานสุดไวรัลที่แป้งเหนียวนุ่มยืด สอดไส้ครีมชีสหอมนัวละมุนและตัดเลี่ยนด้วยความเปรี้ยวอมหวานของผลไม้สดชิ้นโต แม้โครงสร้างต้นทุนวัตถุดิบจะต่ำและไม่ต้องใช้เตาอบราคาแพง แต่หน้าตาขนมดูหรูหราพรีเมียมและถ่ายรูปสวยมาก สามารถตั้งราคาขายอัปเกรดเพื่อสร้างกำไรสุทธิได้สูงถึงชิ้นละ 50% - 60% เลยค่ะ คลิกดู 12 สูตรทำไดฟูกุ หลายไส้ โมจิแป้งนุ่ม ไส้เยอะ ทำง่าย ทำขายได้อาชีพ 🍓 5. ขนมปังปิ้ง ขนมปังก้อนกลมหรือแผ่นดิบราคาส่งราคาหลักหน่วย นำมาทาเนยแล้วปิ้งบนเตาถ่านให้หอมกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสสังขยา นมข้น หรือไส้ช็อกโกแลตลาวาเยิ้มๆ เป็นเมนูที่ใช้อุปกรณ์น้อยมาก จัดการง่าย ไม่เหลือทิ้ง อัปราคาขายเพิ่มมูลค่าได้สูงตามซอสราด และสร้างกระแสถ่ายรูปเช็กอินในโลกโซเชียลได้ง่ายสุดๆ ค่ะ คลิกดู สูตรทำ ขนมปังปิ้ง 10 หน้า แจกไอเดียทำขาย เมนูทำขายตลาดนัด ทำขายแล้วปัง! 6. ข้าวโพดคลุกเนย อุปกรณ์หลักมีเพียงหม้อนึ่งตัวเดียวทำให้ประหยัดงบเปิดร้านวันแรกได้ดีมากค่ะ วัตถุดิบใช้เพียงข้าวโพดหวานแกะเมล็ด นำมาคลุกเคล้าเนยแท้ นมข้น และน้ำตาลทราย รสชาติหวานมันกลมกล่อมและส่งกลิ่นหอมฉุยเรียกลูกค้าได้ดี เมนูนี้ทำง่าย เสียของน้อย ทานได้ทุกเพศทุกวัย เป็นของกินเล่นคลาสสิกที่ขายดีตลอดกาลและกำไรงามค่ะทั้ง 6 เมนูนี้เน้น ลงทุนน้อย อุปกรณ์ไม่จุกจิก และกำไรดี ทั้งหมดเลยค่ะ คลิกดู สูตรทำ ข้าวโพดอบเนย ทำง่าย หอม หวาน มัน เค็ม กินเพลินได้ทั้งวัน! ของกินเล่น ขายดี ลงทุนน้อย 2569 หมวด ของแซ่บ เผ็ดๆ ขายอะไรดี 1. ลูกชิ้นนึ่งน้ำจิ้มแซ่บ อุปกรณ์หลักมีเพียงหม้อนึ่งไฟฟ้าที่ช่วยประหยัดแก๊ส และกลิ่นหอมของสมุนไพรตอนนึ่งจะช่วยเรียกลูกค้าได้ดี ไม่เปลืองน้ำมันและเก็บแช่แข็งได้นาน กำไรหลักร้อยเปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับฝีมือการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านและผักสดแช่เย็นกรอบๆ ที่แถมให้ลูกค้าค่ะ ถ้าน้ำจิ้มเด็ดนี่ขายดีมีชัยไปกว่าครึ่งแน่นอน คลิกดู สูตรทำ น้ำย้ำ ลูกชิ้นนึ่ง ทำขายตลาดนัด แซ่บปังแน่นอน 2. ยำขนมจีน ขนมจีนเป็นวัตถุดิบที่ราคาถูกมาก นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรนัวปลาร้า ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว บีบมะนาวสด และผักซอยรสจัดจ้าน เพิ่มโปรตีนต้นทุนต่ำอย่างปลาทูแกะหรือปูอัดเพื่ออัปราคา ก็ได้เมนูที่ทำง่ายซื้อง่ายขายคล่อง ช่วยดึงดูดใจสายแซ่บได้ดีเลยทีเดียว คลิกดู สูตรแซ่บ วิธีทำ ยำขนมจีน น้ำยำรสเด็ด ทำง่าย อร่อยซี๊ดปาก 3. หม่าล่าเสียบไม้ย่าง เมนูสุดฮิตที่ทำกำไรได้งามจากการถัวเฉลี่ยต้นทุนค่ะ เพราะไม่ได้มีแค่เนื้อสัตว์อย่างเดียว แต่กลุ่มผักที่ต้นทุนต่ำกว่าเนื้อก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เช่น กระเจี๊ยบ ข้าวโพดอ่อน และเห็ดออรินจิ ช่วยให้ลูกค้าเลือกหยิบได้หลายไม้โดยไม่ต้องคิดนาน ทำกำไรต่อรอบได้สูงมากค่ะ คลิกดู แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา 4. ทอดมัน เมนูคลาสสิกที่ใช้เนื้อปลาขูดหรือเนื้อไก่บดราคาส่งมานวดผสมกับพริกแกงใต้ ถั่วฝักยาวซอย และใบมะกรูดชิ้นเล็กๆ ค่ะ แป้งและผักจะช่วยเพิ่มปริมาณเนื้อทอดมันให้ดูฟูชิ้นใหญ่ ดูคุ้มค่าน่าซื้อ ทอดร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมสมุนไพรฟุ้งไปทั่วตลาดนัด เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มใส่แตงกวาซอย เป็นของว่างทานเพลินที่ต้นทุนวัตถุไม่สูงมากแต่ทำกำไรสุทธิได้ดีทีเดียว คลิกดู 10 สูตรทำ ทอดมัน หลายสไตล์ รสชาติถึงเครื่อง อร่อยถึงใจ! 5. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ใช้แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราคาประหยัดมาห่อผักสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น โหระพา สะระแหน่ และผักสลัด ใส่โปรตีนเพิ่มมูลค่าอย่างหมูสับรวน ไก่สับ หรือปูอัด นำมาหั่นชิ้นพอดีคำจัดใส่กล่องโชว์สีสันสดใส จุดขายทำเงินอยู่ที่ความสดใหม่และรสชาติของน้ำจิ้มซีฟู้ดสวนรสแซ่บจี๊ดจ๊าด ตอบโจทย์เทรนด์คนรักสุขภาพและพนักงานออฟฟิศที่ชอบทานของว่างแคลอรี่ต่ำค่ะ คลิกดู สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี 6. ส้มตำ เมนูสตรีทฟู้ดอันดับหนึ่งที่ใช้วัตถุดิบหลักต้นทุนไม่สูงเลย จุดเด่นคือเป็นเมนูแบบครกต่อครกทำให้คุมวัตถุดิบง่าย สามารถขายควบคู่กับขนมจีน แคบหมู หรือไก่ย่าง เพื่อเพิ่มยอดขายได้ดี เป็นอาหารรสแซ่บที่คนซื้อทานบ่อยไม่มีเบื่อ ถ้ารสมือดีล่ะก็ไม่ต้องกลัวขาดทุนค่ะ คลิกดู แซ่บเวอร์! 15 สูตร ส้มตำ ทำเองได้ ทำขายดี อร่อยนัวร์ เด็ดดวงทุกตำ ของกินเล่น ขายดี ลงทุนน้อย 2569 หมวด อาหารสุขภาพ ขายอะไรดี 1. สลัดโรล เมนูขวัญใจสายเฮลตี้ค่ะ แผ่นแป้งเวียดนามผสานผักสลัดยกเข่งราคาส่ง ต้นทุนต่อคำต่ำหลักสตางค์เท่านั้น แต่แพ็กใส่กล่องใสอัปราคาขายได้ถึงกล่องละ 4060 บาท ดึงดูดสายตาด้วยสีสันสดใสชวนซื้อ จุดแข็งคือทำง่าย ไม่ต้องง้อเตาแก๊ส แค่มีน้ำสลัดรสเด็ดมัดใจลูกค้ากลุ่มพนักงานออฟฟิศและคนลดน้ำหนัก ก็คว้ากำไรเน้นๆ เกิน 100% แน่นอนค่ะ คลิกดู สูตรทำ สลัดโรลซีฟู้ด เมนูคลีน ทำขาย กำไรสุดปัง ! คลิกดู สูตรทำ สลัดโรลแซลมอน ทำขายสร้างอาชีพ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด! 2. เต้าหู้ทอด วัตถุดิบหาซื้อง่าย ราคาถูกและนิ่งที่สุดในตลาดค่ะ เต้าหู้ขาวก้อนเหลี่ยมเก็บแช่เย็นได้นานพอสมควร ทอดร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งเรียกแขกมาต่อคิวได้ตั้งแต่ระยะไกล โกยกำไรจากน้ำจิ้มมะขามเปียกเคี่ยวเหนียวหนึบ โรยถั่วคั่วป่นหอมๆ เป็นเมนูซื้อง่ายขายคล่องชั่วโมงเร่งด่วนที่ต้นทุนต่ำแต่ทำกำไรสุทธิเกินครึ่งเลย โดยเฉพาะช่วงกินเจนี่ถือเป็นโอกาสงามแน่นอน คลิกดู สูตรน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด เผือกทอด สูตรเจ อร่อยกลมกล่อม ทำขายได้ กำไรปังๆ 3. โยเกิร์ต + ท็อปปิ้งเมนูอัปเกรดมูลค่าที่ไม่ต้องจุดไฟปิ้งย่างให้เหนื่อยค่ะ นำโยเกิร์ตสดถังใหญ่ราคาส่งมาตักแบ่งใส่ถ้วย แล้วแต่งหน้าโชว์ความพรีเมียมด้วยธัญพืชรวมและผลไม้สดตามฤดูกาล ราดน้ำผึ้งแท้ปิดท้าย ต้นทุนวัตถุดิบไม่สูงแต่อัปราคาขายต่อถ้วยได้สูงเลยล่ะค่ะ จัดการก็ง่ายหน้างานไม่วุ่นวาย ตอบโจทย์ลูกค้าสายรักสุขภาพได้ดีสุดๆ คลิกดู แจกสูตรทำ โยเกิร์ตโฮมเมด ด้วยส่วนผสม 3 อย่าง ทำง่าย กินเพลิน ดีต่อสุขภาพ! 4. เมี่ยงคำ เน้นสมุนไพรพื้นบ้านราคาประหยัด ชูจุดขายเรียกลูกค้าด้วยน้ำเมี่ยงเคี่ยวเขี่ยวข้น หวานมันเค็ม นัวถึงใจ เสียบเป็นไม้ๆ กินสะดวก จัดเซ็ตขายง่าย ควบคุมต้นทุนก็ไม่ยากเพราะทุกอย่างหั่นเตรียมไว้ล่วงหน้าได้หมดเลย 5. ยำผลไม้ เมนูแก้ง่วงขวัญใจสาวๆ ที่ดึงดูดเงินไวมากค่ะ ชูจุดเด่นที่ความฉ่ำของผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานตามฤดูกาลซึ่งราคาถูกคลุกเคล้ากับน้ำยำปรุงสำเร็จรูปไว้ก่อน หน้างานแค่ตักราดแล้วเขย่า ไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ราคาแพงให้เปลืองทุน จัดใส่แก้วหรือชาม เดินทานง่าย ซื้อง่ายขายคล่อง รอบหมุนเวียนทุนไว โกยกำไรได้ทุกวันค่ะ คลิกดู สูตรทำน้ำยำ น้ำตาลเคี่ยว วิธีทำยำ แบบแซ่บๆ อร่อยนัว คอนเฟิร์ม! คลิกดู แจกฟรี 8 สูตรน้ำยำรสเด็ด สัดส่วนเป๊ะ ทำยำอะไรก็อร่อย 6. กล้วยปิ้ง เมนูทุนหลักร้อยแต่ทำเงินหลักพัน กล้วยน้ำว้าเหมายกเครือราคาเบากระเป๋า นำมาปิ้งบนเตาถ่านโชว์กลิ่นหอมฟุ้งดักคนเดินผ่านตลาดนัดให้หันมอง ทับให้แบนพอน่าทาน ทีเด็ดทำเงินอยู่ที่น้ำราดกะทิสดเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวหวานมัน หรือจะขายเป็นลูกๆ แบบไม่ราดน้ำกะทิก็ได้เช่นกัน เมนูนี้อุปกรณ์น้อยและคืนทุนไวมากทีเดียวค่ะ คลิกดู เทคนิคทำ กล้วยปิ้ง กล้วยทับ วิธีอบกล้วย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน! บทความที่คุณอาจสนใจ เปิดร้านน้ำ ! 77 สูตร เมนูเครื่องดื่ม ทำขาย สร้างอาชีพ สดชื่น ขายดี ทุกเมนู 🥤 10 สูตรน้ำสลัด น้ำสลัดโบราณ น้ำสลัดซีฟู้ด อร่อยง่าย ขายดี ทำเองได้แบบชิลๆ 50 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย ขายดี อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน แจกฟรี 22 สูตร เมนูหมูสับ อร่อยได้หลากหลายเมนู ทำอะไรก็อร่อย!

Recipes • 17 May 2026

Read

30 เมนูอาหารคีโตแบบประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ลดน้ำหนักได้ ไม่ต้องจ่ายแพง

อยากกินคีโต แต่ติดที่ราคาแพงซะเหลือเกิน ไม่ต้องกังวลค่ะ เพราะวันนี้เรามีไอเดีย เมนูคีโตแบบประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน มาฝากสายคีโต (ketogenic Diet) ที่อยากประหยัดเงินในกระเป๋ากันแล้ว! หลายๆ คนอาจจะเข้าใจว่าอาหารคีโตนั้นราคาสูง ซึ่งจริงๆ แล้วที่ราคาสูงนั้นเป็นเพราะเครื่องปรุงซะส่วนใหญ่ค่ะ และโดยส่วนใหญ่เมนูขนมมักจะแพงกว่าเมนูอาหารปกติ ซึ่่งหากเราลดการใส่เครื่องปรุงได้ ก็จะช่วยประหยัดค่าวัตถุดิบไปได้เยอะทีเดียวค่ะ เพราะวัตถุดิบในการทำอาหารคีโตนั้นก็ไม่ได้สูงเกินไปเมื่อเทียบกับอาหารทั่วไปหรืออาหารคลีน ฉะนั้นหากลดการใส่เครื่องปรุงได้ ก็จะช่วยประหยัดเงิน ทั้งยังช่วยให้การลดน้ำหนักเห็นผลเร็วขึ้นกว่าเดิมอีกด้วยนะ! OMG! ลดหุ่นแบบ Ketogenic Diet กินไขมัน ก็ผอมได้ จริงเหรอ? เครื่องปรุงคีโตที่จำเป็น สารแทนความหวาน : น้ำตาลอิริทริทอล, น้ำตาลหล่อฮั่งก๊วย, หญ้าหวาน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น น้ำมันมะกอก เกลือหิมาลายัน น้ำปลาแท้ หากอยากให้การลดน้ำหนักได้ผลเร็ว แค่ใส่เครื่องปรุงน้อยๆ ก็ช่วยได้นะคะ อาหารคีโตส่วนมากแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยเกลือชมพู และน้ำปลาแท้ก็พอ! เมนูคีโตแบบประหยัด ช่วยลดน้ำหนักดี! สำหรับเมนูบางเมนูที่เรานำมาฝาก ก็กินง่ายๆ คู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคีโตเลยค่ะ ซึ่งใครที่ยังไม่รู้จะทำน้ำจิ้มยังไง ก็ทำตามสูตรนี้ได้เลย! สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต พริกแดง พริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี ปั่นหยาบ ปรุงรส ด้วยน้ำปลา อิริทริทอล น้ำมะนาว และเกลือหิมาลายันเล็กน้อย เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และสำหรับเมนูไหนที่มีน้ำจิ้มอื่นๆ เช่น น้ำจิ้วแจ่ว น้ำจิ้มสุกี้ เราก็มีสูตรน้ำจิ้มคีโตมาฝากกันด้วยค่ะ คลิกดูได้เลย! 4 สูตรทำน้ำจิ้มคีโต วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วคีโต น้ำจิ้มสุกี้คีโต คีโตสายแซ่บต้องเซฟ! เมนูคีโต เมนูที่ 1 ไข่ต้ม พริกน้ำปลา แตงกวา เมนูคีโต เมนูที่ 2 ข้าว(ดอกกะหล่ำ)ผัดกุ้ง วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก 1-5 ชต. กระทะร้อน ใส่กระเทียมสับ ใส่กุ้ง ผัดจนกุ้งเปลี่ยนสี ตอกไข่ ขยี้ไข่ให้กระจายจนใกล้สุก ใส่หอมใหญ่ซอย ผัดไปมา ใส่ดอกกะกล่ำที่ปั่นหยาบไว้(ใช้ดอกกะหล่ำจีนนะคะ ถ้าดอกกะหล่ำไทยจะเหม็นเขียวนิด) ปรุงด้วยรสดีคีโต อิริทหน่อย เกลือชมพูจิดนึ่ง ผัดจนสุกหอม(ไม่ต้องใส่อิริทเยอะเพราะดอกกะหล่ำมีความหวานในตัวอยู่แล้ว) โรยต้นหอมซอย เตรียมพริกน้ำปลามะนาว ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ เมนูคีโต เมนูที่ 3 กะเพราหมูสับ ไข่ดาว เมนูคีโต เมนูที่ 4 แกงจืดไข่น้ำเต้าหู้ไข่หมูสับเส้นแก้ว เมนูคีโต เมนูที่ 5 สามชั้นพันเห็ดเข็มทองย่างเนย น้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูคีโต เมนูที่ 6 กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาไข่คนกุ้งสด เมนูคีโต เมนูที่ 7 เมี่ยงปลาทู บุกม้วน เมนูคีโต เมนูที่ 8 กุ้งลวก สันคอหมูลวก ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูคีโต เมนูที่ 9 เมี่ยงหมูสามชั้น เมนูคีโต เมนูที่ 10 คะน้าสามชั้นกรอบคีโต ไข่ดาว เมนูคีโต เมนูที่ 11 ไข่ขยี้ใส่กุ้ง เมนูคีโต เมนูที่ 12 ปลานึ่ง น้ำพริก ไข่ต้มและผักต้ม เมนูคีโต เมนูที่ 13 ผัดเห็ดใส่หมูสับ เมนูคีโต เมนูที่ 14 ผัดผักกาดขาวเต้าหู้ไข่หมูสับ เมนูคีโต เมนูที่ 15 มะระผัดไข่ใส่หมูสับ เมนูคีโต เมนูที่ 16 ปลานิลนึ่ง ผักนึ่ง ไข่ต้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูคีโต เมนูที่ 17 ผัดมะเขือยาวหมูสับ ไข่ดาว เมนูคีโต เมนูที่ 18 ปีกไก่ทอด ไร้แป้ง วิธีทำ หมักไก่ด้วยน้ำปลาตราหอยหลอด ทอดสองรอบ ในน้ำมันมะพร้าวท่วมๆ กินกับซอสพริกศรีราชาเวียดนาม เมนูคีโต เมนูที่ 19 แขนงหมูกรอบ ไข่ต้ม เมนูคีโต เมนูที่ 20 หมูมะนาว น้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูคีโต เมนูที่ 21 ปีกไก่อบ จิ้มแจ่ว วิธีทำ ปีกไก่หมักด้วยนมพิสทาชิโอ ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำมันมะกอก อิริท เกลือ พริกไทยป่น หมัก 1 ชม. อบในหม้ออบลมร้อน 45 นาที รสออกหวานๆ เค็มๆ แทบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย กินกับผักสดกำลังพอดี เมนูคีโต เมนูที่ 22 สามชั้นอบ จิ้มแจ่ว ไข่ต้ม วิธีทำ หมักหมูสามชั้นด้วยเกลือชมพู พริกไทยป่น อบในหม้ออบลมร้อน เมนูคีโต เมนูที่ 23 หมูสับผัดพริกหยวก ไข่ดาว เมนูคีโต เมนูที่ 24 ผัดซีอิ๊วหมูเส้นแก้ว เมนูคีโต เมนูที่ 25 ยำปลากระป๋อง ไข่ต้ม กากหมูเจียว คีโตทานปลากระป๋องยี่ห้ออะยัมได้ เมนูคีโต เมนูที่ 26 ผัดบวบหมูสับกุ้งสด เมนูคีโต เมนูที่ 27 ซี่โครงหมูทอดเกลือ จิ้มแจ่ว เมนูคีโต เมนูที่ 28 ผัดกะเพราหมูสับกุ้งสด ไข่ดาว วิธีทำ ผัดกะเพราใช้น้ำมันมะกอก 2 ชต. ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวังสูตรทอง+น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ+เกลือ+น้ำตาลหล่อฮังก๊วยสีทอง+ซีอิ๊วดำเหล่าโชวหวัง เมนูคีโต เมนูที่ 29 ปลาเผา น้ำจิ้มซีฟู้ด ไข่ต้ม เมนูคีโต เมนูที่ 30 ข้าวผัด(ดอกกะหล่ำ)หมูกรอบ วิธีทำ ใช้ดอกกะหล่ำจีนปั่นผัดแทนข้าว ปรุงด้วยเกลือ อิริท ผงปรุงรสคีโต พริกไทยป่น ใส่ผักคะน้าและหมูสามชั้นกรอบ สำหรับเมนูไหนที่มีน้ำจิ้มอื่นๆ เช่น น้ำจิ้วแจ่ว น้ำจิ้มสุกี้ เราก็มีสูตรน้ำจิ้มคีโตมาฝากกันด้วยค่ะ คลิกดูได้เลย! 4 สูตรทำน้ำจิ้มคีโต วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วคีโต น้ำจิ้มสุกี้คีโต คีโตสายแซ่บต้องเซฟ! ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Instagram :kungnang_kncooking บทความที่คุณอาจสนใจ 7 ผลไม้ ที่คนลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิคไดเอตกินได้! น้ำตาลไม่สูง คาร์บน้อย! ตารางอาหารลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค 7 วัน กินแล้วผอม ลดน้ำหนักได้จริง!

Food healty • 6 May 2026

Read

รวมเมนูดับร้อน หน้าร้อนกินอะไรดี เมนูไหนกินตอนอากาศร้อนแล้วชื่นใจสุดๆ!

โมเม้นต์นี้ไม่มีอะไรจะฮอตไปกว่าแดดเมืองไทยอีกแล้วค่ะ และ เมนูดับร้อน นี่แหละคืออาวุธลับที่จะช่วยกู้ชีพให้เราสดชื่นจากข้างใน ไม่ต้องอดทนร้อนจนแทบอยากสิงตู้เย็นอีกต่อไป ลองมาดูกันนะคะว่าเมนูดับร้อนมีอะไรบ้าง ที่กินแล้วอร่อยแบบแฮปปี้ ตัวเบา สบายตัวไม่กลัวอากาศร้อนค่ะ 1. เมนูดับร้อน หมวดอาหารคาว แกงจืดฟักเขียวหมูสับ ราชาแห่งผักฤทธิ์เย็น ช่วยระบายความร้อนได้ดีที่สุด (คลิกดูสูตร รวมสูตรต้มจืด เมนูแกงจืด น้ำซุปใส อร่อยหลายสไตล์) แกงจืดตำลึง ช่วยดับพิษไข้ แก้ร้อนใน ซดคล่องคอมาก ผัดมะระใส่ไข่ มะระมีรสขมช่วยถอนพิษร้อน (เทคนิค ล้างเกลือเยอะๆ ลดขมได้ค่ะ) มะระยัดไส้หมูสับ เมนูจีนยอดฮิตที่คนไทยเลิฟ ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ผัดบวบใส่ไข่ บวบเป็นผักน้ำเยอะ ช่วยเติมน้ำให้ร่างกาย ต้มจับฉ่าย รวมมิตรผักใบเขียวฤทธิ์เย็น กินตอนอุ่นๆ ช่วยระบายความร้อนได้ดี (คลิกดูสูตร) ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย สาหร่ายและเต้าหู้ขาวเป็นของฤทธิ์เย็น ช่วยลดความอุณหภูมิในร่างกายได้ดีมากค่ะ ต้มจืดแตงกวายัดไส้ หลายคนอาจจะลืมว่าแตงกวาต้มแล้วหวานฉ่ำ ช่วยเติมน้ำให้ร่างกายได้เลิศสุดๆ ต้มจืดหัวไชเท้า หัวไชเท้าช่วยล้างพิษและกระจายความร้อนในร่างกาย ซดคล่องคอมาก แกงจืดไข่น้ำใส่ผักกาดขาว ผักกาดขาวสุกง่าย ย่อยง่าย และมีน้ำเยอะ เหมาะกับมื้อเย็นวันที่แดดแรง ต้มส้มปลากระบอก รสเปรี้ยวจากมะขามเปียกและกลิ่นหอมจากขิงช่วยขับลมและทำให้สดชื่น ไม่หนักท้อง ผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งช่วยบำรุงสายตาและลดความร้อนในร่างกาย (แต่อย่าใส่พริกเยอะนะคะเดี๋ยวร้อนแทน!) ผัดถั่วลันเตากุ้งสด ถั่วลันเตามีรสหวานธรรมชาติและช่วยปรับสมดุลธาตุได้ดีค่ะ ผัดดอกขจรใส่ไข่ ดอกขจรเป็นดอกไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนจากอากาศร้อนได้นะคะ แถมอร่อยด้วย ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่และผักรวม วุ้นเส้นย่อยง่ายกว่าข้าว เหมาะมากสำหรับวันที่ร้อนจนไม่อยากทานอะไรหนักๆ (คลิกดูสูตร) ยำแตงกวาญี่ปุ่น ทุบแตงกวาพอแตก คลุกน้ำมันงา กระเทียม และซีอิ๊วขาวแบบจีน สดชื่นเบอร์แรง! ยำเกี่ยมฉ่ายน้ำมันงา ของโปรดสายข้าวต้ม ช่วยล้างปากและลดความเลี่ยนได้ดีเยี่ยม ยำไข่ต้มยางมะตูม ราดน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน ใส่หอมแดงเยอะๆ ช่วยขับลมคลายร้อนค่ะ (คลิกดูสูตร) พล่าปลาทูใส่สมุนไพร เน้นตะไคร้ ใบสะระแหน่ ช่วยให้หายใจโล่งและสดชื่นจากข้างใน (คลิกดูเมนูปลาทูอื่นๆ) ไข่เจียวใบตำลึง เพิ่มคุณค่าและฤทธิ์เย็นจากใบตำลึงลงในเมนูโปรด ข้าวแช่ชาววัง ข้าวในน้ำลอยดอกมะลิเย็นฉ่ำ The Best ของหน้าร้อนเลยล่ะค่ะ (คลิกดูสูตร) ขนมจีนซาวน้ำ ใส่สับปะรด ขิงซอย และกะทิสด รสชาติเปรี้ยวหวานชื่นใจ ส้มตำไทย (เผ็ดน้อย) มะละกอเป็นผักฤทธิ์เย็น ช่วยให้สดชื่น (คลิกดูสูตร) 2. เมนูดับร้อน หมวดเครื่องเคียงและของว่าง ส้มโอคลุกพริกเกลือโบราณ เลือกส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งหรือทองดีที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน คลุกกับพริกเกลือป่นหรือน้ำปลาหวานเบาๆ ช่วยแก้กระหายและขับเสมหะได้เลิศค่ะ มะยงชิดลอยแก้ว เมนูเบสิกที่อร่อยที่สุด! เคล็ดลับคือต้องคว้านเมล็ดออกแล้วแช่ในน้ำเชื่อมเย็นจัด ใส่เกลือนิดหน่อยพอตัดรส กินกับน้ำแข็งบดคือฟินลืมโลกค่ะ (คลิกดูสูตร) สับปะรดภูแลแช่เย็นจัด สับปะรดมีเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการแน่นท้องจากอากาศร้อน และให้ความสดชื่นทันทีที่กัด ฝรั่งแช่บ๊วย เลือกฝรั่งกรอบๆ แช่น้ำบ๊วยเย็นๆ ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีและลดความรู้สึกเพลียแดดได้ดีมาก (คลิกดูสูตร) เมี่ยงคำใบบัวหลวง เปลี่ยนจากใบชะพลูมาเป็นกลีบบัวหลวงสีชมพูสวยๆ กลีบบัวมีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจและลดความร้อนในร่างกายได้ดีกว่า แถมถ่ายรูปสวยด้วยนะ! ยำส้มโอใส่อกไก่ฉีก เมนูเครื่องเคียงที่กึ่งๆ เป็นสลัดไทย ใส่หอมแดง มะพร้าวคั่ว และใบสะระแหน่ ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและขับลม มะม่วงน้ำปลาหวาน เน้นมะม่วงรสเปรี้ยวจี๊ดเพื่อกระตุ้นให้ร่างกายผลิตน้ำลาย ลดอาการคอแห้ง (คลิกดูสูตร) ถั่วเขียวต้มน้ำตาล เมนูวัยเด็กที่สรรพคุณล้นแก้ว ถั่วเขียวช่วยขับความร้อนและสารพิษออกจากร่างกายได้ดีที่สุดอย่างหนึ่งเลยค่ะ (คลิกดูสูตร) ว่านหางจระเข้ลอยแก้ว เนื้อว่านหางจระเข้มีฤทธิ์เย็นจัด ช่วยสมานแผลในช่องปาก (ร้อนใน) และเติมความชุ่มชื้นให้ร่างกาย (คลิกดูสูตร) 3. เมนูดับร้อน หมวดของหวานเย็นชื่นใจ ทับทิมกรอบน้ำกะทิ แห้วกรอบๆ ในแป้งสีชมพูสวย ทานคู่กับน้ำกะทิอบควันเทียนหอมๆ และน้ำแข็งบด เมนูนี้คือที่สุดของความละมุนค่ะ (คลิกดูสูตร) ลอดช่องสิงคโปร์ เส้นเหนียวนุ่มหนึบในน้ำกะทิสดหอมใบเตย ใส่ขนุนซอยเพิ่มความหวานหอม ยิ่งแช่เย็นจัดๆ ยิ่งชื่นใจ (คลิกดูสูตร) สละลอยแก้ว กระท้อนลอยแก้ว ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน แช่ในน้ำเชื่อมจนเข้าเนื้อ แล้วนำไปทำเป็นเกล็ดหิมะ (Frappe) กินแล้วตื่นแน่นอนค่ะ (คลิกดูสูตร) ข้าวเหนียวมะม่วง แม้จะดูหนักท้อง แต่มะม่วงน้ำดอกไม้สุกเย็นๆ ช่วยให้ร่างกายสดชื่นได้ดีมาก แต่อย่ากินเยอะเกินไปนะคะ เดี๋ยวจะร้อนข้างในแทน! (คลิกดูสูตร) ไอศกรีมกะทิสด ท็อปปิ้งด้วยถั่วลิสงคั่วและข้าวเหนียวมูน เป็นความเย็นแบบไทยๆ ที่คลาสสิกตลอดกาล (คลิกดูสูตร) เต้าทึงเย็น รวมมิตรธัญพืชมีประโยชน์ (แปะก๊วย, รากบัว, พุทราจีน, ถั่วเขียว) ในน้ำลำไยหอมหวาน ช่วยบำรุงร่างกายและดับร้อนได้ดีเยี่ยม (คลิกดูสูตร) เฉาก๊วยนมสด / เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง เนื้อเฉาก๊วยหนึบๆ มีฤทธิ์เย็นโดยธรรมชาติ ช่วยลดไข้และแก้กระหายได้ดีที่สุด (คลิกดูสูตร) โอ้เอ๋ว (ของดีภูเก็ต) วุ้นทำจากเมล็ดโอ้เอ๋วผสมกล้วยน้ำว้า ทานคู่กับถั่วแดงและน้ำเชื่อมสีแดง เป็นเมนูคลายร้อนที่เบาสบายท้องมากค่ะ เต้าหู้เย็นผลไม้สด เนื้อเต้าหู้นมสดเด้งๆ ทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยวอย่างสตรอว์เบอร์รีหรือกีวี่ ช่วยให้รีเฟรชร่างกายได้ดี โยเกิร์ตบาร์ (Yogurt Bar) นำกรีกโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แผ่เป็นแผ่นแล้วแช่แข็ง พอแข็งแล้วบิเป็นชิ้นๆ ทานเป็นของว่างเย็นๆ พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เนื้อละมุนลิ้น หอมกลิ่นมะพร้าวเผา แช่เย็นๆ ทานแล้วรู้สึกเหมือนอยู่ริมทะเลเลยค่ะ พุทราจีนเชื่อมแช่เย็น ช่วยบำรุงกำลังและทำให้หลับสบายในช่วงคืนที่อากาศร้อนอบอ้าว เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขาพร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู กดรับสิทธิ์ ที่นี่ สูตรอาหารที่คุณอาจสนใจ 6 เมนูคลายร้อนทำง่าย ไม่ง้อเตา สดชื่นทันใจ ทำกินเองได้ที่บ้าน

Recipes • 13 Apr 2026

Read

ประหยัดน้ำมัน 7 สูตรอาหาร ผัดด้วยน้ำ ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน

เมนูประหยัดน้ำมัน อร่อยดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ ผัดด้วยน้ำ เป็นอีกหนึ่งเทคนิคทำอาหารที่ช่วยลดน้ำมัน แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม วันนี้เรามี 7 สูตรผัดด้วยน้ำ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว พร้อมขั้นตอนแบบมือใหม่ก็ทำได้! หรือใครเป็นสายสุขภาพต้องถูกใจแน่นอน ตามมาจดสูตรกันเลย! สูตรอาหาร ประหยัดน้ำมัน ผัดด้วยน้ำ 1. สูตร ผัดคะน้าหมู (ผัดน้ำ) ส่วนผสม ผัดคะน้าหมู ผัดน้ำ หมูสไลซ์ 120 กรัม คะน้า 150 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา วิธีทำ ผัดคะน้าหมู ผัดน้ำ ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง เติมน้ำซุป 23 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนเริ่มหอม ใส่หมูสไลซ์ลงไป ผัดคลุกเคล้าจนหมูเริ่มสุก หากน้ำแห้งให้เติมเพิ่มเล็กน้อย ใส่คะน้าลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม ผัดต่อจนผักนิ่มกำลังดี ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ 2. สูตร ผัดบรอกโคลีอกไก่ ส่วนผสม ผัดบรอกโคลีอกไก่ อกไก่ 120 กรัม บรอกโคลี 150 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดบรอกโคลีอกไก่ ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่อกไก่ลงไป ผัดจนเนื้อไก่เริ่มสุกทั่ว และไม่ติดกระทะ ใส่บรอกโคลีลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดต่อจนบรอกโคลีสุกแต่ยังกรอบเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ 3. สูตร ผัดผักรวมกุ้ง ส่วนผสม ผัดผักรวมกุ้ง กุ้ง 120 กรัม ผักรวม 150200 กรัม (แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา) น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดผักรวมกุ้ง ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย แล้วใส่กุ้งลงไปผัดก่อน ผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพู ใส่ผักรวมลงไป เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อน และถั่วลันเตา ปรุงรสและผัดต่อจนผักสุกกำลังดี จากนั้นปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ 4. สูตร ผัดเห็ดซอสญี่ปุ่น ส่วนผสม ผัดเห็ดซอสญี่ปุ่น เห็ดรวม 200 กรัม น้ำซุป 23 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนชา (เพิ่มความกลมกล่อม) งาขาว 1 ช้อนชา วิธีทำ ผัดเห็ดซอสญี่ปุ่น เริ่มจากตั้งกระทะและเติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ใส่เห็ดรวมลงไปผัดได้เลย เพราะเห็ดจะคายน้ำออกมาเอง ผัดเห็ดไปเรื่อยๆ จนนิ่มและมีน้ำออกมาเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยโชยุและมิรินเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหอมและกลมกล่อม ผัดให้ซอสเคลือบเห็ดทั่วกัน ปิดไฟ แล้วโรยงาขาวด้านบน จะได้เมนูที่หอมสไตล์ญี่ปุ่นและดีต่อสุขภาพ 5. สูตร ผัดเต้าหู้ผักรวม ส่วนผสม ผัดเต้าหู้ผักรวม เต้าหู้ขาว 150 กรัม ผักรวม 150 กรัม น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดเต้าหู้ผักรวม ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไปก่อน โดยใช้ไฟกลางและผัดอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้เต้าหู้แตก เมื่อเต้าหู้เริ่มร้อนทั่วแล้ว ให้ใส่ผักรวมลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วผัดต่ออีกเล็กน้อยจนผักสุกตามต้องการ เมนูนี้จะได้รสชาติอ่อนๆ เหมาะกับสายคลีนมาก 6. สูตร ผัดกะเพราอกไก่ ส่วนผสม ผัดกะเพราอกไก่ อกไก่ 120 กรัม ใบกะเพรา 1 ถ้วย พริกกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา วิธีทำ ผัดกะเพราอกไก่ ตั้งกระทะ เติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกและกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่อกไก่ลงไป ผัดจนสุก จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำปลาเล็กน้อย เมื่อไก่สุกดีแล้ว ให้ใส่ใบกะเพราลงไป แล้วผัดเร็วๆ แค่พอให้ใบกะเพราสลด จากนั้นปิดไฟทันที เพื่อให้กลิ่นหอมยังคงอยู่ 7. สูตร ผัดผักบุ้งไฟแดง ส่วนผสม ผัดกะเพราอกไก่ ผักบุ้ง 150 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริก 1 ช้อนชา น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดกะเพราอกไก่ ตั้งกระทะด้วยไฟแรงเล็กน้อย เติมน้ำซุปลงไป แล้วใส่กระเทียมและพริกลงผัดให้หอม จากนั้นใส่ผักบุ้งลงไปทันที ใช้ไฟแรงและผัดเร็ว เพื่อให้ได้ฟีล ผัดไฟแดง ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซีอิ๊วขาว ผัดเร็วๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วรีบปิดไฟ จะช่วยให้ผักยังกรอบและสีเขียวสดน่ากิน บทความที่คุณอาจสนใจ แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์ 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

Recipes • 9 Apr 2026

Read

6 เมนูคลายร้อนทำง่าย ไม่ง้อเตา สดชื่นทันใจ ทำกินเองได้ที่บ้าน

มาสดชื่นกับ 6 เมนูคลายร้อนทำง่าย ตัวช่วยดับร้อนสุดฟินแบบไม่ง้อเตา ตอบโจทย์คนรักการทำอาหารที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบหาง่าย รสชาติอร่อยสดชื่นทันใจ ช่วยเปลี่ยนวันอากาศร้อนให้กลายเป็นมื้อพิเศษได้ง่ายๆ พร้อมเทคนิคการปรุงแบบมือโปรที่คุณทำตามได้จริง 6 เมนูคลายร้อนทำง่าย ไม่ง้อเตา สดชื่นทันใจ ทำกินเองได้ที่บ้าน 1. สลัดปูอัดมายองเนส เมนูเริ่มต้นมื้ออาหารที่ทำง่าย ได้ความหวานจากปูอัดและความมันนัวจากมายองเนสญี่ปุ่น ส่วนผสมหลัก ปูอัดเกรดพรีเมียม: 6-8 แท่ง ผักสด: มะเขือเทศราชินี 3-4 ลูก, แตงกวาญี่ปุ่น 1/4 ลูก, ผักกาดหอมหรือเรดโอ๊ค 2-3 ใบ น้ำสลัด: มายองเนสญี่ปุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา, พริกไทยดำป่นเล็กน้อย วิธีทำ เตรียมปูอัด: แกะพลาสติกออกแล้วฉีกปูอัดให้เป็นเส้นฝอยตามแนวคั้น เตรียมใส่ชามพักไว้ เตรียมผัก: ล้างผักให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้งสนิทหั่นแตงกวาเป็นแว่นหรือเส้น และผ่าครึ่งมะเขือเทศ ผสมสลัด: นำปูอัดฉีกใส่ชามผสม เติมมายองเนส น้ำมะนาว และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เบามือจนเคลือบทั่วเส้นปูอัด จัดเสิร์ฟ: รองก้นจานด้วยผักกาดหอม วางแตงกวาญี่ปุ่นไว้ด้านข้าง ตักปูอัดวางตรงกลาง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ พร้อมทานทันที เคล็ดลับ : ควรแช่ปูอัดและผักให้เย็นจัดก่อนนำมาทำ จะช่วยชูรสชาติให้สดชื่นขึ้น และสามารถโรย ไข่กุ้ง หรืองาขาวคั่ว เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่สนุกเคี้ยว 2. สลัดผลไม้รวมโยเกิร์ต เมนูของหวานสายสุขภาพที่รวมความสดชื่นของผลไม้นานาชนิด เข้ากับความหอมหวานของน้ำผึ้ง ส่วนผสมหลัก ผลไม้สด: กล้วยหอม 1 ลูก, กีวี่ 1 ลูก, ส้ม 1 ลูก, แอปเปิ้ล 1/2 ลูก (หรือผลไม้ตามฤดูกาล) น้ำสลัดโยเกิร์ต: กรีกโยเกิร์ต (หรือรสธรรมชาติ) 1 ถ้วย, น้ำผึ้งแท้ 1-2 ช้อนชา, น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา วิธีทำ เตรียมผลไม้: ล้างผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปรุงน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวในถ้วยเล็ก คนจนเนื้อเนียนเข้ากัน คลุกเคล้า: นำผลไม้ทั้งหมดใส่ชามผสม ราดน้ำสลัดโยเกิร์ตลงไป แล้วใช้พายยางหรือช้อนคนอย่างเบามือเพื่อไม่ให้ผลไม้ช้ำ จัดเสิร์ฟ: ตักใส่ถ้วย ตกแต่งหน้าด้วยผลไม้สีสันสดใส เสิร์ฟขณะเย็นจัด เคล็ดลับ : ลองโรยกราโนล่า หรือ อัลมอนด์สไลด์อบก่อนทาน จะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความอิ่มท้องได้นานขึ้น 3. ยำทูน่าอะโวคาโดสไตล์ญี่ปุ่น เมนูสไตล์ฟิวชั่นที่รวมไขมันดีจากอะโวคาโดและโปรตีนจากทูน่าสด เข้ากับซอสโชยุวาสบิที่เผ็ดร้อนกำลังดี ส่วนผสมหลัก ทูน่าสด 150-200 กรัม อะโวคาโดสุก 1 ลูก, แตงกวาญี่ปุ่น 1/2 ลูก เครื่องโรย: งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา, สาหร่ายเส้นตามชอบ น้ำซอสปรุงรส: โชยุ 1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ, วาซาบิ 1/2-1 ช้อนชา (ตามความชอบ), น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูข้าว 1/2 ช้อนชา, น้ำตาลทรายปลายช้อน วิธีทำ เตรียมวัตถุดิบ: หั่นทูน่า อะโวคาโด และแตงกวาให้เป็นลูกเต๋าขนาดใกล้เคียงกัน (ประมาณ 1.5 ซม.) เพื่อความสวยงามและทานง่าย ปรุงน้ำซอส: ผสมโชยุ น้ำมันงา วาซาบิ น้ำมะนาว และน้ำตาล คนจนวาสบิละลายไม่เป็นก้อน ผสมเครื่องยำ: นำทูน่าและแตงกวาลงไปคลุกกับน้ำซอสก่อน จากนั้นจึงใส่อะโวคาโดลงไป (ใส่ทีหลังสุดเพื่อไม่ให้อะโวคาโดเละ) คลุกอย่างเบามือที่สุด จัดเสิร์ฟ: ตักใส่ถ้วยทรงสูง โรยงาขาวคั่วและสาหร่ายเส้น พร้อมเสิร์ฟทันที 4. สลัดโรลปูอัด เมนูยอดฮิตที่ทานง่าย พกพาสะดวก มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดมายองเนสรสแซ่บ ส่วนผสมหลัก แผ่นแป้งสลัดโรล 4-5 แผ่น ปูอัดพรีเมียม 4-5 แท่ง ผักกรีนโอ๊ค/เรดโอ๊ค, แครอทซอย, แตงกวาญี่ปุ่นซอย ส่วนผสมน้ำจิ้ม : มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1/2 ช้อนชา, น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีทำ ทำน้ำจิ้ม: นำส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดไปปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียว ชิมรสให้ได้ เปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดปลาย เตรียมแป้ง: นำแผ่นแป้งที่ตัดครึ่งแล้ว จุ่มน้ำสะอาดผ่านๆ (ไม่ต้องแช่) วางลงบนพื้นผิวเรียบ แป้งจะค่อยๆ นุ่มพอดีในขณะที่เราวางไส้ การห่อ: วางผักสลัดให้ปลายใบโผล่พ้นขอบแป้ง ตามด้วยแครอท แตงกวา และวางปูอัดไว้ด้านบนสุด ม้วนจากล่างขึ้นบนให้แน่นพอประมาณ ตัดและจัดจาน: ใช้มีดคมๆ ตัดกึ่งกลางแบบเฉียงเล็กน้อย โรยงาขาว-ดำคั่วเพิ่มความสวยงาม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ เคล็ดลับ : วางปูอัดไว้ด้านที่จะถูกม้วนจบพอดี จะทำให้สีส้มของปูอัดโชว์ผ่านแผ่นแป้งใสๆ ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น 5. ยำมะม่วงปลากรอบกุ้งแห้ง เมนูเรียกน้ำย่อยรสจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน พร้อมเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ส่วนผสมหลัก มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก กุ้งแห้งอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ, ปลากรอบ 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1-2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 2-3 หัว พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด, ผักชี น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลเคี่ยว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว (ใส่เฉพาะถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยวพอ) วิธีทำ เตรียมมะม่วง: สับมะม่วงเป็นเส้นยาว ล้างยางออกให้สะอาด แนะนำให้แช่เย็นจัดไว้ก่อนยำเพื่อความกรอบ ปรุงน้ำยำ: ผสมน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาในชามผสม คนจนน้ำตาลละลาย เติมพริกขี้หนูและหอมแดงซอย คลุกเคล้า: นำเส้นมะม่วงลงไปคลุกกับน้ำยำให้เข้าเนื้อ เพิ่มความกรอบ: ใส่กุ้งแห้ง ปลากรอบ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คลุกเคล้าเบาๆ เป็นขั้นตอนสุดท้ายเพื่อรักษาความกรอบ เสิร์ฟทันที 6. เต้าหู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่น เมนูเรียบง่ายแต่ล้ำลึก เน้นรสสัมผัสที่เนียนนุ่มและกลิ่นหอมของถั่วเหลือง ส่วนผสมหลัก เต้าหู้คินุ 1 ก้อน (ต้องแช่เย็นจัด) ขิงแก่ขูดละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ, ต้นหอมซอยละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ โชยุ หรือซอสเมนซึยุ 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เตรียมเต้าหู้: แกะเต้าหู้ออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ล้างน้ำเย็นผ่านๆ แล้วใช้กระดาษอเนกประสงค์ซับน้ำออกให้แห้งสนิท จัดจาน: วางเต้าหู้ลงในจานก้นลึก (เนื่องจากจะมีน้ำจากเต้าหู้ออกมาเล็กน้อย) แต่งหน้า: วางขิงขูดไว้ตรงกลางด้านบน โรยตามด้วยต้นหอมซอยให้ทั่ว การเสิร์ฟ: ราดโชยุหรือซอสเมนซึยุลงไปรอบๆ หรือบนตัวเต้าหู้ ทานทันทีในขณะที่ยังเย็นอยู่ เคล็ดลับ : เพิ่มความหอมและรสสัมผัสแบบออริจินัลด้วยการโรย ปลาโอแห้ง หรือ สาหร่ายฝอย ก่อนเสิร์ฟ บทความที่คุณอาจสนใจ 20 สูตรอาหารกลางวัน อาหารจานเดียว จ่ายไม่เกิน 300 อร่อยได้ทั้งบ้าน ขายอะไรดี 15 สูตรอาหารว่าง ทานเล่น เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรปัง !

Recipes • 1 Apr 2026

Read

7 วิตามินรวม ยี่ห้อไหนดี 2026 ดีต่อร่างกายอ่อนเพลีย เสี่ยงขาดวิตามิน

จะซื้อ วิตามินรวม ยี่ห้อไหนดี 2569 ? เรารวบรวม 7 แบรนด์ดังที่ช่วยดูแลเรื่องร่างกายอ่อนเพลีย ดูแลระบบประสาท และภูมิคุ้มกัน พร้อมส่วนประกอบและราคามาให้แล้ว เพื่อให้คุณเลือกตัวที่ใช่ที่สุดสำหรับสุขภาพปีนี้! วิตามินรวม ช่วยอะไร? วิตามินรวม หรือ Multivitamin ประกอบไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ เกลือแร่ สารสกัดหรือสารอาหารต่างๆ มารวมเข้าด้วยกัน เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงขาดวิตามินหรือสารอาหาร ผู้ที่กินอาหารไม่เพียงพอ เบื่ออาหาร หรือร่างกายบกพร่องในการดูดซึมอาหารหรือเปลี่ยนสารอาหารให้เป็นพลังงาน ซึ่งเหมาะกับผู้สูงอายุ ผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ รวมถึงผู้ที่ตั้งครรภ์ หรือเพิ่งผ่านการผ่าตัด พักฟื้น อ้างอิงจาก : รามาแชนแนล ; มัลติวิตามิน ใช้อย่างไรให้ปลอดภัย โดย คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล) กินวิตามินรวมตอนไหนดีที่สุด? กินวิตามินรวมตอนไหนดีที่สุด? แนะนำว่าควรทาน "พร้อมอาหารหรือหลังอาหารทันที" โดยเฉพาะมื้อเช้า เพราะในวิตามินรวมมักมีวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K) ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้ดีพร้อมกับไขมันในมื้ออาหาร และการทานมื้อเช้าจะช่วยให้ร่างกายดึงพลังงานมาใช้ได้ตลอดทั้งวัน ลดอาการง่วงเพลียระหว่างวันได้ดี อย่างไรก็ตามวิตามินรวมแต่ละยี่ห้อก็จะมีสารอาหารรวมและให้ประโยชน์ที่แตกต่างกันไป ดังนั้นเราควรเช็กฉลากก่อนซื้อว่าวิตามินรวมยี่ห้อดังกล่าวนี้ตอบโจทย์สิ่งที่เราอยากจะเสริมหรือไม่! ควรอ่านคำเตือนในฉลากก่อนบริโภค ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน ควรกินอาหารหลายหลายครบ 5 หมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมเป็นประจำ อย่างไรก็ตามแนะนำให้นอนหลับพักผ่อนร่วมด้วย เนื่องจากวิตามินอาจช่วยได้ไม่เพียงพอเท่ากับการพักผ่อน ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน วิตามินรวม ยี่ห้อไหนดี 2026 1. Centrum Active Dietary Supplement วิตามินรวม Centrum ตัวนี้ บอกเลยว่าเหมาะสำหรับคนที่ไม่ต้องการกินวิตามินทีละหลายๆ เม็ดค่ะ เพราะมีวิตามินและเกลือแร่รวมที่จำเป็นเยอะมาก มีทั้งหมด 22 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบีรวม ตั้งแต่ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินบี7 วิตามินบี9 วิตามินบี12, วิตามินซี, วิตามิน ดี3, วิตามินอี, วิตามินเค พร้อมด้วยวิตามินเอ เบต้า-แคโรทีน และ ไลโคปีน อีกทั้งยังมี แคลเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก และ ซิงค์อีกด้วย เรียกได้ว่า เซนทรัมเป็นวิตามินที่ครบจบในเม็ดเดียว! ดูแลทุกระบบในร่างกายตั้งแต่หัวจรดเท้า สะดวกและไม่ยุ่งยาก มีความหลากหลายของวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน เรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพโดยรวมสุดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนวัยทำงาน วัยเรียน ที่ต้องใช้ร่างกายหนัก วันๆ ต้องทำหลายอย่าง ปริมาณ 30 เม็ดราคา 299 บาท จุดเด่น เหมาะสำหรับช่วงอายุ 18-49 ปี หรือช่วงวัยเรียนและวัยทำงาน มีวิตามินและเกลือแร่รวมทั้งหมด 22 ชนิด ครบจบในเม็ดเดียว ตัวช่วยเสริมเมื่ออ่อนเพลีย ไม่ยม ไม่อ่อม สะดวกในการรับประทาน เหมาะกับผู้ที่ไม่ต้องการทานวิตามินหลายๆ เม็ดต่อวัน สามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายยาชั้นนำทั่วไป หรือช่องทางออนไลน์ที่ Shopee 2. Blackmores Multivitamin 12+ วิตามินรวม Blackmores ตัวนี้ประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวม มาพร้อมกับน้ำมันปลาที่ให้กรดไขมันในกลุ่ม โอเมก้า-3 ไม่ว่าจะเป็น อีพีเอและดีเอชเอ อีกทั้งยังมีไอโอดีน มีวิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินบี 5, วิตามินบี 6, วิตามินบี 12 นอกจากนั้นก็ยังมีเหล็ก, สังกะสี, เบต้าแคโรทีน, นิโคทินามายด์, โครเมียม, ซีลีเนียม, กรดโฟลิค, วิตามินซี, วิตามินดี 3, วิตามินอี รวมถึงไบโอตินรวมอยู่ด้วย! ปริมาณ 60 เม็ดราคา 780 บาท จุดเด่น มีน้ำมันปลาทะเล ที่ให้กรดไขมันในกลุ่ม โอเมก้า-3 3. Nutrivita Multivitamin Minerals วิตามินรวม Nutrivita ตัวนี้ MEGA We care เค้าได้รวมสารแอนตี้ออกซิแดนท์มาถึง 6 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C, วิตามิน D, วิตามิน E, Zinc, ซิลิเนียม, เบต้าแคโรทีน และวิตามิน B 10 ชนิด รวมถึงเกลือแร่จำเป็นอีก 8 ชนิด อัดแน่นมาในหนึ่งเม็ด ซึ่งวิตามินตัวนี้ ไม่ว่าจะเป็นวัยไหนก็สามารถทานได้ ! ปริมาณ 10 เม็ดราคา 150 บาท จุดเด่น เป็นสูตรรวมวิตามิน C, D, Zinc และเกลือแร่ในเม็ดเดียว 4. MEGA We care Multilives วิตามินรวม MEGA We careตัวนี้กินแล้วให้คุณค่าจากสารอาหารรวม 26 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นเลมอนไบโอฟลาโวนอยด์, รูติน, อิโนซิทอล, โคเอ็นไซม์ คิวเท็น, ลูติน, วิตามินเอ, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, นิโคตินาไมด์, วิตามินบี 6, วิตามินบี 12, วิตามินซี, วิตามินดี 3, วิตามินอี, กรดโฟลิก, แคลเซียม แพนโทธีเนต, ไบโอติน, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ซีลีเนียม และโครเมียม เหมาะกับผู้ต้องการดูแลสุขภาพสุดๆ ปริมาณ 30 เม็ดราคา 880 บาท จุดเด่น เหมาะสำหรับผู้หญิงในช่วงวัย 35 ปีขึ้นไป มีสารอาหารรวม 26 ชนิด 5. Vistra Multivitamins Minerals Plus Amino Acid วิตามินรวม Vistraสำหรับตัวนี้จะประกอบไปด้วยวิตามินรวมและแร่ธาตุ พร้อมด้วยกรดอะมิโน ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งวิตามินรวมและแร่ธาตุ เช่น แคลเซียมคาร์บอเนต, อะมิโน แอซิค คอมเพล็กซ์, แอล-ไลซีน โมโนไฮโดรคลอไรด์, แอล-ออร์นิทีน ไฮโดรคลอไรด์, แอล-เมไทโอนีน, แอล-ไอโซลูทีน, แอล-วาลีน, แมกนีเซียม, ซิงค์, วิตามินซี, เหล็ก, แมงกานีส, คอปเปอร์, โบรอน, วิตามินอี, ไนอะซินาไมด์, แคลเซียมดี แพนโพทิเนต, ซีลีเนียม, วิตามินเอ, วิตามินบี 6, วิตามินบี 12, วิตามินดี 3, ไรโบฟลาวิน, ไทอะมิน ไฮโดรคลอไรด์, วิตามินเค 1, กรดโฟลิก รวมถึงไบโอตินด้วย! ปริมาณ 30 เม็ดราคา 250 บาท จุดเด่น มีวิตามินรวม แร่ธาตุ และกรดอะมิโน 6. Banner Multivitamins+Zinc วิตามินรวม Banner อุดมไปด้วยวิตามินเอ, วิตามินบีรวม, วิตามินซี, วิตามินดี, วิตามินอี และสังกะสี ซึ่งนอกไปจากวิตามินเหล่านี้แล้ว ตัวนี้ก็ยังมาพร้อมกับกรดอะมิโนรวมถึง 18 ชนิดอีกด้วย ปริมาณ 30 เม็ดราคา 330 บาท จุดเด่น มีกรดอะมิโนรวม 18 ชนิด 7. SWISSE Multivitamin With B Vitamins วิตามินรวม SWISSE ตัวนี้มีวิตามิน เกลือแร่ และสารสกัดจากธรรมชาติรวมกว่า 30 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม, วิตามินดี, วิตามินซี, วิตามินอี, ไบโอติน, สังกะสี, นิโคตินาไมด์, ซีลีเนียม, กรดโฟลิค, ธาตุเหล็ก, เบต้า แคโรทีน, ลูทีน, กรดอะมิโนจำเป็นแอล-ไลซีน, วิตามินบีรวม 1-12, ซิงค์ พร้อมด้วยสารสกัดจากธรรมชาติอย่าง โสมเกาหลี, เกรปซีด, มะเขือเทศ, กรีนที และจิงเจอร์ ปริมาณ 30 เม็ดราคา 650 บาท จุดเด่น มีสารสกัดจากธรรมชาติรวม บทความที่คุณอาจสนใจ 5 วิตามินรวม สำหรับวัย 30+ เสริมสุขภาพให้แข็งแรงจากภายใน 14 อาหารที่มีวิตามินสูง เรียง 5 อันดับ กินแล้วดี เป็นแหล่งวิตามินหลายชนิด ก่อนกินต้องดู! อาหาร วิตามิน และอาหารเสริม ที่ไม่ควรกินคู่กัน ดูดซึมได้ไม่ดี

Trend Healty • 9 Mar 2026

Search results for “#กินไรดี” - TrueID

30 เมนูเด็ด จาก 10 ร้านอาหาร ที่ King Power สุวรรณภูมิ ก่อนบินกินไรดี

กินไรดี ที่ โอกินาว่า ของอร่อย 10 อย่าง อย่าให้ท้องรอนาน สายหิวต้องไป

กินไรดีที่ เกียวโต 7 เมนูท้องถิ่น หากินที่อื่นไม่ได้ !

กินไรดี ที่ ฮอกไกโด ของอร่อย 11 อย่าง อย่าปล่อยให้ท้องว่าง สายกินต้องไปโดน !

หิวแล้วกินไรดี ? 10 ร้านเครื่องดื่ม delivery จากคาเฟ่ ร้านดัง รอบกรุงเทพ พร้อมส่งถึงที่

กินไรดี ที่ คิวชู ของดี 10 อย่างประจำภูมิภาคที่ต้องลองเมื่อไปถึง!

กินไรดี ที่ โอซาก้า 10 เมนูเด็ด ที่ต้องลองเมื่อมาถึงถิ่น กินให้สุด !

กินไรดี ที่ นารา 7 อาหารท้องถิ่น ไม่ลองกินเหมือนไปไม่ถึง !

กินไรดี ที่ อาโอโมริ 5 ของกินท้องถิ่น อยากกินต้องไปให้ถึง

กินไรดี ที่ นีงาตะ เมนูท้องถิ่น 6 อย่าง หากินง่าย อร่อยด้วย

กินไรดี ที่ เฮียวโกะ 7 อาหารจานเด็ด ที่ไม่ได้มีแค่เนื้อโกเบ !

getfresh

กินเจอย่างไรไม่ให้อ้วน แจกไอเดียเมนูเจสำหรับคนลดน้ำหนัก

Get 10THB discount for all menu with 39 TruePoints

รีวิว 12 ของกินตัวท็อป Shopee ที่คนกดสั่งกันเป็นพันๆ ชิ้น!

รีวิว 12 ของกินตัวท็อป Shopee ที่คนกดสั่งกันเป็นพันๆ ชิ้น!

อัปเดต 100 แคปชั่นกินเจ 2569 แคปชั่นสายกิน เรากินเจ แต่เธอกินใจ

หมดไป 2,500! ลองกินข้าวกล่อง DONKI ทุกแบบที่มี! กล่องไหนคุ้มค่าที่สุด?

หมดไป 2,500! ลองกินข้าวกล่อง DONKI ทุกแบบที่มี! กล่องไหนคุ้มค่าที่สุด?

แจก 20 สูตรเมนูอาหาร วันสารทจีน ไอเดียหลากหลาย ทำอาหารไหว้แบบจัดเต็ม

เนื้อเด็ด​ ราคา​งาม​ ตามได้​ สบายกระเป๋า​ บางนา​ -​ สามเสน ​!!

ร้านลับหลังวัด​ "ครัวกระกระเนื้อสาสสส" ต่อกันที่ร้าน "เนื้อฉ่ำ" ติด​ BTS ปุณณวิถี

รวมไอเดียข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง 6 สไตล์ อร่อยไม่ซ้ำไม่จำเจ ทำง่ายเปลี่ยนเมนูสิ้นคิดให้เป็นมื้อพิเศษ

True Debenture get 1 free Waffle Blizzard Cone

วิธีสั่ง อาหารตามสั่ง มื้อเที่ยง มื้อเย็น ไม่อ้วน คลีนๆ แคลน้อย อร่อยแถมลดหุ่น!

แจกสูตรน้ำพริกหนุ่ม ฉบับคนขี้เกียจ สูตรทำง่าย กินกับอะไรก็อร่อย

แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว

รวมสูตร 24 ของกินเล่น ขายดี ลงทุนน้อย 2569 ขายอะไรดี มีทุนไม่เยอะก็ทำกำไรได้

30 เมนูอาหารคีโตแบบประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ลดน้ำหนักได้ ไม่ต้องจ่ายแพง

รวมเมนูดับร้อน หน้าร้อนกินอะไรดี เมนูไหนกินตอนอากาศร้อนแล้วชื่นใจสุดๆ!

ประหยัดน้ำมัน 7 สูตรอาหาร ผัดด้วยน้ำ ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน

6 เมนูคลายร้อนทำง่าย ไม่ง้อเตา สดชื่นทันใจ ทำกินเองได้ที่บ้าน

7 วิตามินรวม ยี่ห้อไหนดี 2026 ดีต่อร่างกายอ่อนเพลีย เสี่ยงขาดวิตามิน

เนื้อเด็ด ราคางาม ตามได้ สบายกระเป๋า บางนา - สามเสน !!

ร้านลับหลังวัด "ครัวกระกระเนื้อสาสสส" ต่อกันที่ร้าน "เนื้อฉ่ำ" ติด BTS ปุณณวิถี